Как влияет Алкоголь на похудение. #13 Алкоголь при похудении: что можно и что нельзя. Мой опыт

5 Декабрь 2015 Admin Главная страница » Для похудения

Алкоголь и фигура

Всем известна «Огненная вода», употребляя которую, море становится по колено, а горы по плечо. Героизм так и плещит через край, но кроме этого алкоголь подавляет центральную нервную систему, нарушается работа печени и вызывается зависимость.

Кроме того, на каждый 1гр. алкогольного напитка приходится 7 кал., а это никак не может порадовать вашу талию, в стремлении убрать лишние калории.

Если говорить простыми словами – если Ваша цель сохранить стройную фигуру без лишнего жира, к примеру приём пива, это не лучшее решение для избавления от лишних калорий.

Часто его принимают вечером, перед сном, после тяжёлого рабочего дня для расслабления – но мало людей знают, что оно состоит из большого числа углеводов с высоким гликимическим индексом, которые быстро отдают калории в организм, а так как наше тело в стадии покоя и готовится ко сну, освободившиеся калории расходуется в минимальном количестве и оставшаяся часть уходит сразу в подкожный жир.

Причина, по которой алкоголики худые

Учеными и медиками доказано, что алкоголь является высококалорийным продуктом. 1 грамм алкоголя способен дать 7 ккал. Но при этом невозможно найти пьющих людей, которые были бы толстыми.

Существует мысль, что алкоголики худые, потому что плохо едят, а много пьют. Но если алкоголь калорийный продукт, то им должно было бы хватать полученных калорий. Бостонские ученые провели многолетние исследования с 20 000 людьми. Они показали, что за время эксперимента поправились именно те, кто не употреблял алкоголь. Остальные по-разному потеряли в весе.

У алкоголя оказалась при высоких калориях низкая отдача энергии. Другими словами – это можно назвать биодоступностью. Организм получает пустые калории, которые ничего не дают положительного для работы организма. Поэтому алкоголики худые из-за того, что алкогольные калории не доступны организму.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Что будет, если совсем перестать пить алкоголь, рассказал эксперт московского наркологического центра

Алкоголь и жиры

Не мне Вам рассказывать, что алкоголь это токсин для организма, представьте себе, что в нашем теле происходят бесконечные процессы обмена веществ, расщепления белков, жиров и углеводов. Выпив дозу спиртного, наш организм переключается на переработку алкоголя, при этом затормаживая естественные обменные процессы, в том числе переработку жиров.

По научному, это происходит так – только употребив алкоголь (или этанол) он расщепляется на 2 вещества — никотинамид-аденин-динуклеотид (НАДН) и ацетальдегид, это всё происходит при участии фермента — алкогольдегидрогеназы (АДГ), именно этот процесс заставляет накапливаться лишним калориям и отлаживаться в жировые отложения.

Окончательным компонентом расщепления алкоголя есть молекула ацетил-КоА, которая принимает прямое участие в преобразовании жирных кислот, простыми словами она приводит к накоплению жировых отложений. Чем больше происходит поступление спиртного, особенно в ночное время, тем больше жира накапливается в организме.

Со временем ацетил-Коа, вызывает изменения, в результате которых, главной задачей становится, накопление жиров, поэтому создание рельефной фигуры становится проблемной задачей.

Влияние на процессы организма

Каждому человеку, будь то мужчина или женщина, необходимо знать, что спиртное относится к психоактивному веществу, посредством которого и возникает алкогольная зависимость. Её следует учитывать, потому что алкоголизм появляется при ежедневном распитии спиртного. Результатом таких действий служит деградация личности, развитие тяжелых заболеваний, приводящих постепенно к летальному исходу. Ситуацию можно поправить, если бросить пить и похудеть. Второе является прекрасным дополнением. Полностью избавиться от пагубного пристрастия нельзя, но улучшение все же проявляется. Однако в любой момент состояние может ухудшиться.

Вместе с тем этиловый спирт влияет на некоторые процессы:

• при употреблении алкоголя происходит отказ человека от полноценного отдыха и сна. По многочисленным исследованиям стало известно, что благодаря спирту блокируется быстрое засыпание, при котором алкоголик отдыхает. Именно поэтому не представляется возможности восстановить свои силы после сильной интоксикации. Решение данной проблемы — бросать выпивать, а вместе с тем корректировать свой вес;
• пьющий человек должен следить за своим здоровьем. Ведь по его вине в организме начинаются необратимые процессы. Больший урон от этанола получает печень и поджелудочная железа. При отсутствии полноценной деятельности этих органов невозможна выработка необходимого количества ферментов. Они нужны человеку для правильного переваривания пищи и жировых отложений. Кроме них от алкоголя страдает также желудок и кишечник. Это приводит к тому, что большинство полезных веществ не усваиваются в полной мере, а иногда даже отсутствуют;
• также неблагоприятное воздействие от спиртного можно наблюдать на печень. Дело в том, что этот орган может нормально функционировать, если спирта в нем минимальное количество. При этом выводится углекислый газ и вода (конечные элементы разложения). Но при обратной постановке происходит иное — справляться с большой нагрузкой не представляется возможным, поэтому при распаде образуется уксусный ацетальдегид.

В большинстве, важных для жизнедеятельности организма процессах, происходят неблагоприятные, но характерные изменения и человек может поправляться и болеть. Это связано с проникновением внутрь этилового спирта. Конечным результатом этих действий может быть летальный исход.

Внимание! В организме человека имеется некоторое количество спирта. Он образуется посредством обменных процессов. Так, этанол обеспечивает необходимую деятельность внутри организма.

Доказательства и примеры

Учёными были проведены эксперименты, опубликованные в «Журнале клинических исследований», где подробно описывается влияния приёма алкоголя на обмен жиров, белков и углеводов.

Учёные оценивали уровень концентрации жиров и глюкозы на протяжении 4-х часов, после приёма алкоголя. Для этого испытываемым поставили капельницу инсулина и глюкозы одновременно. Далее, взяли образцы крови по истечении 30 минут и в дальнейшем брали каждые 15 минут, чтобы узнать, как использовался источник энергии.

Через 2 часа вместо капельницы глюкозы поставили капельницу эталона (алкоголя), эквивалентную 200 грамм водки, после этого окисление жира уменьшилось на 87%. Другими словами, после употребления спиртного, организм начал в качестве энергии использовать спирт, а не жир. При этом, процесс окисления жиров, оставался на очень низком уровне, даже после 4 часов, когда был последний раз принят алкоголь, что является ужасной новостью, для тех, кто стремится похудеть.

Конечно, у каждого организм индивидуален и скорость вывода алкоголя разная, но то что он тормозит сжигание жировых отложение это факт.

Те же самые учёные выполнили другой эксперимент – одновременно в организм подопытных вводили через капельницу эталон (алкоголь) и глюкозу, так как многие любят закусывать калорийной пищей между порциями выпивки, результаты превзошли ожидания – совместное употребление алкоголя и глюкозы, снизил процесс распада жиров вплоть до 0 мг. в минуту, то есть сжигание жира останавливается и он накапливает огромной скоростью.

По простому этому звучит так – закуска под пиво в виде чипсов, сухарей, снеков, пиццы, баварских колбасок и так далее, сильно затормозит сжигание жира и потом не удивляйтесь, почему целый день ничего не едите, вечерком выпили пивка с лёгкой закуской, а талия увеличивается в размере.

Конечно вы можете это компенсировать интенсивными тренировками в спортзале, но лучше именно в процессе похудения или подготовкой к пляжному сезону, количество употребления алкоголя снизить.

Правильное питание для похудения найдёте – здесь.

Рекомендации

Почему алкоголики иногда худеют? На это влияет множество факторов, главным из которых является объём и крепость алкоголя. Избавиться от лишнего веса можно при помощи специальных диет. Однако если заболевание уже переросло в хроническую форму, то совершить задуманное будет гораздо сложнее.

Чтобы исключить нанесение непоправимого вреда здоровью следует придерживаться определённых рекомендаций специалистов:

1. Ни в коем случае не допустимо употреблять спиртные напитки, если человек ещё не успел позавтракать. Обязательным условием является приём пищи.
2. Лечиться от сильной интоксикации или ожирения следует при согласовании с опытным специалистом. Лучше отказаться от алкоголя, нежели меньше съесть.
3. Любое застолье сопровождается выпивкой. Но и в этом случае нельзя забывать о потреблении жидкости. Предпочтительнее всего использовать не газированные напитки, а вот продукцию с газами лучше не приобретать.
4. Для того чтобы улучшить самочувствие после опьянения нужно применять медикаментозное лечение. Отличным средством при этом является активированный уголь. Вот только перед его употреблением следует изучить инструкцию, чтобы рассчитать с дозировкой.
5. На следующий день после принятия алкоголя не рекомендовано менять распорядок питания — он должен быть обычным. Разгрузочный день можно устроить через некоторое время, когда человек станет уверенным в полном восстановлении организма.

Каждый человек индивидуален, а потому и подходы в корректировке фигуры должны назначаться врачом. Следить за калориями помогут весы. Однако и этанол может повлиять на конечный результат.

Восстановление организма

Процесс снижения веса зависит от особенностей человеческого организма, кто-то сразу теряет много килограмм и хвастает: без алкоголя похудела на 5 и более кило, а кому-то нужно пару месяцев, чтобы обрести нормальную форму. В любом случае ограничив выпивку можно похудеть на достаточное количество килограммов, и вот почему:

1. Отказ от калорийного продукта (спиртного);
2. Закуска превращается в обычную еду, причем растянутый желудок приходит в норму и объем потребляемой пищи снижается;
3. Повышается физическая активность – это происходит само собой: бросил/бросила пить и появилось желание пойти на прогулку, заняться спортом – такое говорят все пациенты, отказавшиеся от выпивки;

И еще один положительный довод: появляется больше денег. Это тоже правда: финансовые затраты на пиво с чипсами, креветками или водку под икорку велики, а если эта часть затрат уходит, остаются деньги на что-то другое. Нелишним будет завести отдельный кошелек и складывать туда сумму, которая была бы потрачена на выпивку. В конце месяца будет очень приятный сюрприз.

Можно ли похудеть, если не пить – ответ на вопрос уже есть, но это не значит, что следует полностью отказаться от спиртного. Медики сами говорят, что бокал вина раз в две недели ничуть не повредит, а возможно даже окажет пользу организму. Главное, не переусердствовать в желании похудеть и понимать, что мужчинам намного проще сбросить вес – женщина, если пила долго, то и восстанавливаться будет намного дольше. Связано это с особенностями физиологии и гормонального фона: женский гормон сам «запасает» определенное количество жиров. А значит, принимайте меры уже сегодня, если хотите влезть в любимые джинсы или платье.

Какое спиртное приводит к ожирению?

В таблице указана калорийность спиртного, а также углеводы на 100 грамм.

Учитывая, что указанные данные рассчитаны на 100 г напитка, а никто такой дозировкой обычно не ограничивается, то во время застолья полученное количество калорий возрастает как минимум вдвое.

Наиболее калорийными считаются алкогольные коктейли, так как при их приготовлении используются различные виды алкоголя и иные добавки. Например, одна порция Лонг-айленда содержит 270 ккал, а Космополитен объемом в 100 мл – 181 ккал.

Пиво и похудение. Пивная диета для похудения: плюсы и минусы

• Почему именно пиво? Всё очень просто. Пиво обладает огромным количеством витаминов и микроэлементов , в которых нуждается женский организм. Напиток богат витамином В , так называемым витамином красоты , который отвечает за эластичность кожи , густоту волос и крепость ногтей. Похудение на пивной диете не повышает риска снижения тонуса кожи , наоборот , благодаря высокому содержанию витамина В кожные покровы подтягиваются и становятся более гладкими. Кроме него в пиве есть кальций , калий , магний , медь , цинк , селен и другие полезные вещества , которые повышают иммунитет и благотворно сказываются на здоровье.
• Наш организм часто путает сигналы , посылаемые мозгом , подменяя жажду желанием пожевать твёрдую пищу. Пиво — это жидкость , которая не только прекрасно справляется с чувством голода и притупляет аппетит , но и активизирует мочегонные процессы. Таким образом , выпивая небольшое количество пива , ты разгоняешь желчь , благодаря горьким хмельным добавкам и ускоряешь процесс выведения застоявшейся жидкости в организме.
• В литре пива содержится примерно 440 ккал , а эта цифра меньше , чем в таком же количестве коровьего молока. Миф о «пивном животе» — это всего лишь миф. Он образуется не из-за потребления самого напитка , а по причине неправильного и неумеренного выбора закуски. Солёные снеки: орешки , рыбка или кальмары , сухарики и другие пивные лакомства удерживают влагу в организме , негативно влияют на обменные процессы , что приводит к образованию отёков и лишнего веса.
• Минусом пивной диеты можно смело назвать этанол: в литре пива содержится 30−50 граммов алкоголя , поэтому в случае индивидуальной непереносимости напитка можно выбирать безалкогольное пиво.

Причины проблемы

Алкоголь и ожирение могут быть более взаимосвязаны, чем мы полагаем: оба условия вызваны периодами потери контроля, независимо от того, является ли эта потеря контроля результатом момента личной слабости, генетики или окружающей среды. Люди с этими условиями проводят много времени, озабоченные управлением такой зависимостью, проявляемой в борьбе за сохранение контроля, ощущении чувства вины или планировании, как и когда смогут в следующий раз получить доступ к алкоголю или еде. Оба состояния могут прогрессивно ухудшаться и, будучи доведенными до крайности, могут быть смертельными.

Частью того, что делает алкоголизм и ожирение одинаковыми, является то, как инструменты болезни – этанол и пища, — воздействуют на мозг. Этанол стимулирует «центры вознаграждения» в мозге так же, как сахар, соль и жир. Из-за этого люди с предрасположенностью к чрезмерному употреблению алкоголя могут также иметь склонность к перееданию.

Спиртное представляет собой важный источник энергии и, несмотря на содержание энергии 7,1 г / ккал, остается спорным, являются ли умеренные его количества фактором риска для увеличения веса и ожирения. Эпидемиологические данные показывают кардинально противоположные результаты исследований:

• положительную
• отрицательную
• отсутствующую связь между потреблением алкоголя и массой тела.

Несмотря на сложность оценки потребления алкоголя, а также контроля различных факторов, влияющих на уравнение энергетического баланса, противоречивые эпидемиологические данные объяснимы. Каждый компонент уравнения энергетического баланса зависит от употребления алкоголя, чье умеренное количество улучшает потребление энергии благодаря своей калорийности, а также усиливающему аппетит эффекту.

Алкогольный индуцированный термогенез составляет приблизительно 20% у здоровых неалкогольных субъектов, то есть у умеренных потребителей, что выше, чем для других энергетических субстратов, но значительно ниже, чем у потребителей напитков покрепче.

Экспериментальные данные нескольких метаболических исследований показали подавление окисления липидов алкоголем и, таким образом, улучшение положительного жирового баланса. Неокисленный жир преимущественно откладывается в области живота. Экспериментальные метаболические данные свидетельствуют о том, что потребление умеренного количества алкоголя должно учитываться в уравнении энергетического баланса и может представлять фактор риска для развития положительного энергетического баланса и, следовательно, увеличения веса.

Как алкоголь перерабатывается?

Чтобы разобраться, почему этанол воздействует на организм в виде набора лишних килограмм, надо понять, как он перерабатывается.

При приеме спиртного ¼ часть от выпитого попадает в кровь через желудок, оставшийся этанол проходит через тонкий кишечник.

Всасывание алкоголя происходит быстро, но этот процесс может быть ускорен некоторыми факторами:

• Если перед началом застолья человек плотно поел, то алкоголь будет всасываться медленнее.
• От вида выпитого напитка также зависит процесс, если он газированный (шампанское), то всасывание произойдет быстрее.
• Крепость спиртного также играет роль, если процент алкоголя в напитке большой, то всасывание будет проходить в ускоренном режиме.

В среднем вывод этилового спирта из организма составляет примерно 10 часов, но этот показатель варьируется от количества выпитого.

Перерабатывается продукт в основном в печени, и разделяют этот процесс на 2 вида:

• Расщепление благодаря алкогольдегидрогенезе. Она преобразует спиртное в уксусный альдегид, а затем, вступая в реакцию с другими ферментами, распадается на ацетат. На завершающем этапе этанол выводится из организма в виде диоксида углерода и воды.
• Этиловый спирт проходит через микросомальную этанол-окисляющую систему.

Действие калорийного алкоголя

Профессор Чарльз Либер провел эксперимент, в котором согласились участвовать 12 человек. Суть его заключалась в том, чтобы постепенно часть еды заменять на алкогольные напитки и посмотреть, на сколько вес участников при этом увеличится.

На протяжении трех недель участники получали обычную еду, которую дают в больнице. Но на первой неделе она была без алкоголя, а с седьмого дня стали добавлять понемногу алкогольных напитков. При этом уменьшалось какое-то количество еды, хотя общая ее калорийность оставалась на прежнем уровне. До конца эксперимента меню было такое, что калориями организм должен был обеспечиться за счет еды и алкоголя в равных порциях.

Употребляя очень калорийный алкоголь, участники не должны были похудеть, но оказалось наоборот. Чем больше заменялась еда на спиртные напитки, тем больше они теряли свои килограммы. В итоге к концу эксперимента участники сбросили почти 1,5% от общего веса. Это не такая уж маленькая цифра, если вспомнить, что эксперимент проходил всего лишь 3 недели.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Категория людей, которым противопоказано пить алкогольные напитки