Питание для роста волос: рацион для мужчин и женщин

Под редакцией эксперта:

Надежда Примочкина, диетолог — 13.11.2020

Блестящие, густые и крепкие волосы – мечта каждой женщины. К сожалению, вредные факторы окружающей среды, неправильный образ жизни и недостаточный уход за кожей головы зачастую приводит к ломкости и выпадению волос. Косметические средства ухода не всегда помогают исправить ситуацию. Иметь шикарную шевелюру невозможно не позаботившись о правильном питании. Какие продукты нужно есть, чтобы волосы не выпадали и были густыми?

Какие продукты полезны для роста волос

Для здорового роста волосяного покрова необходимо полноценное питание. Существенное значение имеет употребление молочной и мясной продукции, свежих фруктов и овощей, зелени.

Важно! В зимне-весенний период трихологи рекомендуют принимать специальные витаминные комплексы, что обычно связано с сезонными авитаминозами.

Плюсы и минусы

У каждой диеты есть свои достоинства:

• диета для волос улучшает кожу головы и ускоряет рост волос;
• также она оказывает положительное влияние на организм изнутри;
• иммунная система улучшается, у человека появляется бодрость, прилив сил;
• состояние кожи и ногтей тоже становится лучше;
• изобилие разрешённых продуктов позволяет питаться вкусно, разнообразно без ограничений, при этом ещё и худеть;
• не нужно отказываться от любимых продуктов и испытывать чувство голода.

И недостатки:

• недостаток диеты для волос в том, что не следует ожидать мгновенного результата, на это уйдёт два, а то и три месяца;
• для людей, привыкших есть жареную, жирную пищу, а также сладости и мучные изделия может такая диета показаться тяжёлой.

Какие продукты влияют на рост волос

Недостаточное употребление определенных продуктов может привести к сухости кожи головы, выпадению и ломкости волосяного покрова. Чтобы поддерживать рост локонов на должном уровне, нужно обратить внимание на поступление в организм следующих полезных веществ:

Рекомендуем к прочтению: Перец чили: польза и вред, свойства, как едят

1. Аскорбиновая кислота. Витамин С способствует нормализации кровообращения, что вызывает пробуждение спящих фолликулов. Вещество содержат яблоки, сладкий перец, капуста, кабачки, облепиха и помидоры в значительных количествах.
2. Биотин. Витамин Н придает волоса блеск и гладкость. При дефиците этого компонента отмечается нарушение секреции кожных покровов головы. Таким образом, возникает повышенная сухость или жирность кожи. Биотин включают почки, куриное мясо, печень, молоко, говядина.
3. Бета-каротин. Витамин положительно влияет на состояние луковиц. Его поступление в организм способствует росту волос, профилактике их выпадения, нормализации секреции находящихся в коже сальных желез. Диетологи рекомендуют включать в рацион морковь, тыкву, болгарский перец, шпинат.
4. Токоферол. Витамин Е повышает проницаемость питательных веществ в фолликулы, улучшает кровообращение. Средства, содержащие компонент, подходят как для внутреннего, так и наружного применения. Витамин Е содержат яблоки, орехи, растительные масла.
5. Тиамин. Витамин В1 регулирует обменные процессы. При дефиците полезного вещества возникает ломкость и сухость волос. Тиамин включают помидоры, яйца и кедровые орешки.
6. Рибофлавин. Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных процессах. Нехватка компонента сопровождается отсутствием блеска, сечением и жирностью волос. Вещество в значительных компонентах можно найти в печени, мясе, отрубях и зелени.
7. ПАБК. Витамин В10 интенсивно питает волосы, препятствует их выпадению, а также улучшает рост локонов. Этот компонент включают грибы, желток, шпинат, картофель.
8. Цианокобаламин. Витамин В12 принимает непосредственное участие в обновлении клеток. Недостаточное поступление в организм цианокобаламина вызывает нарушение роста и ломкость волос. Источники вещества – говяжья печень, почки, рыба.

Рекомендуем к прочтению: Картофель: полезные свойства и противопоказания

Важно! Существенное значение имеют натуральность продуктов и отсутствие консервантов.

Продукты для роста волос у мужчин

Нередко мужчины сталкиваются с выпадением волос, которое не всегда обусловлено генетической предрасположенностью. Алопеция может быть вызвана неправильным питанием и дефицитом полезных веществ.

Мужчинам нужно обратить внимание на следующие продукты, которые улучшают рост волос:

• лосось;
• яйца;
• молоко, творог, сыр, ряженка;
• листовые овощи;
• бобовые;
• оливковое масло;
• овсянка;
• мед;
• орехи;
• курица;
• ржаной хлеб;
• говяжья печень.

Продукты для роста волос у женщин

Еда для роста волос на голове у женщин включает:

• морепродукты (устрицы, жирная рыба, креветки);
• говядину, ягнятину;
• тыквенные семечки;
• шпинат;
• кефир;
• яйца.

Рыба

Морская рыба – это источник белка и полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для здоровья волос. При их нехватке нарушается выделение сального секрета, кожа головы становится сухой или слишком жирной, волоски начинают выпадать, появляются зуд и перхоть.

Употребление рыбных блюд хотя бы 2-3 раза в неделю избавит от этих проблем, ведь в рыбе также содержатся калий, цинк, фосфор, йод, медь, витамины А, В12, Е и D. Наиболее ценными в этом плане являются лосось, горбуша и форель. Однако и более дешевые породы рыб полезны для роста волос, например:

• зубатка;
• камбала;
• минтай;
• скумбрия;
• сардина;
• тунец;
• хек.

Все без исключения дары моря в большей или меньшей степени обладают насыщенным витаминно-минеральным составом, который помогает улучшить состояние локонов. В отличие от мяса и птицы, рыбу можно готовить любым способом: варить, тушить, запекать или жарить. Она при этом не теряет своих питательных и целебных свойств. Только здесь нужно прислушаться к советам диетологов и использовать для жарки рыбы не подсолнечное, а оливковое или льняное масло.

Чтобы предотвратить выпадение волос, улучшить общее самочувствие и продлить молодость кожи, специалисты рекомендуют выпивать каждое утро на голодный желудок 1 ст. л. масла из семян льна или конопли. Этого количества будет достаточно для удовлетворения потребности организма в растительных жирах.

Продукты для роста волос на голове

Здоровое питание для роста волос подразумевает необходимость включения в рацион продуктов, относящихся к разным группам. Они обеспечивают поступление важных компонентов в организм.

Жирные сорта рыбы и морепродукты

Рацион питания для роста волос должен обязательно включать рыбу жирных сортов и различные морепродукты, богатые омега-3. Нехватка ПНЖК вызывает перхоть, выпадение волос.

Морская рыба содержит:

• железо;
• фосфор;
• В12.

Орехи

Употребление орехов позволяет стимулировать рост локонов за счет содержания цинка, белков и протеинов. К наиболее полезным разновидностям относятся:

• арахис;
• миндаль;
• грецкий орех.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен миндаль, свойства и противопоказания

Зелень

Рацион должен включать достаточное количество свежей зелени. Она богата не только витаминами, но и железом, кальцием. Полезные вещества способствуют нормализации продукции кожного сала.

Молоко и кисломолочные продукты

Для роста волос необходима молочная продукция, которая содержит витамины, кальций и казеин. Значительную питательную ценность представляет собой следующие продукты:

• ряженка;
• кефир;
• творог;
• сыр;
• сметана;
• простокваша.

Внимание! Цельное молоко тяжело усваивается.

Семена

Тыквенные семечки включают следующие полезные компоненты:

• витамины Д, Е, А, К и С, группы В;
• медь;
• цинк;
• железо;
• фосфор;
• марганец;
• аминокислоты.

Семена льна богаты веществами:

• эфирные масла;
• ПНК;
• витамины Е, В, А.

Добавление семян и масла льна позволяет достичь следующих эффектов:

• противовоспалительное воздействие;
• разглаживание и уплотнение локонов;
• защита от сечения и ломкости;
• питание луковиц.

Бобовые

К ним относят такие полезные продукты как чечевица, горох и фасоль, которые богаты:

• биотином;
• цинком;
• железом;
• витаминами;
• белками.

Мясо и яйца

Мясо, например, курицу и индейку, желательно употреблять не менее 3 раз еженедельно. Полезный продукт содержит железо, которое насыщает клеточные элементы кислородом.

Яйца включают:

• витамины А, Д, В12;
• кальций;
• калий;
• белок;
• биотин.

Внимание! Термическая обработка не снижает ценность куриных и перепелиных яиц.

Соя

К самым эффективным продуктам для роста волос относят сою. Она богата калием, железом, протеинами и витаминами. Указанные компоненты способствуют росту волос.

Фрукты и овощи для роста волос

Известно, что цитрусовые являются источниками витамина С. Грейпфруты, мандарины, лимоны и апельсиновые улучшают усвоение железа и синтез коллагена.

Среди овощей наиболее полезна морковь. Это корнеплод включает ретинол в значительных количествах. Витамин А нормализует регенерацию, усиливает рост локонов. Компонент улучшает микроциркуляцию крови в фолликулах, а фитонциды и эфирные масла оказывают на кожные покровы головы противовоспалительное воздействие.

Как составить ежедневный рацион для волос: полезные советы

Что необходимо употреблять в пищу для здоровья волос?

Безусловно, здоровую еду. Все, что растет на грядке или деревьях, а также рыба, белки и чистая вода. Полуфабрикаты, фаст-фуд, вредные привычки – еда для здорового организма неподходящая, это злейшие враги здоровых локонов.

1. В твердом сыре очень много кальция, сохраняющий волосы крепкими.
2. Квашеная капуста очищает от шлаков, благодаря чему рост волос осуществляется быстрее.
3. Авокадо насыщает сухую кожу влагой и возвращает волосам блеск. Ягоды позволяют волосам быть крепкими.
4. Зеленый чай тонизирует кожу, в том числе и кожу головы.
5. Больше налегайте на свежевыжатые соки, в них содержится много витаминов, которые необходимы вашим локонам.
6. Каши, безусловно, должны быть в вашем рационе. Самая полезная – гречневая. Ее по-другому называют «крупой красоты».
7. Употребляйте клетчатку. Она очищает кишечник, выводит шлаки и токсины, тем самым ваша кожа, локоны и ногти становятся крепче;вместо майонеза заправляйте салаты оливковым маслом с лимонным соком. Для вкуса добавляйте пряности – корицу, мускат.

Эти полезные продукты для здоровья волос необходимы всему организму. Ведь они насыщают ее витаминами и необходимыми минералами. Ешьте их всегда, и будете не только здоровой, но и красивой.

Правила употребления продуктов для роста волос

Правильное питание для роста волос подразумевает исключение из рациона вредных продуктов:

1. Полуфабрикаты и фастфуд. Такое питание содержит канцерогены и вредные жиры. В процессе термической обработки значительная часть полезных компонентов утрачивается.
2. Соль. Употребление соли в больших количествах препятствует усвоению минералов и витаминов.
3. Газированные напитки. Они включают сахар, добавки и консерванты, отрицательно воздействующие на волосяной покров.
4. Сахар. Чрезмерное употребление продукта активизирует синтез андрогенов и выпадение волос на голове.

Необходимые витамины и микроэлементы

Нормализовать состояние волос, вернуть природную красоту, улучшить транспортировку полезных веществ к волосяной луковице и обогатить рацион полиненасыщенными кислотами позволяют определённые продукты. Для укрепления волос на голове их состав должен содержать витамины и микроэлементы. Группы витаминов:

• 

• Е — регулирует кровообращение волосяной луковицы, питает и защищает от ультрафиолета. Токоферол добавляет красивый блеск, опрятный и ухоженный вид прядям.
• А — влияет на структуру, придаёт шелковистость и мягкость. Ретинол имеет огромное значение при выпадении волос. Суточная норма составляет 1000 мкг.
• С — повышает усвоение железа, циркулирует кровообращение, стимулирует рост.

Группа микроэлементов:

• Цинк — препятствует образованию седины и выпадению.
• Фосфор — насыщает цвет и придаёт эластичность.
• Железо — укрепляет волосы, замедляет процесс поседения.
• Йод — оздоравливает, а также регулирует обмен веществ.
• Кремний — возвращает силу и прочность.
• Кальций — влияет на структуру и строение.
• Медь — замедляет преждевременное старение волосков.
• Селен — создаёт внешнюю защиту от ультрафиолета и негативных факторов.
• Магний — придаёт эластичность структуре.
• Сера — наделяет силой и блеском.
• Тирозин (аминокислота) — предотвращает появление седины.

При составлении меню важно сбалансировать продукты, чтобы удовлетворить основные потребности организма. Придерживание строгих диет нарушает жизненный цикл волос. В состав блюд для улучшения состояния волос также должны входить протеин, жиры и углеводы.

Протеин и жиры

Структура прядей наполовину состоит из белка, основой которого является аминокислота — цистеин. Больше всего белкового материала содержат продукты, полезные для волос и кожи, такие как птичье мясо, творожки, соя, зерно, рыба и морепродукты. Другой источник — желатин, употребление которого хотя бы раз в неделю, приготовленного в виде желе из фруктов, укрепит кости, ногти, суставы и локоны. Содержится много белка в крупах — гречневой, пшеничной, рисовой, а также в яйцах, сырах. Рекомендуемая доза белковой пищи должна составлять 1/5 дневного рациона.

Законы диеты

1. Чтобы ваш организм насыщался достаточным объемом цинка и жирных кислот, следует добавлять в салатики, йогурты и зерновые мюсли, которые вы обычно едите по утрам, по горсточке разных семян и орехов.
2. Обогатиться витаминами из группы В, кремнием, а также цинком можно, если добавлять в овощи, первые блюда и гарниры пророщенные зерна и водоросли.
3. Салатики желательно «миксовать» из ягод, цитрусовых, сладкого перца, листовой зелени, говяжьего мяса, мягкого сыра тофу, бобовых (так вы напитаете свой организм витамином С и железом).
4. Нужно полностью вычеркнуть из рациона полуфабрикаты. А заменить их можно запеченной в фольге или отваренной птицей, диетической рыбой, морепродуктами.
5. Если вы не можете отказать себе во «вкусняшках», употребляйте хотя бы низкокалорийные.
6. На физические нагрузки необходимо выделять как минимум 2-3 часа в неделю. Так вы улучшите циркуляцию крови, а это, в свою очередь, посодействует ускоренному росту ваших волос.
7. Категорически запрещено употреблять сладкую выпечку, газированные напитки, любые соусы (особенно – жирные), консервацию и полуфабрикатную продукцию, пшеничный хлеб, соль, спиртное, кофе. Курить тоже нельзя.
8. Питание должно быть дробным – кушать требуется не меньше 5 раз в день. Между разными приемами пищи необходимо выдерживать перерыв 3-4 часа. Порции должны быть маленькими.

Кому нельзя сидеть на диете?

Из-за того, что питание становиться здоровым и отсутствуют запретные продукты, диета в принципе не имеет противопоказаний. Преградой являются лишь такие болезни, которые требуют специальное меню не схожее с методикой диеты для волос. А если имеются сомнения, то можно перед диетой проконсультироваться с лечащим доктором (диетологом, трихологом или терапевтом).

При помощи диеты для волос можно не только улучшить их состояние и ускорить рост, но и улучшить состояние здоровья и функционирование внутренних органов. Главным плюсом является то, что диета для волос не имеет противопоказаний, поэтому применять её можно даже детям и пожилым людям.