Фит парад вред и польза

Что такое сахарозаменители?

Люди не могут обойтись без углеводов, поскольку они выполняют в организме важные функции. Основной из них является обеспечение энергией жизнедеятельности организма.

Углеводы – это обширный класс природных органических соединений, образованных углеродом, кислородом и водородом. Они сильно отличаются по своему строению. Есть моносахариды (глюкоза, фруктоза и т.д.), есть полисахариды, состоящих из нескольких десятков мономеров (крахмал, целлюлоза и т.д.).

Углеводы разделяются по тому, как они быстро поднимают сахар в плазме крови.

1. Быстрые углеводы усваиваются быстро, и глюкоза повышается через считанные минуты после попадания пищи в ЖКТ (сахар, сиропы, молочный шоколад, сдобная выпечка и т.д.). У всех этих продуктов высокий гликемический индекс (ГИ).
2. Усвоение других углеводов (овсяная каша, отруби, порошок-какао, овощи и т.д.) происходит с меньшей скоростью, поскольку процесс расщепления их до глюкозы занимает определенное время. Такие углеводы называются медленными, у них низкий ГИ.

Несмотря на это, все они в конечном итоге влияют на уровень глюкозы.

Заменители сахара на уровень сахара практически не влияют, либо вообще не влияют.

Они представляют собой вещества натурального или искусственного происхождения, которые придают сладость продуктам. Некоторые из них по этому параметру приближаются к сахару, другие многократно превосходят его.

Калорийность заменителей, как правило, меньше калорийности сахара. Есть целая группа подсластителей, которые не поставляют организму калории, поскольку они не участвуют в процессах обмена.

В число самых популярных натуральных заменителей входят:

• фруктоза;
• сорбит;
• ксилит;
• стевия.

Среди искусственных заменителей наиболее известны:

• сахарин;
• аспартам;
• сукралоза.

Сахарозаменители могут быть простыми, т.е. содержать одно вещество, или комбинированными, в состав которых входят два и более компонента.

Состав

В качестве основных подсластителей обычно используются:

1. сукралоза;
2. стевия (стевиозид);
3. эритритол (эритрит).

• Сукралоза в 600 раз превосходит по сладости сахарозу или сахар. Она не подвергается изменениям под воздействием высоких температур. Имеет приятный вкус и хорошо растворяется в воде. Усваивается организмом незначительное количество сукралозы (15%). Выводится в течение суток.

Не оказывает влияния на секрецию инсулина. Она не преодолевает плацентарный барьер и не проникает в материнское молоко, стало быть, не наносит вреда ребенку в период беременности и грудного вскармливания.

Эти свойства обеспечили ее широкое применение в пищевой промышленности для производства диабетических продуктов питания. Сукралоза достаточно широко в качестве сахарозаменителя используется с начала 90- годов прошлого столетия. Было проведено немало клинических исследований. Вредных последствий употребления сукралозы не обнаружено.

Рекомендация от производителей: оптимальное количество для употребления 1,1 миллиграмма на килограмм веса.

• Стевия в первозданном виде является многолетним растением из семейства астровых. Произрастает в Северной и Южной Америке. Местные индейцы довольно давно использовали стевию, чтобы подсластить напитки и блюда. В ХХ веке на стевию обратили внимание европейцы, и она обрела популярность как сахарозаменитель.

Некоторое время назад репутация стевии и синтезированного из него стевиозида были поставлены под сомнение по части безопасности. Появились публикации о мутагенности стевии и ее производных. Экспертное сообщество разделилось во мнениях. Одни считали, что стевия не только приносит пользу при лечении ожирения и гипертонии, но и безопасна, другие настаивали на ее вредности. Вердикт в 2006 году вынесла Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) – стевиозид, и сама стевия, не опасны для человека.

Единственным недостатком стевии является ее специфический вкус, который нравится не всем людям.

• Эритритол является многоатомным спиртом, встречается в грушах, дынях, кукурузе, сое и т.д. По вкусу напоминает обычный сахар, но уступает ему в сладости. Калорийность эритритола приравнивается к нулю. ГИ также нулевой. Инсулиновый индекс очень низкий.

Не рекомендуется употреблять более 30 граммов за раз. В больших дозах может обеспечить слабительный эффект.

Проведенные исследования подтверждают его безопасность для женщин в период лактации и маленьких детей.

Состав сахарозаменителя Fit Parad (фит парад)

Фит Парад имеет несколько видом продукции, отличающейся составом. Рассмотрим классический состав №7.

Описание основных компонентов

• Эритрит
• Сукралоза
• Стевия

Про эритрит я уже писала в этой статье. Это условно синтетический подсластитель. Производится из соломы или кукурузы. Термостабилен. Улучшает вкус остальных сахарозаменителей, поэтому и добавляется в большинство смесей. При превышении суточной дозы может вызывать слабительный эффект. Безвреден, бескалориен и не содержит углеводы.

Сукралоза – синтетический заменитель сахара. Термостабилен и безвреден. Производится, путем химического превращение молекулы сахара. Как и эритрит, вступает в синергию с другими подсластителями, и усиливает их “сладкие свойства”.

Стевию уже все хорошо знают, благодаря активной рекламной компании. Мое отношение к ней описано в этой статье. В Fit Parad добавлена для высоких продаж продукта. Именно для усиления сладости стевии в состав входят предыдущие два подсластителя. Эритрит также убирает ее горечь. Скорее всего, в фит параде стевии очень мало, так как она находится в конце состава.

Сахарозаменитель «Фит парад»: вред или польза?

В Регистре лекарственных средств России (РЛС) препарат не находится.

Исследования этого заменителя не проводились, поэтому обоснованно заявить о его негативном или позитивном влиянии на организм сложно. Отдельные его компоненты исследовались, и признаны безопасными. Есть ли отрицательное воздействие, при сочетании нескольких сахарозаменителей, неизвестно.

Противопоказания

Инструкция по применению, прилагаемая к заменителю, не содержит списка конкретных противопоказаний.

Но с учетом компонентов, находящихся в его основе или имеющих вспомогательный характер, определенные выводы по этому поводу можно сделать.

1. Перед употреблением препарата необходимо внимательно изучить перечень веществ, его составляющих. При повышенной чувствительности хотя бы к одному из них во избежание аллергических реакций надо отказаться от данной марки и заменить подсластитель аналогом, в котором опасного компонента нет.
2. В составе некоторых марок присутствует лактоза (молочный сахар). Не стоит их принимать людям, у которых непереносимость лактозы или гиполактазия. Она возникает, когда у человека не хватает лактазы — фермента, нужного для переваривания лактозы. Об этом патологическом состоянии можно догадаться, если после употребления молочных продуктов начинаются вздутие живота, боли, диарея.

Следует отказаться от этих марок сахарозаменителя людям с глюкозо-галактозной мальабсорбцией. Лактоза состоит из молекул глюкозы и галактозы. При этом заболевании, клетки кишечника не могут усваивать эти два моносахарида.

1. Потребление сверх рекомендуемой дозировки может привести к расстройству работы желудочно-кишечного тракта.
2. Женщинам во время беременности или кормления грудью, у которых СД 2-го типа, гестационный диабет или проблема излишнего веса, прибегать к приему подсластителя можно, если против этого не будет возражать врач.
3. С осторожностью его надо использовать людям с тяжелыми заболеваниями почек и печени.

Показания

Рекомендуется пациентам с инсулинонезависимым диабетом и страдающим от ожирения.

Из рекламных материалов, посвященных препарату можно почерпнуть информацию о достоинствах этого сахарозаменителя.

1. Подчеркивается, что продукт произведен при помощи инновационных технологий.
2. Отмечаются его превосходные вкусовые характеристики.
3. Сообщается, что заменитель термоустойчив, поэтому его можно использовать для выпечки разных кондитерских изделий.
4. Еще один плюс — низкая калорийность.
5. ГИ также низкий.
6. Утверждается, что он способствует отказу человека от привычки употреблять сахар.
7. Отмечается, что препарат выпускается самых разнообразных марок, следовательно, у потребителя есть возможность выбора.
8. Указывается на доступность цен.

Цены

Цены на препарат отличаются друг от друга в зависимости от марки продукта, а также его количества, содержащегося в упаковке. Инструкция к «Фит параду №7» сообщает, что 1 грамм продукта заменяет 5 граммов сахара по сладости. Несложный подсчет убеждает, что заменитель на порядок дороже сахара. Компенсируется ли такая ценовая разница рекламируемыми преимуществами перед сахаром, сказать сложно.

При выборе сахарозаменителя нельзя руководствоваться рекламой. При диабете, сопряженном с излишним весом, необходимо посоветоваться с врачом. Только выбор с учетом всех факторов (тяжесть заболевания, количество лишних килограммов, сопутствующие болезни и т.д.) позволит принести максимум пользы и избежать нежелательных последствий.

Узнать о первых признаках диабета можно из видео.

Дополнительную информацию о препарате можно получить из видеоматериала.

Интересное:

• Состав стевии, клиническая эффективность при сахарном диабете, потенциальный вред, польза, влияние на гликемию, побочные эффекты и противопоказания
• Особенности соблюдения и составления диеты при сахарном диабете
• Что необходимо знать об употреблении углеводов при сахарном диабете людям с этим заболеванием?
• Что необходимо знать об употреблении фруктозы при диабете людям, страдающим от этого заболевания?
• Показатель сахара 8,8 после еды: о чем говорит такая концентрация глюкозы в крови?
• Механизм действия заменителя сахара «Новасвит», показания, противопоказания, побочные эффекты, способы применения и средняя стоимость
• Польза и вред сахарозаменителя при диабете или что нужно знать о подсластителях?

Фитпарад 7, 1 и 10: какой лучше

Некоторые эндокринологи своим пациентам при подборе подсластителя рекомендуют обратить внимание на сахарозаменитель Фитпарад 7. Изготовитель его позиционирует как абсолютно натуральное средство, состоящее из природных компонентов. Это современный заменитель с отличными вкусовыми свойствами. По заверениям изготовителя он не вызывает побочных эффектов.

Варианты выпуска

Производитель заменителя сахара делает его в нескольких вариациях. В продаже можно найти несколько вариаций FitParad под разными номерами. Также выпускают под данным наименованием заменитель «Свита» (на основе стевиозида) и «Эритрит».

Состав заменителя сахара зависит от формы выпуска.

FitParad №1 состоит из следующих компонентов:

• сукралозы;
• эритритола;
• томинамбура экстракта;
• стевиозида.

В продаже данный подсластитель можно найти расфасованным в дой-паки по 400 г, картонные коробки по 200 г.

Смесь №7 состоит из:

• сукралозы;
• стевиозида;
• эритрита;
• экстракта шиповника.

Пакуют ее в дой-паки по 400 г, саше по 60 шт. в упаковке, коробки вместимостью 200 г и банки по 180 г.

Наиболее обширный перечень компонентов в Фит Параде №9. Он состоит из:

• стевиозида;
• винной кислоты;
• L-лейцина;
• кроскармеллозы;
• лактозы;
• кремния диоксида;
• топинамбура экстракта;
• соды пищевой;
• сукралозы.

Изготавливается он в форме таблеток, они фасуются по 150 шт.

Состав смеси под №10 не отличается от №1.

Фасуют ее в дой-паки по 400 г, саше (в упаковке по 60 шт.) и банки по 180 г.

Фит Парад под №11 изготовлен из:

• сукралозы;
• инулина;
• бромелайна 300 МЕ (ананаса экстракта);
• стевиозида;
• папаина 300 МЕ (концентрата из плодов дерева дынного).

У данного варианта сахарозаменителя одна форма упаковки – дой-паки по 220 г.

FitParad №14 сделан на основе:

В продаже он встречается в саше по 60 шт. и дой-паках 200 г.

FitParad «Эритрит» состоит только из вещества эритрит. Фасуется в картонные коробки по 200 г.

FitParad «Свита» изготавливается из стевиозида. Он выпускается в банках по 90 г.

Особенности состава

В состав подсластителей входят разные компоненты. Но прежде чем выбрать, какой лучше Фит Парад 1 или 7, желательно разобраться с веществами, на основе которых сделаны указанные заменители.

В варианте №1 и №7 содержится сукралоза (Е955). Это вещество является производным сахара. Атомы водорода в молекуле сахара заменяются хлором. Благодаря этому сладость сукралозы становится более выраженной (она слаще обычного рафинада в 600 раз). При ее употреблении уровень глюкозы не меняется, ведь она не усваивается в организме и выводится почками в неизменной форме.

Сукралоза разрешена в большинстве стран, вред от ее использования не выявлен. Ее зачастую добавляют в качестве подсластителя в продукты с длительным сроком хранения.

Эритритол (Е698), также называется эритритом. Его наравне с сорбитом и ксилитом относят к сахаристым алкоголям. Это природное вещество, содержащееся в многочисленных продуктах – соевом соусе, бобовых, некоторых фруктах. В промышленности его получают из различных крахмалосодержащих растений, к примеру, кукурузы.

Калорийность эритрита достаточно высока – в 14 раз выше по сравнению с песком-рафинадом. Это вещество не такое сладкое, как сахар. Но для диабетиков эритритол разрешен: в организме он не усваивается и на содержание глюкозы не влияет.

Одним из компонентов Фит Парада является стевиозид (Е960). Это вещество является натуральным экстрактом стевии. Он разрешен практически везде, в ходе испытаний была доказана его безопасность. Но в некоторых государствах он продается как биологически активная добавка. Стевиозид считается безопасным и натуральным подсластителем, который в 300 раз слаще сахара.

При употреблении экстракта стевии уровень глюкозы не меняется, поэтому диабетики могут смело его употреблять.

Многих людей, контролирующих углеводный обмен, интересуют отличия Фит Парада 10 и 7. Обратить внимание следует на состав. В подсластитель под №10 дополнительно производитель добавил экстракт топинамбура.

Это природное вещество, положительно сказывающееся на состоянии организма. В нем содержится инулин, который укрепляет защитные силы организма, благотворно влияет на печень.

В составе Фит Парада №7 содержится экстракт шиповника. Ягоды растения богаты аскорбиновой кислотой и витамином Р. В таком сочетании витамин С наилучшим образом усваивается организмом. При употреблении стимулируется сопротивляемость организма, активнее проходят процесс регенерации тканей.

Такой состав заменителя сахара Фитпарад 7 делает его популярным среди многих диабетиков. Его употребление позволяет контролировать концентрацию глюкозы в крови и не отказываться от привычных сладостей. Включение в состав экстрактов растений стимулирует иммунитет, что крайне важно для людей, страдающих от нарушений углеводного обмена.

Установленные ограничения

Не смотря на заверения производителя о натуральности сахарозаменителей, в их составе содержатся разрешенные к использованию подсластители, полученные промышленным путем, и экстракты натуральных растений.

Для диабетиков такие заменители сахара необходимы, ведь из-за плохой усвояемости глюкозы им часто хочется сладкого. А при употреблении произведенных подсластителей уровень сахара в организме никак не изменяется.

При передозировке сахарозаменителя возникает слабительное действие. В сутки разрешено не более 45 г Фит Парада. Отказаться от его употребления должны:

• беременные женщины из-за потенциального влияния на плод;
• кормящие мамы;
• пожилые люди с заболеваниями почек и печени;
• аллергики (при установленной непереносимости компонентов).

Перед планируемым приобретением заменителя сахара-рафинада лучше проконсультироваться с эндокринологом. Он поможет разобраться в многообразии подсластителей и расскажет, на что следует обратить внимание при выборе.