Диета Дикуля – эффективный способ привести тело в порядок

17 июля 2021, 10:00

• Этапы диеты Дикуля
• Продукты, разрешенные во время диеты
• Особенности первой фазы
• Продолжительность второго этапа
• Третий этап и выход из диеты

• Белковый день
• Белково-овощной день

Ошибочно думать, что белковая диета Дикуля предназначена для людей с определенными проблемами. Суть, заложенная автором, полностью отвечает интересам мужчин и женщин, занимающихся спортом. Переход на особую систему питания дает хорошие результаты во время борьбы с ожирением, при проблемах с опорно-двигательным аппаратом и при формировании атлетической фигуры.

Немного истории

Валентин Иванович Дикуль руководит реабилитационным центром для людей с проблемами опорно-двигательного аппарата, также он был тяжелоатлетом. Этот человек разработал свою собственную методику питания и специальных упражнений, которые помогают вернуться в форму даже после сложных травм и заболеваний.

Автор диеты проверил ее действие на себе лично. Будучи цирковым артистом, Дикуль в молодости получил множественные переломы тела – не выдержала страховка. Доктора пророчили молодому дарованию провести всю оставшуюся жизнь в инвалидном кресле, но Валентин Иванович не стал с этим мириться. Он упорно трудился над своим исцелением в течение нескольких лет, соблюдал специальный рацион питания и выполнял упражнения для укрепления мышц. Как следствие, он снова вернулся на арену цирка, только уже в амплуа тяжеловеса.

Система питания и физических нагрузок от Дикуля разработана специально для лежачих людей и тех, кто не может полноценно двигаться.

Рацион построен на употреблении белков в большом количестве и жиров. Углеводы или полностью исключаются, или сводятся к критическому минимуму. Такой принцип питания помогает укрепить мышечный корсет и предупреждает атрофию мышц, но только при условии выполнения определенных упражнений.

Основные принципы

Похудение на данной диете не терпит бесхарактерности и безволия. Методика не для ленивых. Она предполагает неукоснительное следование рекомендациям Дикуля.

В первую очередь он предлагает начать с психологического настроя.

1. Определитесь, для каких целей вам нужно похудение, какие части тела вас не устраивают и на какие результаты вы рассчитываете.
2. Ежедневно выпивайте 2 литра воды без газа.
3. Употребляйте каждый день 2 ст. л. овсяных отрубей, чтобы избежать проблем со стулом.
4. Обязательно выполняйте физические упражнения, желательно — на свежем воздухе. Приветствуются тёплые ванны, обливания, плавание, йога, танцы, гимнастика.
5. На протяжении всего похудения принимайте витаминный комплекс.
6. Рацион состоит из 5 приёмов пищи. В среднем размер порций не должен превышать 300 гр. Переедание исключается.
7. Употребление дважды в день специального протеинового коктейля по особому рецепту. Первая схема приёма: за 1 час до физических нагрузок и 1 час спустя. Вторая схема: заменять им завтрак и ужин.
8. Сократить потребление никотина, т. е. либо вовсе бросить курить, либо делать это гораздо меньше, чем раньше.

Только чёткое соблюдение данных авторских рекомендаций может гарантировать стойкое похудение и красивый мышечный рельеф.

На заметку. Дикуль считает, что без внутренней мотивации человек не может достичь хороших результатов. Пока он не будет уверен, что встанет с инвалидного кресла или похудеет на 10 кг, у него ничего не получится.

Система питания от Дикуля для похудения

Тем, кто хочет привести себя в форму, эта диета также будет полезной. Ее принцип заключается в замещении жировых тканей мышечными. Это значит, что вам придется не только есть белковую пищу, но и активно заниматься в тренажерном зале. Сама по себе диета не даст никаких результатов, ее обязательно нужно подкреплять физическими нагрузками.

Процесс сброса лишнего веса напрямую связан с перестройкой обмена веществ. Поскольку с пищей мы будем получать только жиры и белки, начнет активно расти мышечная масса. Углеводное голодание, совмещенное с физическими нагрузками, даст организму сигнал о потреблении резервных жировых отложений. Таким образом, мы достигаем следующих результатов:

• мышцы скелета перестают быть дряблыми, они крепчают и растут;
• лишние сантиметры исчезают;
• повышается тонус;
• стабилизируется состояние нервной системы за счет физической активности;
• улучшается сон;
• отсутствует депрессия и апатия за счет постоянного ощущения сытости.

Диету Дикуля часто сравнивают с «сушкой», которой периодически пользуются спортсмены. Однако эта система гораздо безопаснее, поскольку она предполагает насыщение организма полезными веществами разных групп, за исключением углеводов.

Достоинства и недостатки

Как и у любой другой системы, у диеты Дикуля есть критики. Благодарные и положительные отзывы и сотни успешных примеров избавления от лишнего веса разбивают их доводы, но всё-таки стоит учесть все сильные и слабые стороны методики. Это позволит избежать разочарований и свести минусы на нет.

Плюсы:

• можно достичь запланированного результата уже через 2 недели;
• отсутствие чувства голода;
• доступность и разнообразие разрешённых продуктов питания;
• белковый коктейль Дикуля обеспечивает организм во время похудения полноценными протеинами;
• возможность индивидуального подхода;
• стабильный результат, не требующий в дальнейшем особой корректировки;
• избавление от жировых отложений;
• наращивание мышечной массы;
• несложные блюда.

Минусы:

• наличие противопоказаний: плохая свёртываемость крови, проблемы с желудком и поджелудочной железой, нарушенная функциональность почек, аллергия на белок (молочный и яичный);
• слишком большая нагрузка на выделительные системы;
• строгое следование предписаниям;
• невысокие результаты;
• необходимость в постоянном контроле специалистов;
• изучите отзывы о коктейле Дикуля, чтобы решить, будете вы его пить или нет: считается, что он разработан исключительно для спортсменов, но не для похудения ввиду своей высокой калорийности;
• вкусовые качества многих коктейлей оставляют желать лучшего.

Дикуль всегда заостряет внимание на том, что его диета ориентирована на индивидуальные показатели. Некоторые нюансы (интенсивность тренировок, количество употребляемой пищи и т. д.) определяются, исходя из первоначального веса человека, состояния его здоровья. Одно дело, если данную методику выбрал бодибилдер для так называемой «сушки» тела. И совершенно другое — дама весом в 100 кг, мечтающая хоть как-то облегчить свою ношу.

Именно поэтому, прежде чем приступать к диете, нужно совместно с тренером разработать специальную схему занятий и проконсультироваться у доктора. Если выдержали до победного конца, необходимо сдать анализ крови, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья.

Что есть, чтобы стать стройной

Несмотря на то, что диета не считается голодной, в ней все же есть некоторые исключения. Вам придется выбросить из холодильника все, что сможет помешать в борьбе за красоту и стройность тела.

Забыть на некоторое время придется о таких продуктах:

• алкоголь;
• любые сладости, включая натуральный зефир, пастилу или желе;
• жирное мясо;
• сладкие фрукты;
• газировка.

Интересно знать – во время диеты рекомендовано употреблять в пищу постное мясо только по той причине, что оно дает меньшую нагрузку на поджелудочную железу и другие органы ЖКТ. Однако для похудения процент жирности не имеет никакого значения.

Список продуктов

Диета Дикуля для похудения содержит следующие продукты: мясо и грибы, рыба и птица. Творог, яйца и сыр – добавят разнообразия в вашем рационе. Потребуются и кисломолочные продукты с низким содержанием жиров: молоко, кефир, ряженка, йогурт и сметана. Для получения достаточного количества клетчатки и витаминов: фрукты, овощи, орехи.

Комплекс направлен на восстановление и улучшение вашего здоровья, не рекомендует использовать в пищу: алкоголь, мучные изделия, сладкие напитки, полуфабрикаты и консервы.

Главный «конек» диеты Дикуля

Поскольку основу рациона от Валентина Дикуля составляют протеины и белки, он считается полезным для людей, которые занимаются в тренажерном зале. Однако есть в этой системе питания и своя «фишка». Это легендарный протеиновый коктейль. Пить его рекомендовано в дни, когда есть тренировки, перед походом в спортзал и после занятий.

Берем 2 ложки меда и 2 ложки любимого варенья из фруктов или ягод, 2 куриных яйца, полстакана сметаны и две упаковки творога без жира. Перебиваем все ингредиенты в блендере, при желании можно добавить небольшую горсть орехов, которые вы больше всего любите.

Этот коктейль – отличный «строительный» материал для мышц. Кроме того, он придает сил и позволяет тренироваться более интенсивно.

Рецепты блюд

Белковый коктейль

Перемешиваем в блендере четыреста грамм творога, сто миллилитров не жирной сметаны, два яйца и не сколько ложек меда, делим на порции. Можно добавить пару ложек варенья.

Салат из помидоров с яблоками

Потребуется шесть средних помидоров, одна луковица, два яблока, два яйца, две столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, масло оливковое две три столовые ложки, одна ложка лимонного сока, одна четверть чайной ложки перца.

Помидоры, яблоки и вареные яйца нарезаем дольками, добавляем мелко порезанный лук, оливковое масло и лимонный сок, перец. Перемешиваем и украшаем зеленью.

Салат из помидоров с сыром

Для приготовления салата нам потребуется: пять помидоров, одна луковица, сто грамм твердого сыра, оливковое масло две столовые ложки, мелко порезанный укроп, четверть чайной ложки молотого перца.

Нарезаем помидоры ломтиками, лук соломкой, сыр натираем на терке. Перемешиваем добавляем перец и оливковое масло. Украшаем укропом.

Салат из авокадо и груш

Необходимые ингредиенты: авокадо и груши по три штуки, один сладкий перец, зеленый лук и петрушка.

Для соуса: масло оливковое пять столовых ложек, две столовых ложки лимонного сока, горчица одна чайная ложка, молотый перец, чеснок.

Авокадо ложем в холодильник на несколько часов, потом чистим и режем кусочками, груши кубиками, а перец – полосками. Ингредиенты перемешиваем и заправляем соусом. В соус можно добавить молотый перец и нарезанный чеснок. Украшаем луком, петрушкой.

Салат летний

Берем: по сто грамм цветной капусты, морковки, зеленого горошка, огурцов, салата зеленого, помидоров, пятьдесят грамм спаржи, сто пятьдесят грамм сметаны, уксус десять миллилитров, два яйца, перец.

Варенную морковь натираем на крупной терке. Огурца нарезаем кружечками, а помидоры – дольками. Цветную капусту разделяем на маленькие кусочки, спаржу и зеленый салат режим мелко. Приготовленные продукты смешиваем, добавляем перец, уксус, сметану. Украшаем салат кружечками огурцов, дольками помидоров и яиц.

Примерное меню

Подробно знакомиться с рационом питания для тех, кто занимается спортом и для тех, кто хочет быстро реабилитироваться после травм, вам поможет официальный сайт Валентина Дикуля. На нем расписаны все системы питания и физических нагрузок. Мы рассмотрим приблизительный рацион для тех, кто хочет похудеть и укрепить свои мышцы.

Меню по дням для первой белковой недели

Дни, в которые нет тренировок:

• Завтракаем протеиновым коктейлем Дикуля.
• На ланч пьем ряженку или кефир с орехами, которые нужно предварительно измельчить в блендере.
• Обедаем постной телятиной, приготовленной на пару с минимальным количеством соли, на гарнир берем тушеную белокочанную капусту.
• На полдник выпиваем стакан йогурта без подсластителей и наполнителей.
• Ужинаем коктейлем.

Меню по дням с тренировками:

• Завтракаем вареными яйцами, можно взять 2-3 куриных или 4-6 перепелиных, съедаем два помидора и выпиваем стакан кефира.
• На ланч выпиваем стакан кисломолочного варенца.
• Обедаем отварной куриной грудкой без кожи и жира, на гарнир готовим тушеную капусту.
• Перед тренировкой выпиваем протеиновый коктейль.
• После тренировки также выпиваем коктейль.

Такой рацион рассчитан на то, чтобы максимально насытить организм белками. После одной недели можно начать вводить в меню углеводы, это поможет избежать дисбаланса в питательных веществах.

Приблизительное меню для последующих недель

• Завтракаем куриными или перепелиными яйцами, сваренными вкрутую, салатом со свежей капусты и стаканом молока.
• Ланч состоит из яблока или свежевыжатого яблочного сока.
• Обедаем легким куриным бульоном и отварной куриной грудкой, салатом со свежих огурцов.
• На полдник выпиваем стакан йогурта с любимыми свежими или замороженными ягодами, если нет тренировки. Если же она есть, заменяем его на коктейль Дикуля.
• Ужинаем паровой рыбой, на гарнир готовим стручковую фасоль, в дни тренировок заменяем еду коктейлем.

Помните – вы можете выбирать на свой вкус, что будете готовить, рыбу, мясо или даже морепродукты. Важно, чтобы пища обрабатывалась без добавления масла или жира.

Описание фаз

Придётся пройти 4 этапа, для каждого из которых определены отдельные цели. Предварительное описание методики по фазам позволит вам составить представление о том, что вам предстоит в ближайший месяц.

I фаза

Длительность зависит от первоначального веса и количества кг, которые нужно потерять. На каждый 1 кг уходит 1 день. Т. е. если нужно избавиться от 5 кг, данный этап длится 5 дней.

Список разрешённых продуктов:

• языки телячий и говяжий;
• почки, печень;
• нежирная свинина;
• любая рыба;
• морепродукты.

Список запрещённых продуктов:

• хлебобулочные, кондитерские изделия;
• шоколад;
• мучное и сладкое (сахар в том числе);
• макароны;
• высококалорийные овощи и фрукты: авокадо, бананы, апельсины, картофель, свёклу, варёную морковь, баклажаны, семечки, орехи.

Блюда готовятся без масла и жира. Соль ограничивается по максимуму. Приправы и специи исключаются.

II фаза

Белково-овощной этап. Длительность — от 10 дней. Представляет собой чередование белковых и углеводных дней, когда в рацион добавляются овощи и растительное масло.

III фаза

Длительность определяется индивидуально. Схема питания:

• 1 раз в неделю — исключительно белковый день;
• 2 раза в неделю — по 1 высококалорийному блюду;
• в рацион добавляются высококалорийные фрукты, которые раньше были запрещены, а также хлеб и сыр.

На этом этапе Дикуль советует сдать анализ крови, чтобы отследить состояние здоровья. Нужно правильно употреблять белки и углеводы (продолжаем их чередовать), не истощать организм. Эта фаза должна приносить только приятные ощущения. Если вас что-то мучает (комплексы, неудовлетворённость результатами, чувство голода), система вряд ли сработала.

IV фаза

По своей сути данная фаза является правильным выходом из диеты. Длиться она может хоть всю жизнь, если вы намерены сохранить достигнутые результаты. Дикуль разрешает есть любую пищу, но раз в неделю устраивать разгрузочный белковый день. Кроме того, он советует продолжать употреблять овсяные отруби.

Только в том случае, если пройдены все фазы от начала до конца, Дикуль гарантирует стойкие и достойные результаты. Это не только похудение (ориентировочные потери — минус 10 кг), но и красивый мышечный рельеф тела. У мужчин — те самые кубики на прессе, у женщин — упругие ягодицы и плоский животик.

Предупреждение

Нужно принять во внимание, что диета Дикуля повышает свертываемость крови. Почки тоже получают дополнительную нагрузку, и повышаются требования к функции ЖКТ.

В целом систему достаточно благосклонно воспринимают доктора и врачи, не предъявляя особых претензий к ее наполнению и требованиям. Она достаточно хорошо продумана, мелочи учтены, те, кто ее придерживается, наблюдают прилив сил и отличное самочувствие.

В заключение добавим, что те, кто еще не готов к тренировкам, вполне могут воспользоваться белковой диетой Дюкана. Она настолько популярна, что давно переведена с французского на более чем 15 мировых языков. Допустимые продукты в ней исчисляются сотней разных наименований. Также существуют отдельные книги с рецептами, наиболее соответствующие принципам белковой диеты.

Физические нагрузки

Здоровые физические нагрузки обязательны на всех этапах, подбирайте их с учетом уровня подготовки вашего организма. Для начала можно просто долго гулять, делать легкие упражнения. Вы должны чувствовать увеличение нагрузки, но не испытывать боли и дискомфорта. Выбирайте то, что вам нравится: плавание, йога, фитнес, аэробика, гимнастика.

Если вы все-таки не можете влиться в занятия спортом – займитесь танцами. Ведь это тот же спорт, только под музыку. Опять-таки, выбирайте то, что вам по душе.

Главное, чтобы вы чувствовали, что изменения происходят и что прогресс налицо. Испытывайте удовольствие от каждого этапа.

Отличительные черты

Содержание:

• Отличительные черты
• Очевидные преимущества и скрытые недостатки
• Поэтапный подход
• Приблизительный рацион
• Действенность коктейля

Валентин Дикуль, в честь которого и получила название диета, во главу угла поставил привычные славянским гражданам кисломолочные продукты. Причина тому – высокое содержание в них не только белка, но и протеинов, которые легко усваиваются.

Чтобы добиться отличной результативности с самого начала, следует отказаться от углеводов хотя бы на первичном этапе расписания. Подобный добровольный отказ послужит катализатором запуска переработки накопившихся жировых прослоек. Они будут использованы в качестве первоисточника необходимой для нормальной жизнедеятельности энергии. Процесс сжигания жиров станет гарантом сбрасывания ненужных килограммов.

Только после запуска сжигающего механизма можно постепенно вводить небольшие порции любимых многими углеводсодержащих блюд. Но главным секретом продуктивности выступают три других аспекта: обильное питье, специальный витаминный набор и поддержка баланса минералов с микроэлементами на должном уровне.

Если соединить это с грамотно продуманным чередованием углеводных и безуглеводных смен в расписании, получится действенная система. В это же время желающий стать стройнее не будет остро нуждаться в каких-то определенных элементах, что станет залогом отсутствия ненужного стресса.

Еще одним положительным качеством можно назвать возможность рассчитать период действия программы, согласно индивидуальных потребностей. Она не предусматривает особенно строгие предписания для выхода или ужесточенные рамки для отказа питательных компонентов. Достаточно просто не переедать, а также с умом относиться к процессу пополнения организма «топливом».