Разгрузочная диета – польза для организма и фигуры

Стараясь приблизиться к заветной цифре на весах, желанному отражению в зеркале, люди испытывают диету за диетой. Мысленно проклиная ненавистный режим и окружающий мир, мечтая съесть маленький кусочек шоколадного тортика, многие срываются и начинают заново каждую неделю. Возможно, вместо изнуряющих диет лучше устроить разгрузочный день? Как правильно выбрать режим, стать не врагом, а соратником организма? Что на самом деле представляет разгрузочная диета для чистки организма?

Большой популярностью среди желающих похудеть, очистить организм пользуется разгрузочная диета. Известна масса вариантов дней для очищения и полярные мнения по этому поводу. Первые считают упомянутые дни палочкой-выручалочкой, вмиг преображающей человека. Вторые выступают категорически против разгрузочных дней, относя их к неоднозначным монодиетам.

Общие правила

Разгрузочные дни назначаются по медицинским показаниям при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях. Проведение разгрузочных дней в течение 1-2 суток и не чаще 1 раза в неделю не опасно для здоровья и рекомендуется врачами. Даже проведенный неправильно один разгрузочный день не может существенно навредить здоровью.
В дни разгрузки (или контрастных дней) создается щадящий режим внутренним органам и улучшается выведение продуктов обмена. В результате проведения разгрузки улучшается обмен веществ, поскольку «встряска», полученная организмом в эти дни, способствует ускорению сжигания жировых отложений. Поскольку калорийность в эти дни не превышает 600-1000 ккал, то разгрузка эффективна для похудения.

Однако, ограничение рациона на 1-2 дня не приводит к устойчивому снижению веса. Возврат к привычному питанию заканчивается набором веса. Поэтому, краткосрочные разгрузки без внесения изменений в ежедневное питание и без физической нагрузки бесполезны для похудания. Краткосрочная разгрузка подготавливает организм к переходу на здоровую пищу.

Различные варианты разгрузки лучше проводить на фоне различных сбалансированных диетических программ, чтобы снизить калорийность суточного рациона и подстегнуть обмен веществ. По преобладанию пищевых веществ разгрузку можно разделить на белковую (мясная, рыбная, творожная, кефирная), углеводную (фруктовая, рисово-фруктовая, овощная), с употреблением жидкости (травяной чай, соки, отвар шиповника, зеленый чай, минеральная вода). При этом в течение дня не рекомендуется употреблять больше 2 кг овощей или фруктов и 700 г белковой пищи. Белковые дни позволяют поддерживать вес на одном уровне, а углеводные будут способствовать похудению, но оно будет происходить за счет потери лишней жидкости.

Общими правилами являются:

• потребление малокалорийной пищи;
• прием пищи до 6 раз равными порциями;
• исключение хлеба, сладостей и соли;
• индивидуальный подбор продуктов для разгрузки по вкусовым предпочтениям, чтобы не допускать сильного голода и избежать переедания в последующем;
• исключение тяжелых физических и психических нагрузок;
• употребление достаточного количества жидкости — лучшим выбором будет негазированная минеральная вод, обычная фильтрованная, отвар шиповника и облепихи (если кислотность желудочного сока не повышена);
• на следующий день после разгрузки умеренное питание, не стоит набрасываться на еду, наверстывая упущенное.

Разгрузочные диеты отличаются от разгрузочных дней продолжительностью – обычно три дня и более. Предпринимая более длительные разгрузки, подумайте о том, что несбалансированный рацион при употреблении одного продукта, недостаток белков, жиров и углеводов со временем может отразиться на состоянии здоровья. Длительное по времени и частое применение может повлечь витаминную недостаточность, анемию (особенно у женщин с учетом ежемесячных потерь крови), заболевания пищеварительной системы и привести к дистрофии мышечной ткани. Поэтому, если вы практикуете разгрузку регулярно, лучше менять состав продуктов.

На этом основана разгрузочная диета на 3 дня, которая состоит 3-х монодиет, включающих в одни дни только углеводы, а в другие — только белки. Продукты каждого равномерно распределяются на 5-6 приемов. В готовые блюда нельзя добавлять соль, специи и соусы, чай следует пить без сахара.

Существует множество вариантов трехдневной диеты, из которых можно выбрать наиболее приемлемый для вас:

• Первый день — гречневая каша, сваренная из стакана перебранной гречневой крупы, без соли и масла. Дополнить рацион можно зеленым салатом или шпинатом. В течение дня выпить 1,5-2 л воды.
• Второй день — отварная куриная грудка (700-800 г) без соли, вода с добавлением сока лимона и зеленый чай без сахара.
• Третий день — 1,5 л кефира.

По второму варианту в первый день включается отварное мясо курицы в таком же количестве, во второй день — салат без соли из свежих овощей (капуста, сельдерей, морковь — по 0,5 кг каждого), заправленный соком лимона, на третий день — 4-5 штук грейпфрутов и 10 чашек зеленого чая без сахара. Во все дни рекомендуется выпивать 2 л воды без газа.

Согласно третьему варианту питания первый день можно есть отварную телятину (курицу), приготовленные без соли. Второй день посвящается овощам и фруктам 1,5-2 кг в день в общей сложности. Третий день — 1,5 л кефира.

Эти диеты, рассчитанные на 3 дня, позволяют снизить вес на 2-3 кг. Не рекомендуется во время пребывания на них создавать дополнительную нагрузку на почки в виде приема мочегонных средств или мочегонных трав. Диеты переносятся легко, однако проводить их каждую неделю нельзя.

Советы диетологов

Для разгрузочных дней не стоит выбирать молоко в качестве основного употребляемого продукта. Лишь 10% взрослых детей способны переваривать лактозу, входящую в его состав. Лучше отдать предпочтение кисломолочным продуктам. В них не содержится лактозы, они лучше усваиваются организмом.

Если вы выбираете соковые разгрузочные дни, пейте овощные фреши. В них меньшая концентрация кислот. Не забывайте о питьевом режиме. правило о 1,5-2 л воды в сутки остается всегда в силе. Отдавайте предпочтение теплой чистой жидкости.

Не стоит выбирать для разгрузочной моно диеты фрукты. В них содержится много сахара, который провоцирует активный выброс инсулина в кровь. У вас могут начаться проблемы с поджелудочной железой и эндокринной системой.

Перед началом диеты необходимо пройти медицинское обследование.

Разрешенные продукты

Разгрузочная диета на 3 дня включает ограниченный перечень продуктов:

• Гречневая крупа для приготовления каши на воде без соли и масла.
• Отварная куриная грудка или куриное мясо без кожи в количестве 700-800 г (оптимальное, разрешенное диетологами). Возможно увеличение количества мяса при появлении чувства голода.
• Кефир 1% в количестве 1,5 литров.

Если вы выберете диету на 7 дней, дополнительно включаются:

• Не крахмалистые овощи: помидоры, капуста, перец, пекинская капуста, зелень, листовой салат, огурцы. Любая рыба, приготовленная отвариванием или запеканием без соли и специй.
• Говядина вместо курицы, кролик или индейка, приготовленные отвариванием или запеканием без соли и жиров.
• Нежирный творог вместо кефира.
• Яйца вместо мяса.
• Несладкие ягоды и фрукты с калорийностью до 45 ккал в общем количестве 1,5 кг в день: абрикосы, ананасы, помело, апельсины, грейпфрут, лимоны, арбуз, вишня, груши, мандарины, нектарин, персики, фейхоа, сливы, черешня, вишня, яблоки, шелковица, смородина, крыжовник, малина, ежевика, черника, клубника, земляника, княженика, голубика.
• Очищенная вода до 2 л, травяные чаи, зеленый чай с лимоном, настой плодов шиповника, свежевыжатые соки овощей и несладких фруктов.

Разгрузочная неделя для похудения — меню на каждый день

Наш организм при неправильном питании способен накапливать токсины и шлаки, которые необходимо время от времени убирать. Идеальный вариант для решения проблемы очистки организма и эффективного «сжигания» веса — это разгрузочная неделя для похудения, ведь ее меню составлено с целью минимизировать количество высококалорийных и вредных продуктов, заменив их здоровой и полезной пищей. Меню на неделю представлено большим количеством вариантов, что облегчает выбор подходящего по своим параметрам рациона.

Что такое разгрузочная неделя

Если проблемы с лишним весом начали негативно влиять на здоровье и самооценку, самое время начать поиск подходящей методики сброса веса. Во всем мире с каждым годом появляется большое количество сторонников разгрузочных недель для похудения. Недельная диета становится все популярнее благодаря ее небольшой длительности. Организм не впадает в стрессовое состояние, ведь оптимальное количество продуктов не дает развиться чувству голода. Основная цель – это похудение, очищение организма за счет уменьшения ежедневного количества калорий.

Разгрузочные диеты

Благодаря небольшой длительности и разнообразию рациона разгрузочные диеты переносятся легко и помогают убрать до 7 килограмм. Выбирать можно любой вид диеты, но следует минимизировать употребление специй и соли (задерживает в тканях жидкость). Из напитков стоит выбирать фильтрованную воду, компоты и зеленый чай. Можно проводить разгрузку 1-2 раз в неделю длительностью в два дня, но при ежедневной смене меню ее можно продлить. Разгрузочная диета на неделю может состоять из белковых (мясо и растительные белки), углеводных, жировых или жидкостных дней (бульоны).

На 7 дней

Существует несколько вариантов проведения недельной диеты, самый оптимальный из них позволяет устраивать и чередовать разные по подбору продуктов дни. Разгрузочная диета на 7 дней помогает без особых усилий убрать несколько лишних килограмм, но при большом избыточном весе ее будет недостаточно. Преимущества такой системы в отсутствие ощущении голода и насыщении организма необходимыми питательными веществами. После нее не нужно беспокоиться о том, что потерянные килограммы вернутся, если дальше придерживаться сбалансированного питания.

Разгрузочная неделя для похудения, примерное меню на один день:

Плюсы и минусы

Можно ли обмануть организм

Резкое прекращение похудения связано с тем, что организм начинает подозревать неладное спустя несколько дней после полной перестройки вашего рациона. Чаще всего диеты подразумевают экстремальное снижение калорийности пищи. Сразу это работает на благо нашей фигуры – лишний жир расщепляется для обеспечения нормальной жизнедеятельности всех органов и систем. Однако уже через несколько дней тело начинает вести себя очень тревожно – оно переживает, что оказалось в условиях голодания на длительный период, и начинает панически откладывать все питательные вещества впрок, чтобы обезопасить себя от истощения.
Несмотря на такую физиологическую особенность человека, «эффекта плато» можно избежать. Поможет это сделать разгрузочная диета, которую стоит соблюдать в течение одного дня. В последующие дни отказываться от выбранного диетического рациона не нужно, кратковременной разгрузкой вы не завершаете основной этап похудения, а только даете встряску своему метаболизму, ускоряя его. Вернувшись к привычной системе питания, вы снова заметите, как лишние сантиметры и килограммы будут исчезать.

Почему разгрузочные диеты не действуют

Несмотря на то, что диетологами доказана эффективность разгрузочных дней, вы можете и не заметить необходимого результата. Происходит это по следующим причинам:

• неправильное питание в промежутках между разгрузками;
• нерегулярность проведения очистки;
• наличие хронических или острых заболеваний.

Запомните, что для очищения организма и похудения, один день, проведенный на скудном рационе, будет полезен только в том случае, если вы уже выбрали для себя правильное сбалансированное питание и исключили из своего меню вредные трансжиры (торты и пирожные), фастфуд, полуфабрикаты, газировку и другие вредные продукты. Важно не пропускать свои разгрузочные дни – делайте их раз в неделю, желательно в выходной.

Потенциальная опасность

Любая моно диета не обеспечивает организм необходимым объемом полезных веществ, поэтому она не должна быть продолжительной. Оптимально устраивать один разгрузочный день. Иногда можно увеличить этот срок до трех дней. Недельная разгрузочная диета уже не принесет пользы. Продукты необходимо подбирать тщательно, учитывая их потенциальный вред. Если вы решили заняться лечебным голоданием, к этому процессу нужно заблаговременно подготовиться.

Нельзя морить себя голодом. Если вы чувствуете головокружения, тошноту, боль в области живота, не можете сходить в туалет, необходимо сразу прекратить диету, нанести визит диетологу, попросить откорректировать рацион питания.

Как работает разгрузка

Основная цель однодневного или более длительного разгрузочного рациона – очищение организма от шлаков, токсинов и лишней жидкости. В это время вам не придется сидеть только на воде (хотя и такие варианты диет встречаются), нужно будет просто значительно снизить калорийность пищи (сравнительно с вашим обычным рационом).

Похудеть и очистить организм помогают такие продукты:

• кисломолочные (процент жирности – 1,5%, не более);
• овощи;
• фрукты;
• гречневая каша;
• геркулес;
• постные сорта мяса и рыбы.

Также широко используются диеты по группам питательных веществ, например, можно устраивать белковые или углеводные дни с целью перестройки обменных процессов. Суть употребления продуктов из одной группы заключается в том, что они не дают большую нагрузку на ЖКТ, позволяют организму переварить все то, что в нем успело накопиться во время обычного режима потребления еды.
Подобные методики подходят не только для снижения веса, но и для улучшения состояния кожи, поскольку они очищают кишечник от токсинов и шлаков, которые чаще всего являются причиной угревой сыпи и прыщей.

Психологически выдержать несколько дней на малокалорийном меню будет довольно просто, это гораздо удобнее, чем различные длительные диеты. Однако стоит помнить, что, даже соблюдая рацион 1 день, к нему нужно правильно готовиться и правильно из него выходить. Для этого в вечер перед разгрузочным днем нельзя переедать, лучше всего обойтись стаканом кефира или легким овощным салатом. В первый день после разгрузки также не нужно сразу набрасываться на калорийную пищу, лучше всего постепенно в течение нескольких дней вводить в свой рацион привычные блюда.

Отзывы и результаты

Трехдневные разгрузочные диеты в виду небольшой продолжительности и состава легче переносятся и помогают незначительно снизить вес. Они могут быть использованы в том случае, когда нужно быстро сбросить несколько килограммов. Более длительные разгрузки имеют большую эффективность, но могут отрицательно сказаться на состоянии здоровья в виду своей несбалансированности. Поэтому прежде чем начинать питание по такой системе, стоит проконсультироваться у диетолога.

• «… Привыкла к тому, что вес то уменьшается, то растет, если начинаю есть все подряд. Часто пробую разные разгрузки и диеты. Заметила, что после трехдневной разгрузки легче перейти на правильное питание, так как сокращается желудок и что-то меняется в организме. В последний раз за 3 дня ушло 3 кг, а потом перешла на сбалансированное питание, в котором присутствовали каши, мясо, яйца, рыба, овощи и фрукты. Только белок я ем с овощами, а каши отдельно от всего. Сладости исключила. В качестве перекусов могу съесть полезные хлебцы. Конечно такое питание не вызывает голода и чувствуешь себя комфортно, но вес очень медленно снижается. Решила на фоне такого питания делать 1-3 дневные разгрузки — так будет правильно и более эффективно».
• «… Делаю трехдневные разгрузки раз в два месяца. Так не вредно для здоровья и совсем не трудно. Семидневную пробовала всего один раз, но сорвалась на пятом дне. Могу сказать, что после того, как стала практиковать разгрузки есть нездоровую пищу (я ее называю пищевой мусор) совсем не хочется. Уже забыла, когда ела гамбургеры, чипсы, соленые орешки и крекеры, сладкое печенье и конфеты. Все это заменила на сухофрукты, сырые орехи и семечки, семя льна, печенье из цельнозерновой муки с отрубями, которое пеку сама. Ем мед вместо сахара, варенье не стали варить. Рыбу и мясо стала есть только отварными или запеченными и перешла на овощные супы. Если при таком питании, да еще устраивать «чистки» и разгрузки организму, вообще будет все нормально — и вес и здоровье».

Варианты разгрузочных диет

Наиболее распространены в наше время однодневные монодиеты для очистки организма и похудения – они включают в себя употребления одного продукта. Однако есть и более длительные системы питания, которые помогут избавиться от лишнего веса не так быстро, как экспресс-диеты, но гораздо эффективнее.

Разгрузочная диета на 3 дня

Эта система питания состоит из трех простых монодиет, которые соблюдаются каждый день по очереди. В течение всего периода диетического питания нужно пить не менее чем по 2 л очищенной негазированной воды за час до приема пищи или за час после него.

• 1-й день – запариваем с вечера крутым кипятком 1 стакан гречневой крупы, не добавляя в нее сахар, соль или другие компоненты. Утром делим кашу на 5 частей, которые употребляем в течение всего дня.
• 2-й день – белковый. В течение него мы должны съесть не более 500 г отварного куриного филе без кожицы и жира, также можно пить между приемами пищи зеленый чай и негазированную воду с лимоном.
• 3-й день – выпиваем небольшими порциями в течение всего дня 1,5 л кефира жирностью не более 1,5%. Не забываем соблюдать питьевой режим.

Лучше всего во время диеты пить все жидкости небольшими глотками – так организм успеет усвоить из них полезные вещества. Также важно, чтобы напитки были комнатной температуры, поскольку холодные наше тело старается вывести как можно быстрее. Если повторять такую разгрузку раз в неделю, можно за месяц избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Основные принципы

Основные правила и принципы разгрузочной диеты:

• Минимум пять приемов пищи в день;
• Маленькие порции;
• Соблюдение питьевого режима – 1,5-3 л чистой негазированной воды в сутки, в зависимости от исходного веса;
• Совмещение правильного питания и физических нагрузок.

Во время разгрузочной диеты вы не должны чувствовать голод. Следите за работой ЖКТ. Если выв склонны к запорам, не забывайте о введении в рацион клетчатки – свежих зеленых овощей, отрубей, некоторых видов злаков.

При малейшем ухудшении общего самочувствия диету нужно прекратить. Постарайтесь избавить себя от соблазнов, если вы не уверены в собственной силе воли. Желательно, чтобы в доме вообще не было запрещенных продуктов. В дни разгрузочной диеты придется отказаться от посещения общепита. Соблюдение столь простых правил позволит пройти это испытание и даже получить удовольствие от разгрузки. Организм скажет вам «Спасибо», он очистится от токсинов, вредных веществ. Таким способом вы сможете разогнать обменные процессы в организме. С возрастом метаболизм замедляется, но есть простые правила его ускорения. Разгрузочные дни, которые составлены грамотно, помогают в этом.