Грейпфрут – идеальный фрукт для похудения. Шутка ли, он содержит примерно 32 ккал на 100 г мякоти, обладает ярким свежим вкусом, отлично сочетается с белковыми блюдами и может служить даже салатной приправой. Однако широкую общественность этот цитрус волнует вовсе не поэтому – в восьмидесятые годы прошлого века ученые открыли биофлавоноид наргинин, который, по мнению некоторых специалистов, ускоряет обмен веществ. Именно тогда и появились многочисленные грейпфрутовые диеты, а сок этого фрукта стал считаться чуть ли не натуральным блокатором калорий. Скажем сразу, этот фрукт действительно очень полезен, и может помочь в процессе снижения веса. Главное – уменьшить ожидания «чуда» и использовать его правильно.
Калорийность
Изучив внимательно состав и обнаружив важный элемент – флавоноидом, медики предложили упаковывать вещество в таблетки для похудания и продавать в аптеках. Последующие исследования установили, что чтобы ощутить всю мощь такого рода диеты на себе требуется выпивать около 6 чашек сока в день. А это приблизительно 780 калорий.
Исходя из этого следует, что подобный представитель цитрусовых является весьма калорийным продуктом, но эффект для снижения веса, тем не менее, присутствует. В продукте содержатся углеводы, белки, жиры, фитонциды, природный сахар. Что касается витаминного состава, то он включает витамины А, Е, С, РР и все, входящие в группу В. Это – уникальная сокровищница минералов — калий, магний, йод, фосфор, цинк, фтор, марганец. Более того, в нем сконцентрированы пектины и эфирные масла, оказывающие благотворное воздействие на здоровье человека в целом. Стоит отметить, что количество витамина С в этом цитрусе равно проценту содержания его в мандаринах или апельсинах, а сроки хранения при этом больше, чем в упомянутых цитрусовых.
Исключение из правил
Если до нашей статьи вы терзались, можно ли есть грейпфрут при похудении, то теперь знаете, что не только можно, но и нужно. Исключение составят только несколько противопоказаний.
Например, если нас спросит человек с болезнью почек, полезен ли ему цитрусовый, мы ответим отрицательно. О других противопоказаниях для употребления цитрусового читайте ниже:
- часто препятствием для применения грейпфрута для похудения является прием медикаментов или БАДов;
- следует ограничить прием фрукта при гастрите и язве желудка;
- он запрещен при болезнях печени;
- грейпфрутовая система питания не подходят для женщин, ожидающих малыша.
За исключением данных противопоказаний, грейпфрут — это замечательный продукт для контроля веса. Не зря на его основе создано столько результативных диет и средств для похудения.
Полезные свойства
Настолько богатый состав полезных веществ обеспечивает не меньшее число свойств, которые благоприятно воздействуют на организм. В частности он:
— уменьшает риск заболевания раком. В составе присутствует значительное число ликопина, известного в медицине антиоксидантными свойствами. Попадая внутрь, он препятствует распространению раковых клеток и убивает вредные эстрогены;
— понижает уровень холестерина. В мякоти содержится пектин – злейший враг этого вредного вещества. Его регулярное употребление уменьшает риск появления атеросклероза;
— стабилизирует иммунную систему. Повышенное содержание витамина С способствует укреплению иммунитета. Становится проще переносить атаки бактерий, микробов и вирусов. Ежедневное употребление повышает показатели иммунной системы на 80%;
— стабилизирует пищеварительный тракт. Высокое содержание клетчатки нормализирует работу кишечника, таким образом, пища не застаивается в органах и не производит вредные для организма токсины;
— его рекомендуют людям, страдающим запорами;
— борется с бессонницей. Достаточно стакана сока перед сном и механизм подавления бессонницы будет запущен. Наличие витамина С помогает организму расслабиться, побороть депрессию и снять усталость;
— снижает массу тела. В нем много натрия, дающего чувство сытости. Одна съеденная его часть натощак насыщает пищеварительную систему на несколько часов.
Таким образом, цитрус характеризуется достаточным количеством витаминов и минералов, важных для человека. Постоянное умеренное употребление приведет в порядок формы и нормализирует деятельность органов, в частности кишечника.
Состав плода
Фрукт богат такими элементами, как:
- антиоксиданты. Выводят шлаки и токсины из печени;
- витамины группы B. Укрепляют костную и мышечную ткань, препятствуют развитию атеросклероза, остеопороза;
- витамин C. Повышает иммунитет, борется с частыми простудами и вирусами;
- микроэлементы. Позволяют поддерживать нормальное состояние кожи, волос и ногтей;
- органические кислоты. Улучшают работу ЖКТ, нормализуют кислотно-щелочной баланс;
- эфирные масла. Борются с плохим настроением.
Цитрусовый фрукт полезен при сахарном диабете, почечных и печеночных патологиях, заболеваниях желудка.
Отрицательные стороны
Недавние исследования выявили, что чрезмерное употребление в пищу этих цитрусов считается опасным для человека и вызывает серьезное нарушение деятельности внутренних органов. Кроме полезных элементов, в них сконцентрированы и разнообразные кислоты, например, яблочная, лимонная, аскорбиновая, которые в больших объемах отрицательно воздействуют на работу всех систем и общее физическое состояние.
Даже при том, что количество кислот в нем меньше, чем в цитрусовых других видов, медики не приветствуют его непомерное включение в рацион людям, страдающим от повышенной кислотности. Фанатичное увлечение вызывает нежелательные последствия и обострение заболевания.
Прибегая к такого рода методам, не следует забывать, что все цитрусовые относятся к аллергенным продуктам. Баловать тело витамином С одновременно с приемом лекарств запрещено. К слову, безобидные препараты для понижения уровня холестерина не сочетаются с кислотами цитрусовых фруктов.
Родина такого метода похудения – США — поделилась своим печальным опытом: люди, страдающие от повышенной кислотности, сидели на жесткой грейпфрутовой диете, и в итоге некоторых из них пришлось госпитализировать на 4 — 5 месяцев.
Есть ли противопоказания?
Несмотря на весомую пользу для здоровья, грейпфрут запрещен для использования некоторым категориям людей. К ним можно отнести:
- тех, кто принимает сильнодействующие лекарственные препараты. Например, оральные контрацептивы, антигистаминные или сердечные таблетки;
- Граждан с хроническими патологиями желудка. Запрещено включать в рацион цитрусовые соки и фрукты при хронической язве, гастрите, колите. Если пренебрегать правилом, можно прийти к серьезным осложнениям;
- нельзя худеть при помощи грейпфрутов беременным женщинам. Он может стать причиной развития аллергических реакций и усложнить развитие плода.
При наличии хронических патологий перед похудением печени или почек рекомендована консультация с лечащим врачом.
Как правильно употреблять грейпфрут?
Исследования показали, что для усиления эффекта похудания на протяжении рабочего дня обильное питье сока фрукта (порядка 8 стаканов в день) усиливает эффект в снижении веса. Любителям кофе полезно знать, что плод нейтрализует кофеин и превращает его в безвредный для тела элемент.
Что касается частоты употребления — цитрус можно кушать без вреда для своего здоровья относительно часто. Например, один целый грейпфрут полезно съедать раз в день, даже не сидя на диете. В противном случае количество употребляемого фрукта увеличивается в два раза.
Диетологи утверждают, что для получения максимальной пользы достаточно съедать 1/4 часть плода перед приемом пищи. Это позволит запустить все необходимые процессы для похудения.
Не расходится их мнение и в том, что употребление за полчаса до еды будет подавлять аппетит, тем самым снижая количество съеденных калорий за раз.
Оптимальным вариантом станет четвертая часть фрукта, съеденная перед завтраком. Это даст организму все необходимые питательные вещества и микроэлементы, а также чувство насыщения на последующие 4-5 часов. Для тех, кто не является большим поклонником этих плодов, рекомендуется периодически добавлять немного мякоти в различные блюда. Ну а приверженцам грейпфрутовых диет следует помнить, что максимально допустимый период такого способа похудения не должен превышать трех недель дабы не навредить организму.
Блюда с грейпфрутом
На Западе распространение получила практика употребления плода в салат. Он прекрасно сочетается с базиликом, римским салатом и силантром. Это означает, что те, кому довольно сложно выдержать длительное диетическое питание, имеют возможность употреблять в пищу салаты с добавлением мякоти цитруса. К тому же, его кисловатый вкус поможет сэкономить деньги на дополнительных заправках и приправах, с учетом которых убираются из рациона дополнительные 100 калорий.
Кроме привычного способа, в блюда добавляют небольшое количество масла фрукта. Оно не слишком подходит для применения в пищу из-за ярко выраженного горького вкуса, но такое масло очень богато на летучие эфиры, улучшающие кровообращение при нанесении на кожу.
Также фрукт прекрасно сочетается с жирной пищей. Он является не просто дополнительным ингредиентом к ней, а обязательным компонентом в подобных блюдах. Его особые ферменты делают жирную пищу легкоусвояемой и полезной для тела. Кроме того, диетологи советуют добавлять немного мякоти в жареную еду, чтобы нейтрализовать воздействие холестерина.
Отзывы худеющих
1. Вы знаете, я первый раз села на диету. Раньше никогда не было подобного опыта, а тут ну очень понадобилось сбросить несколько кило. К сожалению, грейпфрутовый вариант за первые четыре дня не принес мне никаких результатов, я не просто не сбросила ничего, а, наоборот, поправилась на два килограмма. В отчаянии думала бросить все это и заняться усиленными тренировками, но все же решила идти до конца. После недели мучений я встала на весы и с огромным удивлением обнаружила, что сбросила 5 килограмм. Оказалось, что рацион работает!! Подруга тоже пробовала так похудеть и у нее был примерно такой же результат, только он стал заметен уже на третий день. В принципе у всех метаболизм разный, видимо просто у меня это происходит с запозданием. В итоге результатом очень довольна. Советую.
2. Я открыла для себя удивительную вещь – каким бы низкокалорийным не был рацион, но сбросить лишние кило можно лишь тогда, когда занимаешься спортом. Все это диетическое питание лично мне не принесло абсолютно ничего, я просидела на цитрусе две недели и как была 57 кг, так и осталось. Жалко только потраченных нервов и сил, так как я терпеть не могу этот фрукт. А еще деньги потратила просто так и даже капли удовольствия не получила.
3. Поначалу думал, что результата не будет и часто подшучивал над женой, когда она с удивительным усердием соблюдала все эти правила. Но потом обнаружил, что она скинула целых 7 килограмм и решил сам прибегнуть к этому методу. Вот уже третий день, как теперь жена с меня смеется. Встречал отзывы, что такой способ очень вреден и может спровоцировать различные проблемы со здоровьем, но у меня пока самочувствие нормальное, противопоказаний нет, доволен. Жена тоже вроде не жаловалась на здоровье.
4. Мне безумно сложно дается похудение. Такой уж у меня организм — склонен к полноте и никак не желает сбрасывать лишние кило. Поэтому, когда я спустя 10 дней строгого соблюдения рекомендаций грейпфрутового уменьшения объемов обнаружила, что потеряла 3 килограмма, моей радости не было предела. Не знаю, возможно кто-то и скажет, что это слишком мало, но для меня такой показатель — просто чудо. Со своих 72 я снизила вес до 69 кило.
5. У меня сестра жить не может без диет. Уже неоднократно возникали проблемы со здоровьем, но она упорно продолжает худеть всеми возможными методами. В этот раз она чрезмерно увлеклась цитрусовым способом и теперь лежит в больнице из-за осложнений с повышенной кислотностью, а масса так и не изменилась. Не стану утверждать, что такой способ не помогает, потому как слышала немало хороших отзывов, но и советовать тоже не могу. По крайней мере, прежде чем прибегать к таким радикальным методам необходимо тщательно обследоваться у врача, иначе результат может получиться как у сестры.
6. Потрясающий рацион! Я не ожидала, что потеря веса будет заметна уже на второй день. У меня столько энергии появилось, что не знаю куда девать. Одним словом не питание, а блеск! А самое главное, что я безумно люблю грейпфруты и не только худею, а еще и кушаю вкусно.
Похудение с грейпфрутом от знаменитостей
Известный бодибилдер – Арнольд Шварценеггер однажды признался в прессе, что перед выступлениями он сидел на диете из этого «сжигателя жира». Он рассказал о том, что в межсезонье его вес составлял порядка 130 кг, поэтому перед соревнованиями ему было необходимо сбросить почти 20 килограмм веса за два месяца. Задание представлялось непомерно сложным, но на практике все оказалось значительно проще. Он утверждает, что получил 7 титулов «Мистер Олимпия» исключительно потому что сушился правильно, в отличии от своих оппонентов.
«Терминатор» поделился с репортерами своим рецептом для похудения, или как он называет его «рецепт для сушки». Ежедневно он съедал два грейпфрута. Утром выпивал стакан сока и все заедал салатом и куриной грудкой. Перекусывал двумя стаканами кефира. Обед его состоял из жирной пищи, в составе которой была мякоть плода. Ужинал, как всегда, – большим количеством белковой пищи, а перед сном выпивал стакан сока.
В результате его жировая прослойка таяла на глазах. Арнольд отметил, что для неподготовленных людей двухмесячное питание подобным образом может быть вредным, потому что организм привыкает к продукту и перестает сжигать жиры. Поэтому для поддержания этого процесса Мистер Олимпия регулярно тренировался три раза в день, чтобы запустить катаболизм.
Бывший мэр Вашингтона призывает страдающих избыточным весом заниматься спортом и вести активный образ жизни, не забывая подкреплять свой рацион соком и мякотью этого замечательного плода.
Меню для грейпфрутовой диеты на 3 дня
Первый день:
- завтрак — половинка грейпфрута или свежевыжатый грейпфрутовый сок, 50 грамм нежирной ветчины и чашка чая или кофе;
- обед — половинка грейпфрута, салат из любых свежих овощей (кроме крахмалосодержащих), заправленный соком лимона, чашка чая или кофе;
- ужин — половинка грейпфрута, 150 грамм отварного или испеченного на решетке мяса, салат из зеленых овощей, заправленный лимонным соком, чашка чая.
Второй день:
- завтрак — половинка грейпфрута или стакан свежевыжатого грейпфрутового сока, два сваренных всмятку или вкрутую яйца, чашка чая или кофе;
- обед — половинка грейпфрута, 50 грамм твердого сыра;
- ужин — половинка грейпфрута, 200 грамм отварной или испеченной на решетке рыбы нежирных сортов, салат из овощей зеленого цвета, заправленный соком лимона, ломтик черного хлеба, чашка чая или кофе.
Третий день:
- завтрак — половинка грейпфрута, овсяная каша с изюмом или мюсли, несколько орехов (за исключением арахиса) с 4 ст. л. натурального нежирного йогурта;
- обед — половинка грейпфрута, суп из овощей или нежирный бульон, два сухарика;
- ужин — половинка грейпфрута, 200 грамм отварного куриного филе, два запеченных помидора и чашка чая.
