Питание при анорексии: как набрать вес после анорексии — Sport-At-Home

Сталкиваясь с такой проблемой как нервная анорексия, многие консультанты по питанию и диетологи приходят в замешательство. Это действительно особая категория клиентов, к которым нужен индивидуальный и очень тонкий подход. При неправильной стратегии ведения больных анорексией людей все попытки вернуть их к нормальной жизни окажутся напрасными, ведь они гораздо больше подвержены срывам, чем кто бы то ни был.

Сегодня эксперты школы диетологии Академии Wellness Consulting расскажут, как правильно назначать диетотерапию клиентам с анорексией, чтобы она принесла результат…

Правила питания при анорексии

Питание при анорексии — один из важных методов лечения наряду с психотерапией. Рацион питания при анорексии направлен на то, чтобы пациент набрал вес и вернулся к привычному образу жизни. В зависимости от стадии заболевания лечат анорексию в больнице или назначают диетическое питание в домашних условиях. Последнее показано, когда жизни пациента ничего не угрожает.

Диету при анорексии должен назначать врач

Энтеральное питание при анорексии подбирается с учетом особенностей пациентов. Лечебное питание при анорексии тщательно разрабатывается врачом-диетологом и должно отвечать ряду правил:

1. Рацион питания при анорексии должен быть сбалансированным.
2. Количество пищи рассчитывают для каждого пациента индивидуально.
3. Правильное питание при анорексии подразумевает обязательное наличие жидких и полужидких блюд.
4. Пациенту необходимо ежедневно употреблять свежие овощи, фрукты и ягоды. Можно употреблять их целиком или делать из них пюре.
5. В рацион анорексика включают зерновые (каши, зерновой хлеб, печенье), рыбу нежирных сортов, мясо (курица, кролик, индейка), кисломолочные продукты.
6. Необходимо соблюдать принцип дробного питания: должно быть 3 основных приема пищи и несколько легких перекусов.
7. Важно соблюдать водный баланс — суточная норма чистой негазированной воды должна составлять 1,5-2 л.

Порции не должны быть очень большими или очень маленькими, необходимо придерживаться тех доз, которые рекомендовал диетолог. Восстановить питание после анорексии — задача не из простых. Больному обязательно нужно следить за своим рационом, чтобы не случился повторный рецидив.

Роль диетолога на этапе восстановления при нервной анорексии

Когда жизни клиента ничего уже не угрожает, консультант-диетолог должен сразу же включиться в работу. Тут важно использовать не директивный, а лояльный способ коммуникации, отказаться от критики действий клиента, проявить сдержанность и терпение.

Предстоит серьезная сложная работа по возвращению человека к нормальной жизни, поэтому спешить не стоит, чтобы не наделать ошибок. Встречи с клиентом должны быть частыми и регулярными – минимум 2-4 раза в месяц. Это требуется для того, чтобы постоянно отслеживать динамику его состояния, вовремя вносить коррективы в схему питания, наблюдать за психологическим и физиологическим статусом клиента.

Самое главное – правильно оценивать готовность клиента к предлагаемым диетологом изменениям. Форсировать события не стоит, потому как это только увеличит вероятность срыва и рецидива анорексии. Именно поэтому нет общей схемы диетотерапии для таких клиентов, все очень индивидуально и во многом зависит от психологического состояния человека.

Не забывайте о том, что людям с анорексией не стоит знать о калорийности назначаемого им рациона, о количестве в нем белков, жиров и углеводов, так как это может спровоцировать желание снова контролировать свою еду и вес, снижая объемы принимаемой пищи и прибегая к обману.

Также не говорите клиенту о его фактическом весе и составе тела, он ни в коем случае не должен знать об увеличении жировой массы. Желательно, чтобы весов не было и дома, поговорите об этом с его родственниками, попросите избавиться от данного измерительного прибора (заодно можно припрятать и сантиметр, которым меряются объемы фигуры).

Полезные продукты при анорексии

Питание при анорексии в домашних условиях должно быть мягким и щадящим. Особенно важно соблюдать это правило в самом начале лечения, чтобы не возникло раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта и не произошло самопроизвольное отторжение пищи.

Питание должно быть здоровым и сбалансированным

Рекомендуемый список продуктов для пациентов-анорексиков:

• нежирная рыба (минтай, путассу, лещ);
• мясо курицы и индейки;
• крупы;
• хлебобулочные изделия;
• фрукты, ягоды, овощи, зелень;
• орехи;
• мед;
• сливочное масло, растительное масло;
• твердый сыр нежирных сортов.

Если говорить о фруктах, то самыми калорийными и максимально подходящими для людей с патологическим нарушениями аппетита являются банан, груша, яблоко. Обратите внимание на такие крупы как рис, гречка и овсянка. Также анорексикам можно употреблять мороженое без консервантов, с орехами или изюмом.

Фитотерапевты рекомендуют во время лечения принимать травяные отвары, которые способствуют нормализации обменных процессов в организме и набору веса. Рассмотрим несколько рецептов.

Ингредиенты:

1. Корень аира — 2 ч.л.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Измельчите корень, поместите его в термос и залейте кипятком. Настаивайте 10-12 часов. Процедите.

Как использовать: Принимайте по 50 мл за 20 минут до каждого приема еды.

Результат: Воздействует на окончания вкусовых рецепторов, повышает аппетит, улучшает пищеварение.

Следующий рецепт также прост в приготовлении.

Ингредиенты:

Как приготовить: Семена залейте крутым кипятком. Настаивайте до полного охлаждения, процедите.

Как использовать: Принимайте по 100 мл за 30 минут до приема пищи.

Результат: Нормализует работу ЖКТ, улучшает аппетит.

Причины анорексии

Точную причину анорексии сложно назвать.

Это сложное заболевание, которое может возникнуть из-за совокупности нескольких факторов.

Она может начаться после стрессового события, например разрыва отношений, переезда в новое место или ухода близкого человека.

Может быть вызвана наследственными биологическими и генетическими особенностями. Например, такие врождённые черты, как перфекционизм и чувствительность, связанные с развитием анорексии, могут склонять человека к нарушению пищевого поведения.

Исследования на близнецах показали, что 30-75 процентов случаев анорексии возникает из-за наследственной предрасположенности.

Современная западная культура делает сильный акцент на худобу, особенно для женщин. Многие ставят знак равенства между самооценкой, успехом и своим весом и размером, что заставляет идти на крайние меры для достижения идеала.

Человек, испытывающий сильное общественное давление, с большей вероятностью будет страдать от анорексии. Такое явление распространено у подростков, на которых сильно влияет мнение их сверстников.

Анорексия может появиться у людей всех возрастов, но наиболее распространена она у молодых людей, чаще всего у подростков и реже всего у тех, кому за 40.

Примерно 90-95 процентов всех случаев анорексии возникает у девушек или женщин.

Случаи анорексии в семье

Если в семье кто-то из родных (родитель, ребенок или сестра) страдали от анорексии, это повышает риск.

Модели, спортсмены и артисты (танцоры, актеры) находятся в зоне риска, так как испытывают большее давление выглядеть определенным образом.

Переломные моменты в жизни

Любые крупные жизненные перемены, например смена школы или работы, разрыв с партнером, потеря любимого человека могут повышать риск развития анорексии и подобных расстройств пищевого поведения.

Низкая самооценка, сильные и болезненные переживания, психологическая травма нередко способствуют развитию анорексии.

Вредные продукты при анорексии

Конечно, не все продукты питания подойдут при анорексии. Какие из них вредные, догадаться не сложно. Даже обычному человеку, не страдающими никакими патологиями, не стоит их включать в свой рацион или минимизировать употребление.

Продукты, запрещенные при анорексии:

• мясные консервы;
• рыбные консервы;
• колбасы, копченое мясо;
• сушеная, вяленая, копченая рыба;
• спред, маргарин;
• снеки;
• сладкие газированные напитки.

Хотим обратить внимание, что в период восстановительной терапии вообще лучше отказаться от каких-либо консервантов. К ним относятся и маринованные овощи и фрукты. Обращайте внимание на сроки хранения: если они от 3-х месяцев и больше, вам лучше не включать такие продукты в свой рацион.

Во время лечения также не злоупотребляйте макаронными изделиями и искусственными сладостями. Если очень сильно хочется сладкого, съешьте немного натурального черного шоколада.

Последствия анорексии

Влияние анорексии на здоровье человека может быть очень жестоким.

Даже до появления физических симптомов этого расстройства, оно затрагивает практически все системы человеческого организма. Она подобна агрессивной форме рака

, которая не остановится пока не одержит победу.

У этой болезни самый высокий процент смертности из всех психических заболеваний.

И чем дольше человек страдает от анорексии, тем выше становится риск смерти. Некоторые последствия этого расстройства могут длиться всю жизнь, но вовремя вмешавшись, можно предотвратить часть из них.

Болезни сердца

Голодание, переедание и чистки ведут к электролитному дисбалансу. Электролиты, такие как натрий, калий и хлорид помогают регулировать сердцебиение.

Когда человек страдает от обезвоживания, уровень электролитов, таких как калий снижается, что может привести к сердечной аритмии

— нерегулярному сердцебиению. Хотя во многих случаях аритмия безобидна, иногда она может быть очень опасной и даже привести к остановке сердца.

Кроме сердечного ритма анорексия влияет и на размер сердца

. Когда люди голодают и теряют вес, они лишаются не только жиров, но и мышечной массы.

Так как само сердце представляет собой мышцу, голодание может привести к уменьшению массы и размеров полости сердца.

Также стоит помнить о том, что для того, чтобы сердце билось, легкие работали, а кровь текла по венам, организму нужна энергия.

Голодание вызывает энергетический кризис, и в ответ на это тело буквально замедляет и пытается сохранить те остатки энергии, которые нужны для выполнения основных жизненных функций.

Кроме замедления обмена веществ, замедляется сердечный ритм и возникает барикардия

. Если в среднем сердце бьется с частотой примерно 80 ударов в минуту, то у анорексиков частота сердечных сокращений может достигать 25 ударов в минуту.

Проблемы с костями

Примерно у 80 процентов женщин, страдающих от анорексии, наблюдается такое нарушение как остеопения

– потеря костного кальция, а у 40 процентов
остоеопороз
– потеря плотности костей.

Больше чем у двух третей детей и подростков с анорексией не будут развиваться сильные кости в критический период роста. Это одно из необратимых последствий этого заболевания.

Неврологические нарушения

В запущенных случаях у человека с анорексией может произойти повреждение нервов, что повлияет на мозг и другие части тела. В результате есть риск возникновения таких нарушений как

Онемение или покалывания в руках и ногах (периферическая невропатия)

Сканирование мозга анорексиков показывает, что мозг претерпевает структурные изменения или возникает аномальная активность во время болезни. Некоторые повреждения могут остаться на всю жизнь.

Анемия

Из-за голодания у людей, страдающих от анорексии, часто возникает анемия. Эта проблема связан прежде всего с очень низким уровнем витамина В12.

Когда болезнь запущена, в костном мозге существенно уменьшается производство кровяных клеток. Это состояние называемое панцитопения, что также может угрожать жизни человека.

Проблемы с желудком

Анорексия дает большую нагрузку на пищеварительную систему. Вздутие живота и запор – очень распространенные проблемы у анорексиков.

Так как анорексия часто сочетается с булимией (повышенным чувством голода), постоянные чистки и рвота могут подвергать пищеварительную систему излишнему воздействию желудочной кислоты и привести к воспалению пищевода, гастриту и язвам.

Отказ органов

На поздних стадиях анорексии органы тела человека просто прекращают работать. Одним из первых показателей отказа органов становится высокий уровень ферментов печени.

Чтобы это предотвратить, необходимо немедленное потребление калорий.

Аменорея и бесплодие

Гормональные изменения, которые происходят при анорексии, могут иметь очень серьезные последствия для женщин. Уровень репродуктивных гормонов снижается, а уровень гормонов стресса повышается. В результате возникает аменорея, из-за чего у женщин прекращаются менструации и овуляции

.

Если начать лечение и восстановить вес, уровень эстрогена может вернуться в норму, а менструальный цикл восстановится, но иногда он так и не возвращается.

Если же беременность наступает, значительно повышается риск выкидыша, рождения недоношенного ребенка и ребенка с врожденными дефектами развития.

Диабет

У молодых людей с диабетом 1 типа, низкий уровень сахара в крови может представлять повышенный риск. Особенно опасно состояние, известное как диабулимия – когда человек намеренно снижает дневную дозу инсулина с целью уменьшить вес.

Очень высокий уровень сахара в крови приводит к диабетическому кетоацидозу, при котором накапливаются кетоны, что может привести к коме и смерти.

Диета при анорексии

Диета при анорексии направлена на плавный набор веса. Специалисты-диетологи разработали примерное меню при анорексии. Но хотим повторить, что каждый случай рассматривается индивидуально.

Варианты для завтрака:

1. омлет или 2 отварных куриных яйца, кофе или чай со сливками;
2. гречка или рис на молоке, чай с сахаром или медом, овсяное печенье;
3. запеканка из нежирного творога с сухофруктами и орехами, какао;
4. бутерброд с маслом, сыром, ветчиной, зеленью, свежие овощи и компот.

Основной и вечерний приемы пищи могут состоять из следующих блюд:

1. овощной суп на курином бульоне, салат из свежих овощей;
2. гречневая каша, запеченное нежирное мясо свинины, мясо индейки или курицы;
3. бульон из курицы, овощное пюре;
4. отварная рыба, картофельное пюре на молоке и сливочном масле;
5. рыбные или мясные котлеты, приготовленные на пару, овощное рагу, хлеб.

Анорексикам в качестве 2-го ужина рекомендуют употреблять детские смеси. Они содержат большое количество полезных микро- и макроэлементов и способствуют набору веса.

В качестве перекусов употребляйте овощные и фруктовые свежевыжатые соки. Желательно их разбавлять кипяченой водой в пропорции 1:1. Также хорошо подойдут фруктовые пюре, печенье, булочки, кексы. Обязательно включите в свой рацион орехи, сухофрукты, семечки подсолнечника и тыквы. Не забывайте, что в этот период очень важно восстановить нормальную работу органов ЖКТ. Этому способствуют кисломолочные напитки (кефир, ряженка, йогурт).

Даже когда вам сняли диагноз “анорексия”, питание после болезни не стоит резко менять. Желательно придерживаться данного рациона еще пару месяцев после энтеральной терапии.

Подробнее об анорексии смотрите в видео:

Увеличьте потребление калорий

Старайтесь есть плотные продукты питания, они содержат большое количество калорий. В тоже время следите за тем, чтобы эта пища была здоровой, например, темный шоколад, орехи, авокадо, хлеб и макаронные изделия из цельного зерна, мясо, жирная рыба и т.д. Существует другие продукты, насыщенные калориями, например, фаст-фуд, жареный картофель, всевозможные жирные закуски и десерты и т.д. Они также помогут быстро набрать вес, однако чрезмерное их потребление может привести к проблемам со здоровьем. Кроме того, набранный с их помощью вес будет состоять в основном из вредных жиров. Чтобы не потреблять в пищу слишком большие порции, приправляйте их натуральными соусами и спредами, они также богаты калориями. Большое количество калорий также можно найти в 100%-х фруктовых соках, 2%-ом молоке, спортивных напитках, коктейлях и шейках.

Что запомнить

1. Диета против анорексии разрабатывается врачами индивидуально для каждого пациента. Конечно, есть общие правила, но не пренебрегайте походом к врачу. Анорексия — серьезное заболевание, которое приводит к дистрофии всех внутренних органов, а в некоторых случаях, к смерти пациента.
2. Питание при этом заболевании должно состоять из 3-х основных приемов и нескольких перекусов. В качестве дополнительного питания рекомендуют орехи, овощные и фруктовые свежевыжатые соки, кисломолочные продукты.
3. Во время восстановительной терапии избегайте продуктов с длительными сроками хранения и наличием консервантов. В вашем случае необходимы свежие овощи, фрукты, ягоды, нежирные сорта мяса и рыбы.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас

Режим питания

Людям, пытающимся восстановить свой вес после анорексии, бывает сложно подобрать правильный рацион и режим питания. Обязательно обращайтесь с подобными вопросами к диетологам. Чтобы обеспечить правильное увеличение веса без вреда для здоровья, необходимо учитывать множество факторов, например, пол, возраст, уровень физической подготовки и т.д. КакПросто рекомендует Почему лекарство не работает Залог успешного лечения – это, конечно же, соблюдение всех рекомендаций врача и информирование его обо всех значимых изменениях в ходе терапии. Однако специалист может сколько угодно говорить о схеме и длительности приема препарата, но большинство пациентов все же нарушат эти правила. Читать далее

Питание при анорексии – как восстановить нормальный вес

Анорексия – это психопатологическое расстройство, которое характеризуется навязчивыми мыслями о якобы чрезмерном весе тела или патологический страх о прибавке веса.

Болезнь приводит к снижению аппетита, полному или частичному отказу от еды и может спровоцировать «голодную смерть» или суицид. Чтобы этого не произошло, важно организовать правильное питание при анорексии.

АНОРЕКСИЯ

О главных признаках анорексии, которую любят приписывать всем подряд, мы знаем многое: нездоровая худоба, строгие ограничения в еде или вовсе отказ от пищи. Поскольку анорексия – это еще и психологическая история, то расшифровать ее не так уж просто. Тем более, люди, страдающие от этого расстройства, как правило, не палятся: активно делают вид, что едят, а на самом деле выбрасывают продукты в окно, смывают в унитаз, скармливают собаке и используют другие уловки, чтобы пронести блюдо мимо желудка. Иногда страдающие от этого недуга принимаются за спорт, но занимаются им не ради пресса, а чтобы скинуть ненавистный (и, как правило, несуществующий) лишний вес. Объединяет анорексиков одно: они страдают от искаженного восприятия собственного тела. Кажутся самим себе больше и толще, чем есть на самом деле. Причем самобичевание происходит не только изнутри, но и снаружи: анорексики могут наносить себе увечья, таким образом наказывая себя за съеденное. Из-за этого болеющие раздражаются по пустякам, жалуются на бессонницу и не могут выскочить из состояния депрессии. Других людей они всячески избегают, боясь, что их поведут за стол и под присмотром заставят пить и есть.

Основы

Диета при лечении анорексии направлена на постепенное увеличение массы тела и получение всех веществ, нужных для нормального функционирования . Для этого в каждом отдельном случае разрабатывается специальное меню.

Правильно составленный рацион – основная часть плана лечения расстройства пищевого поведения. Важно, чтобы диета помогала получать нужное количество:

Диетологи рекомендуют

При анорексии рекомендуется придерживаться дробного питания (читайте – https://www.diet-menyu.ru/diety/drobnoe-pitanie.html). Под этим подразумевают 3 приема пищи основных и несколько дополнительных (небольшими порциями). Также диетологи советуют не нагружать организм высококалорийной пищей, продуктами, ведь на переваривание и усвоение уходит много времени.

Смертельная диета stop анорексия

Болезнь, основным синдромом которой становится отсутствие аппетита, прогрессирует с невероятной скоростью. Все чаще в газетах, на телевидении и в обычной жизни можно увидеть истощенных девушек. Самое невероятное, что сами себе они не кажутся таковыми. Подверженные этой болезни девушки считают, что они далеки от идеала стройности, и им нужно продолжать худеть. Только когда они признают, что болеют анорексией, и знают, что из этого нужно выбираться, часто становиться слишком поздно, и они не могут просто начать нормально есть. Их пищеварительная система, по сути, отмирает за ненадобностью. Чтобы излечиться, нужна не только психологическая мотивация, но и правильное питание при анорексии, чтобы восстановить утраченные функции желудка и кишечника.

Принципы питания на ранних стадиях анорексии

Главное правило – следовать плану питания, разработанному индивидуально, строго, отказываясь от больших порций и жестких ограничений в выборе продуктов. Меню составляет квалифицированный диетолог.

Ранняя стадия анорексии лечится простыми диетами, которые разрабатывают самостоятельно. Вводить в меню сложные продукты постепенно.

Для постепенного набора веса без побочных эффектов следуют принципу питания.

1. Первая неделя – регулировка. Акцент делают на жидких или полужидких блюдах, обязательно низкокалорийных. Например, каша на воде, нежирный бульон, суп, пюре.
2. Вторая неделя – вводят сырые овощи и фрукты, свежие ягоды.
3. Третья неделя – бульоны употребляют с измельченным диетическим мясом. Присоединяют нежирную приготовленную на пару или вареную рыбу, каши готовят на молоке, увеличивают свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Исключение – соки из цитрусовых разводят водой.
4. Четвертая неделя. Если отсутствует дискомфорт, в меню добавляют мясные блюда (не жареные), ржаной хлеб, салаты из овощей. В еду добавляют специи.
5. Придерживаясь диеты, обращают внимание на реакцию организма на новые продукты. Если появились проблемы ЖКТ на определенном этапе, рекомендуется вернуться к питанию второй недели.

Разрешенные и запрещенные продукты

Восстановительная диета при анорексии должна применяться осторожно, особенно когда речь идет о расширении рациона. Ниже в таблице приведен список разрешенных и запрещенных продуктов при пищевом расстройстве.

Диета для этапов борьбы с анорексией

Примерное меню может быть таким. Главное – нужна консультация и одобрение лечащего врача.

Завтрак на выбор

• 200 граммов киселя изо льна (или овсяного), некрепкий черный чай;
• два яйца отварить, зеленый чай;
• бутерброд с кусочком несоленого сыра, зеленью, томатом, чашка какао;
• рис 100 г., печенье овсяное 50 граммов, сок свежевыжатый из овощей;
• 200 г запеканки из творога нежирного (добавьте сухофрукты и орехи), ягодный компот.

• 200 миллилитров куриного бульона (шкурку снять , 100 граммов овощного пюре;
• 250 мл супа овощного, листья салата, заправленные маслом растительным.

На ужин по своему усмотрению

• 200 граммов нежирной рыбы (запечь или отварить), пюре картофельное 150 г с добавлением молока или масла;
• котлеты куриные или рыбные на пару, овощной салат.

Как питаться, чтобы набрать вес при анорексии, Журнал для женщин «Women’s Health»

Добрый день! За последние полгода потеряла больше 10 кг. Сейчас мой вес — 41 кг при росте 167 см. Мне 20 лет. Очень хочу набрать вес, постоянно хочу есть, но боюсь резко сорваться и начать безконтрольно поглащать пищу, поэтому продолжаю очень сильно себя ограничивать. Как правильно построить рацион, чтобы получить здоровую прибавку в весе? Нужно есть когда хочется или по расписанию? Как рассчитать БЖУ и на каких продуктах сделать упор? Буду очень признательна за помощь.

Итак, какой вес можно назвать недостаточным? Так, если твой индекс массы тела меньше 18, то это недостаточная масса тела. а если ИМТ меньше 15, то это острый недостаток массы тела и вес в этом случае следует набирать однозначно! Потому что недостаток жира – это угроза и для иммунитета, и для репродуктивной системы – нарушается менструальный цикл, есть реальная проблема забеременеть.

Итак, набираем вес! С чего начать?

очень важно, если есть возможность, выполнить биомпедансметрию – исследование состава тела, которое поможет выявить, сколько именно килограмм жировой и мышечной ткани не хватает до нормы, а так же установить, насколько выражено обезвоживание (при недостаточности массы тела бывает и такое).

Итак, все выполнено. Начинаем набирать вес. Сразу скажу, штука эта сложная. И необходимо соблюдать не только рекомендации по питанию, но и по другим моментам жизни, скажем так.

Сразу следует запомнить, что чтобы правильно нарастить вес, необходимо почти в 2 раза увеличить среднюю калорийность рациона. Так, белка требуется около 2 грамм на килограмм массы тела, жира – около 2 граммов на килограмм массы тела, углеводов – до 8 грамм на килограмм массы тела. Общая калорийность рациона – ориентировочно около 3 000 ккал. Поэтому придется постараться! Причем в рацион должны быть и полноценные белки, и сложные и простые углеводы, а также жиры – животные и растительные.

Питаться следует часто, дробно. завтрак, обед, ужин и три перекуса. Высококалорийные продукты – такие как орехи, семечки, растительное масло, а также сладости вам разрешены – какое счастье! Любая бы худеющая барышня за день такой жизни много бы чего отдала! Фастфуд не приветствуется, но иногда можно. Поэтому пару кусков пиццы или пельмени на обед – пожалуйста! Или порция макарон с котлетками. Вот как примерно выглядит примерный рацион

Завтрак. (1 вариант)

-Любая каша (рисовая, гречневая, овсяная и даже манная), приготовленная на молоке с добавлением столовой ложки сливочного масла и сахара (меда, варенья) — горсть любых орехов -2-3 овсяных печенья, намазанные шоколадной или арахисовой пастой -какао на молоке с сахаром или кофе с молоком

-Омлет из 2 яиц со сливками, приготовленный на 1 ст л растительного масла — 50 г ветчины или бекона — 2 тоста из отрубного хлеба -Сыр (50 г) можно потереть в омлет — 2 любых овоща — 50-70 г казинаков или халвы -кофе или чай с сахаром

-сладкая творожная запеканка из творога 19% (200 г). политая медом, посыпанная сухофруктами и орехами — 3-4 шоколадных конфеты

-горячий бутерборд: Багет (150 г) разрезать вдоль, внутрь положить 50 г сыра, 1 порезанный помидор, 100 г ветчины или 2 молочных сосиски, 1 ст л льняного масла) — горсть орехов и сухофруктов -какао или чай с молоком

-2 любых фрукта — Горсть орехов

— Курица или индейка. запеченная в духовке с кожей (200 г) или стейк из свинины быстрообжареннный. или семга на гриле (200 г) (или котлеты из них) -гарнир (рис, гречка, картофельное пюре) с 1 ч л растительного масла -хлеб (50 г) -овощной салат

-Половина порции гейнера Или -белковоуглеводный батончик Или — 1 булочка

— рыба (лучше жирных сортов) (150 г) или морепродукты (200 г) — рис или булгур с 1 ст л оливкового масла — кефир 3, 2% (200 г)

За час-полтора до сна коктейль: 100 г творога 19% + мед 2ст л+ стакан молока+ 1 банан Или половина порции гейнера

Как видно, рацион насыщенный. В помощь будут белковоуглеводные батончики и белковоуглеводные смеси – гейнеры, которые ты найдешь в спортивных магазинах или в барах фитнесклубов – они уже содержат в своем составе идеальное сочетание белков — жиров-углеводов. необходимых для качественной прибавки как жировой, так и мышечной ткани. Очень важно понимать, что для грамотного увеличения веса нужно нажимать не только на жиры-углеводы. но и на белок, абсолютно необходимый для постройки мышечной ткани.