Кукурузная диета – простой рацион для потери лишнего веса

Ваш силуэт уже давно не «песочные часы», но хочется возродить былую славу? Тогда этот метод для вас. Кукурузная диета относится к противоречивым и неоднозначным – она не слишком сбалансирована в плане меню и не всегда позволяет достигнуть намеченной цели. Однако для тех, кто любит экспериментировать и не боится сложностей, такая методика покажется лакомым кусочком. Для многих вареная кукуруза – любимый продукт, особенно в летнее время года, когда маисовая культура содержит большое количество полезных веществ и отличается неповторимым вкусом. Если соблюдать правила диеты и внимательно относиться к собственному самочувствию, то можно избавиться от нескольких сантиметров на талии и бедрах и воспрянуть духом для продолжения работы над собственным телом.

В данной статье вы узнаете насколько эффективна кукурузная диета для похудения, познакомитесь с меню методики на четыре дня, а также с отзывами тех, кто ее опробовал.

Полезные свойства кукурузы

1. Перед тем, как худеть с помощью кукурузы, интересно было бы узнать способы приготовления этого полезного продукта. Казалось бы, отварить кукурузу в кастрюльке проще простого, но существуют и другие способы её приготовления. Кстати, при приготовлении кукурузы в пароварке (можно сделать в мультиварке) сохраняется максимальное количество полезных свойств. Для этого нужно промыть овощ и уложить в формы для пароварки. Если это молодая кукуруза, то варится она 5–10 минут. Если старая или кормовая, то 40–50 минут. Для образования пара залейте в пароварку 250 г воды.
2. Для любителей готовить продукты в духовке, предлагаем воспользоваться следующим способом: промыть кукурузу, очистить и уложить в глубокую формочку для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом. Разогрейте духовку до 120 °С, поставьте в неё форму с початками и запекайте 40 минут.
3. В скороварке готовить так же просто: помыть кукурузу, поместить её в скороварку и залить полностью водой. Молодые початки варятся максимум 15 минут, кормовые и старые – 40–50 минут.

Любить Царицу полей есть за что – кроме приятного сладковатого вкуса, она славится наличием огромного количества витаминов и минеральных веществ. В зёрнах в большом количестве присутствует растительный белок, сахара.
Кроме того, она богата витаминами В1, В2, В6, магнием, фосфором, кальцием, железом, ферментами, способствующими расщеплению жиров, а также глутаминовой кислотой, нормализующей обменные процессы.

Происхождение кукурузы

Кукуруза родилась в Америке. В 16-м веке эту сельскохозяйственную культуру узнал весь мир.

С тех пор многие народы называют кукурузную кашу продуктом своей родины. Мамалыга – это национальное блюдо Румынии, Молдавии и народов Западной Украины.

Там кукуруза появилась в 17-м веке. С тех пор она тесно связана с культурой этих стран.

Мамалыга похожа на хлеб. Может быть, поэтому кукурузу называют «Хлебом бедняков».

Полента – это каша более жидкая, чем мамалыга, и страна её происхождения – Италия.

Какая кукуруза подойдет для снижения веса?

Чем моложе зерно, тем больше в нём ферментов, отвечающих за расщепление жира, поэтому для диеты следует выбирать самые молодые «молочные» початки. В процессе термической обработки большая часть этих ферментов денатурирует, поэтому для похудения предпочтительно употреблять их в сыром виде. Количество минералов и витаминов в вареных зёрнах тоже снижается.

К сожалению, молодые початки доступны в продаже только на протяжении двух месяцев в году, поэтому в остальное время придётся есть исключительно термообработанный продукт.

Консервированная, подходит меньше всего: она прошла процесс варки и содержит в составе заливочного раствора слишком большое количество сахара.

Для того чтобы успешно худеть, лучше всего выбирать свежую молодую кукурузу, которая вызревает в июле-августе. В молодых початках содержится больше всего ферментов, расщепляющих жир, а тот факт, что едят такую кукурузу в отварном виде, позволяет сделать ее энергетическую ценность минимальной.

Молодая кукуруза для похудения подходит лучше всего. Она не только очищает организм, но и насыщает его огромным количеством витаминов, что также очень важно в период соблюдения диеты.

Польза кукурузы

Кукурузная крупа весьма приветствуется в диетическом питании благодаря тому, что даже после переработки полезные свойства кукурузы полностью сохраняются. Польза употребления продукта заключается в следующем:

• насыщение организма витаминами Е, А и В. Постоянная нехватка этих элементов может привести к ухудшению внешности и нервным переживаниям;
• кукурузная каша содержит суточную норму железа, калия, магния, каротина;
• большое количество клетчатки насыщает организм, выводя из него токсины;
• малая калорийность продукта;
• стабилизация пищеварительной системы и улучшение метаболизма;
• повышение иммунитета;
• укрепление стенок капиллярных сосудов и понижение уровня «вредного» холестерина;
• обогащение организма энергией, достаточной на весь день.

Конечно же, самой полезной является летняя диета с использованием свежей кукурузы, ведь именно в ней содержатся вещества, с лёгкостью очищающие организм от шлаков и токсинов. Именно она пойдёт на пользу печени, ускорит метаболизм.

Тяга к сладкому пропадает сама собой, благодаря большому количеству сахаров, содержащихся в главном компоненте диеты.

Главное – не забывать о достаточном количестве жидкости, Вы ведь не хотите впоследствии бороться с обвисшей в результате стремительного похудения кожей?

В целом диета довольно проста, не требует особых затрат, практически не вредит здоровью, как многие монодиеты, благодаря своей непродолжительности. Важно отметить, что она способствует омоложению и это делает её ещё более привлекательной для дам среднего возраста.

На чем основана Измаила Китнера диета?

Итак, основой вашего питания в рамках такой диеты будет кукуруза. По мнению доктора, регулярное употребление кукурузы способно дать организму очень много пользы. Данное растение прекрасно борется со шлаками, очищает кишечник и существенно понижает уровень вредного холестерина в крови.

Кукуруза — отличный стимулятор для иммунитета, что выступает следствием эффективной очистки системы пищеварения от вредоносных накоплений. Более того, кукуруза способна воздействовать на жировые клетки, попадающие в организм вместе с пищей.

Диетический курс Китнера рассчитан всего лишь на 4 дня. Казалось бы, столь незначительный период, но его будет вполне достаточно для того, чтобы ликвидировать несколько лишних килограмм и существенно улучшить работу всех внутренних органов и систем.

Лучше всего для потребления подходит молодая кукуруза в вареном виде. Она обогащена натуральными элементами, которые стимулируют обмен веществ. Богатая на ферменты, кукуруза влияет на жиры, которые недавно образовались в жировой ткани. На этом и базируются диеты Измаила Китнера.

Диета предусматривает употребление свежей кукурузы, но если ее под рукой нет, то можно воспользоваться и консервированной. Более эффективный результат обеспечит ежедневное потребление не меньше двух литров воды. Пить можно и отар из кукурузных початков. Волокна, которые находятся в початках настаивают в горячей воде четыре часа. Пить напиток нужно несколько раз в течении дня.

Весь рацион питания худеющего составлен из четко обозначенного набора продуктов. Потому вы сразу должны объективно оценить свои возможности, так как далеко не у всех хватает силы воли продержаться на такой системе питания.

Если после ознакомления с предложенным набором продуктов вы осознаете, что не сможете так питаться, лучше сразу же отказаться от данного способа похудения и поискать что-то более приемлемое для себя. Важно отметить: заменять продукты какими-либо аналогами не разрешается — вы должны строго следовать предложенному меню, потому так важно, чтобы оно вас устраивало. Только при таких условиях диета Измаила Китнера индивидуальная обеспечит вам должные результаты.

Плюсы и минусы диеты

1. Рацион очень питателен и сбалансирован.
2. Наличие значительных количеств пищевых нутриентов с лихвой восполняет потребность в биологически-активных добавках и минеральных комплексах.
3. Высокое содержание клетчатки в рационе диеты способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаковых отложений, токсинов и жиров, курсирующих по организму, тем самым препятствуя их трансформации в жировой слой.
4. Диета оказывает благоприятное воздействие на качество сна и состояние эпидермиса и волос.
5. Гормональный фон приходит в равновесие.
6. Налаживаются процессы пищеварения, ускоряется метаболизм, а это способствует быстрому похудению.
7. При данном типе питания не происходит истощение мышечной массы тела, что делает диету применимой для людей, занимающихся спортом.
8. Продукты, задействованные в рационе, доступны по цене и есть в продаже круглый год.

Минусы

1. Меню несколько однообразно.
2. Малое присутствие жиров и полисахаридов.
3. Возможные побочные эффекты в виде диареи.
4. Могут проявиться и обостриться скрытые проблемы ЖКТ.

Принципы

Существуют разные виды кукурузы, но для диеты подходит только сахарная. Несмотря на ее противоречивый состав, она обладает лучшим вкусом и подходящим набором полезных компонентов, которые благотворно влияют и на фигуру, и на здоровье в целом. При этом початки должны быть молодыми, но не стоит вдаваться в крайности и бежать в ближайшее поле за еще недозрелым маисом.

Интересно! Кукуруза относится к злаковым культурам, поэтому ее полезные качества сохраняются и после варки.

Выбирать маис нужно правильно. Самый насыщенный вкус получается, если очистить початок от листьев непосредственно перед варкой. Сами листья должны быть насыщенного зеленого цвета, а вот желтый оттенок говорит о том, что кукурузу собрали уже давно. Отдельное внимание уделяется зернышкам. Они должны быть нежного оттенка, без ямочек. При надавливании поверхность должна прогнуться, а затем вернуться в прежнее положение.

Чтобы диета получилась продуктивной, необходимо придерживаться следующих правил:

• каждый день должно быть 4-6 приемов пищи, желательно через равные промежутки времени;
• из рациона исключаются жареные, жирные, копченые блюда, фаст-фуд, алкоголь, картофель и макароны;
• порции должны быть небольшими – по объему не больше 1 стакана;
• маис варится не более 10 минут;
• при приготовлении блюд во время диеты нельзя использовать соль и сахар;
• для каждого приема пищи необходимо готовить свежую порцию кукурузы, поскольку со временем ее полезные качества утрачиваются;
• если все-таки пришлось заготовить маис впрок, то его можно хранить не более 2 дней;
• каждый день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды без газа;
• в день нельзя съедать более 800 г кукурузы.

Кукурузная диета противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы или психики. Методику нельзя применять людям с гемофилией, детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Варианты кукурузной диеты

На кукурузной каше

Вы вдруг обнаружили, что платье, купленное задолго до ответственного мероприятия, стало тесновато? Или Вам удалось купить горящую путёвку, а Вы немного не в форме?

Кукурузная диета – идеальный вариант для тех, кто хочет экстренно сбросить несколько лишних килограммов.

Строгая кукурузная диета

Для начала рассмотрим самую строгую, но в то же время самую действенную диету, в основе которой – употребление свежей или варёной кукурузы без добавления масла, сахара и соли или блюда из неё. Использовать можно уже созревшие початки или початки молочной спелости. Созревание обычно происходит в июле-августе.

Кроме строгой кукурузной диеты существует ещё несколько, основанных на употреблении не свежей или варёной кукурузы, а кукурузной каше, хлопьев, муке.

Диеты эти гораздо более приятные и щадящие, длиться могут примерно неделю и больше, правда, потеря веса будет не такой заметной.

Диета на кукурузных хлопьях

К примеру, если Вы любитель кукурузных хлопьев, то наверняка обрадуетесь, что их поедание не только приятное, но и полезное занятие. Исключите из рациона все вредности, а на завтрак, обед и ужин кушайте несладкие кукурузные хлопья с добавлением йогурта, кефира, ряженки, молока, сока, зелёного чая.

Диета на кукурузной каше

Диета на кукурузной каше достаточно вкусная и сытная. Длится она всего 4 дня, похудеете примерно на 3 кг.

Если Вы любите кукурузную кашу, то эта диета – просто мечта. Варить кашу разрешается на молоке, по вкусу можно добавить изюм, курагу, чернослив или же свежие фрукты.

Вот только о сахаре и соли стоит пока забыть. Меню можно разнообразить салатами из свежих овощей, фруктами, без всяких ограничений кушайте зелень.

Диета на кукурузной муке

Малопопулярна диета с использованием кукурузной муки. Это и понятно, ведь не у каждой работающей женщины найдётся время, чтобы напечь диетических оладушек, лепёшек, блинчиков из кукурузной муки или приготовить любимую молдаванами (да и не только ими) мамалыгу.

Диета является низкокалорийной, её не рекомендуется использовать долгое время.

Как же используется кукурузная каша для похудения? Отзывы о её эффективности указывают на несколько вариантов диеты.

Первый вариант диеты

Продолжительность – 4 дня.

• 1-й день. 400 грамм каши, огурец, помидор и яблоко. Это все, что можно съесть за день. Обязательно употреблять не менее 2,5 литра чистой воды.
• 2-й день. То же, что и в первый день.
• 3-й день. 200 грамм каши. Салат из огурцов и помидоров без масла. Разрешается употребить небольшое количество (150 грамм) грибов или отварной куриной грудки.
• 4-й день. То же, что и в третий день.

Сколько килограмм помогает скинуть диета, в которой главный «герой» — кукурузная каша? Для похудения (отзывы это подтверждают) это очень хороший вариант, ведь за 4 дня такого рациона можно убрать до 4 кг.

Второй вариант диеты

Эта диета является более жесткой. В ней запрещается употреблять в пищу ещё что-то, кроме кукурузной каши без добавления масла, специй, сахара и соли. В течение дня необходимо есть небольшие порции. При этом также важно употреблять достаточное количество воды.

За 3 дня такого режима питания можно уменьшить свой вес на 7 кг. Такая вот удивительная штука – кукурузная каша для похудения.

Что запомнить

Кукуруза — продукт вкусный и полезный. Важно оценить, насколько предложенное меню подходит именно вам, нравится ли вам рацион на основе кукурузы — от этого зависит результат.

Если все подходит, запасайтесь початками! Консервированную кукурузу я бы не рекомендовал, по причине того, что это уже совсем иной продукт.

Диета же приятна и непродолжительна по времени — попробуйте ее и оставьте свой отзыв о ней. Нашим читателям будет интересно узнать, какие ощущения вы испытали и каких результатов достигли.

Подписывайтесь на обновления моего блога. До скорой встречи.

Особенности диеты

Как вы уже догадались, основным продуктов рациона на время диеты будет, конечно же, кукуруза. Однако ее вы можете употреблять не только в свежем, но и в консервированном виде.

Оказывается, консервированные зернышки сохраняют большинство полезных веществ, поэтому вы можете смело использовать этот продукт в качестве диетического питания. Важно учесть, что в состав кукурузы входят крахмал, калий, кальций, биотин, клетчатка, фолиевая кислота, железо, фосфор и витамины группы В.

Таким образом, даже маленький початок растения принесет неоспоримую пользу вашему организму.

Что касается особенностей кукурузной диеты, то она предполагает соблюдение следующих правил:

• дневная норма кукурузы составляет 800 г;
• количество дневной нормы следует разделить на 4 приема пищи;
• в третий и четвертый дни диеты норма уменьшается вдвое;
• из-за высокого содержания протеинов в кукурузе мясо, рыбу и морепродукты из рациона следует исключить;
• питьевой режим тоже необходимо соблюдать, и пить не менее 2.5 л в сутки;
• диета разрешает употребление кисломолочных продуктов, несладкого чая и кофе.

Помимо кукурузы, рацион диеты состоит из небольшого количества овощей и фруктов. Так, вы можете позволить себе немного тушеной капусты, яблоко или киви, морковь. Разрешен даже суп с кукурузой и помидорами. Следовательно, хоть какое-то разнообразие в меню кукурузной диеты есть. Ну, а подробный вариант кукурузной диеты на 4 дня мы представим далее.

Выводы

Кукуруза в качестве основного компонента диеты подходит не всем, поэтому стоит несколько раз подумать, прежде чем выбирать эту методику похудения. В любом случае, если нет серьезных проблем с избыточным весом, можно попробовать посидеть несколько дней на кукурузе хотя бы в качестве эксперимента, который обязательно должен приятно удивить необычным диетическим меню.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Монодиета на кукурузной каше

В качестве альтернативы к данной диете, существует ещё один вариант. Посмотрите — вдруг вам понравится.

Это также кукурузная монодиета, но уже на основе кукурузной каши (мамалыга). В течение трёх дней вам нужно будет употреблять одну эту кашу, не допуская появления в рационе других продуктов.

Питьевой режим остаётся тем же — несладкий зелёный, травяной чаи, негазированная вода. Кашу готовим на воде.

Нельзя добавлять в неё масло, сахар и соль. Единственное исключение — её можно заправить кунжутом, обжаренным без масла, с добавлением морской соли — для того, чтобы компенсировать потерю минеральных веществ.

Диета на кукурузной каше является монодиетой, то есть на протяжении всех трех дней придется кушать только главное блюдо диеты и ничего более. Если такой рацион вам не выдержать, то в кашу можно добавлять овощи или сухофрукты, но этого лучше не делать, поскольку в этом случаи приставка моно отпадет и останется просто кукурузная диета.

Что касается жидкостей, то пить можно лишь воду, причем наибольшую пользу принесет талая вода.

Диетическая кукурузная каша должна приготавливаться баз сливочного масла и сахара, а о двух самых распространенных рецептах вы узнаете ниже. Ежедневно должно быть организовано 4-5 приемов пищи, но последний прием должно окончиться до семи вечера.

Стоит учесть, что кукуруза содержит очень много калорий, поэтому объем порций должен быть небольшим, но сократить его будет не сложно, поскольку каша отлично насыщает.

Кукурузная каша на нежирном молоке:

• 150 грамм кукурузной муки
• 2,5 стакана обезжиренного молока
• Соль
• 1,5 стакана воды

Кукурузная мука должно обжариться на сковороде без масла. Обжаривать муку нужно до кремового оттенка, после чего ее нужно засыпать в уже кипящую воду и варить чуть больше десяти минут, постоянно помешивая. После этого вливается молоко и добавляется соль, а далее еще после 7 минут кипения кашу уже будет готова.

Кукурузная каша с изюмом:

• Стакан крупы кукурузной
• 3-4 ложки изюма
• 2,5 стакана воды

Крупу нужно тщательно промыть и залить горячей водой. Изюм для каши должен быть замочен предварительно.

После этого все ингредиенты перемешиваются и отправляются в духовой шкаф, где они приготавливаются до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Далее каша вынимается, перемешивается и снова отправляется в духовку до тех пор, пока сверху не появится аппетитная корочка, после чего ее можно кушать.

Добавлять соль в процессе приготовления можно, но не желательно.

Особенно хороша диета на кукурузной каше тем, что она разрешается даже аллергикам. Противопоказаний к такой диете практически нет, но не лишним будет посоветоваться с врачом, чтобы тот попробовал выявить индивидуальные противопоказания.

Для нормального функционирования человеку нужно употреблять большое количество углеводов в день. Они дают заряд энергии и бодрости, способствуют хорошему самочувствию.

Однако всегда следует помнить, что они достаточно каверзны, поскольку делятся на легкие и сложные. Кукурузная каша, как и все остальные, относится к сложным углеводам.

А вдобавок к углеводам кукуруза содержит массу микроэлементов, клетчатки и растительного белка.

Все эти компоненты организм усваивает достаточно долго, поэтому, даже съедая относительно небольшое количество каши, человек долгое время не будет чувствовать голод. Именно это свойство кукурузной крупы и сделало ее столь значимой для похудения, ведь все калории, которые изначально попадают в организм, тратятся на то, чтобы полностью усвоить поступившую пищу, не откладываясь в жировые складки.

Если не требуется немедленно сбросить несколько лишних килограммов, то наиболее оптимальным будет простое введение кукурузной каши на завтрак. Однако существуют варианты монодиеты, позволяющие всего за несколько дней сбросить до 7 килограммов.

Имеет монодиета, где главную роль играет кукуруза, достаточно хорошую репутацию, но из-за своей жесткости не так популярна. Ее продолжительность — не более 3 дней.

Правила монодиеты:

1. Употребляемый продукт готовится исключительно на воде без добавления сахара, соли, приправ и масла.
2. 400 г каши употребляется в течение дня небольшими порциями.
3. Дополнением к каше могут стать только жидкости. Помимо воды, разрешается пить зеленый чай или травяные отвары для похудения.

Кукурузная каша на молоке или воде (2 порции).

Состав: 1/2 ст. крупы, 1 ст. воды, 1 ст. молока, 1 ст. л. масла сливочного или подсолнечного, 1 ч. л. сахара, ¼ ч. л. соли.

Варим кукурузную кашу на молоке так же, как и на воде. Вместо 1 стакана молока необходимо использовать тоже воду.

Кукурузную крупу промывают под проточной водой в сите. В одной кастрюле необходимо вскипятить молоко, в другую налить воды, присолить и довести её до кипения.

Как закипело, всыпать кукурузную крупу. Варить на маленьком огне 5 минут, пока не выкипит вся вода.

После этого в кашу вылить молоко из другой кастрюли. Затем, тщательно перемешивая, варить ещё 15 минут.

В горячую кашу положить сливочное масло и сахар, если она используется не для диеты.

• Кукуруза – это самое древнее культурное растение мира (примерный возраст 55 тысяч лет).
• Калорийность – 337 ккал на 100 грамм продукта.
• Срок хранения крупы – 24 месяца.
• Место хранения – сухое и прохладное место.
• Срок хранения каши – 2 дня при температуре 5 градусов.
• Идеальная посуда для варки – кастрюля с толстым дном.
• При варке кукурузная крупа становится больше в 4 раза.
• Зерно кукурузы содержит белок (3-4%), крахмал (10-12%), жир (1%) и сахар (5-8%).
• Посевные площади кукурузы занимают 2-е место в мире.
• Основная составляющая сухих кормов для животных — кукуруза.
• Из кукурузы делают топливный спирт, клейстер, водяные фильтры и даже пластик.

Отзывы и результаты

Анализ отзывов на популярных форумах показывает, что часть худеющих добилась своего результата, а часть нашла такую диету неэффективной. Однако, если более внимательно ознакомиться с отрицательными отзывами, то можно заметить, что многие из них построены на неправильном подходе и несоблюдении принципов диеты, а именно, вместо положенных объемов воды люди пьют чай или кофе, кушают маленькими порциями, не осознавая того, что минимальная суточная потребность человеческого организма составляет 1200 ккал, и ее можно набрать, если готовить нормальные порции. Люди также не осознают необходимость наличия минимальных физических нагрузок.

Также многие убеждены в том, что тело и мозг в вопросах похудения никак не связаны, что является самой большой ошибкой. Что касается положительных отзывов, то многие из них основаны на добрых советах, подтверждении своих результатов на фотографиях. Как правило, за 5 дней такой диеты люди теряют 4 – 5 кг.

Некоторым удается достичь и больших результатов, если их изначальный вес выше тех, кто сбрасывает около 4 кг за этот период. Чем больше вес, тем быстрее организм избавляется от лишних килограммов, и наоборот. Так что не переживайте, если вам надо сбросить 5 кг, а вес очень медленно уходит. Добавьте физические нагрузки, которые позволят ускорить ваш процесс похудения.

Благодаря грамотному выходу из диеты эти килограммы не возвращаются, но первое время необходимо поддерживать достигнутый результат. Все зависит от индивидуальных особенностей вашего организма, от образа жизни. Оптимальным будет постепенный переход на правильное питание, сокращение в рационе мучных изделий, жареных блюд, соли и сахара.

Если начать резко правильно питаться, то организм может воспринять это как стресс и вновь начать набирать вес. Не стоит за неделю делать невозможное. Только грамотный подход к системе своего питания позволит изменить вашу жизнь раз и навсегда! Начните уже сегодня, чтобы завтра стать лучше для себя! Удачи!

Мамалыга

Каша с кукурузной крупой больше похожа на обычную кашу. А мамалыга варится из муки. Поэтому она при остывании становится похожей на кукурузный хлеб или лепешку.

Состав: 2 ст. кукурузной муки, 6 ст. воды, 2 -3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли.

В казан налить воду и поставить на огонь, чтобы закипела. Всыпать в кипящую воду 1/3 часть просеянной муки, помешивая без перерыва деревянной лопаткой или ложкой.

Потом постепенно всыпать оставшуюся часть. Все время варки мамалыгу перемешивают, чтобы не образовывались комочки.

Когда она будет готова, перестанет прилипать к лопатке. Примерное время варки — 20-25 минут.

После снятия мамалыги с огня её оставляют на плите. Когда она немного остынет, её выкладывают из казана на деревянную доску и нарезают деревянным ножом на кусочки.

Для тех, кто не ест кукурузный «хлеб» для похудения, рекомендуется полить его сверху маслом, посыпать зеленью и брынзой.

Рекомендации по приготовлению каш

При приготовлении следует брать только мягкую воду. Ведь большая часть воды впитается в зерно и жесткая вода повлияет на качество каши. Разница весьма ощутима. Если вы готовите кашу для взрослых, в нее можно добавлять такие пряности как черный перец, сельдерей, чеснок, пастернак, бадьян. Посуда для приготовления каши на плите должна быть алюминиевой с закругленным дном, для духовки подходят глиняные горшочки.

Приучать детей правильно питаться следует с раннего детства. В этом случае свои привычки ребенок перенесет во взрослую жизнь, в собственную семью. Старайтесь искать и открывать для себя новые рецепты и блюда. Ведь даже самое виртуозно приготовленное кушанье приедается. Радуйте своих близких новыми кашами, если мало времени, пользуйтесь кашами быстрого приготовления, они часто не уступают по полезности цельнозерновым.

Меню кукурузной диеты

Основу данной диеты составляет кукуруза. Летом вы можете употреблять её в початках, а если вы решите худеть в зимнее время — то используйте её в консервированном виде. По продолжительности диета занимает 3 дня, каждый из которых повторяет меню предыдущего. Эффект — минус 3–4 кг лишнего веса.

• На завтрак следует употребить кукурузу в количестве 200 г (полбанки консервированной или 1 початок в варёном виде).
• На обед готовим овощной салат из огурца, помидора и свежей моркови, взятых по 1 штуке. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавьте в салат свежей зелени и 5–6 капель лимонного сока.
• На ужин — 200 г кукурузы.

Во время всего дня пить можно сколько угодно: воды, зелёного чая, отвары трав.

Рацион питания, предложенный этой диетой, очень тяжело назвать разнообразным. Ежедневно вам предстоит съедать ряд определенных овощей.

Итак, ваш рацион на один день должен выглядеть таким образом:

• два кочана кукурузы;
• морковь среднего размера;
• сладкий перец;
• головка репчатого лука;
• свежий огурец;
• помидор;
• киви.

Именно таким должно быть ваше диетическое меню в течении первых двух дней диеты.

Следующие два дня курса будут выглядеть так:

• два кочана кукурузы;
• 150 грамм грибов;
• свежий огурец;
• помидор;
• сладкий перец;
• сырая морковь;
• киви.

Грибы можно использовать любые, однако наилучшим выбором для диеты будут те, которые выращивались производственным способом.

Во всех вариантах этой диеты, упор делается на употребление маиса. Варианты различаются по строгости и продолжительности, что позволят выбрать оптимальный, исходя из потребностей и поставленных целей.

На 3 дня

В летние месяцы основой кукурузной диеты могут стать початки, а в остальное время – консервированные зёрна.

Отвес – до 4-х кг.

Рацион, повторяющийся каждый день:

• Завтрак: 200 г зёрен (эквивалентно 1 початку среднего размера или ½ стандартной консервной банки).
• Обед: овощной микс из томата, тёртой свежей морковки и огурца с добавлением нескольких капель свежего лимонного сока.
• Ужин: 200 г зёрен.

Из напитков разрешены вода, отвары или настои трав и зелёный чай.

На 4 дня

Основной принцип: в течение 2-х первых суток необходимо съедать по 800 г зёрен, а в течение 3-х и 4-х суток сократить их количество до 400 г.

День 1

Рецепты

Если хочется сидеть на диете дольше 3 дней, то можно разнообразить свой рацион необычными блюдами из кукурузы. Например, можно приготовить суп по следующему рецепту: сначала нужно сварить куриный бульон, добавить в него лавровый лист, 120 г тертой моркови, 100 г порезанного лука-порея, 1 луковицу, измельченную кубиками, 50 г очищенного и порезанного корня сельдерея. Бульон настаивается на медленном огне. Отдельно режется еще 1 луковица, а также шинкуется пекинская капуста (350 г), оба ингредиента добавляются к бульону, после этого можно взбить его блендером. В качестве последнего штриха добавляется 200 г маиса.

Популярностью пользуется следующий салат: необходимо отварить по 400 г кукурузы и фасоли, добавить мелко порезанный болгарский перец и свежий огурец. Затем добавить мелко порезанную петрушку, раздавленный ножом чеснок и измельченные орехи. Все перемешивается и заправляется оливковым маслом пополам с лимонным соком.

Экзотичное, но вкусное ризотто поможет отвлечься от грустных мыслей о диете. Для приготовления блюда нужно мелко нарезать лук и чеснок и залить их ненадолго кипятком, чтобы прошла горечь. Овощи тушатся вместе с порезанным корнем сельдерея до полуготовности. После этого к ним добавляется 150 г уже сваренного риса и при желании натуральные специи. Ризотто готовится 20-30 минут на среднем или медленном огне.