Эффективная диета при повышенном инсулине в крови: рекомендации и меню на неделю

Повышенный уровень инсулина в крови может служить причиной для нарушений в работе поджелудочной железы, так как именно она отвечает за выработку этого гормона.
Сам по себе инсулин связан с уровнем сахара в крови, поэтому резкое повышение его уровня может привести к гипогликемии, ожирению, сахарному диабету.

Именно поэтому важно не только своевременно обратиться к врачу, но и строго соблюдать определенную диету. Диета является наиболее безопасным (по сравнению с медикаментозными средствами) способом регулирования инсулина в крови.

Правильно составленное меню снизит резкие скачки гормона, которые оказывают негативное действие на белково-жировой и углеводный обмены в организме.

ВАЖНО: Превышение инсулина в крови может привести к серьезным последствиям, в том числе и к гипогликемической коме. Самым худшим развитием событий может стать летальный исход, поэтому настоятельно рекомендуется при первых признаках нарушения уровня гормона обратиться к специалисту и составить курс лечения, включающий диету, физические упражнения, прием медикаментов, прописанных специалистом!

Необходимость диеты при высоком инсулине

Когда специалисты назначают диету при высоком уровне инсулина у пациентов, они пытаются стабилизировать уровень гормонов. Необходимо предотвратить резкие изменения количества сахара в крови. Обычные продукты питания воздействуют на этот показатель, стимулируют выработку инсулина в больших количествах.

Если диабетик употребляет еду с высоким гликемическим индексом, в организме происходят серьезные изменения. Здоровье пациента при этом находится под угрозой. Поэтому продукты с высоким ГИ нужно исключить из рациона навсегда.

Вдаваться в крайности при этом нежелательно, врачи не советуют максимально ограничивать рацион. Слишком низкое количество сахара в крови приводит к гипогликемии. Чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, нужно употреблять продукты регулярно в небольших количествах. Если соблюдать небольшой промежуток между приемами пищи, пациент не будет чувствовать голод.

Количество калорий, содержащихся в продуктах, тоже учитывается. У пациентов с лишним весом диабет протекает сложнее.

Симптомы диабета на первых стадиях развития болезни отсутствуют. Осложнения развиваются медленно, пациент не испытывает дискомфорт. Если не соблюдать диету при высоком уровне инсулина, нужно быть готовым к негативным последствиям. Развивается инсулинозависимая форма расстройства.

Поджелудочная не может всегда работать интенсивно. Клетки железы истощаются, уровень выделяемых ферментов снижается. Приходится всю жизнь вкалывать себе инсулин, чтобы регулировать количество углеводов.

Если диабетик не хочет корректировать рацион, придется употреблять медикаменты. Препараты компенсируют углеводный обмен, ускоряют переход диабета в инсулинозависимую форму.

Если не соблюдать диету, появляются осложнения:

сетчатка глаз разрушается,
диабетическая стопа часто становится причиной ампутации,
почки отказывают,
снижается продолжительность жизни,
инфаркты, инсульты возникают часто.

Диета при высоком уровне инсулина не помогает справляться с диабетом полноценно. Это неотъемлемая часть комплексной терапии. Правильно составленный рацион помогает снизить уровень глюкозы, инсулина.

Питание

Какие продукты включить?

Если вы следуете всем правилам диеты, то учитывайте, что меню вам придется составлять каждую неделю. Это нужно для того, чтобы поддерживать в организме баланс полезных веществ. Учитывайте, что суточная норма калорий составляет 2300 ккал.

Сам рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, так как диета — явление не однодневное. Вам придется тщательно составлять меню, ведь в него ни в коем случае не должны включаться продукты, которые могут стимулировать выработку инсулина. Навсегда исключите жирное, жареное, острое. Суточная норма соли должна составлять не более 10 грамм. За основу вы можете принять следующие продукты:

Вареное нежирное мясо без кожицы (индейка, курица, крольчатина, телятина);
Вареная или запеченная рыба (хек, минтай, судак);

ВАЖНО: Рыба переваривается организмом намного легче, чем мясные продукты. Поэтому, если вы чувствуете дискомфорт при частом употреблении мяса, можете сократить его количество в своей диете и увеличить количество рыбных блюд.

Вареные и сырые овощи (за исключением крахмалосодержащих видов);
Ягоды и фрукты с низким содержанием сахара (яблоки, груши, черешня, черника, малина и др.);
Фруктовые напитки (натуральные соки, несладкие компоты);
Яйца куриные;
Каши (овсяная, пшенная);
Продукты, содержащие сою;
Нежирная молочная продукция.

Что нельзя употреблять в пищу?

Сладости в любом виде, в том числе кондитерские изделия;
Сахар;
Cоки в пакетах и газированная сладкая вода;
Алкоголь;
Сдобная выпечка;
Пшеничный хлеб;
Жирные сорта мяса;
Жареные блюда;
Острые блюда;
Маринованные продукты;
Копченые продукты.

Основные правила диеты

Правильное составление и соблюдение утвержденного рациона питания помогает улучшить состояние при высоком уровне инсулина. Признаки гипогликемии удастся купировать, если вовремя употребить конкретные продукты. Утвержденный рацион соблюдается до выздоровления пациента.

Диета при высоком инсулине в крови соблюдается по таким правилам:

рацион у пациента должен быть сбалансирован,
нельзя употреблять сахар в любом виде,
рекомендуется отдавать предпочтение продуктам с низким ГИ,
голодать диабетик не должен никогда,
количество калорий в продуктах должно быть минимальным,
утром употреблять 25% калорий, днем – 30%, по 10% на каждый дополнительный перекус,
необходимо уменьшить количество углеводов,
нельзя употреблять сладкие напитки,
жирной еды не должно быть много,
нужно употреблять больше фруктов и овощей, растительной пищи,
молочная продукция не должна содержать жир,
диабетикам требуется дробное питание 4-5 раз в день малыми порциями,
нужно пить больше воды.

При повышенном инсулине придется ограничить употребление продуктов с высоким гликемическим индексом.

При повышении физической активности стабилизируется уровень углеводного обмена. Чувствительность организма к инсулину повышается. Концентрация ферментов нормализуется при умеренных физических нагрузках.

При высоком артериальном давлении нельзя подвергать организм силовым нагрузкам, может развиваться гипертонический криз. Нагрузку во время тренировок увеличивать постепенно.

Причины и следствия повышения гормона в организме

Избыток вырабатываемого инсулина в организме нарушает все виды обмена — углеводный, белковый и жировой. Повышенный гормон приводит к сахарному диабету инсулинонезависимого типа, когда рецепторы прекращают реагировать на присутствие инсулина, и транспортировка сахара в органы не происходит, а от этого зависит функционирование органов, поскольку глюкоза дает энергию для работы систем человеческого организма.

Кроме того, такая ситуация может повышать объем гормона в крови. Механизм действия его увеличения состоит в следующем — из-за отсутствия чувствительности рецепторов к инсулину принятая пища действует, повышая объем глюкозы в кровеносных сосудах, увеличенная глюкоза вызывает дополнительное образование инсулина, и его уровень растет сверх нормы.

Следующей причиной повышения гормона является опухолевое заболевание, при котором клетки опухоли начинают вырабатывать гормон, и его количество растет. Рост вещества также может быть вызван сильным стрессом, тяжелой физической работой или занятием силовыми видами спорта. Повышение гормона возможно при множественных кистах яичников у женщин.

Высокий инсулин может стать причиной и СД первого типа. Это случается потому, что при избытке гормона поджелудочная железа снижает темпы его генерирования, получая сигнал, что выработка гормона не требуется.

Поскольку вырабатываемый инсулин оказывает сосудосуживающее действие, его избыток приводит к скачкам артериального давления. Повышенный гормон может спровоцировать почечную недостаточность. Он отрицательно сказывается на функционировании нервной системы. Переизбыток гормона иногда становится причиной гангрены конечностей, которая начинается с нарушения кровообращения. Излишек гормона пагубно действует на репродуктивную сферу, вызывая трудности с зачатием младенца, он вызывает бесплодие.

Последствием избытка гормона может стать гипогликемическая кома. В тяжелых случаях она приводит к летальному исходу. Поэтому уровень инсулина необходимо контролировать, особенно больным с СД второго типа.

Диагностика

При подозрении на инсулинорезистентность необходимо проверить:

есть ли в моче белок;
уровень триглециридов;
концентрацию глюкозы;
соотношение хорошего и плохого холестерина.

Подтвердить резистентность тканей к инсулину можно с помощью специально рассчитанных индексов:

показатель HOMAIR должен быть менее 2,7;
показатель CARO – менее 0,33.

Если их значения выше, то ткани плохо усваивают инсулин. В этом случае все силы должны быть направлены на уменьшение веса пациента. Но учтите, к сдаче анализов следует правильно подготовиться. Только в этом случае они будут информативными.

Перед забором крови на исследование необходимо:

8-12 часов не употреблять пищу;
отказаться от курения за полчаса до забора материала;
избегать физических нагрузок, стрессов накануне проведения анализа.

О приеме любых медикаментов следует сообщить врачу, они могут повлиять на результаты обследования.

Пациенты должны знать, что при диагностированной резистентности к инсулину отчаиваться не стоит. Это достаточно серьезная патология, то справиться с ней можно с помощью правильной низкоуглеводной диеты, физических нагрузок.

Обращать внимание необходимо на продукты, у которых низкий гликемический индекс. В рационе основной упор делается на них. При нормализации состояния меню расширяется. Кушать можно продукты со средним гликемическим индексом. Похудение на 10% значительно улучшает состояние организма и прогноз для пациента.

Ограничения

Как и при соблюдении любой диеты, не все продукты разрешается употреблять.

Продукты, не рекомендованные к употреблению:

варенье,
пирожные,
торты,
выпечка с кремом,
лимонад,
манка,
жирное мясо, копченая еда,
консервы,
острые продукты,
маринованные овощи,
вареная морковь,
свекла,
хрен,
дыня,
манго,
сухофрукты,
вермишель,
выпечка из пшеничной муки,
шоколад,
сахар,
майонез,
сливки,
сало,
утка,
животный жир,
виноградный сок.

Это не полный список, поскольку рацион для диабетиков определяется индивидуально, диетолог подскажет, что можно есть и что нельзя.

Гипогликемия при сахарном диабете: симптомы и лечение

Основной метод борьбы с этим патологическим состоянием — уменьшение жировых отложений в теле. Это делается либо радикально (хирургическим путем), либо консервативно (соблюдением диеты и занятиями спортом).

Правильно подобранный рацион позволяет уменьшить потребление вредных углеводов, регулярные спортивные нагрузки укрепляют мышцы и сжигают лишний жир. Благодаря смене образа жизни на здоровый, приходит в норму метаболизм (обмен веществ в организме) и предотвращается развитие сахарного диабета.

Меню на день

Врачи советуют установить режим питания и соблюдать его каждый день. Употреблять продукты в одно и то же время регулярно 5-6 раз в день малыми порциями. Немалое значение на организм оказывают пищевые волокна, отруби, фрукты, овощи. Диетолог составляет список продуктов по определенным правилам.

Предпочтение нужно отдавать продуктам с низким гликемическим индексом. Фрукты можно использовать для перекуса после основного приема пищи. Если съесть их сразу после завтрака или обеда, в желудке начнется процесс брожения.

Сладости исключаются из рациона, фрукты и ягоды помогут удовлетворить эту потребность. На ходу есть нельзя, перед сном принимать что-то в пищу нежелательно.

Продукты для составления меню на день:

чай, омлет с грибами ржаной хлеб,
сок, бутерброд с отрубями,
суп с овощами, курица, салат, компот,
творожная запеканка,
вареная рыба, капуста, морковь, чай,
обезжиренный кефир,
овсянка, обезжиренный сыр, чай,
салат из овощей, сок, хлеб,
борщ, вареная говядина, салат, ягодный морс,
апельсин,
рыбная котлета, салат из овощей, чай.
йогурт,
морская капуста, вареное яйцо, чай,
грибной бульон, курица, тушеные овощи, узвар,
фруктовый мусс,
запеканка из творога, чай,
йогурт.

Рацион у диабетиков разнообразный, продукты доступные, поэтому диета не будет дорогостоящей.

Не все могут нормально переносить снижение количества простых углеводов в пище. Такие меры нужны для регулирования уровня сахара в организме.

Гипогликемия при сахарном диабете: симптомы и лечение

Прежде чем выяснять, как следует питаться, чтобы повысить восприимчивость тканей к инсулину, надо убедиться, что у вас инсулинорезистентность. К симптомам патологии относят:

появление сонливости после приема пищи;
учащение метеоризма;
рассеянное внимание;
накопление жира в области талии и живота;
повышение чувства голода;
депрессивные расстройства.

При данных признаках следует пройти полноценное обследование.

Гипогликемия — это когда сахар в крови падает ниже нормы. Легкая гипогликемия вызывает неприятные симптомы, которые описаны ниже в статье.

Если случается тяжелая гипогликемия, то человек теряет сознание, и это может привести к смерти или инвалидности из-за необратимого повреждения мозга. Официальное определение гипогликемии: снижение глюкозы в крови до уровня менее 2,8 ммоль/л, которое сопровождается неблагоприятными симптомами и может вызвать нарушения сознания.

Также гипогликемия — это снижение сахара в крови до уровня менее 2,2 ммоль/л, даже если человек не чувствует симптомов.

Наше определение гипогликемии: это когда у больного диабетом сахар в крови падает настолько, что оказывается на 0,6 ммоль/л ниже его индивидуального целевого уровня или еще меньше. Мягкая гипогликемия — это сахар в крови на 0,6-1,1 ммоль/л ниже целевого уровня.

Если сахар продолжает падать, то гипогликемия переходит в тяжелую, когда глюкозы начинает не хватать для питания мозга. Нюанс в том, что целевой уровень сахара в крови у каждого больного свой.

Как правило, нужно стараться поддерживать сахар в крови, как у здоровых людей без диабета. Но в тяжелых случаях диабета больным приходится специально поддерживать у себя повышенный сахар на первое время.

Подробнее читайте статью “Цели лечения диабета. Какой сахар в крови нужно поддерживать”.

Симптомы гипогликемии
Ночная гипогликемия во сне
Если симптомы гипогликемии притуплены
Причины гипогликемии при сахарном диабете
Как разобраться, что вызвало гипогликемию
Лечение (купирование) гипогликемии
Как вылечить гипогликемию, не поднимая сахар выше нормы
Таблетки глюкозы
Что делать, если сахар в крови низкий непосредственно перед едой
Как справиться с приступом обжорства при гипогликемии
Сахар повысили до нормы, а симптомы гипогликемии не проходят
Агрессивное поведение диабетиков в состоянии гипогликемии
Как действовать, если диабетик уже на грани потери сознания
Экстренная помощь, если больной диабетом потерял сознание
Запасайтесь средствами от гипогликемии заранее
Браслеты для идентификации больных диабетом
Гипогликемия при сахарном диабете: выводы

Гипогликемию при сахарном диабете могут вызывать две основные причины:

уколы инсулина;
прием таблеток, которые заставляют поджелудочную железу вырабатывать больше собственного инсулина.

Уколы инсулина для лечения диабета 1 и 2 типа крайне важны, и польза от них намного превышает возможный риск гипогликемии. Тем более, когда вы освоите метод малых нагрузок и сможете обходиться небольшими дозами инсулина, то риск гипогликемии будет очень низкий.

От таблеток, которые заставляют поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, мы настоятельно рекомендуем отказаться. К ним относятся все лекарства от диабета из классов производные сульфонилмочевины и меглитиниды.

Эти таблетки не только могут вызвать гипогликемию, но и приносят вред другими способами. Прочитайте “Какие лекарства от диабета приносят больше вреда, чем пользы”.

Врачи, которые отстали от жизни, все еще продолжают назначать их пациентам с диабетом 2 типа. Альтернативные методы, которые описаны в программе лечения диабета 2 типа, позволяют контролировать сахар в крови без риска гипогликемии.

Симптомы гипогликемии

Симптомы гипогликемии проявляются тем ярче, чем быстрее происходит снижение уровня глюкозы в крови.

Ранние симптомы гипогликемии (нужно срочно поесть “быстрых” углеводов, а конкретно таблеток глюкозы):

бледность кожи;
потливость;
дрожь, сердцебиение;
сильный голод;
невозможность сконцентрировать внимание;
тошнота;
беспокойство, агрессивность.

Симптомы гипогликемии, когда сахар в крови критично понижен, и гипогликемическая кома уже очень близка:

слабость;
головокружение, головная боль;
чувство страха;
речевые и зрительные нарушения поведения;
спутанность сознания;
нарушение координации движений;
потеря ориентации в пространстве;
дрожание конечностей, судороги.

Не все симптомы гликемии проявляются одновременно. У одного и того же диабетика признаки гипогликемии могут каждый раз меняться. У многих пациентов ощущения симптомов гипогликемии “притуплены”. Такие диабетики каждый раз внезапно теряют сознание из-за развития гипогликемической комы. У них высокий риск инвалидности или смерти из-за тяжелой гипогликемии. Из-за чего это происходит:

постоянно очень низкий уровень сахара в крови;
человек давно болеет сахарным диабетом;
пожилой возраст;
если гипогликемии часто случаются, то симптомы ощущаются не так ярко.

Такие люди обязаны не представлять опасности для окружающих в момент внезапной тяжелой гипогликемии. Это означает, что им противопоказано выполнять работы, от которых зависит жизнь других людей. В частности, таким диабетикам нельзя водить автомобиль и общественный транспорт.

Профилактика и рекомендации

Чтобы предотвратить образование большого количества инсулина в крови, нужно стабилизировать наличие гормонов. При начальных симптомах инсулина, необходимо сдать анализы.

беспрерывный курс лечения у эндокринолога,
специальная диета,
уделять время отдыху,
заниматься спортом.

Важно исключить все, что повышает инсулин в крови:

перенапряжения,
вредные привычки.

Правильный образ жизни служит профилактикой от повышения гормона, а также от иных болезней.

Нельзя пускать на самотек проявление повышенного инсулина, так как это звонок организма о развитии диабета 2 типа. При необходимости важно своевременно сдавать анализы, проводить лечение.

Источник статьи: https://diabetsahar.ru/insulin/vysokiy-insulin-pri-normalnom-pokazatele-sahara.html