Разгрузочный день на кефире и яблоках: худеем правильно

Соблюдать диету удается не каждому, а вот разгрузочный день может осилить любой. Разгрузочный день на кефире и яблоках может стать альтернативой любой диете, поскольку эти продукты легко усваиваются, чистят кишечник от токсинов, шлаков, выгоняя из него застоявшуюся непереваренную пищу. При облегченном некалорийном питании очищаются также другие органы, например, печень, сосуды, почки, даже кожа становится ровной, свежей.

Кефирно-яблочная разгрузка

Разгрузочные дни на яблоках переносятся очень легко. Дело в том, что этот фрукт считается бесспорным лидером по популярности во всём мире среди остальных фруктов. Кроме этого, яблоки являются не только полезными, но и очень вкусными. Лишь небольшое количество фруктов может похвастаться столь же разнообразным содержанием витаминов и микроэлементов в сбалансированной комбинации, которые являются необходимыми для организма человека.

Люди, которые хоть раз сидели на диете, знают о том, что, если заменить даже один прием пищи на яблоко, то борьба с лишним весом будет происходить гораздо быстрее. Кефир имеет такой же эффект. Оба продукта способны насытить организм человека, при этом они являются полезными и вкусными. Именно поэтому однодневные диеты рекомендуется проводить на яблоках и кефире, а не только на одном фрукте.

Как выбрать продукты

Чтобы диета принесла как можно больше пользы, следует обратить внимание на выбранные продукты:

• Отдавать предпочтение следует зеленым яблокам, поскольку в них меньше всего фруктозы.
• Не стоит покупать фрукты с вмятинами, повреждениями и гнилью.
• При наличии белого налета на плодах следует их очищать от кожуры.
• Покупать кефир нужно с 1–2% жирности. Обезжиренный напиток не оказывает благоприятного воздействия на организм.
• Необходимо приобретать кисломолочные продукты с минимальным сроком хранения (меньше недели), так как они самые полезные.
• Кефир, изготовленный больше недели назад, употреблять не стоит, поскольку он не окажет благоприятного воздействия.

Читать также Диета при туберкулезе

Польза и эффективность

Если вы будете на протяжении всего дня употреблять только эти два продукта, то сможете заметить результат уже на следующее утро. В одном килограмме яблок содержится всего 600 килокалорий. Кроме этого, яблоки у нас в стране являются довольно доступными, чего нельзя сказать об экзотических фруктах.

Проводя однодневные диеты на яблоках, вы сможете потерять до 3 лишних килограммов, а также привести свой организм в норму. В этих фруктах содержатся следующие полезные вещества и элементы:

• витамины группы B;
• витамин C;
• витамин PP;
• фолиевая кислота;
• калий;
• железо;
• фосфор;
• йод (в косточках яблока);
• бета-каротин в жёлтых и красных сортах яблок.

Но это еще далеко не вся польза яблок. Эти фрукты являются настоящим кладезем антиоксидантов. Именно антиоксиданты способны бороться с такими факторами, как старение организма и вредное влияние окружающей среды. Поэтому часто яблоки называют молодильными.

Клетчатка, которая содержится в этих фруктах, способна стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, бороться с запорами и дисбактериозом. В яблоках также содержится большое количество пектина, который улучшает состояние кожного покрова, снижает уровень холестерина в организме, ускоряет метаболизм и выводит вредные токсины.

Чем же так полезны яблоки?

Яблоки — фрукт, произрастающий повсеместно. Продукт знаком нам с детства, имеет минимум противопоказаний, легко усваивается. Средняя энергетическая ценность 100 г свежих зелёных яблок — 40 ккал, калорийность красных плодов — 50 ккал, жёлтые находятся посередине. Отсюда следует вывод, что зелёные сорта больше подходят для включения в рацион худеющих.

Польза фрукта при похудении обусловлена его химическим составом, в который входит:

1. Клетчатка.

Большое содержание целлюлозы замедляет скорость всасывания углеводов. Клетчатка занимает много места в желудочно-кишечном тракте, уменьшая калорийность питания, что отражается на снижении веса. После употребления яблок долго не возникает чувство голода.

Волокна клетчатки улучшают пищеварение, стимулируя выделение большего количества желудочного сока. Нормализуют перистальтику кишечника, что предупреждает гнилостные, застойные явления, устраняет запоры. Целлюлоза, не усваиваемая организмом, служит питанием для полезных бактерий. Этот факт способствует поддержанию полезной микрофлоры кишечника.

2. Пектиновые волокна.

Низкая энергетическая ценность пектина, которого много в мякоти фрукта, делает яблоки низкокалорийным продуктом. Диетологи утверждают, что достаточно 20 г пищевых волокон в сутки, чтобы избавиться от 300 г жировой клетчатки.

Полезные свойства пектина:

• Пектин, имеющий желеобразное состояние, в желудочно-кишечном тракте обволакивает и связывает холестерин, желчные кислоты, не давая им попасть в кровяное русло.

В результате нормализуется кровяное давление у больных гипертонией, улучшается работа сердца, сосудов.

• Ежедневное употребление пектина снижает потребность в инсулине у больных сахарным диабетом.
• Вещество способно очистить организм от солей тяжёлых металлов, радиации, пестицидов.
• Ускоряется расщепление, вывод липидов.

3. Витамины.

В значительных количествах яблоки содержат витамины A и C, в меньших дозах — группы B, биотин, филлохинон. Главная польза при похудении заключается в обеспечении организма необходимыми питательными веществами. Витамины отвечают за остроту зрения, снижают риск заражения инфекционными заболеваниями, укрепляют стенки сосудов, тем самым снижая их проницаемость.

4. Минералы.

• Цинк уменьшает аппетит, поддерживает гормональный баланс, уровень инсулина.
• Калий выводит лишнюю жидкость из организма, поддерживает работу сердечной мышцы.
• Легкоусвояемое железо отвечает за удержание кислорода в крови, доставку его к органам, тканям. Участвует в кроветворении, образовании иммунных клеток. По содержанию этого элемента яблоки уступают только морепродуктам.
• Йод, которого много в семенах яблок, помогает работе щитовидной железы.
• Магний предупреждает атеросклероз.

5. Антиоксиданты.

Катехины, кварцетин, хлорогеновая кислота, процианидины составляют неполный перечень веществ, тормозящих процесс окисления ДНК, развитие онкогенных клеток. Их задача — связывать и выводить свободные радикалы, являющиеся окислительными агентами.

Польза антиоксидантов состоит в продлении молодости органов, тканей, предупреждении онкологических заболеваний.

Правда и мифы об однодневных диетах

Как и многие диеты, разгрузочные дни обросли множеством легенд и мифов. Давайте рассмотрим с вами самые популярные из них.

1. Миф: воспользоваться этим способом похудения может буквально любой желающий. Но это не совсем так. Дело в том, что яблоки не имеют никаких противопоказаний, но люди, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта и другими расстройствами кишечника, не должны есть эти фрукты в большом количестве. В этом случае следует отдавать предпочтение запеченным яблокам без добавления сахара. Запекать яблоки можно с творогом и щепоткой корицы. Также разрешается с ними употреблять небольшое количество меда. Стоит отметить, что беременные и кормящие женщины не должны устраивать разгрузки на этих фруктах. Связано это с тем, что в яблоках не содержится достаточное количество белка для полноценного развития и роста ребёнка. Но если беременная женщина хочет всё-таки похудеть, рекомендуется прибегать к такому способу, как разгрузочный день на яблоках и твороге. В день при этом придётся съедать полкилограмма творога и килограмм яблок. Прием пищи разделяется на пять равных частей.
2. Миф: за 1 день на яблоках можно сбросить больше 3 кг лишнего веса. На самом деле, это является нереальным. Конечно, можно сбросить более 3 кг, но только в том случае, если изначально вес составлял более 100 кг. Обычно за день можно потерять от 1,5 до 2 кг. Параллельно с потерей веса животик становится значительно меньше, а также уменьшается отечность.
3. Миф: вес, который был потерян во время однодневной диеты, больше никогда не вернется. В этом случае всё зависит от вас самих. Конечно, если на следующий день после разгрузки начать употреблять вредные продукты в больших количествах, например, мучное, сладкое, жирное, то сброшенные килограммы вернутся быстро. А вот если после однодневной диеты перейти на умеренное питание и начать заниматься спортом, то результаты не пропадут даром.

Как видите, не всё так просто и легко, как может показаться на первый взгляд. Необходимо иметь в виду, что разгрузка является неполноценной диетой. И количество потерянного веса за день или два, а также сохранение результата после однодневной диеты будет зависеть от вас самих и от вашего изначального веса, а также от желания сохранять обретенное достижение.

Отзывы фитнес-тренеров, диетологов и врачей

Отзывы диетологов

Диетологи полностью поддерживают проведение разгрузочных дней при правильном подходе к рациону. Одна из их основных рекомендаций — употреблять больше жидкости и клетчатки, что полностью реализуется при кефирно-яблочном дне.

Разгрузку они советуют проводить, если вы хотите перейти на диету с применением этих продуктов. Это даст возможность оценить свои силы и психологически настроиться.

Отзывы специалистов по правильному питанию

Во время проведения любого разгрузочного дня специалисты по правильному питанию рекомендуют делать параллельно очищение организма, обертывания для похудения, что даст двойной эффект.

Отзывы врачей

Согласно рекомендациям врачей, к разгрузочным дням нужно относиться как к монодиетам (кефирно яблочные исключением не будут), К ним желательно подготавливаться, а затем правильно из них выходить. Накануне не нужно основательно кушать. Ужин, по-возможности, должен быть легким, лучше использовать овощные блюда или кефир. Завтрак после разгрузки — овощной суп или томатный сок.

При частых малокалорийных днях вероятен переход организма в режим экономии, при котором, получая малое количество калорий, меньше их сжигается, и процесс похудения затормаживается.

Правила разгрузочного дня

Собираясь устроить однодневную диету, необходимо помнить о некоторых правилах, при соблюдении которых можно достигнуть желаемого результата, при этом избежав голодных спазмов в желудке.

1. Какие сорта яблок выбирать для разгрузки? Здесь всё будет зависеть от содержания сахара во фрукте. Калорийность различных сортов может отличаться в 2 раза. Поэтому рекомендуется выбирать кисловатые сорта, например, Granny. В них содержится всего 40 килокалорий на 100 грамм плодов. Но при этом стоит отметить, что, если употреблять более калорийные сорта, то чувствовать вы себя будете сытнее и бодрее.
2. Сколько плодов разрешается употреблять за один день? Достаточным количеством для разгрузки считается около полутора килограммов яблок. Это примерно около 10 фруктов. Количество плодов рекомендуется разделить на 5 приемов пищи, а можно также употреблять по одному фрукту через каждые 2 часа. При этом необходимо помнить о том, что придется выпивать не меньше полутора литров жидкости. Идеальным вариантом станет кефир. Во время употребления тщательно пережевывайте плоды. Благодаря этому организм можно обмануть долгим приемом пищи, а чувство голода вернется к нему очень нескоро.
3. Как часто разрешается проводить разгрузки? Как вы уже поняли, разгрузочные дни не относятся к полноценному сбалансированному питанию, несмотря на то, что плоды богаты клетчаткой и витаминами. Во фруктах отсутствует белок, поэтому злоупотреблять такими разгрузочными днями не стоит. Одного дня в неделю будет вполне достаточно, чтобы поддерживать свой организм в тонусе. В остальное же время рекомендуется соблюдать правильный рацион, употребляя достаточное количество белков, и не злоупотреблять быстрыми углеводами, которые содержатся в сладких и мучных продуктах.
4. Можно ли совмещать с другими продуктами? Большинство сторонников монодиет не рекомендуют разбавлять однодневные разгрузки другими продуктами, но врачи советуют их дополнять не слишком жирным творогом, натуральным йогуртом, отварной куриной грудкой. Обязательно также надо употреблять воду. Это связано с тем, что естественная потеря жидкости должна восполняться.
5. Что еще необходимо знать? Специалисты рекомендуют устраивать разгрузочные дни на яблоках в период с июля по октябрь. Именно в это время в плодах содержится максимальное количество полезных элементов, веществ и витаминов. Весной эффект от употребления яблок будет гораздо хуже.

Развенчиваем мифы

Существует несколько распространенных мифов, о которых точно стоит сказать отдельно.

• Одного дня диеты достаточно, чтобы сбросить 3 килограмма. Да, это вероятно, но только при изначальном весе около ста килограммов. Реальный результат – 1-2 килограмма. При этом уменьшатся объемы, пройдет отечность.
• Разгрузка подходит абсолютно всем. И это не так. Если человек страдает от различных заболеваний ЖКТ, у него есть язвы, нельзя включать в меню свежие яблоки в большом количестве. Они будут сильным раздражителем для кишечника, желудка. Оптимальный вариант – частично запекать яблоки.
• Разгрузка помогает избавиться от веса навсегда. Конечно же, это миф. Результат устойчивый, но его все равно нужно поддерживать физическими нагрузками и здоровым питанием. Тело нуждается в постоянной заботе.

Будьте внимательны. Соблюдайте все правила разгрузочной диеты, чтобы она принесла только пользу. Режим питания не рекомендован женщинам при беременности, лактации. Людям с недугами ЖКТ надо проконсультироваться с врачом перед такой разгрузкой. При многих болезнях такое меню будет приносить только преимущества, например, яблоки очень полезны для сердца.

Источник

С утра до вечера

Еще одна проблема разгрузочных дней – чувство голода. Яблоками не очень-то наешься. Нередко у тех, кто решил денек провести на фруктах, все положенные 1,5 кг заканчиваются уже к полудню.

– Мы терпим ровно до вечера, хотя утром проснулись с твердым желанием соблюсти ограничения, – объясняет Михаил Гинзбург. – Причина в нашей природе. В ранние часы организм настроен на расход жира, поэтому мы легко довольствуемся самым малым количеством еды. Но к вечеру мы все больше нуждаемся во внешних источниках энергии. Что касается внутренних источников, а именно ненавистного нам жира, то организм всячески старается его сберечь и при малейшей возможности пополнить запасы.

Принцип работы

Существуют отдельные диеты, при которых употребляется отдельно кефир и яблоки. Соединяя 2 этих продукта, питание получается более сытным и полезным. К тому же, подобное питание помогает очистить кишечник от шлаков, и способствует нормализации обмена веществ.

Употребление одного только фрукта может привести к раздражению слизистой оболочки желудка. Но если его есть с кефиром, то это действие будет смягчаться.

Кефирно-яблочная диета направлена не только на снижение веса, но и для очищения организма.