Диета 5 столовых ложек: минус 20 кг за месяц, меню на неделю и отзывы

Что такое «диета 5 столовых ложек»? Этот сказ откроет всё, от меню на неделю до запрещённых продуктов, плюсов и минусов, результатов и предостережений.

Привет, друзья! Можно ли похудеть, если съедать за один приём всего 5 столовых ложечек? Среди множества диет есть и такая. Тот, кто её придумал, утверждает, что можно не только похудеть, но даже приучить себя к умеренности и сократить объём желудка.

Так ли это, и почему даже очередная «панацея от всех бед» — диета 5 столовых ложек, не уменьшает количество тучных людей? Рассмотрим!

Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного!
А тем, кто хочет:

«УЗНАТЬ СТЕПЕНЬ ЗАШЛАКОВАННОСТИ СВОЕГО ОРГАНИЗМА»

ПройдитеТЕСТ НА ТОКСИНЫ.

Особенности

Все диетологи единодушны во мнении, что сокращение количества употребляемой за один прием пищи положительно сказывается на нормализации массы тела. Установлено, что 9 из 10 пациентов с ожирением обладают слишком большим желудком, растянутым до размеров аналогичного органа крупных парнокопытных животных. Столь увеличенный объем приводит к необходимости употребления большего количества пищи, вызывает неутолимое чувство голода и постоянное желание что-нибудь съесть. Поэтому постепенное возвращение к нормальному размеру желудка на диете «5 столовых ложек» способствует снижению аппетита, уменьшению количества потребляемой пищи и, следовательно, снижению калорийности рациона.

Кроме того, данная методика похудения обеспечивает еще целый набор значимых преимуществ:

• стремительное снижение веса;
• нормализацию пищеварительных процессов;
• поступление достаточного количества необходимых организму веществ – минералов, витаминов, ферментов;
• отсутствие стрессового состояния организма, вызываемого кардинальной сменой рациона, которая этой диетой не предусмотрена;
• видимый эффект похудения уже в первые дни;
• сохранение полученного результата на длительное время;
• отсутствие противопоказаний.

Единственным недостатком диеты «5 столовых ложек» является сложность перехода на такую систему питания и, как следствие, частые срывы. Труднее всего переносятся первые дни диеты, поэтому входить в данную программу нужно постепенно.

Подготовка к диете

Значительное уменьшение размера порции дается очень тяжело, особенно для тех, кто привык много кушать. Чтобы сделать такой переход наименее болезненным, следует сокращать количество пищи постепенно. Как правило, подготовка к диете «5 столовых ложек» занимает 2 недели и выполняется по следующей схеме:

• первую неделю необходимо уменьшить размер порции до 10 столовых ложек;
• вторую неделю – перейти на 7-8 ложек;
• в начале третьей недели можно садиться на диету.

Такая система питания поможет не только привыкнуть к меньшим порциям, но и незаметно уменьшить размер желудка, что исключит сильное чувство голода.

Чтобы не допустить появления запоров, которые являются частыми спутниками таких диет, необходимо ввести в ежедневный рацион клетчатку, например, 2 ст. л. овсяных отрубей. Помимо нормализации выводящей функции организма они помогут надолго сохранить чувство сытости за счет разбухания в кишечнике. Также следует соблюдать другие правила диеты – не очень сложные, но обязательные для исполнения.

Правила питания

Принцип похудения на методике «5 столовых ложек» заключается в том, что корректировке подлежит только размер порций, а состав пищи может оставаться неизменным. Хотя если исключить из рациона вредные продукты и перейти на сбалансированное меню, то снижение веса будет происходить более интенсивно.

В целом, основу такой диеты составляют следующие правила:

• объем разовой порции не должен превышать 5 столовых или 15 чайных ложек, а для блюд и продуктов, которые нельзя отмерить ложками – 150 г;
• питание должно быть 5-разовым с приемами пищи каждые 3 часа;
• любую жидкость необходимо употреблять отдельно, не запивая еду, а спустя некоторое время после ее употребления;
• из рациона следует исключить все сладкие напитки, являющиеся источниками «пустых» калорий.

Нужно помнить, что перестройка организма на новый режим питания будет сопровождаться ощущением постоянного голода. Если набраться терпения, то через 3-5 дней все нормализуется, поскольку желудок сократится до своих нормальных размеров, а другие системы и органы привыкнут работать правильно.

Диета «5 столовых ложек» не ограничивается по продолжительности – ее нужно определять самостоятельно в зависимости от поставленных целей, индивидуальных особенностей организма и силы воли.

Неплохих результатов можно добиться даже в течение 1 недели. Но лучше всего полностью перейти на такой режим, сделав его основой своего питания. Также необходимо соблюдать здоровый рацион, придерживаться правильного меню и пользоваться некоторыми рекомендациями диетологов.

Подготовка к диете

Чтобы избежать срывов и получить максимум пользы и удовольствия от методики похудения, нужно провести с собой подготовительную работу. А именно:

• В течение 2-3 недель уменьшать порции по чуть-чуть, чтобы дать организму «подсесть» на такой способ питания. Следите за своим состоянием, вы должны чувствовать себя комфортно, а то, что вы на диете и чем-то себя ограничиваете, ощущаться не должно. Если не каждый прием, то каждый день старайтесь уменьшать хотя бы по ложке, если остановились на одном результате на некоторое время – не страшно, главное, не вернуться к исходной точке.
• Если за время привыкания у вас возникли проблемы со стулом, то натощак каждое утро съедайте по 2-3 ложки отрубей, а среди дня – пару слив или немного чернослива.

Советы и рекомендации

Помимо установленных правил, диетологи предлагают ряд рекомендаций, которые позволят достичь максимальной результативности похудения с пользой для организма:

1. Подходить к составлению ежедневного меню нужно рационально, чтобы оно было полноценным, здоровым и сбалансированным. Не следует буквально воспринимать разрешение употреблять сладости небольшими порциями – покупать торт, разделять его на части и съедать за день. Маленьким кусочком такого десерта можно позавтракать, а затем, в течение дня, питаться только полезными блюдами и продуктами.
2. Чтобы было легче принимать пищу по схеме, нужно распечатать или написать меню и держать его на видном месте.
3. Все необходимые продукты следует приобрести заранее, а вредные или неподходящие лучше совсем убрать из виду, чтобы предупредить появление соблазна съесть что-нибудь запретное.
4. Для разнообразия рациона лучше готовить блюда на пару или гриле, варить, запекать, тушить, но не жарить, особенно с добавлением жира.
5. На ужин или прием пищи перед сном следует выбирать легкоусвояемые продукты – кисломолочные, постное белое мясо, свежие некрахмалистые овощи, несладкие фрукты.
6. Нельзя пить любые напитки сразу после еды, чтобы не растягивать желудок. Их рекомендуется употреблять спустя полчаса – для обеспечения организма необходимой жидкостью и притупления чувства голода.

Кроме состава и размера порций, на диете «5 столовых ложек» необходимо уделять внимание частоте приемов пищи, употребляя ее не менее 5 раз в день с перерывом в 3 часа, чтобы предыдущая еда успела перевариться.

Если временной промежуток оказывается короче, надо уменьшить объем новой порции, чтобы не снижать результативности похудения.

Рецепты

Приготовить блюда, подходящие для диеты пяти ложек, несложно. Они ничем не отличаются от тех, которые человек готовил до решения похудеть. Нужно лишь использовать поменьше масла и сахара, готовить на пару или гриле, не забывать про размер порций.

Овсянка с бананом

Овсянка, сваренная на воде идеальна для диеты, но скучная на вкус. В нее можно добавить банан. Инструкция приготовления:

1. 2 ст.ложки хлопьев смешать с 500 мл воды;
2. добавить сахар и соль по вкусу;
3. варить на медленном огне 15 минут, помешивая;
4. добавить в кашу банан, порезанный на кусочки.

Полезный завтрак готов.

Овощное рагу

Многих, особенно мужчин, расстраивает включение в рацион овощных блюд. Но овощное рагу способно удивить любого своим изумительным вкусом.

Ингредиенты:

• грибы (маслята, подберезовики) – 300 г;
• морковь – 1 шт.,
• капуста – половина;
• сельдерей – четвертинка;
• перец красный – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• фасоль консервированная – 1 банка;
• чеснок, острый перец, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Лук обжарить с грибами в сковороде на растительном масле;
2. Добавить нарезанные сельдерей и морковь к грибам, тушить 10 минут;
3. Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать, отправить овощи к грибам;
4. Тушить рагу на медленном огне до состояния готовности;
5. Добавить к овощам банку фасоли, чеснок;
6. Потушить еще 5-7 минут.

Вкусный обед готов.

Диета составляет меню таким образом, чтобы были разнообразные витамины и микроэлементы, необходимые для полноценной жизни человека.

Сырники

Сырники считаются традиционным русским блюдом, их умеет готовить любая хозяйка. В рамках диеты берут пачку обезжиренного творога, добавляют одно яйцо, две столовых ложки муки, соль и сахар по вкусу. Можно добавить в массу сухофрукты (изюм, курагу). Продукты нужно тщательно перемешать, слепить аккуратные сырники, жарить на сковороде до готовности, переворачивая с одной стороны на другую.

Куриные котлеты

В рамках методики питания все мясные блюда готовят на пару. Описание рецепта куриных котлет с учетом таких ингредиентов:

• куриный фарш– 2 кг;
• лук, морковь – в желаемых пропорциях;
• яйцо – 1 шт.;
• манная крупа – 1 ст.ложка;
• мука – 2 ст.ложки.

Морковь и лук очищают, измельчают в блендере. Приготовленные овощи соединяют с куриным фаршем, в полученную массу добавляют яйцо, соль, черный перец, манную крупу. После тщательного перемешивания, формируют ровные котлетки и готовят в мультиварке в паровом режиме.

Состав рациона

Изначально авторы данной методики советовали худеющим только уменьшить количество употребляемой еды. Но, как показала практика, наивысшей результативности можно добиться, если одновременно изменить и состав пищи путем перехода на низкокалорийный рацион. Таким образом, появился список разрешенных и запрещенных продуктов.

Разрешенные продукты

Питаясь по диете «5 столовых ложек», необходимо отдавать предпочтение нежирным продуктам с низким гликемическим индексом. Они способствуют медленному повышению уровня глюкозы наряду с постепенным высвобождением энергии, что обеспечивает более длительное чувство сытости.

К числу разрешенных продуктов относятся:

• овощи, зелень, фрукты, включая бананы и виноград – но только в разрешенной дозировке, не превышающей 150 г. Из овощей можно готовить различные блюда с минимальным количеством растительного масла;
• молочные продукты, обезжиренные или невысокой жирности (1%) – в качестве отдельных блюд или для заправки салатов;
• каши – их можно готовить из любых круп за исключением рисовой и манной;
• овсяные отруби как источник клетчатки, способствующей очищению кишечника – их можно добавлять в кисломолочные напитки, готовые блюда или готовить оладьи на сухой антипригарной сковороде;
• нежирное мясо – курятина без кожи, крольчатина, телятина в отварном или запеченном на гриле виде;
• растительные масла в небольшом количестве для заправки салатов, а также немного сливочного масла для каши.

Правилами диеты разрешается употреблять жареные блюда, качественные копченые изделия, макароны, хлеб, сладости, но тогда число порций необходимо сокращать с 5 до 3 на день.

Запрещенные продукты

Следуя этой диете, нужно обязательно отказаться от жиров животного и искусственного происхождения, а также всех продуктов, куда они входят – слишком питательных кондитерских изделий, жирного мяса, фаст-фуда. Вредными для фигуры считаются жидкие калории в составе сладкой газировки, пакетированных соков и других подобных напитков. При этом не стоит полностью отказываться от любимых блюд.

Диетологи рекомендуют раз в неделю заменять один прием полезной пищи на то, что нравится, правда в рекомендованном количестве – 150 г или 5 столовых ложек. Даже если калорийность этой порции будет слишком высокой, она поможет не сорваться и легче переносить тяготы диеты.

Похудение станет несколько медленнее, но намного комфортнее. Кроме того, вариантов меню из разрешенных продуктов может быть достаточно много, тем не менее, добиться наивысших результатов можно, только если придерживаться рекомендованного рациона.

Таблица разрешенных продуктов

Хотя слоган диеты обещает, что можно есть что угодно, некоторые продукты все же придется исключить или ограничить их потребление. Как и на других системах питания акцент рекомендуется сделать на следующих продуктах:

• свежие сезонные овощи: огурцы, томаты, болгарский перец, кабачок, патиссон, баклажан, морковь, капуста, свекла, листья любого салата, укроп, петрушка, корень сельдерея, брокколи, цветная капуста;
• грибы;
• фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, груши, грейпфрут, помело, лайм, лимон, мандарины, манго, авокадо, малина, клубника, смородина, черника, ежевика;
• крупы: овсяная, гречневая, ячневая, перловая, пшенная, бурый рис;
• нежирные сорта мяса: постная свинина, говядина, курица, кролик, дичь;
• различные сорта рыбы, в том числе красная, жирная;
• диетические сыры;
• ржаной или цельнозерновой хлеб, хлебцы.

Пищу лучше готовить без добавления масла. Желательно, чтобы рацион был разнообразный, сделан по вкусу и предпочтениям. Это также снизит негативное воздействие от диеты.

Меню

Несмотря на разнообразие и большое количество вариантов меню, каждый из них отличается простотой, сбалансированностью, а также допускает внесение собственных корректив, поскольку главное здесь – размер порций.

По дням

Придерживаться любого из рекомендованных вариантов питания можно неограниченно, вплоть до достижения поставленной цели.

Вариант №1

• завтрак – каша из любой разрешенной крупы с небольшим количеством сливочного масла;
• через 30 минут – чай без сахара;
• ланч – свежие овощи или фрукты;
• обед – блюдо из овощей (рагу, картофельное пюре, запеканка);
• полдник – любой кисломолочный продукт с отрубями;
• ужин – овощной салат с лимонным соком.

Вариант №2

• завтрак – мюсли с молоком;
• через 30 минут – несладкий чай или кофе;
• ланч – творог с изюмом;
• через 30 минут – зеленый чай;
• обед – отварная куриная грудка, овощная нарезка;
• полдник – фрукты;
• ужин – тушеные овощи без масла, кефир.

Вариант №3

• завтрак – гречка, запаренная или залитая кефиром на ночь;
• ланч – галеты;
• через 30 минут – любой чай;
• обед – рыба на пару, овощная нарезка;
• полдник – сухофрукты;
• ужин – овощи гриль.

Вариант №4

• завтрак – каша с сухофруктами;
• через 30 минут – зеленый чай;
• ланч – банан или любой цитрус;
• обед – отварная рыба или мясо;
• полдник – фруктовый салат с заправкой из йогурта;
• ужин – овощная запеканка.

Меню указанных дней можно чередовать, менять каждую неделю или вносить в них свои поправки, чтобы разнообразить рацион. При этом нельзя забывать о размерах порции – перед каждым приемом их нужно отмерять ложками или взвешивать.

На неделю

День 1:

• 8:00 – каша с натертым яблоком, какао;
• 11:00 – банан;
• 14:00 – фруктовый салат с несладкой йогуртовой заправкой;
• 17:00 – овощное рагу с нежирной сметаной;
• 20:00 – кефир с сухофруктами.

На ночь – апельсиновый фреш.

День 2:

• 8:00 – каша на обезжиренном молоке;
• 11:00 – любой кисломолочный продукт;
• 14:00 – макароны, телятина на пару;
• 17:00 – твердый сыр, морковный салат;
• 20:00 – фрукты.

На ночь – грейпфрутовый фреш.

День 3:

• 8:00 – омлет с овощами и зеленью;
• 11:00 – бутерброд с колбасой, сыром, помидорами;
• 14:00 – рыбный суп;
• 17:00 – черный хлеб, морская капуста;
• 20:00 – овощная нарезка или запеченные овощи.

На ночь – морковный фреш.

День 4:

• 8:00 – каша с мясом;
• 11:00 – овощной салат;
• 14:00 – фаршированный перец;
• 17:00 – сухофрукты;
• 20:00 – телятина с овощами.

На ночь – гранатовый фреш.

День 5:

• 8:00 – каша, творожные или яблочные оладьи;
• 11:00 – салат из вареных овощей;
• 14:00 – суп на курином бульоне, овощное рагу;
• 17:00 – кефирно-банановый коктейль;
• 20:00 – отварная куриная грудка, молоко.

На ночь – абрикосовый фреш.

День 6:

• 8:00 – сухофрукты или зефир;
• 11:00 – яблочное суфле;
• 14:00 – овощное рагу;
• 17:00 – молочно-ягодное желе;
• 20:00 – кефир, сухарики.

На ночь – любой ягодный фреш.

День 7:

• 8:00 – каша с вареньем;
• 11:00 – любой цитрус;
• 14:00 – макароны с креветками;
• 17:00 – твердый сыр, яйцо;
• 20:00 – отварные кальмары.

На ночь – фруктовый отвар.

Указанное меню можно корректировать, заменяя продукты равноценными по их питательной ценности. Нельзя вместо диетических блюд регулярно употреблять вредную высококалорийную пищу, иначе снижение веса будет очень медленным.

Выход из диетического режима

Диета может продолжаться сколько угодно: месяц, полгода или всю жизнь. Она не вредит организму и не противоречит основам здорового питания. Но, привыкнув к новому легкому и здоровому ощущению в теле, возобновлять привычную схему уже не хочется.

В любом случае возвращение должно быть постепенным. Иногда это занимает до 2-3 месяцев. Спешить не стоит. Так же, как происходили адаптационные изменения к маленьким порциям, теперь необходимо перестраиваться на увеличенные. Желудок привык к небольшим объемам, а органам достаточно тех пищевых ценностей, которые к ним поступают.

При правильном выходе количество еды увеличивают на 1 ст. л. каждые 7-10 дней. По весу пища увеличивается максимум до 300 грамм.

Чтобы помочь пищеварительной системе справиться с нагрузками, по окончанию диеты продолжают питаться дробно. Также важно правильно совмещать продукты. Разобраться с этим поможет следующая таблица

+

Совместимость продуктов:

Таблица совместимости продуктов питания

Название продукта	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Мясо, рыба, птица
2	Зернобобовые
3	Масло сливочное, сливки
4	Сметана
5	Масло растительное
6	Сахар, кондитерские изделия
7	Хлеб, крупы, картофель
8	Фрукты кислые, помидоры
9	Фрукты полукислые
10	Фрукты сладкие, сухофрукты
11	Овощи зеленые и некрахмалистые
12	Овощи крахмалистые
13	Молоко
14	Творог, кисло-молочные продукты
15	Сыр, брынза
16	Яйца
17	Орехи

Противопоказания и ограничения

Методика похудения по принципу «5 столовых ложек» не имеет серьезных противопоказаний. Но использовать столь резкое ограничение в питании не рекомендуется:

• беременным или кормящим женщинам, поскольку первым необходимо обеспечивать полезными веществами не только свой организм, но и развивающегося ребенка, а вторые должны соблюдать особый режим питания с употреблением продуктов, не вызывающих аллергии или колик у новорожденного, а также способствующих лактации, причем в достаточном количестве;
• людям с хроническими заболеваниями или проблемами ЖКТ, так как у них могут случиться обострения.

Зато такую диету можно порекомендовать всем остальным, желающим похудеть, особенно тем, кто устал считать калории или питаться по однообразному меню.

Эта методика характеризуется отличными результатами, практически полным отсутствием запретов, возможностью самостоятельно регулировать длительность соблюдения диетического рациона и даже использовать его в качестве основного режима питания в дальнейшем.

Мнение специалиста

Это не самый экстремальный вариант похудения, но и его без консультации с медиком использовать нельзя. Прежде всего настораживает рекомендуемый размер порций. Он один для всех, несмотря на то, что у каждого человека свой расход калорий. Есть разница в размере оптимальной порции для физически активного мужчины или для женщины, ведущий малоподвижный образ жизни. Назначать объем порций, и количество приемов пищи может только специалист, в остальных случаях есть риск серьезно навредить здоровью.

Результаты

Практика показывает, что диета «5 столовых ложек» позволяет за неделю избавиться в среднем от 5 кг лишнего веса. В действительности количество ушедших килограммов зависит от изначальной массы тела – чем она выше, тем значительней будут потери. При этом похудение происходит следующим образом:

• первая неделя – самыми сложными являются начальные 7 дней, поскольку идет перестройка организма на правильную работу, желудок еще имеет увеличенные размеры, а привычка кушать много дает о себе знать постоянным чувством голода. Главное в этот период – не сорваться. Но к концу этой недели можно увидеть реальные результаты, сбросив 3–5 кг;
• вторая неделя – организм уже перестроился на новую систему питания, желудок сократился, поэтому кушать много не хочется. Появляется прилив сил, легкость в теле, улучшается состояние кожи. Отвес за этот период обычно составляет 6–7 кг;
• третья неделя – полностью налаживается деятельность ЖКТ, небольшие порции пищи перевариваются быстро, а организм получает достаточное количество полезных веществ. Усмиряется аппетит, исчезает тяга к сладкому. Потеря веса составляет в общей сложности 8–10 кг;
• четвертая неделя – если удается продержаться на диете столько времени, возвращаться к прежнему рациону и большим порциям уже не захочется, так как организм полностью привык к дробному питанию. Заметно уходят объемы, а весы показывают минус 10–12 кг с начала периода похудения.

Можно продолжать худеть на методике «5 столовых ложек» и дальше, если нужно избавиться от еще большего количества лишнего веса или обеспечить правильный выход из диеты, несколько увеличив размеры порций. Необходимо также помнить, что поддерживать красоту и стройность тела можно достаточно легко, соблюдая в дальнейшем правильное питание без перееданий и поздних ужинов.

Кому на пользу, а кому во вред диета 5 ложек

Специалисты рекомендуют диету пять ложек в случае:

• избыточного веса, ожирения I степени;
• расстройства ЖКХ;
• гипертонии.

Рекомендуется консультация врача, так как диета 5 ложек запрещена в следующих случаях:

• дефицит массы тела;
• булимия;
• реабилитационный период после операции;
• прием препаратов, предполагающих употребление пищи;
• расстройства пищевого поведения;
• язва желудка;
• 4 степень ожирения;
• заболевания эндокринной системы.

Также диета пять столовых ложек запрещена в детском, подростковом и пожилом возрастах, при беременности и лактации.