Диета Ионовой: меню на неделю и месяц, отзывы и результаты худеющих

На основе собственного богатейшего опыта в диетологии доктор составила несколько видов собственных диетических курсов, направленных на достижение максимальных результатов в похудении в минимальные сроки. На научно-практическом международном конгрессе, который состоялся во Франкфурте, диета Ионовой была признана одной из наиболее качественных, в связи с чем она и обрела такую популярность среди множества желающих похудеть. Диета пирамида Ионовой отзывы и фото похудевших имеет положительные.

Диета Ионовой меню на неделю

Диета Лидии Ионовой меню на неделю имеет следующее:

1-й день:

• Завтрак (до 11.00) — гречневая каша (можно немного посолить), стакан чистой негазированной воды;
• Обед (до 14.00) — порция отварной рыбы;
• Полдник (до 17.00) — немного нежирного творога, стакан молока;
• Ужин (до 19.00) — два апельсина и два яблока;
• Перед сном — 100-1500 грамм тертой моркови.

2-й день:

• Завтрак (до 11.00) — порция овсяной каши;
• Обед (до 14.00) — отварное куриное филе, стакан кипяченой воды;
• Полдник (до 17.00) — немного нежирного йогурта;
• Ужин (до 19.00) — три мандаринки;
• Перед сном — салат из зелени и помидоров.

3-й день:

• Завтрак (до 11.00) — перловая каша, чашка зеленого чая;
• Обед (до 14.00) — отварное говяжье мясо и стакан кипяченой воды;
• Полдник (до 17.00) — стакан кефира;
• Ужин (до 19.00) — хурма (не больше трех штук);
• Перед сном — салат из свежих огурцов и зелени.

4-й, 5-й день:

• Завтрак (до 11.00) — порция вареной спаржи;
• Обед (до 14.00) — немного отварной или запеченной рыбы со свежей зеленью;
• Полдник (до 17.00) — нежирный творог со сметаной;
• Ужин (до 19.00) — красное яблоко и грейпфрут;
• Перед сном — салат из зеленых овощей.

6-й, 7-й день:

• Завтрак (до 11.00) — порция риса, чашка мятного чая;
• Обед (до 14.00) — порция отварной куриной грудки, стакан кипяченой воды;
• Полдник (до 17.00) — любой нежирный кисломолочный продукт;
• Ужин (до 19.00) — два средних зеленых яблока/груши;
• Перед сном — свежие овощи.

Суть диеты

Основной принцип прост. Пища должна состоять из привычных для человека продуктов, но в основе лежит здоровое питание. Таким образом, человек употребляет еду, которая ему нравится. Это важный аспект с психологической точки зрения, так как не приходится себя преодолевать и заставлять есть или не есть определенные продукты.
Человеку легче соблюдать диету, и существует меньшая вероятность, что он сорвется. Диета, которая носит название «Пирамида», была признана на международном конгрессе ведущими диетологами мира. Многие из них давно занимаются проблемными вопросами касательно лечения ожирения. Они исследуют, какими методами лучше всего бороться с лишними килограммами, какой системы питания придерживаться при лечении того или иного типа ожирения.

Лидия Ионова считает, что для эффективной борьбы с избыточным весом необходимо осуществлять подбор продуктов для питания с учетом их гликемического индекса. Данный показатель говорит о способности того или иного продукта влиять на уровень сахара в крови. Известно, что повышенный аппетит и склонность к употреблению пищи в чрезмерных количествах является следствием резких перепадов уровня сахара.

Научившись его контролировать, можно худеть без жестких ограничений и вреда для здоровья. Кроме снижения массы тела соблюдение методики правильного питания положительно влияет на общее состояние организма. У пациентов наблюдалась нормализация уровня сахара в крови, снижение артериального давления, повышение работоспособности.

Также при разработке диеты автор учитывала способность человеческого организма лучше усваивать тот или иной продукт в определенное время суток. Все продукты, имеющие гликемический индекс ниже 50, разбиты на группы. В определенное время суток можно употреблять один из продуктов рекомендуемой группы.

Баланс

Сбалансированность в рационе является важной составляющей. Несмотря на наличие 5 главных групп продуктов, важно чтобы рацион включал правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Например, если вы потребляете небольшое количество калорий, а основная их часть жиры, то происходит дефицит других важных веществ. От такой диеты вы похудеете, но испортите свое здоровье.

Для правильного количества потребляемой еды, рекомендуется самостоятельно построить пищевую пирамиду. То есть, рассчитать в каком объеме и из какой именно группы вы будете употреблять продукты.

Первый шаг

Узнайте, сколько калорий за день вы должны съедаеть. Ниже представлена таблица, благодаря которой вы сможете произвести правильный расчет.

Коэф. физической активности:

1. Сидячий образ жизни: Х х 1,1.
2. Средняя физ. активность: Х х 1,3.
3. Слишком активная: Х х 1,5.

Приведем небольшой пример по правильному подсчету: представьте 35-летнюю женщину, ведущая малоподвижный образ жизни, с весом 70кг. Тогда ее суточная норма калорий рассчитается следующим образом:

(0,0342*70+3,3577)*240=5,9317*240=1423,6

1423,6*11=1566 ккал.

Второй шаг

Расчеты необходимо проводить только в том случае, если вы желаете похудеть.

Следующий шаг включает в себя расчеты калорийности рациона. Нужно из результата в первом шаге вычесть 20%. Но помните, что женщина должна употреблять не меньше 1000 ккал в сутки, а мужчины на меньше 1200.

В качестве примера будем использовать эту же женщину 35 лет.

20 процентов от 1566 = 313ккал. То есть, чтобы сбросить массу тела вы должны употреблять 1566-313=1256ккал.

Третий шаг

Для построения пищевой пирамиды требуется распределить порции по классам продуктов. Ниже представлена таблица

Иными словами, для избавления лишних килограмм при потреблении 1253ккал в сутки, требуется придерживаться средней колонки (для 1200ккал). А если ваш результат со второго шага равен 1100ккал, то разрешается взять среднее значение количества порций между первой и второй колонок.

Ниже представлена таблица, которая поможет сохранить вес

Все продукты можно спокойно сочетать и употреблять во время любого приема пищи. Но лучше относится с осторожностью к крахмалистой группе. Их рекомендуется есть лишь на завтрак или обед. Это правило действует только для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Четвертый шаг

Не нужно забывать о правильном объеме одной порции.

Наличие всех групп продуктов

Ваш диетический рацион только тогда имеет все шансы стать сбалансированным, когда в нем ежедневно присутствуют следующие группы продуктов:

1. Белковые продукты
2. Крахмалистые продукты
3. Фрукты
4. Овощи
5. Жиры

Есть еще группа молочных продуктов, и в своей книге «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой» я включала ее в перечень обязательных для ежедневного употребления в пищу. Но научные разработки в области питания ведутся постоянно, и в последнее время появились работы, где говорится о возможных негативных последствиях регулярного употребления молочных продуктов, особенно для мужчин. Поэтому до появления абсолютной ясности в этом вопросе (если она вообще когда-нибудь появится!) я исключила группу молочных продуктов из обязательных.

Напомню, что к молочным продуктам кроме молока относятся кефир, простокваша, ряженка, йогурт.

Основная задача, которая стоит перед вами, — включить в свой ежедневный прием пищи все пять групп продуктов. В этом случае ваш рацион будет сбалансированным.

В белковую группу входят все продукты, содержащие большое количество белка. Это различные виды мяса и рыбы, творог, сыр, яйца, бобовые (фасоль, горох, чечевица). Продукты белковой группы — основной источник полноценных белков. Они содержат весь набор аминокислот, необходимых для построения и обновления клеток человеческого тела.

К крахмалистым продуктам относятся хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны, бобовые (поскольку они содержат и белок, и углеводы), из овощей —картофель. Основное назначение продуктов этой группы — снабжать организм энергией.

К группе фруктов принадлежат, разумеется, сами фрукты, а также ягоды, фруктовые соки и сухофрукты.

В группу овощей, само собой, включены все виды овощей (в том числе и листовых, например салаты, шпинат и пр.), грибы. Овощи и фрукты являются важнейшими поставщиками минеральных солей (особенно солей калия), ряда микроэлементов, органических кислот и клетчатки.

К группе жиров относятся полезные растительные жиры: все виды масел (подсолнечное, оливковое, соевое, кедровых и грецких орехов, льняное и т.д.), орехи и семечки. Разумеется, в эту же группу входят и животные жиры, но, поскольку мы стремимся свести их потребление к минимуму, специально добавлять их в рацион не стоит.

Пирамида питания

Ионова разработала пирамиду, с помощью которой можно определить, в какое время какую пищу следует употреблять, чтобы не допустить набора веса и поспособствовать максимальному усвоению всех полезных веществ.

• питаться только теми продуктами, гликемический индекс которых не превышает 50;
• составлять свое каждодневное меню согласно принципам пирамиды.

По убеждениям Ионовой, используя данные рекомендации в своем рационе питания, можно оставаться в прекрасной форме и отлично себя чувствовать на протяжении всей жизни. Диета доктора Ионовой, отзывы которой представлены ниже, не считается одним из экстремальных диетических курсов, соблюдать который нужно на протяжении нескольких дней, чтобы потом успешно вернуться к своим прежним привычкам питания. Предложенный рацион в идеале должен стать для вас новым образом жизни. Тогда вы сможете не только добиться желаемых результатов в похудении, но и оздоровить свой организм.

Кто такая доктор Ионова

Лидия Ионова, которая создала тщательно разработанную схему питания, является врачом-диетологом, автором собственной методики похудения и основателем клиники доктора Ионовой. На сегодняшний день она входит в список самых востребованных диетологов Москвы по версии Forbes. В 2009-м году Лидия Ионова стала первым диетологом из России, прошедшим обучении в Школе лечения ожирения (Кембридж).

В дальнейшем она выпустила несколько собственных книг, которые призваны помогать желающим похудеть сбросить лишние килограммы. Кроме того, Лидия Ионова является постоянным консультантом ведущих телеканалов России, среди которых есть такие, как Россия 1, Первый Канал, НТВ и др. За ее плечами и большое количество участий в зарубежных и российских научных конгрессах, посвященных диетологии.

А есть ли противопоказания у диеты?

Благодаря разнообразию разрешённых продуктов, диета практически не имеет противопоказаний. Напротив, подобного рода диеты часто назначают для нормализации артериального давления и снижения уровня сахара в крови, из-за чего у пациентов повышается работоспособность и улучшается общее состояние.

При этом следует отметить, что диета доктора Ионовой одобрена многими организациями здравоохранения, и это, по сути, является немаловажным показателем её эффективности.

Пройдет совсем немного времени, и Вы не сможете представить себе жизни без здорового и разнообразного питания, предложенного доктором Ионовой. А потеря веса, которая достигает 10 кг в месяц, лишь подбодрит Вас и настроит на новые успехи.

На дворе лето – сезон отпусков и свежих овощей и фруктов, самые что ни на есть подходящие условия для соблюдения диеты. Найдите единомышленников и Ваши дела пойдут веселее. А из-за комфортных условий снижения веса диета доктора Ионовой оставит после себя лишь приятные воспоминания и навсегда будет занесена в список любимых.

Выпивать достаточно воды

Человеку весом, допустим, 80 кг необходимо 2,8 л жидкости. При формировании этой привычки основная задача — постепенно, в течение нескольких недель довести количество потребляемой за день воды до нормы — 35 мл на один килограмм веса.

Эта рекомендация для людей со здоровыми почками. Если у вас есть какие-то проблемы с мочевыделительной системой, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Если вам сложно выпивать необходимое количество воды, начните пить перед едой и в промежутках между приемами пищи чистую воду. Кроме того, стоит отказаться от сладких напитков и соков (включая свежевыжатые), заменив последние целыми фруктами, поскольку их гликемический индекс значительно ниже.

Основные принципы

Программа Лидии Ионовой основана на следующих принципах:

1. Коррекция веса должна осуществляться не за счет простого уменьшения количества потребляемых калорий, которое часто приводит к дефициту необходимых для организма нутриентов. Она предполагает использование режима питания, который, обеспечивая избавление от жировых отложений, способствовал бы сохранению и укреплению здоровья.
2. Похудение не должно быть ни стремительным, ни скачкообразным. По нормам ВОЗ, безопасной для здоровья считается стабильная скорость снижения веса от 3-х до 5 кг в месяц (в зависимости от его начальной величины). Потеря в 10–15 кг за несколько недель способна нанести организму большой вред, иногда непоправимый. А резкие скачки веса способны надолго дестабилизировать обменные процессы, восстановить которые бывает очень нелегко.
3. Процесс похудения должен быть комфортным. Человек не должен испытывать постоянное чувство голода, иначе срывы с диеты, если она долгосрочная, неизбежны. Вполне реально избавиться от лишнего, не ограничивая себя существенно в количестве пищи и имея достаточную своду выбора блюд. По мнению Лидии Леонидовны, психологический фактор, в том числе позитивный настрой, в процессе соблюдения диетического режима очень важен для успеха.
4. Задачей программы Ионовой является не только устранение лишнего веса, но и формирование стойких привычек здорового питания. В процессе соблюдения этой эффективной и необременительной диеты человек должен изменить свои пищевые пристрастия в пользу полезных для организма продуктов, свести на нет тягу к «балласту» в виде фаст-фуда, сладостям и жирным блюдам.
5. Важным аспектом в сохранении достигнутых результатов служит правильно организованный, сбалансированный рацион. Если он содержит достаточное количество белков, жиров углеводов и витаминов, организм не перенастраивается на режим «аварийного запасания» и лишние килограммы не возвращаются.

Лидия Ионова рекомендует придерживаться диетического режима в течение 3-х месяцев. Но, как уверяет диетолог, за время похудения большинство пациентов на столько привыкают к правильному, здоровому питанию, что возвращаться к употреблению продуктов, являющихся «балластом» и провоцирующим набор веса, они уже не желают.

Результаты применения методики и отзывы

В 9-10 утра варится каша на воде, что дает продолжительное чувство сытости. Далее, на обед, в 12 часов дня можно съесть 200-300 граммов отварной грудки или кусочка рыбы. В 15:00 требуется съесть 150 граммов творога со стаканом кефира, а в 18:00 съедается груша, можно пару яблок или апельсин. Вечером, часов в 8, можно перекусить зеленым салатом, или потушить овощную смесь.

Меню разнообразное, мясо можно заменять рыбой, овощи каждый день могут быть различными, а самый простой вариант зимой — купить овощные смеси, фрукты могут быть, как экзотическими так и самым обычными: яблоки всех сортов, груши.

Диета доктора Ионовой не просто очередной список запрещенных продуктов, а четко сформулированная система питания, позволяющая изменить жизнь, улучшить здоровье. При такой схеме питания не существует моральных или физических недомоганий, а результаты поражают.

В первые дни уходит около 1 кг в сутки, далее процесс замедляется, но даже в таком случае при большом весе можно похудеть на 5-7 кг в первую неделю, а при небольшом весе около 3 кг можно с легкостью убрать.

Таким образом, диету Лидии Ионовой стоит рассматривать как один из вариантов, если есть желание худеть со вкусом и без вреда для организма.

Методика похудения базируется на пяти основополагающих принципах:

• Большинство девушек и женщин выбирают диеты, которые подразумевают практически полный отказ от многих продуктов. Они предлагают урезать количество потребляемых калорий в день. Благодаря этому и происходит процесс похудение. Лидия Ионова предлагает отказаться от этого метода борьбы с лишними килограммами. Не нужно ограничивать себя в количестве потребляемой пищи. При отказе от некоторых продуктов в организме может возникнуть дефицит одного или нескольких витаминов, микроэлементов. Это может привести к проблемам со здоровьем. Система питания должна способствовать снижению жировых отложений, при этом в организм должны поступать все необходимые микроэлементы.
• Похудение должно быть плавным процессом. Не допускаются резкие скачки в снижении веса или его наборе. Резкое похудение, как и значительный набор веса, могут нанести здоровью значительный ущерб. Если диета предлагает вам похудеть за неделю до 10 кг, лучше отказаться от такого способа. Согласно международным стандартам считается, что потеря от трех до пяти килограмм в месяц не нанесет никакого вреда для здоровья человека. Лучше запастись немного терпением и худеть, чем лечить различные заболевания.
• Процесс похудения должен быть комфортным и не связан со стрессом. Постоянное чувство голода может привести к срывам при выполнении диеты. Это также может оказать негативное влияние на состояние здоровья. В моральном плане человек начинает испытывать чувство дискомфорта и считает, что не может довести начатое дело до конца. Стремитесь избегать подобных мыслей. Психологический настрой – важный фактор для поддержания бодрости духа.
• Основная цель – это привить человеку привычку правильно питаться. Питаясь по системе Лидии Ионовой, пристрастие к здоровой пище очень быстро войдет в привычку. Человек должен самостоятельно признать вред продуктов быстрого питания и прочих не очень полезных, но вкусных блюд, и отказаться от них. Это также добавит уверенности, что вы самостоятельно приняли решение и сделали шаг навстречу здоровому питанию.
• В итоге, при наличии системы правильного питания, когда организм знает, что он ежедневно получит необходимые ему белки, жиры и углеводы, ему не придется запасаться всеми необходимыми веществами в аварийном режиме. Это приведет к тому, что жир просто перестанет накапливаться в организме, и лишние килограммы не будут беспокоить никогда.

Разработчик диеты «Пирамида» советует придерживаться данного типа питания около трех месяцев. Большинству пациентов удалось сбросить вес. Люди привыкают к правильному питанию и практически никогда не возвращаются к употреблению продуктов, которые не несут в себе никакой пользы. Диета не является строгой. Пациенты продолжают потреблять большое количество калорий и разнообразную пищу.

Согласно статистике, им удается стабильно сбрасывать вес на пять килограмм в месяц до достижения необходимого результата. Диета легко переносится и практически не имеет противопоказаний. Единственный важный момент, о котором стоит помнить, это опасность переедания. После приема пищи должно присутствовать легкое чувство насыщения иначе никакая диета не поможет похудеть.

Ниже мы приводим примерное меню на неделю. Ознакомившись с ним, вы сможете понять основные принципы составления ежедневного рациона.

• завтрак – перловая каша, заправленная маслом, вода;
• второй завтрак – отварные креветки;
• обед – стакан кефира;
• полдник – апельсины (1-2 шт.).
• ужин – тушеный болгарский перец и помидоры.

• завтрак – гречневая каша, заправленная маслом, чай;
• второй завтрак – отварное рыбное филе;
• обед – стакан простокваши;
• полдник – яблоки (1-2 шт.);
• ужин – отварные овощи.

• завтрак – овсяная каша, заправленная маслом, вода;
• второй завтрак – отварное куриное филе с солью;
• обед – 100 г обезжиренного творога со сметаной или кефиром;
• полдник – персик (1-2 шт.);
• ужин – салат из помидор, огурцов и редиса с оливковым маслом.

• завтрак – каша из чечевицы, вода;
• второй завтрак – тушеная постная говядина;
• обед – стакан йогурта;
• полдник – сливы;
• ужин – салат из капусты, моркови и болгарского перца с оливковым маслом.

• завтрак – рисовая каша, заправленная маслом, вода;
• второй завтрак – тушеное рыбное филе;
• обед – сыр (50 г), стакан ряженки;
• полдник – абрикосы;
• ужин – отварная морковь с оливковым маслом.

• завтрак – фасолевая каша, заправленная маслом, чай;
• второй завтрак – отварное мясо кальмара;
• обед – стакан молока;
• полдник – груша (1-2 шт.);
• ужин – салат из моркови и сельдерея с оливковым маслом.

• завтрак – ячневая каша, заправленная маслом, вода;
• второй завтрак – отварное филе индейки;
• обед – стакан простокваши;
• полдник – киви (3-4 штуки);
• ужин – тушеные овощи.

Предлагаем ознакомиться: Cредиземноморская диета для похудения и долголетия

Авторская методика по снижению массы тела от Лидии Ионовой обсуждалась на Международном конгрессе, который проходил в Германии. Специалисты в области диетологии признали ее одной из лучших с точки зрения эффективности и безопасности.

По мнению тех, кто испробовал действие диеты на себе, она помогает в формировании правильного отношения к пище, дает возможность обрести уверенность в себе и закрепить полученный результат на длительное время.

Кроме того, отсутствие жестких ограничений в выборе продуктов позволяет избежать определенного психологического дискомфорта. Многие из похудевших продолжают составлять свой рацион по рекомендациям диетолога даже после достижения желаемого результата.

Более подробно о методике похудения, результатах и отзывах можно узнать, посетив официальный сайт Лидии Ионовой.