Почему ночью так хочется есть и как уберечь себя от вечерних перекусов

Многие говорят и пишут, что есть после шести нельзя, так как это отразится на вашей фигуре. В данной статье мы вместе разберемся, можно ли есть вечером при похудении? И если да, то, ЧТО можно есть вечером?

Во-первых, мой вам совет: не слушайте того, кто говорит о том, что есть после шести нельзя, это чушь! Есть можно, и даже нужно, если только вы не ложитесь в 9 часов вечера спать. Вот для них это правило работает. А вообще последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Тогда ваш организм успеет переварить съеденную вами еду, и вы будете спать крепко и сладко всю ночь. Так что, если вы худеете, то кушать вечером можно, но главное знать, ЧТО можно есть вечером при похудении, а отчего лучше отказаться или отложить это на утреннее время без вреда для фигуры.

Почему ночью хочется кушать

Здесь следует выделить причины физические и бытовые. Они могут крыться как в нарушении работы организма, так и в банально неправильном составлении рациона питания. Вполне вероятно, что человек пропускает завтрак, в обед употребляет низкокалорийную пищу, а ужин и вовсе делает легким. В этом случае ночью организм будет требовать кушать, поскольку сон у голодного не такой крепкий и глубокий, как у сытого. Со временем это часто перерастает в привычку, справиться с которой очень сложно.

Рассмотрим все причины подробнее:

• Эмоциональное напряжение
  . Такая проблема нередко беспокоит тех, кто много работает, занимает ответственную должность, проводит часы напролет с детьми. При таких обстоятельствах возникает желание заесть стресс. Сложность здесь в том, что негативные мысли беспокоят чаще всего именно вечером и ночью.
• Страх темноты
  . Жирная еда позволяет подавить его. Важно и то, что она способствует более быстрому засыпанию, вызывая сонливость. Таким образом, тревожность проходит и не беспокоит до следующего вечера.
• Гастрит
  . Повысить аппетит может заболевание как с повышенной, так и с пониженной кислотностью. Вырабатываемая в желудке соляная кислота раздражает его слизистую и усиливает чувство голода. В большинстве случаев ситуация ухудшается именно в ночное время, когда пища не употребляется более 6-8 часов. При такой проблеме обычно беспокоят тошнота, изжога и боли в животе.
• Дискинезия желчевыводящих путей
  . При таком заболевании происходит застой желчи, а иногда и ее заброс в желудок, она же является и стимулятором аппетита. В этом случае могут появиться отрыжка кислым, боли в правом подреберье и пожелтение склер глаз.

Если причины ночных перекусов кроются в нарушении работы организма, то стоит немедленно обратиться к гастроэнтерологу или семейному врачу.

Вред перекусов на ночь

Вредно употреблять пищу на ночь еще и потому, что в это время суток работа пищеварительной системы замедляется. В итоге еда переваривается не так быстро, как нужно, и активные процессы начинаются только утром. За 6-9 часов сна в кровь поступают токсины, загрязняющие весь организм. Это увеличивает вероятность развития новообразований, атеросклероза, инфаркта, мигреней, колита.

Важно здесь и то, что ночной перекус в то время, когда организм должен отдыхать, затормаживает выработку и уменьшает количество в крови гормона сна — мелатонина. В результате мучает бессонница, сон постоянно прерывается и утром очень мало сил, вставать с кровати не хочется. Все это изматывает организм и приводит к преждевременному старению.

Как избежать ночных перекусов

1. Придерживаться питьевого режима
   . В день необходимо употреблять не менее 1 л воды, которая отлично притупляет чувство голода. Перед сном ее выпивают в теплом виде, в объеме не более одного стакана.
2. Ставить рядом с собой разные напитки
   . Не впасть в обжорство поможет клюквенный морс, нежирный кефир, молоко, зеленый холодный чай, которых будет достаточно и 100 мл.
3. Гулять перед сном
   . Вечерний променад улучшает настроение и насыщает клетки кислородом, позволяет засыпать быстрее и подавляет чувство голода. Желательно приходить с улицы за 1-2 часа до того, как лечь в постель.
4. Проветривать помещение
   . Это необходимо делать каждый вечер, даже в холодное время года. Таким образом убиваются микробы, живущие в доме, дышать становится легче и сон получается более глубоким. В этом случае риск приступа обжорства будет сведен к минимуму.
5. Правильно питаться
   . Нужно завтракать едой с преобладанием жиров, обедать преимущественно углеводами, а ужинать белками. Между основными приемами пищи должны быть предусмотрены дополнительные так называемые перекусы. В качестве их можно использовать свежие овощи и фрукты, молочную продукцию. Вечером ни в коем случае не стоит злоупотреблять мучными изделиями.
6. Чистить зубы перед сном
   . После этого будет не только жалко портить свежее дыхание (это находится на уровне рефлексов), но и перестанет мучить чувство голода.
7. Не держать на видном месте вредные продукты
   . Ложась спать, стоит запрятать подальше все, что возбуждает аппетит — жареный картофель, соки, различные сладости.
8. Ложиться в кровать вовремя
   . Не стоит перед этим сидеть за компьютером или смотреть телевизор. Желательно закончить все дела за 1-2 часа до того, как лечь в постель. Вместо этого лучше почитать книгу, чтение расслабляет и способствует более быстрому засыпанию. Чтобы ночью не хотелось есть, нужно ужинать в районе 19:30, за 2-3 часа до сна. За это время вся еда спокойно переварится, тяжести в желудке не будет ощущаться и организм не получит стресса. При этом принятой пищи вполне хватит до утра.

Обратите внимание! Для того чтобы избежать ночных перекусов, очень важно создать спокойную обстановку вокруг и психологически настроиться. Если нужно, допускается употребление жвачки, утоляющей голод.

Правильный ужин

Чтобы меньше хотелось есть ночью, правильно ужинать надо еще с вечера. Быстрые углеводы: очищенный рис, макароны, картошка еда для ужина самая неподходящая. После него снова захочется кушать уже через час-полтора, а до времени отхода ко сну еще далеко. К тому же, если хоть немного переесть, все лишние калории до утра отложатся про запас, так как ночью их просто не на что тратить.

Гораздо лучше поужинать белками и/или овощами. В растительной пище много клетчатки, надолго дающей ощущение сытости. Она же будет способствовать лучшему очищению кишечника по утрам. Белок расщепить на необходимые составляющие сложнее всего, поэтому переваривается он дольше, и кушать вы захотите снова не ранее чем через 2-2,5 часа.

Часто переедают по вечерам те, кто после работы ходит на тренировки. За час-полтора до активных физических нагрузок есть нельзя, а при возвращении домой многие испытывают зверский голод, из-за которого съедается большая порция еды.

Здесь важно не забывать правило, что в течение получаса после интенсивных нагрузок необходимо сделать углеводный перекус: протеиновый батончик, банан, специальный спортивный коктейль. Тогда дома получится обойтись легким ужином.

Диетологи рекомендуют ужинать примерно за 2-3 часа до отхода ко сну. То есть те, кто ложится спать в 23, спокойно могут поужинать в 19-19.30. Но не всегда складывается все так, как мы планируем. Если лечь спать вовремя не удалось, а голод продолжает нарастать, то лучше пойти и перекусить. Но сделать это надо правильно.

Что кушать на ночь, чтобы не поправиться

• Кисломолочные
  . Лидером среди них является нежирный кефир, затем идет домашнее молоко, в которое полезно добавлять ложку меда, творог и йогурт с ягодами. А вот соленый сыр лучше на ужин не употреблять, поскольку он провоцирует выработку соляной кислоты. Перечисленные продукты улучшают работу ЖКТ и нормализуют отток желчи.
• Орехи
  . Миндаль, фисташки и арахис очень богаты белком, поэтому быстро подавляют желание накинуться на вредную еду. То же самое можно сказать и о грецком орехе, и о фундуке. Но это актуально, только если они не соленые и не жареные.
• Овощи
  . Здесь будет полезна сырая белокочанная и брюссельская капуста, помидоры, морковь, огурцы. Все это быстро переваривается и выводится наружу, не трансформируясь в жир. Такие продукты даже способствуют пассивному похудению. Их можно использовать как по отдельности, так и в сочетании, для приготовления салатов.
• Фрукты
  . Как нельзя лучше для употребления перед сном подходит сытный банан, груша, дыня. Они не тяжелые для желудка, быстро перевариваются и усваиваются, не вызывая неприятных ощущений в животе. Кушать фрукты на ночь нужно аккуратно при сахарном диабете, поскольку они могут повысить уровень глюкозы в крови.
• Питье
  . Отлично помогает травяной или зеленый чай, который обладает тонизирующими и успокаивающими свойствами. Он замедляет выработку желудочного сока, не допуская тем самым появления желания перекусить среди ночи.
• Рыба
  . Жарить ее ни в коем случае нельзя, лучше всего варить или запекать в духовке. Для позднего ужина идеально подходят соленый лосось, паровые котлеты из хека или трески, филе тунца. Сушеная же рыба — не очень хороший вариант.
• Мясо
  . Оптимальный выбор — это отварная телятина, индюшатина или куриная грудка. Их допускается солить и перчить. Можно делать из этих продуктов тефтели или котлеты, которые стоит подавать с какой-нибудь не тяжелой для желудка кашей — овсяной, гречневой или же пшеничной.
• Бакалея
  . В самом крайнем случае на ночь можно есть макароны, но только из цельнозерновой муки и в небольшом количестве. Это связано с тем, что в них содержится много клейковины, которая «забивает» кишечник и приводит к вздутию живота, что нарушает сон.
• Яйца
  . Это отличный вариант ужина! Чтобы утолить голод, достаточно съесть их 2-3 шт. в виде омлета или сваренные вкрутую.
• Хлеб
  . Белый батон желательно заменить булочкой с отрубями или из гречишной муки. Чтобы не навредить здоровью, не стоит употреблять вечером более 2-3 ломтиков.
• Сладости
  . Если хочется чего-нибудь вкусненького, можно съесть несколько ложек варенья или меда, немного мармелада, пастилы или зефира. Из мучных изделий стоит обратить внимание на галетное печенье.

Еда должна быть не очень горячей и не слишком холодной, иначе желудок будет долго ее переваривать. Если хочется каких-то первых блюд, то можно остановиться на молочном супе с лапшой, курином бульоне без картофеля или борще.
Но все это никак не отменяет необходимости в воде. Подарить ощущение сытости сможет всего один ее стакан! Ни чай, ни сок, ни другие напитки не дадут этого чувства.

Главное правило, если хочется кушать ночью — не увлекаться крепким чаем, кофе, мучным и сладким, жирным, слишком острым и соленым. Не рекомендуется сочетать слишком много продуктов за один раз — достаточно скушать какой-нибудь один фрукт, овощ или орех.

Виды перекусов

Удобнее, когда ночной перекус находится под рукой. Если вы все же отправитесь к холодильнику, велика вероятность того, что рука заодно прихватит что-нибудь лишнее. Мало кто из худеющих, особенно в начале пути, способен удержаться от соблазнов. Чем же можно перекусывать по ночам и сколько можно съедать перед сном?

Готовые снеки

На рынке продуктов для похудения новинки появляются практически каждый год. Одна из последних – снеки, которые так и называются «Ночные». Они представляют собой симпатичные шарики, упакованные в блистер и имеющие полностью натуральный состав, в который входят: растительные волокна, сушеные яблоки, семена фенхеля и мака, топинамбур, корица и имбирь.

При регулярном приеме производитель обещает:

• полное отсутствие голода при засыпании;
• легкое очищение кишечника по утрам;
• устранение отечности и выведение лишней жидкости;
• повышение иммунитета;
• нейтрализацию и выведение шлаков и токсинов;
• стабилизацию уровня глюкозы в крови;
• насыщение организма витаминами С, РР, В и Е;
• улучшение качества сна;
• стабильное снижение веса.

Состав снеков делает это возможным. Но превышать рекомендованные дозировки не стоит. Одного шарика вполне достаточно, чтобы утолить ночной голод по утрам. Снеки довольно большие и многие удивляются, как же их можно проглотить. Делать этого не нужно. Наоборот – снек надо тщательно разжевать и обязательно запить водой.

Домашние варианты

Но готовые ночные перекусы стоят недешево, поэтому многие спрашивают о том, что можно съесть на ночь из обычных продуктов, чтобы это не замедлило, а ускорило процесс похудения. Вариантов, чем безвредно перекусить, вполне достаточно:

• обезжиренными молочными продуктами: кефир, творог, натуральный йогурт без сахара;
• небольшим кусочком твердого сыра с жирностью до 45%;
• хумусом (протертый турецкий горох с небольшим количеством растительного масла и специями);
• рыбным суфле или филе, приготовленным на гриле;
• ягодным муссом или пюре;
• сушеными финиками, бананами или курагой;
• маленькой порцией мюсли с чайной ложкой меда;
• белковым омлетом, приготовленным на пару;
• молочно-банановым коктейлем;
• небольшой порцией смеси сухофруктов с орешками.

Те, кто хорошо переносит молоко, могут выпить его слегка подогретым с добавлением чайной ложечки меда. В молоке содержится особое вещество – триптофан, способствующее быстрому засыпанию. К тому же оно является отличным источником кальция, необходимого для прочности костей, ногтей и зубов.

Запрещенные варианты

Диетологи утверждают, что скорость похудения зависит не только от того, что мы едим, но и от времени употребления тех или других продуктов. Именно поэтому они советуют после шести вечера отказаться от всех быстрых углеводов, в том числе и алкогольных напитков. Еда, которая днем нежелательна для тех, кто хочет похудеть, вечером становится настоящим врагом стройной фигуры.

Все худеющие знают о списке запрещенных продуктов, в который входят:

• выпечка и сладости;
• пакетированные соки;
• чипсы, орешки в упаковках;
• консервы и копчености;
• любые полуфабрикаты;
• торты, пирожные и кондитерка;
• жирные и жареные блюда.

Но в вечернее время список этот пополняется еще и теми продуктами, которые позволены в течение дня. Очень желательно отказаться вечером от шоколада, какао, цельнозерновых батончиков и диетических хлебцев, возбуждающих аппетит приправ и специй.

е стоить пить вечером сладкий чай и тем более кофе. Но чайная ложечка меда допустима – она ускорит засыпание, улучшит пищеварение и даст организму дополнительную порцию полезных веществ.

Какие продукты нельзя кушать ночью

1. Зелень
   . Она увеличивает количество вырабатываемой желудком соляной кислоты, которая негативно влияет на его слизистую и может вызывать тошноту. Доказано, что она бодрит и не дает долго уснуть. Речь идет об укропе, петрушке, листьях салата, щавеле, шпинате, рукколе и т.д.
2. Кофе
   . Этот напиток обладает активно действующими веществами, которые возбуждают нервную систему. Поэтому употребление его перед сном повышает вероятность бессонницы. Опасность он представляет и тем, что повышает аппетит. Немаловажно здесь и то, что под его воздействием давление резко подскакивает, а это вызывает головные боли и невозможность заснуть.
3. Яблоки
   . Они вредны только при гастрите с повышенной кислотностью. В этом случае, наевшись их вечером, вполне вероятно, что начнут беспокоить колики в животе, изжога и тошнота.
4. Пирожки
   . Они слишком тяжелы для желудка и требуют много времени на переваривание, вне зависимости от вида начинки. Особенно их нельзя кушать больным колитом и гастритом, язвой.
5. Специи
   . Красный перец, чеснок, базилик возбуждают центральную нервную систему и долго не дают уснуть.
6. Алкогольные напитки
   . Пиво, вино, водка, коньяк стоит пить не позднее чем за 3-4 часа до того, как лечь в постель. В противном случае они не позволят как следует расслабиться и обострят чувство голода.
7. Газированные напитки
   . Речь идет не только о «Буратино» и прочих «шипучках», но и о сидре, квасе и всем том, что уже перебродило.
8. Фаст-фуд
   . Поедание перед сном картофеля фри, бургеров, чизбургеров и гамбургеров может привести к появлению лишнего веса и нарушению обмена веществ.
9. Майонез
   . Он слишком жирный и трудно переваривается в желудке. После его употребления могут беспокоить боли в правом подреберье, тошнота, изжога. Опасно и то, что в нем содержится очень много вредных добавок.

Как избежать ночных перекусов — смотрите на видео: Если вы до сих пор сомневаетесь в том, можно ли кушать на ночь, то ответ положительный! Но при этом не стоит всегда прибегать к такой практике, иначе организм быстро привыкнет, и отучить себя опустошать холодильник тогда, когда нужно спать, будет очень сложно.

Оптимальный вечерний рацион

1. Низкокалорийные продукты. Основные энергозатраты приходятся на 9.00-16.00, поэтому самую калорийную пищу употребляют до 15.00. На ужин оставляем около 25% суточного рациона, что приравнивается к 350-400 ккал.

1. Нежирные. Переваривание жиров приводит к усиленному притоку крови к желудку, вызывая ощущение переполненности, чувство тяжести.
2. Способствующие засыпанию. К этой группе относятся продукты с высоким содержанием магния — макроэлемента, способствующего расслаблению мышц, а также кальция. Последний отвечает за полноценную деятельность головного мозга. Подойдёт зелень, зелёный горошек, крестоцветные, запечённая рыба, злаки. Улучшить сон поможет триптофан. Ценной для организма аминокислотой богаты финики, инжир, индейка, тунец, бананы. Съесть их следует не позднее, чем за 2-2,5 часа до сна.

1. Лёгкие. В период ночного отдыха метаболизм замедляется, поэтому «тяжёлые» блюда не успеют перевариться. Неудачный выбор для вечерней трапезы — «долгоиграющая» еда: грибы, бобовые, печень, копчёности, жареное мясо. Содержащая высокие концентрации трудно перевариваемого белка, она приводит к беспокойному сну, головной боли, пастозности (отёкам) лица. Не подходит и «скоростная», покидающая желудок по прошествии всего лишь одного часа (бульон, йогурт). Оптимальный выбор — пища, на переваривание которой требуется около трёх часов: морепродукты, рыба, запечённое филе птицы, овощи, сладкие фрукты.