Рецепт Жареная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Для многих слегка поджаренная румяная корочка и аппетитно скворчащее масло являются большим искушением. Даже самый ответственный спортсмен, который следит за своей фигурой и питается по режиму, может дать слабины. Ясно, что подобную еду нельзя назвать полезной и уж точно, она не избавит тебя от лишних сантиметров в талии. Скорее, наоборот. Но мы все же решили разобраться, сколько калорий в жареной колбасе, и в каких комбинациях она будет менее вредна.

Все мы знаем, что жарка повышает энергоценность продуктов. Причем показатель не будет всегда одинаковым. На количество калорий влияет, например, масло, которое мы используем. Непосредственно сама колбаса в этом вопросе занимает тоже не последнее место. Ведь сегодня производители предоставляют нам большой выбор: от диетических до очень тяжелых продуктов.

Жареная в масле колбаса в других порциях:

296

2.96

Кол-воПорцияКалорииВ счетчик
100 г296
1 г2.96
1015 1 упаковка = 343г1015
142 1 порция = 48г142
252 3 унции = 85г252

От чего зависит калорийность

Как мы уже поняли, ошибочно доверяться изначальному показателю калорийности продукта. Жарка абсолютно всегда делает продукт менее полезным и максимально повышает энергоценность. Усилить негативное воздействие могут и сопутствующие факторы.

Например, всеми нами любимое подсолнечное масло, является вредным. Поэтому мы предлагаем рассмотреть тебе несколько альтернативных вариантов. Для жарки на сковороде лучше использовать следующие масла:

  1. Топленое масло ги. В составе этого продукта есть укрепляющая здоровье линолевая кислота. Она усиливает метаболизм.
  2. Кокосовое масло, полученное способом холодного отжима. Практически на 100% оно состоит из насыщенных жиров.
  3. Оливковое масло первого отжима. Это, пожалуй, самый лучший и доступный вариант. Даже в процессе длительного нагревания масло оливы сохраняет все свои полезные свойства.

Рекомендуем заглянуть: Понятие и значение калорий.

Смежные продукты

Свиная колбаса (318 кКал.) Колбаса из индейки (220 кКал.) Сосиски (312 кКал.) Колбаса для завтрака (220 кКал.) Сардельки (236 кКал.) Колбасный сыр (346 кКал.) Куриная колбаса (222 кКал.) Сосиска в тесте (350 кКал.) Говяжья колбаса (283 кКал.) Колбаски гриль (248 кКал.) Копченая колбаса (248 кКал.) Сырая колбаса (244 кКал.) Приготовленная колбаса (318 кКал.) Кровяная колбаса (379 кКал.) Жареная без масла колбаса (296 кКал.) Колбаски барбекю (248 кКал.) Острая колбаса (208 кКал.) Мясная котлета (301 кКал.) Вареная колбаса (240 кКал.)

Рецепт с яйцом

На завтрак многие из нас готовят яичницу с колбасой. Согласись, это быстрый сытный перекус, и до обеда ты точно не будешь испытывать чувства голода. Кроме этого, ответ на вопрос, сколько калорий в жареном яйце с колбасой, приятно удивляет – 265,9 Ккал. Это, конечно, показатель далекий от диетического, но все же и не максимально высокий.

Приготовить ингредиенты можно необычным образом:

  • обжарь прямоугольный ломтик докторской колбасы с одной стороны;
  • после того как края загнулись, разбей внутрь одно яйцо так, чтобы оно не вытекло за пределы;
  • накрой крышкой и дождись приготовления белка;
  • готовое яйцо с колбаской положи сверху на хлеб и укрась веточкой петрушки и овощами.

О том, сколько калорий в чае, мы рассказали тут.

Итак, мы рассмотрели, сколько калорий в жареной колбасе разных видов. Если ты следишь за своей фигурой, такая еда, конечно, не лучший вариант. Но соблюдая несколько простых правил, можно свести вред к минимуму.

Предлагаем ознакомиться: Как правильно рассчитать калории для похудения.

Состав питательных веществ, БЖУ

Жареная в масле колбаса

Для количества: 100 грамм
Калории
— 296
Калорий в составе жира — 214
БЖУ
Общее содержание жира23.78г
Насыщенный7.43г
Полиненасыщенный4.65г
Мононенасыщенный9.78г
Холестерин84мг
Общее содержание углеводов0.78г
Диетическая клетчатка
Сахар0.55г
Белки19.74г
Витамины и микроэлементы
A — 28мкгC — 0мг
B-6 — 0.24мгB-12 — 1.07мкг
D — 1.4мкгE — 1.06мг
Кальций 14мкгЖелезо 1.56мг
Магний 19мгЦинк 2.8мг
Калий 335мгНатрий 756мг

Распределение калорий для БЖУ:

Углеводы (2%)

Жиры (72%)

Белки (26%)

Рецепт Жареная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Жареная колбаса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность257 кКал1684 кКал15.3%6%655 г
Белки12.8 г76 г16.8%6.5%594 г
Жиры22.2 г56 г39.6%15.4%252 г
Углеводы1.5 г219 г0.7%0.3%14600 г
Вода60.8 г2273 г2.7%1.1%3738 г
Зола2.7 г~
Витамины
Витамин А, РЭ10 мкг900 мкг1.1%0.4%9000 г
Ретинол0.01 мг~
Витамин В1, тиамин0.22 мг1.5 мг14.7%5.7%682 г
Витамин В2, рибофлавин0.15 мг1.8 мг8.3%3.2%1200 г
Витамин В6, пиридоксин0.22 мг2 мг11%4.3%909 г
Витамин В9, фолаты3.2 мкг400 мкг0.8%0.3%12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.3 мг15 мг2%0.8%5000 г
Витамин РР, НЭ4.9 мг20 мг24.5%9.5%408 г
Ниацин2.4 мг~
Макроэлементы
Калий, K243 мг2500 мг9.7%3.8%1029 г
Кальций, Ca29 мг1000 мг2.9%1.1%3448 г
Магний, Mg22 мг400 мг5.5%2.1%1818 г
Натрий, Na828 мг1300 мг63.7%24.8%157 г
Сера, S128 мг1000 мг12.8%5%781 г
Фосфор, P178 мг800 мг22.3%8.7%449 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.7 мг18 мг9.4%3.7%1059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)1.5 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.71 г~
Валин0.67 г~
Гистидин*0.32 г~
Изолейцин0.55 г~
Лейцин0.91 г~
Лизин0.95 г~
Метионин0.35 г~
Метионин + Цистеин0.54 г~
Треонин0.53 г~
Триптофан0.15 г~
Фенилаланин0.51 г~
Фенилаланин+Тирозин0.88 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.81 г~
Аспарагиновая кислота1 г~
Гидроксипролин0.17 г~
Глицин0.77 г~
Глутаминовая кислота2.07 г~
Пролин0.6 г~
Серин0.47 г~
Тирозин0.37 г~
Цистеин0.19 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин50 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты8.2 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.5 г~
15:0 Пентадекановая0.03 г~
16:0 Пальмитиновая5.22 г~
17:0 Маргариновая0.08 г~
18:0 Стеариновая2.37 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты10.96 гmin 16.8 г65.2%25.4%
14:1 Миристолеиновая0.07 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.83 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)10.06 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты2.01 гот 11.2 до 20.6 г17.9%7%
18:2 Линолевая1.57 г~
18:3 Линоленовая0.38 г~
20:4 Арахидоновая0.06 г~
Омега-3 жирные кислоты0.4 гот 0.9 до 3.7 г44.4%17.3%
Омега-6 жирные кислоты1.6 гот 4.7 до 16.8 г34%13.2%

Энергетическая ценность Жареная колбаса составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Применение

Колбаса любительская по праву считается одним из самых любимых и популярных колбасных изделий. Чаще всего ее используют в составе холодных и горячих бутербродов для быстрого перекуса. Ее добавляют в различные салаты и закуски.

Яичница с любительской колбасой часто готовится на завтрак. Прекрасным вкусом обладают первые блюда, приготовленные с добавлением такого колбасного изделия: супы, окрошка и солянка.

Эту колбасу любители пирогов и булочек используют в качестве начинки для своих изделий. Очень большую популярность получала пицца с колбасой.

Аналитика рынка

  • Движение Black Lives Matter: реакция и последствия для индустрии красоты
  • COVID-19 меняет правила игры на косметическом рынке
  • Красота будущего: косметические инновации 2021 года

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте
Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

  • Naturecream / Экстракт Тремеллы- Снежный гриб детокс для кожи
  • Prostye-sovety / Как зрительно увеличить губы с помощью макияжа
  • Naturecream / Масло абрикосовых косточек для лица
  • Naturecream / MATRIXYL3000 — лучший стимулятор упругости кожи
  • Naturecream / SPF в Натуральных Маслах
  • Naturecream / Масло Герани (Пеларгонии) для здоровья и красоты кожи
  • Prostye-sovety / Экономим на салоне красоты: процедуры, которые можно сделать дома
  • Naturecream / Фактор Роста — возвращает молодость?
  • Oksana-Lezina / 3 эффективных упражнения на пресс от фитнес инструктора для новичков
  • Prostye-sovety / Делаем идеальные локоны в домашних условиях

Последние топики форума на нашем сайте

  • Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
  • Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
  • Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
  • Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
  • РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

Колбаса варено-копченая московская История колбасных изделий простирается еще со времен Вавилона. В частности, в России упоминание о первых мастерских по производству колбас появилось в 17 веке. За это долгое существование пищевое изделие воистину приобрело статус деликатеса. Рецепт приготовления пополнялся и расширялся разными вкусными добавками и способами термической обработки.
Колбаса варено-копченая любительская Колбаса варено-копченая любительская – продукт с высокой вкусовой ценностью, который долгие годы пользуется большим спросом у потребителя. Эта колбаса готовится следующим образом: говяжий фарш смешивается со специями, в него добавляется шпик свиной, нарезанный мелкими кусочками. Затем в смесь добавляют черный горький и душистый перец и чеснок. После этого специальная оболочка колбасы набивается смесью фарша. Оболочку завязывают на концах шпагатом, прокалывают для устранения лишнего воздуха и коптят колбасу при помощи горячего дыма. После того, как колбаса станет более твердой, начинается процесс варки. Варят ее в воде с температурой около 75 градусов в течение часа. После охлаждения, колбаса проходит вторичный этап копчения. Готовый продукт хранится в холодильнике, срок хранения не более 2 недель.
Колбаса вареная столичная Для производства вареной колбасы столичной используется говядина, которая относится к высшему сорту, нежирные участки свинины, а также хребтовый шпик. По способу приготовления и используемым ингредиентам эту колбасу относят к категории «А». Согласно действующему государственному стандарту, равномерно размешанный фарш может включать небольшие куски шпика размером до 8 мм, а также полужирную свинину 8-12 мм.
Колбаса печеночная домашняя Колбаса печеночная домашняя – блюдо домашней кухни, основным компонентом для которого является печень. Может быть использована куриная, индюшиная, свиная или говяжья печень. Также в колбасу входит лук, яйца молоко, мука, специи.
Колбаса варено-копченая сервелат боярский Колбаса варено-копченая сервелат Боярский готовится по классическому рецепту из охлажденного куриного мяса. Сервелат Боярский имеет высокие вкусовые качества. Хранить продукт нужно в холодильнике, при температуре от 0 до 6 градусов, срок хранения не должен превышать 15 суток.
Сосиски молочные Еще в 19 веке Австрия и Германия придумали первыми новое мясное блюдо — молочные сосиски. При изготовлении этого вида пищи берут любое мясо (говядина, свинина, птица), размельчают и варят, добавляя сухое молоко. Некоторые производители заменяют натуральное сырье – мясо на продукты, содержащие растительный белок или заменитель мяса. Натуральные сосиски гладкие и упругие, бледно розового цвета.
Сосиски свиные Сосиски свиные – это один из самых популярных видов колбасных изделий у российских потребителей. Сосиски можно приготовить всего за пару минут, и они станут быстрым вариантом ужина.
Колбаса полукопчёная закусочная Колбаса полукопчёная закусочная – представляет собой подверженный температурной обработке пищевой продукт в виде мясного фарша, упакованного в вытянутой оболочке.
Сосиски куриные Сосиски – это наиболее часто употребляемый продукт, который готовится на скорую руку. Нельзя говорить, конечно, об их исключительной полезности, но они давно и надолго вошли в нашу жизнь. Сосисками называют небольшие колбасные изделия, приготовленные из рубленого мяса.
Колбаски охотничьи Охотничьи колбасы – натуральный мясной полукопченый продукт с характерным солоновато острым, пикантным вкусом и пряным ароматом. Рецептура приготовления этих миниатюрных, необычайно вкусных и аппетитных колбасок впервые была разработана в Польше в далеком 1928 году. На сегодняшний день охотничьи колбаски являются одним из любимых и востребованных видов копченых колбасных изделий, благодаря компактным размерам и необычайному вкусу.
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: