Чем полезно кокосовое молоко как напиток для похудения, польза для организма, калорийность свежего

Действительно ли кокос помогает в потере веса? Многие люди сосредоточены исключительно на том, чтобы держать в узде калории и контролировать углеводы, пренебрегая более «тонкими настройками», такими, например, как использование в похудении здоровых жиров. А ведь они играют в диетологии важную роль, при том что никогда не откладываются на боках и животе. Кокос для похудения — продукт чрезвычайно любопытный. Он интересен как уникальный источник лауриновой кислоты, то есть как раз таких, «хороших» жиров.

Химический состав

Состав продукта весьма разнообразен. В нем присутствуют витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы, растительная клетчатка.

Основные компоненты:

• Витамины (А, группа В, С, Е, РР, К). Витамины повышают синтез гемоглобина, активизируют регенерационные процессы, укрепляют иммунитет организма, что снижает его восприимчивость к воздействию вредоносных микроорганизмов.
• Макроэлементы (кальций, магний, калий, фосфор, натрий). Наличие этих компонентов улучшает функциональность мышечной ткани, передачу импульсов нервной системы, а также нормализует процесс свертываемости крови и уровень артериального давления.
• Микроэлементы (марганец, селен, железо, цинк, медь). Их содержание активизирует синтез коллагена, предотвращает рост и дальнейшее развитие аномальных клеток, улучшает воздухообмен на клеточном уровне, нормализует работу репродуктивных органов и участвует в синтезе красных кровяных частиц.
• Незаменимые и заменимые аминокислоты (лейцин, лизин, аргинин, серин, пролин, треонин, изолейцин, валин, метионин). Присутствие этих компонентов способствует очищению печени от токсинов, синтезу гормонов роста, усилению активности головного мозга, улучшению памяти и концентрации внимания человека. Аминокислоты также повышают устойчивость к боли и перепадам температурного режима.
• Растительная клетчатка. Этот компонент помогает нормализовать обменные процессы, снижает содержание вредного холестерина в организме, нормализует уровень сахара в крови, поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике.
• Полиненасыщенные кислоты (группа Омега-3, 6, 9). Они позволяют снизить вероятность развития сердечно-сосудистых патологий, ревматизма и онкозаболеваний.
• Жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая, стеариновая, каприновая). Наличие этих веществ благоприятно отражается на работе органов пищеварения. Также они укрепляют иммунитет организма.

Калорийность и пищевая ценность

Напиток считается низкокалорийным и быстроусвояемым несмотря на то, что в нем находится большое количество насыщенных жиров.

Но их особенность в том, что они представляют собой короткие и средние цепи жирных кислот, которые не способны откладываться в виде подкожной прослойки жира.

При попадании в организм они почти мгновенно преобразуются в нужную энергию для организма, поэтому 100 мл напитка способны обеспечить 11,5% необходимого энергетического запаса на сутки.

В 100 г продукта содержится 152-230 Ккал в зависимости от стадии отжима.

Пищевая ценность:

Прощайте, обезжиренные диеты!

В отношении обезжиренных диет в научных кругах пришли к консенсусу. Сегодня принято считать, что концепция низкожирового похудения с треском провалилась. Во всяком случае, для большинства людей она неприемлема: человеческий организм нуждается в хорошем наборе здоровых жиров, чтобы остаться здоровым.

Неудача многих диет для похудения в том и состоит, что они лишают человека долгосрочных источников топлива и оказываются недопустимо большим испытанием на выживание.

Кроме того, здоровые жиры практически не влияют на уровень глюкозы в крови. Это важно: когда наш организм испытывает резкие колебания сахара, у нас чаще возникает желание перекусить — гораздо чаще, чем это предписано диетой. При понижении уровня глюкозы, мы инстинктивно хватаемся за шоколад, крекеры, торты, печенье и прочие углеводные удовольствия, которые быстро вернут нам энергию. И это никак не способствует нашему успеху.

Но чем нам может помочь кокос?

Чем полезно кокосовое молоко

Благодаря высокому содержанию полезных веществ замедляются процессы старения, повышается устойчивость к воздействию патогенов и нормализуется функция пищеварения.

Но можно выделить и другие общие свойства:

• активизирует работу мозга,
• укрепляет костную ткань,
• предупреждает развитие депрессии,
• повышает эластичность суставов,
• устраняет хроническую усталость,
• препятствует образованию злокачественной опухоли,
• активизирует обменные процессы,
• оказывает противовирусное и бактерицидное действие,
• препятствует развитию атеросклероза.

Важно! Данный напиток полезен абсолютно всем: взрослым и детям.

Для женщин

Представительницы прекрасного пола при употреблении могут не опасаться за лишние сантиметры на талии, так как продукт активирует обменные процессы и способствует похудению.

Можно выделить и другие полезные свойства для женского организма:

• препятствует преждевременному старению организма,
• усиливает регенерацию клеток кожи, что восстанавливает ее тонус и способствует быстрому заживлению ран,
• при наружном нанесении создает защитную пленку от пагубного влияния ультрафиолета,
• укрепляет структуру волос, предотвращает появление секущихся кончиков,
• предупреждает образование прыщей, угрей и гнойников.

Регулярное применение при беременности снижает тонус маточных мышц и устраняет спазмы.

Для мужчин

Существует и ряд положительных качеств, которые полезны для мужчин:

• Содержащийся белок способствует наращиванию мышечной массы. Это особенно важно для мужчин, которые много времени уделяют тренировкам.
• Углеводы в доступной форме помогают быстро восполнить затраченную энергию при физических нагрузках.
• Регулярное употребление позволяет бороться с бесплодием, повышает качество спермы и улучшает потенцию.

Можно ли кокосовое молоко при грудном вскармливании

Допустимо применение продукта в период лактации, если женщина употребляла напиток в течение беременности. В противном случае следует вводить его в рацион мамы постепенно, чтобы не вызвать развитие диатеза.

Регулярное употребление напитка во время грудного вскармливания ускоряет процесс восстановления после родов, сводит к минимуму вероятность развития депрессии. Также продукт значительно улучшает качество и усвояемость грудного молока, нормализует пищеварительную функцию у малыша.

Можно ли детям

Содержание кальция и железа способствует полноценному развитию ребенка и укрепляет его костную ткань.

Особенность напитка превращать растительные жиры в энергию также очень важна для детского организма. Это позволяет быстро восполнить потраченные силы на игры и учебу. Вводить в рацион ребенка рекомендуется с 3-4 лет.

Полезно ли сухое кокосовое молоко

Сухой порошок сохраняет большую часть своих качеств, но при покупке следует учитывать, что производители добавляют добавки, которые предотвращают слеживание порошка и появление комков.

Эта особенность негативно отражается на качестве. Поэтому натуральный намного полезнее сухого.

Данную разновидность также нельзя употреблять людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями.

Важные рекомендации

Кокосовая диета активизирует процесс расщепления жира, укрепляет иммунную систему. Основные правила, которые следует придерживаться в процессе похудения, приведены ниже:

• Из ежедневного меню исключают копчености, жирную пищу, сладкие газированные напитки, маринованные овощи, сдобные изделия, сладости. Рекомендованное количество приемов пищи , не менее четырёх в день.
• Средняя суточная калорийность рациона не должна превышать 1200 ккал.
• Для усиления эффективности диеты рекомендуется регулярно заниматься в тренажерном зале. Физические тренировки значительно облегчают процесс снижения веса.
• При похудении разрешается употреблять в пищу небольшое количество цукатов, изготовленных из сушёного кокоса. Но чрезмерно увлекаться этим лакомством не стоит. Калорийность сушёных цукатов, быстро устраняющих чувство голода, составляет примерно 600 ккал (на 100 граммов продукта).
• Для приготовления блюд следует выбирать экзотические плоды, на поверхности которых не имеется видимых повреждений, плесени и прочих дефектов.

Как принимать при похудении

Чтобы сбросить лишние 4 кг за 3-5 дней, следует использовать данный продукт в составе диеты.

Ежедневный рацион:

Противопоказания к употреблению

К ним относятся:

• индивидуальная непереносимость;
• переизбыток селена в организме;
• серьёзные заболевания почек и мочевой системы в целом;
• склонность к аллергическим реакциям;
• фенилкетонурия;
• патологии печени и желчного пузыря;
• плохое пищеварение (непереварившаяся мякоть скапливается в желудке и становится причиной интоксикации организма).

Те, кто страдает сахарным диабетом, должны с осторожностью включать данный продукт в свой рацион — предварительно лучше проконсультироваться с врачом.

А Вы знали, что… На Филиппинах готовят водку из кокоса, которая на местном наречии называется ламбаног. Её крепость достигает 80-90°.

Как использовать в косметологии для лица и волос

Свойства продукта нашли широкое применение и в решении проблем с кожей лица и волосами.

Регулярное умывание снижает вероятность появления акне, прыщей, а также помогает вернуть эпидермису упругость и сокращает мелкие морщины. Чтобы подтянуть овал лица, рекомендуется использовать молоко в сочетании с привычным лосьоном.

Для питания корней волос, усиления их роста, а также устранения перхоти следует 3 раза в неделю проводить массаж головы. Длительность процедуры составляет 7-10 мин. А чтобы устранить проблему неприятного жирного блеска, необходимо наносить компонент на всю длину локонов, оставляя на 15-20 мин.

Отзывы

Я много путешествую и никогда не упускаю случай полакомиться кокосом. В Азии это лучший способ утолить жажду и насытиться. Островная еда в основном жирная и жареная, хочешь, не хочешь — наберешь пару лишних кг. А кушая каждый день кокос, я и правда не толстею.

Как только эта диета появилась, я сразу на нее села. Кокос я обожаю за приятный аромат и вкус. Использую меню для разгрузки раз в 2 недели. И вот уже год в весе не прибавляю, хотя кушаю все подряд.

Подруга привезла мне кокосовое масло из Таиланда. Я о нем раньше ничего не знала, но раз уж такой подарок, то пришлось покопаться в интернете. Нашла кокосовую диету на масле, где его нужно ложками есть. Сначала у меня возникло простое несварение, я подумала, это от необычного рациона. Но и с течением 3-х дней ситуация не изменилась. Судя по всему, мой организм не привык к заморским продуктам. Так вот, кому маслица? у меня целая банка осталась!

Еще с молодости я часто использую различные масла. Кокосовое — не исключение. С удовольствием на нем жарю, добавляю в салаты, в крема. Может, благодаря этому, я в свои 38 лет ни разу не испытывала проблем с весом, пищеварением и сухой кожей. Кокосовое масло — однозначно, мой фаворит!

Решилась недавно сесть на эту диету. Но не смогла долго ее продержать. Слишком много масла.

Кокосовый орех — уникальный фрукт. Его аромат переносит нас в райские места, где время не течет, а солнце всегда одинаково яркое. Побалуйте себя и свое тело натуральными кокосовыми продуктами. Ведь до пляжного сезона уже рукой подать!

Здравствуйте! Райское наслаждение из пресловутой рекламы Баунти, невкусная кокосовая стружка и затерянные на острове в океане путешественники, пытающиеся хоть чем-нибудь разбить плод кокосовой пальмы, чтобы утолить жажду – вот, пожалуй, и все наши основные ассоциации, связанные с кокосом.

Но, между тем, при помощи этого тропического гостя многие пытаются худеть. Я решил выяснить, можно ли есть на диете кокос , ведь, насколько известно, это очень жирный, а, следовательно, совсем не диетический, продукт.

Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях из кокоса и стружки

При необходимости можно приготовить полезный напиток самостоятельно, что гарантирует его качество и натуральность.

Как это сделать:

1. Отобрать тропический орех без признаков повреждений.
2. Разрезать плод и вытащить мякоть.
3. Натереть ее на мелкой терке.
4. Залить смесь водой, чтобы она ее покрыла.
5. Настаивать 2 ч.
6. Добавить в полученное средство немного ванили и 30 мл жидкого меда.
7. Тщательно перемешать, взбить блендером на максимальных оборотах в течение 30-40 сек.
8. Процедить молочко через многослойную марлю.
9. Жмых стружки оставить для повторного приготовления.

Длительность хранения в холодильнике – 2 дня.

Рецепты приготовления кофе

При соблюдении диеты рекомендуется пить кофе с молоком кокоса. Напиток обладает приятным вкусом. В летнее время года в него можно добавить пару кубиков льда.

Для изготовления напитка необходимы следующие продукты:

• 0,2 л крепкого эспрессо,
• Щепотка ванили,
• 0,1 л чистой воды,
• 40 мл молока кокоса,
• Немного сахара.

Процесс приготовления напитка достаточно прост:

1. В эспрессо добавляют сахар,
2. Напиток тщательно перемешивают, охлаждают,
3. В эспрессо добавляют кокосовое молоко и ваниль,
4. Напиток взбивают в блендере до появления густой пенки. Готовый кофе рекомендуется перелить в прозрачную чашку.

Вкусный напиток можно приготовить и из какао-порошка. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 мл кофе,
• 5 граммов какао-порошка,
• 100 мл кокосового молока,
• Небольшое количество сахара коричневого оттенка,
• 2 кубика льда.

Сначала варят крепкий кофе. В получившийся напиток кладут сахар. Кофе остужают и переливают в чашу блендера. В напиток добавляют остальные ингредиенты. Кофе взбивают до получения массы с однородной консистенцией.