Правильная диета Гаврилова: что можно съесть, а что нельзя

Доктор Михаил Гаврилов – диетолог, врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук. Основатель собственной методики похудения, завоевавшей признание по всему миру. Многочисленные успешные истории похудения его по методу не дают ни малейшего шанса усомниться в его эффективности. В пользе диеты доктора Гаврилова несложно убедиться, применив меню на каждый день, созданное с учетом рекомендаций врача.

Психология диеты

Вам необходимо понять, для похудения необходимо отказаться от всей вредной пищи, от чипсов, майонеза. Понять что это вредно не только для веса, но эти продукты также вредоносные для всего организма. Если вы на неделю откажитесь от вредных продуктов для похудения, то результат не заставит долго ждать. Помимо этого, вам нужно понять, что правильное питание поможет не только избавиться от лишнего веса, но и очистить весь организм от вредных веществ и шлаков. После того как вы поймете, что здоровые продукты должны стать основой вашего меню на день только тогда лишние килограммы начнут уходить. Помимо этого, улучшится самочувствие и у вас всегда будет хорошее настроение.

Методика похудения гаврилова: основы

Методика снижения веса существует уже несколько лет. В Санкт-Петербурге, Москве и других крупных городах есть центры похудения М. А. Гаврилова.

Главной задачей для человека, решившего снизить вес по данной методике, является умение контролировать свои желания касательно еды.

В основе метода:

• психологическая работа над своими привычками и желаниями, относительно еды;
• визуализация намеченной цели;
• замена вредных продуктов на полезные;
• отказ от голодовок и строгих ограничений;
• контроль количества съеденного;
• дробное питание.

По мнению доктора, попытки многих людей избавиться от лишних килограммов заканчиваются неудачей из-за изначально неверного подхода. Голодовки, длительные разгрузочные дни, строгие ограничения в еде ведут к сильной психологической нагрузке и частым срывам.

Желание похудеть не приводит к нужным результатам, потому что организм включает функцию самосохранения. Слишком сильное урезание дневного калоража (до 600–400 ккал, что втрое ниже нормы) приводит к потере веса лишь в первые несколько дней. В дальнейшем организм начинает экономить энергию и запасать жир после каждого приёма пищи.

Программа похудения доктора Гаврилова предлагает существенно иной подход и помимо несложной диеты включает в себя следующие этапы:

1. Прохождение полного медицинского обследования и определение заболеваний, которые могут оказать влияние на набор или снижение веса (гормональные сбои, нарушение функции надпочечников, щитовидной железы, почек и др). В диагностику входят: анализ крови, мочи, баланса рН, исследование метаболизма, физиологическое, антропометрия. В случае обнаружения проблем со здоровьем проводится необходимое лечение.
2. Прохождение психофизиологического тренинга для избавления от пищевой зависимости. Он помогает выявить подсознательные страхи и опасения человека, мешающие ему похудеть. У каждого человека могут быть свои проблемы, поэтому данный этап предполагает использование подходящих в конкретном случае техник и методик. Именно на этой стадии происходит максимальное снижение веса.
3. Закрепление полученного результата. Человек проходит периодические мотивационные тренинги, на которых демонстрируют достижения людей, снизивших вес, и сравнивают с их прежней версией себя.

Какие продукты рекомендованы по методу Гаврилова

• Различный обезжиренный йогурт. Вы можете также делать их самостоятельно из обезжиренного кефира и сметаны. Позволяется в него добавлять немного ягод либо кусочки свежих фруктов. Разрешается употреблять свежие фрукты, кроме банана.
• Разрешается, есть овощи в свежем виде и приготовленные на гриле или запеченные в духовке.
• Разрешается, есть различные легкие салаты из овощей и морепродуктов.
• В ежедневное меню должны входить и злаковые. Вы можете на завтрак готовить каши из кукурузы, гречки, пшена, перловки.
• В вашем ежедневном меню должен быть натуральный сок из фруктов. Приветствуется употребление любой рыбы как отварной, так и приготовленной на гриле, в духовке.
• Каждый день в меню должен входить твердый сыр, но в небольшом количестве, а всего лишь пару ломтиков.

Секрет успеха

Называть сам процесс похудения, предложенный Гавриловым, диетой – будет неправильно, поскольку это целый комплекс разных практик и обучающих уроков. Существует даже официальный сайт, где последователи методики обсуждают все нюансы похудения. Вместе людям проще бороться со своими проблемами, они могут поделиться друг с другом всеми победами и поражениями, советами и успехами. Объединение худеющих – прекрасный метод мотивации, который доктор использует в своей программе.

Секрет диеты заключается в том, что вы постоянно осознаете, что правильное питание – это сплошная польза для вашего здоровья и фигуры. Методика «обезвреживания» калорий заключается в замещении калорийной и вредной пищи здоровой. Самое главное, чему вам предстоит научиться, – это договариваться со своим организмом.

Взяв в руки шоколадный батончик, нужно сказать себе, что фруктовый салат даст вам столько же энергии, он такой же вкусный, но намного полезнее. И так нужно поступать с каждым блюдом, которое вы будете употреблять в пищу.

Физические нагрузки

Если вы увлекаетесь, каким-либо спортом — это хорошо, но есть множество людей, которые не любят посещать тренажерные залы и заниматься спортом. Поэтому Михаил Гаврилов советует не акцентировать на этом внимание. Просто необходимо увеличить двигательную активность. Похудение будет быстрей если вы:

1. Займетесь уборкой в доме. Причем лучше затеять генеральную уборку и начать стирать пыль на шкафах или вымыть полы в труднодоступных местах. Помимо того, что вы наведете в доме идеальную чистоту, вы во время уборки потратите множество калорий.
2. Займетесь приготовлением пищи, причем сразу не одного, а нескольких блюд одновременно, тем более что, придерживаясь этой методики. Ваше меню может быть очень разнообразным, и приготовлено из разрешенных продуктов.
3. Вы можете заняться танцами, даже не посещая танцевального зала. Вы можете просто включить вашу любимую музыку и танцевать дома. А еще вы можете расширить свой кругозор самостоятельно, начав обучаться, например, латинским танцам, приобретя специальные обучающие диски.
4. Если у вас дома, где-то запылился гимнастический обруч, то это будет самое хорошее время достать его и хотя бы раз в неделю крутить его по 20 минут в день.

Психологические аспекты

На втором этапе похудения по методике Гаврилова решаются основные психологические причины набора веса:

• Эмоциональная зависимость. С ней связано более половины всех случаев набора лишнего веса. Еда в данном случае используется не для утоления голода, а для избавления от трудностей (плохого настроения, стрессов, депрессий, тревоги).
• Экстернальные типы нарушения пищевого поведения. Желание поесть вызвано аппетитным видом блюда, запахом, цветом, оформлением. В этом случае человек не чувствует сытости.
• Ограничительные типы. Возникают после большого числа опробованных диет, голодовок и срывов. У человека возникает глубокое депрессивное состояние, он перестаёт верить в свои силы.

Вторая стадия является индивидуальной, так как призвана бороться с личными страхами и комплексами каждого пациента.

Помочь справиться с психологическим причинами ожирения могут следующие способы влияния:

• Дыхательная гимнастика. Позволяет справляться со стрессами без помощи еды.
• Сказкотерапия. Показывает плюсы снижения веса, формирует положительный настрой.
• Работа с профессиональным психотерапевтом. Метод позволяет перестать заедать проблемы, контролировать привычки питания, не переедать, не повышать настроение с помощью еды.
• Проведение анализа деятельности отдельных участков головного мозга, отвечающих за пищевые предпочтения человека.

Примерное меню на неделю по методу Гаврилова

Для того чтобы у вас не болела голова какое меню составить на день вам предоставляется меню на 7 дней из довольно простых и доступных для любого кошелька продуктов.

Диета доктора Гаврилова для похудения, не допускает голодания, поэтому носите с собой еду и когда ощутите голод перекусывайте. По разработанному методу для похудения — голодать нельзя!

Диета Гаврилова, отзывы и результаты

Для эффективного снижения веса вовсе не обязательно расставаться с любимой едой и занятиями, держать себя в строгих рамках. Безопасность метода доктора Гаврилова делает возможным снижение веса при диабете, онкологии, перенесенных инсультах и прочих серьезных заболеваниях. При этой методике результатов можно добиться не быстро — может уйти год и более, если речь идет о снижении большого количества килограмм. Многие не готовы так долго работать над собой и продолжать постоянно правильно питаться, чтобы вес не вернулся.

Отзывы о методике положительные. Все отмечают, что потеря веса медленная и может составлять 500-1 кг в неделю. За год она составляла 18 и более килограмм.

• «… Была его пациенткой лет 5 назад. Деньги были заплачены немалые и было просто необходимо выполнять все, что входило в программу. Хотя я считаю, что многие процедуры не имеют отношения к похудению. Важно, что можно есть все, особенно утром, если это вписывается в коридор калорийности. Калорийность падает с каждым приемом пищи. За завтраком я могла съесть зерновой хлеб, картофель с селедкой или икру, макароны и кофе с молоком. Обед менее насыщенный – мясо или рыба, немного гречки и овощи. Ужин делала более легким — творог, кефир и фрукты. За год я сбросила 18 кг, но самое главное, что меня научили изменять отношение к еде, научили считать калории и делать правильный выбор продуктов. Нужно есть все (жиры, правильные углеводы и белки), но в пределах своей нормы калорийности. Правильно питаться стало привычкой. Я довольна, что вес держится и я теперь могу совладать со своим аппетитом. В центр можно было приходить, когда необходимо и получать психологическую поддержку».
• «… В программе была в 2021 г. Методика отличная и помогает, а питание не изнуряет организм. Рекомендуется меню в среднем на 1300 ккал в зависимости от исходного веса и физической активности. За 2 месяца у меня был результат минус 8 кг. Потом еще 10 кг за полгода. Первое время было не легко, потому что постоянно нужно было вести подсчет калорий. Когда сориентировалась в блюдах и составила меню, стало легче. Важно самой «погрузиться в тему», определиться с мотивацией, как говорится дозреть в необходимости снижения веса, а потом запастись терпением и четко действовать. Постоянная психологическая поддержка очень помогает и не дает расслабиться, а тем более сорваться. Конечно, придется забыть про жареную картошку, жирное жареное мясо, колбасу и Макдональдс. Сейчас хожу на контрольные встречи бесплатно и получаю поддержку. Ну и спорт обязательно — его никто не отменял».
• «… Вышла на официальный сайт, написала и стала участником программы после оплаты. Специалисты онлайн-курса, особенно психологи, очень помогли мне преодолевать трудности. А они были и это касалось сдерживания моего неуемного аппетита и необходимости придерживаться калорий за завтраком, обедом и ужином. Для меня сначала было трудное время после 19.00, когда разыгрывался аппетит и яблоко, морковка или кефир его не унимали. Но постепенно это прошло. У доктора все методики работают и он-лайн курсы тоже. Конечно, врачи и психологи не волшебники, так как нужна еще и постоянная работа над собой. Результат был отличный (минус 15 кг), я поняла, что самому такого нельзя достигнуть. Ну а потом важна самодисциплина и сила воли. Удержать вес гораздо сложнее, так как организованности в этом вопросе хватает единицам. Мне её не хватило и всё вернулось обратно за три года. Отсутствие силы воли мешало вновь вернуться к правильному питанию на этапе, когда вес начал немного расти. Тогда было бы гораздо легче с ним справиться».

Рекомендуемые рецепты блюд

Диетическое рагу из овощей

Вам потребуется:

1. небольшой кабачок;
2. небольшая головка цветной капусты;
3. средняя по размеру морковь и болгарский перец;
4. головка лука;
5. белокочанная капуста;
6. помидоры;
7. разнообразная зелень.

Возьмите кабачок, очистите его от кожуры и порежьте кубиками. Затем возьмите цветную капусту и отделите мелкие соцветия. Поместите все ингредиенты в глубокую кастрюлю. Затем возьмите болгарский перец, нарежьте его и отправьте к первым ингредиентам. После возьмите терку и натрите на ней морковь, нарежьте лук полукольцами и нашинкуйте немного белокочанной капусты. Поместите все ингредиенты в кастрюлю, добавив туда же нарезанные тонкими дольками помидоры и нарубленную зелень. Добавьте в кастрюлю воды (примерно одну треть кастрюли). Накройте кастрюлю крышкой и поставьте тушиться на медленном огне около часа, периодически время от времени помешивая рагу.

Запеченный картофель с творогом

Ингредиенты:

1. 0,5 кг обезжиренного творога;
2. щепотка соли;
3. немного черного молотого перца;
4. 6 средних картошек.

Приготовление:

1. Протрите через ситечко творог,
2. добавьте соль, перец и перемешайте,
3. затем почистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.

После этого возьмите противень для запекания смажьте маслом стенки формы и начинайте выкладывать слоями сначала картофель, затем творог и так далее до конца. Затем накройте содержимое противня фольгой и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса для запекания.

Плюсы и минусы метода

Плюсов у диеты Гаврилова много:

• меню, составленное по его рекомендациям, отличается полноценностью и разнообразием;
• вес будет снижаться постепенно, это не наносит никакого вреда организму;
• при медленной потере веса исключены стрессы, обострения хронических патологий, эмоциональные срывы, переедания;
• в процессе похудения человек не будет испытывать дефицит витаминов и микро- и макроэлементов – в меню присутствуют блюда из продуктов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

Кроме этого, при коррекции пищевого поведения удается добиться закрепленных, устойчивых результатов. Да и кожа после потери веса не успеет повиснуть. С помощью массажей, лимфодренажей и других физиопроцедур она станет эластичной и упругой.

Из минусов стоит отметить два момента:

• похудение происходит медленно, впрочем, именно этот момент врачи считают положительным;
• общие правила диеты Гаврилова категорически не подходят людям с диагностированным сахарным диабетом.

Запрещенные продукты

Пациенту придется ограничить себя в употреблении некоторых продуктов, в большом количестве содержащих жиры и неправильные углеводы.

Запрещены к употреблению:

• сливочное масло и различные спреды, маргарин;
• хлебобулочные изделия;
• выпечка;
• консервы;
• фастфуд;
• жареные, соленые, копченые продукты;
• конфеты;
• колбасные изделия;
• быстрые и нездоровые перекусы;
• майонез и другие соусы;
• кондитерские изделия;
• газированные напитки;
• жирное мясо;
• алкоголь;
• виноград;
• бананы.

При этом не нужно голодать или страдать от недоедания, так как здоровью органов ЖКТ ничего не угрожает. Продукты из списка диеты доктора Гаврилова на каждый день являются более полезными и безвредными.

Этапы курса похудения

Похудение по диете Гаврилова включает пять шагов, которые нужно обязательно сделать.

Этапы курса похудения:

1. Психологический настрой. Человек должен понять, что нельзя накапливать лишний жир и нужно избавиться от него. Большой вес приводит к возникновению многочисленных проблем со здоровьем: боли в суставах, сердечные патологии, закупоренные сосуды. К тому же лишний вес опасен тем, что не только накапливается под кожей, но и на внутренних органах, которым становится сложно работать.
2. Правильное толкование терминов. Желающий похудеть должен осознать тот факт, что голод и вес — это разные понятия. Можно голодать, мучая себя «жесткими» диетами и не терять в весе. Данная диета не поддерживает метод «голодания» и не лишает человека энергии.
3. Контроль аппетита. Желание поесть может возникнуть в любой момент, но человек должен уметь себя сдерживать и не есть раньше положенного срока. Тем более, что по данной диете прием пищи происходит через каждые 2–3 часа, за исключением ночного времени. Если возникает чувство голода, то можно съесть зеленый фрукт или выпить стакан воды.
4. Тренинги. Организм, как это странно не звучит, тоже должен понять, что он должен похудеть. Это происходит благодаря психологическому настрою, осознанию человеком вреда большого веса для здоровья.
5. Расстановка приоритетов. Человек должен переосмыслить свое поведение и отношение к еде, понять, что для него является оптимальным: вкусная пища или красивое здоровое тело.

Что такое лента стройности Гаврилова

«Лента стройности» — это онлайн программа, в которой каждому пациенту предоставляется свой личный кабинет, куда ежедневно следует вносить данные — вес, объем талии и бедер, чтобы консультанты могли отслеживать динамику. Записывается также число употребленных калорий и выполненных физических упражнений.

Ежедневно на счет каждого участника программы зачисляется соответствующее количество баллов. Это специально предусмотрено для организации соревнования между пациентами в борьбе за лучшие результаты. Суть диеты заключается не только в борьбе с лишним весом, но и в корректировке внешнего вида человека целиком, устранении проблем со здоровьем, возникающих по причине избыточного веса.