Мифы и правда о диетах. Интервью с диетологом Милой Гриценко

Общие правила

Жизненный путь Милы Гриценко нельзя назвать простым и легким, перед признанием было много взлетов и падений. Из простого желания понравится парню, сложилась ошеломительная карьера, её история вдохновляет, ведь побороть главного врага – самого себя, самосовершенствоваться и развиваться — вот главные цели, которые современные люди ставят перед собой.
История похудения Милы началась еще в подростковом возрасте, когда в 14 лет (рост 154 см) её вес достиг 70 кг, а понравившийся парень дал четко понять, что нужно похудеть. Первые попытки ничего не дали, апельсиновые диеты и голодание приводили только к негативным результатам – обморокам, головокружением, слабости, аллергическим высыпаниям. Но вскоре девушке улыбнулась вселенная и подарила любящего мужчину, который принимал и ценил её в любом весе, через 4 года после свадьбы родился сын и ситуация достигла своего критического момента – 90 кг при 157 см. Мила поняла – нужно что-то делать, чтобы начать худеть. Главным её условием стало – не навредить себе и сыну, поэтому в ход пошли щадящие программы, опыт применения которых и стал основой эффективной диеты от Милы.

Авторская диета Милы Гриценко – не экстренная методика, а длительная комплексная система похудения, направленная на изменение пищевых привычек и образа жизни, при этом важен:

• самоконтроль и режим – нельзя пропускать приемы пищи, перерыв между трапезами должен быть не более 4 ч, важны полезные и легкие перекусы, а размеры порций основных блюд не должны превышать 200 г;
• следует отказаться от вредных продуктов – копченого, жареного, острого, слишком соленого, мучного и т.д.;
• нужно пить много чистой воды – 8 стаканов в сутки, если сразу трудно, то можно начинать 1,5 стаканов в сутки;
• еженедельные белковые или углеводные разгрузочные дни – рекомендовано выбрать один продукт и употреблять его по чуть-чуть весь день, например можно разгружаться на мясе или рыбе (400 г в день) и отваре шиповника, либо на арбузах, яблоках или каком-то некрахмалистом овоще, например, брокколи, цветной капусте (за день можно съесть 1,5 кг);
• регулярные физические нагрузки, причем лучше всего каждый день до по 30 мин кардио-пробежек, активных игр на природе, танцев и 40 мин 3 раза в неделю тяжелых нагрузок в спортзале.

Тренировка Милы с Анастасией Денисовой

Такая система питания и правила помогли Миле похудеть на 36 кг за 5 мес., затем она стала помогать девушкам с подобными проблемами, а вскоре поняла, что на этом можно построить хорошую карьеру. Первым этапом стало окончание «Академии фитнеса» и открытие студии похудения в г. Киев, написание книги «Ешь и худей с Милой Гриценко», проведение семинаров и разработка программ питания. В дальнейшем – переезд в Москву и успешная работа с такими звездами как Катя Лель, Ирина Слуцкая, Анастасия Денисова и пр.

Социальные сети

Милу Гриценко в инстаграм можно найти по этой странице — https://www.instagram.com/milagricenko/?hl=ru. Сюда Людмила выкладывает свои фотографии с тренировок и свои фото в различных образах. На странице девушки более 500 тысяч подписчиков и более 3 тысяч постов.

Есть Мила и в Фейсбуке, найти там девушку можно на странице — https://www.facebook.com/milagricenko.official.

Найти страницу в Одноклассниках Гриценко нам не удалось. Зато девушка — активный пользователь социальной сети ВКонтакте. Найти ее можно в официальной группе по ссылке — https://vk.com/club71642887.

Сегодня от былой толстушки Милы ничего не осталось. Стройная подтянутая леди с прессом занимается спортом и учит знаменитостей основам похудения. Девушка смогла победить привычку много есть, а главное — смогла победить себя. Поэтому хочется, чтоб она несла свою формулу правильного питания в массы и дальше.  

Разрешенные продукты

Напиток Сасси для похудения

Список разрешенных продуктов от Милы Гриценко очень большой, главное и основное условие — чтобы продукты были максимально натуральными и свежими. Меню расписано на три приема пищи (обед не позднее 14:00, ужин до 18:00), но разрешены перекусы, которым нужно обязательно прибегнуть при возникновении чувства голода, для этого достаточно:

• выпить стакан чистой воды, можно с добавлением нескольких капель натурального лимонного сока (при условии, что у вас нет гастрита или других воспалительных процессов ЖКТ);
• съесть 3-4 сухофрукта, например, чернослива, кураги, фиников, также подойдут свежие огурцы, морковь;
• Сасси – настоянный за ночь напиток, в основе которого простая вода, в которую добавлены листья мяты, измельченный имбирь, огурец и лимон, яблоко, апельсин или другой цитрусовый фрукт;
• цельнозерновые хлебцы;
• стакан маложирного кефира, йогурта или простокваши.

Что касательно различных приемов пищи, то:

• на завтрак предусмотрены полезные сытные блюда, например, ленивая овсянка, которую очень легко приготовить 3 ст.л. хлопьев, вместе с творогом, медом, фруктами и ягодами нужно смешать, залить молоком и оставить на ночь в холодильнике;
• на обед чаще всего овощные салаты, супы, отварное либо запеченное куриное филе, рыба, морепродукты;
• ужин обычно легкий, он может повторять завтрак – омлет или творог, а может и вовсе состоять из запеченной рыбы, яблока, овощей;
• в рационе также присутствует достаточное количество куриных яиц, как в виде паровых омлетов, так и в качестве добавки к салатам;
• раз в неделю можно побаловать себя овощной пастой.

Таблица разрешенных продуктов

Режим питания

Соблюдение режима питания в этой диете — главное правило достижения результата. Между тем диетолог подчеркивает: резкое сокращение объемов пищи и нарушение привычной схемы питания могут вызвать у многих людей сбои в работе организма. Впоследствии могут возникнуть заболевания желудочно-кишечного тракта, сбои в обменном процессе и новое увеличение массы тела.

Во избежание подобных осложнений Мила рекомендует постепенный переход на здоровый образ жизни и правильное питание. Плавный переход состоит из 2 этапов:

1. Уменьшение объема порций. Этот подготовительный этап длится 2 недели. В течение недели режим питания должен состоять из 4 приемов пищи, однако объем каждой порции не может быть более 300 г. Разрешено делать небольшие перекусы между основной едой. Это может быть немного галетного печенья, яблоко или груша. С начала второй недели порции сокращаются до объема 200 г. Перекусы следует отменить.
2. Сокращение порций до объема 150 г и переход на 5-разовое питание. При этом в меню можно использовать любые разрешенные продукты.

С переходом на второй этап важно соблюдать несколько правил:

• приемы пищи осуществляют строго в одно и то же время,
• натощак за 15 минут до еды выпивают стакан (200 мл) чистой воды комнатной температуры,
• в течение дня рекомендуется выпивать не менее 2 л воды,
• вечерний прием пищи должен быть не позже 18 часов.

Одно из требований такой схемы — жесткое соблюдение режима питания. Автор диеты рекомендует придерживаться следующих временных рамок:

1. Завтрак. Время первого приема пищи может быть в 7–10 утра (это зависит от ритма жизни человека).
2. Перекус (второй завтрак) в 10–12 часов дня.
3. Обед. В зависимости от режима обед может быть в промежутке от 12 до 14 часов дня.
4. Перекус (полдник). Второй перекус нужно делать в 14–16 часов.
5. Ужин. Его можно устраивать в 17–18 часов, но всегда в одно время.

Полностью или частично ограниченные продукты

К вредным и запрещенным продуктам диеты Гриценко относятся:

• жареные и копченые блюда;
• слишком соленая и острая пища;
• полуфабрикаты;
• белый сахар;
• газированные, слабоалкогольные и крепкие алкогольные напитки;
• колбасы и сосиски, паштеты и консервы;
• мучное.

Таблица запрещенных продуктов

Употребление напитков

Помимо соблюдения режима питания необходимо насыщать организм водой. Это способствует нормализации работы всех систем органов и препятствует обезвоживанию тканей. Чистой воды нужно выпивать не менее 8 стаканов в день. Многие люди в привычном режиме выпивают меньше жидкости. Чтобы прийти к необходимому показателю увеличивать объем нужно постепенно. Начинать можно с 3 стаканов в день. Ежедневно к этому количеству прибавляют дополнительный стакан.

Помимо чистой воды необходимо включать в рацион другие виды жидкости. Это может быть чай, кофе, травяные чаи и отвары. Однако кружка чая и кофе — это уже полноценный перекус. Кроме того, Мила Гриценко не рекомендует пить жидкость во время еды. Лучше всего подождать 30–40 минут.

Кофе не следует выпивать более 3 чашек в день. В таком же количестве можно потреблять белый и зеленый чай. Наиболее полезны травяные чаи. Их можно пить столько, сколько хочется. Кроме того, стоит попробовать в деле несколько рецептов для приготовления вкусных и полезных напитков:

1. Апельсиновый фреш. Для его приготовления потребуется 1 апельсин и 100–150 мл воды.
2. Вода Сасси. Чтобы приготовить такой напиток в 2 л воды добавляют измельченный огурец, лимон, листья мяты и кусочек имбиря. На ночь емкость с жидкостью помещают в холодильник. Употребление воды Сасси способствует выведению токсинов, шлаков и лишней жидкости.

Меню диеты Милы Гриценко (Распорядок питания)

Меню на неделю расписано с учетом одного разгрузочного дня, который можно провести как среди недели, так и оставить на выходные.

Пример меню

I день

II день

III день

IV день

V день

VI день

Полезное видео

Смотрите на видео о похудении Милы Гриценко:

Похожие статьи

• Диета Плисецкой Майи: меню, особенности
  Жесткая диета Плисецкой подойдет не всем. Ведь Майя Плисецка была маленькой от природы, а еще много тренировалась, ей в принципе много еды не требовалось. Скудное меню выдержать обычному человеку непросто. Читать далее
• Диета Гроссман: правильное меню на неделю для…

  Многие борцы с лишними килограммами рекомендуют диету Гроссман как одну из самых правильных и сбалансированных. Меню на неделю составляется с учетом продуктов, для похудения нужно пройти несколько этапов Читать далее

• Диета семицветик: рецепты, меню на каждый день…

  Сбалансированная диета «Семицветик» помогает эффективно сбросить лишний вес всего за 7 дней. Меню на каждый день в Цветике семицветике предполагает разнообразие продуктов. Есть и рецепты для монодней. Читать далее

Плюсы и минусы

Краткая биография

Настоящее имя Милы — Людмила. С самого раннего детства девочка понимала, что звонкой и стройной ей никогда не быть. Мама увидела пухлые щечки дочери еще в роддоме. Уже тогда вес новорожденной был выше стандартного и составлял 5 кг. К 14 годам на смену пухлым щекам пришли опущенные скулы и двойной подбородок. Ожирение у подростка было заметно “невооруженным взглядом”. Как вспоминает сама Мила, подростки часто жестоко шутили над девушкой и придумывали ей оскорбительные клички.

Стройные подружки Гриценко брали ее с собой на гуляния специально для того, чтоб их изящные формы на фоне героини смотрелись еще более привлекательно.

Результаты и отзывы о системе питания Мила Гриценко

Девушки, которым Мила помогла справиться с проблемой лишнего веса оставляют лестные отзывы о её методике.

Мила до и после похудения

На сегодняшний день – это не просто проверенный способ, но и возможность проконсультироваться именно у известного диетолога Гриценко — девушки, которая сама сделала свое имя и завоевала популярность и признание тысяч фанатов по всему миру:

• Катерина, 22 года: «… Мне помогла 90-дневная программа от Милы Гриценко. Было четко расписано меню и режим тренировок. Регулярный отчет о результатах и моральная поддержка очень мотивировали и помогали. У меня было 7 кг лишнего веса, мне подобрали щадящее меню, с учетом моих пожеланий, оно было вкусным, полезным и дополнялось различными десертами, в общем — как я и хотела. За 3 месяца я с легкостью решила проблему и полюбила регулярные физические нагрузки — танцы, спортзал».
• Мирослава, 27 лет: «… Прошлым летом решилась взяться за свое тело. Очень вдохновил пример Гриценко – обычной девушки, слушать которую на семинарах очень легко и приятно. Набравшись знаний и мотивации за месяц скинула 6,5 кг, теперь всем советую не бояться худеть, даю советы по питанию».
• Юлия, 38 лет: «… Я абсолютно согласна с автором, что без спорта и воды никуда, иначе – это просто анорексия и постоянный стресс. Нужно бы поближе познакомиться с её системой тренировок, хочется такой же плоский живот. Диета мне помогает — уже ушло 4 кг, при этом я убрала часть овощных салатов и заменила обычной спаржей. Мышечная масса набирается хорошо, такое питание помогает еще и подсушиться».

Этапы похудения

Как только вы начнете много пить – вес достаточно резко снизится, в среднем на 3 килограмма. Это лишняя вода выходит из клеток. После первого снижения будет небольшой перерыв (от нескольких дней до 2 недель). Не воспринимайте этот период как остановку. Лишняя вода уже вышла и на очереди – жировые ткани, а они “рассасываются” медленнее.

Обязательно читайте: Что такое ожирение по женскому типу у мужчин и как его лечить?

После того как начнется второй этап похудения – сжигание жира – вы будете терять от 2 килограммов в неделю и больше. Количество зависит от вашего стартового веса и генетических особенностей. После этого вес на некоторое время снова будет стоять на месте. Не бойтесь периодов плато. Знайте, что это свидетельство того, что ваше похудение выходит на новый уровень. Считайте, что вы перешли в следующий класс в школе и вот-вот будет выпускной.

Цена диеты

Неделя диеты будет стоить дешевле всего в урожайный осенний сезон. На неделю нужно купить:

• набор свежих фруктов – килограмм яблок, банан, несколько апельсинов или других цитрусовых, корзиночку любимых ягод;
• 0,5 кг творога и 20 старого твердого сыра;
• маленькую баночку (достаточно 30 г) хорошего натурального мёда;
• 5 куриных яиц;
• 200 г ассорти зелени и несколько килограмм различных овощей – томатов, перца, бобовых, огурцов, баклажанов, моркови, брокколи и других видов капусты;
• 0,5 л кефира, молоко и другие кисломолочные напитки, необходимые по рецептам и на перекусы;
• 200 г куриного филе;
• 150 г филе морской рыбы и 250 г морепродуктов;
• а также сухофрукты, орешки на свой вкус, в расчете на выбранные вами регулярные перекусы.

Вся эта продовольственная корзина стоит не менее 2-2,5 тыс. рублей.

Отказ от еды на ночь

Откажитесь от употребления тяжелой еды после 18.00. Курятина, сыр, йогуртовый соус – это тяжелый ужин. Совсем иное дело, если вы скушаете только кусочек курицы или рыбы. Можно съесть помидор или огурец. В вечернее время белки гораздо лучше усваиваются и не мешают сжиганию жиров ночью.

На ужин необходимо съедать не более 200 г еды. Неплохим вариантом могут стать морепродукты, творог, паровой омлет. Вечером спасает от голода казеин. Если его добавить в кефир, получается питательный густой йогурт. После него вы чувствуете себя сытой в течение 4 часов. Казеин незаменим для сладкоежек.

Интересно: Бразильская диета на 7 дней

Отзывы

Марина, 27 лет, Томск

Хорошая диета. С ее помощью можно похудеть сравнительно быстро и без вреда для организма. В моем случае удалось похудеть на 9 кг. Сразу подчеркну, что первые пару недель были самыми трудными. Сокращение порций было постепенным, но ощутимым. Из плюсов диеты могу назвать простоту. Не надо высчитывать калории и взвешивать все продукты. Еще одним преимуществом считаю разнообразие продуктов. Автор диеты предлагает рецепты, но я ими пользовалась редко, в основном в выходные. В рабочие дни делала стандартные паровые овощи, мясо и рыбу без изысков.

Алена, 32 года, Санкт–Петербург

Сидела на диете от Гриценко после беременности. Без больших усилий сбросила 11 кг. Подтверждаю: вес не возвращается, но для этого после окончания диеты нужно придерживаться правильного питания. По поводу физических нагрузок могут отметить следующее: без них красивого тела не будет. Да, лишние килограммы уйдут, но подтянутой фигура будет только при регулярных спортивных занятиях.

Цикличное меню

Диета Милы Гриценко циклична. Она предлагает примерное описание рациона на семь дней, которое затем можно повторять столько раз, сколько понадобится недель для достижения желаемого результата. Из рациона максимально исключаются быстрые углеводы. Животные жиры заменяются растительными, и их количество также существенно уменьшается. А основу меню составляют:

• фрукты и овощи;
• молочные продукты пониженной жирности (но не обезжиренные!);
• постное мясо и рыба;
• морепродукты;
• зелень, пряности (сухие).

Полезно будет ежедневно выпивать минимум один стакан отвара шиповника – это укрепит иммунитет и активизирует метаболизм.

Напоминаем, что каждое утро начинается со стакана чистой воды.

Первый: разгрузочный день, монодиета – белковая, фруктовая или овощная. На выбор:

• 1,5 кг свежих овощей или несладких фруктов;
• 600 граммов творога средней жирности;
• 350 граммов постного мяса с овощами;
• 400 граммов рыбы и кефир.

Пища делится на 6 частей, которые съедаются в течение дня через примерно равные промежутки времени.

Второй и последующие:

1. Завтрак: 200 грамм каши на молоке с ягодами, фруктами или орехами.
2. Второй завтрак: 100 грамм творога/стакан кефира/1 фрукт/1 овощ/100 грамм салата/10 орехов.
3. Обед: 100 грамм мяса или рыбы/100 грамм гарнира (каша, макароны, овощи).
4. Полдник: по 100 грамм белковой пищи и овощей.
5. Ужин: 100 грамм рыбы/морепродуктов/2 яйца и 100 грамм овощей (тушеных, запеченных, гриль).

Седьмой: разгрузочный, так же, как и первый, но лучше выбрать другой вид монодиеты.

Похудевшие с Милой

Отзывы и результаты последователей Милы Гриценко единодушны. Диета очень легко переносится и дает великолепный эффект. Особенно радует то, что не нужны особые рецепты и даже вид разгрузочной диеты можно выбирать.

Именно комплексный подход позволяет сохранить хорошее самочувствие на протяжении всего цикла. Кожа не растягивается и не обвисает. Не теряется мышечная ткань, совсем наоборот – мышцы становятся более рельефными. Тело приобретает силу и выносливость.

Приятным сюрпризом для многих девушек стало улучшение состояние волос и ногтей, что неудивительно – диета богата витаминами и микроэлементами. Многие обратили внимание на посвежевший цвет лица, нормализацию сна. Что ни говори, только здоровый рацион и физические упражнения могут помочь обрести стройную спортивную фигуру, которая сохранится надолго.

С этим читают

• Описание диеты Миримановой

Лучшие рецепты

Несомненным преимуществом этой диеты можно назвать простоту и универсальность. Воспользоваться такой схемой питания могут даже те, кто ограничен во времени. Наиболее простым вариантом приготовления блюд является варка, тушение, варка на пару или запекание в духовке. Таким способом можно приготовить любое мясо, рыбу и овощи. Тем, кто готов потратить на приготовление блюда чуть больше времени, Мила Гриценко предлагает несколько рецептов.

Полезная и быстрая овсянка для завтрака

Плюс этого блюда состоит в том, что на его приготовление уйдет не более 5 минут. Заняться подготовкой следует еще с вечера. Для этого в глубокой миске смешивают:

• 100 г творога,
• 3 ст. л. овсяной крупы,
• измельченный банан,
• измельченное яблоко,
• щепотку корицы молотой,
• небольшое количество молока.

После тщательного перемешивания емкость отправляют на всю ночь в холодильник. Такой рецепт подходит даже тем, кто не любит традиционную запаренную овсянку.

Омлет с овощами

Эти продукты можно приготовить отдельно, однако вкус получится богаче, если паровой омлет готовить с добавлением небольшого количества овощей. Кроме того разнообразить это простое блюдо можно постоянной заменой выбранных овощей.

Мясо в кефирном маринаде

Предварительно замаринованное мясо (или птица) будет иметь более тонкий вкус и аромат, а для приготовления потребуется немного времени. За несколько часов до запекания или тушения мясо следует замочить в маринаде. Для этого кефир смешивают с водой в равных пропорциях. Тушить следует вместе с маринадом. Для придания вкусу большей насыщенности при тушении к мясу можно добавить мелко нарезанный лук.

Клубничный тирамису

Для приготовления десерта потребуется:

• 500 г творога,
• 2 банана,
• 200 г клубники,
• кофе,
• 50 г черного горького шоколада.

Банан и клубнику мелко нарезают. Творог взбивают в блендере до придания легкости и воздушности. Варят кофе, после чего добавляют в него тертый шоколад. Тирамису выкладывают слоями. На дно тарелки укладывают ⅓ бананов, затем 1/3 клубники и кофе с шоколадом. В последнюю очередь выкладывают 1/3 часть творога. Остальной объем продуктов выкладывают в том же порядке.

Этот десерт должен настояться в холодильнике не менее 4 часов.

Комплексный подход

Работая над собой, Мила убедилась, что действует только комплексный подход. Расстаться с лишним весом, закрепить результат и получить стройное подтянутое тело позволит лишь система из нескольких составляющих, которыми являются:

• психологическая работа над собой;
• здоровый низкокалорийный рацион;
• активные физические нагрузки;
• соблюдение питьевого режима.

При отсутствии уже одного из этих факторов все попытки похудения могут оказаться безуспешными либо дадут краткосрочный результат. Такое же сочетание позволяет добиться устойчивого снижения веса без замедления метаболизма.

Правила от Гриценко

Диета Милы Гриценко, как и любая другая, имеет свои правила, выполнение которых гарантирует хорошие результаты:

1. Основных приемов пищи должно быть не менее 3-х.
2. Изделия из белой муки, сдоба, дрожжевой хлеб покидают стол.
3. Утро начинается с одного стакана чистой негазированной воды.
4. За день должно быть выпито от 8 до 12 стаканов жидкости.
5. Под запретом также фастфуд, сладости, еда из пакетиков.
6. Ужин – до 18.00, перед сном позволителен только стакан кефира.
7. Газированная вода, соки в пакетах, консервация исключаются.
8. Жареная пища заменяется на отварную или приготовленную на пару.
9. Вводятся регулярные физические нагрузки, не менее 30 минут в день.

Люди, которые не привыкли к соблюдению питьевого режима, жалуются на то, что даже 8 стаканов воды – это слишком много. Но при недостатке жидкости организм будет накапливать ее в тканях, и вес будет сходить гораздо медленнее. Мила рекомендует просто взять воду под контроль и заставлять себя пить понемногу в течение дня. Постепенно сформируется устойчивая привычка пить больше.

Разгрузочный день

Важным преимуществом является возможность выбора продуктов, предназначенных для разгрузочного дня. Существует 2 варианта:

1. Углеводный рацион. В меню следует включить овощи и фрукты. В течение дня можно есть любые фрукты и овощи, при этом их количество должно достигать отметки 1,5 кг. Исключение составляют ананасы.
2. Белковая диета. Такой разгрузочный день предполагает наличие в рационе мяса, рыбы, творога, молочных продуктов. Их следует потреблять в небольших количествах. Питьевой режим при этом сохраняется.

Рационы разгрузочных дней можно чередовать. Такой подход делает диету универсальной.