Калорийность тушеной моркови с луком на 100 грамм
Калорийность тушеной моркови с луком на 100 грамм всего 30 ккал. В 100-граммовой порции:
- 1,23 г белка;
- 0,12 г жира;
- 6,9 г углеводов.
Для приготовления необходимо:
- почистить и порезать некрупно 75 г репчатого лука;
- обжарить лук на сковороде без масла;
- почистить и потереть 0,3 кг свежей моркови;
- смешать лук и морковь, добавить несколько столовых ложек питьевой воды, тушить блюдо под закрытой крышкой в течение 15 минут;
- посолить готовую тушеную морковь с луком по вкусу.
Благодаря отсутствию в рецепте масла блюдо имеет малую калорийность, практически не содержит жира. Такие тушеные овощи можно готовить во время диеты и похудения. При обострениях болезней ЖКТ и поджелудочной железы возможность включения в рацион питания тушеной моркови с луком обговаривается с лечащим врачом. Из-за лука подобные блюда могут быть в некоторых случаях противопоказаны.
Похудеть на моркови: как?
Этот корнеплод действительно может послужить основой прекрасной диеты. Ведь 100 граммов овоща содержат в себе более 80 граммов воды: захочешь – и не поправишься.
Чаще всего морковные монодиеты длятся от 1 до 3 дней. В этот период можно есть одну лишь морковь в любом виде. Конечно же, специи, масло, жареное, сладкое, мучное из рациона придется исключить.
Морковная диета, рассчитанная на 10 дней, включает в себя салат из свежего тертого овоща и сока из него в качестве основных блюд. Разбавить рацион могут та же вареная морковь, свежие овощи и фрукты, кисломолочные продукты, каши из цельнозерновых злаков.
Эффект морковных диет построен на том, что этот корнеплод содержит мало калорий, быстро насыщает, к тому же если вы употребляете свежую, очищенную, но не натертую на терке морковь, то съесть больше килограмма за сутки вы никак не сможете: разгрызть твердый корнеплод совсем непросто.
Калорийность тушеной капусты с морковью и луком на 100 грамм
Калорийность тушеной капусты с морковью и луком на 100 грамм 43 ккал. В 100 г такого блюда:
- 1,38 г белка;
- 2,23 г жира;
- 5,3 г углеводов.
- нарезать некрупно 200 г репчатого лука, натереть 120 г свежей моркови;
- лук обжаривается на растительном масле до золотистого цвета;
- с обжаренным луком слегка обжаривается тертая морковь;
- шинкуется 800 г белокочанной капусты;
- капуста смешивается с зажаркой, нарезанными кубиками 350 г помидоров;
- овощная смесь солится по вкусу и тушится под закрытой крышкой в течение четверти часа.
Рецепт Морковь тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Морковь тушеная с луком».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 6.3 г | 60 г | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Углеводы | 8.2 г | 211 г | 3.9% | 4% | 2573 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.6% | 625 г |
| Вода | 80.1 г | 2400 г | 3.3% | 3.4% | 2996 г |
| Зола | 1.079 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 990.5 мкг | 900 мкг | 110.1% | 114.2% | 91 г |
| бета Каротин | 5.944 мг | 5 мг | 118.9% | 123.3% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.399 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 4% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.018 мг | 15 мг | 20.1% | 20.9% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5656 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7832 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2554 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.78 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.6% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2982 г |
| Кремний, Si | 16.204 мг | 30 мг | 54% | 56% | 185 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 7.3% | 1438 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10180 г |
| Сера, S | 44.45 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Фосфор, Ph | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 8.2% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 48.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2115 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 43.7% | 237 г |
| Литий, Li | 3.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 13% | 799 г |
| Медь, Cu | 95.67 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 10.593 мкг | 70 мкг | 15.1% | 15.7% | 661 г |
| Никель, Ni | 5.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6814 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.7476 мг | 12 мг | 6.2% | 6.4% | 1605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.128 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.947 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.282 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 18.8 до 48.8 г | 7.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая | 3.646 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 81.6% |
Энергетическая ценность Морковь тушеная с луком составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность тушеных кабачков с морковью и луком на 100 грамм
Калорийность тушеных кабачков с морковью и луком на 100 грамм 38 ккал. В 100-граммовой порции:
- 1 г белка;
- 1,15 г жира;
- 5,9 г углеводов.
- 4 кабачка тщательно промывают, сушат и нарезают кубиками;
- 2 средних моркови натирают на крупной терке;
- мелко режут 2 репчатые луковицы;
- лук и морковь обжаривают на растительном масле;
- в зажарку добавляют нарезанные кабачки, 120 г томатной пасты. Блюдо тушится под закрытой крышкой четверть часа;
- в готовые овощи добавляют по вкусу соль.
Рецепт Морковь, тушенная с репчатым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Морковь, тушенная с репчатым луком».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 60 г | 4.2% | 7.3% | 2400 г |
| Углеводы | 7.4 г | 211 г | 3.5% | 6.1% | 2851 г |
| Органические кислоты | 23.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.8% | 833 г |
| Вода | 83.7 г | 2400 г | 3.5% | 6.1% | 2867 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4700 мкг | 900 мкг | 522.2% | 906.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.7 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 14.4% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9154 мг | 20 мг | 4.6% | 8% | 2185 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.7 мг | 2500 мг | 7.9% | 13.7% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 55.3 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.5% | 1808 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 12.5% | 1399 г |
| Натрий, Na | 26.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.6% | 4851 г |
| Сера, S | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5236 г |
| Фосфор, Ph | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 13% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 417.4 мг | 2300 мг | 18.1% | 31.4% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 34.7% | 500 г |
| Литий, Li | 3.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 13.2% | 1321 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 10.4% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 13.1 мкг | 70 мкг | 18.7% | 32.5% | 534 г |
| Никель, Ni | 3.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10363 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4182 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Морковь, тушенная с репчатым луком составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Польза тушеной моркови
Полезными свойствами тушеной моркови считаются:
- такие блюда имеют низкую калорийность, поэтому показаны для включения в рацион питания во время диеты и похудения;
- при недолгом тушении морковь сохраняет большую часть витаминов и минералов, в том числе обогащена витаминами А, В, С, D, Е, минеральными веществами кальцием, калием, фосфором, железом, магнием, марганцем;
- благодаря выраженным антиоксидантным свойствам тушеную морковь рекомендуют включать в рацион питания для профилактики онкологии;
- тушеная морковь обладает обволакивающим действием, поэтому полезна при раздражении слизистой желудка и кишечника;
- насыщенность тушеной моркови пищевыми волокнами позволяет использовать ее для чистки организма от токсинов и шлаков;
- выделяемый при тушении овоща морковный сок полезен для предупреждения болезней сосудов, сердца, профилактики нехватки витаминов, заболеваний почек и печени.
В чем польза моркови
Среди положительных свойств такой привычной и доступной пищи стоит отметить:
- благотворное воздействие на глаза;
- профилактику авитаминоза;
- улучшение зрения;
- нормализацию обмена веществ;
- укрепление зубной эмали;
- обеспечение эластичности и упругости кожи;
- омолаживающий эффект.
Овощ обеспечивает оптимальное развитие и рост молодого организма, отвечает за правильное усвоение белка. Морковь помогает нормализовать состояние человека при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, заряжает энергией, придает сил и бодрости.
Источник фото: shutterstock.com
Включение моркови в свой ежедневный рацион ускоряет механизмы расщепления жиров. Также она улучшает состояние волос и ногтей, благотворно воздействует на нервную систему, обеспечивает качественную свертываемость крови. Этот вкусный и яркий овощ помогает при плохом самочувствии, полезен при малокровии, продляет молодость.
Морковь обладает антисептическим действием, тонизирует и обеспечивает хорошее настроение. Корнеплод ускоряет метаболизм и отвечает за красивый, свежий оттенок кожи. Полезен для костей, нервных волокон, зубов. Морковь отвечает за укрепление и рост мышечных тканей, укрепляет иммунитет, снижает в крови концентрацию вредного холестерина.
Источник фото: shutterstock.com
Эта еда отличается желчегонным, обезболивающим, глистогонным, противовоспалительным, минерализующим действием. Способствует заживлению ссадин и ран. Также полезно кушать морковку во время бронхита. Недуг быстрее отступит.
Вред тушеной моркови
Вред тушеной моркови проявляется при индивидуальной непереносимости продукта, возникновении аллергических реакций. При перееданиях такими блюдами можно столкнуться с проблемами со стулом, метеоризмом, вздутием.
Если вы желаете похудеть, рекомендуем вам кушать тушеную морковь без масла. Калорийность таких блюд в разы ниже.
Тушеные овощи с добавлением большого количества соли противопоказаны при склонности к отекам.
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
Как потушить морковь
В подготовке и приготовлении моркови есть свои нюансы:
- Очистить корнеплод от земли поможет новая кухонная губка с жесткой абразивной стороной.
- Для тушения лучше использовать сковороду с высоким бортом, казан либо мультиварку и обязательно добавлять масло.
- Чем крупнее порезана морковь, тем дольше тушение. Процесс занимает порядка 30-40 минут.
- Морковь, тушенная в молоке, сметане или сливках получится гораздо нежнее, чем с использованием воды.
Морковь — калорийность на 100 грамм
Морковь необычайно полезна, питательна, и при этом низкокалорийная. Ее энергетическая ценность на 100 грамм насчитывает всего 32 Ккал. В ее составе содержится лишь 1,3 г белка, 0,1 г жира, 6,9 г углеводов. Такая калорийность моркови, если ее употреблять в сыром виде регулярно, не даст вам набрать лишний вес.
С давних времен морковь считалась своеобразным символом долголетия. Когда содержащийся в ней бета-каротин попадает в организм, он преобразуется в витамин А, который улучшает зрение. Корнеплод богат магнием, кальцием, йодом, марганцем. Он укрепляет иммунитет, благодаря витаминам групп В, С и Е. Морковь и морковный сок можно считать обезболивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим средством, которое служит антисептиком. Этот чудодейственный овощ рекомендуется при следующих болезнях:
- сердца;
- анемии;
- астме;
- туберкулезе;
- воспалении легких;
- почечных и печеночных заболеваниях;
- гастритах и т. д.
Фреш из моркови снимает утомление, повышает аппетит, восстанавливает здоровый цвет лица. А главное — низкая калорийность моркови позволяет избавиться от лишнего веса. Введение в рацион моркови улучшит обмен веществ, что, в свою очередь, поспособствует расщеплению жировых отложений.
Рецепт морковь тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «морковь тушеная с луком».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 кКал | 1684 кКал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 4.5 г | 60 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Углеводы | 6.8 г | 211 г | 3.2% | 4.3% | 3103 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.9% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2400 г | 3.5% | 4.7% | 2892 г |
| Зола | 0.9121 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1224.2 мкг | 900 мкг | 136% | 184.3% | 74 г |
| бета Каротин | 7.345 мг | 5 мг | 146.9% | 199.1% | 68 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.582 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 4.7% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.247 мг | 15 мг | 15% | 20.3% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 9.6% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7656 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2612 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.23 мг | 2500 мг | 7% | 9.5% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3623 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 9.5% | 1428 г |
| Натрий, Na | 14.11 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9213 г |
| Сера, S | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4912 г |
| Фосфор, Ph | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 8.7% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 8.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 28430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2647 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 21% | 647 г |
| Литий, Li | 3.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 4.9% | 2797 г |
| Медь, Cu | 27.99 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.8% | 3573 г |
| Никель, Ni | 0.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 85938 г |
| Фтор, F | 35.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11312 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2629 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.0129 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2655 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.0155 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2895 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0759 г | ~ | |||
| Валин | 0.0354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5884 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0286 г | ~ | |||
| Серин | 0.0296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0118 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.7629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0131 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.0428 г | от 18.8 до 48.8 г | 5.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.0384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6201 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая | 2.6201 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь тушеная с луком составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Сколько калорий в вареной фасоли на воде?
Из фасоли различных сортов можно приготовить множество вкуснейших и питательных блюд. Не все люди знают, что бобы в обиходе называют мясом из-за высокого содержания протеина растительного происхождения. Вот почему такие продукты – частые гости на столах вегетарианцев.
Итак, в пищу человек употребляет сухие фасолевые плоды, стручковую фасоль. Бобы консервируют и подвергают различным видам тепловой обработки, но чаще всего ее обжаривают. Если говорить о сырой фасоли, которую мы привыкли покупать, то ее пищевая ценность будет варьироваться от 93 до 102 килокалорий в зависимости от сорта.
Кстати, белая фасоль чуть калорийнее красной. А вот к числу малокалорийных продуктов относят фасоль в стручках и спаржу. Их калорийность составляет от 24 до 47 килокалорий из расчета на 100 г.
В сыром виде, конечно же, кушать фасоль никто не будет. Чаще всего ее именно отваривают, а затем уже добавляют в свои гастрономические шедевры. Сколько калорий в вареной фасоли красной? Пищевая ценность стограммовой порции отварных фасолевых бобов составляет ориентировочно 123 килокалории. А сколько калорий в зеленой фасоли вареной? В таком виде фасоль можно назвать диетическим продуктом, ведь в ста граммах содержится всего лишь 35 килокалорий.
Мы выяснили с вами, сколько калорий в стручковой фасоли вареной. Но хозяюшки не всегда отваривают бобы. Нередко их обжаривают, тушат. В жареном виде стручковая фасоль будет намного калорийнее из-за добавления жиров либо масла. Пищевая ценность ее составляет около 94 килокалорий. А вот отварная фасоль, подвергнутая дополнительно жарке, будет еще калорийнее. В стограммовой порции насчитывается до 145 килокалорий.
Калорийность тушеной фасоли может варьироваться от 75 до 111 килокалорий. Еще один популярный продукт – фасоль в консервированном виде. Ее калорийность составляет 16 килокалорий, если речь идет о стручковой, и 99 – в белых и красных фасолевых бобах.
Ценность растительного мяса
Примерно 20% от общей массы фасолевых бобов – это протеин. Вот почему врачи-диетологи зачастую ставят этот продукт на один уровень с мясом. Практически 60% приходится на углеводы. Но их нельзя назвать пустыми. Организм заряжается энергией, и человек длительное время чувствует себя сытым. Если съесть одну стограммовую порцию, необходимо в течение получаса прогуляться пешком либо четверть часа ездить на велосипеде, чтобы потратить полученные калории.
На заметку! Фасоль невероятно полезна для человека, поскольку в ней содержится ряд жизненно важных аминокислот.
Гарнир из фасоли «Необыкновенный»
Из фасолевых бобов можно приготовить ряд питательных и удивительных на вкус угощений. Кто-то добавляет фасоль в супчик, кому-то нравится пикантное лобио, большинство людей выбирают такую культуру для приготовления сытных гарниров. Предлагаем вам сварить фасоль по-новому. Гастрономическое удовольствие гарантировано.
На заметку! Чтобы сократить продолжительность тепловой обработки, необходимо фасоль замочить хотя бы на 10-12 часов. Периодически нужно менять воду, в противном случае бобы испортятся и приобретут неприятный запах.
Ингредиенты:
- фасоль сухая белого сорта – 350 г;
- морковь – два корнеплода;
- сладкий перчик болгарский – три штуки;
- помидоры свежие – 1 кг;
- рафинированное масло плодов оливы – ¼ стакана;
- шафран – одна щепотка;
- чеснок – головка;
- соль, молотая паприка.
Приготовление:
- После вымачивания фасолевые бобы тщательно промываем и перекладываем в посуду с утолщенным дном. Для варки можно использовать и мультиварку.
- Помидоры хорошенько промываем и нарезаем кусочками. Не забываем удалить плодоножку.
- Перекладываем измельченные томаты в контейнер кухонного комбайна либо блендера.
- Измельчаем, чтобы получился натуральный сок с мякотью.
- Заливаем свежеотжатым соком фасоль. Активируем программный режим «Тушение» на пару часов.
- Подготовим все необходимые специи. Помимо перечисленных, вы можете добавить что-нибудь свое.
- По истечении одного часа с момента начала варки фасоли добавим к ней соль и приправы. Хорошенько перемешаем.
- Нашинкуем овощи.
- Сначала в рафинированном оливковом масле пассеруем измельченный лук до появления янтарной корочки.
- Затем к нему добавляем морковь. Кстати, морковку лучше нарезать кружочками, а не тереть на терке.
- Нарезаем пластинами примерно три чесночных зубка и добавляем к овощам.
- Перекладываем обжаренные овощи к фасоли.
- Свежий сладкий перчик не обжариваем. Нарезаем его ломтиками и добавляем к остальным ингредиентам.
- Оставшиеся зубки чеснока пропускаем через пресс и добавляем в фасоль.
- Все перемешиваем и готовим гарнир до окончания заданной программы.
- Вы можете подать к столу такую фасоль в качестве самостоятельного блюда либо добавить мясо, приготовленное в духовке или запеченное на гриле.
Какой способ употребления выбрать
Морковь можно использовать не только в качестве добавки к еде или компонента различных салатов, но и как самостоятельное блюдо. Очень полезен и морковный сок, который является прекрасным аперитивом, так как способен усиливать аппетит — только не забывайте контролировать количество потребляемой после него пищи.
Лучше употреблять морковь для похудения в сыром виде, так как часть её полезных свойств теряется при термической обработке.
Диета на морковном салате
Выбрав эту диету, можно за 4–5 дней сбросить до 3 кг. Смысл диеты заключается в употреблении морковного салата на протяжении всего дня. При этом готовить его можно порционно или один раз на весь день. Диета проходит так:
- В общей сложности за день необходимо съесть 1 кг моркови, разделённой на 4 приёма пищи. Способ приготовления довольно прост: морковь натереть на тёрке, добавить к ней сок одного лимона и по 1 столовой ложке мёда и растительного масла.
- С каждым приёмом пищи можно позволить себе один фрукт на выбор: киви, яблоко, гранат, апельсин или грейпфрут.
- К утренней порции можно добавить полстакана молока или кефира и одну столовую ложку 10% сметаны. Молочные жиры будут способствовать тому, чтобы все полезные вещества, находящиеся в моркови, усваивались полностью.
- Пить на протяжении дня можно несладкий зелёный чай и негазированную минеральную воду.
- Допускается замена ужина морковно-фруктовым соком.
- На весь период диеты из рациона полностью исключаются соль, сахар, специи и пряности.
- На четвёртый день к обеду можно добавить 200 г отварного нежирного мяса и 2 запечённых или отварных картофелины.
- Пятый день считается днём выхода из диеты, когда в рацион вводятся продукты с минимальным содержанием жиров.
- Ограничить себя в жирном, жареном, сдобе и сладостях необходимо ещё дней на 10, иначе вес может очень быстро вернуться. Обязательным условием считается наличие в меню салата из моркови.
При желании можно повторять эту диету ежемесячно.
Как похудеть вкусно
Заставлять себя насильно есть одну морковь необязательно. По мнению диетологов, чтобы сбросить 3–4 кг, достаточно просто включить морковь в рацион. Меню при этом может быть самым разным, полезны будут не только блюда от морковного супа до котлет и салатов в сочетании с другими овощами, фруктами, молочными продуктами, но и свежевыжатый морковный сок.
