Диета Юлии Высоцкой – телеведущей, кулинара и ресторатора

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Юлия Высоцкая уже много лет рассказывает с экрана телевизора в своей программе «Едим дома» о том, как вкусно готовить. И большинство из тех блюд, секретами приготовления которых она делится в своем кулинарном шоу, сложно назвать диетическими.

При этом актриса, телеведущая, автор кулинарных книг умудряется всегда выглядеть стройной и подтянутой. Поклонников артистки, конечно же, интересует, в чем состоит диета Высоцкой Юлии.

И сегодняшней статьей я постараюсь дать максимально полный ответ на этот вопрос, а также рассказать о других многочисленных секретах красивой фигуры звезды.

Принципы похудения Юлии Высоцкой

Высоцкая часто выступает в телепередачах и дает интервью журналистам, поэтому понять ее принципы похудения легко – актриса и телеведущая не скрывает, как она добилась и поддерживает свои безупречные формы. Из всего того, что она говорит, можно выделить несколько важных.

«Лучше быть счастливым, чем голодным»

Юлия уверена, что соблюдать строгие диеты, лишать себя удовольствия попробовать новое блюдо, как минимум глупо. Похудение и вожделенные цифры на весах не должны становиться целью в жизни. Нужно лишь захотеть быть здоровым и счастливым, после чего уже можно составлять тот рацион питания, который подходит к конкретному человеку.

Резко ограничивать себя в любимых блюдах и продуктах точно не стоит – настроение будет «на нуле», появится раздражение и даже вспышки немотивированной агрессии. Все это негативным образом скажется на психоэмоциональном фоне, на отношениях в семье и с друзьями, а закончится гастрономическим срывом и очередным набором веса.

Высоцкая практически никогда не завтракает, а первый прием пищи у нее приходится на полдень и такой режим питания она не считает неправильным. Не хочется – не нужно «насиловать» собственный организм и если даже приступ голода случился после 18-00, то лишать себя удовольствия не стоит. А вот, чему нужно обязательно научиться: не любит фаст-фуды и соблюдать принципы здорового питания (стандартные).

Важный момент – порции должны быть небольшими, переедать категорически запрещено. Если есть желание в 21-00 чем-то перекусить, то подобное допускается – и настроение останется в норме, и организм не будет «бунтовать» на фоне голода. Но добавочные кусочки в таком случае противопоказаны, то есть съедаете положенную порцию и все.

Совсем необязательно, чтобы поздний ужин был представлен в виде сырых овощей или кефира! Можно и кусочек вареного мяса, и сыр, и даже макароны с соусом.

«Диеты – зло, но иногда они крайне необходимы»

Вообще, Юлия Высоцкая противник диет и сама признается в том что любые ограничения в еде действуют на нее парадоксально – хочется сорваться, съесть как можно больше вредного для фигуры. Но актриса и телеведущая признается, что иногда «диетические встряски» для организма нужно, ведь даже при самом правильном и здоровом рационе питания набранные 2-3 кг веса могут привести к банальным неудобствам в виде одышки, головных болей и быстрой утомляемости.

Диета Высоцкой – не голодание, рацион Юлии разнообразен, но в период направленного похудения/очищения он становится несколько ограниченным. Высоцкая отказывается от сладких газированных напитков, алкоголя, любого фаст-фуда (даже если он приготовлен собственноручно из полезных продуктов), чая и кофе, цельного молока, сахара и вообще сладостей.

«Без спорта не обойтись»

Еще один важный нюанс в похудении – физические нагрузки. Юлия занимается спортом регулярно – бегает, выполняет упражнения из курса йоги, плавает в бассейне. Сама телеведущая/актриса признается, что ее совсем не радуют нагрузки, она ленится и каждый раз буквально заставляет себя начать занятия.

Но без тренировок качественно похудеть и поддерживать форму не получится, поэтому график занятий должен быть четким и восприниматься, как жизненно необходимое лекарство.

Режим тренировок от Высоцкой

Последние годы у Высоцкой сложился следующий режим спортивных занятий:

• бег не менее 3 раз в неделю – Юлия преодолевает достаточно большие расстояния, каждое занятие минимум 10 км;
• дважды в неделю плаванье – может совмещаться с пилатесом, но далеко не всегда;
• 1 раз в неделю занятия йогой – конкретно героиня статьи отдает предпочтение «горячей» йоге, когда тренировка проходит в хорошо прогретом помещении.

Йога для снижения веса
Высоцкая рекомендует периодически менять физические нагрузки, потому что организм к ним привыкает и прекращает реагировать похудением. Например, бег можно периодически менять на занятия скандинавской ходьбой или упражнениями на растяжку. И еще один важный момент – категорически нельзя допускать изможденности, чрезмерной усталости после физических нагрузок.

Уровень нагрузки для начинающих

Тренировка должна давать прилив сил и бодрости, легкой эйфории, а не ощущения «упасть и лежать», поэтому начинающим свой путь к стройности нужно правильно выбирать уровень нагрузки:

• бег запрещен при превышении нормы веса на 20 кг и более – лучше начать с ходьбы;
• при появлении одышки нужно снизить темп тренировки или вовсе прекратить ее – буквально через несколько занятий одышка исчезнет и можно будет увеличивать нагрузку;
• скакалка и приседания противопоказаны слишком тучным людям – сначала нужно избавиться от 15 кг, чтобы опорно-двигательный аппарат не повредился во время тренировки.

Рекомендуем прочитать статью о диете Белоцерковской. Из нее вы узнаете об особенностях похудения Ники Белоцерковской, рецептах по дням и ожидаемым результатам. А здесь подробнее о диете Скулкиной.

Что запомнить

Ну что ж, давайте повторим основные принципы здорового питания от Высоцкой.

• Любите свое тело, заботьтесь о нем, подбирайте для него правильный рацион.
• Перейдите на правильное питание. Делайте это постепенно, не пытайтесь начать новую жизнь с понедельника, но и не откладывайте постоянно «на завтра».
• Не злоупотребляйте диетами. Живите не ради цифр на весах, а ради того, чтобы получать удовольствие от жизни.
• Ешьте все, но в меру, следите за количеством съеденного.
• Занимайтесь спортом.

На этом на сегодня я прощаюсь с вами. До новых встреч в новых статьях на блоге!

Виды и рецепты диет

Юлия Высоцкая придерживается самых разных вариантов диеты, а конкретный выбор зависит от того, какой именно цели она добивается.

Срочно избавиться от 6-7 кг

Эту задачу поможет решить бессолевая углеводно-белковая диета, которая должна соблюдаться 9 дней:

Преимущество такой диеты – указанные продукты можно есть в неограниченных количествах, недостаток – потерянные килограммы не только быстро возвращаются, но и увеличиваются. Во время белково-углеводной диеты можно и нужно много пить – травяные чаи, минеральная вода без газа или обычная чистая, зеленый чай, но нужно помнить о том, что нельзя употреблять никакие жидкости за час до прием риса или куриного мяса.

Рецепты блюд для быстрого похудения

• Каша из бурого риса. Крупу промыть в холодной воде и всыпать в кастрюлю, залить водой в пропорции 1:2 соответственно. На небольшом нагреве довести до кипения и варить 20 минут, после чего слить и промыть. Далее готовую кашу нужно поместить снова в кастрюлю и укутать теплым, толстым одеялом или пледом. Через 10 минут можно приступать к трапезе.

Юлия рекомендует варить бурый рис маленькими порциями – в него не добавляются приправы и масла, поэтому разогретая каша будет не вкусная и вызовет отвращение к еде.

• Филе курицы. Грудку очистить от костей, кожицы и подкожного жира, залить водой и довести до кипения. Первый бульон выливается, мясо заливается опять холодной водой и варится на медленном нагреве до готовности (20–30 минут).

Уже отварное филе можно нарезать «медальонами», сложить в лоток и всюду носить с собой – всегда будет возможность быстро и аккуратно перекусить. Готовится оно без добавления соли, лаврового листа, перца горошком и зелени.

Что касается отварных овощей, то их можно сочетать в одной тарелке – например, соцветия цветной капусты или брокколи, свекла и морковь. Они варятся стандартным способом, но без соли, приправ. В один день можно совмещать употребление и отварных, и сырых овощей – на процесс похудения такие эксперименты повлияют только в положительную сторону.

Вегетарианская диета Высоцкой

Юлия крайне редко прибегает к ней, но признает ее как самую эффективную. Уходят из организма шлаки, токсины и лишняя жидкость, начинаются процессы сжигания жиров. Что разрешается употреблять и как это готовить:

• Овощной сок. В его составе присутствуют свежий огурец, морковь, сельдерей (нижняя часть), петрушка (зелень), корень имбиря и лимон. Все должно браться в равных количествах, но лучше положить меньше лимона (урезать порцию наполовину).

Готовится сок непосредственно перед употреблением малыми порциями. Если в анамнезе есть заболевания органов желудочно-кишечного тракта, то нужно проконсультироваться с лечащим врачом по поводу безопасности такого коктейля.

• Зеленый чай. Готовится классическим способом, в него не добавляется сахар, но кладется небольшое количество кайенского (особенно жгучего) перца – на кончике ножа на 200 мл жидкости.

Вместо зеленого чая можно употреблять воду с добавлением лимона или любой травяной отвар (из цветков ромашки, чабреца и так далее).

• Холодный суп-пюре. Готовится из авокадо, моркови и свежего огурца. Сначала нужно отварить морковь до готовности, затем в блендере измельчить мякоть 1 авокадо, 1 большую отварную морковь и ½ большого свежего огурца. Можно добавить к готовому супу-пюре небольшое количество любых специй, приправ.

Диетологи рекомендуют соблюдать такую очищающую вегетарианскую диету максимум 2 дня, сама же Юлия может спокойно ее выдержать и неделю – сказывается опыт вегетарианства в студенческие годы.

«Вкусная разгрузка»

Так Юлия называет дни, когда нужно дать встряску организму, толчок к новому витку похудения, но «сидеть» исключительно на овощных соках нет никакого желания. В таком случае пригодятся два рецепта:

• Сложная каша. Нужно отварить бурый рис и добавить к нему немного оливкового масла, обжаренных кедровых орешков, любой измельченной зелени (оптимально кинзы). Если есть желание, то перед употреблением блюдо можно взбрызнуть лимонным соком.
• Каша с грибами. Варится гречневая крупа, отдельно обжаривается репчатый лук (мелко порезать), грибы и отваривается куриное яйцо. После того, как каша будет готова, в нее добавляют лук с грибами, нарезанное яйцо и небольшое количество сливочного масла.

Принцип работы естественной очистительной системы

Организм любого человека устроен таким образом, что процесс детоксикации происходит непрерывно. Главными фильтрами являются почки и печень, которые очищают кровь и лимфу, выводя токсины с потом, мочой и фекалиями. Однако употребление большого числа рафинированных продуктов, насыщенных искусственными составляющими, усугубляет процесс очистки, оказывая непосильное давление на органы. Сигналом для накопления токсинов являются также болезни иммунной системы.

Устраивайте себе разгрузочные дни, используя основные принципы детокс-диеты, и ваш организм сможет работать с новыми силами.

Меню на неделю от Высоцкой

Какого-то специального меню для похудения у Высоцкой нет, в течение недели и она, и вся ее семья питается вполне обычными блюдами из здоровых продуктов:

• гречневая крупа;
• рисовая крупа;
• макаронные изделия из пшеницы твердых сортов или рисовой муки;
• рыба и мясо – запеченные в духовке, приготовленные в виде котлет/тефтелей без обжаривания, отварные;
• овощи и фрукты в любом виде.

Из меню практически исключены крахмалистые овощи, в частности картофель – он заменяется другими овощами и не жаренными, а запеченными или приготовленными на гриле, отварными. Не пренебрегает Юлия и выпечкой, сдобой, но готовит ее она по диетическим рецептам – на овсяных хлопьях, тыкве.

Голодание категорически не признается, режим питания стоит подбирать в соответствии с собственными ощущениями и иногда можно себе позволить кусок сыра и бокал вина после 18-00. Правда, Юлия сразу оговаривается – праздничные дни потом должны компенсироваться усиленной тренировкой и разгрузкой.

Полностью исключите следующие продукты

Если хотите быть здоровым, тогда необходимо отказаться от некоторых продуктов, например, сардельки и сосиски. Кроме того на кухне у Юлии вы не сможете найти белый рафинированный сахар. Высоцкая старается меньше есть сладкого, чтобы сохранить свою точеную фигуру на длительное время.

Вы не поверите, но Юлия любит хлеб с оливковым маслом. «Это просто, но невероятно вкусно», — говорит она. Обязательно нужно попробовать, может мы отказываемся от деликатеса.

Результат детокс-диет

Детокс-диета Высоцкой рассчитана на 3 дня и нужно ее проводить не менее 1 раза в месяц, чтобы организм регулярно очищался и получал стресс, после которого процессы похудения начнут работать в усиленном режиме. Рацион на три дня будет следующим (накануне нужно принять ужин не позднее 20-00):

В эти дни нужно пить много воды (заменяют травяные чаи без сахара), чтобы очищение кишечника проходило более эффективно и не произошло обезвоживание организма. Начиная с четвертого дня нужно вводить в меню привычные продукты, в последнюю очередь начинают употреблять молоко и его производные, мясо и выпечку.

Детокс-диету Юлия Высоцкая проводит и дольше, в таком случае меню на неделю будет следующим (строка = один день):

• жидкость – негазированная вода, соки, чай с ромашкой или чабрецом;
• сливы, персики, абрикосы в любом количестве;
• фрукты (кроме цитрусовых) + шпинат, зелень петрушки;
• отварные овощи – морковь, топинамбур, цветная капуста + рис без соли и приправ;
• можно есть все, что указано выше, но рис заменить на орехи любого вида;
• к меню добавляются натуральный йогурт и каши без масла и соли/сахара;
• отварная рыба в сочетании с любыми вышеуказанными продуктами.

Рекомендуем прочитать статью о диете Полины Гагариной. Из нее вы узнаете об особенностях диеты певицы, меню чередования на 7 дней, пользе физических нагрузок, плюсах и минусах. А здесь подробнее о диете Селезневой.

Похудение, основанное на принципах питания Юлии Высоцкой, будет эффективным и безопасным в большинстве случаев. Нужно будет только предварительно исключить заболевания органов пищеварительной, эндокринной системы, чтобы не спровоцировать ухудшение общего состояния здоровья. И очень важно не пытаться снизить вес «рывком», нужно очищение организма проводить регулярно, а худеть в постоянном режиме.

Основная концепция

Употребляя различные продукты питания, мы насыщаем организм питательными веществами, витаминами и минералами. Одновременно с полезными составляющими попадают и вредные токсины, которые накапливаются в лимфе, пищеварительном тракте, в волосах и коже. Когда опасных химических веществ становится слишком много, возникают хронические заболевания, головные боли, тошнота и усталость. Детокс-диета позволяет очистить организм от шлаков (происходит детоксикация).

Первый этап заключается в отказе от конкретных продуктов – основных источников небезопасной органики.

Полезное видео

Смотрите на видео о принципах здорового питания Юлии Высоцкой:

Похожие статьи

• Диета Полины Гагариной: особенности чередования…
  Хорошо себя зарекомендовала диета Полины Гагариной. Ведь после родов девушке пришлось серьезно поработать над телом, она отдала предпочтение диете чередования с овощными днями. Обычно меню составляют на 9 дней, но 7 тоже подойдет. Читать далее
• Белоцерковская: диета, которая кардинально изменила…

  Массовую популярность набирает белоцерковская диета. Она кардинально поменяла жизнь разработчицы — Ники Белоцерковской, которая сильно поправилась после рождения третьего ребенка. Девушка сама похудела и разработала рецепты по дням для всех желающих. Читать далее

  Читайте также:  Как девушкам принимать протеин для похудения?
• Диета Скулкиной: как похудела Екатерина, меню на…

  Многим не терпится узнать, как похудела Екатерина, какая диета помогла добиться такого шикарного результата. А секрет банально прост — правильное меню на неделю для похудения + спорт + массаж. Читать далее

Секретная методика

Вот такой обзор основных принципов питания и похудения от Юлии Высоцкой. Перед тем, как подвести итог статьи, хочу предложить вам еще одно жизнеутверждающее видео от звезды, в котором она рассказывает о трех способах похудения.

Как видно, секретов никаких она в нем не раскрывает, все очень просто, и самое главное тут – хороший, твердый настрой. Идите вперед и не сворачивайте к своей цели – красивой фигуре.