Действительно ли можно пить на ночь кефир с сахаром для похудения: мнения, рецепты, советы

В чем секрет?

Кисломолочные продукты – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму во время диеты. Почему специалисты советуют заменять ими ужин? Дело в том, что лишний вес образуется из-за привычки плотно ужинать, так как утром и днем человек не успевает принять достаточное количество нужных компонентов и тело старается восполнить эту нехватку в вечернее время. Зачастую, после 6 у людей просыпается зверский голод, который требуется утолить высококалорийной жирной пищей, а она не идет на пользу. Из-за этого человек плохо спит и чувствует себя разбитым после пробуждения.

Во время похудения требуется грамотно распределить время приема пищи, а значит, отказаться от плотного ужина. Аппетит поможет перебить кефир с сахаром, который лучше выпивать за 3 часа до сна. Так вы заглушите чувство голода, а организм получит необходимые вещества и сможет быстро заснуть. Более плотную еду оставьте лучше на утро.

Продолжительность и меню

Диета кефир и яблоки рассчитана на 3, 5, 7 и 9 дней. Для тех, кто первый раз продует подобное питание лучше прибегнуть к разгрузочному дню или трёхдневной диете.
После похудения не рекомендуется налегать на вредные продукты, лучше употреблять полезную пищу, чтобы лишние килограммы не возвратились.

Меню для разгрузочного дня:

1. Завтрак: кефира – 200 гр.
2. Завтрак второй: яблоко – 1 шт.
3. Обед: отварная рыба – 200 гр.
4. Полдник: кисломолочный напиток – 200 гр.
5. Ужин: яблочное пюре – 100 гр.
6. На ночь: кисломолочный напиток – 200гр.

Меню на три дня:

Достоинства и недостатки

• Кефир – легкий продукт, который не загружает желудочно-кишечный тракт, а благодаря высокому содержанию белков, он утоляет голод на длительное время. При этом, в кефире отсутствуют углеводы, которые необходимо принимать до 15 часов;
• Кальций, которым богат кефир, усваивается лучше всего ночью;
• Человек, регулярно принимающий этот кисломолочный продукт, регулярно и с удовольствием завтракает по утрам;
• Напиток низкокалорийный;
• Не всем нравится кисло-приторный вкус, поэтому небольшое количество сахара способно значительно улучшить его вкусовые качества. При этом полезные характеристики никак не снижаются;
• Но запомните, что сахара требуется совсем немного! Можно найти рецепт напитка, где требуется смешать сахар с кефиром в пропорциях 1 к 1. Несомненно, полученная смесь будет весьма аппетитной, но вот только вес ваш значительно увеличится;
• При этом имейте в виду, что кефир не абсолютная панацея. Если сочетать его с небольшими физическими упражнениями и некоторыми ограничениями в пище, вы сможете добиться значительных результатов. Но употребляя сладости, мучное и фаст-фуд, напиток вряд ли поможет;
• Чем еще хорош продукт? В него можно добавлять что угодно, а в итоге получится необычный коктейль, который удовлетворит любые запросы.

Какой кефир лучше для похудения

В зависимости от того, какое молоко используют для приготовления кисломолочного продукта, выделяют следующие виды:

• жирный – 2,5%, 3,2% (иногда 6%);
• низкой жирности;
• обезжиренный.

Разновидность кисломолочного продукта по времени сквашивания:

• Однодневный кефир – необходимо пить сразу после сквашивания. Содержит минимум спирта и «плохих» микроорганизмов. Он не очень кислый, имеет более жидкую консистенцию.
• Двухдневный – имеет умеренную кислотность и сбалансированный состав. Способен повышать лейкоцитарную активность, укреплять иммунитет. Полезно пить при заболеваниях печени, сахарном диабете и гипертонии. Не рекомендуется использование во время обострения язвенной болезни.
• Трехдневный – обладает очень кислым вкусом, поэтому не рекомендуется пить его детям и людям страдающим от гастрита и панкреатита. Способствует закреплению стула, эффективно устраняет симптомы диареи.

Диетологи рекомендуют для похудения пить однодневный или двухдневный кефир. Свежий напиток улучшает пищеварение, перистальтику кишечника, избавляет от отеков, т.к. имеет легкий мочегонный эффект, что особенно полезно для снижения веса при беременности. Для эффективного снижения веса лучше использовать кисломолочный продукт жирностью до 2,5%.

Кефирные коктейли для похудения

Кисломолочный напиток для похудения можно добавлять в каши (гречневая, овсяная, кукурузная), но эффективнее он «работает» в виде коктейля с фруктовыми или овощными добавками. Примеры рецептов кефирных коктейлей, которые способствуют снижению веса:

1. Стакан 1% кефира + чайная ложка меда + пшеничные или овсяные отруби (1 столовая ложка) + 5 г корицы. Все перемешать и пить вместо ужина. Коктейль помогает уменьшить аппетит и эффективно худеть.
2. В блендер налить кефир 1% 250 мл + маленький банан (или половина большого) + полстакана свежих или размороженных ягод (черники, смородины, клубники или малины). Измельчить до однородной массы и пить вместо первого завтрака.
3. Чайная ложка какао + один банан + стакан кефира + чайная ложка молотого кофе. По желанию можно добавить имбирь или корицу. Все ингредиенты перемешать и пить натощак за час до завтрака.

Возможные добавки

• Зелень
  . Петрушка и укроп вместе с этим напитком очищают кишечник, освобождая организм от шлаков и токсинов. Вкус коктейля получается нейтральным, он хорошо утолит голод, если вы не хотите сладкого. Вполне достаточно добавить лишь щепотку сахарного песка, чтобы кислинка вышла более интересной. Польза от такого сочетания заметна сразу же: у вас улучшается цвет лица, пропадают акне и угри. Но не перебарщивайте с ними слишком сильно, не привыкший организм вполне способен отозваться диареей на следующее утро;
• Специи
  . Ваниль, кардамон, корица сделают кисломолочный продукт более пикантным и необычным. Они очень хорошо сочетаются с сахаром. Единственный недостаток – разогревают аппетит, поэтому лучше использовать их совсем немного;
• Фрукты
  . Кусочки апельсинов, манго, киви, персиков или ананасов еще лучше утоляют голод. Такая композиция просто необходима для тех, кто любит съесть перед сном что-нибудь сладкое. Выбирайте фрукты исходя из ваших предпочтений;
• Ягоды
  . Еще один универсальный ингредиент. Они богаты витаминами, поэтому их желательно растирать с небольшим количеством сахара и добавлять в напиток – получится вкусный ужин наподобие смузи, только более полезный;
• Варенье и джем
  — таким образом, вы сразу убьете двух зайцев, ведь в варенье есть и сахар и ягоды, а смесь выходит особенно вкусной. Вот только при варке сладости, песка используют очень много, поэтому смешивайте кефир с совсем небольшой порцией джема;
• Овощи
  . А вот с ними стоит быть аккуратней, так как подобное сочетание способно вызвать у организма неоднозначную реакцию. Самая лучшая овощная добавка – помидор. Нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к кефиру вместе с зеленью, тертым сыром и щепоткой сахара – получится вкусный и питательный ужин. Но ни в коем случае не употребляйте подобную комбинацию, если испытываете проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• Орехи
  . Источник необходимых жиров. Сложилась легенда, в которой говорится, что жиры необходимо исключить из еды во время диеты, ведь они вредны и не дают сбросить лишний вес. Но это самый настоящий миф. Жиры наряду с белками и углеводами необходимы организму, чтобы поддерживать гормональный фон и обмен веществ. Главное, чтобы человек получал их из полезных продуктов, и орехи одни из таких. Размельчите небольшое количество арахиса или грецких орехов, они улучшат вкус кефира, а коктейль получится невероятно полезным и питательным.

Плюсы и минусы

Достоинством этой диеты является то, что продукты не дорогие и доступные всегда. Нет необходимости готовить разнообразные блюда. Вес уходит уже после первого дня. Помимо того, что кефирно-яблочная диета помогает избавиться от назойливых килограмм, она способствует естественному очищению организму.

Недостатком можно считать только то, что меню однообразное и поэтому этот режим питания называют голодным. В разгрузочные дни в животе ощущается дискомфорт. Если не придерживаться правильного питания после диеты, то вес достаточно быстро возвращается.

Эта диета предусматривает большое употребление яблок, поэтому следует обратить внимание на состояние зубов. Даже если нет никаких проблем с зубами, то все равно лучше после употребления свежих яблок полоскать полость рта. Кислоты, содержащиеся в плодах, негативно влияют на эмаль. Иногда этот фрукт приводит к обострению гастрита или язвы, вызывает колиты.

Кефир трёхдневной давности, как правило, содержит в спирт – 0,9%. Поэтому его лучше не употреблять, если есть проблемы с почками или печенью.

Полезные советы

• Если вам противен вкус кефира и никакие добавки не помогают употреблять его с удовольствием, то не мучьте себя. Да, диета предполагает некоторые ограничения, но вы не должны насиловать свой организм, а противная еда пользы никогда не принесет. Выберите другую альтернативу, благо их сейчас много;
• Вы не знаете, есть ли у вас какие-либо проблемы с желудком? Не начинайте прием со всеми возможными добавками. Сперва употребляйте продукт исключительно с сахаром, а после потихоньку добавляйте различные специи, зелень или ягоды и внимательно прислушивайтесь к реакции вашего тела;
• Желательно, чтобы продукт настаивался несколько часов. Во-первых, в тепле его полезные свойства раскрываются лучше, во-вторых напиток из холодильника способен навредить горлу;
• Такой ужин диетологи советуют принимать в течение 3 недель. За это время вы привыкните к легкости, желудок уменьшится, килограммы уйдут, а результат закрепится. Но не стоит сразу же заменять кефир жареной картошкой с селедкой. Да и вполне возможно, что напиток вам понравится и вы захотите пить его и дальше. Просто добавьте к нему полноценный прием пищи (например, отварную куриную грудку с тушеными овощами) в 6 часов вечера, а кисломолочный продукт употребляйте в 9 часов.

Когда женщина хочет изменить себя внутреннюю, она начинает работать с внешностью и это неудивительно. Чтобы стать другим, лучшим человеком, необходимо выглядеть соответственно. Немного изменив свои пищевые привычки, вы получите потрясающие результаты. Кефир с сахаром на ночь для похудения – прекрасная альтернатива ужину, вы получите все необходимые элементы на ночь и утолите чувство голода.

Варианты диеты

Разработано много вариантов диет с применением кефира и яблок.

Но всё же, многие люди, страдающие лишним весом, используют 3 самых популярных метода.

1. Первый. Диета длится 7 дней. В этот период необходимо выпивать 1 литр кисломолочного напитка и съедать 1,5 кг фрукта. Питаться надо по чуть-чуть 5-7 раз в день.
2. Второй. Этот вид питания распределяется на 9 дней. В первые 3 дня необходимо пить только один кефир по 1, 5 литра в день. Следующие 3 дня – яблоки до 1, 5 кг в день. Последние 3 дня посвящаются употреблению отварному куриному филе без соли.
3. Третий. Продукты рассчитаны на 9 дней в три этапа. В первые и последние 3 дня пьется только кисломолочный напиток по 1, 5 литра в день. А между ними 3 дня едятся только яблоки по 1,5 кг в день.

Кефир на ночь: польза и вред употребления продукта перед сном

Каждый из нас любит употреблять сладкий йогурт, который, по заверениям производителей, налаживает работу ЖКТ, а также улучшает общее самочувствие и настроение.

При этом не многие отдают свое предпочтение кефиру, который также является кисломолочным продуктом, хоть и не таким сладким и вкусным, однако более полезным.

Сегодня мы расскажем о том, что входит в состав кефира различной жирности, почему продукт стоит употреблять перед сном, и с чем его лучше смешивать.

О пользе кефира

Начнем с общей пользы кисломолочного продукта для нашего организма.

Кефир помогает справиться с проблемами пищеварения. Поскольку в состав напитка входят молочнокислые бактерии, которые регулируют и улучшают переваривание пищи, функциональность ЖКТ восстанавливается. В данном случае кефир заменяет пробиотики.

Антибактериальные свойства. Те же пробиотики, которые налаживают работу ЖКТ, помогают укрепить иммунитет, а также защищают от инфекции.

В состав кисломолочного напитка входят полезные бактерии, которые способны защитить нас от кишечной палочки и сальмонеллы. Защита от остеопороза.

Так как в составе напитка имеется большое количество кальция и фосфора, а также присутствует витамин К2, который регулирует уровень кальция, значительно снижается риск возникновения проблем с костями.

Важно!Кефир могут употреблять люди, организм которых не усваивает лактозу.

Другие полезные свойства кисломолочного продукта:

• выступает в качестве антиоксиданта;
• предупреждает атеросклероз;
• борется с кожными заболеваниями.

Состав и пищевая ценность продукта

Переходим к составу кефира, энергетической и пищевой ценности. Так как существует несколько вариантов этого продукта, мы рассмотрим показатели каждого отдельного варианта, чтобы понять, какой из них лучше.

Обезжиренный

Сразу стоит уточнить, что полностью удалять жир из продукта нецелесообразно, иначе его никто не будет употреблять, поэтому обезжиренным считается кефир, в котором содержится не более 1 % жира.

В 100 г такого напитка содержится 40 ккал, то есть, около 400 ккал на 1 л. Уточним, что граммы и миллилитры не стоит отождествлять, так как первый показатель относится к массе, а второй к объему. Пищевая ценность:

• белки — 3 г;
• жиры — 1 г;
• углеводы — 4 г.

Витамины: В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, С, РР.

Микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, селен, фтор, хром, цинк.

Как видите, в состав кефира входит просто огромное количество всевозможных минералов. Таким богатым составом может похвастаться лишь очень малое количество продуктов питания.

Отдельно стоит сказать о том, что 90,4 % напитка составляет вода.

Средней жирности

Продукт средней жирности имеет 2,5 % жира в составе и является самым популярным вариантом напитка, который встречается в магазинах и супермаркетах.

Энергетическая ценность 100 г продукции составляет 53 ккал. Пищевая ценность:

• белки — 2,9 г;
• жиры — 2,5 г;
• углеводы — 4 г.

Витаминный и минеральный состав идентичны обезжиренному варианту, за исключением витамина А, который присутствует в кефире средней жирности.

Также стоит узнать о том, что в 100 г продукта содержится 8 мг холестерина. Дневной максимум равен 300 мг.

Закваской для приготовления домашнего кефира может служить молочный гриб.

Жирный

В жирном варианте содержится ровно 3,2 % жира.

Калорийность 100 г продукта составляет 59 ккал, что не сильно отличается от продукта средней жирности.

Пищевая ценность:

• белки — 2,9 г;
• жиры — 3,2 г;
• углеводы — 4 г.

Жирный кефир имеет в своем составе не только дополнительный процент жира, но и несколько дополнительных витаминов. Если сравнивать напиток к обезжиренным кефиром, то в данном варианте дополнительно содержатся витамины А, Е, Н, бета-каротин.Получается, что более жирный продукт имеет не только высокую калорийность, но и расширенный витаминный состав.

Важно!Кефира с жирностью более 3,2 % не бывает. Более высокую жирность имеют только ряженка или простокваша.

Чем полезен ночной прием кефира

Рассмотрим пользу кисломолочного продукта, который принимается перед сном:

1. Пропадает чувство голода, которое возникает, если между последним приемом пищи и «отбоем» прошло более 3 часов.
2. Ускоряется метаболизм.
3. Кальций, содержащийся в кисломолочном напитке, лучше усваивается именно ночью.
4. Положительно влияет на ЦНС.
5. Во время сна кисломолочные бактерии лучше усваиваются, так как дополнительная пища не поступает на протяжении многих часов.
6. Расслабляет и помогает быстрее уснуть.
7. При употреблении кефира перед сном утром возникает ощущение голода сразу после пробуждения, что позволяет употребить необходимое количество еды.
8. Помогает справиться с запором.

Есть ли вред?

Несмотря на все положительные высказывания в сторону кисломолочного продукта, все же существует вред, о котором стоит рассказать.

У небольшого процента людей кефир вызывает проблемы с перевариванием пищи, поэтому, если его употребить перед сном, то ночь будет «веселой». Стоит понимать, что кисломолочный напиток помогает при запорах, однако не должен вызывать диарею.

В состав продукта входит животный белок, который, при употреблении на ночь, может вызвать утром неприятные симптомы усталости (головная и мышечная боль).

Проблема заключается в том, что ваш пищеварительный тракт занят переработкой белка в тот момент, когда вы спите, хотя должен отдыхать.

Желудок работает в паре с другими органами, соответственно, они также не отдыхают за ночь, что и вызывает ощущение усталости.

Так как кисломолочный напиток является продуктом брожения, то он может достаточно быстро испортиться. Испорченный вариант не только содержит больше спирта, но и может вызвать сильное отравление.

Определенный вред напиток нанесет тем, у кого диагностированы проблемы с почками или выделительной системой.

Кисломолочный продукт является достаточно сильным мочегонным средством, поэтому способен вызвать перегрузку данных органов.

С чем пить кефир: рецепты

Мы узнали, что кефир полезно принимать на ночь, поэтому далее поговорим о том, с какими добавками можно употреблять кисломолочный продукт, и как это повлияет на общую пользу.

С корицей

Корица в паре с кефиром обладает жиросжигающими свойствами, ускоряет метаболизм, улучшает работу ЖКТ, снижает давление. Берем 200 г напитка, добавляем в него половину чайной ложки молотой корицы, после чего даем настояться 10 минут. Если вы хотите получить более вкусный вариант, тогда добавьте 2 ч. л. меда. Также в качестве добавок могут выступать имбирь и красный молотый перец.

С отрубями

Отруби являются неплохим дополнением напитка, однако стоит запомнить следующее: зависимо от сырья, из которого были получены отруби, употреблять этот продукт в больших количествах или на постоянной основе нельзя.

Все по той причине, что они выводят из организма витамины и элементы, поэтому, употребляя, казалось бы, полезный продукт, вы можете «заработать» гиповитаминоз. Чтобы приготовить напиток, нужно взять отруби, после чего залить их кипятком.

Даем настояться 20 минут, после чего смешиваем со стаканом кефира.

Источник: https://lifegid.com/bok/2579-mozhno-li-pit-kefir-na-noch-polzu-ili-vred-prineset-organizmu-dannoe-deystvie.html