Разгрузочный день на куриной грудке – оптимальное решение для тех, кто не может справиться с диетами и физическими нагрузками. Разгрузочный день предполагает отказ от пищи на 1-2 дня в неделю, что позволяет нормализировать работу всех органов. Процедура весьма полезная и позволяет снизить вес, однако важно правильно ее проводить и подобрать соответствующие продукты.
Польза куриной грудки
Постное куриное мясо одновременно приносит чувство сытости и содержит небольшое количество калорий. На этом удачном сочетании базируется множество диет. Многие профессиональные спортсмены выстраивают свой рацион на белом курином мясе: оно содержит небольшое количество жира и большое — белка. Обычным людям дни разгрузки на курице тоже принесут немало пользы:
- Укрепят мускулатуру;
- Нормализуют процессы обмена веществ;
- Поднимают уровень глюкозы в крови;
- Улучшают состояние хрящей, соединительных тканей и костей.
Мясное блюдо быстро насыщает человека нужными аминокислотами, микроэлементами и даже витаминами. Наиболее полезная форма для употребления в пищу — по мнению диетологов — это запеченная и отварная курятина.
Как готовить?
Бульон, приготовленный на частях курицы с костями, считается не очень полезным, поскольку содержит большое количество холестерина и вредные вещества, выделяющиеся при варке. Если вы проводите разгрузочный день на курице, важно правильно варить супы из нее: обязательно слейте первичный бульон, снова залейте мясо холодной водой и продолжайте готовку.
При ежедневном употреблении всего 100 мл куриного овощного супа вы навсегда забудете о проблемах с сердечным ритмом, активизируется выработка желудочного сока, улучшится пищеварение. Овощи, добавленные в бульон при варке, внесут в готовый суп свою пользу: витамины и клетчатку. Морковь, порей, брокколи придадут бульону приятный ненавязчивый вкус, а использование небольшого количества специй сделает этот вкус богаче.
Кожа и ногти на таких разгрузочных днях придут в хорошее состояние, повысится иммунитет к вирусным и простудным заболеваниям. Для предупреждения инсультов и ишемической болезни сердца многие медики рекомендуют есть нежирное куриное мясо. Содержащийся в составе куриной грудки коллаген делает ее идеально подходящей в качестве основы рациона для людей, страдающих ожирением или различными желудочными болезнями.
Обязательно читайте: Польза и вред соевого соуса при похудении
Противопоказания
К противопоказаниям относят индивидуальную непереносимость к мясу курицы и говядины, аллергию на их белок. Также метод не подходит:
- Тем, у кого образ жизни связан с интенсивным физическим и умственным трудом.
- Если есть плохое самочувствие, слабость во время и после болезни – те периоды, когда организм нуждается в дополнительном питании, энергии. В это время нужно забыть о разгрузочных днях, чтобы окончательно не подорвать здоровье.
- Детям, беременным и кормящим женщинам.
Важно: Лицам с хроническими заболеваниями систем организма (болезни сердца, ЖКТ, почек, печени, диабет и т.д.) мясной разгрузочный день нужно обязательно согласовать с врачом, либо отказаться от него вовсе.
Состав
100 граммов вареной куриной грудки содержат:
- Белки — 29,8;
- Жиры — 1,8;
- Углеводы — 0,5;
- Микроэлементы: калий, магний, железо, кальций, фосфор;
- Витамины: A, группы B, C, E, H, F, PP.
Энергетическая ценность грудок всего 98 килокалорий на 100 граммов мяса. Это делает разгрузочный день на курином бульоне не просто эффективным, но еще и практически незаметным для худеющего. Вы не голодаете, на столе отварное мясо, овощной суп на курином бульоне и при этом вы худеете!
Но очень важно не переусердствовать: большое количество белка почкам сложно переработать. Поэтому разгрузка на курином мясе должна проводиться не чаще раза в неделю.
Проведение разгрузки
Для того, чтобы правильно провести день разгрузки, приготовьте предварительно 700 граммов куриного филе без кожи. Грудку нужно отварить и поделить на 6 частей. При варке и после не используйте никаких специй, включая соль и перец.
Следите за водным балансом во время разгрузки: нужно помногу пить между приемами пищи. Чистая вода, зеленый чай без сахара или травяной отвар — выберите вариант по своему вкусу. Для того, чтобы разнообразить меню, прибавьте к отварному мясу еще и бульон. В него допускается добавить морковь, брокколи, порей.
В разгрузочный день на куриной грудке и овощах нужно есть каждые 3 часа, не допуская больших перерывов между приемами пищи. Если вы ощущаете себя очень голодным, добавьте к куриному мясу отварные овощи, томатный сок без соли, квашеную капусту.
За один такой день можно сбросить около килограмма веса, а если добавить к пищевым ограничениям физические нагрузки, то и значительно больше. Помимо избавления от лишнего веса, вы ощутите легкость во всем теле без чувства голода, что критично для некоторых худеющих.
Многие диетологи рекомендуют проводить подобные дни разгрузки раз в десять дней. Считается, что потребность человека в белке составляет примерно 0,5 кг куриного мяса в неделю. Если регулярно превышать это значение, можно спровоцировать некоторые болезни. Некоторые источники даже связывают чрезмерное употребление курицы с онкологическими заболеваниями. Умеренность во всем — вот что принесет вам здоровье и нормальный вес.
Обязательно читайте: Можно ли кушать кетчуп на диете для снижения веса?
Варианты проведения куриного разгрузочного дня могут быть различными, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Вы можете приготовить бульон и пить только его, оставив готовое филе для салата или иного второго блюда. Либо вы можете питаться только отварным мясом, перемежая еду питьем бульона. Если же бульон вам не нужен, проще всего приготовить курицу на пару или запечь в духовке. Не забывайте о том, что использование специй при готовке нежелательно.
Разгрузочный день на курице малышева. Советы по меню диеты Малышевой
Для проведения разгрузки понадобится 100 грамм риса. Его следует сварить до готовности, а затем еще полчаса настаивать. Очень важно учитывать, что соль использовать в этот день запрещено. Полученный объем стоит разделить на пять равных частей, которые следует употреблять через каждые три часа. Подготовленный рис стоит убрать в холодильник, а перед едой разогревать его с помощью паровой бани.
Чтобы улучшить вкусовые качества риса, можно использовать овощи и фрукты, однако их суточное количество не должно быть более 100 грамм. При этом свежую зелень можно потреблять в любом количестве. Пить рекомендуется зеленый или травяной чай, однако делать это допустимо спустя час после или за 30 минут до еды.
Если употреблять рис в чистом виде вы не можете, можно выбрать разные варианты меню:
- Рис и яблоки. В этом случае вместо чая стоит употреблять несладкий яблочный сок, причем он должен быть натуральным. Также в рационе могут присутствовать яблоки – не более трех штук в день. Их допустимо добавить в кашу, также вполне можно съесть отдельно.
- Рис и фрукты. На протяжении всего дня можно добавить к рису по 100 г фруктов. Также вполне можно использовать овощи. К примеру, на завтрак кашу стоит съесть с половинкой яблока, а на обед – допустимо употребить небольшую морковь. На ужин к рису можно добавить половинку болгарского перца.
- Рис и компот. В данном случае можно включить в рацион компот. Он может быть приготовлен из свежих или сушеных фруктов. Общее количество составляет 1,5 литра. Также в компот допускается положить 100 грамм сахара. Однако в этом случае меню станет намного калорийнее. Компот следует пить не только после употребления каши, но и весь день.
- Рис и молоко. В этом случае молоком следует запивать рисовую кашу, сваренную на воде. Суточный объем молока составляет 1 литр.
Варианты меню
Приготовление блюд из куриного филе зависит только от вашей фантазии, наличия свободного времени и желания. Самая простая процедура: запекание в духовке или варка бульона. Но можно сделать более изысканные блюда, от которых не откажутся даже ваши домочадцы, не сидящие на диете.
Курица с грейпфрутом
В течение всего разгрузочного дня допускается съесть 300 граммов курицы, поделенной на 2 или 3 порции. Также разрешен один свежий грейпфрут и 500 мл сока из него.
Желательно использовать не магазинный сок, а сделать его самостоятельно. В соке из пакета содержится огромное количество сахара, которое гарантированно сведет на нет все ваши усилия по похудению. Свежий же грейпфрут порадует вас своим вкусом и одновременно послужит источником витаминов.
Курица с овощами
Вам понадобятся для проведения этого дня отварные или свежие овощи по вашему вкусу в размере 500 граммов. Отварного куриного филе должно быть примерно 200 граммов. В перерывах между едой разрешено пить воду и несладкий зеленый чай.
Курица с кефиром
Разгрузочный день на курице и кефире очень эффективен для похудения. 250 граммов куриного филе запеките или отварите и поделите на 3 равные порции. За сутки разрешается выпить 3 или 4 стакана кефира с жирностью 1%. Можно заменить кефир несоленым томатным соком.
Что можно и нельзя
Список разрешенных употребляемых продуктов будет зависеть от выбранной вариации методики. Если говорить в общем, то разрешено питаться такой пищей:
- диетическая мясная продукция;
- овощи (исключение – картофель, батат, кукуруза);
- фрукты (исключение – виноград и бананы);
- свежая зелень;
- нежирная молочная продукция;
- натуральные специи;
- яйца;
- свежевыжатые соки.
Вред или польза?
Полезные свойства разгрузочных дней на курице очевидны: вы теряете лишний вес, обогащая при этом организм полезными микроэлементами и не чувствуя голода. Есть ли минусы у такой разгрузки? Есть, но связаны они только с чрезмерным потреблением куриного мяса.
Обязательно читайте: Особенности диеты певицы Валерии для поддержания идеальной фигуры. Подробное меню
Заменить мясо как источник белка в рационе возможно, но достаточно сложно. Некоторые диетологи полагают, что вегетарианские диеты не в состоянии дать человеку все необходимое. Но при этом важно помнить, что регулярное переедание мясом негативно отразится на почках, которые будут вынуждены работать в режиме перегрузки, выводя продукты распада белка из организма.
Диетологи дружно признают, что по возможности усвоения куриная грудка стоит вровень с такими диетическими продуктами, как кроличье мясо и нежирная рыба. Поэтому соблюдайте баланс и не ешьте слишком много этого полезного продукта.
Также запрещается использовать при готовке курицы любые жиры: и растительное масло, и сливочное. Жарить для разгрузочного дня курицу также нельзя. И уж совершенно однозначно не приветствуется наличие майонеза, сметаны и сливок в готовых блюдах.
Если вы не хотите свести на нет собственные усилия по избавлению от лишнего веса, не пытайтесь “облагородить” рецепт калорийными добавками. Сливки, орешки, даже некоторые овощи, несомненно, улучшат вкус блюда, но при этом в разы увеличат его калорийность. Постарайтесь найти особый вкус в просто приготовленной пище и вес начнет снижаться.
Разгрузочный день на курице и грейпфруте. 9 вариантов вкусной разгрузки с грейпфрутом
Разгрузочный день на грейпфруте можно отнести к наиболее приятным и вкусным методам очистки и витаминизации организма.
Цитрус часто используют для диет из-за содержания клетчатки, витаминов и микроэлементов.
Но основное преимущество плода заключается в том, что:
- В состав входят гибридные ферменты, помогающие очищать организм от токсинов и стимулировать обменные процессы – протеинкиназы, помогающие сжигать жиры и снижать уровень сахара в крови, что приводит к ускорению метаболизма и как следствие к снижению веса.
- Еще одна польза грейпфрута для разгрузочного дня — это содержание нооткатона, способного активировать процессы расщепления жиров.
- Также привлекательна его низкая калорийность (на 100 г приходится всего 35 ккал).
- Еще в его состав входят горечи, которые также помогают ускорять расщепление жиров.
И фактически можно понемногу терять вес, ежедневно употребляя по одному фрукту, без диеты и разгрузочных дней. Но, конечно, процесс похудения в этом случае будет очень длительным.
И еще один немаловажный момент, употребляя цитрус, не выбрасывайте белую пленку, которая находится между кожурой и мякотью. Именно в ней находится большая часть компонентов, помогающих похудеть.
Также хочется отметить, что во время грейпфрутовых разгрузочных дней вы не будете чувствовать апатии и усталости, так как плод содержит ферменты, которые улучшают общее самочувствие и дают заряд бодрости и энергии.
Опасное сочетание грейпфрута
Нельзя употреблять цитрус, если вы принимаете какие либо лекарственные препараты.
В его состав входят фуранокумарины, которые ингибируют фермент, усиливающий действие препаратов и дольше сохраняют в крови их высокую концентрацию.
Особенно в случае, если вы употребляете препараты от сердечно – сосудистых проблем, так как можно снизить холестерин и давление в пять – десять раз. А это слишком много и недопустимо.
Обязательно прочтите статью о вредном воздействии грейпфрута, не всем он одинаково полезен!
Правила разгрузочных дней
Принцип разгрузки заключается в интенсивном выведении с организма токсинов и лишней жидкости.
Как правило, такая разгрузка соблюдается от одного до трех дней и включает в себя грейпфруты с продуктами, которые помогают преобразовывать полученные калории в энергию и уменьшать жировые отложения в области живота, бедер и ягодиц.
В период разгрузки следует при каждом приеме пищи съедать минимум по половине большого цитруса.
Разгрузочные дни при помощи этого плода можно осуществлять один раз в месяц, а более частое их использование может спровоцировать проблемы с общим состоянием организма.
Совместимость грейпфрута Грейпфрут хорошо совместим с зеленым и красным луком, редисом, огурцами, брокколи, шпинатом, салатом, горохом, капустой, морковью.
Не совместим с белым луком, картофелем, сельдереем.
Выход из разгрузочного дня
Выходить из разгрузки нужно правильно и постепенно.
Перед сном выпейте обязательно стакан нежирного кефира.
Рацион следующего дня должен быть легким и не обильным. Употреблять лучше постные продукты – это овощи, соки, суп из овощей.
И конечно же, не нужно есть мясо, жареное и жирную пищу. Еще через день можете вернуться к привычному для вас питанию.
Рецепты разгрузочных дней
Грейпфрут с натуральным кофе
Рассмотрим разгрузку на грейпфруте в сочетании с кофе. Она рассчитана на два дня и сможет помочь организму сжигать в два раза больше калорий, чем обычно.
Грейпфрут является низкокалорийным продуктом с очень большой вместимостью витамина (С) и способностью усиливать процессы сжигания жиров. А кофе ускоряет метаболизм, поднимает тонус и дает прилив энергии (только кофе нужно брать натуральный и без сахара).
При объединении этих двух продуктов получается мощный сжигатель жира.
За день нужно съесть три фрукта и выпить три чашки кофе. Весь рацион нужно разделить на шесть приемов.
Цитрус можно запивать кофе, это довольно вкусно. В течение дня нужно выпить до двух литров воды. Это довольно жесткая диета, но эффективная.
На грейпфруте и белках
Эта разгрузка рассчитана на три дня.
Завтрак: Яйца – 2 шт. Ветчина – 2 слайса Кофе без сахара натуральный – 1 чашка Грейпфрут — ½ шт.
Обед: Салат с овощей (огурец, помидор, листья салата) – 1 порция Куриная грудка отварная – 100 г Грейпфрут – ½ шт. Сок грейпфрута – 1 ст.
Ужин: Салат из зеленых и красных овощей – 100 г Говядина или рыба отварная – 150 г Грейпфрут – ½ шт. Сок грейпфрута – 1 ст.
Результаты
Разгрузочный день на куриной грудке приносит отличные результаты, которые отмечают и спортивные тренеры, и диетологи, и сами худеющие. Курица прекрасно усваивается любым человеком, на нее крайне редко бывают аллергические реакции.
Тем, кто всерьез заботится о собственном здоровье, можно порекомендовать покупать куриное филе у проверенных фермеров, которые не увлекаются излишней обработкой мяса. Вкус у домашних куриц обычно много богаче, чем у фабричных бройлеров.
Также вы можете приготовить куриный фарш из грудки и использовать его при готовке. Блюда получаются очень сытные, легкие, хорошо усваиваемые и малокалорийные.
