Очковая диета названа так из-за того, что при ее соблюдении необходимо подсчитывать количество очков (баллов), а не калорий, как в других диетах. Никто не знает создателя очковой диеты, но данная диета с каждым днем набирает популярность, благодаря удобству и высокой эффективности.
Очковую диету часто называют диетой офицеров армии США. На ее основе разработаны такие всемирно известные диеты, как кремлевская диета и диета Аткинса.
Итак, суть очковой диеты, как вы уже поняли, в подсчёте очков, которые, заметьте, не являются калориями. Вам придётся ограничить себя в употреблении углеводов и жиров, а также не должно быть никакого однообразного питания!
Вам потребуется список продуктов и содержащегося в них количества очков, а также вести учёт всего, что вы будете есть.
☀ Для того, чтобы сбросить вес, в день вам нужно будет съедать продуктов на сорок очков и не больше.
☀ Для того, чтобы сброшенный вес удержать — на шестьдесят очков.
☀ А для того, чтобы набрать вес — больше, чем на шестьдесят очков.
Но! Меню очковой диеты должно быть разнообразным, нельзя съедать одного и того же продукта на 40 очков.
| Продукты | Кол-во | Очки |
| Хлеб белый Хлеб черный Каша манная Каша овсяная Каша гречневая Макароны, лапша Рис отварной Кукурузные хлопья | 100г 100г 150г 250г 250г 250г 250г стакан | 48 40 40 24 24 32 44 23 |
| Мясо | Кол-во | Очки |
| Мясо отварное Баранина, вырезка свиная Натуральная отбивная Курица (вар.), гусь, утка, индейка, кролик Мясо, жаренное в сухарях Мясо под мучным соусом Сердце Мозги Печень телячья Печень говяжья Бифштекс Сосиски Колбасы (все сорта) Ветчина Говядина тушеная Говяжье рагу Гуляш из телятины Гуляш свиной Яйца в любом виде | 100 г 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 штука | 0 0 0 0 5 6 1 12 4 6 1 1 1 1 5 10 2 9 0,5 |
| Рыба, морепродукты | Кол-во | Очки |
| Рыба отварная Рыба, жаренная в сухарях Лосось копченый Сардины Угорь Крабы Сельдь соленая Сельдь копченая Рыба в томате Мидии Устрицы Кальмары Омары Креветки Морские гребешки | 100г 100 100 3шт 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 | 3 12 0 0 1 2 2 4 6 5 7 4 1 0 2,5 |
| Молоко | Кол-во | Очки |
| Молоко Кефир, йогурт без сахара Сыр разных сортов Творог Сметана Сливки Масло сливочное Масло растительное Маргарин Майонез Сгущенка Соевое молоко Тофу (соевый сыр) | 250 250 100 100 200 2ст. ложки 20 20 20 20 20 250 100 | 6 13 0,5 — 2 3 10 1 1 0 0 1 10 1,2 2 |
| Овощи | Кол-во | Очки |
| Салат из свежих огурцов Капуста цветная вареная Капуста свежая Капуста квашеная Капуста провансаль Фасоль стручковая Овощи, тушенные в раст. масле Морковь Грибы Тыква Баклажаны Кабачок Дайкон (китайский редис) Помидор свежий Помидор консервированный Перец зеленый Огурец свежий Огурец соленый Лук-порей Лук репчатый Лук зеленый (нарезанный) Свекла Редис Кукуруза Чечевица Соевые бобы Нут (бараний горох) Картофель вареный Картофель жареный, печеный Картофельное пюре Чипсы картофельные | 100г 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 (средний) 1штука штука штука штука штука штука штука стакан штука 6 штук початок 1/2 стакана 1/2 стакана 1/2 стакана 100 100 100 10штук | 6 6 5 3 3 8 5 5 6 10 3 4 1 6 4 9 5 2 11 8 5 6 0,5 15 14 6 16 23 20 30 10 |
| Супы | Кол-во | Очки |
| Бульон куриный, мясной Суп томатный Суп овощной Суп гороховый Суп-гуляш Суп грибной Солянка мясная сборная Щи зеленые | 500 500 500 500 500 500 500 500 | 0 17 16 20 12 15 22 12 |
| Сладкое | Кол-во | Очки |
| Сахар-песок Торт кофейный Торт шоколадный Торт кремовый Торт без начинки и крема Пирожное фруктовое Блинчик Печенье чайное Кремы разные Мороженое фруктовое Мороженое сливочное Леденцы Шоколад молочный Шоколад горький Изюм Мармелад Конфеты Мед Джем | ч. ложка 150 г 150 г 150 г 150 г штука штука 100 г 50 г 100 г 100 г 100 г 100 г 100 г 150 г 100 г 100 г 50 г 100 г | 26 65 70 62 31 25 8 12 15 25 22 70 54 23 18 30 75 15 12 |
| Фрукты, Ягоды, Орехи | Кол-во | Очки |
| Яблоко Апельсин Абрикос Авокадо Банан Мандарин Персик Нектарин Лимон Киви Слива Инжир (свежий) Груша Ананас (нарезанный) Арбуз (нарезанный) Дыня (нарезанная) Курага Ежевика Голубика Вишня Клюква Черника Черная смородина Чернослив вареный Ягоды разные Малина Виноград Орех грецкий Арахис Фундук Тыквенные семечки Подсолнечные семечки Кедровые орешки Миндаль | штука штука штука штука (небольшой) штука штука штука штука штука штука штука штука штука стакан стакан стакан стакан стакан стакан стакан стакан стакан стакан 1/2 стакана 200 г 200 г 200 г 100 г 2 ст. ложки 2 ст. ложки 2 ст. ложки 2 ст. ложки 2 ст. ложки 100 г | 18 17 3 5 21 6 9 13 6 9 8 8 25 17 11 12 — 15 80 12 16 16 8 21 19 39 20 17 18 56 1,8 1,2 2,4 1,5 1,7 100 г 11 |
| Напитки | Кол-во | Очки |
| Сок яблочный Сок апельсиновый Сок виноградный Сок томатный Сок лимонный Сок грейпфрутовый Минеральная вода Чай, кофе без сахара Какао на молоке Вино натуральное (сухое) Пиво Ликер Фруктовая вода Компот Виски, водка, коньяк, ром, текила | 250 г 250 г 250 г 250 г 250 г 250 г 250 г 250 г 150 г 250 г 250 г 60 г 250 г 250 г 150 г | 10 28 10 10 20 20 0 0 26 1 12 18 20 30 1 |
| Пряности, приправы | Кол-во | Очки |
| Корица Кокосовый орех Перец чили молотый Уксус Уксус яблочный Уксус винный белый Уксус винный красный Горчица Клюквенный соус Каперсы Чеснок Корень имбиря Хрен Кетчуп Оливки черные Оливки зеленые Соевый соус Тахини Соус барбекю Соус кисло-сладкий Томатный соус Соус тартар Соус «голландский» Подлива мясная (на основе бульона) Пряные травы | 1/2 ч. ложки 2 ст. ложки 1 ч. ложка 1 ст. ложка 1 ст. ложка 1 ст. ложка 1ст. ложка 1 ст. ложка 2 ст. ложки 1 ст. ложка зубчик 1 ст. ложка 1 ст. ложка 1 ст. ложка 5 штук 5 штук 1 ст. ложка 1ст. ложка 2 ст. ложки 1/4 стакана 1/4 стакана 2 ст. ложки 2 ст. ложки 1/4 стакана ст. ложка | 0,3 0,8 0,5 2,3 1 1,5 0 0,5 13 0,4 1 0,8 0,4 4 0,7 2,5 1 2,5 3,6 15 3,5 1 0,3 3 0,1 |
Чёрный список существует и в очковой диете, вот он:
Сладости, фрукты и продукты, содержащие в себе очень большое количество очков. Например, отварной картофель, одна штука — 23 очка, груша — 23 очка, ложка мёда — 17 очков и так далее. То есть, получается, что в день вы можете съесть только две отварные картофелины – это неправильно, этим вы нарушите правило разнообразного питания. Поэтому будьте внимательны!
Суть
Очковая диета ― разновидность белковой. В таких диетах углеводная пища заменяется белковой, поэтому их правильнее называть низкоуглеводными. Лишая организм углеводов как наиболее доступного источника энергии, мы заставляем его извлекать калории из жиров и белков. Причем белки расщепляются намного легче, и поэтому используются в первую очередь, что и приводит к похудению.
Режим питания не прописывается, самым полезным будет есть 4-5 раз в день, так голод не ощущается, а пища успевает усвоиться, не откладываясь «про запас». Чтобы «вписаться» в нужное количество условных единиц, можно употреблять продукты с большими баллами, но в маленьких дозах, либо включать в меню «низкоочковые» продукты. В течение дня рекомендуется много пить. Это улучшит пищеварение, ускорит процессы метаболизма и очистки от шлаков. Употреблять можно воду, зеленый чай и травяные напитки. Сжигание калорий ускорят физические нагрузки.
Ниже представлена полная таблица продуктов, в которой указаны условные единицы ― очки (баллы) для каждого продукта, они соответствуют количеству углеводов. Продукты в списке расположены по возрастанию очков.
| Продукт | К-во очков в 100 г | Продукт | К-во очков в 1 шт. |
| Мясо говяжье отварное | 0 | Вода | 0 |
| Рыба паровая | 0 | Чай без сахара | 0 |
| Каша на воде | 0 | Отвары трав | 0 |
| Бобы вареные | 0 | Яйцо вареное | 1 |
| Фасоль вареная | 0 | Хлебцы злаковые | 1 |
| Картофель в мундире | 0 | Апельсин | 2 |
| Сосиски | 2 | Кофе без сахара (стакан) | 2 |
| Мюсли | 4 | Молоко, кефир (нежирные, стакан) | 2 |
| Салат из овощей | 4 | Компот домашний (стакан) | 3 |
| Рыба жареная | 5 | Хлеб отрубной (1 ломтик) | 3 |
| Мясо постное жареное | 5 | Хлеб ржаной (1 ломтик) | 4 |
| Оливки | 5 | Молоко, кефир (высокой жирности, стакан) | 5 |
| Творог, твердые сыры | 5 | Яйцо жареное | 4 |
| Копчености | 6 | Мед, варенье (1 ст. л.) | 4 |
| Суп овощной | 6 | Майонез (1 ст. л.) | 7 |
| Котлеты мясные | 7 | Кетчуп (1 ст. л.) | 7 |
| Винегрет | 7 | Хлеб белый (1 ломтик) | 8 |
| Овощное рагу | 7 | Авокадо | 9 |
| Мясной суп | 10 | Абрикос | 9 |
| Овощной крем-суп | 10 | Персик | 10 |
| Сдобная выпечка | 10 | Груша | 10 |
| Крекеры | 10 | Фруктовые соки (стакан) | 10 |
| Сухофрукты | 10 | Пиво, квас (стакан) | 34 |
| Орехи | 12 | ||
| Суп гороховый | 12 | ||
| Картофель жареный | 16 | ||
| Макароны | 16 | ||
| Ликер | 25 | ||
| Рыба соленая, копченая | 25 | ||
| Торт | 35 | ||
| Крепкий алкоголь | 35 | ||
| Конфеты шоколадные | 45 |
Внимание! Очковая диета относится к несбалансированным, поэтому нутрициологи рекомендуют во время ее соблюдения дополнительно употреблять витаминно-минеральные препараты.
