Мороженое при похудении: какое выбрать и можно ли есть на ночь

Мороженое — одно из любимых лакомств людей всех возрастов. Даже те, кто не любит холодное лакомство, наверняка балуют себя стаканчиком пломбира в знойный летний день. У большинства сладкоежек возникает закономерный вопрос, можно ли есть мороженое при похудении? Как ни странно, этот десерт можно употреблять даже на диете, нужно только с умом подойти к выбору.

Из врага в союзники

Диетологи развеяли миф о том, что при похудении категорически запрещено есть мороженое. Напротив, оно даже полезно организму.

Мороженое содержит кальций. А без него диета будет неэффективна.

Ученые провели исследование. Худеющих девушек разделили на две группы: одни ели небольшую порцию мороженого, получая из него кальций, другие — отказывались от сладости. Оказалось, что женщины из первой группы теряли в среднем на 35% больше лишнего веса.

Кальций способствует ускоренному сжиганию жира. Дневная порция витамина — 1200 мг. Это 3 или 4 порции молочной продукции.

Кроме кальция, в мороженом содержатся аминокислоты, минеральные вещества, витамины и ферменты, необходимые для нормализации обмена веществ.

Мороженое снижает кровяное давление, улучшает мозговую деятельность, укрепляет иммунитет и способствует лечению дисбактериоза.

Небольшая порция утоляет желание съесть еще чего-нибудь сладкого, спасая твою фигуру.

И не менее приятный факт: мороженое — источник гормона счастья.

Может быть, заинтересует: Как увеличить обмен веществ для похудения

Пицца

Конечно, если вы захотите съесть на ночь кусочек своей любимой пиццы, это еще не конец света… но вы уверены, что сможете ограничиться всего одним кусочком? Да, пицца вкусна, и ее довольно просто приготовить, но каждый ее кусочек – этакая калорийная бомбочка, чреватая неэстетичными жировыми отложениями на боках, особенно если вы едите пиццу на ночь. Томатный соус, которым покрыта ваша пицца, обладает высокой кислотностью, и способен вызвать кислотный рефлюкс, а жирная начинка – верный способ заполучить хорошую изжогу. В общем, если вы хотите с гарантией проснуться посреди ночи и уже не уснуть, ешьте пиццу перед сном – сколько хотите. Но если вы хотите не просто заснуть, а выспаться, забудьте о ней, хотя бы на вечернее время. А если уж вам так хочется побаловать себя перед сном пиццей, попробуйте испечь овощную пиццу с морковью и сладким перцем, но без толстого слоя томатного соуса и без прочих нездоровых добавок.

Правильное мороженое

Не все сорта мороженого подходят для похудения. Чтобы не набрать лишние килограммы, внимательно читай состав и соблюдай некоторые правила.

1. В продукте не должно быть наполнителей, шоколада, орехов. сгущенки. Молоко — исключительно обезжиренное.
2. Лучше всего есть мороженое в первой половине дня — в это время организм быстрее переваривает пищу.
3. При употреблении мороженого исключи из рациона все остальные сладости.
4. От пломбира разумнее отказаться — это самый жирный сорт мороженого. На втором месте стоит сливочное. На последнем — молочное. Его лучше и есть.
5. В состав большинства мороженых входит заменитель сахара, что делает его диетическим.

Отзывы

Елена, 38 лет, Керчь

Детям часто делаю сливочное мороженое. Для себя стараюсь приготовить что-то менее калорийное. Люблю мороженое на основе нежирной сметаны, фруктового сока. Пробовала использовать монодиету для похудения. Питалась 3 дня одним мороженым. Причем готовила его сама, в этом случае я уверена, что вредные вещества в составе отсутствуют. За 3 дня удалось сбросить 1,5 кг. Дольше придерживаться такого питания нельзя, да и опасно. Для себя заметила, что простой разгрузочный день на основе яблок обеспечит такой же результат, если при этом нормализовать питание.

Валерия, 37 лет, Белгород

Без сладкого я не представляю своей жизни, поэтому для меня такая диета – спасение. Разрешается понемногу есть сладкое, при этом еще и вес уходит, хоть и не так быстро, как хотелось бы. Лучше использовать такую диету, как вспомогательную меру, когда присутствует физическая нагрузка, правильное питание. Если периодически сокращать объем употребляемой пищи, урезать рацион и снижать калорийность еды, то результат будет. Проверено.

Правда ли, что от мороженого толстеют?

Доля правды в этом утверждении есть. Все, что мы едим отпечатывается на нашем организме. Но давайте разберемся, почему многие люди считают, что из-за мороженого можно набрать вес.

В состав этого прохладного лакомства входят жиры и сахар. Эти ингредиенты диетологи рекомендуют ограничивать, если хотите сохранить красивую фигуру.

Но это не значит, что эти продукты стоит исключать полностью! Как только вы лишаете себя любимых блюд — их начинает хотеться в три раза больше.

Врачи разрешают умеренное потребление сахара, ведь это — источник быстрой энергии для организма и стимулятор выработки серотонина — гормона радости. А натуральные молочные жиры и вовсе невероятно полезны для здоровья — поддерживают обмен веществ и здоровье кожи, волос, репродуктивной системы.

Помимо этого, мороженое помогает не «сорваться» на вредные сладости. Очень часто у женщин на диете, особенно под влиянием стресса, возникает желание съесть что-то вкусное, сладкое и очень калорийное. Порция мороженого удовлетворит потребность во вкусняшках, но при этом не навредит фигуре и не вызовет чувства переедания.

Поэтому можно ли поправиться от мороженого — скорее вопрос качества продукта и чувства меры. Не спешите отказываться от любимого прохладного лакомства. Вред мороженого для фигуры будет ощутим, только если регулярно переедать его. Кроме того, даже людям, страдающим от ожирения или соблюдающим диету, не ставится полный запрет на мороженое. Главная задача — грамотно вписать порцию лакомства в свой рацион.

Чипсы

Возможно, сейчас я скажу очень очевидную вещь, но… не ешьте чипсы перед сном, в особенности если в ваши планы не входит набрать лишние пару-тройку килограммов. Чипсы – одна из тех вкусняшек, которые очень трудно прекратить есть, если уж вы это начали. Так что если вы решили провести вечер, сидя перед телевизором или компьютером, берегитесь чипсов, словно огня – ибо как раз в подобных ситуациях вы способны слопать несколько пачек, даже этого не заметив. Когда вы чем-то отвлечены, потерять контроль над тем, сколько чего вы съели и налопаться до отвала не просто, а очень просто. Если уж вам хочется что-то пожевать на диване перед телевизором, нарежьте себе немного морковки или сладкого перца или насыпьте в чашку пригоршню чищеного миндаля. Вам будет чем похрустеть, а содержащиеся в овощах и миндале волокна насытят вас куда быстрее, чем чипсы. К тому же овощи и миндаль куда полезнее чипсов и газировки, которые дадут вашему организму одни лишь лишние калории.

Как часто можно есть мороженое чтобы не поправиться?

Если у вас нет противопоказаний — можете наслаждаться прохладным десертом ежедневно. И все же многих сладкоежек беспокоит — можно ли потолстеть, если каждый день есть мороженое?

Здесь стоит обратить внимание на вид мороженого и размер порции. Сливочный пломбир наиболее калорийный, чтобы не поправиться, его рекомендуется кушать не больше одного мороженого в день (порция примерно 70-100 граммов). Молочного мороженого невысокой жирности или плодово-ягодного сорбета можно съедать больше — до 200 граммов в день.

Если вы сидите на диете — вопрос сколько можно есть мороженого чтобы не потолстеть особенно актуальный. Для худеющих разрешается порция низкокалорийного мороженого 2 раза в неделю.

Можно ли есть мороженое на ночь?

Существует мнение, что вся съеденная пища после 18-00 превращается в лишние килограммы. Но это не так. Человек набирает вес от избытка калорий и не важно, в какое время суток они были съедены.

Однако диетологи все же рекомендуют не нагружать организм перед сном мороженым. Холодный десерт стимулирует резкое сужение кровеносных сосудов и замедление кровообращения. Это мешает нормальной работе желудка, и к тому же может вызывать у некоторых людей приступы головной боли.

Кроме этого, в вечернее время организм повышает выработку инсулина. Этот гормон стимулирует организм активнее запасать жир. Таким образом можно набрать вес от мороженого.

Чтобы не поправиться, наслаждайтесь этим освежающим десертом в первой половине дня.

От какого мороженого толстеют?

Ответ прост — от наиболее калорийного. Обычно таким мороженым является пломбир. В его составе присутствуют сливки и сливочное масло.

Также от мороженого поправляются из-за вкусовых добавок:

• Джемы, шоколадные соусы, карамель и сгущенное молоко — эти наполнители очень повышают калорийность продукта.

• Вафельные и сахарные стаканчики, шоколадная глазурь на эскимо тоже делают мороженое более калорийным.

Ключевую роль играет, из чего изготовлено мороженое: польза и вред этого десерта зависит от состава. Если в списке ингредиентов указаны растительные гидрогенизированные масла — избегайте такого продукта. Заменители животных жиров нагружают сердечно-сосудистую систему, повышают уровень холестерина в крови и провоцируют ожирение. Поэтому всегда читайте состав на упаковке перед покупкой.

Состав и калорийность

В большинстве случаев, чтобы ответить можно ли мороженое при похудении, нужно учитывать пищевую ценность конкретного сорта. Если дневной рацион вписывается в рамки по количеству калорий, то можно себе позволить немного десерта. Калорийность холодного лакомства может существенно отличаться, в зависимости от его жирности и состава.

Калорийность и содержание жира в перечете на 100 г десерта:

• пломбир – 227 ккал/12-15%;
• сливочное – 180 ккал/8-10%;
• молочное – от 120 ккал/2,8-4%;
• фруктовый лед – от 100 ккал, не содержит жиров;
• йогуртовое – от 100 ккал/от 5% (в зависимости от жирности исходного кисломолочного продукта).

Как правило, одна порция мороженого весом 100 г не помешает процессу похудения. К тому же употребление сладкого будет способствовать выработке серотонина и улучшению настроения.

Состав классического пломбира, приготовленного по ГОСТу, выглядит следующим образом:

• молоко или сливки (сливочное масло, сгущенное молоко);
• сахар;
• крахмал, мука или желатин.

Как видно, состав мороженого претерпел существенные изменения. Сегодня разрешено добавлять в него воду, иногда даже яйца и, конечно, множество добавок.

Можно ли кушать мороженое при похудении?

Можно! Но нужно внимательно читать состав на упаковке. При похудении откажитесь от мороженого с высоким процентом жирности, а также с растительными жирами в составе — иначе действительно можно поправиться от такого мороженого.

Вот рекомендованные сорта мороженого при похудении:

• Плодово-ягодное — отличный вариант для людей на диете. В нем совсем нет жира, а количество углеводов и витаминов — самое высокое. Конечно, его не стоит рассматривать в качестве полноценной замены свежим фруктам и ягодам. Но если выбирать сорбеты с натуральными ингредиентами в составе — такой десерт будет дополнительным источником витаминов.

• Йогуртовое —богато лакто- и бифидобактериями, которые приносят пользу пищеварительной системе и обмену веществ.

• Низкокалорийное —в составе не содержит сахара и вредных жиров. Мороженое 0% — настоящая находка для сладкоежек. Прекрасно подходит не только худеющим, но и людям, которые страдают диабетом.

Низкокалорийное мороженое не только не навредит стройной фигуре, а в разумном количестве даже ускорит процесс похудения. Исследования доказали, что кальций, которым богато мороженое, стимулирует организм сжигать собственный жир активнее. Особенно полезно в этом плане мороженое из йогурта — в 100-граммовой порции содержится до 25-30% суточной нормы кальция. И это при невысокой калорийности. Таким образом можно есть мороженое и худеть!

Есть рецепты диетического мороженого, от которых нельзя потолстеть. Для диетических рецептов берут йогурт, кокосовое молоко, соки или натуральные ягоды и фрукты. В мороженом домашнего приготовления вы сами можете регулировать его вкус, сделать нежирным или вовсе приготовить без сахара.

Полезное видео

О том, как приготовить диетическое мороженое, смотрите в этом видео:

Подойдет диета по типу фигуры всем, ведь она учитывает индивидуальные особенности тела. Как подобрать продукты, если ты песочные часы, яблоко, груша, прямоугольник, треугольник? Поможет наша статья.

Обычно именно сладости при похудении становятся причиной срывов. Однако есть те, какие можно кушать, то есть самые низкокалорийные. Заменить молочный шоколад лучше черным, а вот полезными для похудения станут салаты из фруктов, рецепты которых простые.

Удивительно, но клубника для похудения приносит большую пользу. Ведь ее калорийность маленькая, а полезные свойства большие. Если сравнивать пользу и вред, то выбор станет очевидным. Из рецептов подойдут коктейли и смузи, есть также можно на ночь, а готовить из замороженной ягоды.

Сколько можно есть мороженого чтобы не потолстеть?

Без вреда для фигуры можно кушать и обычное мороженое, если вписать его в свою дневную норму калорий. Действуйте по такой схеме:

1. Определите свою суточную норму калорий (зависит от пола, возраста, активности).

2. Чтобы организм тратил свой жир, а следовательно, худел — создайте ему дефицит калорий. Отнимите от дневной нормы 300 кКал — это будет ваш суточный лимит мороженого, от которого вы не поправитесь.

3. Подсчитывайте калорийность всей пищи за день, чтобы контролировать свой рацион. Помните — сладости и быстрые углеводы (в т.ч. мороженое) должны составлять не более 20% суточного рациона.

Многие девушки хотя бы однажды задавались непростой целью – похудеть. Существует масса способов потерять лишние килограммы – занятия спортом, ограниченное и избирательное питание или даже голодание. Большинство диетологов утверждают, что самый верный способ похудеть – это диета. Сегодня их существует огромное множество, но большинство из них серьезно изнуряют организм. Однако есть одна система диетического питания, которая способна принести не только пользу, но и радость. Это диета на мороженом! Как бы удивительно это не звучало, но это действительно работает. Дальше мы расскажем подробнее о том, что это за диета, а также кому и как следует ее придерживаться.

Все известные диетологи уверены, что львиная доля существующих диет не обречены на успех, так как в них не входят продукты, которые так любят женщины. Речь идет о различных сладостях. Диета на мороженом основывается на обратном. Она позволяет вырабатываться в организме гормону, который так необходим для существования человека, – серотонину или «гормону счастья». Считается, что первооткрывателем диеты на мороженом была голливудская актриса Ума Турман. Она использовала ее во время подготовки к съемкам в нашумевшей картине «Убить Билла».

Диета на мороженом: как это работает

Существует масса вариаций диеты на мороженом. В этой статье мы расскажем о самых популярных их них.

Вариант 1: монодиета на мороженом.

Принцип любой монодиеты основывается на употреблении только одного продукта на протяжение длительного времени. В случае с мороженым такой диеты следует придерживаться 3, максимум – 5 дней. Всего в сутки человек может съедать не более 500-600 грамм мороженого (около 1 000 калорий), разделяя лакомство на 5-6 порций (не меньше!). Также существует общая рекомендация ко всем диетам на мороженом – замороженный десерт должен быть низкокалорийным, максимально натуральным и не содержать растительные жиры (пальмовое и кокосовое масла). Дополнять диету следует очищенной водой, а также зеленым чаем без добавок.

Запомните, мороженое обладает легким мочегонным эффектом. Поэтому оно поможет «выгнать» из вашего организма лишнюю жидкость.

Вариант 2: овощная диета с мороженым.

Эта диета также называется летней, поскольку она включает в себя сезонные зеленые овощи. На завтрак, обед, ужин и перекусы вы можете есть огурцы, капусту, кабачки или цукини. Один прием пищи можно заменить сливочным мороженым без добавок – джема, шоколада, орешков и печенья.

Эта диета является очень эффективной, однако она может вызвать легкое недомогание. Это связано с тем, что в вашем рационе будут практически отсутствовать углеводы и белки.

Вариант 3: кофейно-мороженая диета.

В основе этой диеты лежит простой принцип – кушайте мало и запивайте все кофе. На завтрак рекомендуется выпить чашку черного кофе без молока и сахара и съесть небольшую порцию мороженого (около 100 гр). На обед – порция мороженого с фруктами (персики, яблоки, груши, сливы), а также чашка кофе с молоком (можно латте или капучино). На ужин – порция мороженого без добавок. В качестве перекусов можно использовать фрукты и орехи, а также чистую воду или зеленый чай.

Эксперты не рекомендуют «сидеть» на этой диете больше одной недели. «Выходить» из такой системы питания следует постепенно, чтобы не вернуть потерянный вес.

Вариант 4: диета «1 300 калорий».

В основе этой системы диетического питания лежит принцип четкого подсчета употребляемых калорий. На завтрак вы должны съесть продуктов на 350 калорий, на обед – не более 500, на полдник – 150, на ужин – не более 250 калорий.

Завтрак может включать: 150 гр овсянки на молоке и кофе\чай без сахара; бутерброд из черного хлеба и твердого сыра без масла, фруктовый салат и кофе\чай; одно варенное куриное яйцо или два перепелиных, салат из свежих овощей с оливковым маслом; 150 гр низкокалорийного творога с фруктами, крекер и кофе.

Обед: окрошка на квасе, 100 гр филе индейки на гриле, тушенные овощи и кусочек хлеба; борщ на овощном бульоне, 100 гр отварного куриного филе, овощной салат и кусочек хлеба; овощной суп с брокколи и картошкой, 100 гр нежирной говядины на гриле, 100 гр гречневой каши и компот без сахара.

Полдник: порция мороженого с фруктами (до 100 гр); 1 банан; два яблока или груши; 200 мл натурального йогурта без наполнителей.

Ужин: 100 гр семги на гриле и овощной салат; тушенные баклажаны и кабачки, 1 кусочек черного цельнозернового хлеба; 100 гр макарон из твердых сортов пшениц, салат из овощей и грейпфрутовый фреш (100 мл).

Такая диета – это самый идеальный вариант здорового и сбалансированного питания из всех предложенных. На ней можно «сидеть» до тех пор, пока вам не наскучат предложенные продукты.

Кому нельзя придерживаться диеты на мороженом

Считается, что диета на мороженом противопоказана людям, которые страдают острыми пищевыми расстройствами, колитом, а также сахарным диабетом. Кроме этого, такой системы питания крайне нежелательно придерживаться людям с хронической непереносимостью лактозы. Это связано, прежде всего, с тем, что в основе любого качественного мороженого есть молочные продукты, которые содержат ту самую лактозу.

Во время жары многие мечтают охладиться при помощи вкусного мороженого, которое сегодня реализуется в огромном количестве. При этом люди, которые стремятся избавиться от лишнего веса, задумываются над тем, можно ли кушать мороженое при похудении. Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо учитывать, какое именно мороженое оказалось в ваших руках.

Как уже было сказано, ассортимент мороженого просто огромен, к тому же производители стараются радовать потребителей новыми сортами регулярно.

Основные виды мороженого:

• молочное (2,8-3,5% жира) – самое полезное;
• сливочное (8-10% жира) – не подходит для похудения;
• пломбир (12-15% жира) – почему нельзя это мороженое, можно не объяснять, поскольку его калорийность огромна;
• фруктовое – изготавливается из ягод, фруктов и соков, поэтому молочного жира не содержит;
• кисломолочное – готовят из йогурта.

Понятно, что если для желающих похудеть мороженое в глазури, с разными добавками, например, со сгущенным молоком или повидлом, находится под строжайшим запретом. В домашних условиях можно готовить разные сорбеты, замораживать йогурт и делать другие холодные десерты, используя некалорийные и натуральные продукты.

Можно ли есть мороженое при похудении?

Десерт, сделанный из молока, является прекрасным источником кальция, который активирует выработку гормона, а он влияет на переработку жировых отложений. К тому же в качественном мороженом есть разные аминокислоты, минералы, витамины, а также пищеварительные ферменты, необходимые для нормализации обмена веществ. Стоит также отметить тот факт, что такой десерт полностью усваивается пищеварительной системой. К другим положительным свойствам мороженого можно отнести его способность укрепить кости, снизить давление, облегчить ПМС, улучшить мозговую деятельность и т.д.

Важно понимать, что мороженое при похудении не является волшебной палочкой, просто его можно включать в меню правильного питания, в качестве десерта. К тому же не стоит увлекаться мороженым и есть большое количество порций.

Примерное меню диеты с мороженым:

1. Завтрак: порция овсянки с добавлением яблока, чай и 100 г мороженого.
2. Обед: порция горохового супа, 2 кусочка хлеба, овощной салат с яйцом, чай и 100 г мороженого.
3. Ужин: кусочек диетического мяса, порция риса, овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Диету можно корректировать, меняя блюда на идентичные по составу белков, углеводов и жиров.

Разрешенные продукты

При варианте со сбалансированным питанием в рацион включают:

• нежирную рыбу и морепродукты, приготовленные отвариванием или запеканием;
• отварную говядину, курицу или индейку;
• каши на воде (гречневая, пшеничная, рис, овсяная);
• овощные супы;
• зерновой хлеб;
• любые овощи в свежем и тушеном виде;
• нежирный творог и нежирные молочные продукты;
• чай без сахара, травяные чаи, очищенная вода (1,5-2 л), отвары ягод, соки.

• жирное мясо;
• жареные блюда;
• конфеты, джем, сахар, сгущенное молоко, варенье, вафли, халва, кондитерские изделия, пирожные;
• любые сладкие напитки;
• виноград, финики, изюм, хурма.