Диета Дюкана Закрепление — разрешенные продукты на третьем этапе, примерное меню с рецептами блюд

На этом этапе ваше тело научится адаптироваться к новому весу.

Когда вы наконец добираетесь до поставленной цели в похудении, приходит время для фазы закрепления – в этот период ваше тело должно привыкнуть к новому весу и сохранить его на длительный период времени.

Жир — это способ сохранения излишков калорий про запас для того, чтобы наш организм не голодал в возможных тяжелых условиях с отсутствием пищи.

Ограничение калорий вызывает ряд химических реакций. Они усиливают чувство голода, значительно сокращая энергию. Так организм плавно переходит к состоянию своего рода спячки.

Но также ваше тело может стать слишком эффективным в усваивании калорий. То есть, если в норме вы усваиваете 100 Ккал из одного ломтика хлеба, то в дальнейшем организм научится усваивать 120-130 Ккал из того же ломтика. Ваше тело станет губкой, активно впитывающей калории. Так появляется лишний вес.

Закрепление по Дюкану – правила

Определившись с продолжительностью 3-го этапа диеты Дюкана, запомните еще существующие правила диеты:

1. Употребляйте любимые блюда без разного рода добавок – соусов, растительного масла, майонеза. Исключите их вообще из рациона, чтобы вес всегда был в норме.
2. Ежедневно съедайте 2 большие ложки отрубей из овса, 2 кусочка цельнозернового хлеба.
3. Помните о воде – допустимой нормой считается 1,5-2 л/день.
4. Можете съедать по 40 граммов сыра в день.
5. Не устраивайте пиршества несколько дней подряд. Ешьте все, что хотите раз в неделю, при этом определитесь, когда будет «праздник живота» – на завтрак, обед или на ужин.
6. Раз в неделю садитесь на белковую диету. В этот день разрешено употребление рыбы, постного мяса, куриной грудки без шкуры, кисломолочных обезжиренных продуктов, морепродуктов.
7. Добавьте одну порцию (до 250 г) макарон и крупы в неделю в первой половине этапа, и две во второй. Разрешается кушать нут, рис коричневый, чечевицу, картофель.
8. Ходите пешком каждый день минимум по 25 минут, не забывайте также о спорте – это поможет не только для похудения, но и пойдет на пользу здоровью.
9. Исключите из рациона сухофрукты, орехи. Делайте лучше «фруктовые» перекусы, выбирая между одним средним яблоком и апельсином или двумя абрикосами и двумя киви. Виноград, бананы и вишни остаются под запретом.

Сколько длится диета Дюкана Закрепление

Как и в случае с предшествующими этапами, 3 этап Дюкана Закрепление по времени определяется индивидуально, потому что здесь учитываются достижения худеющего. На продолжительность Закрепления влияет то, сколько килограммов у вас ушло при Атаке и Чередовании, при этом количество потерянных килограммов умножается на 10. Например, если весы показывают, что вы похудели на 5 кг, то Закрепление должно длиться 50 дней.

Отличия от 1 и 2 этапа

Третий этап диеты направлен на то, чтобы удержать готовый результат, привести его до окончательного результата за счет обменных процессов, поэтому к нему нужно переходить лишь после полного завершения 2 этапа. Время не сложно подсчитать — на каждый сброшенный килограмм веса, Вам потребуется около 10 дней, чтобы организм запомнил Ваш результат. Постепенно, пользуясь системой, Вы не будете воевать за каждый грамм своего правильного веса: если вы убрали 10 кг, понадобится около 100 суток на 3 этап, чтобы закрепить килограммы. Если 20 кг – это 200 дней, 40 – 400 суток, и так далее. То есть при большом сбросе веса Вам потребуется больше полугода-года, чтобы не лишиться результата и оставить все как есть навсегда. Если же вы рветесь оторваться на славу, то помните, что утраченные килограммы возвращаются очень быстро, к сожалению, быстрее, чем хочется. Но есть хорошая новость – в этой фазе предусмотрены так называемые пиры – несколько дней, когда можно немного оторваться и поесть любимой пищи. Так как в третьем этапе рацион становится богаче, то важно удержаться от соблазнов и крепко держать себя ежовых рукавицах. Питаться следует в разумных пределах, понемногу и около 5- 6 раз за сутки.

Диета Дюкана Закрепление – разрешенные продукты

Закончив Чередование, многие женщины интересуются, что можно есть на диете Дюкана Закрепление. Итак, помимо белковой пищи и овощей, что вы употребляли на начальных этапах, в список разрешенных продуктов еще входят:

• Порция фруктов в день. Дюкан отдает предпочтение яблокам, в которых есть пектин – элемент, полезный для организма. Яблоко можно заменить грушей, персиком, ломтиком арбуза, грейпфрутом или горстью клубники или малины.
• Жаркое из свинины или окорочок ягненка.
• 2 ломтика цельнозернового хлеба.
• 40 граммов твердого сыра.
• Крахмалосодержащие продукты, приготовленные без жира.

Таблица разрешенных продуктов Дюкана

Фаза Закрепление по Дюкану условно разделена на 2 части. Узнайте, какие продукты третьего этапа диеты Дюкана разрешены в первую половину:

Перейдя ко второй половине этапа Закрепление по Дюкану, помимо тех продуктов, что разрешены в первой части, можете добавить еще по одной порции праздничной еды и крахмалосодержащих блюд. Помните, что пир должен заменять один прием пищи – завтрак, обед или ужин. Еще стоит отметить, что меню для Закрепления необходимо планировать так, чтобы две праздничные трапезы не шли два дня подряд.

Отзывы

«Наталья, 35 лет. Во время 3 этапа диеты мне хотелось выть на луну, я долго ругала самого Дюкана, себя и всех вокруг, обвиняла во всех смертных грехах. Думала, зачем я ввязалась в эту диету. Как это так – я сбросила так много и всё ещё должна придерживаться какой-то диеты. Потом я села и успокоилась, посмотрела на себя в зеркало, и решила, что не хочу упускать столь грандиозный результат. Я просто приняла тот факт, что я всё ещё на диете. Даже нет, я приняла такой тип питания, как нужный лично мне. Диета просто звучит противно. По итогу я «сидела» больше 9 месяцев на закреплении. Мой вес пришёл в полную норму, тело стало намного лучшего качества, я даже сбросила ещё несколько килограммов. Тому, что я это жизненный этап выдержала, я очень довольна. Остался лишь четвёртый пункт. Ура!! »

«Виктория, 27 лет. Когда подходил к концу мой второй этап, я была разочарована — сейчас мне придётся долгое время питаться по диете. Ну делать нечего, я даже за это время привыкла к такому питанию. Достаточно легко выстояла третий этап. Думаю, что мой вес закрепился на достаточно длительный срок. Посмотрим, что будет дальше. Сбросила, кстати, 20 кило. »

«Анонимный. К сожалению, третий этап для меня показался чем-то ужасным. И после второго я устроила себе пир на весь мир, даже не так – праздник недельного обжорства. Конечно, впоследствии сильно об этом пожалела. Многие говорят, что на ошибках учатся, поэтому я начинаю всё сначала, хотя не в таком длительном сроке. Обидно, что не послушала в систему. »

«Арина, 30 лет. Диета Дюкана с самого начала мне не давала никаких надежд и выглядела крайне странно, но то какие результаты она мне принесла, стоило этих усилий и работы над собой. Очень долго была на этой диете, столько же мне пришлось быть на третьем этапе. Но это время закончилось и теперь я стройная и красивая, чувствую себя великолепно, ловлю взгляды прохожих. А самое главное — я себя люблю. »

Меню диеты Дюкана Закрепление

Данная диета позволяет экспериментировать на кухне, придумывать разнообразные блюда с белковыми продуктами. Те, у кого нет желания творить, могут воспользоваться приблизительным меню на неделю диеты Дюкана Закрепление:

1-й день:

• запеканка творожная с ягодами (вместо сахара использовать заменитель);
• тарелка ухи из морской рыбы с цельнозерновым хлебцем;
• груша;
• вареная рыба, запеканка из брокколи, запеченная под сыром.

2-й день:

• овсянка, сваренная на молоке, какао с заменителем сахара;
• суп из брокколи, дополненный сыром и зеленью;
• котлетки из курицы, овощной салат;
• кефир с двумя ложками отрубей, сырники.

3-й день:

• куриный омлет, какао без сахара, хлебец с сыром и томатом;
• запеченная куриная голень, овощной борщ (без картофеля);
• ягоды (до 150 г);
• суфле из творога с заменителем сахара.

4-й день:

• запеченное яблоко, сырники;
• каша из гороха, говядина, тушенная с овощами;
• запеченное филе рыбы, салат с сыром, яйцами, помидором, зеленью;
• цельнозерновой хлебец, стакан кефира с двумя ложками отрубей.

5-й день:

• несладкий обезжиренный творог, дополненный ложкой йогурта;
• блины из творога и отрубей;
• 2 котлеты куриные с 1 яйцом;
• суфле из филе курицы, яиц и молока.

6-й день:

• рис с овощами, куриная котлета, приготовленная на пару;
• оладушки из кабачка, вегетарианский борщ;
• салат из брокколи с морепродуктами;
• суфле из творога с лимоном.

7-й день:

• отрубные сырники, среднего размера апельсин;
• суп из яиц и брокколи, сваренный на курином бульоне, цельнозерновой хлебец с кусочком сыра;
• овощи, суп-пюре из шампиньонов (или другого вида грибов);
• йогурт с 2-мя ложками отрубей и сахарозаменителем.

• Безоперационное лечение паховой грыжи у мужчин
• Как заморозить кабачки в морозилке
• Технический паспорт на квартиру

Если случился срыв

Диета Дюкана достаточно проста в своем воплощении, однако и она может быть порой нарушена. Например, когда в разгар того или иного этапа человек позволяет себе сладость или алкоголь, лишнюю порцию крахмалсодержащего продукта или запрещенный овощ. Ничего критичного в этом нет, важно взять себя в руки и сделать следующее:

• не отчаиваться и сохранять позитивный взгляд на вещи;
• вернитесь к прежнему режиму и продлить диету на несколько дней;
• в ближайшие несколько дней строго придерживаться белковой диеты;
• больше пить простой воды;
• высыпаться;
• чаще бывайте на свежем воздухе.

Диета — очень щадящий рацион для людей с лишний весом, для тех, кто желает избавиться от килограмм, но при этом не желает изнурять себя. Как и любая диета она не может быть абсолютной вседозволенностью, однако ограничения в ее основе более чем приемлемы.

Рецепты 3 этапа диеты Дюкана

Легко запутаться во всех рекомендациях по разрешенным на этапе диеты Закрепление продуктам, их правильной дозировке. Самые простые и легкие рецепты закрепления диеты Дюкана помогут вам быстро приготовить вкусный ужин из компонентов, которые не противоречат разработанному французским доктором меню. Например, не принесут вреда фигуре легкие котлетки из филе рыбы.

Ингредиенты:

• молоко жирностью 0% – 100 мл;
• филе белой рыбы – 400 г;
• овсяные отруби – 2 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Горячим молоком залейте отруби.
2. Из кусочка рыбы сделайте фарш. Следом в мясорубку отправьте луковицу.
3. Соедините рыбно-луковую массу с приправами, переложите к заготовке разбухшие отруби.
4. Приготовьте котлеты на сковороде или в пароварке.

Допустимые Дюканом при Закреплении рецепты весьма разнообразны: благодаря им вы не только сможете реализовать многие кулинарные фантазии, но и не будете чувствовать себя ущемленным в еде. Согласно рецепту Дюкана, очень просто готовится легкий зеленый салат – блюдо, состоящее из богатых клетчаткой продуктов и содержащее в себе множество полезных для организма микроэлементов.

Ингредиенты:

• редис – 1 горсть;
• огурец – 1 шт.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• салатные листья – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте перец, нашинкуйте огурцы и редиску.
2. Выложите на тарелку листья зеленого салата, сверху выложите подготовленные ингредиенты.
3. Приправьте салат, подсолите, полейте китайским соусом.

Истинным сладкоежкам сложно выдержать любую диету, ведь каждая из них предполагает исключение из меню разного рода десертов и сладостей. Если вы дошли до этапа Закрепление по Дюкану, то значит, что вы можете себе позволить немного расслабиться и съесть какое-либо лакомство, например, ванильное мороженое. Сделать его самостоятельно не составит труда, главное – соблюдайте рекомендации доктора Дюкана.

Ингредиенты:

• гауровая камедь – 0,5 ч. л.;
• ароматизатор «ваниль» – 3 капли;
• сахарозаменитель – 1 ч. л.;
• ваниль стручковая – для украшения;
• молоко жирностью 0% – 0,5 л.

Способ приготовления:

1. Молоко перелейте в миску, добавьте к нему камедь, ароматизатор, сахарозаменитель.
2. Взбейте смесь до того, когда пузырьки на поверхности не будут хорошо плотными.
3. Положите массу ненадолго в морозилку, затем еще раз взбейте.
4. Переложите будущее мороженое в форму, поставьте в морозилку до заморозки.

Риски и срывы

Главный психологический риск при соблюдении диеты Дюкана во время третьего этапа — это психологический момент. Вам кажется, что раз Вы уже достигли больших результатов, то и кушать можно всё, что угодно, и не нужно следовать строгой диете, так как это очень долго.

Может появиться раздражительность, нервозность, злость на самого себя, угнетение, психологические атаки на ближних. Во время таких моментов нужно подойти к зеркалу и поговорить начистоту с самим собой, попытаться объяснить, что уже очень много пройдено, Вы многого добились, и если Вы сейчас упустите этот момент, нужно будет повторять всё заново, а это очень долго и вынести будет сложнее потерянный вид.

Будьте откровенны и честны с собой – это помогает.

Диета Дюкана имеет строгий и систематизированный подход. Если подойти к проблеме снижения лишнего веса по этой диете творчески, то можно достичь невероятных результатов, главное желание и Ваша сила воли!

Смотрите на эту же тему: Популярная и эффективная диета на активированном угле