Диета на гречке: на 3 дня, неделю и две, с овощами и водой

Диета на гречке известна издавна и завоевала популярность женщин разных возрастов, желающих избавиться от ненавистных килограммов. Это жесткая, но весьма эффективная мера борьбы с лишним весом. В относительно короткие сроки можно сбросить до 10 кг.

Кстати, гречка может заменить массу продуктов, поэтому диетологи разрешают кушать до 6 порций этой крупы в день. Главное, не принимать пищу после 18:00. Воду также пить на ночь нежелательно. Порядок употребления прост. Утром стоит выпить стакан теплой воды и через полчаса скушать первую порцию каши.

Польза гречки при похудении

Гречневую кашу любят за ее вкус, быстрое усваивание и пользу. Этот продукт славится богатым содержанием минералов и витаминов, а именно:

• белок;
• витамины группы В;
• клетчатка;
• аминокислоты;
• железо;
• никотиновая кислота.

Из всех круп именно гречневая считается наиболее подходящей для диет — она низкокалорийная, но содержит много полезного.

Но что если при гречневой диете есть овощи? Точно так же как и крупа, овощи относятся к сложным углеводам. И то, и то переваривается длительно время, а в течение него остается ощущение сытости, несмотря на низкий калораж блюд.

Чтобы расщепить овощные блюда, организму необходимо много энергии, а значит, в процессе он сжигает калории. Но при этом перевариваются не все вещества. Некоторые виды волокон проходят в кишечник, тем самым очищая его от накопившихся токсинов и увеличивая скорость всасывания полезных веществ.

При этом гречневую крупу рекомендуется употреблять в запаренном виде, а не в вареном.

Гречиха – кладезь здоровья в каждом зернышке

Гречку любят многие благодаря ее вкусовым качествам и пользе. В ее состав входит огромное количество минералов и витаминов, которые так необходимы для нашего организма:

• Белок. В гречке содержатся белок, который по своему составу и свойствам может сравниться с белком животного происхождения, но усваивается он организмом намного быстрее и проще.
• Витамина группы С. Они принимают участие в активизации многих клеточных процессов, предупреждая, тем самым, быстрое старение кожи.
• Железо. Недостаток железа в организме способен привести к такому заболеванию как анемия. В гречихе содержится большое количество этого вещества (она является чемпионом по содержанию железа), которое принимает активное участие в процессе кроветворения.
• Клетчатка. Большое содержание клетчатки способствует очищению организма, избавлению его от шлаков, токсинов. Она также способствует нормализации работы всех утренних органов.
• Аминокислоты лизин и аргинин. Лизин принимает участие в процессе выработки коллагена, который оказывает подтягивающий эффект, обновляет кожу, делает ее более здоровой, сияющей. Благодаря ему улучшается состояние волос и ногтей. Волосы становятся шелковистыми, приятными на ощупь, ногти – более крепкими. Многие из тех, кто пробовал гречневые диеты, не раз отмечали улучшение состояния кожи, волос и ногтей.
• Никотиновая кислота или витамин РР. Этот элемент оказывает благоприятное воздействие на кровеносную систему, укрепляет стенки сосудов, нормализует холестериновый обмен.

• Магний. Научно доказано влияние этого микроэлемента на психологическое состояние. Он помогает бороться с депрессией, стабилизирует эмоциональный фон. Кроме того, магний – отличный помощник в борьбе с жировыми отложениями.
• Медь. Этот элемент оказывает благоприятное воздействие на работу нервной системы, препятствует росту новообразований, развитию ревматизма, появлению таких заболеваний суставов, как артрит или артроз.
• Калий. Неоценимо участие калия в поддержании оптимального кровяного давления.
• Углеводы. Эти вещества также содержатся в гречихе в большом количестве. Углеводы, входящие в состав гречихи, усваиваются организмом достаточно медленно, благодаря чему чувство голода при употреблении этого продукта появляется реже, чем, например, при употреблении других круп.

Смотрите на эту же тему: Польза и вред детокс-диеты, варианты меню

Противопоказания к гречнево-овощной диете

Гречневая крупа обладает множеством полезных свойств и содержит железо, фосфор, йод, фтор, витамины и другие питательные вещества, а овощи лишь дополняют ежедневный рацион. Но несмотря на все эти плюсы, существует определенная категория людей, которым нельзя употреблять гречку в рамках монодиеты.

Противопоказаниями к диете на гречке и овощах являются:

• Беременность и период кормления грудью.
• Гипертония.
• Сердечно-сосудистые заболевания.
• Нарушение работы почек.
• Сахарный диабет.
• Желудочно-кишечные заболевания.

Другим категориям людей гречневая диета с овощами не противопоказана.

Какую гречку лучше покупать

Для диет и похудения выбирают непропаренную ядрицу высшего сорта. В такой крупе сохраняются все полезные свойства, а высший сорт указывает на отсутствие примесей и разбитых зерен.

Важно! Гречневая крупа 1–4 сорта больше засорена, разбитые зерна в ней видны в виде крошек.

Для диеты подходит и зеленая гречка. Необработанные зерна зеленоватого цвета с ореховым вкусом покупают реже, хотя именно в них полезные вещества находятся в первозданном виде. Такую крупу не варят, а запаривают, замачивают и проращивают. Она вкусная без соли и сахара.

Гречневые продел (дробленое зерно) и сечка (сильно измельченное зерно) для диеты не подходят: самостоятельно их не едят, а добавляют в блюда с мукой, солью, сахаром.

Меню на 3 дня

Это экспресс-вариант диеты. Использовать его можно перед каким-либо важным мероприятием, чтобы похудеть на 2-3 килограмма. Она гораздо строже, чем более продолжительные варианты диеты, но зато очень эффективна, несмотря на маленькие сроки.

Гречневая диета на 3 дня разрешает следующий рацион:

1. Стакан гречневой крупы с вечера запарить 2-2,5 стакана кипяченой воды и оставить настаиваться до утра. Утром лишнюю воду необходимо слить, а кашу разделить на 4-5 приемов пищи.
2. Пить можно только очищенную негазированную воду и зеленый чай без сахара. В сумме нужно выпить более двух литров жидкости в день и преимущественно воды.
3. Ежедневно разрешается есть до 0,5 килограмма овощей. Их можно употреблять исключительно в сыром, вареном, тушеном и приготовленном на пару виде. Предпочтение лучше отдать зеленым овощам.

Употреблять в пищу что-либо еще при такой диете не рекомендуется.

На 7 дней

Меню диеты с гречкой и овощами на неделю является менее строгим. Все приемы пищи также должны включать в себя запаренную крупу. Основную ее часть лучше съедать в первой половине дня, чтобы полученные калории были потрачены до сна. В оставшееся время можно есть овощи и фрукты. Это поспособствует понижению калорийности во второй половине дня.

К каше можно готовить следующие блюда:

• овощной фреш;
• морковные котлеты на пару;
• перцы, фаршированные овощами и гречкой;
• «Весенний» салат из перца, огурцов и помидоров;
• отварную фасоль с зеленью.

Гречка с овощами и фруктами

Еще одна система питания, заслужившая положительные отзывы, — диета на гречке, фруктах и овощах. Добавлять к привычным овощам и каше рекомендуют:

• яблоки;
• грейпфруты;
• киви.

Но можно и пополнить список другими вкусностями, главное — не включать в рацион виноград и бананы: в них содержится много глюкозы. В день можно съедать 1 стакан крупы и 1 килограмм фруктов и овощей.

Примерное меню на один день:

1. Завтрак — каша с тертым яблоком и чай.
2. Второй завтрак — гречка с зеленью.
3. Обед — гречка и фруктовый салат.
4. Полдник — салат из гречки, листового салата и помидора, заправленный лимонным соком и растительным маслом.
5. Ужин — овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Помимо свежих фруктов можно есть до 50 г сухофруктов, таких как финики, чернослив и курага.

Диетические блюда

Как и чистая крупа, блюда из гречки считаются околодиетическими. Для монодиеты (только гречка) они не подходят, а вот разнообразить меню помогут.

Котлеты

В сваренную гречку добавляют сою в таком количестве, чтобы получилась вязкая масса. Все хорошо перемешивают, формируют котлеты и запекают в духовке 25 минут. За 10 минут до готовности посыпают кунжутными семечками, чтобы улучшить вкус блюда.

Запеканка

Для приготовления блюда отваривают морковь, моют свежие помидоры и тушат капусту до полуготовности.

Все ингредиенты выкладывают на противень, смазанный растительным маслом, слоями: сваренная до полуготовности гречка, морковь, нарезанные кольцами помидоры, сверху — капуста.

Запекают все в духовке до готовности, которую проверяют по капусте.

Оладьи

Отварную крупу перемешивают с одним яйцом, 100–200 мл кефира и мукой до состояния чуть гуще блинного теста. Формируют оладьи, обжаривают на сковороде, смазанной оливковым маслом.

Внимание! Ни одно из блюд гречневой диеты не подсаливают, в них не добавляют сахар.

Семидневная диета с кефиром

Меню диеты составляется на 7 дней. При этом первые два из них вводные, более жесткие и по сути являются разгрузочными днями. Отзывы о диете с гречкой, овощами и кефиром говорят о том, что она мягкая и щадящая для организма.

В первый и второй дни диеты в рацион не включены овощи. Накануне перед каждым из них необходимо запарить 250-300 грамм гречки. Гречневую кашу разделяют на 4 порции, и это весь рацион. Помимо гречки нужно пить как можно больше воды и зеленого чая.

На третий день вводятся овощи и увеличивается количество гречневой каши — теперь можно съедать полкилограмма крупы. Гречку теперь необходимо есть во время основных приемов пищи, а салат из свежих овощей и зелени — во время перекуса.

В последующие три дня количество овощей увеличивается до 0,5 килограмма. Помимо этого их разрешается подвергать термической обработке — запекать, тушить варить и готовить разные блюда.

В последний день происходит выход из диеты. Гречку включают только в два приема пищи. Также можно ввести фрукты и один белковый продукт — яйца, сыр или курицу. Еще разрешено выпить чашку кофе.

В течение всей диеты следует пить 1%-й кефир. Употреблять его следует перед сном в случае голода или запивать им гречневую кашу. Овощи можно брать все, помимо картофеля, и главное — не забывать пить много воды и зеленого чая. Также следует полностью отказаться от употребления сахара и уменьшить количество соли.

Противопоказания

• Беременным мамочкам, так как во время беременности для ребенка необходимо, чтобы в организм поступали фрукты, молочные продукты и мясо.
• Мамочкам, кормящим ребенка грудью, так как через молоко будет поступать недостаточно витамин и необходимых микроэлементов.
• Людям, страдающим давлением, так как во время диеты оно может понизиться.
• Людям, имеющим заболевания желудочного тракта.
• Во время депрессии запрещена, вообще, какая-либо из диет.
• Людям, имеющим нарушения работы сердца и почек.
• Людям, перенесшим операцию, особенно если она была на органах брюшной полости.

Правильный выход из диеты

Для сохранения достигнутых результатов в любой диете рекомендуется сделать правильный выход. Это означает, что переходить с диетического питания на привычное следует постепенно. Это минимизирует риски повторного набора веса и не нанесет вреда для организма.

Длительность выхода с диеты зависит от того, как долго вы ее придерживались. Если питание было ограниченным в течение недели, то отходить от него следует минимум 5 дней, а после двух недель требуется не менее 10 дней выхода.

Первые два дня следует продолжать питаться, как и раньше, гречкой и овощами, но с добавлением в рацион белковой пищи. Для начала будет достаточно 150 грамм творога на завтрак и двух вареных яиц на ужин. В последующие несколько дней в рацион допускается ввести приготовленную без специй и жира курицу. Диета на гречке и овощах может обеспечить разные результаты в зависимости от ее длительности, меню, а также индивидуальных особенностей вашего организма.

После выхода последующие несколько недель рекомендуется не употреблять жирную, жареную, копченую и соленую еду. А также постепенно приучать себя к физическим нагрузкам. Сидя на гречнево-овощной диете, занятия спортом следует снизить к минимуму, но по ее окончании фитнес, наоборот, поможет подтянуть кожу и привести тело в порядок.

Отзывы о гречневой диете: сколько можно сбросить

В целом, такую диету многие люди воспринимают как обычный ежедневный рацион. Единственное, что питаться постоянно гречневой кашей скучно и однообразно. Безусловно, включение в меню каш, приготовленных щадящим способом, овощей, отварного мяса или рыбы приветствуется многими диетологами. Однако любое малоразнообразное питание, характеризующееся употреблением ограниченных продуктов, может привести к проблемам со здоровьем в будущем из-за недополучения организмом незаменимых жирных кислот, минералов и витаминов. Поэтому гречневую диету с употреблением только одной гречневой крупы можно применять только курсами для сбрасывания лишних килограммов (по отзывам люди худеют от 3-х до 15 кг). А диету на гречке с овощами, фруктами, отварным мясом и рыбой можно считать «правильным питанием», которого следует придерживаться.

Тэги: похудение

Аналитика рынка

• Движение Black Lives Matter: реакция и последствия для индустрии красоты
• COVID-19 меняет правила игры на косметическом рынке
• Красота будущего: косметические инновации 2021 года

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте
Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

• Naturecream / Экстракт Тремеллы- Снежный гриб детокс для кожи
• Prostye-sovety / Как зрительно увеличить губы с помощью макияжа
• Naturecream / Масло абрикосовых косточек для лица
• Naturecream / MATRIXYL3000 — лучший стимулятор упругости кожи
• Naturecream / SPF в Натуральных Маслах
• Naturecream / Масло Герани (Пеларгонии) для здоровья и красоты кожи
• Prostye-sovety / Экономим на салоне красоты: процедуры, которые можно сделать дома
• Naturecream / Фактор Роста — возвращает молодость?
• Oksana-Lezina / 3 эффективных упражнения на пресс от фитнес инструктора для новичков
• Prostye-sovety / Делаем идеальные локоны в домашних условиях

Последние топики форума на нашем сайте

• Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
• Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
• Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
• Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
• РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

Летняя диета Принцип эффективной диеты для лета заключается в том, что в течение определённого времени необходимо употреблять в пищу как можно больше фруктов и овощей. За счёт богатого содержания клетчатки происходит мощное очищение кишечника, кожа становится чище, а обмен веществ нормализуется. Название «летняя диета» является условным, поскольку придерживаться данной системы питания можно круглый год.

Диета клиники Майо «Жиросжигающий суп» Среди женщин, мечтающих в кратчайшие сроки вернуть себе идеальные формы, диета Майо для похудения на 7 дней является одним из самых эффективных и быстрых способов вернуть вес к нормальной отметке. Безусловно, само название говорит о том, что составлением диеты занимались специалисты всемирно известной американской клиники. Изначально диета была разработана для подготовки пациентов кардиологического отделения к операциям: лишний вес является противопоказанием к проведению хирургического вмешательства.

Диета по группам крови Диета по группе крови обрела популярность в конце прошлого столетия. В то время происходил самый настоящий бум различных систем питания и каждый автор стремился найти наиболее интересное объяснение придуманной им диете. Неудивительно, что концепция, основанная на употреблении нужных и ненужных продуктов в соответствии с группой крови, сразу же обратила на себя внимание.

Лимонная диета Почему сбросить лишний вес могут далеко не все женщины, несмотря на ограничение в питании и физические нагрузки? Оказывается, весь секрет заключается в нарушении обмена веществ, когда пищеварительная система не работает должным образом. Несбалансированные системы питания только усугубляют ситуацию, в то время как лимонная диета для похудения не имеет таких побочных эффектов.

Диета The Biggest Loser Хотите похудеть без голодания? Тогда диета The Biggest Loser, безусловно, нуждается в вашем внимании. Это название связано с популярным американским шоу.

Диета «Американские горки» О диете «Американские горки» Мартина Катана впервые мир услышал в 1986 году, когда вышла книга автора с подробным описанием необычной методики похудения, в ходе которой набранные килограммы больше не возвращались. Диета сразу же стала весьма популярна среди женщин, которые стремились доводить собственное тело до совершенства путём ограничения в еде.

Банановая диета Родиной банановой диеты для похудения является Япония. Местные красавицы, которые всегда тщательно следили за фигурой, собственным весом и внешностью, утверждают, что система питания идеально подходит тем, кому необходимо быстро похудеть на 2-5 кг.

Диета при сахарном диабете Сахарный диабет – болезнь, которая распространяется с пугающей скоростью. Помимо адекватного лечения, которое должен назначать исключительно лечащий врач-эндокринолог, существует перечень продуктов, которые можно и нельзя употреблять или нужно есть с осторожностью.

Яичная диета Лишний вес сказывается негативно прежде всего на нашей фигуре, но кроме того его избыток может привести к ряду заболеваний, ухудшению работы сердечно-сосудистой системы, развитию гипертонии. Существует немало диеты и каждая обещает прекрасные результаты. Но есть диета на основе яиц, которая не только позволяет сбросить лишний вес, но и омолаживает организм, улучшает цвет лица и дарит необычную лёгкость.

Диета «Минус 60» Екатерины Миримановой Диета «Минус 60» Екатерины Миримановой – успешное решение для тех людей, которые отчаялись вернуть нормальный вес, поправить здоровье и снизить нагрузку на собственный организм. Система питания разработана женщиной, которая в течение многих лет страдала от избыточной массы тела. Опираясь на принципы употребления пищи в определённое время и простые правила сочетания продуктов, Екатерине удалось похудеть на 60 кг.

Комментарии

• Дарья1991 | 2019-02-06 15:41:26 Ну по себе скажу, что сложность такой диеты не только в ограничении БЖУ, но и в относительном однообразии блюд. Через пару недель, максимум месяц, становится невозможно есть одно и то же. Конечно, если у вас развита сила воли, то вы справитесь, но можно просто внести больше разнообразия в рацион и проэкспериментировать с разными овощами, в том числе экзотическими И еще, советую скачать себе какой-нибудь приложение для подсчета калорий и мониторинга питания, это здорово дисциплинирует, сразу пропадает желание съесть какую-нибудь «неучтенку» Из тех, что я пробовала рекомендую YAZIO, оно простое, бесплатное и без всяких лишних функций.

Овощное соте

Для приготовления овощного соте необходимо взять:

• 1 баклажан среднего размера;
• 2 моркови;
• 3 помидора;
• 1 небольшую луковицу;
• 1 кабачок;
• 1 болгарский перец;
• 2 зубчика чеснока;
• растительное масло и зелень по вкусу.

Чтобы приготовить овощное соте, необходимо почистить и нарезать кружочками морковь, кабачок и баклажан, лук — полукольцами. Затем следует очистить болгарский перец от семян и нарезать соломкой.

В сковороде или казане следует разогреть растительное масло и припустить лук и морковь. После добавить к ним баклажаны и, тщательно все перемешав, жарить полчаса, после закрыть сковороду и тушить овощи еще 7-10 минут.

Затем добавить к овощам болгарский перец и тушить все вместе 5 минут. Тем временем следует нарезать помидоры кубиками, добавить их на сковороду и продолжать тушить овощи еще 5 минут.

Протушив все овощи, к ним следует добавить измельченные зелень и чеснок. Блюдо готово! Его можно есть сразу или оставить настояться.

Как варить низкокалорийную подливу к каше для худеющих

Диетическая подливка поможет улучшить вкусовые качества каши. Приготовить ее можно из овощей.

Ингредиенты:

• баклажан;
• болгарский перец;
• цукини;
• луковица;
• 2 помидора;
• столовая ложка сметаны и томатной пасты;
• соль.

Приготовление:

1. Обжарьте все овощи на растительном масле.
2. Добавьте полстакана воды, сметану и пасту. Тушите 10 минут.

Как готовить крупу с кефиром на диете

Гречка в сочетании с кефиром – это сытное блюдо, которое употребляют люди, сидящие на диете. Готовить блюдо просто: нужно взять 1 часть крупы и 3 части кефира. Вечером залить гречку кефиром и поставить в холодильник до утра.

Внимание! В течение дня нужно съесть 5 небольших порций блюда. Также можно употреблять нежирное мясо, овощные салаты и яблоки. Важно выпивать 1,5 литра воды в сутки.

Кабачковые котлеты

Для приготовления блюда понадобятся:

• 2 кабачка;
• 2 яйца;
• 1 морковь;
• соль по вкусу;
• зелень по вкусу;

Кабачки необходимо натереть на самой мелкой терке и слегка отжать, чтобы ушла вся лишняя жидкость. Морковь также натереть на терке и добавить к кабачкам.

В кабачково-морковную смесь необходим добавить яйца, зелень и соль и хорошо вымесить.

Теперь следует формировать котлеты. Если смесь слишком жидкая, то к ней можно добавить немного муки. Котлеты готовятся на пару или выпекаются в духовке.

Гречневые голубцы

Для приготовления блюда необходимо взять:

• 0,3 кг запаренной гречки;
• 0,3 кг грибов;
• 1 большую луковицу;
• оливковое масло для жарки;
• 1 белокочанную капусту.

Лук нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле в течение 5 минут. Измельчить грибы, добавить их к луку и тушить еще 15 минут.

Подготовить капустные листья. Для этого их необходимо отделить от кочана и каждый отдать кипятком. Тогда они станут мягкими и будут легко гнуться.

Гречневую кашу смешать с луком и грибами. Полученную смесь необходимо выложить в форме небольшого прямоугольника на капустный лист и завернуть в него.

Гречневые голубцы выложить в глубокую сковороду или казан и тушить в течение 30-45 минут в зависимости от размера.

ПП подлива для гречки

Вопрос заправки каш на диете или пп — это вопрос очень частый и вместе с тем сложный. Как вы знаете, большинство подливок к гарниру готовятся с использованием большого количества растительного или сливочного масла. Также некоторые подливки готовятся на основе жирного жареного мяса, например, свинины. Конечно, диетическими такие подливки назвать никак нельзя. Если вы придерживаетесь правильного питания, но не хотите есть невкусную и безвкусную гречку, то лучше всего приготовить диетическую подливку для гречки, которая будет содержать минимум калорий и максимум пользы. Итак, вот несколько простых, но действенных вариантов.

Вариант 1

Возьмите лук, томаты, кабачки. Все эти овощи пускают отличный сок при тушении, который станет идеальной пп подливкой. Итак, на сковороду отправляем овощи, совсем немного водички, ведь овощи тоже пустят воду, и щедро кладем любимые специи. Обязательно добавьте различные травы, так ваша подливка станет вкусной и ароматной. Когда овощи будут мягкими, вам нужно будет измельчить их в блендере. У вас получится густая и низкокалорийная подливка для гречки.

Вариант 2

Если вы любите грибы, тогда вы можете смело готовить грибную заправку для пп гречки. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

• 400 грамм грибов. Берем шампиньоны. В 100 граммах этих грибов содержится всего 22 калории, так что они идеальны для подливки.
• 350 мл молока. Используем нежирное молоко 1% жирности. 100 мл молока лучше сразу же отлить в другую емкость.
• 2 средние луковицы. Чистим и нарезаем полукольцами.
• 350 мл обычной воды.
• 18 грамм кукурузного крахмала.
• Любимые специи по вкусу.

Итак, сначала нам нужно обжарить лук на антипригарной сковороде. Как только лук станет золотистого цвета, отправляем к нему нарезанные грибы и заливаем водой. Оставляем тушиться в течение 15 минут. Затем добавляем молоко и любимые специи. Можно не скупиться на травы и разные пряности. Тушим и доводим до кипения. Затем в отдельной емкости смешиваем 100 мл молока с крахмалом и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем в сковороду и готовим, постоянно помешивая. Доводим до кипения и снова убираем с огня. Пусть вас не смущает тот факт, что подливка будет выглядеть жидкой. Когда она немного застынет, то загустеет.

Гречневый салат с овощами

Для приготовления гречнево-овощного салата необходимо взять:

• 1 стакан пропаренной гречневой каши;
• 150 грамм салата;
• 3 томата;
• 1 сладкий перец;
• свежую зелень по вкусу;
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. оливкового масла;

Помидоры и перец нарезать кубиками, а салат порвать на мелкие кусочки. Овощи и гречку пересыпать в миску и перемешать. Заправить салат соевым соусом и оливковым маслом, а сверху посыпать зеленью по вкусу.

Как правильно готовить гречку на диете

Рецепт диетической каши довольно прост. Для ее приготовления необходимо проделать следующее:

• тщательно промыть ядрицу, замочив на 10-15 минут в воде;
• взять 3 ст. л. гречки и 1 стакан кефира;
• залить крупу кисломолочным продуктом;
• оставить смесь на ночь, накрыв крышкой или укутав одеялом.

В качестве тары рекомендуют использовать термос. Есть и другой вариант приготовления с йогуртом:

• берут кисломолочный продукт без сахара и немного подогревают;
• заливают промытую крупу на 3 пальца выше;
• оставляют набухать к завтраку.

Если каша получится немного сырой, не стоит ее доваривать. Такой продукт хорошо насыщает организм и имеет высокий гликемический индекс.

Советы диетологов

Для эффективного и полезного похудения нужно научиться не только по-особенному готовить крупу, но и вести здоровый образ жизни. Поэтому всем желающим сбросить вес диетологи дают советы:

1. Прежде чем садиться на диету, следует сходить к врачу и убедиться в отсутствии противопоказаний.
2. Необходимо спать минимум 7-8 часов в сутки. Уставший организм медленнее сжигает калории и худеет.
3. Фитнес и другие виды спорта помогут привести себя в форму.
4. Необходимо пить много воды.
5. Никаких поблажек. Несколько поощрений в виде шоколада могут свести на нет все достижения.
6. Приемы пищи в одно и то же время приучат организм к дисциплине.
7. Подготовьте организм к диете: за 2-3 дня нужно убрать из рациона жирное и сладкое.
8. Спиртные и сладкие напитки строго запрещены. Алкоголь содержит много калорий и способен пробудить аппетит.
9. Если между приемами пищи хочется есть, то лучше отдать предпочтение кефиру, зелеными яблокам и цитрусовым.
10. Гречневую крупу для диеты следует выбирать цельную, а не дробленую. Она содержит в себе больше полезных веществ.
11. Последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна, после — только кефир.

Несмотря на то что гречнево-овощная диета состоит только из полезных продуктов, не подразумевает голодание и является очень щадящей, необходимо быть осторожными и следить за организмом. В случае недомогания, головных болей диету следует прервать, вернуться к привычному питания и посетить врача.

Мнения похудевших

Результатами и отзывами о диете на гречке и овощах похудевшие с радостью делятся в Сети. Количество сброшенных килограммов, как мы уже говорили, зависит от индивидуальных особенностей организма, меню и длительности самой диеты, но в среднем это 3-6 кг. Чем выше изначальный вес, тем более эффективным окажется похудение, и отзывы — тому подтверждение.

Женщины пишут, что благодаря включению овощей в рацион диету легко соблюдать. Однако некоторым трудно продержаться на пресной гречке, даже если добавлять к ней овощи.

Вариант диеты и ее длительность каждый выбирает под себя. Гречнево-овощная диета идеально подойдет для тех, кто не стремится за быстрыми результатами, а заботится о своем здоровье.

На фоне других монодиет она наиболее щадящая. При этом на фоне правильного питания на гречке и овощах вес уходит гораздо быстрее. Главное — сдерживать себя и не срываться на вредную пищу.

Химический состав гречки

Показатель	В 100 г крупы содержится
Калорийность	305-310 ккал
Жиры	3,2 г
Белок	12,5г
Клетчатка	11 г
Крахмал	55,4 г
Минералы	Железо — 6,7 мг Калий — 380 мг Магний -200 мг Кальций -20 мг Фосфор — 298 мг кобальт, йод
Витамины	A, В1, B2, B6, B9, Бета каротин, C, Е, PP

В состав гречки входят: медленные углеводы — усваиваются организмом постепенно; клетчатка (пищевые волокна) — не переваривается ферментами желудка, но усваивается в кишечнике. Поэтому ощущение сытости после еды остается надолго.

Гречка калорийна, но имеет низкий гликемический индекс. Благодаря таким особенностям и химическому составу похудение на гречке сочетается с очищением организма, выведением из тканей избыточной жидкости.