Поздний ужин. 7 продуктов, которые можно съесть перед сном

Каждый, кто когда-либо задумывался о своем весе, знает, что есть после 18-00 очень вредно для фигуры. Это правило присутствует практически в каждой диете, предназначенной для снижения веса, его старается соблюдать большая часть женщин, стремящихся поддерживать себя в хорошей форме, и даже некоторые мужчины. Однако реалии современной жизни таковы, что многие люди попадают домой намного позже того самого часа Х, после которого есть не рекомендуется. Что же делать в таком случае, следящим за своим весом – вовсе отказаться от ужина или решиться на позднюю трапезу и если «да» то, что именно во время нее стоит есть?

Кисломолочные продукты

Их можно спокойно кушать на ночь, хотя, конечно, и здесь не обошлось без исключений. Спокойно перекусывать в кровати за просмотром фильма можно:

1. Кефиром.

2. Простоквашей.

3. Натуральным йогуртом.

4. Творогом.

Это золотая четверка кисломолочных продуктов, которые разрешены для еды вечером при похудении. Дело в том, что в них содержится легкий белок. Он-то быстро и легко усваивается организмом, не добавляет лишних граммов, утоляет голод и сам по себе не самый калорийный.

Кстати, про заветную о. Не нужно ни на ночь, ни днем пить низкокалорийные кефиры и есть обезжиренный творог. Он как раз хуже усваивается, и при похудении от такого продукта больше вреда, чем пользы. Диетологи срывают очередное табу и советуют смело покупать кисломолочку с нормальным, человеческим процентом жирности.

Главное правило: в кисломолочный перекус нельзя добавлять сахар и любые подсластители. Обойдитесь на ночь даже без меда, сухофруктов, прочей «разрешенки». Это усложнит процесс переваривания. Порция на ночь спокойно может быть до 200 граммов.

Основные принципы позднего ужина, до какого времени можно есть?

Большинство людей полагают, чтобы похудеть, есть можно только до шести часов вечера. Это зависит от того, во сколько человек засыпает. Если в 8 часов, то позже шести кушать не советуют. Но многие в восемь или девять только возвращаются домой, а спать идут в одиннадцать или позже. Принимать пищу им надлежит за 3–4 часа до сна, и она должна состоять из 20–30% от суточной потребности в энергии.

Вечером человек еще активен, чувство голода препятствует физической и умственной работе. Даже если кто-то стремится сбросить вес, не нужно отказывать себе в приеме пищи. Что можно есть на поздний ужин при похудении? Меню разнообразно, подобрать блюда, способствующие похудению, не составит труда.

Важно! Если днем есть сладкое, мучное, жирное, а после шести голодать, это приведет к набору веса.

Гастроэнтерологи предупреждают: полноценной еды в течение дня себя лишать не следует, обязательно нужно завтракать и обедать. Промежутки между приемами – 4–5 часов. Есть лучше в одно время, количество продуктов одинаковое, 4–6 раз за день.

По исследованиям ученых, идеальный интервал между приемами пищи 12–13 часов, 14–16 часов приведет к медленному обмену веществ, проблемам с пищеварением. После вечерней трапезы советуют легкую физическую активность.

Не следует жевать перед телевизором, «заедать» проблемы, стрессовые ситуации, злоупотреблять калорийной пищей в выходные (даже если всю неделю голодал).

Птица

Под запретом на ночь любое мясо, говядина, свинина — тяжелая пища. Они будут перевариваться долго, поэтому их нельзя есть вечером. Это вредно для жкт, в итоге утром вы проснетесь разбитой.

А вот птицу вполне можно съесть на ночь. У нее высокое содержание белка, который полезен и никак не помешает хорошо выспаться. Например, можно съесть отварную или на пару куриную грудку или мясо индейки без кожи. Порция такого перекуса должна быть не более 150 граммов, но к ней можно добавить салат из свежих овощей, например, огурцов.

Варианты и рецепты блюд, которые можно приготовить на поздний ужин

Сладкий поздний ужин: яблоки и орехи

Нужно: 2 яблока, фольга, специи и горсть миндальных орехов.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Яблоки разрежьте пополам, извлеките серединку с семечками. Посыпьте фрукт специями: корицей, молотым мускатным орехом. Заверните каждый кусочек в фольгу, поместите на противень и выпекайте 15 минут. Отдельно на противень положите орехи, не заворачивая в фольгу. Готовьте около 10 минут.

Фото: Mark Bonica / flickr (CC BY 2.0)

Коктейль из растительного молока

Возьмите: 50 г миндаля, 200 мл воды, 1/3 ч. л. меда, по щепотке корицы и мускатного ореха.

Засыпьте все эти компоненты в блендер и перебивайте около 3-5 минут, не меньше. Потом процедите через марлю. Получится легкое и полезное растительное молоко, которым можно утолить голод. А жмых, который остался от орехов, можно оставить на утро и добавить его в овсянку.

Фрукты

На их счет мнения диетологов расходятся. Так, некоторые считают, что цитрусовые можно включить в поздний ужин. А другие ратуют за запрещенные во всех списках бананы, так как они стимулируют гормон сна мелатонин. Кстати, также диетологи не могут прийти к общему знаменателю насчет грибов. Большинство продолжает считать их слишком тяжелой пищей для вечера.

Так или иначе, этими продуктами на ночь лучше не злоупотреблять, а для вечернего перекуса использовать более надежные, как та же кисломолочка.

О вреде позднего ужина

Прием пищи в вечернее время может нанести организму серьезный ущерб, если были съедены калорийные и жирные блюда, как например, пюре с котлетами из мясного фарша, и непосредственно перед отходом ко сну. Дело в том, что во время отдыха все происходящие процессы в организме человека замедляются, в том числе, и пищеварение. Это приводит к ряду негативных последствий:

• Пища в желудке во время сна переваривается намного дольше, чем во время бодрствования. Это приводит к растягиванию стенок желудка и увеличению его размеров. А как известно, чем больше размер желудка, тем больше требуется еды, чтобы утолить голод.
• Витамины, минералы и другие полезные вещества не попадают в кровеносную систему. Вместо них туда поступают уже продукты распада, которые в некоторой степени токсичны, и негативно действуют на организм. После пробуждения человек может даже ощущать головную боль и тошноту. А это, согласитесь, не лучшее начало дня.
• В вечернее время активизируется работа гормона инсулина, отвечающего за поддержание нормального уровня глюкозы в крови. После обильного ужина, да еще с большим количеством сладостей, уровень глюкозы резко возрастает, а поджелудочная железа получает «сигнал» к выработке инсулина. Гормон излишки глюкозы превращает в жировые отложения. Следует заметить, что постоянное поедание, непосредственно перед сном, вредных продуктов, таких как бутерброды с колбасой, чипсы, шоколад и т.д. может привести не только к ожирению, но и к серьёзным заболеваниям сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Больше статей >>

Очень важно, чтобы ты никогда не пропускала ужин. Это может замедлить твой метаболизм. Таким образом, постарайся ужинать пораньше, чтобы к тому моменту, как ты ляжешь в кровать, пища уже успела бы перевариться.

Ты спросишь, возможно ли терять вес даже во время того, как ты готовишься ко сну? Конечно. Наш метаболизм всегда готов к действию, и мы можем применить простые приемы для того, чтобы поддержать его активность.

Нужно понимать, что вторая половина дня очень важна, особенно если ты хочешь похудеть, так что стоит принять к сведению определенные способы, которые могут ускорить этот процесс.

Сегодня мы расскажем тебе о способах, которые помогут тебе продолжать терять вес, до момента, когда ты ляжешь спать.

Важность ужина

Многие люди считают, что пропустив ужин, они, таким образом, быстрее похудеют. Это не так. Если ты не поужинаешь вечером, то твой организм проведет около 10 часов без получения каких-либо питательных веществ. Как следствие, мы получим две вещи: первая, более серьезная для организма, он не получит правильное питание. Вторая заключается в том, что наш метаболизм может замедлиться.

Какое же решение? Очень важно, чтобы ты всегда ужинала, иделала это в соответствии со следующими рекомендациями:

• Следует ужинать за два часа до сна.
• Ужин должен быть легким.
• Уверены, что ты слышала о том, что ужин должен быть «скромным, но сбалансированным». Некоторые, пытаясь следовать этому совету, совершают распространенную ошибку и ужинают салатом из зеленых листьев. Это тоже не правильно. В идеале, наш ужин должен содержать белки, клетчатку, витамины и углеводы.
• Будь осторожнее с салатами, так как в вечерние часы они хуже усваиваются организмом. Овощные супы же отлично подходят для ужина. Пример? Тыквенный суп, или суп из кабачка, чеснока или овса. Они очень вкусные! Можешь добавить к ним немного лосося.

Полчаса прогулки перед сном

Мы не говорим о том, что тебе нужно выйти на пробежку и довести себя до изнеможения. Все что тебе нужно, это расслабиться и поддержать активность обмена веществ. Для этого очень полезно, например, выгуливать своего питомца по вечерам, или просто прогуляться перед сном с другом или любимым. Иди быстрым шагом, и при этом глубоко дыши.

Эта вечерняя прогулка поможет тебе также снять напряжение и даже найти решение беспокоящим тебя проблемам. Как ты уже знаешь, стресс тоже является врагом нашего здоровья и виновником набора лишнего веса. Если ты привыкнешь гулять перед сном, то будешь вознаграждена мгновенным расслаблением, это снимет напряжение и поможет увидеть вещи с другой стороны.

Ты вернешься домой расслабленной. Скорее попробуй это!

Польза принятия ванны, выводящей токсины

После прогулки, полезно принять расслабляющий горячий душ. А один раз в неделю, например, стоит принимать ванну, выводящую токсины. Конечно, придется потратить на ее приготовление силы и воду, но результат того стоит:

• Выводятся токсины
• Кожа получает витамины и минералы
• Мы чувствуем себя обновленными и наполненными энергией

Этот тип ванн, кроме того, что выводит токсины, снимает воспаления и заряжает нас энергией, позволяет также завершить наш день, теряя при этом вес. Для этого добавь в ванную 100 граммов пищевой соды, 5 капель лавандового масла, 100 граммов морской соли и ложку тертого имбиря. Принимай ванну в течении получаса и… расслабься!

Травяные чаи, помогающие тебе терять вес по вечерам

Существуют очень вкусные травяные чаи, которые мы можем пить перед сном. Они помогут нам сжигать жир, являются источником важных витаминов, и, кроме того, помогут нам расслабиться.

Это:

• Чай из черники: Снижает уровень глюкозы в крови и способствует лучшему сну.
• Чай Улун: Этот знаменитый восточный чай известен, благодаря своим свойствам, помогающим терять вес, он обладает приятным голубоватым цветом и очень вкусный.
• Настой из звездчатого аниса: Если мы будем его пить перед сном, то это поможет нам лучше заснуть, и кроме того, организм начнет сжигать жиры, которые мы съели на ужин.
• Розовый чай: Очень вкусный. Согласно Journal of Food Science, чай из роз более богат антиоксидантами, чем зеленый, не содержит кофеин и идеален для того, чтобы его пить вечером. Помогает бороться с запорами и избежать неприятных ощущений в животе.

Приготовьтесь хорошо выспаться

Если хорошо высыпаться, то это тоже способствует потере веса. Ты удивлена? Это действительно так. В течение ночи, наша лимфатическая система занимается важным делом — выведением токсинов. Если это по каким-либо причинам не происходит в должной мере, в организме накапливаются вредные вещества, которые вызывают воспаления и не дают нам терять вес естественным и здоровым образом.

Для здорового сна необходимо, чтобы температура в спальне была между 20º C и 24º C.

Всегда лучше, чтобы температура была умеренной, если она выше или ниже этих значений, сон уже не будет таким полезным.

Не забывай выключать все электрические приборы перед сном, таким образом ты избежишь влияния электромагнитных волн. Почитай перед сном хорошую книгу и настройся на глубокий и спокойный отдых.

Как видишь, эти простые советы помогут тебе лучше заботиться о своем здоровье и терять вес здоровым и естественным способом.

Источник: https://naget.ru/5-prostykh-sovetov-dlya-togo-chtoby-teryat/

Секреты полезного ужина: важные рекомендации

Экология потребления. Мы часто стремимся выбрать более сбалансированный рацион, но по тем или иным причинам перестаем ему следовать
Мы часто стремимся выбрать более сбалансированный рацион, но по тем или иным причинам перестаем ему следовать. Тем не менее, каждый прием пищи в течение дня: будь то завтрак, обед или ужин – важен и должен подчиняться определенными правилам. Только так можно избежать расстройств печени, бессонницы, ожирения и других проблем.

В нашей статье мы объясним ключевые пункты правильного ужина и расскажем, как сделать его полезным для здоровья и красоты. Мы также предложим тебе несколько вариантов такого ужина на выбор, которые ты сможешь взять на заметку.

Плюсы и минусы ужина

Ужин – последний прием пищи в течение дня, и его цель состоит в том, чтобы мы не ложились спать с пустым желудком, а насладились полноценным отдыхом. Но, конечно, ужин не должен быть таким же питательным, как завтрак или обед, поскольку мы не сможем расходовать энергию ночью и калории перейдут в жировые отложения. Поэтому важно ужинать в правильное время и правильным набором продуктов.

Обильный, слишком поздний ужин, включающий малополезную еду, может спровоцировать ряд проблем, а именно:

• бессонницу, чувство усталости и разбитости с утра
• мешки и отеки под глазами
• задержку жидкости в организме
• запор кишечника
• спазмы мышц
• нарушения работы печени и пищеварения, повышенную кислотность желудка, вздутие и т. п.
• ожирение и лишний вес.

В котором часу нужно ужинать?

Как только мы ложимся спать, наше тело переходит в режим отдыха, запуская процесс регенерации клеток. Согласно традиционной китайской медицине, каждый час в течение ночи посвящен восстановлению определенного органа нашего тела:

• С 23.00 до 1.00: желчный пузырь
• С 1.00 до 3.00: печень
• С 3.00 до 5.00: легкие
• С 5.00 до 7.00: толстый кишечник
• С 7.00 до 9.00: желудок.

Если мы будем уважать биологические ритмы нашего организма и позволим ему завершить пищеварительный процесс к 23.00 (учитывая, что в среднем он занимает 2-3 часа), мы существенно поможем телу полноценно отдохнуть ночью. Поэтому лучше всего заканчивать ужин к 8 часам вечера.

Что должен включать правильный ужин?

Сбалансированный ужин должен обязательно включать:

• Овощи, предпочтительно вареные, либо свежие, если позволяет пищеварение.
• Протеины низкой жирности: яйца, рыба, свежий сыр или йогурт, сухофрукты и орехи, грибы
• Небольшое количество злаков или мучного: цельнозерновой хлеб, макароны, цельный рис, картофель, бананы
• Небольшое количество полезных жиров: растительное масло холодного отжима, яичный желток, натуральный йогурт, авокадо.

Что стоит исключить?

• Обилие мучного и злаков
• Сахар
• Сладкие фрукты, которые провоцируют лишний вес
• Цитрусовые фрукты: апельсины, мандарины
• Фрукты с большим содержанием воды: арбуз, дыня – они задерживают пищеварение
• Насыщенные жиры: маргарин, жареное, красное мясо и т. д. Такие продукты нагружают печень и желчный пузырь.
• Большое количество соли – она провоцирует задержку жидкости.
• Стимуляторы и энергетики: кофе, чай, кока-кола и т. д.

Примерный план здорового ужина

• Крем-суп из овощей, немного овсянки, вареное яйцо
• Соте из овощей с грибами, тост из цельнозернового хлеба
• Натуральный йогурт с половиной банана и горстью орехов
• Суп из овощей и тонкой лапши и рыба на решетке
• Овощной коктейль или гаспачо и запеканка
• Крем-суп из овощей и печеные груши
• Овощи, немного картофеля и запеченный цыпленок
• Зеленый салат со свежим сыром и семечками
• Кукурузная лепешка с гуакамоле
• Салат из фасоли, свежей моркови и небольшого количества домашнего майонеза.

И напоследок.

Если в какой-либо из дней тебе приходится ужинать очень рано или ты собираешься заниматься после этого спортом, увеличь количество мучного и злаков, например, позволь себе пиццу из цельной муки с овощами и грибами или сэндвич с листовым салатом, томатом и сыром.

В выходные ты также можешь сделать небольшое исключение, на следующий день тебе станет понятно, насколько правильным был твой ужин, и ты сможешь внести необходимые поправки.опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/69370-sekrety-poleznogo-uzhina-vazhnye-rekomendatsii