Книги об эффективном снижении веса и различных диетах постоянно попадают в перечень бестселлеров, публикуемый в авторитетном издании New York Times. Это говорит о том, что они действительно пользуются высокой популярностью среди худеющих. Их авторы (медики, психологи и просто люди с опытом) предлагают своим читателям придерживаться строгих правил, наслаждаться любыми блюдами и считать калории. Таким образом, у каждого из нас есть возможность выбрать свой путь к прекрасному самочувствию и новой фигуре.
Разумеется, чтобы сбросить лишние килограммы правильно и сохранить хорошую форму, механического соблюдения диеты будет недостаточно. Необходимо научиться понимать свой организм. Рассмотрим лучшие книги о похудении, которые помогут это сделать.
«Я не умею худеть» Пьер Дюкан — о своей системе питания
Доктор Дюкан описывает в своей книге систему питания, которая мгновенно завоевала популярность, благодаря эффективности (быстрое и серьезное снижение веса) и разумности ограничений в питании. Понятно, что все рекомендации автора обязательны для исполнения, но система Дюкана вполне по плечу каждой женщине. Два первых этапа системы – это жесткое воздействие на лишний вес, два последующих – закрепление полученного результата. Продукты по диете Дюкана имеются во всех российских магазинах – это один из несомненных плюсов диеты. Второе преимущество – разнообразие блюд.
Здоровье
Многие полные люди отказываются худеть только потому, что чувствуют себя более-менее нормально. Ну, подумаешь, наклоняться тяжеловато, одышка иногда мучает и потливость слегка повышена — с этим же можно жить. Но они просто не знают реального положения дел. Пора открыть глаза на то, что происходит с организмом при наличии даже 10 кг лишнего веса и чем это чревато в будущем.
Сердечно-сосудистая система
Увеличение веса требует от сердца более быстрой прокачки крови. Ему бы с возрастом наоборот — отдохнуть, ан-нет, люди заставляют его работать на пределе возможностей, потому что каждый лишний сантиметр тела нужно снабдить достаточным количеством кислорода. Не хотите худеть? Не надо, но тогда приготовьтесь через несколько лет услышать такие диагнозы, как:
- инфаркт (заканчивается летальным исходом в 40% случаев);
- инсульт (заканчивается смертью в 25%, параличом — в 45%, инвалидностью — 90%);
- гипертония (всю жизнь придётся просидеть с тонометром в руках);
- стенокардия (постоянные боли в грудной клетке, которые не заглушат ни одни таблетки);
- атеросклероз (в любой момент может закончиться тромбозом и летальным исходом);
- ожирение сердца (если жировой ткани будет слишком много, орган просто не сможет дальше выполнять свою функцию и остановится).
Обмен веществ
Большая часть жира откладывается в брюшной полости. А теперь представьте, каково в таких условиях работать органам, которые там находятся. ЖКТ не может в нормальном режиме переваривать пищу, а печень не справляется с объёмом шлаков и токсинов, которые ей надо профильтровать и вывести. Глюкоза, жизненно необходимая клеткам, не может транспортироваться в нужные точки организма, что приводит к повышению инсулина. Последствия всех этих процессов звучат вместе с диагнозами:
- диабет (готовы по несколько раз в день измерять уровень сахара в крови, колоть инсулин и сидеть на жёсткой диете до конца жизни?);
- холецистит;
- панкреатит;
- гастрит;
- мочекаменная болезнь;
- гепатоз;
- запоры.
А вы знаете, что все эти заболевания требуют соблюдения очень строгой диеты до конца жизни? Тогда не проще ли сейчас нормализовать питание и свести риск этих заболеваний к минимуму?
Позвоночник и суставы
Сколько в вас лишнего веса? Посчитали свой ИМТ (как это сделать, мы уже рассказывали)? 10 кг? Тогда представьте эти свои 10 кг в виде ведра белого, неприятного жира. И носите его целый день. Долго выдержите? Вряд ли. А теперь поймите, что эту ношу на себе тянут 24 часа в сутки 7 дней в неделю и 365 дней в году ваши суставы, кости, позвоночник. Неудивительно, что они быстро изнашиваются, и уже через год-другой вам придётся столкнуться с такими заболеваниями, как:
- подагра;
- остеоартрит;
- остеохондроз;
- спондилез.
Почитайте на досуге, какими симптомами сопровождаются эти заболевания: боль в спине нередко сравнивают с родовыми потугами женщин, а ещё отнимаются ноги, так как они больше не могут выносить этой тяжести. И всё это — только 1 ведро в 10 кг жира. А если у вас его больше?
Органы дыхания
Очень тяжело справляется с лишним весом дыхательная система. Жир давит на диафрагму со стороны брюшины и не даёт дышать полной грудью. Лёгкие выходят из строя одними из первых. И вот результаты:
- гиповентиляция лёгких (приводит к нехватке воздуха и приступам удушья);
- гипоксемия;
- апноэ (во сне дыхание может остановиться и… в 10% случаев лёгкие так и не могут развернуться — человек умирает);
- цианоз (проблемы с лёгкими приводят к неприятному синюшному оттенку кожи, так что окружающие люди ошибочно могут подумать, что вы злоупотребляете алкоголем).
Про одышку упоминать излишне, потому что даже при 5 лишних килограммах она уже обнаруживается. Хотите доказательств? Поднимитесь на 5 этаж по лестнице или пройдите пару остановок пешком. Сможете не сбить при этом дыхание? То-то же!
Репродуктивная система
Жировая ткань любит вмешиваться в гормональные процессы. Если её очень много, в первую очередь страдают половые гормоны. Снижается активность эстрогена и тестостерона. Во-первых, это чревато снижением либидо. Во-вторых, приводит к целому букету неприятных заболеваний.
Для девушек:
- нерегулярные менструации;
- отсутствие овуляции;
- поликистоз яичников;
- рак яичников, эндометрия, молочных желез;
- выкидыши;
- бесплодие.
Для мужчин:
- ранний андрогенный дефицит, который ещё называется мужским климаксом: импотенция — один из главных симптомов этого состояния;
- эректильная дисфункция.
Нервная система
Считается, что полные люди намного уравновешеннее и добрее, чем худые. Если задуматься об этом феномене и взглянуть на него со стороны происходящих в организме процессов, здравомыслящему человеку станет по-настоящему страшно. Почему лишний вес приводит к такому мнимому спокойствию?
Жировая ткань атакует нервные волокна, и они просто не могут нормально передавать сигналы к мозгу. Отсюда и отсутствие обычных человеческих реакций на происходящие события: нет всплеска эмоций, радости, печали. Всё это теряется под толщами нарастающего жира.
Сохранение здоровья — вот лучшая мотивация для похудения. К сожалению, люди понимают это слишком поздно, когда врач уже припрёт к стенке диагнозом и сообщит, что дальнейшее бездействие — риск для жизни. Но вы же грамотный человек и знаете, что до такой критической точки лучше не доводить? Тогда займитесь своим ведром жира прямо сейчас и не останавливайтесь до тех пор, пока от него не останется ни грамма.
Сила воли: как развить и укрепить
Ссылка на книгу
Автор: Келли Макгонигал — доктор философии, психолог и профессор Стэнфорда. Обладательница высшей награды Стэнфордского университета для преподавателей.
О книге: эта книга дарит надежду тем, кто на самом деле может все, просто не знает, как работает сила воли. Когда знаешь, как это работает и где можно ожидать подвох, легче противостоять соблазнам. Если бы спросили, какую единственную книгу нужно прочитать всем без исключения, — это была бы «Сила воли». Просто прочитайте, и вы поймете, почему в аудиториях Стэнфорда нет свободных мест на курсе «Сила воли» профессора Макгонигал.
Эта книга — лучший инструктор, как заставить себя начать или продолжить худеть, заниматься спортом и вести здоровый образ жизни!
Для кого эта книга: рекомендуем данное издание к обязательному прочтению абсолютно всем, вне зависимости от возраста и пола.
Одна привычка в неделю. Измени себя за год
Ссылка на книгу
Автор: Бретт Блюменталь — эксперт по здоровому образу жизни, автор бестселлеров «A Whole New You» и «Год, прожитый правильно», постоянный участник конференций по изменениям и здоровью.
О книге: в этой книге вы найдете 52 шага на пути к новым привычкам, здоровью, отличной памяти и высокой производительности. Вы узнаете, как можно укрепить здоровье и благополучие, развивая мозг. Автор предлагает делать по одному небольшому, но важному изменению в неделю — от развития музыкального слуха до потребления полезной для мозга пищи и отказа от мультизадачности. Вместе эти небольшие изменения приведут к большим результатам — вы сможете улучшить память, повысить продуктивность, меньше нервничать и стать счастливее.
Для кого она: для всех и каждого, кто хочет много успевать, использовать возможности своего мозга на 100% и избавиться от стресса.
Психология вредных привычек
Ссылка на книгу
Автор: Ричард О’Коннор — психотерапевт с 30-летним стажем и автор популярных книг о лечении депрессии, счастье и вредных привычках.
О книге: книга расскажет, как избавиться от деструктивных привычек и научить мозг работать по-новому. Нам свойственно повторять свои ошибки: возвращаться к не самым лучшим партнерам, в сотый раз безуспешно приниматься за неподходящую диету, предаваться одной из вредных привычек, будучи не в силах с ней совладать. Книга научит вас, как избавляться от вредных привычек и зависимостей и изменить свою жизнь к лучшему.
Для кого она: для каждого, без исключения.
Методики
Мотивация по Бек Джудит
Бек Джудит — профессиональный психолог, автор когнитивной психотерапии нарушений пищевого поведения. Эта женщина помогла похудеть уже сотням людей, убеждая их, что все причины лишних килограммов — в их собственной голове и на их тарелке, а не в генетике, наследственности и заболеваниях.
Она предлагает поработать над мотивацией следующим образом:
- 1-й день — составить список того, что вам недоступно из-за лишнего веса (носить любимое платье, раздеваться до открытого купальника на пляже, забеременеть, выйти замуж);
- 2-й день — высчитать, за какие сроки и на сколько кг вы реально (!) можете похудеть (в среднем, без вреда для здоровья разрешается сбрасывать 4-5 кг за месяц);
- 3-й день — расписать план похудения: меню на срок, который вы вчера для себя определили; тренировки в спортзале; график посещений бассейна или танцев и т. д.;
- 4-й день: начните претворять свой план в жизнь.
Ежедневно нужно записывать результаты в тетрадь: потеряла столько-то кг, пропустила занятие по фитнесу по такой-то причине, достигла нужного эффекта раньше обозначенного срока и т. д. При этом список, составленный в первый день, должен постоянно находиться перед глазами.
Методика мотивации Бек Джудит продаётся, её можно заказать за относительно небольшие деньги: поверьте, советы психолога на каждый день, которые будут сопровождать вас на протяжении всего периода похудения, дорогого стоят!
Методика Ковалькова
Мотивацию по доктору Ковалькову называют одной из самых жёстких. После неё худеют даже те, кто раньше и не задумывался о диетах и спорте. Вот что учёные, разработавшие данную методику, предлагают сделать:
- Пройти медицинское обследование.
- С его результатами прийти к диетологу и сказать заветные слова: «Хочу худеть по методике Ковалькова».
- Внимательно выслушать всё, что он вам скажет.
- Сделать всё, что он посоветует.
В чём суть методики? По результатам вашего обследования, диетолог в красках и подробностях опишет, что происходит с вашим здоровьем на данном этапе и обрисует ближайшие перспективы, если вы не заставите себя похудеть. Поверьте, после того, как вам станет страшно за свою жизнь, вам точно захочется привести себя в норму. После этого диетолог даст рекомендации по поводу рациона и физической активности, которые нужно будет соблюдать.
Методика Свияш и Хей
Это методика визуализации, один из инструментов позитивной психологии. Нужно будет сделать следующие шаги:
- Придумать в голове свой идеальный образ со стройной фигурой и представить, как вы будете счастливы.
- Перенести всё это на бумагу в виде рассказа от 1-го лица.
- Сопроводить рассказ вырезками из журналов или распечатками из Интернета с реальными историями людей, которые сбросили вес.
- Ежедневно смотреться в зеркало и представлять, как вы худеете, убеждая себя в том, что вы достойны более красивого тела и сможете этого добиться.
- Как только почувствуете, что готовы сорваться (захочется съесть пирожное или лень идти на пробежку), перечитывайте свой рассказ.
- Купить вещь на пару размеров меньше, каждый день смотреть на неё и мечтать о том, как вы её наденете.
Такая мотивация больше подходит мечтательным и творческим девушкам, но она неплохо работает и позволяет добиваться намеченных целей.
Психология. Люди, концепции, эксперименты
Ссылка на книгу
Автор: Пол Клейнман — блогер, писатель, автор сценариев и популярных книг по философии, психологии и не только.
О книге: все, что вы хотели знать о психологии, — просто, наглядно и интересно. Эта книга — совсем не скучный учебник для ВУЗа, напичканный теориями и концепциями — с доказательствами, обоснованиями и другими пугающими терминами. Вы узнаете о самых известных психологах, которые внесли неоценимый вклад в науку: Иван Павлов, Зигмунд и Анна Фрейд, Альфред Адлер, Герман Роршах, Жан Пиаже, Курт Левин и еще более 30 персоналий.
Познакомитесь с ключевыми идеями — теориями интеллекта и личности, когнитивного диссонанса и лидерства, пониманием эмоций, любви, стресса и сновидений. Прочитаете об увлекательных экспериментах, основных концепциях и направлениях — когнитивной и гештальтпсихологии, бихевиоризме и арт-терапии. Научитесь разбираться в диссоциативных, тревожных и аффективных расстройствах.
Для кого она: для любознательных, открытых знаниям людей.
Аллен Карр «Легкий способ сбросить вес»
Аллен Карр помог миллионам людей бросить курить. И написал про лишний вес. А точнее про то, как избежать всей нашей современной культурной традиции в процессе его сбрасывания. Что посоветует нам диетолог? Скачать приложение на смартфон, купить кулинарные весы и начать, как минимум, считать калории. Как максимум — повесить на запястье фитнес-браслет и считать шаги.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Экономное меню на неделю
И почему же мы это не делаем? Да просто это сложно. Вот белка не знает, как худеть. Она ест орехи. И заяц не знает — он ест траву и спасается от хищников. Аллен Карр убеждает нас стать вегетарианцами. Да не просто, а радикальными веганами, которые едят только «траву», овощи, фрукты и орехи. Надо сказать, блестяще убеждает. Даже если мы вообще не из этой категории людей, почитать все равно интересно.
СУПЕРЧЕМПИОН САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ПОХУДЕНИЯ ПО КНИГЕ В. И. МИРКИНА
Старостин Александр Юрьевич, 48 лет, Краснодарский край, г. Минусинск. Похудел за два года (1999-2000 гг.) на 161 кг, прочитав мою книгу «Как похудеть за месяц на 10 кг». Особое впечатление на него произвела глава «Рекордсмены похудения», где описаны рекорды похудения среди членов «Клуба бывших толстяков». Он поверил в саму возможность победы над ожирением даже для людей с огромным весом. Из его письма стало известно, что вес он стал набирать с 25 лет, связывает это с выработанной привычкой переедать в вечернее и ночное время.
В 27 лет весил 100 кг, худеть не собирался, так как считал, что он здоров и лишний вес ему не мешает.
В 1992 г. из-за военных действий в Чечне вынужден был переехать из г. Грозного, где родился и вырос, в г. Минусинск Красноярского края. Тяжело переживал переезд в другой город, снизилось настроение, появилась раздражительность. Однако обильный прием пищи, особенно в ночное время, отвлекал от тягостных мыслей, поднимал настроение. В результате он стал катастрофически набирать вес и уже в 1993 г. весил 180 кг, а в 1994 г. – 200 кг.
В 1994 г. его положили в больницу с диагнозом «Ожирение IV степени», где дали третью группу инвалидности.
В 1998 г. Александр уже весил 278 кг, общее состояние значительно ухудшилось, появились боли в суставах, сильная одышка, слабость. Окружность живота составляла 220 см! Индекс массы тела – 86 (при норме 25)! Он с трудом передвигался, почти не выходил из квартиры, не работал.
Следуя рекомендациям моей книги, похудел за два года (1999-2000 гг.) на 161 кг и в 2000 г. уже весил 117 кг! При этом у него полностью исчезли одышка и боли в суставах, нормализовалось артериальное давление. И самое главное, он стал легко передвигаться, вести активный образ жизни, заниматься спортом, устроился на работу.
Александр Юрьевич Старостин похудел за два года на 161 кг
Это не первый случай, когда книга помогает человеку поверить в себя и вырваться из жирового плена. А рекордный результат похудения Александра Старостина является ярким примером победы человеческого духа и воли над болезнями и невзгодами. В последнее время мне часто звонят читатели не только из России и ближнего зарубежья, но и из Германии, Бельгии, Италии, США и других стран и сообщают о том, что успешно снимают вес по моим книгам. Некоторые из них консультируются со мной по телефону.
БУДЬ лучшей версией себя
Ссылка на книгу
Автор: Дэн Вальдшмидт — специалист по бизнес-стратегии, известный спикер, владелец консалтинговой компании Waldschmidt Partners International. Участвует в ультрамарафонах и в суточном беге.
О книге: Истории из этой книги не оставят вас равнодушными и вдохновят вас на новые достижения на работе, в спорте и любых других сферах жизни. Книга расскажет об истинных составляющих успеха.
Данная книга — просто лучшая мотивация для женщин и мужчин, как заставить себя психологически заниматься спортом и худеть.
Для кого она: для тех, кто хочет добиться выдающихся результатов в чем бы то ни было; тех, кто любит яркие книги и вдохновляющие истории, вызывающие бурю эмоций; тех, кто хочет подарить другу или близкому книгу, способную изменить жизнь.
Психология питания для похудения
Цитаты, книги, фильмы
Предлагаем вам список мотиваций, которыми делятся наши читатели. Возможно, они помогут вам определиться с целью.
Я хочу похудеть, чтобы:
- улучшить здоровье, снизить риск заболеваний, опасных для жизни;
- выйти замуж/жениться;
- вернуть любовь и расположение мужа/жены;
- улучшить качество секса;
- избавиться от комплексов;
- получить должность, которая подразумевает внешний презентабельный вид;
- устроиться на хорошую работу, где есть дресс-код на внешность сотрудников;
- не стесняться выкладывать селфи в соцсетях;
- не слышать за спиной неприятных слов типа «жирная корова», «толстуха»;
- носить обтягивающую одежду / влезть в свои любимые джинсы (платье);
- быть похожей на какую-нибудь звезду;
- похвалиться фигурой в красивом купальнике на пляже.
Мотивирующие цитаты:
- Диета — единственная игра, в которой вы выигрываете, когда теряете;
- Минута во рту — и годы на бёдрах;
- Не копай себе могилу своими же ножом и вилкой;
- Нежелательная еда удовлетворяет вас в течение минуты — красивая фигура будет удовлетворять всю жизнь;
- Нужно решить, чего больше хочется: колбаски или 40 размера;
- Те, кто думает, что у них нет времени для физических упражнений, рано или поздно будут вынуждены тратить время на болезни;
- То, что вы едите наедине, увидит вся публика;
- Если ты чувствуешь, что сдаешься, вспомни, ради чего ты держался до этого;
- Милочка, если хотите похудеть — ешьте голой и перед зеркалом;
- Позаботьтесь о своем теле. Это единственное место, где вам нужно жить;
- Приобретите новый магнит на холодильник с надписью «Не в жратве счастье!»;
- С твоей конституцией на кухню надо ходить, как в музей: ничего не трогать и только смотреть;
- Тело — багаж, который несёшь всю жизнь. Чем он тяжелее, тем короче путешествие.
Фильмы:
- «Корпорация «Еда» (США, 2008 год, документальный фильм);
- «Тонкий мир толстых» (Россия, 2010 год, документальный фильм);
- «Нация фастфуда» (США, Великобритания, 2006 год, драма);
- «У зеркала два лица» (США, 1996 год, романтическая мелодрама, Барбара Стрейзанд в главной роли);
- «Новый парень моей мамы» (США, Германия, 2008 год, комедия, Антонио Бандерас и Мэг Райан в главных ролях);
- «Сокровище» (США, 2009 год, драма, Мэрайя Кэри в главной роли);
- «Школа для толстушек» (Россия, 2010 год, детективная комедия);
- «200 фунтов красоты» (Южная Корея, 2006 год, мелодрама).
Книги:
- А. Ковальков «Худеем с умом»;
- А. Карр «Лёгкий способ сбросить вес»;
- Д. Кесслер «Конец обжорству»;
- Д. Остин «Женские проблемные зоны»;
- Е. Мириманова «Минус 60. Система и рецепты в одной книге»;
- Е. Мириманова «Позитивное похудение. Самый главный секрет успеха»;
- Жюстин «Этим утром я решила перестать есть»;
- Л. Мусса «3 000 способов не препятствовать стройности»;
- М. Королёва «Лёгкий путь к стройности. Похудеть навсегда»;
- М. Монтиньяк «Метод Монтиньяка специально для женщин»;
- М. Трифонова «Переговоры с колбасой, или мы — то, что мы едим»;
- П. Дюкан «Я не умею худеть»;
- Ю. Пилипчатина «А я умею худеть! Блокнот для лёгкой походки и неземной красоты».
«Счетчик калорий. Основы правильного питания», Юлианна Плискина
«Счетчик калорий» – еще одна любопытная книга о похудении, в которой содержится масса полезной информации. Здесь есть подробные таблицы пищевой и энергетической ценности, гликемический индекс продуктов, витаминный и минеральный состав и многое другое.
Благодаря книжке вы наконец узнаете, что представляет из себя правильное питание, как можно сбалансировать свой рацион, какие калории нужно исключить и как не навредить собственному здоровью в погоне за идеальным телом.
В работе Юлианны Плискиной есть множество готовых инструментов, которые помогут составить собственный рацион питания и придерживаться его на протяжении всей жизни. А если вы не знаете, с чего начать составление меню, то данная книжка поможет понять основные принципы такого процесса и возможные результаты.
Подборка книг получилась достаточно разнообразной, поэтому вы наверняка найдете что-то подходящее для себя. При желании вы можете опробовать несколько методик похудения или придумать собственную, на основе прочитанных материалов.
А если вы хотите поделиться своими идеями с окружающими или пытаетесь узнать отзывы других пользователей на представленные книги, то вы можете сделать это, участвуя в играх «Две Морковки». Надеемся, что наш ТОП поможем вам лучше понять свое тело и научиться соблюдать правильное и здоровое питание.