От немецкого диетолога – йогуртовая диета для похудения: варианты меню, отзывы и результаты

В бесконечной чреде способов для похудения, йогуртовая диета занимает достойное место. Есть ли безопасный способ сбросить лишний вес и можно ли похудеть на 10 кг за неделю в домашних условиях, добавляя имбирь и лимон? Ответы читай ниже…

— О, Великий Йогурт!.. — взмолилась Хелен Прекрасная. — Волк! Зачем ты притащил целый ящик, когда на день надо всего пол литра?

— Это тебе пол литра, — проворчал Серый. — А я калораж посчитал…

Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного!
А тем, кто хочет:

«УЗНАТЬ СТЕПЕНЬ ЗАШЛАКОВАННОСТИ СВОЕГО ОРГАНИЗМА»

ПройдитеТЕСТ НА ТОКСИНЫ.

Привет, друзья! Этот продукт, давно завоевавший себе популярность во всём мире, обладает массой достоинств. Помимо отличных вкусовых качеств, натуральный кисломолочный напиток помогает нашему ЖКТ ничуть не меньше кефира.

Способен ли он «сжечь» наши килограммы? Тут всё зависит от способа применения. Но если выбирать между сомнительными добавками вроде «жидкого каштана» — лучше отдать предпочтение безопасному кисломолочному продукту.

В чем суть диеты на йогуртах

Автором этой системы питания является немецкий диетолог Зейк. Согласно правилам, человек должен употреблять по 500 г натурального йогурта за день. Рацион дополняется овощами, свежими и сушеными фруктами, постным мясом, большим количеством зелени.

Диету можно соблюдать не дольше 2 недель. После этого нужно сделать перерыв на 1 – 1.5 месяца, чтобы потом повторить ее.

Программа питания Зейка позволяет снизить вес, нормализовать пищеварение. При регулярном употреблении кисломолочного продукта ускоряются обменные процессы, как следствие, активнее сжигаются жировые отложения.

По длительности различают 3 вида йогуртовой диеты: 3-х, 7-ми и 10-дневная. Недельный вариант наиболее популярный.

Обязательно посмотрите:

Минус 7 кг за 7 дней – полезная диета на перловке Овсянка, сэр! Худеем на овсяной диете Лимонная диета: ТОП-9 лучших вариантов Безопасное и быстрое похудение на 6 кашах

Противопоказания

Несмотря на то, что йогурт — это полезный продукт для нашего здоровья, пить его разрешено не всем. Не рекомендовано практиковать йогуртовое похудение людям с:

• лактозной недостаточностью;
• аллергией на животный белок;
• фосфатурией (фосфатные камни в почках);
• гастритами;
• энтеритами.

Многие люди твердо уверены в том, что кефир и все кисломолочные продукты помогают бороться с запорами. Этот факт не совсем правильный, ведь только суточная кисломолочная продукция обладает слабительным действием.

Плюсы и минусы

Натуральный йогурт – это полезнейший ферментированный кисломолочный продукт. Его получают путем окисления молока полезными лакто- и бифидобактериями. Из него усваивается более 50% полезных веществ. В составе много белка, сложные углеводы, полезные жиры. Минеральный состав йогурта приятно впечатляет: кальций, фосфор, фтор, хром, кобальт и т. д. Также он богат витаминами группы B, аскорбиновой кислотой, витамином D.

Йогуртовая диета обладает такими преимуществами:

• Низкая калорийность и высокие характеристики пищевой ценности.
• Нормализация микрофлоры за счет заселения кишечника лактобактериями и уменьшения количества вредных микроорганизмов. Это свойство продукта применяют во время приема антибиотиков для профилактики дисбактериоза.
• Бифидобактерии уменьшают вероятность расстройств пищеварения (запор, диарея, метеоризм), облегчают состояние при хронической диспепсии (несварение желудка), предупреждают онкологические патологии.
• Продукт нейтрализует и выводит токсины. Молочнокислые бактерии угнетают жизнедеятельность гнилостных бактерий.
• Улучшает состав крови, понижает уровень вредного холестерина, нормализует артериальное давление.
• При регулярном употреблении уровень естественных киллеров (вид лимфоцитов), Y-интерферона в крови повышается. Тогда риск развития вирусных или онкологических заболеваний снижается.
• Натуральный йогурт богат кальцием, который усваивается намного легче, чем из других кисломолочных изделий. При регулярном его потреблении повышается плотность костной ткани, снижается риск остеопороза (повышенная хрупкость костей), кариеса.
• Полезные бактерии нормализуют микрофлору кишечника, предупреждают развитие грибковых заболеваний или ускоряют их излечение в составе комплексной терапии.
• При систематическом употреблении укрепляются ногти, уменьшается выпадение волос, очищается кожа за счет восстановления микрофлоры кишечника и очищения организма от токсинов.
• 7-ми и 10-дневный вариант йогуртовой диеты имеет сбалансированный рацион.
• Разнообразное меню, правильно организованный режим питания, что позволяет снизить риск срыва.

Йогуртовая диета улучшает зрение, функциональность нервной системы. При регулярном его употреблении снижается риск сердечно-сосудистых патологий, инсульта, сахарного диабета.

К недостаткам йогуртовой диеты относят:

• Сбой в обмене веществ, который наступает при соблюдении этой системы питания более 2 недель. Это может привести к тому, что лишний вес вернется.
• Качественный натуральный йогурт в магазине стоит дорого, поэтому за весь срок диеты придется потратить немало денег.
• Те худеющие, которые готовят продукт дома, жалуются, что приходится тратить на это время.
• Большинство людей в первые дни диеты жалуются на чувство голода.

Но преимуществ у йогуртовой диеты намного больше, чем недостатков.

Правила

Чтобы йогуртовая диета принесла только пользу, нужно соблюдать такие рекомендации:

• Перед переходом на такой стиль питания следует проконсультироваться с врачом.
• Оптимальная дневная порция йогурта не должна превышать 500 г за 4 – 6 приемов.
• Используйте продукт жирностью не более 1.2%.
• Рацион дополняется несладкими фруктами – около 400 г за сутки. Запрещено употреблять виноград, арбуз, бананы, дыню, груши.
• Суточный объем жидкости – от 1.5 л. Разрешено пить фильтрованную воду, несладкий чай, морс, фреши, компоты.
• В перерывах между приемом пищи рекомендуется пить свежевыжатый сок из цитрусов, граната, яблок. Чтобы снизить концентрацию кислоты, сок разводят водой в пропорции 1:2.
• На обед можно съесть постное мясо (не больше 100 г).
• Ужин нужно планировать за 3 часа до отхода ко сну.

Дополнить рацион йогуртовой диеты можно телятиной, говядиной, крольчатиной, индейкой или курицей (без шкуры). Худеющие могут употреблять постную рыбу, морепродукты, нежирный творог, кефир, айран, простоквашу, отруби. Для похудения больше подойдут некрахмалистые овощи, например, пекинская, цветная капуста, брокколи, шпинат, кабачки, огурцы, сельдерей. Также разрешено есть свежие и сушеные фрукты, ягоды, зелень.

Продукты нужно отваривать, готовить на пару, запекать (без масла), тушить. Жареные и жирные блюда не подходят для худеющих.

За полчаса до трапезы рекомендуется выпивать по 200 мл очищенной воды. Это поможет снизить аппетит и уменьшить количество съеденной пищи.

Какие йогурты можно при диете

Привычные сладкие магазинные йогурты не подойдут для диеты. Они содержат много сахара, красители, ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты и т. д. Эти вредные добавки никак не сочетаются с правилами йогуртовой диеты. Рекомендуется покупать качественный продукт проверенного производителя без добавок, сахара и с минимальной жирностью (не более 1.2%).

Важно! Идеально для йогуртовой диеты подходит кисломолочный продукт, приготовленный самостоятельно. Для этого понадобится пастеризованное или кипяченое молоко и сухая или жидкая бактериальная закваска.

В жидком составе больше полезных бактерий, чем в сухой закваске. Однако срок хранения первой короткий, а консистенция слизкая, тягучая.

Приготовить продукт можно с помощью йогуртницы:

• Если используется натуральное молоко, то его нужно прокипятить, чтобы уничтожить вредоносные микроорганизмы, которые могут нарушить процесс брожения. Потом жидкость остужают до комнатной температуры. Пастеризованное молоко не кипятят.

Важно! Все емкости, которые контактируют с ингредиентами для йогурта должны быть идеально чистыми.

• Смешайте 1 – 3 л молока (в зависимости от желаемого количества готовой продукции) с сухой йогуртовой культурой. Взбейте жидкость миксером 1 – 3 минуты.
• Разлейте раствор по баночкам, поставьте в йогуртницу на 7 – 9 часов.
• Поставьте в холодильник на час.

Готовый продукт можно подавать с фруктами, ягодами или цукатами. Заранее использовать добавки не стоит, иначе он закиснет.

Приготовить продукт можно в мультиварке. После соединения молока с закваской смесь отправляют в чашу, а потом активируют режим «Йогурт» или «Подогрев» (температура до 40⁰) на 6 – 12 часов. Потом йогурт настаивают в холодильнике.

Продукт можно приготовить в кастрюле или термосе:

• Емкость для молока нужно простерилизовать, налить в нее молоко, довести до кипения, а потом остудить до 37 – 40⁰.
• Немного молока смешивают с закваской, а потом добавляют в основу.
• Выливать раствор нужно быстро, а емкость предварительно обдать кипяченой водой и насухо протереть.
• Потом крышку закрывают, если используется кастрюля, то ее укутывают теплым одеялом и настаивают 12 – 14 часов. Чем дольше время выдержки, тем кислее вкус.
• Потом смесь отправляют на 2 часа в холодильник.

При повторном приготовлении можно использовать готовый йогурт в пропорции 150 г смеси на 1 л молока.

Разновидности

Самой строгой считается 3-дневная йогуртовая диета. Во время нее человек употребляет только основной продукт с яблоками, кефиром или творогом, а второй вариант – йогурт с овощами, фруктами и постным мясом. Наиболее жесткой является монодиета, во время которой рацион состоит из кисломолочной смеси и воды.

Недельная диета отличается разнообразным рационом. Она позволяет похудеть на 5 кг.

Меню йогуртовой диеты на 10 дней тоже не бедное. Проводят ее 1 раз за 6 – 8 недель, чтобы процесс похудения не замедлился.

На 3 дня

Это наиболее строгий вариант диеты, который позволяет сбрасывать около 1 кг за сутки. Дневную порцию йогурта (400 – 500 г) делят на основные 3 приема пищи, а в качестве перекуса используют яблоки (по 1 шт. через 2 часа после завтрака, обеда, ужина). Во избежание обезвоживания нужно выпивать 2 – 2.5 л воды. При желании яблоко можно заменить 200 мл кефира или 100 г творога.

Второй вариант диеты отличается более разнообразным рационом: утром основной продукт едят с фруктами, в обед – с овощами или мясом, а вечером – с салатом или творогом.

Пример меню облегченной 3-дневной диеты, где каждый основной прием пищи (кроме полдника) дополняется 150 г йогурта или вводится в состав одного из блюд:

Эту диету можно проводить 2 раза за 4 недели, как альтернативу разгрузочным дням. В промежутке нужно правильно питаться, чтобы не набрать вес.

На 7 дней

Во время недельной йогуртовой диеты за полчаса до трапезы нужно выпивать 200 мл воды, чтобы заглушить аппетит. Дневную порцию основного продукта разделяют на 3 основных приема пищи.

Рацион предыдущей диеты дополняется нежирной рыбой и морепродуктами.

Примерное меню на 7 дней, где завтрак, обед и ужин дополняется йогуртом или добавляется в блюдо:

Количество соли при йогуртовой диете нужно ограничить.

На 10 дней

Этот вариант йогуртовой диеты позволит сбросить 4 – 6 кг за 10 дней. За сутки можно потреблять не более 1200 ккал. Несмотря на это меню достаточно разнообразное. Чтобы избежать ослабления организма, нужно избегать чрезмерных физических нагрузок и больше гулять на улице.

Рацион такой же, как при недельной йогуртовой диете. Главное условие – есть по 100 – 150 мл йогурта перед завтраком, обедом, ужином.

Ориентировочно меню на каждый день выглядит так:

• желе на основе натурального сока, чай;
• овощной суп, 100 г паровых котлет, салат из помидоров, огурцов, листьев салата, фреш из цитрусов;
• салат из авокадо, киви, яблока, чай;
• паровая стручковая фасоль, 100 г отварной рыбы, травяной чай.

Из разрешенных продуктов можно приготовить массу интересных диетических блюд. Если меню будет разнообразным, то диета будет проходить легче.

Подведем итоги

Йогуртовая диета, по мнению специалистов в области похудения, является одной из вкусных и полезных. Во время нее организм не испытывает стрессов, а рацион питания является легким, но в то же время сытным. Это подтверждают и отзывы о йогуртовой диете для похудения.

Чтобы добиться максимальных результатов и не причинить вреда организму, следует обратить внимание на следующие пункты:

• Между приемами пищи употреблять воду или свежевыжатые соки.
• Не есть менее, чем за 3-3,5 часа до сна.
• Выбирая фрукты, отказаться от сладких груш, арбузов и винограда, отдать предпочтение яблокам и различным цитрусовым.
• Не выбирать высококалорийные овощи.
• Потреблять не менее полутора литров простой воды в сутки.

Следуя этим простым советам, вы сможете легко «пережить» диету и сделать свою фигуру стройной, а организм – более здоровым!

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Выход из диеты

Меню йогуртовой диеты не превышает 1200 ккал, если после ее окончания человек вернется к привычному рациону, то риск возврата потерянных килограммов высокий. Чтобы этого избежать, нужно постепенно повышать калорийность. В первую неделю после диеты дневной рацион не должен превышать 1500 ккал. Основа меню – белки (йогурт), сложные углеводы (цельнозерновые продукты), клетчатка (овощи, фрукты). Количество жиров нужно свести к минимуму. От выпечки, сладостей, жирных, жареных и других вредных продуктов стоит отказаться. Умеренна физическая активность позволит поддержать хорошую физическую форму.

Основные выводы

Преимуществ йогуртовой диеты намного больше, чем недостатков. Если вы хотите быстро сбросить вес, то воспользуйтесь экстренной 3-дневной программой питания. Для стабильного, простого и безопасного снижения веса рекомендуется остановить выбор на недельной или 10-дневной диете.

Чтобы йогуртовая диета принесла пользу, нужно соблюдать такие правила:

• Перед соблюдением диеты, проконсультируйтесь с врачом.
• Для похудения идеально подходит натуральный йогурт без сахара и добавок, приготовленный дома.
• Дневную порцию продукта (около 500 г) разделите на 3 приема.
• Дополните рацион овощами, свежими, сушеными фруктами, ягодами, зеленью, небольшим количеством постного мяса и рыбы.
• Пейте не менее 1.5 л воды.
• Откажитесь от йогуртовой диеты при наличии противопоказаний.
• Плавно повышайте суточную калорийность после голодовки.

При соблюдении этих правил данная система питания поможет избавиться от 3 – 6 кг, наладить пищеварение, повысить иммунитет, восстановить микрофлору кишечника, очистить организм от токсинов, оздоровить.

Если вы проходили йогуртовую диету, то расскажите о своем опыте в комментариях. Поделитесь своими рецептами приготовления продукта в домашней обстановке.

Разгрузочные йогуртовые дни

Чтобы ощутить улучшение общего состояния организма, а также легкость в кишечнике, очень полезно раз в неделю проводить исключительно на натуральном йогурте. Вам потребуется найти в продаже или приготовить качественный продукт. В течение дня допускается выпить около 1.

5 литра этого напитка. Дополнением могут служить фрукты или ягоды. За день вы потеряете не больше 1 кг, но чувство легкости не покинет еще долго.

Даже при грубых нарушениях диеты (злоупотребление сладкими и жирными продуктами) регулярное соблюдение такого несложного правила позволит поддерживать пищеварение в форме и избегать серьезных проблем со здоровьем. Главное — это употреблять только качественный йогурт, без добавок и консервантов. Поэтому лучше всего купить йогуртницу и начинайте готовить для своей семьи полезные завтраки самостоятельно.

Автором диеты является доктор-диетолог из Германии Зейк. Случилось это, согласно источникам, более 70 лет назад. Вначале ее опробовали посетители элитного санатория в Швейцарии, которые остались более чем довольны результатами. Позже йогуртовая диета стала распространяться среди простых людей и успешно дошагала до нашего времени. Если решили испытать данную диету, не спешите в магазин за йогуртами и активиа. Точно стоит отказаться от различных фруктовых видов данного продукта, так как в них, как правило, присутствует сахар, который этой методикой запрещен. И другие добавки тоже вряд ли принесут организму пользу. В крайнем случае, приобретайте пустой маложирный или обезжиренный продукт и тщательно следите, чтобы в его составе не было сахара.

[custom_ads_shortcode2]