Льняная каша для похудения – как приготовить, польза и вред, отзывы

Полезные свойства льна

Одним из главных преимуществ продукта является его способность выводить из организма не только токсины, но и паразитов и продукты распада их жизнедеятельности. Льняная каша за счет большого количества клетчатки способна подавлять чувство голода и обеспечивает похудение за счет уменьшения количества пищи, которая употребляется за день. Пектиновые компоненты способствуют выводу радионуклидов и тяжелых металлов из организма. В семенах льна содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот:

1. Омега-3. Вещество необходимо для нормальной работы сердечно-сосудистой системы Омега-3 предотвращает возникновение атеросклероза и способствует нормализации густоты крови.
2. Омега-6. Кислота необходима для нормального функционирования нервной системы;Лен содержит легкоусвояемую форму, которая имеет правильное соотношение с Омега-3. При избытке Омега-6 могут возникнуть различные заболевания, в числе которых инфаркт, диабет холецистит.

В составе льна содержатся различные минералы. Одним из них является селен. Селен является достаточно редким компонентом и его дефицит может привести к развитию онкологических заболеваний. В каше содержится суточная норма минерала, благодаря чему снижается вероятность появления раковых клеток и сердечно-сосудистых недугов.

Лен является легкоусвояемым источником калия. Минерал необходим человеческому организму для межклеточного метаболизма и стабильной работы всего организма. Калий помогает бороться с отеками, заболеваниями почек, сердца. В пересчете на сухое вещество в семенах льна содержится калия значительно больше, чем в бананах. В первую очередь при недостатке минерала необходимо ввести в свой рацион льняную кашу для восполнения недостатка минерала.

Продукт содержит большинство витаминов группы В, благодаря чему показан растущим организмам, беременным и лактирующим женщинам, пожилым, ослабленным и болеющим людям. Витамины защищают нервную систему и повышают работоспособность человека. Вещества улучшают состояние кожи и делают ее более упругой, мягкой и эластичной.

Обязательно читайте: Особенности бархатного голодания при похудении

Лен при заболеваниях

Льняные семена одна из немногих добавок, которые разрешены для употребления во время диеты при большинстве хронических заболеваний. Диета на льняном семени может помочь не только эффективно похудеть, но и улучшить состояние при некоторых недугах. Лен помогает при:

• Хронических запорах. В составе льна содержится клетчатка, которая благотворно влияет на работу кишечника.
• Атеросклерозе. Полезные вещества, содержащиеся в льняной каше либо масле помогают снизить уровень холестерина в крови и придают сосудам эластичности и тонуса.
• Глистных инвазиях. Антигельминтное свойство семян подтверждено учеными из разных стран. Льняные каши помогают вывести гельминтов из толстого и тонкого кишечника.
• Болезнях желчного пузыря и печени. Лен влияет на выработку желчи и помогает снизить ее агрессивность.
• Недугах мочеполовой системы. Болезни воспалительного характера быстро проходят при регулярном употреблении льняного масла и каши.
• Заболеваниях горла. Льняной отвар обладает небольшим бактерицидным свойством и эффективно борется с некоторыми видами микробов.
• Болезнях ЖКТ. Кисель из семян льна или каша обволакивает слизистую желудка и кишечника, благодаря чему происходит заживления язв различной природы и понижение уровня кислотности в желудке. Семена льна являются первой помощью при обострении гастрита либо изжоги.

Также лен помогает при нарушениях в работе женской репродуктивной системы. В белом льне содержатся аналоги женских гормонов – фитоэстрогены. Регулярное употребление каши из льна помогает наладить менструальный цикл и предотвращает развитие онкологических заболеваний.

Противопоказания

Прежде чем активно заниматься коррекцией веса важно проверить свое здоровье. Курс похудения на льняной каше не всегда полезен как может показаться вначале. Врачи не рекомендуют его при следующих заболеваниях:

• непереносимость компонентов, аллергические реакции;
• заболевания поджелудочной железы и желчного пузыря;
• язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
• мочекаменная болезнь (мочегонный эффект может сдвинуть камни в мочеточник и вызвать приступ почечной колики);
• сахарный диабет;
• прием некоторых лекарственных средств.

Вред могут принести сырые семена. В них содержатся некоторые яды, которые при длительном употреблении приводят к отравлению. Перед началом активного использования лучше посоветоваться с врачом.

Недостатки льна

Если льняная каша практически не имеет противопоказаний для ее употребления, то масло из семян льна может быть опасной пищевой добавкой. Кашу стоит аккуратно употреблять беременным, так как в составе семян содержится большое количество фитоэстрогенов. От льняного порошка стоит воздержаться людям, у которых есть камни либо песок в желчном пузыре или почках, так как лен может спровоцировать их движение и появление колик.

У льняного масла есть гораздо больше противопоказаний. Так как масло при неправильном хранении может окисляться, то в его составе могут произойти необратимые изменения, которые негативно влияют на организм. При выборе масла из семян льна стоит уделить большое внимание его вкусу. Если жидкость неправильно хранилась или транспортировалась, то она будет иметь горчинку и специфический запах. Лен и продукты из него стоит приобретать только у проверенных поставщиков, которые имеют сертификаты, подтверждающие качество продукта.

Как правильно готовить кашу для похудения

Льняная каша хоть так и называется, но готовится не совсем стандартным способом. 100 грамм льняного семени заливается 150-250 мл теплой воды и оставляются в теплом месте на 10-12 часов. Полученную массу можно употреблять в неизменном виде либо добавлять в нее различные ингредиенты:

1. Соль;
2. Мед;
3. Фрукты;
4. Ягоды;
5. Специи.

Обязательно читайте: Диетологи рекомендуют использовать лавровый лист для похудения

По желанию худеющего лен можно смешивать с другими крупами, а также употреблять в виде настоев и отваров. За неделю при помощи льняной каши можно похудеть на 3-5 килограмм.

Варианты льняных диет

Существует большое количество разнообразных вариантов похудения на основе льняных каш. Если у худеющего нет необходимости скинуть 7 кг за неделю, то можно подобрать вариант, который будет прост в соблюдении и сбалансированным по составу. В первую очередь необходимо отказаться на диете от употребления вредных продуктов, жирных и жареных блюд.

Лучшим вариантом для постепенного и эффективного похудения станет система правильного питания с добавлением льняных каш. Если необходимо сбросить 3-5 кг за неделю, то лучше все таки перейти на специальную диету.

Трехдневная диета

Существует две вариации трехдневных диеты. Первая предполагает монодиету. Так как лен обладает выраженным слабительным эффектом, то за 3 дня легко можно избавиться от 3 кг за счет вывода шлаков и лишней влаги. Монодиета сложна в соблюдении. Отвары и каши из семян льна имеют специфический вкус, который нравится далеко не всем худеющим. Если диета на льняной каше стала первой жизни худеющего, то от системы моно стоит отказаться.

Другим вариантом, который нашел большую популярность у худеющих, стало сочетание низкокалорийной диеты и употребление льняной каши. Лучше отдать предпочтение рационам, которые содержат 800-1000 ккал. Приблизительное меню может выглядеть следующим образом:

Первый день

• Завтрак. Льняная каша с добавлением свежих ягод, зеленый чай;
• Ланч. Стакан кефира, 2 злаковых печенья;
• Обед. Куриный суп, овощи на гриле, настой из семян льна;
• Полдник. Фруктовый смузи;
• Ужин. Гречневая каша, индейка баклажаны на пару, кисель из семян льна.

Второй день

1. Завтрак. Кефир с семенами льна;
2. Ланч. Фруктовый салат;
3. Обед. Тушеная телятина с овощами, льняная каша, зеленый чай;
4. Полдник. Творожная запеканка;
5. Ужин. Отварной рис с куриной грудкой, овощной салат.

Третий день

• Завтрак. Овсяная каша с добавлением льна и меда, травяной чай;
• Ланч. Льняной кисель, 2 овсяных печенья;
• Обед. Рыбный суп, картофель, помидоры, морс;
• Полдник. Печеные яблоки с творогом, натуральный сок;
• Ужин. Льняная каша с куриной котлетой на пару, запеченные овощи, зеленый чай.

Обязательно читайте: Нетрадиционный вариант похудения — гречка с кефиром перед сном

При сильном чувстве голода на ночь дополнительно может выпиваться стакан обезжиренного кефира либо льняной кисель. Овощные салаты лучше заправлять небольшим количеством льняного масла и употреблять без соли.

Семидневная диета

Диета в течение семи дней незначительно отличается от трехдневной. Основным отличием является увеличение калорийности рациона. В день можно съедать 1200-1500 ккал. При тяжелых видах работы можно увеличить количество калорий, но не стоит забывать о главной цели диеты – похудении. Если ежедневное употребление льняной каши для худеющего сложная задача, то несколько приемов пищи можно заменить порошком из льняных семян. Одним из интересных вариантов каш с добавлением льна является овсяно-льняная каша. Для ее приготовления понадобиться:

1. 100 грамм овсяных хлопьев;
2. 50 грамм семян льна;
3. 1 чайная ложка меда;
4. 100 грамм любых фруктов либо ягод.

Овсяные хлопья и семена льна необходимо измельчить до состояния муки. Полученную смесь заливают теплой водой и варят в течение пяти минут. Кашу остужают до комнатной температуры и добавляют в нее мед, измельченные фрукты либо ягоды.

Среди полезных рецептов можно выделить измельченные льняные семена с зародышами пшеницы. Льняные семена заливаются на ночь и утром толкутся до состояния кашицы. Заранее пророщенную пшеницу необходимо перемешать со льном. По желанию можно добавить небольшое количество меда. Данное блюдо богато витаминами и надолго придаст чувство сытости. Особо полезно сочетание зародышей и льна в зимне-весенний период, когда в овощах и фруктах содержится минимальное количество витаминов и минералов.

Способы приготовления и применения

Лен для похудения: рецепты с кефиром:

1. Упрощенный:

• налейте 220 мл кефира (жирность 1%) в стакан;
• всыпьте туда 1 ст. ложку льняного семени;
• оставьте на 5-10 минут, а потом выпейте.

Если вы не хотите ждать, пока семечки разбухнут, то просто съешьте их. Только пережевывайте плоды тщательно, так как у них очень прочная оболочка, которая не переваривается в пищеварительном тракте. Если вы проглотите целые зерна, то они не поделятся с организмом пользой, а в худшем случае – повредят слизистую желудка или кишечника.

1. Усложненный:

• измельчите 1 ст. ложку семян через кофемолку;
• всыпьте их в 100 мл кефира, употребите.

Внимание! Чтобы лен не потерял свои целебные свойства, готовьте разовую порцию муки. В противном случае продукт окисляется, а его эффективность снижается.

Кефирно-льняной напиток с семенами полезно принимать перед сном. Смесью можно заменить полноценный ужин, он быстро дарит чувство сытости, так как клетчатка в желудке разбухает и наполняет его. Также питье можно употреблять утром на голодный желудок. Главное – помнить, что за сутки запрещено принимать более 2 ст. ложек семечек.

Семена можно добавить в натуральный йогурт, правда, такой напиток более калорийный. Плоды часто смешивают с нежирным творогом, небольшим количеством кефира, сухофруктами (изюм, чернослив и т.д.). Такой завтрак насытит энергией, надолго избавит от голода.

Кефирно-льняной напиток можно потреблять длительное время, заменяя им завтрак и ужин. По отзывам, он помогает избавиться от 2-4 кг лишнего веса за 14 дней. Чтобы достигнуть таких результатов, нужно правильно питаться, исключить из меню вредные продукты, заниматься спортом. Еще одно важное условие – соблюдение питьевого режима, за сутки человек должен выпивать не менее 1,5 л фильтрованной воды.

Кефирно-льняную смесь можно употреблять на протяжении 2-3 месяцев. После перерыва на 4 недели курс похудения можно продлить, чтобы получит более выраженный эффект.

Вам также может быть интересно: Можно ли на ночь пить кефир при похудении

Как правильно выходить из диеты

Льняная каша для похудения позволяет эффективно сбросить лишний вес, но только правильный выход из диеты предотвратит его возврат. Для того, чтобы не набирать резко вес после диеты необходимо придерживаться системы правильного питания в течение 3-10 дней.

Частое дробное питание предотвратит переедание, а исключение высококалорийных и вредных продуктов предупредит набор веса. Ежедневно необходимо соблюдать питьевой режим. В день для соблюдения водно-солевого баланса нужно выпивать не менее 2 литров чистой питьевой воды. Для этой цели лучше использовать минеральную воду без газа.

Помимо правильного питания также важно ежедневно заниматься спортом. Пешие прогулки на расстояние до 10 км помогут поддерживать правильный метаболизм, а также насыщать организм необходимым количеством кислорода. Ежедневные физические упражнения сделают фигуру более рельефной, а также помогут убрать излишки массы в нужных местах. Повторно худеть при помощи льняной диеты можно уже через 2 недели после окончания предыдущего курса.

Основные выводы

Чтобы похудеть и оздоровить организм кефирно-льняным напитком, нужно соблюдать такие правила:

1. Изучите противопоказания перед употреблением напитка.
2. Используйте для приготовления смеси льняную муку, а также маложирный кефир.
3. Пейте кефирно-льняной коктейль утром натощак и перед сном.
4. Во время диеты правильно питайтесь.
5. Пейте не менее 1,5 л воды за сутки.
6. Не принимайте более 50 г льняной муки за день.
7. Дополните диету физическими упражнениями.

При соблюдении этих правил человек сможет очистить кишечник, укрепить иммунитет, нормализовать вес, улучшить внешний вид.