Льняная мука для похудения: как принимать, рецепты

Льняная мука для похудения – натуральный продукт растительного происхождения, который помогает не только избавить организм от накопившегося лишнего веса, но и эффективно выводит различные вредные вещества, значительно облегчая состояние здоровья пациента.

Льняная мука – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В составе присутствует кальций, фосфор, железо, натрий, калий, фолиевая кислота, Омега 3 и 6, витамины группы А, В, Е и прочие элементы. Указанные компоненты не только необходимы организму для нормального существования, но и позволяют значительно снизить риск образования раковых клеток в организме.

Диетологи часто рекомендуют худеющим добавлять в рацион именно льняную муку. Она богата белком, дарит чувство насыщения, при этом способствует активизации жиросжигающих процессов в организме.

Принцип похудения при приеме льняной муки основан на особенностях продукта. За счет того, что в составе присутствует около 30% растительной клетчатки, средство выступает в качестве слабительного природного происхождения. Принимать слабительное во время похудения нужно, оно позволяет произвести чистку организма от вредных веществ, которые накопились в течение всей жизни.

Польза

Льняная мука оказывает на организм человека следующее действие:

Льняная мука для похудения

• улучшает пищеварение;
• повышает иммунную резистентность;
• выводит избыточную жидкость из организма;
• нормализует микрофлору кишечника;
• повышает прочность костей;
• уменьшает уровень холестерина в крови;
• предупреждает формирование в сосудах атероматозных бляшек;
• оптимизирует функциональную деятельность печени;
• повышает остроту зрения;
• снижает отечность в суставах;
• нормализует кровяное давление;
• активирует перистальтику;
• повышает эластичность стенок сосудов;
• борется с гельминтами;
• уменьшает интенсивность проявления предменструального болевого синдрома у женщин;
• предупреждает образование канцерогенных клеток.

Важно! Прием семян льна помогает снизить вес даже на фоне сахарного диабета за счет активизации действия инсулина и нормализации уровня глюкозы в крови. При этом наблюдается не только похудение, но и значительное улучшение общего состояния больного.

Нужно ли чистить организм

За свою жизнь человек съедает огромное количество продуктов, содержащих разнообразные химические добавки, токсины, трудно усваиваемые вещества. Когда внутренние механизмы не справляются с нейтрализацией и выведением этих веществ, они накапливаются в сосудах, суставах, внутренних органах, откладываются на стенках пищевода. Как следствие – затрудняется нормальная работа органов, отчего они в дальнейшем слабеют или даже атрофируются.

Таким образом, очистка организма – насущная необходимость для продления здоровой жизни.

Как пить льняную муку

Какая мука самая низкокалорийная и полезная

Избавление от излишнего веса с помощью льняной муки происходит не мгновенно. Чистка организма от шлаков и других токсических продуктов – процесс непростой, поэтому курс похудения с помощью льняной муки рассчитан на несколько недель. За этот период кишечник прочистится от шлаков, токсических продуктов, а также паразитов.

Чтобы льняная мука принесла максимальную пользу при похудении, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• выпивать не менее 2 л чистой воды в день;
• сбалансированно питаться;
• исключить из рациона сахар, соль, спиртные напитки, мучное и животные жиры.

Диетологи рекомендуют для очищения кишечника использовать льняную муку вместе с кефиром. Для достижения максимального результата в похудении продукт нужно принимать утром, в качестве завтрака.

В течение первой недели в ½ стакана кефира вносят десертную ложку муки, смесь тщательно перемешивают. На второй неделе дозировку муки увеличивают до 2 ложек на стакан кефира. В течение третий недели количество муки составляет 3 ложки.

Рекомендация. Если у человека после приема льняной муки появляются изжога, отрыжка или иные неприятные ощущения, от приема указанного продукта нужно отказаться. Временить с посещением к доктору в данном случае не стоит. У специалиста также можно узнать, когда применять и как лучше пить льняную муку для похудения.

Химический состав

Полезные диетические свойства льняной муки обусловлены её химическим составом, в который входят:

• растительный белок (50% состава);
• пищевые волокна (30%);
• жирные кислоты омега-3 и -6;
• минералы: цинк, магний, калий, кальций, сера, натрий, хром, медь;
• витамины: тиамин, пиридоксин, рибофлавин, фолиевая кислота;
• антиоксиданты;
• полифенолы.

Некоторые предпочитают готовить муку в домашних условиях, просто перемалывая блендером или кофемолкой льняные семена. Однако отсутствие промышленной обработки в данном случае не идёт на пользу продукту, так как в нём увеличивается количество жирных кислот и уменьшается содержание белка. Для похудения подобные изменения в химическом составе играют важную роль и не идут на пользу. Поэтому специалисты рекомендуют использовать именно магазинный продукт, а не заниматься перемолкой семян самостоятельно, если цель — снижение веса.

Как использовать семена льна в борьбе с лишним весом можно почитать здесь.

Советы профессиональных диетологов

Специалисты рекомендуют отказаться от фабричной льняной муки. Лучше всего приготовить это средство самостоятельно. Для этого используют ручную мельницу или кофемолку. Такой способ позволяет максимально сохранить в муке уровень полезных ингредиентов. При промышленном производстве в муку добавляют разные добавки, которые негативно влияют на ее качество. К тому же длительное хранение данного продукта способствует окислению жиров.

Чем заменить муку в выпечке для худеющих

Домашняя мука, используемая ежедневно, не подвергается длительному хранению. Диетологи не рекомендуют к льняным кашам добавлять сахарный сироп, варенье или мед, так как легкоусвояемые углеводы плохо влияют на фигуру.

Если по каким-то причинам человек не может приготовить домашнюю муку, то, выбирая этот продукт на прилавках магазинов здорового питания, нужно обратить внимание на герметичность упаковки. Открытую муку необходимо хранить в закрытой емкости.

Примечание. Количество калорий на 100 г. составляет 290, тогда как в пшеничной муке – 327. Поэтому людям, следящим за своим весом, имеет смысл сделать замену пшеничным булочкам на льняной хлеб.

Основные правила похудения

На заметку. Оптимальный курс для похудения с помощью льняного семени – трехнедельный.

На протяжении этого времени нужен контроль за питанием. Рацион должен быть сбалансированным с минимальным количеством жиров животного происхождения, углеводов и соли. Льняная диета для похудения базируется на использовании следующих продуктов: семена льна, отруби или мука. В зависимости от этого, существуют разные варианты меню.

На семенах

Худеть на семенах указанного растения можно разными способами:

• принимать по 1 ст. л. в день, предварительно измельчив в кофемолке, затем добавляя к любым блюдам или напиткам;
• готовить настои и отвары из цельных зерен и выпивать их в течение дня.

Для достижения стабильного эффекта нужно придерживаться следующих правил:

• измельчать семена нужно только перед самим употреблением, готовить напиток каждый день, иначе продукт утратит свои целебные свойства;
• для предупреждения появления запоров нужно ежедневно употреблять не менее 1,5 л воды;
• семена необходимо хранить в темном прохладном месте.

На заметку. В интернете описано достаточно много рецептов с использованием семян. Они принимаются либо в сыром виде, либо в виде отвара, киселя или настоя.

Настой

В термос вносят 2 ложки целых зерен и заливают 0,5 л крутого кипятка. Напиток настаивают в течение ночи. Употребить раствор нужно в течение дня. Рекомендованная доза – ½ стакана 3-4 раза в день.

Отвар

К 0,5 л воды добавляют 2 ст. л. зерен доводят до кипения. После того, как раствор остынет, его можно принимать по той же схеме, как и настой.

Кисель

В ягодный или фруктовый компот добавляют измельченных семян из расчета 2 ст. л. на 500 мл. Это хорошее средство для утоления голода. В течение дня можно выпить четыре стакана такого киселя.

Диетологи утверждают, что максимальный эффект похудения при использовании семян льна достигается, если их разбухание будет происходить прямо в желудке. Поэтому лучше всего принимать семена в крупноизмельченном виде.

Важно! При любом варианте льняной диеты нельзя превышать рекомендованные дозы употребления семян льна. Увеличение дозировки может привести к отравлению организма.

Дополнительные рекомендации

Основная ценность данного диетического продукта в пищевых волокнах. Чтобы они срабатывали как наполнитель желудка, блокируя голод и улучшая кишечную микрофлору, необходимо обеспечить им набухание. Поэтому оптимальным способом применения льняной муки является разведение водой или кефиром. Дополнительно к этому рекомендуется за сутки выпивать минимум 2 л воды.

Если не боитесь высокого содержания жира в перемолотых семенах домашнего приготовления, можете воспользоваться следующим рецептом.

1. Опустить семена льна в кипяток на полчаса.
2. Достать их, просушить.
3. Перемолоть в блендере/кофемолке.
4. Снова просушить.
5. Ещё раз перемолоть.

И всё-таки ещё раз подумайте, прежде чем заниматься домашним приготовлением, ведь в конечном продукте будет содержаться 46% жира.

После вскрытия магазинной вакуумной упаковки пересыпьте её содержимое в жестяную банку или пластиковую тару. Ёмкость должна быть непрозрачной. Плотно закройте крышкой. Храните в холодильнике не более 4 недель.

Для улучшения результатов похудения рекомендуется заниматься спортом, причём весьма активно. Любые напитки из этого продукта являются богатым источником углеводов, а значит дополнительной энергии. Они повышают выносливость. Добавление в них молочки работает на сохранение и формирование мышечной массы. Особенно в этом плане полезна мука льна с кефиром.

Противопоказания

Пп завтраки для похудения

Как и многие другие продукты, льняная мука имеет свои плюсы и минусы. Существует определенная группа людей, которым употреблять указанный продукт крайне нежелательно. Помимо ожидаемого положительного эффекта, их здоровью может быть причинен существенный вред. Льняную муку лучше не употреблять при наличии следующих патологий:

• индивидуальная непереносимость;
• эндометрит;
• холецистит в период обострения;
• фиброма матки;
• цирроз;
• дисфункция предстательной железы;
• энтерит;
• гепатит;
• камни в почках;
• колит;
• поликистоз яичников.

Кроме того, льняная диета на масле имеет свои собственные противопоказания, к которым относятся:

• панкреатит;
• синдром раздраженного кишечника;
• язвенный колит;
• сердечно-сосудистые патологии.

Важно! При применении льняного семени нужно помнить, что в нем содержатся синильная кислота (растительная форма цианида). Соответственно, чтобы не допускать побочного эффекта от указанного продукта, нужно потреблять не более 2 ст. л. в течение дня.

Когда лучше употреблять

Принимать диетическое средство можно в любое время суток. Эффективным считается двухразовый прием – утром и вечером. Это связано с со свойствами муки и целями ее применения для похудения:

• Употребление диетического продукта перед (за полчаса) или вместо завтрака обеспечит организму заряд бодрости, чувство сытости на весь день. Стакан льняного киселя перед утренней пробежкой запустит процесс липолиза, сохраняя мышечные волокна.
• В обеденное время муку лучше принимать до еды. Это способствует сжиганию съеденных калорий, снижению объема порции.
• Вечером принимать средство стоит при склонности к запорам или перееданию. Можно употреблять муку до либо вместо ужина, или перед сном. Это ускорит метаболизм, позволит мягко очистить кишечник утром.
• Существуют и минусы приема муки в разное время суток. Для работающих людей принимать продукт утром и в обед не рекомендовано из-за слабительного действия льняного порошка. Употребление вечером может вызвать легкий метеоризм.

Разрешенные и запрещенные продукты питания

При льняной диете можно употреблять следующие продукты:

• диетические сорта мяса (курятина, крольчатина, говядина, телятина);
• нежирная рыба (судак, щука, хек, окунь, минтай);
• лимонный сок;
• нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, ряженка, йогурт);
• сухофрукты;
• мед (не больше 1-2 ч. л. в день);
• некрахмалистые овощи (капуста, не горький перец, огурцы, помидоры);
• куриные яйца до двух штук в день;
• несладкие фрукты и ягоды (грейпфрут, лимон, киви, вишня, абрикос, апельсин).

Совет. В перерывах между приемами пищи можно пить зеленый или травяной чай без сахара.

Диетологи выделяют ряд продуктов, от употребления которых лучше отказаться:

• жирные сорта мяса (утятина, свинина, гусятина, баранина);
• жирное молоко и молокопродукты (сливки, масло, сметана);
• сладости;
• сахар;
• десерты;
• соль;
• сдобная выпечка;
• приправы;
• хлебобулочные изделия;
• маринованные, копченые и жареные продукты.

Обертывания

В составе паст для домашних обертываний, направленных на борьбу с лишними килограммами и целлюлитом, ЛМ присутствует редко. Однако те немногие рецепты, которые ее включают, работают быстро и эффективно:

1. Столовую ложку сырья соединяют с аналогичным количеством перемолотых овсяных хлопьев. Добавляют по столовой ложке спиртовой настойки красного перца и льняного масла. Все тщательно перемешивают. Время воздействия – 25 минут.
2. Две столовых ложки косметической глины черного или зеленого цвета смешивают с одной столовой ложкой продукта. Запаривают горячей водой в таком количестве, чтобы получить кремообразную массу. Добавляют по пять капель эфирного масла чайного дерева и лимона. Время воздействия – 60 минут.
3. Смешивают по одной чайной ложке ЛМ, лекарственной ромашки, листьев крапивы и шалфея. Запаривают кипятком до получения кремообразной массы. Вводят одну чайную ложку лимонного сока. Время воздействия – 40 минут.
4. К 100 мл натурального жидкого меда вводят столько же теплой воды. После добавляют по 50 граммов льняной и соевой муки. Тщательно перемешивают. Время выдержки – 50 минут.
5. К 100 мл натурального меда добавляют одну столовую ложку сыпучего сырья, три столовых ложки яблочного уксуса и 100 мл теплой воды. Хорошо смешивают. Время выдержки – 30 минут.

Процесс подготовки к обертыванию стандартный:

• Принять душ для очищения кожи от загрязнений и пота.
• Обработать распаренное тело мочалкой для улучшения кровообращения.
• Насухо вытереться полотенцем.

После нанесения на участки кожи, требующие похудения, специальной пасты, нужно утепление пищевой пленкой. Мотают ее снизу-вверх в несколько слоев. Пленка не должна сильно сжимать кожу, чтобы не нарушить кровообращение, но и болтаться тоже не может, иначе эффект будет утерян.

По истечению отведенного на выдержку средства времени следует снять пищевую пленку, промыть тело под проточной водой без мыла и геля для душа, а после воспользоваться антицеллюлитным кремом.

Применение паст для похудения рекомендовано через день в течение 3-4 недель. Промежуток между курсами должен составлять 1-2 месяца.

Противопоказаниями к похудению посредством обертываний с льняной мукой выступают:

• беременность;
• повышенная температура тела;
• болезни эндокринной и сердечнососудистой системы;
• варикозное расширение вен нижних конечностей;
• наличие ссадин и ран на коже в обрабатываемых областях.

На сколько можно похудеть

При правильном использовании льняной муки, то есть соблюдении всех рекомендаций врача, за месяц можно сбросить около 5 лишних килограмм. Вес уходит равномерно за счет разнообразного рациона. Результаты похудения во многом зависят от начального веса, строгости соблюдения основных принципов диеты, индивидуальных особенностей и уровня физнагрузки. Регулярные занятия спортом помогут добиться эффектных результатов в кратчайшие сроки. Суточная доза сухого сырья не должна превышать 50 г. Перед применением льняной диеты нужна консультация врача (терапевта или диетолога).

Льняная диета – достаточно популярный способ похудения. Люди, которые решили сбросить вес таким методом, должны понимать, что этот процесс длительный, моментального перевоплощения ждать не стоит. Льняная мука – деликатный продукт питания, который сначала мягко избавляет организм от слизи и шлаков, только потом начинает действовать как препарат для сброса веса.

Вред

Для похудения ЛМ целесообразно применять не всегда. Серьезный вред, к примеру, такой метод сброса веса наносит при наличии камней в организме: мочевом, желчном, почках. То количество, которое требуется для питания с целью снижения веса, может привести к их смещению. Это, в свою очередь, чревато как болью, так и прорывом протоков.

Не менее вероятный ход ситуации – появление побочных эффектов, особенно при продолжительном употреблении. Обусловлено это содержанием в семени льна цианидов. Несмотря на малое их количество, есть риск столкнуться с метеоризмом, вздутием и прочими расстройствами желудочно-кишечного тракта. Реже диагностируется аллергическая реакция.

Еще один вред, который может быть причинен организму худеющего длительным приемом ЛМ – обезвоживание. Обусловлено оно содержанием пищевых волокон, активно впитывающих влагу.

Каких результатов можно ждать?

Хоть продукты льна и эффективны для похудения и оздоровления, они, подобно другим пищевым добавкам, являются вспомогательным, а не основным средством снижения веса.

Согласно отзывам потребителей, не соблюдая специальных диет и спортивного режима, за 2 недели ежедневного употребления льняной муки в количестве от 10 до 60 г можно потерять до 3-4 кг. Если после похудения продолжить питаться неправильно, вес вернется.

При соблюдении диетического рациона за этот же промежуток времени реально потерять до 5 кг, и результат сохранится, если продолжить питаться правильно.

Первые результаты появятся уже спустя сутки в виде более частого стула и потери до 1,5 кг.