Правильное голодание 14 дней: выход и результаты

У голодания есть множество разновидностей, некоторые из которых применяются вполне открыто, врачами, как метод быстрого и без медикаментозного очищения. Простые люди, особенно женщины, больше интересуются методикой в целях похудеть, не используя лекарства. Им кажется, что голодание 14 дней быстрее решит проблему лишнего веса, главное продержаться.

Увы, лишний вес может доставлять много проблем. это и ухудшение самочувствия, и проблемы с передвижением, со здоровьем. Существует множество разных способов похудеть и голодание 14 дней считается одним из наиболее распространенных. Людям кажется, стоит выдержать без еды 2 недели, как лишние килограммы испарятся бесследно. Насколько эффективен такой подход? И безопасно ли голодать настолько долго дома, без врачебного присмотра? И что думают сами специалисты?

Принципы похудения

Ключевые задачи голодания — общее оздоровление, очищение кишечника и вывод токсинов. Потеря веса не относится к числу основных приоритетов, но является побочным эффектом.

Добиться устойчивого похудения возможно только при дефиците калорий. Для уменьшения массы тела количество полученной энергии должно быть ниже, чем израсходованной. Во время голодания неминуемо создается дефицит калорий, который приводит к потере веса из-за высвобождения резервных запасов — жировой ткани. Дополнительно из-за исключения углеводов и соли из рациона в организме перестает задерживаться вода. Это способствует быстрой потере 2–5 кг в зависимости от массы тела.

Суть и особенности 14-дневного голодания

Во время голодания организм не получает питательные вещества и токсины извне. Это позволяет вывести большую часть шлаков через кожу. Отсутствие полезных соединений вызывает необходимость их получения из внутренних резервов. Организм обновляется из-за более эффективного синтеза и экономного расходования витаминов, минералов и аминокислот.

Дополнительно при отказе от еды уменьшается нагрузка на ЖКТ. Органы пищеварения отдыхают и синтезируют ферменты для лучшей переработки пищи в дальнейшем. При дефиците жидкости организм использует жировую ткань для получения воды.

Особенности голодания зависят от выбранной методики. Существует несколько способов:

Сухой. Подразумевает отказ не только от пищи, но и от воды. Сухой метод считается наиболее экстремальным, поэтому практиковать его не рекомендуется. Данный способ иногда сочетают с циклическим или каскадным двухнедельным методом. От жидкости отказываются дважды: на 5 и на 12 сутки общего курса. Для получения полноценного эффекта рекомендуется воздержаться от любого контакта с водой, но при недостаточной подготовке допускается проведение гигиенических процедур.
На воде. В процессе человек отказывается от пищи и любых напитков: чая, сока, травяных настоев и т. д. Разрешается пить только воду. Чаще всего такое голодание сочетают с другими методиками из-за жестких условий и возникновения побочных реакций. Условно безопасным считается полный отказ от еды в течение 24–72 часов. При совмещении нескольких способов водную методику стараются использовать в середине промежутка, чтобы успеть подготовить организм.
Каскадный. Способ отличается чередованием периодов голодания и употребления растительной пищи. Временные промежутки постепенно увеличивают, прибавляя по 1 дню. Данный метод относится к щадящим, поэтому может использоваться новичками после первичной подготовки организма.
Циклический. По принципу метод напоминает каскадное голодание, но промежутки отказа от пищи определяются человеком самостоятельно. При 14-дневном периоде рекомендуется делать 2–3 полных цикла по 5–7 суток.
Частичный. Методика считается щадящей, поэтому подходит тем, кто впервые практикует длительное голодание. Общую калорийность суточного рациона сокращают до 200–300 ккал. Стараются употреблять легкие продукты, которые занимают много места в желудке: фрукты, овощи, кефир и т. д. Из-за поступления небольших порций пищи голод может сохраняться, но возможный вред будет минимизирован.
Периодический. Способ подразумевает чередование небольших периодов голодания и приемов пищи. Наиболее эффективной считается схема 16/8. Она подразумевает употребление еды только в течение 8 часов в сутки. Строгих ограничений по выбору продуктов нет, но для получения устойчивого эффекта следует придерживаться правил здорового питания. Периодический метод является наиболее естественным для организма, но его результативность ниже.
Интервальный. Методика была разработана для похудения. Суть способа заключена в достижении дефицита калорий без создания стрессовой ситуации для организма. Голодание проводят по схеме 6/1 или 5/2 на протяжении 2 недель. 5–6 суток человек питается полезными продуктами, затем 1–2 дня голодает. Жестких ограничений нет, но рекомендуется отказаться от фаст–фуда. Из-за краткосрочного интервального голодания уменьшается выработка инсулина, поэтому исчезают жировые ткани и реже тревожит чувство голода.

Выбор методики зависит от изначального состояния человека и его ожиданий. Если процедура проводится в течение 14 суток, запрещается использовать сухой способ на протяжении полного периода. Голод на воде подходит для отказа от пищи только в течение 1–3 суток. Несмотря на то что некоторые люди выживают без еды дольше, практиковать экстремальные методики не рекомендуется. Для общего оздоровления желательно совмещать водный способ и каскадное или циклическое голодание. Для похудения лучше предпочесть интервальный метод.

Польза и вред

Вред и польза зависят от выбранной схемы голодания. Чаще всего специалисты выделяют следующие достоинства методики:

Уменьшение массы тела. Из-за создания дефицита калорий исчезает лишний вес и выводится вода. Эффект сохраняется в течение длительного времени при правильном выходе из голодания. Процедура помогает избежать замедления или остановки снижения массы.
Снижение нагрузки на внутренние органы. Во время использования методики отдыхает ЖКТ. Желудок не получает пищу для переваривания, поэтому появляется возможность обновления клеток, регенерации и воспроизводства кислот, ферментов и желчи.
Улучшение состояния кожи. Наблюдается исчезновение воспалений и угрей в результате вывода токсинов.
Очищение органов и тканей. В норме токсины выводятся наружу через мочевыводящую и дыхательную системы, а также через кожу. Однако из внешней среды с едой попадают новые порции шлаков, с которыми организму приходится бороться. Во время голодания токсины не попадают внутрь, но активно выводятся из кровотока, что обеспечивает очищающий эффект.
Обострение восприятия мира. Из-за отсутствия пищи, уменьшения затрат энергии на переваривание и естественных процессов улучшается работа органов зрения, слуха и обоняния.
Укрепление ногтей и волос. После выхода из голодания организм в течение некоторого времени продолжает использовать ресурсы более эффективно, поэтому при прежнем режиме питания ткани получают больше минералов.
Отсутствие чувства голода. При водной методике он исчезает на 3 сутки. В остальных случаях срок может быть больше.

Возможный вред выражен следующими факторами:

Возникновение побочных реакций. Неминуемо появляется слабость во второй половине цикла.
Ухудшение иммунитета. Из-за недостаточного поступления энергии организму становится труднее поддерживать оптимальную температуру и бороться с патогенами.
Возникновение проблем с волосами, кожей и ногтями во время голодания. Из-за недостаточного поступления минералов организм вынужден сокращать затраты. Это происходит за счет наименее важных органов: ногтей, волос и кожи.
Развитие заболеваний. Наиболее тяжелым осложнением является анорексия. При несоблюдении правил голодания, недостаточной подготовке и некоторых индивидуальных особенностях существует риск возникновения аутоиммунных патологий, нарушений функционирования ЖКТ и отклонений в обмене веществ.

Достоинства

Оздоровления посредством соков рекомендовано при следующих патологиях и состояниях:

Воспаление кишок, предстательной железы или матки, печени и поджелудочной железы, яичников;
Депрессивные состояния;
Простуда;
Нарушение кровообращения;
Аппендицит;
Болезни, провоцирующие повышенную кислотность.

Похудение при соковом голодании
Соковое голодание обеспечивает:

Снижение массы тела;
Выведение шлаков;
Регенерацию клеток;
Очищение организма;
Купирование хронического воспаления;
Нормализацию деятельности внутренних органов;
Усиление щелочной среды.

Целительная сила соков объясняется наличием минералов, ценных ферментов, витаминов. В сырых фрешах присутствует незначительный процент соли и минералов, действующих в качестве мочегонного вещества.

Подобные средства насыщают важными биологическими веществами. Они усиливают иммунитет по отношению к разным патологиям.

Однако соковое голодание имеет свои недостатки, которые заключатся в следующих моментах:

Негативное воздействие кислоты на зубы, что требует специального ухода (постоянного ополаскивания рта);
Запрещен метод при гастритах;
Длительная процедура очищения способна спровоцировать повышение кислотности;
Соковая диета провоцирует СД;
Диета противопоказана людям, ведущим активный стиль жизни;
Нежелательно использовать соки для похудения в отношении детей, больных, стариков, беременных, кормящих матерей.

Правила отказа от пищи

Подготовка

При наличии хронических заболеваний способ вхождения в голодание определяет лечащий врач. Если рекомендаций нет, следует за 5–7 суток до процедуры перейти на легкое питание. Из меню исключают продукты животного происхождения и калорийные блюда, в т. ч. выпечку и сладости. Основу рациона составляют овощи, фрукты и злаки. По возможности желательно есть продукты в сыром виде. Разрешается употреблять сок, но он должен быть натуральным и не содержать сахар. Желательно перейти на дробное питание. Необходимо соблюдать водный режим и употреблять 2–3 л жидкости в день.

Во время подготовки запрещается наедаться. Должно оставаться легкое чувство голода. В противном случае затруднится процесс освобождения от токсинов. В первые сутки голодания необходимо сделать очистительную клизму. В раствор добавляют соль (1 ст. л. на 1,5 л воды).

Голодание

Правила голодания зависят от выбранного метода. При водном способе требуется полный отказ от пищи. Запрещается пить чай, кофе, отвары и т. д. При интервальном, периодическом, циклическом и каскадном методах желательно употреблять овощи и фрукты по выбранной схеме. При частичном отказе от пищи необходимо следить за калорийностью рациона.

Необходимо употреблять не менее 2 литров воды в день

Во время использования методики необходимо употреблять не менее 2 л воды в сутки. Это поможет активизировать обмен веществ и облегчит вывод токсинов.

Для удаления продуктов обмена с поверхности кожи следует принимать гигиенические процедуры каждый день.

Для предотвращения обезвоживания и очищения слизистых оболочек следует полоскать ротовую полость водой 5–6 раз в день.

Выход из голодания

Существуют следующие общие принципы выхода из голодания:

привычные блюда вводят в меню постепенно;
следует соблюдать правила здорового питания;
во время реабилитации запрещено употреблять тяжелые для ЖКТ продукты;
желательно придерживаться дробного питания;
длительность выхода должна быть равна времени отказа от еды.

Наиболее популярный метод выхода — это употребление сока. В первые 2–3 суток необходимо выпивать по 1 л нектара каждый день. Сок разбавляют водой (1:2). Мякоть из напитка убирают. Сок пьют маленькими глотками и небольшими порциями. Следует предпочесть морковный, яблочный или апельсиновый нектар. Нежелательными считаются свекольный и виноградный соки, т. к. они содержат много сахара.

После первой фазы до 5–6 дня сок пьют в неразбавленном виде. При приготовлении можно оставлять мякоть. К концу первой недели в меню вводят гречневую кашу, рис, овощи на пару и в свежем виде, фрукты. Соль, сахар и масло в блюда не добавляют. После приема пищи должно оставаться легкое чувство голода. Через неделю постепенно возвращаются к привычному рациону. В меню можно ввести кисломолочные продукты и орехи.

Как готовить

Приготовление соков

Соки необходимо отжимать только из свежих продуктов, немедленно их употребляя – это важное правило. Для сохранения большинства полезных элементов рекомендуется использовать соковыжималку. Чтобы напитки не смогли утратить эти питательные свойства и ценность, следует:

Выбирать качественные продукты;
Хорошо вымывать их водой;
Кожуру с продуктов, которые нельзя обрабатывать целиком, снимайте тонким ножом;
Очищенные овощи непременно мойте водой (а вот фрукты после очистки мыть не обязательно).

Обязательно читайте: Эффективные советы на тему того, как убрать жир с коленей

Хранить соки нельзя, поскольку под воздействием воздуха разрушаются все полезные элементы (ферменты, витамины). Это отражается на активности и биоэнергетическом потенциале напитка. Если все же возникает необходимость сохранить жидкость, то лучше его поместить в термос, но ненадолго.

Соковое голодание начинать нужно с несмешанных соков. Лучше в начале диеты использовать соки цитрусовых фруктов. К ягодным фрешам полезно добавлять вытяжку из ревеня и лимона. Соки можно делать из смеси сладких и кислых ягод.

При приготовлении полезного продукта важно знать правила совместимости фруктов и овощей. Наилучшими композициями считаются:

Редька и груша, апельсин;
Морковь и яблоко;
Ананас и сельдерей;
Корнеплоды (редька, свекла, морковь) и сельдерей;
Яблоки и помидоры.

К вишне, сливе, черешне лучше не добавлять иные соки.

Основные противопоказания

Голод является стрессом для организма, поэтому при нарушениях работы внутренних органов от использования методики следует отказаться. При хронических заболеваниях повышается риск возникновения обострения. Если возникла необходимость, сначала следует получить консультацию врача. Наибольшую опасность представляет голодание при нарушениях метаболизма.

Не рекомендуется начинать с длительного отказа от пищи без предварительной подготовки. Сначала желательно предпочесть краткосрочные диеты на воде. О недостаточной подготовке организма свидетельствует возникновение следующих симптомов:

обезвоживание;
частые приступы рвоты;
обмороки;
сильное понижение АД;
отеки.

Если ваше самочувствие ухудшилось, необходимо постепенно вернуться к привычному режиму питания. Позднее попытку можно повторить, но следует выбрать меньший срок. Если побочные реакции появятся снова, необходимо избегать голодания или предпочесть более щадящие методики.

Запрещается отказываться от пищи в реабилитационный период после операции. Это связано с необходимостью заживления ран и адаптации организма. В результате дефицита питательных веществ процессы регенерации замедлятся. Отсутствие еды для переваривания может привести к неправильной реорганизации работы ЖКТ. В дальнейшем это станет причиной расстройств пищеварения, появления тошноты, рвоты и других побочных эффектов.

Нельзя проводить голодание во время беременности и лактации. Диета на воде опасна не только для матери, организм которой вынужден расходовать больше энергии и питательных веществ для поддержания оптимального состояния, но и для ребенка.

Во время внутриутробного развития плоду требуется больше витаминов и минералов для формирования внутренних органов и систем. Если ребенок не будет получать питательные вещества из полезных продуктов, появятся аномалии развития. Возможна гибель плода. После рождения организм ребенка продолжает формироваться, поэтому женщине необходимо продолжать придерживаться правильного питания.

Голодание запрещается практиковать людям старше 65 лет. Чем старше человек, тем больше замедляются процессы обмена веществ, возникает риск нарушения метаболизма и развития иных патологий. Органы и ткани становятся более склонными к разрушению. Отсутствие питательных веществ в течение длительного времени чревато недостаточным восстановлением клеток. Это может привести к развитию деструктивных и воспалительных процессов.

Следует отказаться от диеты на воде при обездвиженности. Подобное состояние может возникнуть в запущенных случаях туберкулеза, при онкологических заболеваниях, критическом повреждении соединительных тканей, психоневрологических отклонениях и т. д. Однако иногда при неэффективности других консервативных средств врачи разрешают практиковать голодание в стационарных условиях под наблюдением персонала.

Важно помнить

Иногда даже день голодовки способен принести тяжелые, необратимые последствия, особенно если практикующий принадлежит к «группе риска», которой голодовка противопоказана. Ведь это стресс, причиняемый организму сознательно. Нельзя воспринимать голодание как легкий, быстрый способ похудеть, это серьезный, комплексный метод, включающий несколько стадий.

Мнение врачей о нем сложные. Одни специалисты согласны, да, голодание древний, часто применяемый врачами способ быстрого очищения, известны случаи, когда он облегчал течение серьезной болезни или вовсе вылечивал от нее. И сейчас, наряду с развитием технологий, лазерной хирургии, иногда людям прописывается короткое голодание, чисто для лечебных целей.

Однако, нельзя отрицать ряд побочных эффектов голодовки. Проблемы с ЖКТ, обменом веществ, риск обострения имеющихся заболеваний или возникновение новых болячек. Порой опасность методики перевешивает все ее плюсы.

Вопреки мнению врачей народные практики уверены, голодание прекрасно и естественно. Даже пророки, философы древних устраивали себе добровольные голодовки, желая очистить сознание, получить вдохновение, новые идеи. Людям можно и нужно использовать проверенный годами, столетиями метод, главное соблюдать описанные правила, выяснить как правильно голодать, тогда результат обязательно будет.

Кому верить? Ведь и врачи не волнуются без причины, и практики вроде описывают собственный опыт голодающего. Можно отыскать компромисс. Например, выбрав методику голодания, пройти врачебный осмотр, заручится согласием специалиста. Заодно разузнать больше о голодании. Возможно, врач поможет скорректировать условия голодания под индивидуальные возможности пациента. Тогда уменьшится возможный риск.

Кстати, существуют специальные центры, где люди в условиях стационара голодают группами. Там врачи постоянно отслеживают их состояние, дают советы, поддерживают. Иногда голодать в компании проще, чем одному.

Не обязательно выбирать именно методику 14 дневного голодания, начинающим подойдет более щадящий режим.