Чрезмерное употребление сахара способно привести к нарушению состояния здоровья человека. Придерживаясь рационального питания, важно не злоупотреблять сладким, а ограничить свой рацион, исключив из него некоторые продукты, содержащие сахар в большом количестве. Избыток глюкозы и фруктозы в пище может стать причиной хронической усталости.
Излишнее потребление сахара вызывает гормональные нарушения, снижение иммунитета, сердечные заболевания. Чаще всего развивается сахарный диабет и гипертония, происходит повышение холестерина в крови. У человека возникает гиперактивность одновременно с различными синдромами, например, раздраженной кишки и дефицита внимания.
План диеты
Безсахарная диета предполагает отказ только от продуктов, содержащих сахар. Использоваться может не только для похудения, но и для оздоровления. Создавать дефицит калорий не требуется.
Перед проведением диеты рекомендуется подготовиться. Для этого в течение 2-3 недель следует постепенно снижать количество сладостей и других содержащих вредное вещество продуктов в рационе.
Несладкая диета требует и правильного завершения. Когда 3 недели закончатся, нельзя сразу включать в меню большое количество сладостей. Есть десерты разрешается, но лучше не вводить их сразу много, контролировать потребление сахара.
Противопоказания диеты без углеводов
Диета с небольшим содержанием углеводов, или даже без этих важных питательных веществ, в последствии может нанести вред организму. Как уже было упомянуто выше, углеводы используются организмом для получения энергии. Без них, организм вынужден использовать другие источники энергии, как жиры и белки.
Диета без углеводов, в короткий срок позволяет избавиться от лишнего жира, который преобразуется в энергию. Но в конечном итоге повреждаются белки, что приводит к повреждению нашей мышечной структуры. Кроме того, такая диета может вызвать кетоз, состояние, в котором многие наши органы подвергаются риску быть поврежденными. При всем этом, если вы хотите соблюдать диету без углеводов, чтобы похудеть, рекомендуется вводить в рацион высокобелковые и жирные продукты и вернуться к обычному питанию после 2 недель.
Продукты без рафинированного сахара
Рафинирование – это очищение от посторонних примесей, как правило, – в процессе определенной переработки. Такие продукты менее полезны и усвояются не полностью, потому что система пищеварения человека рассчитана на неочищенную натуральную пищу.
Бывает, что в процессе очищения избавляются не только от лишнего, но и от полезного. Из сахара при рафинировании, например, удаляют присущие в сырье компоненты, тот же солод, в составе которого имеются пектины.
Рафинированный сахар легче растворяется, привлекательнее выглядит, чем желтый, с высоким уровнем солода, который растворяется хуже и образует пенку. Но для здоровья непривлекательный песок приносит больше пользы. Кроме того, технология переработки и отбеливания сахарной свеклы либо тростника предусматривает применение различных химикатов и фильтров, оставляющие свои «следы» в белоснежном песке.
Рафинированные углеводы – главные вещества для энергетического питания организма. Но большая их часть откладывается в жировые запасы, что провоцирует ожирение, обменные нарушения, диабет. Рафинированные сахара приносят много вреда:
- провоцируют лишний вес;
- стимулируют ложный голод, что чревато перееданием и такими же последствиями;
- содействуют старению кожи;
- вызывают зависимость;
- приводят к дефициту витамина В;
- истощают энергетическое депо;
- ослабляют сердечную мышцу;
- вымывают кальций;
- снижают уровень иммунитета.
Рафинированные продукты несложно заменить полезными аналогами, к примеру:
- муку высшего сорта – овсяной, кукурузной, гречишной, рисовой, гороховой, чечевичной, цельнозерновой мукой;
- сахар – медом, стевией, кленовым сиропом, сухофруктами;
- постное масло – оливковым, топленым сливочным;
- шлифованный рис – неочищенной рисовой крупой.
Главная опасность в том, что рафинированный сахар содержится практически во всех упакованных продуктах и напитках, фастфуде, изделиях из белой муки. Намного полезнее выбирать продукты питания без сахара.
К сожалению, желтый неочищенный сахар намного дороже, и выбор в магазинах небольшой, к тому же существует риск подделок и фальсификаций. Негусто и с выбором продуктов без рафинированного сахара. Чтобы исключить из рациона сладкий компонент, необходимо питаться дома и только свежеприготовленной пищей.
Продукты содержащие сахар таблица. Подагра и диабет
От автора: Здравствуйте дорогие читатели!!! Глубоко извиняюсь за задержку публикации статей, был вынужденный перерыв в моей работе. Возил в Республиканский Нейрохирургический Центр, на операцию, своего двухмесячного сына. Операция прошла успешно, мой малыш здоров и весел. Приступаю к работе над сайтом…
Когда-то названная «болезнь королей» подагра, была проблемой прежде всего для богатых людей и королевских семей, которые бездельничали выпивая вино и съедая жирную пищу. Но сегодня, приблизительно 68% российского взрослого населения или грузны или тучны. В результате, подагра и диабет 2 типа — две болезни, которые могут следовать из-за нездорового образа жизни — резко повышаются.
Подагра — заболевание суставов, вызванное избыточным наращиванием мочевой кислоты. Это вызывает внезапные, чрезмерные приступы боли, опухоли и красноту. Подагрический артрит чаще всего поражает большой палец ноги, но также может проявиться в ногах, лодыжках, коленях, руках и запястьях.
Диабет 2 типа, болезнь характеризуемая высоким уровнем сахара в крови, также может следовать из непомерного приема пищи и малоподвижности.
Подагра и диабет 2 типа часто сосуществуют у людей с общими физическими характеристиками и состоянием, самое видное является ожирение.
Многие факторы риска заболеть диабетом 2 типа, являются так же и для подагры. Изменяя эти факторы риска, Вы можете помочь предотвратить или бороться с обеими болезнями.
Вот то, что Вы можете сделать:
• Похудеть. “Мы роем себе могилы своими вилками”, не правда пугающе звучит. Чтобы предотвратить подагру, диабет 2 типа и массу других проблем со здоровьем, Вы должны пристально следить за своим индексом массы тела и окружностью талии. Держите свой размер талии менее 88 сантиметров, если Вы — женщина и 100 см, если Вы — мужчина. • Тренируйтесь регулярно. Регулярные упражнения помогут управлять весом и понизить высокое кровяное давление, что в свою очередь понизит уровень мочевой кислоты и уменьшит шанс развития подагры. К тому же, упражнения улучшают усвояемость глюкозы, что отдаляет Вас от диабета 2 типа. Рекомендуется 30 минут умеренной деятельности, по крайней мере пять дней в неделю. Если Вы имеете острый приступ подагры или повредили суставы из-за проблем веса, некоторые действия могут быть трудными.
нсультируйтесь со своим врачом о лучшем плане тренировок относительно Вас. • Пропустите алкоголь. Регулярное исследование связи между питьем пива и подагрой обнаружило, что люди, которые выпивали пиво два — четыре раза в неделю, на 25% более вероятно, заболеют подагрой. И у тех, кто выпивал по крайней мере две кружки пива в день, был на 200% более высокий риск. То же самое действие происходит и от вина. Беспробудное пьянство — также очень сильный фактор риска для подагры. • Избегайте подслащенных сахаром напитков. Раннее исследование предполагает, что напитки, подслащенные с сахаром или сиропом с фруктозы, могут увеличить возможность развития подагры. Даже апельсиновый сок может увеличить риск подагры. Устранение сладких напитков является также отличным способом сократить калории в Вашей диеты, потерять несколько килограмм и улучшить Ваш диабет. • Придерживайтесь диеты подагры. Диета подагры стремится управлять производством мочевой кислоты, уменьшая потребление продуктов с высоким содержанием пурины (Пурины содержатся практически во всех продуктах, в организме они расщепляются до мочевой кислоты и в таком виде выводятся из организма). Продукты высоко содержащие пурины создают увеличенные уровни мочевой кислоты в организме. Некоторые продукты высокого пурина — печень и другое мясо органа, так же как анчоусы. Другие продукты, чтобы избежать включают омара, креветки, раковины, сельдь, макрель, говядину, свинину и ягненка. Не волнуйтесь об исключении пуринов полностью. Просто ешьте эти продукты умеренно: Не больше, чем один прием ежедневно. • Ешьте больше обезжиренных молочных продуктов. Некоторые исследования показали, что питье обезжиренного молока или потребление обезжиренных молочных продуктов поможет снизить риск подагры. Есть доказательства, что прием обезжиренной молочной продукции, также понижает риск диабета 2 типа.
Список вкусных продуктов без сахара
Овощи с низким содержанием углеводов
- Кабачки – 7г в одном плоде среднего размера. Этот овощ станет прекрасной заменой макаронам и картошке в гарнирах к мясным блюдам. В продукт славится большим количеством полезных веществ: калия, магния, витаминов В6 и С.
- Цветная капуста – 5 г в чашке. Кстати, в этом овоще приличный запас антиоксидантов.
- Листовая свекла – 1 г в чашке. Можно обжаривать или использовать сырой для салатов.
- Шампиньоны – 2 г в чашке. Хороши не только для контроля веса, но и для укрепления иммунитета.
- Сельдерей – 1 г в 1 стебле. Отличный источник витамина К, который необходим для усвоения кальция. Для переваривания требует больше энергии, чем дает сам.
Другие низкоуглеводные овощи: помидоры черри, болгарский перец, рукола, шпинат, спаржа, китайская капуста.
Фрукты с небольшим количеством углеводов
- Абрикосы – 8 г в двух плодах.
- Авокадо – 16 г в одной штуке.
- Клубника – 11 г в чашке.
Другие низкоуглеводные фрукты: арбуз, персики, ревень, черника.
Мясо и рыба
В следующих продуктах содержание углеводов – 0 г на 100 г:
Куриная голень, свиная вырезка, стейк, ростбиф, лосиное мясо, цыплёнок, говяжий фарш, грудка индейки. Такая пища может стать основой вашей диеты, если вы хотите похудеть или нарастить мышечную массу.
Полезные перекусы
Не очень много углеводов в вяленом мясе (3 г в 30 г), грецких орехах (8 г на 30 г), фундуке, пекане, подсолнечнике. Если вам захочется перекусить чем-нибудь сладким, хороший выбор – протеиновые батончики-мюсли Racionika с банановым, кокосовым, ананасовым, черничным и другими популярными вкусами. В составе натуральные фрукты и орехи, подсластители, молочный и соевый белок. Можно выбрать батончик с необходимой энергетической ценностью: 196 ккал, 177 ккал, 129 ккал, 143/133 ккал.
Содержание сахаров в продуктах
Таблица процентного содержания сахаров в продуктах питания.
| Продукт | Содержание |
| Сахар сахарный песок | 99,80 г |
| Сахар коричневый | 97,02 г |
| Фруктоза заменитель сахара | 92,70 г |
| Помадка | 88,90 г |
| Сахарин заменитель сахара | 85,19 г |
| Мёд | 82,12 г |
| Яблоки сушёные | 81,13 г |
| Аспартам заменитель сахара | 80,70 г |
| Ирис | 80,46 г |
| Сукралоза заменитель сахара | 80,33 г |
| Конфеты Skittles | 75,84 г |
| Меласса | 74,72 г |
| Клюква сушёная | 72,56 г |
| Сироп агавы заменитель сахара, подсластитель | 68,03 г |
| Финики Маджуль | 66,47 г |
| Манго сушёное | 66,27 г |
| Жевательная резинка | 66,08 г |
| Карамель | 65,50 г |
| Финики Деглет нур | 63,35 г |
| Груша сушёная (вяленая) | 62,20 г |
| Шоколадный батончик Milky Way | 59,69 г |
| Изюм без косточек | 59,19 г |
| Шоколад белый | 59,00 г |
| Зефир (маршмэллоу) | 57,56 г |
| Яблоки вяленые | 57,19 г |
| Шоколад Dove (молочный) | 55,45 г |
| Молоко сгущённое | 54,40 г |
| Курага | 53,44 г |
| Попкорн карамельный | 53,19 г |
| Шоколадный батончик Mars (миндальный) | 52,10 г |
| Шоколад молочный | 51,50 г |
| Мармелад | 51,22 г |
| Шоколадный батончик Snickers | 50,47 г |
| Шоколадный батончик KitKat | 48,68 г |
| Шоколадный батончик Twix | 48,25 г |
| Инжир сушёный | 47,92 г |
| Шоколад тёмный (45-59% какао) | 47,90 г |
| Бананы сушёные | 47,30 г |
| Шоколад Dove (тёмный) | 46,27 г |
| Ягоды годжи сушёные | 45,61 г |
| Зефир (маршмеллоу) в шоколаде | 44,80 г |
| Персик вяленый | 41,74 г |
| Перец чили острый высушенный на солнце | 41,06 г |
| Кекс шоколадный с шоколадной глазурью | 39,96 г |
| Морковь сушёная | 38,82 г |
| Тамаринд свежий | 38,80 г |
| Коктейльная вишня консервированная | 38,77 г |
| Молоко сухое | 38,42 г |
| Шоколад тёмный (60-69% какао) | 36,71 г |
| Мороженое шоколадное | 25,36 г |
| Мюсли в сухом виде (с сухофруктами и орехами) | 25,10 г |
| Чернослив | 24,98 г |
| Печенье овсяное | 24,66 г |
| Щербет | 24,32 г |
| Шоколад тёмный (70-85% какао) | 23,99 г |
| Соевый протеин порошок | 22,22 г |
| Заменители яиц в виде порошка | 21,80 г |
| Чизкейк | 21,80 г |
| Кетчуп | 21,27 г |
| Мороженое | 21,22 г |
| Хурма черная (сапота) свежая | 20,14 г |
| Соевый протеин (концентрат) порошок | 20,00 г |
| Мюсли запечённые (гранола) в сухом виде, хрустящие, с мёдом | 19,80 г |
| Джекфрут свежий | 19,08 г |
| Абрикосы консервированные | 18,65 г |
| Пончики | 18,15 г |
| Груша консервированная | 16,42 г |
| Инжир свежий | 16,26 г |
| Крекер | 15,48 г |
| Виноград (красный или зелёный) свежий | 15,48 г |
| Личи свежие | 15,23 г |
| Сок грушевый (нектар) консервированный | 15,16 г |
| Плантаны в свежем виде | 15,00 г |
| Уксус бальзамический | 14,95 г |
| Яблочное варенье консервированное | 14,84 г |
| Персики консервированные | 14,66 г |
| Ананасы консервированные | 14,26 г |
| Сок виноградный консервированный | 14,20 г |
| Плантаны приготовленные | 14,00 г |
| Сок папайи (нектар) консервированный | 13,91 г |
| Сок абрикосовый (нектар) консервированный | 13,79 г |
| Гранат свежий | 13,67 г |
| Манго свежее | 13,66 г |
| Сметанное яблоко свежее | 13,54 г |
| Сок персиковый (нектар) консервированный | 13,32 г |
| Сок сметанного яблока (нектар) консервированный | 13,07 г |
| Черимойя свежий | 12,87 г |
| Сок гранатовый консервированный | 12,65 г |
| Ваниль экстракт | 12,65 г |
| Булочки из сладкого дрожжевого теста | 12,50 г |
| Сок манго (нектар) консервированный | 12,45 г |
| Бананы свежие | 12,23 г |
| Томатная паста консервированная | 12,18 г |
| Морс клюквенный без сахара | 12,10 г |
| Йогурт | 12,00 г |
| Яблоки запечённые | 11,61 г |
| Маракуйя свежая | 11,20 г |
| Плоды хлебного дерева свежие | 11,00 г |
| Мука нутовая | 10,85 г |
| Нут сухой | 10,70 г |
| Ежевика замороженная | 10,67 г |
| Кофе с молоком и сахаром | 10,67 г |
| Кола без кофеина | 10,58 г |
| Мандарины свежие | 10,58 г |
| Арахисовая паста | 10,49 г |
| Яблоки красные свежие | 10,48 г |
| Яблоки свежие | 10,39 г |
| Паприка специя, в виде порошка | 10,34 г |
| Груша Конференция свежая | 10,23 г |
| Энергетический напиток Red Bull | 10,22 г |
| Яблоки Голден свежие | 10,04 г |
| Сок ананасовый консервированный | 9,98 г |
| Голубика свежая | 9,96 г |
| Кола | 9,94 г |
| Слива свежая | 9,92 г |
| Сок мандариновый свежий | 9,90 г |
| Ананас свежий | 9,85 г |
| Груша свежая | 9,75 г |
| Хлеб из пшеничных отрубей | 9,68 г |
| Сок яблочный консервированный | 9,62 г |
| Топинамбур в сыром виде | 9,60 г |
| Яблоки зелёные (Гренни Смит) свежие | 9,59 г |
| Чай чёрный с сахаром и лимоном (приготовленный) | 9,49 г |
| Кумкват свежий | 9,36 г |
| Апельсины свежие | 9,35 г |
| Абрикос свежий | 9,24 г |
| Клементин свежий | 9,18 г |
| Чай Nestea чёрный с лимоном | 9,09 г |
| Вишня замороженная | 9,02 г |
| Киви свежий | 8,99 г |
| Гуава свежая | 8,92 г |
| Сок апельсиновый консервированный | 8,76 г |
| Корень цикория в сыром виде | 8,73 г |
| Фасоль Лима сухая | 8,50 г |
| Вишня свежая | 8,49 г |
| Голубика замороженная | 8,45 г |
| Сок апельсиновый свежевыжатый | 8,40 г |
| Персик свежие, без косточек | 8,39 г |
| Фейхоа свежая | 8,20 г |
| Хлеб овсяный | 8,14 г |
| Дыня свежая | 8,12 г |
| Шелковица свежая | 8,10 г |
| Горох сухой, зрелый | 8,00 г |
| Хрен столовый, готовый к употреблению | 7,99 г |
| Свекла варёная | 7,96 г |
| Нектарины свежие | 7,89 г |
| Лук-шалот свежий | 7,87 г |
| Дыня Канталупа свежая | 7,86 г |
| Папайя свежая | 7,82 г |
| Вино десертное сладкое | 7,78 г |
| Фисташки жареные (без соли) | 7,74 г |
| Фисташки жареные солёные | 7,74 г |
| Сельдь солёная | 7,71 г |
| Хлеб из овсяных отрубей | 7,70 г |
| Сок ежевичный консервированный | 7,70 г |
| Логанова ягода замороженная | 7,70 г |
| Фисташки свежие | 7,66 г |
| Мука соевая | 7,50 г |
| Смородина красная или белая свежая | 7,37 г |
| Кокосовая стружка неподслащённая | 7,35 г |
| Соевые бобы зрелые, в сухом виде | 7,33 г |
| Белый или жёлтый грейпфрут свежий | 7,31 г |
| Петрушка сушёная | 7,27 г |
| Кориандр (кинза) лист высушенный | 7,27 г |
| Перец чили молотый сухой | 7,19 г |
| Фасоль черноглазая сухая | 6,90 г |
| Грейпфрут свежий | 6,89 г |
| Молоко грудное женское | 6,89 г |
| Полба крупа в сухом виде | 6,82 г |
| Семена горчицы молотая горчица | 6,79 г |
| Свекла сырая | 6,76 г |
| Луковый порошок | 6,63 г |
| Маш сухой | 6,60 г |
| Батат печёный | 6,48 г |
| Хлеб мультизерновой | 6,39 г |
| Виноградные листья свежие | 6,30 г |
| Кукуруза в сыром виде | 6,26 г |
| Мякоть кокоса свежая | 6,23 г |
| Чизбургер (Макдоналдс) | 6,22 г |
| Сухари панировочные | 6,20 г |
| Арбуз свежий | 6,20 г |
| Гамбургер (Макдоналдс) | 6,03 г |
| Сухари из хлеба | 6,02 г |
| Зелёный горошек отварной | 5,93 г |
| Кешью сырой | 5,91 г |
| Хлеб белый пшеничный | 5,73 г |
| Бобы в сыром виде, зрелые | 5,70 г |
| Зелёный горошек свежий | 5,67 г |
| Сыр мексиканский Кесо Чихуахуа | 5,56 г |
| Свекла консервированная | 5,51 г |
| Сыр Филадельфия | 5,48 г |
| Луковые кольца | 5,43 г |
| Белок куриного яйца в виде порошка | 5,40 г |
| Чай зелёный с сахаром (приготовленный) | 5,32 г |
| Перец чили красный острый свежий | 5,30 г |
| Молочная сыворотка | 5,12 г |
| Перец чили зелёный острый свежий | 5,10 г |
| Молоко коровье 2% жирности | 5,06 г |
| Лук репчатый красный (сладкий) свежий | 5,02 г |
| Кешью жареный | 5,01 г |
| Зелёный горошек замороженный | 5,00 г |
| Арахис жареный | 4,90 г |
| Фундук жареный | 4,89 г |
| Клубника свежая | 4,89 г |
| Ежевика свежая | 4,88 г |
| Ряженка | 4,88 г |
| Миндаль жареный | 4,86 г |
| Нут варёный | 4,80 г |
| Пастернак корень в сыром виде | 4,80 г |
| Морковь замороженная | 4,76 г |
| Морковь сырая (свежая) | 4,74 г |
| Лук репчатый варёный | 4,73 г |
| Арахис сырой | 4,72 г |
| Хлеб из рисовых отрубей | 4,67 г |
| Сыр мексиканский Аньехо | 4,63 г |
| Кефир | 4,61 г |
| Орех макадамия | 4,57 г |
| Клубника замороженная | 4,56 г |
| Кукуруза варёная | 4,54 г |
| Брюква в сыром виде | 4,46 г |
| Молоко козье | 4,45 г |
| Кукуруза консервированная | 4,44 г |
| Малина свежая | 4,42 г |
| Кресс-салат свежий | 4,40 г |
| Миндаль свежий | 4,35 г |
| Фундук свежий | 4,34 г |
| Хлеб пшеничный цельнозерновой | 4,34 г |
| Клюква свежая | 4,27 г |
| Лук репчатый свежий | 4,24 г |
| Перец болгарский красный свежий | 4,20 г |
| Батат в сыром виде | 4,18 г |
| Цедра лимона (кожура) свежая | 4,17 г |
| Зелёный горошек консервированный | 4,16 г |
| Лепёшка паратха | 4,15 г |
| Орех макадамия жареный | 4,14 г |
| Маш пророщенный в свежем виде | 4,13 г |
| Орегано душица, высушенная | 4,09 г |
| Сыр фета | 4,09 г |
| Майоран специя в виде порошка | 4,09 г |
| Помидоры зелёные в сыром виде | 4,00 г |
| Протеиновые добавки на основе молока порошок | 4,00 г |
| Творог 2% жирности | 4,00 г |
| Старфрут (карамбола) свежий | 3,98 г |
| Пекан | 3,97 г |
| Тыква Хаббард в сыром виде | 3,95 г |
| Фенхель в сыром виде (плод или корень) | 3,93 г |
| Физалис овощной свежий | 3,93 г |
| Сок морковный консервированный | 3,91 г |
| Лук зелёный свежий | 3,91 г |
| Лук-порей свежий | 3,90 г |
| Фасоль белая сухая | 3,88 г |
| Хлеб ржаной | 3,85 г |
| Грибы шиитаке приготовленные | 3,84 г |
| Капуста красная свежая | 3,83 г |
| Репа сырая | 3,80 г |
| Вино розовое | 3,80 г |
| Сыр cливочный | 3,76 г |
| Наранхилья замороженная | 3,74 г |
| Фасоль стручковая варёная (спаржевая) | 3,63 г |
| Кедровый орех без скорлупы | 3,59 г |
| Лепёшка наан индийская пшеничная лепёшка | 3,55 г |
| Корень лопуха отваренный | 3,55 г |
| Баклажан свежий | 3,53 г |
| Крахмал картофельный | 3,52 г |
| Сыр плавленый | 3,50 г |
| Морковь варёная | 3,45 г |
| Экстракт имбиря порошок | 3,39 г |
| Картофельные хлопья в сухом виде (пюре быстрого приготовления) | 3,36 г |
| Тапиока в сухом виде | 3,35 г |
| Кокосовое молоко свежее | 3,34 г |
| Фасоль черноглазая варёная | 3,30 г |
| Перец болгарский красный замороженный | 3,26 г |
| Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая | 3,26 г |
| Куркума приправа в виде порошка | 3,21 г |
| Капуста свежая, белокачанная | 3,20 г |
| Баклажан приготовленный | 3,20 г |
| Сыр Нёшатель | 3,19 г |
| Спирулина сушёная (в виде порошка) | 3,10 г |
| Бамбуковые побеги в сыром виде | 3,00 г |
| Соевые бобы варёные (зрелые) | 3,00 г |
| Репа приготовленная | 2,99 г |
| Семена мака | 2,99 г |
| Горох варёный на воде (зрелый) | 2,90 г |
| Корень лопуха в сыром виде | 2,90 г |
| Фасоль Лима варёная | 2,90 г |
| Тыква Крукнек (кривошейка) в сыром виде | 2,88 г |
| Сыр мексиканский Оахака | 2,87 г |
| Кольраби (капуста) варёная | 2,80 г |
| Капуста варёная (белокачанная) | 2,79 г |
| Тыква Спагетти в сыром виде | 2,76 г |
| Тыква в сыром виде | 2,76 г |
| Лапша из цельнозерновой пшеницы в сухом виде | 2,74 г |
| Семечки подсолнуха жареные (очищенные) | 2,73 г |
| Лапша (макароны, паста) в сухом виде | 2,67 г |
| Помидоры свежие | 2,63 г |
| Хлеб из пророщенной пшеницы | 2,63 г |
| Семечки подсолнуха очищенные | 2,62 г |
| Грецкий орех | 2,61 г |
| Кокосовая вода свежая | 2,61 г |
| Мука гречневая | 2,60 г |
| Кольраби свежая | 2,60 г |
| Сок томатный консервированный, без соли | 2,58 г |
| Соевое молоко | 2,53 г |
| Сорго крупа в сухом виде | 2,53 г |
| Сок лимонный свежий | 2,52 г |
| Дайкон свежий | 2,50 г |
| Рис дикий в сухом виде | 2,50 г |
| Грибы портобелло сырые | 2,50 г |
| Кабачок в сыром виде | 2,50 г |
| Кукуруза замороженная | 2,50 г |
| Лимон свежий, без кожуры | 2,50 г |
| Помидоры приготовленные | 2,49 г |
| Морковь консервированная | 2,48 г |
| Эдамаме замороженные | 2,48 г |
| Чеснок сушёный | 2,43 г |
| Перец болгарский зелёный, свежий | 2,40 г |
| Патиссон в сыром виде | 2,39 г |
| Грибы шиитаке сырые | 2,38 г |
| Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка | 2,38 г |
| Шампиньоны консервированные | 2,34 г |
| Шампиньоны варёные или тушёные | 2,34 г |
| Бразильский орех | 2,33 г |
| Сыр Кесо Фреско | 2,32 г |
| Капуста савойская свежая | 2,27 г |
| Грибы портобелло жареные | 2,26 г |
| Капуста кудрявая в сыром виде | 2,26 г |
| Зира семена кумина | 2,25 г |
| Фасоль красная (Кидни) сухая | 2,23 г |
| Сыр Гауда | 2,22 г |
| Цветная капуста замороженная | 2,22 г |
| Грибы шиитаке сушёные | 2,21 г |
| Крендельки без соли | 2,21 г |
| Фасоль стручковая замороженная (спаржевая) | 2,21 г |
| Брюссельская капуста свежая | 2,20 г |
| Тыква Баттернат в сыром виде | 2,20 г |
| Эдамаме приготовленные | 2,18 г |
| Лук-батун свежий | 2,18 г |
| Корица порошок | 2,17 г |
| Фасоль розовая сухая | 2,14 г |
| Фасоль чёрная сухая | 2,12 г |
| Фасоль пёстрая (Пинто) сухая | 2,11 г |
| Лук-порей приготовленный | 2,11 г |
| Цветная капуста варёная | 2,08 г |
| Тыква варёная или запечённая | 2,08 г |
| Грибы майтаке сырые | 2,07 г |
| Руккола свежая | 2,05 г |
| Колбаса копчёная | 2,05 г |
| Чечевица сухая | 2,03 г |
| Маш варёный | 2,00 г |
| Шампиньоны сырые | 1,98 г |
Меры предосторожности
В зависимости от того, сколько углеводов вы продолжаете потреблять, после отказа от сахара возможно появление некоторых побочных эффектов. Обычно они проходят в течение одной-трех недель, по мере привыкания вашего тела к диете. Может потребоваться более плавный переход на новый рацион, связанный с интенсивностью нежелательных явлений. Чаще всего встречаются следующие симптомы:
- чувство вялости и усталости;
- проблемы с пищеварением в виде вздутия живота и загазованности;
- снижение интеллекта;
- изменения аппетита и процесса сна;
Эти процессы связаны не столько с рационом, сколько с синдромом отказа от сахара. Ощущения довольно интересные, ощущаешь себя бывшим наркоманом…
Рекомендуем поближе узнать приятный и лакомый заменитель сахара — !
Инструкция как найти и заменить скрытые сахара
Мы покупаем много продуктов, где прячется коварный сахар. Этот список поможет вам вычислить «вредителей», поселившихся в вашем холодильнике.
Исключите соусы
Многие дети любят макать еду в соус: без этого им не так вкусно и интересно, к тому же так можно «подсластить пилюлю», если на тарелке — скучные овощи или белки. В соусах, любимых многими детьми, — медовом, кисло-сладком, барбекю, кетчупе — часто полно сахара. Обычно на каждую столовую ложку кетчупа приходится одна чайная ложка сахара (4 г). Кетчупы и соусы, в которых много сахара, можно заменить сметаной, домашним самодельным кетчупом, йогуртами и ореховым маслом. Еще полезны «табаско» и «сальса» без сахара.
Будьте в курсе, сколько сахара в продукте
Посмотрите, что о сахарах написано на этикетке продуктов, которые вы покупаете, прежде всего тех, что дети очень просят. Очень вероятно, что в них вы найдете добавленный сахар. Помните, что 4 г сахара — это одна чайная ложка, и это много для продуктов, в которых сахара вообще не должно быть: крекеров, овощных консервов, соусов. Детям можно есть всего три-восемь чайных ложек (12–32 г) лишних сахаров в день, в зависимости от возраста.
Диета без мучного и сладкого
Она была разработана известным доктором Питером Готтом. Диета без хлеба и сладкого заключается в том, чтобы сократить к минимуму употребление «пустых калорий», тем самым принести пользу своему организму. Углеводы содержатся в шоколаде, тортах, булках и других вредных продуктах. Проводятся безуглеводные дни, во время которых резко поднимается употребление белка. Можно пропивать курс подавителей аппетита для лучшего эффекта, если вы не можете перебороть в себе тягу к сладкому.
Правила диеты
Помимо исключения всех вредных продуктов, таких как хлебобулочные изделия, торт, печенье, диета без сахара и мучного имеет некоторые свои правила. Они таковы:
- Вместо сахара можно использовать любые другие подсластители. Например, натуральный мед или свежие фрукты.
- Стоит быть осторожными с продуктами, которые не относятся к сладостям: йогурт, кетчуп и другие соусы. В их составе есть сахар.
- Вместо макарон можно и нужно использовать спагетти из тыквы или цуккини. Вместо теста для лазаньи, например, можно добавить в блюдо тертые кабачки.
- Если есть противопоказания по использованию глютена (аллергия), то желательно самим выпекать хлеб. Это можно делать, применяя кукурузную, рисовую или овсяную муку.
- Заменить хлеб и выпечку просто. Например, любимую пиццу можно сделать на основе из шляпок грибов или куриной грудки.
- Запрещен рафинированный сахар или другие его виды.
Напитки без сахара
Безсахарная диета исключает весь сахар из рациона, даже в газировках. Список ТОП-5 разрешенных напитков:
- клюквенный морс;
- компот без сахара из сухофруктов;
- отвар ромашки;
- любой несладкий чай;
- свежевыжатый морковный или апельсиновый сок.
Фреш можно делать из фруктов и овощей, которые вы любите. Стоит быть аккуратней, продукты с высоким гликемическим индексом имеют в составе очень много сахара, вследствие чего в крови повышается уровень инсулина. Отвар ромашки способен разогнать метаболизм, пресечь тягу к сахаросодержащим продуктам и улучшить усвоение еды (пищеварение).
Продукты без сахара
Говорят, что этот продукт является «белой смертью». Однако, сахар – это сахароза, которая в организме преобразуется в глюкозу и фруктозу, а они необходимы человеку как источники энергии. Если вы хотите похудеть, то в пищу следует употреблять продукты, не содержащие быстрых углеводов:
- мясо;
- морепродукты;
- рыбу;
- все виды круп.
Если сократив употребление углеводов, вы почувствовали себя нехорошо, можно немножко на завтрак или обед есть цельнозерновой или ржаной хлеб. Когда очень хочется сладенького, сахар можно заменить следующими продуктами, которые порадуют вас своим вкусом:
- зефир;
- восточные сладости;
- черный шоколад;
- пастила;
- мармелад.
Правила сочетания
Продукты, не содержащие сахар, но имеющие белковый состав, организм перерабатывает в кислой среде, а пищу, насыщенную углеводами — в щелочной. Соблюдение этого принципа позволяет правильно сочетать продукты между собой. Например, рыбу лучше не употреблять со злаковыми, крупами или картофелем, который богат крахмалом, требующим щелочной среды для переработки.
Мясо нельзя есть с орехами — это вызывает изжогу.
Мясные блюда с содержанием канцерогенных веществ лучше употреблять с продуктами, которые насыщены хлорофиллом, способным расщеплять вредные соединения:
- щавелем;
- шпинатом;
- салатами;
- петрушкой;
- укропом;
- базиликом;
- кинзой;
- капустой;
- авокадо.
Одновременный перекус бананом и творогом не вреден для организма, хотя белковые продукты лучше не сочетать с фруктами, богатыми глюкозой. Желудочный сок быстро расщепляет бананы, поэтому есть их можно с орехами, кисломолочными продуктами, сыром, зеленью и семенами.
Диетологи не рекомендуют за 1 раз употреблять 2 белковых продукта, поскольку на их переработку организм расходует разные виды желудочного сока.
Бобовые продукты, например, горох с фасолью можно сочетать с растительным маслом или сметаной. Вместе с тем они полезны и с овощами, поскольку содержат крахмал. Грибы не следует есть с крахмалистым картофелем.
Лучше употреблять их со следующими продуктами:
- зелень;
- сыр;
- каши;
- хлеб;
- орехи;
- бобовые;
- морепродукты.
Крупы с содержанием фитиевых соединений препятствуют усвоению организмом железа, поэтому их нельзя употреблять с мясными блюдами, насыщенными этим элементом.
Крупы сочетают с морепродуктами, грибами, морскими водорослями, зеленью, сухофруктами. Каши едят с овощами, приготовленными любым способом, включая запекание, тушение, засолку. Свежие фрукты с содержанием простых сахаров не подходят для употребления вместе с кашами, переработка которых желудком происходит медленно.
Ошибаясь при выборе продуктов питания, люди не обращают внимания на состав, указанный на упаковке. Например, лучше выбирать обычный творог вместо творожной массы, содержащей сахарозу. Ряженка, катык, кефир и простокваша очень полезны и не содержат сахара. Важно сбалансировать питание, чтобы обеспечить ежедневное поступление в организм полезных веществ.
Самый ценный и полезный заменитель сахара — это мед. Его различные виды, содержащие ферменты в большом количестве, способны расщепляться под воздействием температур. Нельзя добавлять мед в горячий чай или нагревать его отдельно или вместе с другими продуктами, поскольку он не принесет пользы организму.
Все полезные вещества из меда после нагревания исчезают и происходит выделение вредного канцерогена. Мед должен быть натуральным, иначе можно навредить организму. Химический состав меда идентичен сыворотке крови. Это обеспечивает легкое усвоение продукта организмом человека.
Срочно глюкоза в моче — глюкоза в моче на 38 неделе беременности
Добрый день всем беремешкам,27 сентября сдала анализ мочи в итоге глюкоза в моче 5,5 м/моль,пошла пересдала платно,сегодня получила результат,стало еще выше 12,9.что делать не знаю у меня уже голова кругом едет,расстроилась аж до слез.Прочитала про глюкозу в моче все ведет к тому что это сахарный диабет,за всю беременность не разу нечего не было такого,ко врачу идти 04.10.10.Может кто что знает или у кого нибудь было такое.Беременность 36 недель
Обсуждение
Спасибо всем большое за поддержку и советы,но в любом случае в понедельник ко врачу и от туда будем отталкиваться что делать дальше
это называется гестационный диабет, вызванный гормонами. В США всех на него проверяют в 28 недель. Если есть показания (вроде моего предиабета), проверяют раньше. Меня проверили в 11 недель — есть, конечно. Колю инсулин и продолжаю пить метформин.Поскольку вы уже на таком позднем сроке, вам уже колоть ничего не будут… Скоро рожать.
