Диета Татьяны Малаховой: основные принципы, меню Диета Татьяны Малаховой для похудения меню

“Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг

Татьяна Малахова — рядовой инженер-теплотехник, которая вмиг стала знаменитой после участия в популярном телешоу «Пусть говорят» с Андреем Малаховым. Прославилась Татьяна своей уникальной методикой похудения, суть которой она позже изложила в книге «Будь стройной». Разрабатывая свою авторскую методику похудения, Татьяна Малахова вдохновилась принципом сжигания в теплотехнике топливного материала. Применив и адаптировав знания инженерии на организм человека, дополнив свой метод основными принципами различных диет, Татьяна Малахова разработала действенную систему похудения, звучно названную «Дружба», которая снискала одобрение у многих врачей-диетологов.

Особенность методики

Особенностью диеты Татьяны Малаховой

стала проведенная аналогия процессов переработки пищи в человеческом организме с процессами сжигания топлива в теплоэнергетике. Чтобы печь выдавала максимум тепла, необходимо позаботиться обо всех составляющих процесса топливоиспользования. Так и в человеческом организме, чтобы пища (топливо) максимально переработалась и генерировала активную энергию, а не превратилась в жировые накопления, необходимо позаботиться, говоря инженерным языком, о КПД использования энергии из пищи. Ведь в отличие от печки, наш умный организм не отпускает энергию просто так «на выход», он прибирает ее в жировые клетки, как запас энергии, которая не может быть израсходована здесь и сейчас.

Основным отличием диеты Татьяны Малаховой является свобода выбора.

Автор предлагает каждому человеку самостоятельно разработать для себя меню и схему питания, используя общие советы и рекомендации. При этом все рекомендации основаны на глубоком изучении физики и биохимии организма. Отсюда и название – «Диета Дружбы», ведь система питания предполагает именно дружественный подход к организму. Каждый человек, желающий сбросить лишний вес, сможет «договориться» и «подружиться» со своим организмом.

По мнению автора, жесткие ограничения в питании и усиленные тренировки являются малоэффективными. Организм просто изматывается и в итоге действует против вас. Да, сначала лишний вес уходит, но затем организм начинает сопротивляться, включая защитные функции гомеостаза и прекращая сбрасывать килограммы или даже накапливать их заново. Придерживаясь этой системы, вы сможете наладить процесс похудения и избавиться от лишнего веса навсегда.

Уникальным результатом системы питания «Будь стройной!»® стало то, что лишние килограммы уходят именно с проблемных мест. Т.е. если объективно лишних килограммов нет, то снижения веса и не будет вовсе. А если у худеющей женщины, к примеру, очень пышные бедра и маленькая грудь, то похудеют в основном только бедра, а при правильном подходе худая грудь может даже и улучшить форму. Мы – то, что мы едим. И еда обладает волшебными свойствами, которые могут привести к совершенно полярным результатам при разном подходе питания.

Примечательно также, что система не приемлет подсчет калорий, т.к. разные продукты требуют на свою переработку и усвоение разных затрат энергии организма. И, съев одинаковые по калорийности ведро свежей капусты или кусочек тортика, худеющие получат диаметрально противоположные результаты.

Предистория. То, что Вы сейчас прочитаете, Татьяна Малахова написала о себе в августе 2003 года. Прошло почти десять лет. Татьяна подтвердила не только делом верность своих убеждений и своей стратегии питания — держит свой результат, держит уверенно и без скрежета зубовного, — но и словом, очень добрым, мудрым и научно обоснованным. Но об этом — в конце истории. А теперь она сама..

» Я Вас поздравляю с тем, что Вы это читаете! Нет-нет, не потому, что страдаю гипертрофированным самомнением и пребываю в уверенности, что прочтение сего опуса доставит Вам ни с чем не сравнимое наслаждение. А потому, что, раз Вы это читаете – значит, Вас интересует эта тема. Если Вас интересует эта тема – значит, Вы хотите что-то для себя узнать, открыть, а, может быть, и применить на практике, то есть предпринять какие-то действия себе во благо. А, если Вы хотите предпринять действия, направленные на собственное усовершенствование, то еще чуть-чуть решимости – и Вы это сделаете! Вот с чем именно я Вас поздравляю!

От всей души желаю Вам успеха на этом пути. Может быть, мой опыт будет полезен и поможет Вам не наступить на грабли. А опыт – это практически вся моя сознательная жизнь, тому уж без малого 50 лет.

Итак. Худенькой я себя не помню. Наверное, я была обычным ребенком, не худым и не толстым, что подтверждают детские фотографии. Но было это до моих 6-и лет, пока при очередном медосмотре перед поступлением в школу не прозвучал страшный диагноз: туберкулез легкого.

Я мало что помню из того периода – таблетки в громадных банках темного стекла, уколы какие-то, рентгеновские аппараты и много разных важных людей – дяденек и тетенек в белых халатах… И бабушку, которая меня кормила не только таблетками. Все самое жирненькое, сладенькое и вкусненькое – для Тани, потому что иначе туберкулез не вылечить! Не знаю, что помогло больше – таблетки, питание или бабушкино самоотверженное стремление любой ценой «вытащить» ребенка, но к 10-и годам очаг в легком полностью зарубцевался и диагноз сняли. Окончательно и бесповоротно.

К этому возрасту меня откормили до 63 килограммов. Честно говоря, меня это не сильно заботило – я была симпатичной развитой девочкой, вполне самодостаточной и не обремененной комплексами. Видимо, жизнь «на лекарствах» сделала меня не такой, как сверстники: у меня были другие интересы и не оставалось времени на пустую суету. А тем, кто меня называл «жиртрестом», я без эмоций отвешивала оплеуху или двигала в челюсть – при моей массе это было весьма чувствительно и напрочь отбивало желание продолжать попытки меня обижать.

Но беда не приходит одна – едва справившись с одной болячкой, я угодила в лапы к другой: тяжелейшая ангина с осложнением на сердце, как записали в карточке, «ревматическая атака сердца». Опять таблетки, уколы, белые халаты. Эту напасть тоже победили, низкий поклон бабушке, которая носилась со мной, как с писаной торбой.

Помню, когда врач отпускала меня восвояси с напутствием «больше к нам не попадай», она сказала, что в медицинском аспекте сейчас все хорошо, но девочка очень полная, а это лишняя нагрузка на сердце. Надо бы похудеть!

Как худеть? Стандартная рекомендация тех лет: кушать меньше мучного, жирного, сладкого. Как Вы понимаете, в 11 лет ребенок ест то, что ему дают, и его возможности влиять на выбор меню, мягко говоря, ограничены. И я совершила свой первый поступок на пути похудения: я перестала класть сахар в чай. Врач же сказала – меньше сладкого! Справедливости ради надо признать, что отказаться от пирожных и шоколадок у меня не хватило самоотверженности. Но они и случались не очень часто.

Не знаю, повлиял ли отказ от сахара на процесс похудения, но школу я закончила с тем же весом, что имела в 10 лет – а именно, 63 килограмма. Правда, подросла к тому времени до 160 см. Этакая симпатичная пампушечка — крепенькая, но фигуристая. И при этом не озабоченная проблемой избыточного веса: он мне не мешал, к тому же идеалы женской красоты в те годы несколько отличались от современных. Но сахар ни в чай, ни в кофе, ни в другие напитки я так и не приучилась больше добавлять.

Потом был институт: сессии, вечеринки, кавалеры, недосып. Жизнь была насыщена событиями, чего нельзя сказать о насыщении организма, не до того было. В результате наступил момент, когда я с удивлением обнаружила, что стала весить 57 килограммов! Однако длилось это недолго – замужество, беременность, рождение ребенка…

На учет по беременности я встала с весом 64 килограмма. А потом на меня напал просто дикий «жор»! Вы знаете, что это такое? Это когда желудок постоянно требует: дай, дай, ДАЙ!!! Иначе вывернусь наизнанку! И я давала ему, а куда ж деваться? В глубине сознания слабо трепыхалась мысль: «Это не я ем, это ребеночек просит…» Результат после родов показали весы: 69 килограммов. Свекровь, встречая меня из роддома, как-то язвительно и слегка высокомерно произнесла: «Ты, вроде, недорожала?». Обидно было, а что делать? Мне ж еще ребенка кормить, а молока, как назло, мало…

Как увеличить количество грудного молока? Чай со сгущонкой, грецкие орехи… Не знаю, влияют ли эти продукты положительно на количество молока, но на количество жира в боках они абсолютно точно повлияли! За полгода «молочной битвы» мой вес вырос до 72 килограммов, но сражение я проиграла: дочка категорически отказалась брать грудь. Сейчас я понимаю, почему: из-за частых стрессов на почве семейных разборок у меня, видимо, просто «прокисло» молоко.

Честно говоря, я и по тем временам не сильно озадачивалась проблемой «надо бы похудеть». Других забот хватало, а вес не мешал ни здоровью, ни внешности – я же привыкла быть полненькой. Хотя нет, я немного лукавлю: я подсознательно не хотела худеть, я просто находила причины, почему мне это не нужно или почему я этого не могу сделать. Мне не хотелось прилагать усилий и менять привычный уклад жизни и питания – спрашивается, зачем напрягаться? Я ведь так любила вкусно покушать. И готовить я любила, а пирожки и тортики у меня получались просто необыкновенные – бабушка научила!

Вот одна из таких «причин»: когда в очередной раз муж мне заметил, что не мешало бы… и так далее, я ему заявила, что мне НЕОБХОДИМЫ весы. Как же я без весов смогу наблюдать динамику похудения? А если у меня будут весы – будет стимул, и все пойдет как по маслу! И муж, выкроив из нашего скудного бюджета необходимые средства, купил мне весы. А через пару недель оказалось, что вес не снижается от количества «подходов к снаряду», если этот снаряд –весы. И они благополучно были задвинуты далеко-далеко под кровать.

А как-то раз муж сказал: «Что, опять жрешь?» Конечно, это было грубо, бестактно, обидно. Но он искренне считал, что, если меня разозлить, я горы могу свернуть. Стоит меня раззадорить, и я в лепешку разобьюсь, но похудею! А мне как-то и в голову не приходило, что он ко мне – толстенькой – не привык. На самом же деле он помнил меня в весе 57 килограммов, с осиной талией и аккуратной филейной частью. Это для меня те давние 57 килограммов были случайностью, которая быстро прошла сама собой.

Короче, я рассердилась и…. перестала есть! Я заявила мужу, что куска в рот не возьму до тех пор, пока он не даст мне клятву, что больше никогда и ни при каких условиях не позволит себе критических замечаний в адрес моей фигуры и моих пищевых пристрастий.

Пару дней он с любопытством наблюдал за мной и крутил пальцем у виска. Потом еще пару-тройку дней ругался и требовал «прекратить дурью маяться». Потом в отчаянии замолчал. И только через неделю моего абсолютного голодания сдался – я получила заверения в том, что больше меня не попрекнут моим весом.

После чего все вернулось на круги своя – я опять трескала все подряд и сколько хотела. Доминировала одна мысль: если в жизни так мало удовольствий, зачем же я буду добровольно отказываться от одного из самых доступных — обильной и вкусной еды? Я тогда еще не знала, что существует очень много источников положительных эмоций, которых мы не замечаем и которыми не пользуемся. А еда может быть одновременно и вкусной, и безобидной.

Настала эра «Гербалайфа». В начале 90-х годов одна из моих знакомых при очередной встрече после серии комплиментов типа «ты замечательно выглядишь» как бы невзначай добавила: «А если бы ты еще чуток похудела! Я ведь знаю, как! Есть такое средство…». Дальше пошли рассуждения о том, что стройная, элегантная, да к тому же умная дама уже по определению успешна по всем позициям – и в личной жизни, и в бизнесе….

Надо сказать, что к тому времени вес мой был уже 74 килограмма. И мне хотелось быть успешной! Пару месяцев я переваривала идею похудеть – в общем-то, денег было жалко. Затем решилась. Два месяца я питалась специальным коктейлем и таблетками, похудела до 67 килограммов, неплохо себя чувствовала и даже приобрела единомышленников-последователей. Мне повезло, что я не успеда навредить своему здоровью и здоровью тех, кому брала на себя смелость советовать «Гербалайф». Какое я имела на это право, не обладая никакими знаниями, не умея ответить на элементарный вопрос, из чего это состоит и каковы принципы действия. Но это отдельная тема. А вот успешнее, увы, от потери веса я не стала.

«Похудательный» эффект держался года два – а именно, до тех пор, пока выработанные «Гербалайфом» привычки контролировать объем еды и количество приемов пищи не сошли на нет. Это совпало с периодом крупных семейных неурядиц и стрессов, которые разрешились резкими переменами в семейной жизни. Мне пришлось, по сути, заново налаживать свою жизнь и по новой «вить гнездо». Приходилось много думать, много двигаться и много делать. Это пошло на пользу внешности – я опять немного похудела. У меня до сих пор сохранились «контрольные джинсы» того периода: если они в обтяжку – значит, телесные параметры на пределе. А тогда джинсы свободно болтались на ляжках.

Но вот закончился период суеты. Все так или иначе наладилось, наступил относительный покой. Где-то через год на «контрольных джинсах» разошлась молния. А еще через год я с удивлением обнаружила, что для меня стало затруднительным постричь ногти на ногах – мой ранее плоский живот приобрел шарообразную форму и стал мешать нагнуться. Это заставило меня подойти к зеркалу и постараться проявить объективность. И что же я увидела?

В романах о таких дамах пишут: «со следами былой красоты». Намеки на фигуру остались, но… Бывшая «аккуратная задняя филейная часть» раскруглилась до 114 сантиметров в обхвате. То место, где была талия, почти сравнялось с «бывшими» бедрами, а ляжка в окружности превысила «бывшую» талию. Все это было щедро искорявлено целлюлитными рытвинами и буграми. Вдобавок шарообразный живот, щеки, свисающие на плечи, несколько подбородков…. Попробовала поменять позу и вдруг сказала: СТОП! Возможно, в каком-то ракурсе я буду выглядеть чуть приличнее. Но логично предположить, что в других ракурсах я выгляжу еще хуже.

Где наши весы? Ага-а-а… 77. Нет, если вот так встать, то вроде 76,5… А ЕСЛИ ВОТ ЭДАК,… 78!!!

Открой же глаза на правду. На твоих ляжках юбка по швам трещит. Твои руки в рукава не влезают. Ты толстая, рыхлая и неприятная особа. И, если люди к тебе хорошо относятся, – это, скорее, по привычке и еще потому, что ты их обманываешь, умело маскируя весь этот кошмар. Как не стыдно!

Вот тут и началась работа над ошибками. Четыре года тому назад. Она продолжается и по сей день. В процессе случаются новые ошибки, но я, как прилежная школьница, добросовестно переделываю задание, которое сама себе дала. Первое и самое главное – честно и беспристрастно на себя посмотреть. Оценить увиденное и решить для себя – а оно мне надо? До тех пор я себе отвечала: нет, не надо! При таком ответе бесполезно что-либо пытаться сделать – любое начинание обречено на провал. А в этот раз решила – надо! Причем, не муж и не подружка мне навязали эту мысль, я САМА решила, что надо. Я не думала, зачем мне это надо, уже знала, что успешнее от этого не станешь. Станешь тоньше, стройнее и изящнее, легче и грациознее. По крайней мере, захотелось именно этого. Хотя чем это не самостоятельный повод для того, чтобы стать счастливее?

Сказано – сделано. Был найден санаторий, который за неделю пребывания в стационаре обещал «очистить организм от шлаков» и облегчить его (организм) на 2-5 килограммов. Обещание было выполнено: массаж, лечебная физкультура, сауна, тюбаж печени и вегетарианское питание без соли, без сахара и без хлеба помогли избавиться от первых 3-х килограммов. Памятуя прежние ошибки (пост-«Гербалайф»), я решила бережно хранить вновь приобретенные привычки, с тех пор я не ем хлеба и не солю пищу.

Воистину, если ты на правильном пути, судьба сама преподносит тебе все необходимое. Едва вернувшись из санатория и размышляя на тему, как я буду придерживаться полученных там рекомендаций по питанию, я наткнулась на книгу Мишеля Монтиньяка. Прочитала. Купила другую. Прочитала с ощущением «Эврика!» и взялась за свой рацион всерьез. За полгода у меня медленно, но верно растаяли еще 4 или 5 килограммов, а потом наступил очередной отпуск с неизбежными «нарушениями».

Тут-то процесс и затормозился. Монтиньяк очень добрый – он даже шоколадки разрешает, и колбаску копченую, и… не буду перечислять, кому интересно – читайте первоисточник, он того достоин. А если к этому добавить нарушения «от себя» («да ладно, разок откушу – ничего не случится»), а если этот «разок» повторяется все чаще и чаще? Короче, именно так не без труда достигнутый результат стал на глазах растворяться, растворяться… и перерождаться в «привесы».

Вывод: если Вы решили придерживаться какой-то системы – придерживайтесь строго! Иначе потом начнете ругать систему за ее неэффективность, а надо бы себя – за небрежность и попустительство собственным слабостям.

Нельзя войти в одну и ту же воду дважды. Вернуться к «правильному» Монтиньяку мне не удалось — я более или менее все же жила по его рекомендациям, но похудательного эффекта уже не было. Спасибо, хоть толстеть перестала. Но и похудеть не расхотелось! И опять мне кое-что просто «свалилось на голову».

Надо сказать, что работа у меня сидячая, и за 30 с лишним лет моего сидения на стуле гиподинамия просто замучила меня. О чем я при любом удобном и неудобном случае и упоминала вслух. И вот однажды моя дочка взяла меня за руку и привела… в спортивный клуб! Меня, тетеньку «под полтинник», бывшую отличницу, имевшую в школе единственную четверку — по физкультуре, а в институте – освобождение от спортзала. Надо сказать, что дочка у меня тоже с «антифизкультурной» справочкой, еще со школы. И вот мы, две клюшки – старая да малая – на аэробику ходить стали.

Ну, что вам сказать? Правду? Так вот – нам понравилось! Тело за долгие годы так истосковалось по нормальным движениям, по физической нагрузке, что каждый поход в спортзал стал маленьким праздником. Перестала болеть поясница, рассосался «вдовий горбик» на загривке, замолчал застарелый остеохондроз. Но, как ни странно, вес не изменился, хотя три часа в неделю интенсивнейшей физической нагрузки на протяжении полугода не прошли даром – мышцы стали крепче, а контуры тела облагородились.

Вывод: интенсивная физическая нагрузка, сжигающая калории, без изменения режима питания не приведет к похудению. Скорее всего, часть жира исчезнет, нарастет мышечная масса, но килограммов не убудет. Так что, не рассчитывайте съеденный кусок торта или мороженое «отбатрачить» в спортзале или бассейне – пустой номер.

Итак, полгода спортзала и неизменный вес – 72 килограмма. Стало раздражать! Ну, думаю, надо процесс интенсифицировать. Как? Купилась на рекламу «похудетельных» таблеток, 150 долларов за четырехмесячный курс. Даже не буду говорить, какие таблетки, думаю, все они «хороши» одинаково. Итог: за 4 месяца поправилась на 2 килограмма. Видимо, потому, что где-то в подсознании сидела мысль: «Мне сейчас можно кушать то, что я хочу, за меня таблетки поработают!». Похоже, что обменные процессы тоже слегка разладились после этих таблеточек. Это была «попытка с негодными средствами».

Вывод: есть вещи, которые человек может делать только самостоятельно. Извините, туалет посещать. Или пищу проглатывать. Худеть можно тоже исключительно самостоятельно, и никакая таблетка (гипнотизер, массажист…) за Вас этого не сделают. Если рассматривать питание изолированно от прочих факторов, то динамика сброса веса (или наоборот, его прибавки) зависит исключительно от той пищи, которую Вы лично и по собственной воле проглатываете. Будьте бдительны и не рассчитывайте на то, что кто-то выполнит за Вас Вашу задачу.

Итак, к началу 2003 года: имеем 74 килограмма при росте 160 см, железобетонные мышцы и завидное здоровье (похоже, лимит болезней я выбрала в детстве). При этом похудеть – хочу! Но что-то не получается. То, что попробовала, уже исчерпало свой ресурс или оказалось несостоятельным. Может быть, и не надо мучиться? Или еще попробовать?

Пребывая в раздумьях и бродя по дебрям Интернета в надежде на чудо, натыкаюсь на группу людей, преимущественно женского пола, которые прямо-таки бьются за себя и друг за друга, за стройность, красоту, здоровье! Форум у них там, обмен опытом, советы, поддержка…. И я — эдакий волк-одиночка, которому, вроде бы, ничего не нужно и ничего не важно. Почитала-почитала и укрепилась в мысли, что я тоже буду худеть – теперь уж по-настоящему, серьезно! А что, другие могут, а я – нет? Им надо, а я разве хуже, ущербная, что ли? Да я же в своей жизни столько всяких проблем решила, столько сумела сделать, всегда добивалась того, чего хотела, так неужели я не справлюсь с этой задачей? Не справлюсь с собственными слабостями? Азарт появился, а главное – полезная информация, плоды чужого опыта и доброжелательная поддержка. Волк-одиночка влился в мирную стаю и принял ее законы.

И понеслось! Я, непримиримая противница диет и ограничений, «села» на диету Протасова, а после нее не пустилась во все тяжкие, а плавно перешла к сбалансированной системе питания. Перестала набивать живот по вечерам (уверяю Вас, это всего лишь привычка, а не потребность, ее можно искоренить за неделю), нашла в себе силы в гостях или за шведским столом проявлять умеренность, научилась элегантно и тактично отказываться от пирожных и конфет. В результате к началу лета я сбросила еще десяток килограммов, и, по мнению знакомых, десяток лет. А когда осознала, что курение (стаж 30 лет) тоже не красит, да к тому же еще мешает справиться с целлюлитом, я и курить бросила. Решила, что надо – и бросила.

Подвожу промежуточный итог по состоянию на сегодня, конец августа 2003 года (итог промежуточный, потому что я еще не угомонилась, нет предела совершенству):

• Вес – 64 килограмма (с таким весом я встала на учет по беременности 27 лет назад).

• Физические кондиции лучше, чем в молодости — тогда у меня не было таких мышц, а теперь я шпагат свободно делаю – аэробика, силовые упражнения и растяжка три раза в неделю круглый год. И все это – с громадным удовольствием.

• Я себя считала и раньше вполне здоровой, но что такое «быть в форме», ощущаю только сейчас. Самочувствие великолепное, да еще и целлюлита практически нет. Размер одежды 44-46! «Контрольные джинсы» периода «Гербалайфа» я ушила и надеваю на даче.

Чертовски приятно в магазине услышать от продавца: «К сожалению, маленьких размеров нет, извините..» А раньше они же говорили: «Женщина, эту модель ТАКОГО размера не шьют!» Поверьте, удовольствие от покупки маленького купальника несопоставимо с удовольствием от съеденной конфетки. Французы не зря говорят, что «пирожное пять минут на языке и всю жизнь на талии».

Дорогие мои, правильно считается, что худеть начинают с головы. Мозги не усыхают и щеки не проваливаются. Просто в голове формируется задача-цель, а к ней подбираются способы решения. А уж, когда достигается искомый результат и формируется психология победителя, то это дорогого стоит! Только с такой психологией люди становятся удачливыми, чего я Вам и желаю. Удача – не следствие новой фигуры. Это следствие нового ощущения себя, своего положения в жизни и отношения к себе с заслуженным уважением. Вот только задачи надо ставить реальные и посильные, иначе не видать победы!

И последнее. Часто приходится слышать рассуждения типа «Ну почему именно мне так не повезло? Почему Маша (Ира, Света…) ест все подряд и не толстеет, а я поправляюсь только от вида пирожного?» А Вам не приходит в голову, что Маша (Ира, Света…) тем временем о Вас думают: «Ну почему ЕЙ так везет? Отличная семья, куча друзей, уважение на работе, ума палата, за что ни возьмется – все получается?» Постарайтесь быть объективными и справедливыми по отношению к себе и другим. Склонность к полноте – это мизерная плата за все то хорошее, что Вам досталось в жизни. Тем более, что своим весом Вы вполне способны управлять.

Люди делятся на три категории – желающих похудеть, желающих поправиться и не озабоченных этой проблемой вовсе. Как правило, третьи со временем присоединяются к первым. Чем раньше к Вам придет осознание того факта, что собственный вес надо контролировать и регулировать, тем лучше. Хоть и говорят, что лучше поздно, чем никогда, все же еще лучше – вовремя, чем поздно.

Будьте счастливы!

P.S. Огромное спасибо тем, кто помог мне прийти к правильным мыслям, выводам и поступкам. Спасибо подругам-единомышленницам. Отдельное СПАСИБО Елене Стояновой за бездну полезной информации и титанический труд по ее внедрению в наши «худеющие головы».

Татьяна Малахова

А вот и обещанное продолжение истории. 2010 год. Татьяна Малахова — создательница авторской системы питания «Диета Дружбы» — дружбы со своим организмом и с едой — выпускает хорошую, добротную (рекомендую от души!) книгу «Будь стройной» и создает авторский сайт https://bud-stroynoy.ru/ .

наверх страницы | к началу раздела

Правила питания

Под правилами питания на «Диете Дружбы» Татьяна Малахова подразумевает далеко не только выбор правильных продуктов, но и выбор времени, выбор сочетаний продуктов в одном приеме пищи, важен также порядок употребления продуктов, как в одном приеме пищи, так и в целом в течение дня. Кроме того, к похудению причастны такие факторы, как правильный сон, снабжение организма кислородом, активизация лимфотока и кровотока.

Автор рекомендует есть 3-4 раз в день с равными промежутками – вполне комфортный режим питания. При этом последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна и желательно до 19:00 в независимости от того, во сколько вы ложитесь спать.

Продукты различаются не по названию, а по категориям: углеводистые продукты (крупы, бобовые, фрукты); белковые продукты (мясо, рыба, яйца, кисломолочка); продукты, содержащие животный жир (мясо, яйца, кисломолочка, сыр); продукты, содержащие растительный жир и жир, сходный с ним по составу (рыба, растительные масла, орехи и семечки, авокадо, маслины); сырые овощи, овощи в термообработанном виде и грибы. Благодаря такому разделению каждый сам может составить сколь угодно разнообразный рацион для похудения, руководствуясь правилами «трех К»: Качество, Количество, Комбинирование.

Важное внимание в «Диете Дружбы» уделено питьевому режиму из расчета 30 мг воды на 1 кг собственного веса. Пить необходимо чистую воду между приемами пищи и не залпом, чтобы влага успевала усвоиться. Зеленый и черный чай не насыщают организм, а наоборот забирают у организма необходимую для обменных процессов воду. В качестве горячего напитка может подойти только травяной чай, но и он не может считаться заменой необходимому количеству чистой воды в течение дня.

Продукты для диеты «Дружбы» диетолога Татьяны Малаховой

Основу меню должны составлять:

Мясо нежирных сортов: индюшатина, курятина, телятина, говядина, крольчатина.
Морепродукты и нежирные виды рыбы.
Молочные и кисломолочные продукты с низким % жирности. В качестве сыра лучше покупать несоленую брынзу или «Тофу».
Крупы и злаковые культуры.
Куриные или перепелиные яйца.
Цельнозерновая или ржаная выпечка. Макароны – исключительно из твердых сортов пшеницы.
Овощи, которые содержат минимальное количества крахмала: брокколи, капуста, шпинат, помидоры, огурцы, перец болгарский.
Из бобовых – чечевица, горох, фасоль.
Ягоды и фрукты (не сладкие).
Масло растительное, нерафинированное.
Орехи и семечки, сухофрукты.
Черный шоколад, процент содержания натурального какао не менее 70%.

Если нужно пойти на торжество или любой праздник, по правилам диеты, пару раз в месяц допускается выпить по бокалу красного сухого вина.

Меню на неделю

Диета Татьяны Малаховой не предлагает готового меню – по сути, оно может быть любым и включать любые продукты по вашему желанию и возможностям. Главное, чтобы состав блюд отвечал правилам комбинирования продуктов между собой в приеме пищи и в порядке употребления, как в приеме пищи, так и в целом в течение дня, а также содержал полноценный сбалансированный состав.

Важно! Малахова дает свободу по составлению меню на этой диете, но чтобы похудеть, вы должны помнить, что в день необходимо съедать 35-50 г жира, а также 1 г белка на 1 кг вашего веса. Причем, как избыток, так и недостаток жиров и белка может повлечь за собой накопление килограммов.

Основные принципы

С детства Татьяна была очень полной. На фоне избыточных килограммов появились многочисленные проблемы со здоровьем. Повзрослев, Малахова стала практиковать различные методики похудения. Это были диеты, голодания, тяжелые физические тренировки. Результаты были кратковременны, и вес вновь возвращался.

Со временем женщина сформировала свою методику, которая приобрела большую популярность в обществе. Диета основана на знаниях теплотехнических законов и подсчете количества употребляемых белков, углеводов и жиров. При составлении меню важно грамотно подбирать продукты и уметь сочетать их друг с другом. Также определенную роль играет время приема пищи.

Малахова не рекомендует переходить на диету слишком резко. При изменениях в рационе организм может испытывать стресс. Исключать из меню вредные и калорийные продукты необходимо постепенно. При плавном переходе на правильное питание кожа сохранит свою упругость, а вес с каждым месяцем будет уменьшаться.

Как правильно выходить

Так как диета Татьяны Малаховой для похудения не является диетой как таковой, то она не требует особого выхода. По сути, это даже не диета, а система здорового питания, которой вы можете придерживаться всю жизнь и сохранять стройность.

Малахова рекомендует, чтобы после того, как вы увидите на весах желаемые цифры, вы немного изменили меню диеты, введя в рацион более жирные животные продукты. Иногда можно включать в рацион то, что на этапе снижения веса попадало под запрет.

Несомненным плюсом будет физическая активность, например, в виде умеренных тренировок или регулярных прогулок, а также дыхательные гимнастики.

Придется вычеркнуть из рациона

Давайте перейдем непосредственно к меню. Методика похудения Татьяны Малаховой предполагает исключение или сведение к минимуму следующих продуктов:

Соль. Обращайте внимание на этикетки, поскольку она скрывается в выпечке и соусах, сухариках, майонезе. Одновременно откажитесь от полуфабрикатов, потому что они тоже содержат немало соли.
Сладости, конфеты, десерты, торты. Когда вы достигнете своей цели, можно будет иногда баловать себя лакомствами. Пока запрет.
Рафинированные углеводы.
Алкоголь, жирные и жареные, острые и копченые блюда.

Сколько можно сбросить

Задавая этот вопрос, стоит помнить, что каждый организм индивидуален, а ваш успех зависит только от вас, вашей последовательности и целеустремленности. Сбросить можно всё, что объективно является лишним – и не больше. Среди приверженцев системы есть женщины, которым удалось избавиться от половины своего веса (с 130 кг. до 65 кг.) примерно за 1,5 года. И это в возрасте 66 лет и без обвисаний кожи.

Важно! Чем больше ваш начальный вес, тем быстрее будут уходить ненавистные килограммы.

Меню диеты Малахова

Понедельник

киви (2 шт.)
овсяная каша на обезжиренном молоке
200-250 мл нежирного йогурта
чай или кофе
1 зелёное яблоко
листовой салат с оливковым маслом и соком лимона
твёрдый сыр маложирный — 2 ломтика
80 г отварного куриного мяса
100 г отварной цветной капусты
1 небольшая груша
1 стакан капустного отвара без соли
паровой омлет
нежирный йогурт

Вторник

1 маленький апельсин
гречневая каша без добавления соли и масла
чай или кофе с тостом с кислым вареньем или повидлом
1 зелёное яблоко
100 грамм отварной нежирной рыбы
овощи свежие или тушеные и постный йогурт
1 маленькая груша
1 стакан капустного отвара без соли
обезжиренный творог
йогурт
листовой салат с заправкой

Среда

свежий сок, разведённый с водой в соотношении 1:1
овсяная каша без масла на нежирном молоке
1 зелёное яблоко
100 грамм нежирного отварного мяса
свежие или тушеные овощи
1-2 кусочка постного твердого сыра
орехи (лещина — 3 шт., миндаль — 3 шт., грецкий 1 шт.)
капустный отвар без соли — 1 стакан
запеченная с постным сыром цветная капуста
нежирный йогурт

Четверг

1-2 мандарина
приготовленная на обезжиренном молоке ячменная каша
1 зелёное яблоко
100 грамм отварных кальмаров
листовой зелёный салат
тушеные баклажаны
несколько ломтиков нежирного сыра
чернослив и курага по 4 штуки

Пятница

2 киви
овсянка на нежирном молоке
гренки с несладким вареньем
чай или кофе
зелёное яблоко
100 грамм белого мяса курицы в отварном виде
0,1 кг цветной капусты, приготовленный в пароварке
зелёный листовой салат
200-250 мл обезжиренного йогурта
1 маленькая груша
1 стакан капустного отвара без соли
запеченные с обезжиренным сыром и свежим творогом томаты

Суббота

1 маленький апельсин
гречневая каша без соли и масла
1 кусочек подсушенного хлеба с отрубями
обезжиренный йогурт
чай или кофе
1 зелёное яблоко
свежие или сваренные на пару овощи
100 грамм постной рыбы в отварном виде
кусочек нежирного сыра
зелёный листовой салат
орехи (лещина — 3 шт., миндаль — 3 шт., грецкий 1 шт.)
омлет с грибами, приготовленный на пару
листовой зелёный салат
тушеные овощи — любые

Воскресенье

За день съесть 1,5 кг зелёных яблок, разделив их на 6 порций.

Противопоказания и минусы

Несмотря на свободу выбора продуктов и несомненные плюсы, у «Диеты Дружбы» есть и недостатки:

Несмотря на простоту и лояльность, у этой системы питания есть определенные правила, которые необходимо соблюдать, что, собственно, требует любая диета и система снижения веса.
Диету Татьяны Малаховой сложно соблюдать занятым людям, которые не готовы выделять время на себя, так как методика требует не только регулярного приема пищи, но приготовления еды вместо питания полуфабрикатами.
В начале применения системы неизбежны процессы перестройки организма и его саморегулируемая чистка по выводу токсинов, что может вызывать недомогания и предрасположенность к простудным заболеваниям, а также временные высыпания на коже в отдельных случаях.
Если в вашем обычном рационе отсутствуют сырые овощи, то организму потребуется период перестройки и привыкания на выработку новых пищеварительных ферментов и перестройку внутренней среды кишечника.

Противопоказаний к диете Татьяны Малаховой нет – просто потому, что это не диета в общепринятом смысле, а свод правил по эффективному топливоиспользованию, где топливом является пища. В любом случае, напомним, что при смене типа питания нелишней будет консультация с врачом.

Любой человек с любыми проблемами хронического характера может составить для себя подходящий рацион по правилам «Диеты Дружбы», посоветовавшись с врачом. Однако надо иметь в виду, что для детей нормы употребления питательных веществ отличаются от норм для взрослых, и поэтому до 14 лет не следует применять нормативы «Диеты Дружбы» без корректировки.

Преимущества программы

Какие плюсы уже успели заметить те, кто использовал методику «Дружба»:

Нет очень строгих ограничений в составлении меню, большой выбор продуктов.
Практически не ощущается чувство голода во время диеты, поскольку она очень сытная и питательная.
Указанное питание сбалансированное, не будет необходимости принимать дополнительно комплекс витаминов и минералов.
Методика может быть использована людьми любого пола и возраста.
Диета идеальна для совмещения с тренировками. Такой вариант сможет принести даже лучшие результаты, чем сама диета.
Если придерживаться всех рекомендаций Татьяны Малаховой, первый результат похудения 2-3 кг можно получить уже через неделю.
Набор продуктов и количество приемов пищи позволяют использовать её неограниченное время. При этом никакое истощение организма не грозит.
Количество противопоказаний и минусов диеты – минимальное.
Продукты, которые используются для приготовления во время диеты не только полезные, но и бюджетные. Не обязательно для блюд покупать дорогие заморские компоненты. Приготовление – самое простое, не требует больших усилий.
Малахова уверяет, что такая диета помогает не только сбросить вес, но и уменьшить объем желудка, что в будущем поможет насыщаться маленькими низкокалорийными порциями пищи.
Такое питание регулирует обмен веществ, а достаточное поступление витаминов и минералов позволяет укрепить иммунитет.

Недостатком диеты «Дружба», составленной Татьяной Малаховой, может стать только сложность перенесения первых дней диеты и трудности приспособления к новому образу жизни, отказ от привычных вредных продуктов.

Отзывы

Ирина:

«Я начала придерживаться диеты Татьяны Малаховой сразу после новогодних праздников» – рассказывает женщина в своем отзыве. Организм устал от обжорства, хотелось дать ему отдохнуть. За три месяца я сбросила не только то, что наела за праздники, но еще и пару килограммов сверху. В итоге мой вес был 73, а стал 64 кг. Я считаю, что это отличный результат, тем более, что диета соблюдается легко».

Валентина:

«Признаюсь честно, за полгода диеты у меня были срывы (три дня на новогодних праздниках и пару дней на мой день рождения). Но это не помешало мне скинуть почти 15 кг. Вес уходил постепенно, поэтому никаких проблем с кожей, несмотря на мой солидный возраст, у меня не было. Всем советую худеть по диете от Малаховой Татьяны!» – восторженно отзывается женщина.

Эльвира:

Чтобы похудеть мне пришлось научиться больше есть! Меня удивило, что я хожу все время сытая и при этом весы каждый день показывают отвес. Разве такое бывает? Оказалось – бывает. И не только я, но и мой муж убедился в этом, скинув, не напрягаясь, 8 лишних килограмм за 4 мес. С меня ушли 11 кг. за 3,5 месяца. При этом, я так боялась, что моя и без того небольшая грудь совсем исчезнет. Но в результате я не смогла надеть свою прежнюю «стройную» одежду, т.к. моя новая грудь в нее просто не поместилась, а бедра и талия постройнели на 12 см.

Выход из диеты

А теперь давайте немного про результаты. В среднем за неделю люди теряют до 3 кг. Если этого недостаточно, то продолжите курс. Однако все индивидуально, о чем можно судить по многочисленным отзывам. Методика похудения Татьяны Малаховой одним подходит, другим нет. У кого-то вес стоит на месте, а человек начинает испытывать дискомфорт, слабость, проблемы с пищеварением. Это говорит о том, что стоит отменить диету и подобрать себе что-то другое. В остальном система заслуживает внимания и не требует специального выхода. Лишь калорийность рациона следует повышать постепенно.

Продукты, от которых стоит отказаться

При их употреблении все похудение по диете «Дружба» может пойти насмарку.

Свежая выпечка.
Полуфабрикаты, которые поддаются заморозке (особенно, если они приготовлены не в домашних условиях).
Колбасы, копчености, консервы, фаст-фуд.
Картофель, кукуруза, рис шлифованный.
Не пойдут на пользу разные соусы, газированные напитки или десерты, в которых много сахара и крема.
Не злоупотреблять алкоголем во время диеты.

Малахова рекомендует полностью отказаться от блюд и продуктов, которые проходят глубокую термическую обработку, рафинированных продуктов, и тех, что имеют в своем составе усилители вкуса.

Выводы

Диета Татьяны Малаховой – это довольно простой и доступный способ сбросить лишний вес. Методика является запатентованным изобретением, и при этом включает в себя все принципы правильного питания. Стоит отметить, что она работает, а это и есть главная цель любой диеты.

Использованы материалы официального сайта Татьяны Малаховой «Будь стройной!» ®

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Список полезных продуктов

Употребление пищи, содержащей большое количество аминокислот, минералов и витаминов, позволяет предотвратить появление слабости и депрессии, которые часто возникают при соблюдении диет.

В перечень разрешенных продуктов входят: