Кефирный коктейль для похудения наиболее низкокалорийный жиросжигающий напиток, помогает нормализовать обмен веществ. Кефир очень полезный молочный продукт, как для организма в целом, так и для похудения. Способность продукта к стимуляции пищеварения и снижению веса можно дополнить, добавив в него специи и пряности.
- Советуем почитать: молочный коктейль для похудения
Полезные свойства
Кефир помогает:
- Размножить полезную микрофлору в кишечнике;
- Ускорить обмен веществ (метаболизм);
- Усвоить продукты;
- Укрепить зубы, кости, ногти;
- Очистить сосуды;
- Вывести шлаки и токсичные вещества;
- Избавиться от хронической усталости;
- Сбросить лишние килограммы;
- Снизить уровень сахара в крови.
Помимо всех этих свойств кефир является легкоусвояемым продуктом, низкокалорийный, наполняет организм полезными веществами и утоляет чувство голода. Все свойства делают кисломолочный продукт идеальным для диет, поэтому на его основе существует так много белковых коктейлей для похудения.
Можно ли пить кефир на ночь или нет
Плюсов в употреблении кефира много. Тот, кто употребляет кисломолочный продукт регулярно:
- укрепляет иммунитет;
- не знает проблем с усвоением пищи;
- всегда бодр и подтянут, без жировых складок на теле;
- не чувствует тяжести в желудке, кишечнике.
Разрешается пить кефир перед сном вместо плотного ужина. Он поможет быстро заснуть. Но обратная сторона воздействия на организм – это мочегонное свойство напитка. Придется несколько раз за ночь вставать, перебивая сон.
Лучше всего принимать стакан напитка за один раз, не больше. Превышение нормы приведет к неприятным ощущениям в кишечнике. Состояние зависит от качества продукта, его пищевой ценности. Ведь жирность у товара разная, отсюда и разница в его употреблении.
Как приготовить?
Лучшей основой для приготовления кефирных коктейлей станет продукт низкой жирности. Остальные компоненты можно добавлять по вкусу, проследив, чтобы все ингредиенты были совместимы и не смогли спровоцировать расстройства пищеварения или аллергии.
С корицей, перцем и имбирем
- Кефир 1%, 250 мл.
- Корица сухая, 1 ч.л.
- Сухой корень имбиря, 2 ч.л.
- Красный перец, ½ ч.л.
Кефир вылить в блендер, добавить все специи и взбить до появления пузырьков на поверхности. Пить такой коктейль лучше перед едой. Порцию готовить непосредственно перед употреблением, в холодильнике не хранить.
Ни в коем случае не употреблять на голодный желудок, потому что на выходе получается довольно жгучий напиток.
Минеральный с зеленью
- Кефир 1%, 250 мл.
- Минеральная вода без газов, 80 мл.
- Укроп, 1 маленький пучок
- Петрушка, 1 маленький пучок
- Огурец, ½ шт.
Огурец помыть и порезать мелкими кружочками, петрушку и укроп – порубить. Кефир и минеральную воду налить в блендер, добавить зелень и огурец, взбить до более-менее однородной массы. Получится очень легкий, освежающий, низкокалорийный и способствующий похудению напиток зеленоватого оттенка.
Кстати, зелень и огурец присутствуют в этом коктейле не просто так. Огурцы оказывают на организм диуретический эффект, а петрушка стимулирует жировой обмен в тканях.
Банановый с корицей
- Кефир, 1 ст.
- Банан, ½ шт.
- Корица молотая, 1 ч.л.
Банан мелко нарежьте и положите в блендер, залейте кефиром, взбейте до однородности. Корицу насыпьте перед самым употреблением. Корица в напитке помогает ускорить обмен веществ, наладить работу желудка. Такой коктейль можно употреблять вместо завтрака или ужина. В напиток можно выжать 10 капель апельсинового или лимонного сока, тогда банан не будет темнеть.
Если вам не хватает сладости, можете добавить заменитель сахара, но лучше обойтись без подсластителей.
Фруктово-кефирный коктейль
- Персик, ½ шт.
- Манго, ½ шт.
- Кефир, 250 мл.
Фрукты почистить, нарезать и добавить в блендер, залить кефиром. Все взбить до однородности. Персики помогут разгрузить организм, очистить его от шлаков. Манго добавлено для питательности и подавления чувства голода. Фруктовый белковый коктейль может использоваться вместо завтрака или ужина.
Вместо персиков можно использовать абрикосы. У них похожий химический состав, но абрикосы содержат больше углеводов и не рекомендуются для употребления диабетикам.
Ягодный
- Земляника, 20 гр.
- Клюква, 20 гр.
- Малина, 20 гр.
- Смородина черная, 20 гр.
- Черника, 20 гр.
- Кефир 1%, 250 мл.
Приготовить очень просто: ягоды помыть, половину высыпать в блендер, залить кефиром, перемешать. Перед употреблением добавить остальные ягоды. Так же в кефирный напиток можно добавить корицу. Коктейль получается освежающий, напоминает домашний йогурт, им можно заменить ужин.
Ягоды — богатый источник витаминов, необходимы людям, которые соблюдают моно-диету.
Полезный
- Чернослив, 3 шт.
- Курага, 3 шт.
- Кефир, 250 мл.
- Отруби, 1 ст.л.
- Перец красный молотый, ½ ч.л.
- Гвоздика молотая, ½ ч.л.
Чернослив и курагу залить кипятком на 10 минут, затем вытащить и мелко нарезать. Все ингредиенты поместить в блендер и взбить, полной однородности добиваться не надо. Такой напиток так же является заменой завтраку или ужину.
Чернослив и курага способствуют нормализации работы кишечника, выведению токсинов из организма и похудению.
Какой кефир самый полезный для организма
Диетологи уже давно подтвердили, что польза кефира для похудения — бесценна и её трудно не заметить. В этом кисломолочном продукте содержатся пребиотики, витамины, аминокислоты, минералы и прочие вещества, которые, попадая в организм, способствуют снижению веса, каким бы внушительным он ни был:
- большое количество полезных бактерий в его составе нормализуют работу всего ЖКТ, который перестаёт лениться и качественно переваривает всю пищу, не откладывая её про запас;
- благодаря им, производится тотальная чистка организма от накопившихся шлаков, токсинов, нитратов, избыточной жидкости в тканях;
- в сочетании с другими диетическими продуктами он ускоряет процесс похудения;
- белок в его составе способствует длительному насыщению и утолению голода, поэтому его рекомендуется пить в качестве вспомогательного напитка в рамках многих диет;
- кальций стимулирует выработку гормонов, которые запускают процесс сжигания ненавистных жиров по всему телу.
Так что, если пить кефир регулярно, сочетая его употребление с ограничениями в пище и занятиями спортом, лишние килограммы уйдут, желудок начнёт работать без сбоев, самочувствие улучшится и даже кожа станет чище. Редко кто оставляет отрицательные отзывы о подобной диете. А если они и есть, то только из-за ошибок самих худеющих. В частности, из-за неучёта противопоказаний.
Как пить коктейль
Все напитки для похудения на основе кефира полезны, но не стоит забывать про индивидуальную непереносимость продуктов. Худейте на здоровье, а не во вред себе.
Способов употребления не так уж много, в целом их можно разделить на три :
- Вместо приема пищи. Стоит употреблять напитки, которые содержат небольшое количество пряностей вместо одного-двух приемов пищи. Существуют и кефирные разгрузочные дни, которые совершенно исключают другие продукты, но больше 1-2 таких дней в неделю проводить не стоит.
- Перед едой. Кефирный коктейль нужно пить за 20-30 минут до основного приема пищи, тогда жидкость занимает значительный объем желудка, а специи, входящие в состав напитка, притупляют чувство голода. Порции съеденной еды значительно уменьшаются, что и приводит к похудению.
- После еды. Пряные кефирные напитки нужно употреблять после еды, потому что они разгоняют обмен веществ, помогают пище быстрее перевариться и лучше усвоиться.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью:
(713 оценок, среднее: 4,49 из 5)
Кефир для похудения — лучшие домашние рецепты
О пользе кефира для худеющих известно давно. Он прекрасно утоляет чувство голода и притупляет аппетит. Существует огромное количество диет и вариаций того, как употреблять кисломолочный продукт, чтобы терять вес, но лучше всего его полезные качества раскрываются и проявляются в напитках, которые дополняются различными компонентами, обладающими жиросжигающим эффектом. Готовятся они в домашних условиях и не требуют никаких кулинарных талантов.
Содержание:
- Эффективность кефира для похудения;
- Рецепты кефирных диетических коктейлей;
- Подведение итогов.
Эффективность кефира для похудения
В составе кефира присутствуют прибиотики, кальций, витамины, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, восстанавливают и нормализуют процессы пищеварения. Кисломолочный продукт является низкокалорийным. И если цель поддерживать вес в норме, можно пить 3,2% напиток, а когда употребляют кефир для похудения, то уже 0-1%.
Коктейли на его основе можно легко и просто приготовить в домашних условиях. Главное, брать свежий продукт. Со дня производства должно пройти не менее двух суток. Приобретать кефир следует на каждый день, поскольку он практически весь станет непригодным к дальнейшему использованию.
Не меньшее внимание нужно уделить рацион — продукты следует выбирать диетические, но дополняющие друг друга, а также отказаться от выпечки, сладостей, жареного, копченого.
Рецепты кефирных диетических коктейлей
Разнообразие напитков позволяет с легкостью подобрать не только наиболее доступный, но и идеально подходящий по собственным вкусовым предпочтениям вариант. Еще одним плюсом представленных рецептов является то, что готовить эти напитки можно круглогодично, поскольку сезонность для ингредиентов не имеет никакого значения.
Большинство кефирных коктейлей не предполагают применения блендера либо миксера. Однако, следуя советам диетологов, лучше воспользоваться кухонной техника. Взбивание и перемешивание обогащает напитки кислородом. Его роль в похудения весома. Он ускоряет метаболизм, что приводит к расщеплению жировых отложений, в том числе и на проблемных участках.
Кефир со специями и пряностями
Имбирь, корица и красный перец — жиросжигающие ингредиенты, благодаря которым кефир для похудения превращается в эффективные коктейли, позволяющие избавляться от лишних килограммов. Они могут использоваться совместно в одном напитке или отдельно. Исключение составляет жгучий перец. Он представляет собой ингредиент-компаньон, который обязательно дополняется другим.
Приготовление
Вариант 1
Запись Подробно об углеводах при похудении
В 250 мл кефира кладут 1/2 десертной ложки перемолотого имбиря и перемешивают.
Вариант 2
На 200 мл кефира кладут по половине чайной ложки корицы и имбиря. Напиток можно подсластить ложечкой меда.
Вариант 3
В стакан кефира добавляют на кончике ножа жгучий красный перец. Далее, либо кладут имбирь, либо еще и корицу (по 1/2 чайной ложки).
Употребление
Все три напитка рекомендуется пить за четверть часа до еды или после, а также на ночь. Чтобы заменить коктейлем ужин или обед, в состав вводят ложку овсяных отрубей. Допустимо брать ржаные либо пшеничные. Они тоже довольны эффективны для похудения.
Если придерживаться базовых основ правильного и сбалансированного диетического питания, результатом употребления такого напитка станет потеря от 4 и до 6 кг за курс. Его продолжительно составляет не более одного месяца, после чего делают перерыв не менее 45-60 дней.
Кефир с огурцом и зеленью
Огурцы на 95% состоят из структурированной, а, значит, полезной воды. Они богаты тартроновой кислотой, препятствующей трансформации углеводов в жировые отложения, а также ферментами, помогающими усваиваться белкам животного происхождения. Поэтому кефир для похуденияпрекрасно сочетается с огурцами и дополняется зеленью, которая придает напитку особый пикантный вкус и обогащает витаминами.
Приготовление
Очищают пару средних огурчиков. Из зелени берут базилик, укроп, петрушку. Можно взять еще и сельдерей. Все ингредиенты мелко нашинковывают или измельчают в блендере. Заливают стаканом кефира, смешивают либо доводят до однородной консистенции миксером.
Употребление
Пить коктейль рекомендуется вместо завтраков и перекусов. Разгрузочные дни с такими напитками устраивают не чаще одного раза в две недели. Употреблять напиток можно в неограниченных количествах, но не забывать о соблюдении общего суточного калоража, минимальная планке которого не должна быть ниже 1300 ккал.
Кефир со свеклой
Диетические коктейли и смузи на основе кефира и свеклы обладают не только жиросжигающим эффектом, но и благотворно влияют на кожу, а также позволяют получить необходимые в период диеты витамины и вещества.
Приготовление
Свекольно-кефирный коктейль готовится по одной из следующих схем:
Вариант 1
- из свежей свеклы выжимают 100 мл сока;
- разбавляют 200 мл кефира (0-1%);
- вводят в смесь 100 мл минеральной негазированной воды.
Запись Польза и калорийность красной рыбы при похудении
Вариант 2
- 200 г свеклы измельчают;
- заливают стаканом (200-250 мл) кефира;
- тщательно перемешивают.
Вареную свеклу использовать не рекомендуется. Она практически лишена ценных компонентов, необходимых худеющему человеку.
Употребление
Пить кефир для похудения со свеклой рекомендуется либо за полчаса до приема пищи, либо в качестве перекуса. Раз в неделю можно устраивать разгрузочные дни, когда коктейль употребляется каждые 3-4 часа. Главное, следить за тем, чтобы количество сока не превышало 500 мл.
Кефир с отрубями
Отходы зерновых культур — отруби представляют собой ценный продукт для худеющих, поскольку содержат много клетчатки. Они набухают, наполняют желудок и дарят чувство сытости. Клетчатка, содержащаяся в отходах зерновых, практически не переваривается, а выводится вместе со шлаками.
Употреблять кефир для похудения лучше всего с овсяными отрубями. Можно использовать пшеничные и ржаные. Здесь следует ориентироваться на свои вкусовые предпочтения и представленный в продаже ассортимент.
Приготовление
Одну либо две чайные ложки отрубей без горки кладут на стакан нежирного кисломолочного продукта. Кефир можно брать либо обезжиренный, либо 1%-2,5%. Чем ниже жирность, тем быстрее уходят килограммы, но сложнее переносится урезание рациона. Ориентироваться нужно на собственные ощущения.
Употребление
Пить напиток рекомендуется вместо перекуса или завтрака и незадолго до сна. В разгрузочные дни, которые повторяют не чаще одного раза в полторы недели, кефир для похудения с отрубями пьют каждые 3 часа.
Необходимо контролировать, чтобы количество злаковых отходов не превышало в сутки 30 г. Иначе клетчатка начнет выводиться с питательными веществами, которые организм не будет успевать усваивать.
Семя льна с кефиром
Льняное семя, как и отруби, богато клетчаткой. Оно способствует очищению кишечника, нормализует обменные процессы, оказывает благоприятное воздействие на состояние волос и возвращает коже здоровый тон.
Вместо семени, нельзя употреблять масло. Оно лишено пищевых волокон (клетчатки), обладает высокой калорийностью. Энергетическая ценность семян составляет 75 ккал на 2 столовые ложки, а масла — 240.
Приготовление
Пьют кефир для похудения исключительно с предварительно измельченным в кофемолке льняным семенем. Напиток готовят по следующей схеме в расчете на трехнедельный курс.
На 200 мл напитка кладут:
- 1 чайную ложку в первую неделю;
- 2 чайные ложки во вторую неделю;
- 3 чайные ложки в третью неделю.
Запись Молочные продукты при похудении. Что можно есть худеющим?
Заготавливать семена необходимо исключительно на один день. Если измельченную смесь оставить неиспользованной, она потеряет свои полезные качества. Кефир берут комнатной температуры.
Употребление
Пьют напиток спустя 10 или 15 минут после приготовления либо натощак, либо перед сном. Если кефир для похудения с семенем льна употребляют в утренние часы, коктейль пьют как минимум за 90 минут до первого приема пищи. Вечером, наоборот, после ужина должно пройти не менее четырех часов. Повторять трехнедельный курс рекомендуется не чаще, чем один раз в полгода.
Гречка с кефиром
С солью, маслом, мясом и прочими продуктами гречневая крупа превращается в довольно калорийное блюдо, но не с кефиром. Это сочетание отличается высокой эффективностью в борьбе с лишними килограммами. Гречка и кефир для похудения представляют собой мощное средство, способствующее усилению секреции желудочного сока, нормализации метаболизма и пищеварения.
Приготовление
Чтобы оба диетических ингредиента принесли максимум пользы, нужно не просто соединить продукты между собой, но и правильно приготовить:
- стакан сухой гречки промывают и просушивают;
- крупу заливают 500 мл нежирного кефира;
- оставляют настаиваться на ночь.
Соль добавлять не рекомендуется. Однако, если блюдо кажется совершенно безвкусным, можно положить щепотку.
Употребление
Первую половину порции съедают натощак в утренние часы, а вторую — на ужин. Общая продолжительность такой диеты составляет полторы недели. Далее, обязательно делают месячный перерыв.
Кефир для похудения с гречкой можно есть и на постоянной основе, но только если это полноценная порция. Такой считается блюдо весом от 200 и до 300 г. Его уже нельзя есть дополнительно. Оно должно стать полноценной заменой обеду или ужину.
Подведение итогов
Коктейли на основе кефира с добавлением пряностей, специй, круп, овощей и зелени — это питательные, полезные напитки. Они просты в приготовлении, содержат большое количество ценных и полезных компонентов, что позволяет избежать авитаминоза и истощения организма во время диеты, обладают мощным жиросжигающим эффектом. Если, помимо употребления таких коктейлей, еще заниматься и спортом, результат превзойдет все ожидания.
Напиток из огурца и сельдерея
Такой освежающий и низкокалорийный напиток улучшает работу ЖКТ и помогает вывести накопившуюся жидкость из организма.
Источник фото: pixabay.com
Ингредиенты:
• стебель сельдерея; • 1-2 огурчика; • пучок укропа; • 400 мл кефира; • черный молотый перец.
Приготовление
Огурец натрите на терке, зелень мелко нарежьте. Получившуюся массу поместите в блендер, добавьте молотый черный перец и кефир, а затем хорошенько взбейте.
Ягодный коктейль
Этот нежный, ароматный и освежающий коктейль навевает приятные воспоминания о лете и вместе с тем положительно влияет на процесс похудения. Конечно, для его приготовления лучше использовать свежие ягоды, но в холодное время года можно достать «запасы из морозилки».
Источник фото: flickr.com
Ингредиенты:
• 150 мл кефира; • 150 мл минеральной воды; • 50 г любых ягод (кроме клюквы).
Приготовление
В блендер закиньте ягоды, добавьте кефир и минералку. Все ингредиенты доведите до однородности. При желании можете подсластить коктейль небольшим количеством меда или добавить ароматные листики мяты.
На заметку! В холодное время года по дороге домой мы все мечтаем провести несколько минут в тишине и согреться чаем. Однако вместо банального чая, можно приготовить жиросжигающие согревающие напитки ☕ ☕ ☕.
Кефир на ночь: польза или вред для похудения
Нанести вред организму кефир может только в случае наличия противопоказаний к его приему. Также отрицательный эффект наблюдается в результате увеличения рекомендуемой дозировки. Противопоказаниями к употреблению кефира на ночь являются:
- диарея;
- непереносимость лактозы;
- повышенная кислотность желудка;
- гастрит;
- почечная недостаточность;
- повышенное газообразование.
Если пить напиток вопреки этим противопоказаниям, то могут появляться тошнота, головокружение, рвота, сонливость, снижение работоспособности, сыпь и зуд кожных покровов. Вот почему говорят, что нельзя кефир на ночь при похудении.
Утром пить кефир или на ночь?
Некоторые специалисты по-прежнему считают, что пить кефир на ночь при похудении вредно. Вот чем они это объясняют:
- Высокий гликемический индекс. В период с 23 до 24 часов (иногда с 24 часов) на протяжении 50 минут организм человека синтезирует особый соматотропный гормон, который способствует сжиганию жиров. За это время тело может избавиться от 150-200 г жировой ткани. После употребления кефира, уровень инсулина резко возрастает, что препятствует этому процессу, а значит и мешает похудению.
- Большое содержание белка. На усвоение кефира организм тратит большое количество энергии. Поэтому утром человек, выпивающий кисломолочный напиток перед сном, может почувствовать усталость и подавленность.
- Мочегонный эффект.
Стоить отметить, что это мнение специалистов было не так давно опровергнуто. Также по отзывам людей, попробовавших ввести кефир в свой вечерний рацион, становится понятно, что реакция каждого отдельного организма индивидуальна. Многие, напротив, испытывают прилив бодрости с утра, а ночные позывы в туалет бывают крайне редко.
Кефир по своему воздействию на ЦНС является противоположностью кофеина. Поэтому его не рекомендуется пить в утренние часы. Он замедляет реакцию и успокаивает нервную систему. Но лишь по этой причине было бы странным утверждать, что кефир вреден для организма.
Рецептов, как пить кефир, множество
Кефир относят к продуктам, которые:
- Справляются с запором, но при неумеренном употреблении могут вызвать диарею, повышенное газообразование.
- Содержат животный белок, который организм переваривает долго, всю ночь. Об этом стоит подумать, выпивая на ужин стаканчик.
- Имеют в составе этиловый спирт. Перебродивший напиток может принести вред, стать причиной отравления.
- Способствуют перегрузке в работе почек из-за мочегонного действия.
Побочные эффекты в виде проблем с пищеварением, работой кишечника возникают, когда открытая упаковка с продуктом долго хранится в холодильнике. Покупка просроченного товара также грозит дискомфортом в организме, сильной диареей.
