Разгрузочный день на моркови для похудения и чистки организма: 4 варианта и 2 подробных меню

Корнеплод моркови содержит огромное количество витаминов А, С, Е, К, РР, витамины группы В, также содержит марганец, калий, фтор, эфирные масла. Морковь поражает своими чудодейственными свойствами: укрепления иммунитета, повышения гемоглобина в крови. При употреблении этого чудо овоща мы очищаем кровь, избавляем организм от лишних и ненужных шлаков. Морковка улучшает работу ЖКТ, нормализует работу сердца.

Другие рецепты для Стройной жизни:

Японская диета

Апельсиновая диета

Яблочная диета

Свекольная диета

Самое главное в морковной диете – нормализация обменных процессов происходящих в нашем организме. Морковь считается низкокалорийным продуктом в 100 гр. (35 ккал.), что как раз походит для людей с лишним весом. Из этого следует, что морковь является эффективным, недорогим овощем, который подходит для нашей диеты. Создатели морковной диеты гарантируют потерю лишнего веса на 5- 8 кг.

Эта диета принадлежит к числу жестких и требующих больших волевых усилий. Нехватка в организме белков, жиров может нанести серьезный вред вашему организму.

И если вы решили менять свое тело, не забывайте о противопоказаниях:

Язвенные заболевания желудка

Аллергии (изменения цвета ладошек и ступней на оранжевый -является первым сигналом, что вы переусердствовали и стоит отказаться от моркови)

Воспаление тонкого кишечника

Морковная диета рассчитана на три и десять дней .Использовать диету дольше нельзя. Рацион из этого овоща не может удовлетворить весь организм человека питательными веществами. Сделав выбор количество дней морковной диеты , вы должны рассчитать свои силы и переносимость монодиеты на организм человека.

Описание

В моркови много витаминов и минералов. Они улучшают зрение, укрепляют иммунитет, налаживают работу сердца. Основной упор в рационе делается на морковь и блюда из нее.

Чтобы ее употребление пошло на пользу необходимо учитывать следующие особенности:

• употреблять ее с продуктами, содержащими жиры, иначе витамин А не усвоится;
• кожица овоща должна быть ярко-красного цвета.

Важно! Если морковь светлая, ее лучше есть с кожицей, потому что в ней полезных микроэлементов намного больше, чем в сердцевине. Достаточно тщательно промыть ее перед употреблением.

Желательно выбирать корнеплоды средних размеров. Крупные быстрее накапливают нитраты, а концентрация витаминов в них меньше. Для разгрузки не годятся овощи с пятнами, трещинами и другими повреждениями.

Также обратите внимание, нет ли у вас противопоказаний к этому рациону.

Основные принципы употребления

При проведении разгрузки необходимо соблюдать следующие правила:

1. Нельзя употреблять большое количество сырого корнеплода, особенно при наличии патологий органов ЖКТ. Морковь лучше варить, запекать или тушить. Это улучшает усвоение полезных веществ и предотвращает раздражение слизистых оболочек желудка и кишечника.
2. Нужно следить за цветом кожи. При появлении желтоватого оттенка необходимо сразу прекратить употребление овоща.
3. Рекомендуется выбирать корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Чем ярче окраска моркови, тем больше каротина она содержит.
4. Нельзя есть одну только морковь. В меню должны входить другие овощи и фрукты, рис, отварное мясо, овсяная или гречневая каша, кисломолочная продукция. В период разгрузки из рациона исключают колбасные изделия, майонез, шоколад, выпечку, грибы, жирную и жареную пищу.

Суть

Благодаря низкой калорийности и способности избавлять организм от излишков жидкости за 24 часа можно попрощаться с 0,8-1 кг. Похудение наступает за счет того, что организм начинает использовать свои внутренние резервы – жировые отложения, накопленные ранее.

Сочный корнеплод на 90% – это вода. Этим объясняется его мочегонный эффект. Организм освобождается от отечности, шлаков и токсинов. Вместе с лишней жидкостью выводятся вредные вещества, что ускоряет работу внутренних органов. Налаживается метаболизм, кровообращение и жировой обмен.

Интересно! Сырая морковь – отличная замена зубной щетке. Она бережно и тщательно очищает зубы, препятствует развитию кариеса.

Польза моркови при борьбе с лишним весом

Морковь содержит пищевые волокна, поэтому её употребление надолго насыщает организм и сокращает объем употребляемых порций. Сахарный привкус поможет любителям сладостей отказаться от вредных продуктов с большим содержанием красителей и усилителей вкуса. Заменяя в своем рационе торты, пирожные и конфеты на полезный оранжевый овощ, можно снизить количество калорий в сутки, повышая долю полезных веществ от потребляемой пищи.

Выгода от употребления сырого корнеплода:

1. Термически необработанная морковь помогает уменьшить количество холестерина в крови;
2. Присутствие пищевых волокон в составе способствует быстрому насыщению организма;
3. Качество крови улучшается, повышается гемоглобин благодаря наличию антиоксидантов;
4. Приходит в норму обмен веществ, очищается кишечник, организм избавляется от шлаков и токсинов, происходит оздоровление организма;
5. Улучшается состояние сердечно-сосудистой системы и почек;
6. При быстром снижении веса часто происходит обвисание кожи. Витамин А, содержащийся в овоще, помогает сохранить кожные покровы эластичными и предотвращает их обвисание;
7. Йод, присутствующий в моркови, не дает жировым прослойкам увеличиваться;
8. Употребление овоща благотворно сказывается на зрении;
9. Обмен веществ ускоряется благодаря наличию витаминов А и Е. Это положительно сказывается на процессе похудения;
10. Регулируется уровень гормонов в организме женщин;
11. Снижается риск развития онкологических заболеваний;
12. Бета-каротин замедляет процессы старения, улучшает состояние нервной системы, повышает показатели иммунитета.

Варианты рациона

Разгрузочный день на моркови предполагает употребление этого овоща как основного продукта, но к нему можно вносить различные дополнения на свой вкус. Есть несколько вариантов рациона.

На одном овоще

Полностью морковный разгрузочный день – жесткая однодневная монодиета. На завтрак, обед и ужин нужно есть только этот корнеплод. Из него можно готовить разные блюда:

• салат из моркови;
• котлеты, запеченные в духовке;
• свежий сок с морковным печеньем без сахара.

В течение дня необходимо выпивать около 2 л воды.

В вареном виде

Ее можно есть в неограниченном количестве – целиком или натереть на терке и заправить сметаной. После тепловой обработки теряется часть витаминов, но тогда овощ легче усваивается организмом. Поэтому при разгрузочном дне на вареной моркови нагрузка на ЖКТ меньше.

При каждом приеме пищи в рацион добавляется один фрукт – апельсин, яблоко, кусочек ананаса.

С добавлением яблок

Разгрузочный день на моркови и яблоках также является популярным вариантом среди худеющих. Нужно натереть на терке 0,5 кг свежей моркови и 1 кг яблок. Полученную массу смешивают, заправляют лимонным соком и растительным маслом. Ее делят на 3-4 одинаковых порции и съедают на протяжении суток с равными интервалами.

Интересно! Полезно в этот день совершать пешие прогулки или посещать баню.

С использованием кефира

На завтрак необходимо съесть морковное пюре с медом и выпить стакан кефира. На обед – коктейль из кефира и сочного корнеплода с кусочком ржаного хлеба. На ужин делается салат из оранжевого овоща с грецкими орехами, заправленный кисломолочным напитком.

При разгрузочном дне на моркови и кефире можно устраивать перекусы. В промежутках между едой – грызть морковку или пить кефир.

С добавлением капусты

В основе рациона разгрузочного дня на моркови и капусте – салат из этих овощей. К нему добавляются:

• На завтрак – кусочек сыра.
• На обед – 200 г творога с зеленью.
• На ужин – кусочек хлеба из цельного зерна.

Из напитков можно зеленый чай и воду.

Рецепты блюд из моркови для разгрузочного дня

Из-за того, что морковь прекрасно сочетается с мясом, грибами, рыбой, свежими овощами и фруктами, диетические блюда для разгрузочного дня из нее разнообразны и многочисленны. Готовя любое блюдо, старайтесь сделать его менее калорийным: например, можно запекать овощи в духовке без растительного масла.

Морковь для тушения и варки рекомендовано резать крупными порционными кусочками — в этом случае гликемический индекс будет ниже.

Салат из свежей капусты и моркови

Такое блюдо идеально дополнит как крупяную кашу, так и мясо, рыбу, птицу.

Как приготовить:

1. Морковь очистить от кожуры, натереть на терке.
2. Капусту нашинковать.
3. Репчатый лук почистить и тонко нарезать полукольцами.
4. Все ингредиенты соединить, добавить по вкусу соль, перец, сок лимона и растительное масло по минимуму, перемешать.

Следующие рецепты можно использовать в повседневном здоровом питании, во время диеты или в период выхода из нее.

Суп-пюре из моркови.

Ингредиенты:

• вода или нежирный бульон;
• репчатый лук;
• морковь;
• цедра апельсина;
• сливочное масло;
• имбирь;
• зелень;
• специи и соль.

Рецепт приготовления:

1. Луковицу и морковь нарезать кубиками, протушить до мягкости в сотейнике с водой.
2. В сваренный бульон или кипящую воду опустить апельсиновую цедру и небольшой кусочек имбиря, чтобы придать супу неповторимый аромат. Дать 5-10 минут прокипеть, удалить.
3. В бульон засыпать морковь с луком, варить на медленном огне до готовности овощей.
4. Бульон слить, овощи переложить в блендер, взбить до состояния пюре. В овощную смесь постепенно добавить бульон до нужной консистенции.
5. Готовый суп заправить сливочным маслом, солью и перцем. Перед подачей порционно украсить зеленью.

Морковный диетический пирог

В 100 г содержится 116 ккал.

Продукты:

• морковь — 2 шт.;
• молоко — 200 мл;
• яйца — 4 шт.;
• пшеничная мука — 50 г;
• овсяные хлопья — 100 г;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• сливочное масло — 20 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль на кончике ножа.

Как приготовить пирог из моркови:

1. Свежую морковь очистить, натереть на мелкой терке.
2. Хлопья залить теплым молоком, оставить, чтобы набухли.
3. Охлажденные яйца взбить миксером с солью, ванильным сахаром.
4. В яичную смесь добавить морковь, овсяные хлопья, перемешать. Потом ввести разрыхлитель, просеять муку, еще раз хорошо перемешать.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить полученную массу. Выпекать в разогретой духовке 50-60 минут при температуре +180°С.
6. Вынимать пирог из формы после того, как он остынет.

Кому подходит и не подходит

По отзывам диетологов, разгрузочные дни на моркови полезны всем у кого нет проблем с работой пищеварительной и выделительной систем. Чтобы придерживаться этого меню в течение суток, организм должен быть здоровым.

Особенность! При плохом самочувствии нельзя делать разгрузочные дни, иначе имеющиеся патологии перейдут в стадию обострения.

Употребление большого объема моркови за 24 часа – стресс для организма.

Как действует диета

Если такой доступный продукт будет включен в рацион, организм будет получать большую часть полезных веществ, что обеспечит крепкое здоровье.

• Укрепление иммунитета,
• Способствует выздоровлению при опухолевых заболеваниях,
• Обеспечивается снижение холестерина,
• Способствую растворению камней в желчном,
• Способствуют хорошему пищеварению.

Влияние на организм фрукта достаточно велик, чтобы не забывать о таком вкусном фрукте. Ведь для организма фрукт является как лекарство от хронических заболеваний, почек, печени, суставов, сердца и мышц. А в виде профилактики оно служит и уберегает от гипертонии и атеросклероза. Они способствуют восстановлению обмена веществ.

Нельзя не отметить полезный состав яблок, они богаты:

• Витамином В,
• Витамином Е,
• Витамином РР,
• Железом,
• Пектином,
• Калием,
• Каротином,
• Марганцем,
• Кальцием и другими полезными веществами.

Сказать точно, сколько можно скинуть за разгрузочные дни на зеленых яблоках, нельзя, так как у каждого индивидуальный организм и нюансы. Некоторым удается избавиться от 200 грамм лишнего веса, а другие легко скидывают 1,5 килограмма. В тех случаях, когда после разгрузочных дней придерживаться правильно питания, лишний вес не вернется, так как организм легко переносит такое питание. В отличие от других способов похудения, в период разгрузочных дней организм не испытывает стресса, а человек дискомфорта.

Что можно и нельзя

В классической вариации разгрузки подразумевается употребление только этого корнеплода в любом виде, кроме жаренного. Но такие ограничения способны выдержать лишь единицы.

Рекомендуется сочетать морковь с другой низкокалорийной пищей. Можно добавлять в рацион:

• тушеные кабачки;
• цельнозерновой хлеб;
• грецкие орехи, очищенные семена тыквы, подсолнечника, кунжут;
• укроп, петрушку, зеленый лук, листья салата;
• зеленый горошек;
• сметану;
• йогурт, кефир, сыр, творог;
• несладкий зеленый чай;
• чистую воду без газа.

В список запрещенных продуктов входят:

• баклажаны;
• сладости, варенье;
• бананы и финики;
• молоко;
• мясо в любом виде;
• полуфабрикаты.

При их употреблении организм пострадает от метеоризма, тошноты, вздутия живота.

Правильный выход из диеты

Чтобы сохранить результаты от морковной диеты, из нее необходимо правильно выйти. Суть подобного питания заключается в постепенном снижении дневного уровня калорий. Многие называют эту диету достаточно жесткой. Чтобы не допустить сбоев в организме, из нее необходимо правильно и медленно выходить. Это позволит не приобрести вновь дополнительные килограммы. Если этого не сделать, вы незамедлительно вернете потерянное и нарушите свои обменные процессы.

Когда вы решите выходить из диеты, начните добавлять в свой рацион несколько картофелин, приготовленных в мундире. Продолжайте так несколько дней, после чего начните вводить в рацион нежирное мясо. Еще через несколько дней вы сможете полностью перейти на привычный режим питания. Только соблюдение всех правил позволит вам выйти из диеты, не набрав при этом лишних килограммов. Чтобы сохранить нормальную работу пищеварения, вы можете регулярно делать морковный салат.

Регулярное употребление морковного салата позволит значительно улучшить цвет кожного покрова, а также укрепить ногтевую пластину. Постарайтесь полностью отказаться от употребления жирных блюд и сладостей. Заменить всю выпечку вы сможете обычным морковным пирогом, для приготовления которого можно также использовать меды, орехи и молотую курагу. Это не только низкокалорийная сладость, но и крайне полезная.

Также во время выхода из диеты следует регулярно употреблять хлеб из пшеницы грубого помола. Это значительно улучшает процесс пищеварения, препятствует развитию застойных явлений. Постепенно можете включать в рацион молочные продукты и даже нежирное мясо. Если вы не смогли за один подход избавиться от необходимого количества лишних килограммов, вы можете через несколько месяцев повторить подход к диете.

Польза и вред

Сочный корнеплод насыщен клетчаткой и абсолютно не содержит жиров. Это идеальный продукт для нормализации веса.

Важно! Чтобы закрепить эффект похудения разгрузочные дни нужно устраивать не реже 2-3 раз в месяц.

Такая мини-диета приносит определенную пользу организму:

• повышает сопротивляемость инфекциям;
• налаживает кишечную микрофлору;
• активизирует процесс регенерации клеток;
• препятствует формированию камней в почках;
• укрепляет сосуды, нейтрализует «вредный холестерин»;
• предотвращает развитие онкологических образований.

Но при неправильном подходе или игнорировании противопоказаний можно ожидать последствий негативного характера. К ним относятся:

• обострение язвенной болезни;
• воспаление кишечника;
• «морковный» гепатит – кожа приобретает желто-оранжевый цвет;
• интоксикация организма после попадания внутрь нитратов – это касается овощей из магазина сомнительного происхождения.

В некоторых случаях наблюдаются побочные эффекты в виде головной боли, тошноты, усталости, кожных высыпаний.

Практические советы

Чтобы мини-диета пошла на пользу и не нанесла вреда здоровью, придерживайтесь следующих правил:

• не нагружайте пищеварительную систему – овощ употребляйте и в сыром, и в тушеном или отварном виде;
• если кожа желтеет, прекращайте диету;
• комбинируйте морковь с другими низкокалорийными продуктами;
• выпивайте от 2 л жидкости за сутки;
• выходите из разгрузки постепенно, не набрасываясь сразу на калорийную пищу. На следующий день добавляйте привычную еду небольшими порциями, постепенно увеличивая их.

Трехдневное меню морковной диеты

Экспресс-диета подразумевает строгое следование правилам. Меню морковной диеты скудное и однообразное, но если все же вы решились худеть именно на ней — вам придется следовать данному меню. Несмотря на свою простоту, морковная диета очень эффективная. Между приемами пищи разрешается пить очищенную воду, минеральную воду или любой чай на ваш выбор, главное без сахара и до 2 л. в сутки.

Отзывы

Наталья: «Очень впечатлила разгрузка на моркови и яблоках, до этого я перепробовала разные методы. С ее помощью я сбросила 1,5 кг. Важно не забывать пить много воды, иначе возникает ощущение сухости во рту.»

Юлия: «Не могу себе позволить долгие диеты и тренировки, поэтому диета на моркови стала для меня настоящим спасением. Удалось скинуть 4 кг, когда я устроила себе 3 разгрузочных дня в течение недели. Это легче, чем 7 дней ограничивать себя в пище, а результат приятно радует.»

Особенности и правила применения диеты

Система похудения относится к монодиетам и предусматривает употребление в течение нескольких дней подряд сырой моркови в виде салата.

В соответствии с этим, необходимо соблюдать следующие правила:

• Кушать не менее чем 5 раз в день.
• Разрешены любые порции салата. Добавки в виде овощей или фруктов в небольших количествах. Подходят ананасы, яблоки, капуста, рукола, сельдерей, свекла, цитрусовые. Для улучшения и придания пикантного вкуса, можно добавить укроп, петрушку, базилик, специи.
• Сдабривайте салат соком лимона, оливковым, кунжутным или льняным маслом. Исключите подсолнечное.
• В обед можно съесть запеченные или тушеные с морковью блюдо.
• Следует выпивать не менее 2 литров жидкости в сутки. Разрешена минералка без газа, травяной и зеленый чай. Откажитесь от кофе. Если на ночь вас преследует нестерпимое чувство голода — выпейте чашку горячего мятного чая.
• При плохом самочувствии и упадке сил съешьте натуральный йогурт без добавления сахара или ц/з хлебец. Если состояние не улучшится, откажитесь от диеты и постепенно добавляйте привычные для вас продукты.
• На время похудения полностью откажитесь от соли, сахара.

Существует также и низкокалорийная морковно-миндальная диета, популярность которой принесла знаменитая Натали Портман.

Диета на моркови запрещена в случае:

• Заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• аллергии на морковь;
• заболеваниях печени;
• подростковый возраст;
• беременность, кормление грудью.

Вывод

Разгрузочный день на моркови – эффективный и щадящий метод похудения. Этот корнеплод привычен для желудка и содержит много витаминов и минимум калорий. Грамотный подход к диете поможет поддерживать вес в норме и оздоровит организм.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.