Что нужно есть для роста волос: список продуктов питания

Правила и особенности диеты для волос

Главным правилом у данной диеты является употребление в нужном количестве витаминов, белков, жиров и кислот, отвечающих за правильный рост и здоровье волосяных луковиц. Сидеть на диете можно неограниченное количество времени до достижения желаемого результата, но желательно за это время следить за калорийностью, чтобы она не превышала 1600 Ккал в сутки.

Помимо этого, во время диеты для волос важно заниматься спортом хотя-бы пару часов в день, это не только подтянет фигуру, но и улучшит качество самих волос и ускорит их рост. Ведь активные физические занятия улучшают кровообращение.

Каждое вещество – это определённый набор продуктов:

Белки

Благодаря белкам, происходит строение волос и ногтей, при его недостатке волосы могут ломаться, ногти становится хрупкими. Именно поэтому необходимо в ежедневный рацион обязательно включать рыбу, мясо птицы, куриные или перепелиные яйца, твёрдый сыр, орехи и бобовые культуры.

Жирные кислоты

Данный элемент вырабатывает коллаген и кератин, которые регулируют кислотно-водный и гормональный баланс, состояние последнего влияет на густоту волос и его красоту, а также гладкость кожи. Данные вещества не способны вырабатываться организмом, они поступают в него вместе с пищей. Поэтому в ежедневном меню должны присутствовать масла: кукурузное и подсолнечное.

Ретинол (витамин А)

За рост отвечает витамин А, который можно найти в говяжьей печени, сердце, рыбьем жире, икре и молоке, масле, маргарине, сметане, твороге, сыре, желтке и домашнем молоке. Помимо этого, источником витамина А является кератин, который содержится в морковке, перьях лука, остром перце, листьях салата, помидоре и тыкве. Но в данных продуктах недостаточно витамина А, поэтому рекомендуется делать из них салаты, заправленные подсолнечным маслом.

Витамин группы С

Антиоксидант, отвечающий за выработку коллагена и здоровье сосудов, по которым проходит кровь. Много витамина С находится в апельсинах, мандаринах, чёрной смородине, шиповнике и перце сладких сортов.

Витамин В, В12

Воздействуют на деление и рост клеток, а от этого зависит жизнь и здоровье волос. Продукты, в которых содержится витамин В: молочные продукты, хлеб, дрожжи, бобовые культуры, печень, огурец, кабачок, морепродукты, яйца, орехи, мясо, семечки и сухофрукты.

Цинк

Самый важный элемент для женщин, ведь он препятствует обламыванию волос и ногтей, делая их здоровыми. Цинк можно встретить в устрицах и семенах тыквы. Немного меньше элемента присутствует у других морепродуктов и хлебцев.

Железо

Железо не менее важный элемент, который сохраняет здоровый цвет кожи и органы кроветворения. Его можно найти в красном мясе, диких животных, желтках и бобовых культурах.

При составлении меню, необходимо следить за тем, чтобы ежедневно присутствовали продукты из каждого списка. Если это является невозможным, то можно приобрести в аптеке специальные биодобавки для волос.

Помимо диеты важно каждый день делать массаж головы, это улучшит кровообращение и будет стимулировать рост волос.

Расписание рациона на неделю

Типы волос и схема питания

Оказывается, что для каждого типа волос и благодаря индивидуальным особенностям, необходимо определённое питание.

Питание должно быть дробным, но пять раз в день. Если соблюдать все правила диеты, то через два месяца будет видимый результат.

Сухие волосы, которые ломаются

Если волосы сухие и при малейшем воздействии они ломаются, необходимо включать в свой рацион больше жирных кислот:

• рыба, злаки;
• орехи, особенно грецкие;
• авокадо;
• оливки.

Также важен питьевой режим, человеку с сухими волосами необходимо выпивать 1,5-2 литра воды в сутки. Можно пить не только воду, но и чай, предпочтительно зелёный, компоты и так далее.

Жирный тип волос

Из-за недостатка витамина В волосы могут жирнеть, поскольку это может нарушать правильный жировой обмен. Для того чтобы это избежать, следует есть больше злаковых культур, молочных продуктов, куриных яиц, орехов и овощей. Отказаться следует от жирной, жареной пищи, вместо мяса предпочтительней кушать индейку.

Тусклые и некрасивые волосы

В данном случае организму не хватает такого элемента, как цинк. Помимо этого, нужно налегать на аминокислоты, тирозины, которые отвечают за цвет волос и самой кожи. Цинк даже предотвращает седину. Поэтому таким людям важно ежедневно употреблять:

• бананы;
• авокадо;
• молоко;
• кисломолочная продукция;
• орехи;
• семена тыквы.

Морковь

Морковь – наилучший источник витамина А и бета-каротина. Их нехватка в организме может привести к сухости кожи головы, перхоти, зуду, а также выпадению волос. При регулярном употреблении в пищу продуктов, богатых витамином А, нормализуется работа сальных желез, улучшается синтез коллагена, волосы становятся более крепкими и эластичными. Однако следует помнить, что этот витамин жирорастворимый, поэтому для его полноценного усвоения необходимо добавлять в морковь жир или белок, например, йогурт или растительное масло.

Чем можно заменить: дыня, манго, тыква, абрикосы.

Какие продукты можно употреблять, а какие запрещено?

Во время диеты для волос нельзя употреблять следующие продукты:

• жареные блюда;
• различные консервы;
• фаст-фуд;
• полуфабрикаты;
• острые блюда;
• сладости;
• сдоба.

На что необходимо делать ударение во время диеты для волос:

• орехи;
• молочные продукты;
• овощи;
• зелень;
• яйца;
• фрукты;
• мясо нежирное;
• печень;
• семечки;
• сухофрукты;
• творог;
• сыр;
• ростки пшеницы или отрубей.

Мясо птицы

Мясо птицы является простым и привычным продуктом, однако оно наиболее богато белком, который незаменим для роста волос. Цинк, железо и витамины – еще один приятный бонус этого продукта. Они способствуют оздоровлению и улучшению структуры и цвета волос, избавляя их от ломкости и сечения.

Чем можно заменить: говядина, яйца.

Комментирует Елена Кобозева, врач-дерматокосметолог: «Сбалансированное питание, без сомнения, очень важно для красивых и здоровых волос. В ежедневном рационе обязательно должно быть достаточное количество животного белка (красное мясо, мясо птицы и др.), рыбы, овощей, фруктов, морепродуктов. Прекрасным дополнением служат орехи. Если вы считаете, что ваше питание недостаточно полноценно, то дефицит витаминов и микроэлементов можно возместить с помощью специальных витаминных комплексов. В аптеках имеется большое разнообразие подобных средств, имеющих пометку “для кожи, волос и ногтей”. Они, как правило, похожи по составу и содержат все необходимые вещества для того, чтобы волосы росли крепкими и здоровыми».

Эксперт: Елена Кобозева, врач-дерматокосметолог Автор: Катерина Капустина
В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Плюсы и минусы

У каждой диеты есть свои достоинства:

• диета для волос улучшает кожу головы и ускоряет рост волос;
• также она оказывает положительное влияние на организм изнутри;
• иммунная система улучшается, у человека появляется бодрость, прилив сил;
• состояние кожи и ногтей тоже становится лучше;
• изобилие разрешённых продуктов позволяет питаться вкусно, разнообразно без ограничений, при этом ещё и худеть;
• не нужно отказываться от любимых продуктов и испытывать чувство голода.

И недостатки:

• недостаток диеты для волос в том, что не следует ожидать мгновенного результата, на это уйдёт два, а то и три месяца;
• для людей, привыкших есть жареную, жирную пищу, а также сладости и мучные изделия может такая диета показаться тяжёлой.

Как продукты влияют на здоровье волос?

Питание влияет на состояние всего организма женщины. Волосы – не исключение. Для их нормального роста необходим белок, полный набор необходимых витаминов и микроэлементов.

1. Железо. Отвечает за синтез гемоглобина, укрепляющего волосяные фолликулы. При нехватке железа развивается анемия, фолликулы слабеют и не имеют возможности удерживать волосяные стержни.
2. Кальций. Гарантирует плотность волосяного стержня, предотвращает ломкость волос. В молодости его количество в организме достаточно, с возрастом микроэлемент вымывается, пряди начинают сечься, теряют блеск и яркость цвета.
3. Йод. Стимулирует обменные процессы в волосяных фолликулах и коже головы, укрепляет корни, способствует регенерации.

Для нормального развития волосам нужны и другие компоненты: магний, марганец, калий, цинк. Необходимы и витамины, как жиро- так и водорастворимые.

Принимать их в виде биологически активных добавок нецелесообразно. Современные исследования доказывают, что в полном объеме усваиваются только вещества, поступившие из пищи.

Представляем вам топ-10 продуктов, улучшающих состояние здоровья волос и их внешний вид. Подумайте, достаточно ли нижеперечисленной еды в вашем рационе. Если ответ будет отрицательным, поскорее модифицируйте свое меню.

РыбаМясо обитателей морей (особенно из семейства лососевых) богато полиненасыщенными кислотами омега-3, поставляющими в организм правильный жир, необходимый и для здорового состояния кожи головы. При недостатке этих веществ кожа может стать сухой, а волосы — блеклыми и истонченными. Помимо этого, рыбка — отличный источник белка.

Также в ее составе много витамина В12 и железа, которые питают шевелюру и способствуют ее укреплению. Если же вы являетесь вегетарианцем и не употребляете рыбу, рекомендовано включить в ежедневный рацион, минимум, одну столовую ложку растительного масла (лучше всего — льняного семени). Можно заправлять им салаты. Главное — не подвергайте масло термической обработке.

Зеленые овощиВолосы нуждаются в компонентах, присутствующих в необходимых количествах в овощах листового и зеленого типа (шпинате, брокколи, листовой свекле и др.). Они содержат витамины А и С, способствующие выработке организмом кожного сала. Это помогает избежать сухости кожи головы и служит для волос природным кондиционером. Овощи темно-зеленого цвета поставляют в организм особенно много полезного железа и кальция.

БобовыеБобы (фасоль, чечевица и другие) помогают укрепить волосы благодаря содержанию цинка, железа, биотина, нехваткой которых очень часто вызвана ломкость волос. Для здоровья шевелюры многие диетологи рекомендуют еженедельно употреблять 2 чашки фасоли или чечевицы.

ОрехиОбязательно введите в рацион различные виды орехов. Каждый из видов этого природного дара имеет определенную полезность непосредственно для волосяного покрова. Так, бразильский орех — один из замечательных источников селена, который и улучшает состояние кожи головы и придает крепость волосам. Грецкий орех богат жирной кислотой омега-3 (а именно альфа-липоленовой). В миндале и кешью много цинка, дефицит которого является частой причиной выпадения волос.

Мясо птицыФиле индейки и курицы — источник белкового компонента, который способствует укреплению и ускорению роста волос. Если белка в рационе питания не хватает, волосы слабеют и приобретают ломкость. А при долгом отсутствии белка в меню они становятся тусклыми и теряют цвет. Птичье мясо особенно ценится благодаря биодоступности белка, содержащегося в нем.

ЯйцаВ куриных яйцах содержится биотин и витамин В12 — бьюти-нутриенты, способствующие укреплению волос и улучшению их структуры.

УстрицыЭти лакомства отлично питают волосы благодаря наличию в них цинка, являющегося мощнейшим антиоксидантом. Конечно, часто включать устрицы в рацион питания могут не все. В таком случае их роль может выполнить, в частности, постное мясо говядины и баранины.

Цельное зерноЦельнозерновой хлеб и подобные хлопья обогащены множеством минералов и витаминов, которые тоже вносят немалый вклад в укрепление волос. Происходит это за счет нахождения в них железа, витаминов группы В, цинка.

Молочные и кисломолочные продуктыДанная продукция (в частности, натуральный йогурт и молоко) является прекрасными поставщиком кальция, важного минерала для укрепления волос и ускорения их роста. Очень ценными белковыми компонентами считаются также казеин и сыворотка, присутствующие в молочке. А если добавить еще и орешков, получится вкусный и полезный перекус.

МорковьЭтот овощ богат витамином А, который, помимо общей пользы для организма, очень важен для поддержания в хорошем состоянии кожи головы. А, как известно, чем здоровее кожа, тем и состояние волос лучше. Кушайте морковь в чистом виде, включайте в салатики. Пореже подвергайте ее термообработке, чтобы сберечь в ней больше полезных веществ.

Дополнить этот список можно другими полезными продуктами: различными крупами, сухофруктами, овощами, фруктами и зеленью.

А вот как можно реже стоит употреблять следующую еду (а лучше и вовсе исключить ее из рациона, хотя бы на определенное время):- сдобную выпечку и сладкую мучную продукцию;- жирное мясо и сыр высокой жирности;- газировку (даже низкокалорийную);- различные жирные соусы и майонез;- черный кофе и крепкий чай;

Желательно питаться пять раз в день и не переедать. Сколько именно кушать на диете для волос — решать вам самим. Все зависит от особенностей организма и диет-целей. Конечно, если хотите похудеть, рацион стоит сделать менее калорийным. Согласитесь, одновременно улучшить внешний вид и состояние волос и скинуть несколько лишних килограмм — вдвойне приятно.

Необходимо употреблять обильное количество чистой воды, нехватка которой тоже может подпортить вид вашей шевелюры. Достаточное количество воды — не менее восьми стаканов в день — стимулирует правильное кровообращение, происходящее в волосяных луковицах, и доставку в них различных необходимых питательных веществ.

Регулируя калорийность, порой позволяя себе пищевые послабления, на диете для волос можно сидеть любое количество времени. Ведь она, в общем, представляет собой сбалансированное питание без существенных ограничений и жестких рамок.

Кстати, независимо от того, устраивает ли вас физическая форма, и хотите ли вы худеть, на диете для волос очень желательно заниматься спортом. Даже два-три часа физической активности в неделю способствуют улучшению кровообращения, что стимулирует улучшение вида волос и ускорение их роста.

• Поскольку диета для волос включает в себя множество продуктов, и под число запретных лакомств попадает минимум (причем, без этих блюд организм вполне может обойтись), она практически не имеет противопоказаний.
• Преградой к ее соблюдению, разве что, могут служить заболевания, требующие специального питания, принципы которого не схожи с предлагаемой методикой.
• Если сомневаетесь в состоянии своего здоровья, обратитесь к доктору за консультацией, чтобы свести к минимуму возникновение возможных рисков.

1. Помимо улучшения состояния кожи головы и оздоровления волос данная диета оказывает положительное общее влияние на организм.
2. Укрепляется иммунитет, человек начинает чувствовать себя бодрее и активнее.
3. Также улучшается состояние всей кожи, ногтей и т. д.
4. Разнообразие предложенных продуктов делает рацион нескучным. Можно питаться вкусно, полезно, улучшая внешний вид и скидывая лишние килограммы (при необходимости).
5. Эта методика не заставляет мучиться от голода и совсем отказываться от каких-то любимых продуктов.

• Если говорить о недостатках этой диеты, стоит обратить внимание на тот факт, что мгновенного результата при переходе на новое питание ожидать не стоит. Чтобы заметить ощутимый эффект, нужно сделать диет-правила нормой жизни на долгое время. Но в особенно строгом режиме следовать методике стоит около 4-5 недель.
• Диета для волос требует кардинального перекраивания привычек питания, что может быть не просто для людей, чей рацион далек от норм здорового образа жизни, и в меню которых присутствует много сладостей, мучной продукции и другой недиетической еды.

Кому нельзя сидеть на диете?

Из-за того, что питание становиться здоровым и отсутствуют запретные продукты, диета в принципе не имеет противопоказаний. Преградой являются лишь такие болезни, которые требуют специальное меню не схожее с методикой диеты для волос. А если имеются сомнения, то можно перед диетой проконсультироваться с лечащим доктором (диетологом, трихологом или терапевтом).

При помощи диеты для волос можно не только улучшить их состояние и ускорить рост, но и улучшить состояние здоровья и функционирование внутренних органов. Главным плюсом является то, что диета для волос не имеет противопоказаний, поэтому применять её можно даже детям и пожилым людям.

Как понять, что выпадение волос началось из-за диеты?

Если вы резко поменяли своё питание, то это стресс для всего организма и дефицит питания для волос. Волосяные луковицы начинают переходить из фазы роста в фазу телогена (то есть прекращается их рост, питание). В этой фазе они находятся в среднем 3 месяца. Поэтому выпадение начинается не сразу, а через 2-4 месяца.

Механизм такой:

1. клеткам луковицы не хватило строительного материала,
2. волос раньше времени заканчивает цикл роста,
3. корень отмирает,
4. волос готовится к выпадению,
5. выпадает.

Это диффузная телогеновая алопеция. То есть волосы выпадают равномерно по всей голове, но на висках поредение может быть более заметным, так как там волоски тоньше, короче, светлее изначально. Телогеновые волосы после выпадения имеют на конце маленький белый шарик – корень.

Чтобы убедиться, что вам не показалось, можно провести pull-test. Берем небольшую прядь рукой и довольно сильно тянем. Пряди выбирайте с 4 сторон – в лобной зоне, на затылке, справа и слева. Если после этого из каждой пряди у вас в руках осталось более 6 волосков, то тест считается положительным.

Еще один тест на выпадение демонстрирует трихолог Фёдор Тонких: