Рецепт печенье овсяное с творогом ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рубрика: Ешь и худей Опубликовано 03.02.2020 · Комментарии: · На чтение: 6 мин

Печенье пп из овсяных хлопьев поможет вам снизить калорийность рациона, а значит похудеть или поддержать вашу красивую фигуру и здоровье. Готовить его легко и быстро. А есть его приятно и вкусно. После него вы не ощутите чувства тяжести или угрызений совести, если вы находитесь на диете.

Так как его калорийность от 124 килокалорий на 100 грамм пп печенья из овсяных хлопьев. И самое главное, после него, у вас около 3-х часов не появится чувство голода.

Ингредиенты, такие как орехи, семечки, специи и сухофрукты взаимозаменяемы, делайте на свой вкус.

Диетическое овсяное печенье с бананом
Овсяное пп печенье с бананом и яблоками
Овсяно-яблочное веган печенье с имбирём vegan
Тыквенно-овсяное низкокалорийное печенье без яиц
ПП печенье из овсяных хлопьев и творога

Первый самый простой и быстрый рецепт.

ДИЕТИЧЕСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с бананом: РЕЦЕПТ без муки, масла, яиц и сахара.

В рецепте этого пп печенья всего 3 ингредиента. Вы можете испечь его из 2-х. А третий менять по своему усмотрению. И как ни странно, получается достатьчно вкусно.

Вам нужно взять:

Бананы – 2 спелых
Овсяные хлопья – 1 стакан

А дальше по желанию.

Здесь это – орехи

Добавки взаимозаменяемы, орехи и сухофрукты могут быть любые. Хорошо сочетается практически с любыми продуктами льняное семя, оно подсушивается во время выпечки и становится ну очень вкусным. Тут мы «убиваем сразу 2-х зайцев».

Так как льняное масло чистит и делает эластичными сосуды. Ну а хорошее льняное масло холодного отжима купить в наше очень сложно, поэтому рекомендуется не пить масло, а жевать льняное семя.

Если хотите, то добавьте ванилин или любые специи, например, корицу.

Вам нужно ускорить обмен веществ? Можно кинуть чуточку острого кайенского перца. Кстати, султану Брунея добавляют перец и другие специи в печенье. А чем мы то хуже?

Если любите очень румяное печенье, то положите 1-2 столовых ложек растительного масла (любого). Но как сказали в видеорецепте – лучше кокосовое.

Ставим духовку на разогрев до 180 градусов. А сами разминаем 2 банана в миске.

Подсыпаем туда овсяные хлопья и размешиваем.

Если орешки у вас крупные, рубим их ножом.

И добавляем в наше тесто.

Как следует размешаем.

Противень надо застелить пергаментной бумагой. А чтобы она не закатывалась её нужно измять. А ещё лучше воспользоваться силиконовым ковриком. И имейте в виду, что бумага или коврик обязательно запачкаются. Потому что очень сладкий банан начнёт очень быстро чернеть снизу. Поэтому можно смазать поверхность для выпечки печенья пп из овсяных хлопьев.

А ещё, как только низ начнёт пропекаться, пп печенье можно перевернуть, чтобы не подгорело. Вот такое красивое, аппетитное, полезное и диетическое овсяное печенье у нас получится.

Рецепт диетического овсяного печенья в домашних условиях

Для приготовления низкокалорийного и полезного печенья подойдут только цельнозерновые овсяные хлопья. Вместо сахара используйте любой сахарозаменитель. Подсластить лакомство также можно , добавив натуральные фрукты или сухофрукты: курагу , изюм , чернослив , финики , сушёные ягоды. Чтобы увеличить содержание белка в диетическом печенье введите в тесто творог или готовый протеин для спортсменов. Склеить массу овсяную массу помогут кефир или йогурт. Итак , переходим к делу — перед вами рецепт домашнего диетического овсяного печенья.

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев
50 г любых орехов
50 г сухофруктов
3 яйца
сахарозаменитель
½ чайной ложки разрыхлителя

Полезные масла для женщин: высококалорийная диета , на которой не толстеют

Измельчите орехи в блендере или ножом. Смешайте все компоненты в однородную массу и дайте « отдохнуть» в течение часа. Хлопья набухнут , и тогда вы можете приступать к лепке вашего диетического овсяного печенья. Сформируйте лепёшки среднего размера. Поместите в духовку , разогретую до 180 градусов , на 10 минут.

Вкуснейшее Овсяно-яблочное печенье с имбирем / vegan

Кстати, знаете ли вы, что имбирь уменьшает аппетит и даёт чувство сытости. А польза имбиря сопоставима с чесноком. Так что это не только для тех, кто худеет и ограничивает себя в еде.

Овсяные хлопья (молотые) – 1 стакан
Мука из зелёной гречи (или любой другой муки) – 2 столовых ложки
Сахар кокосовый (или мёд или измельчённые финики) – 2 столовых ложки
Масло кокосовое (или другое) – 2 столовых ложки
Имбирь молотый – половинка чайной ложки
Корица – четвертинка чайной ложки
Разрыхлитель – половина чайной ложки
Изюм – горсть (замачиваем его предварительно минут на 10-15 и промываем)
Яблоко – 1 штука среднего размера или 2 маленьких
Сода – четвёртая часть чайной ложки
Уксус – половина чайной ложки
Соль (по желанию) – на кончике ножа

Перемалываем овсяные хлопья в муку. Добавляем туда имбирь, кокосовый сахар, корицу и 2 ложки муки из зелёной гречки. Размешиваем.

Далее разрыхлитель и масло. Размешать так, чтобы масло впиталось в тесто.

Натираем яблоко на мелкой тёрке и вмешаем в тесто.

Гасим ¼ чайной ложки, половиной чайной ложки уксуса и тщательным образом перемешиваем.

Перемешиваем тесто с изюмом.

И ложкой выкладываем на застеленный бумагой противень.

Выпекать – 30 минут.

Вот такое красивое получается пп печенье овсяно-яблочное.

Рецепт диетического овсяного печенья с творогом

Мы рассказали вам , как приготовить классическое ПП-печенье из овсяных хлопьев. Но это далеко не единственный вариант. Тем , кто предпочитает делать сладости посытнее , предлагаем рецепт домашнего диетического овсяного печенья с творогом.

Ингредиенты

250 г овсяных хлопьев
250 г нежирного творога
яблоко
яйцо
ванилин
сахарозаменитель

Заливаем хлопья водой и оставляем на 15 минут. Затем добавляем остальные составляющие , перемешиваем и помещаем на час в холодильник. Разогрейте духовку до 160 градусов и отправьте туда предварительно сформированные печенья на час.

Советы

Творожное печенье с овсянкой получается нежным, если брать хлопья быстрого. Разрыхлитель в большинстве случаев вполне успешно заменяется на пищевую соду, ее можно погасить соком лимона.

Если рецепт предполагает добавление фруктов, для выпечки берите сладкие и хорошо вызревшие.

Каждый второй рецепт предполагает добавление меда, но по согласно ряду исследований, несмотря на всю его полезность, при воздействии высоких температур он изменяет структуру и становится вредным для здоровья. Поэтому лучше заменить его сахаром, вкусовые характеристики выпечки от этого не ухудшатся.

Старайтесь, чтобы печенье не перепекалось в духовом шкафу, дольше положенного времени, тогда оно действительно получится диетическим.

Рецепт диетического овсяного печенья с сухофруктами

Для истинных любителей сладкого мы подготовили рецепт с сухофруктами. Для этого домашнего печенья возьмите любые сухофрукты на ваш вкус.

Ингредиенты

200 г сухофруктов
250 г овсяных хлопьев
стакан нежирного кефира
яйцо
3 столовые ложки овсяных отрубей
½ чайной ложки соды

Соду добавляем в кефир и заливаем этой смесью овсяные хлопья. Добавляем яичный белок и сухофрукты. Перемешиваем. Когда хлопья набухнут , формируем печенье и обваливаем в отрубях. Противень с заготовками сладостей отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Печенье с изюмом и прослойкой

Ингредиенты

творог (нежирный)-120гр;
хлопья овсяные–100гр;
белок яичный–2шт;
изюм–40гр;
мед–25гр;
грецкие орехи-35гр;
сок лимона-30мл;
сливочный сыр-120гр.

Приготовление

Творог потребуется тщательно размять и соединить со свежими яичными белками, корицей, медом.
Залейте кипятком изюм, он должен хорошо промыться и немного распариться.
Соедините творожную массу, хлопья и изюм.
Почистите орешки от скорлупы, удалите перегородки, измельчите ядрышки при помощи ножа.
Добавьте очищенные измельченные ядрышки грецких орешков без перегородок или измельченный арахис, перемешайте.
Замесив тесто, при помощи ложки выкладывайте печенье на огнеупорный противень (предварительно застелите его промасленной бумагой для выпекания). Поправляйте и формируйте печенье смоченными в холодной воде руками.
Поставьте овсяное печенье в горячий духовой шкаф примерно на двадцать минут.
Готовое печенье перед подачей к столу немного остудите. Помойте лимон, отрезав от него половинку, выдавите сок в стакан, сбрызните печенье соком лимона и немного присыпьте сахарной пудрой.
Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой, и оставшимся лимонным соком.
Прослаивайте остывшее печенье, смазывая кремом. Соединяйте по две штучки между собой и выкладывайте на блюдо.

Самое полезное печенье: ПП-рецепты

Уже готовишься к лету? Но так хочется печенек… Предлагаем тебе 5 рецептов печенья, от которого не толстеют. ПП-печенье без обычной муки и масла. Такое не только можно, но и нужно есть. Рецепты вкусняшек к чаю для детей и взрослых.

Топ-5 идей для готовки

Имейте в виду, что масса плохо раскатывается и формируется, поэтому можно либо скатывать шарики, либо выкладывать тесто на противень ложкой. Используйте пекарскую бумагу или термостойкий коврик для выпечки. Масла в тесте нет, и печенье может пригорать и прилипать.

Так как мы готовим без сахара, можно по желанию добавлять ко всем ингредиентам таблетку сахарозаменителя. Итак, рецепты пошагово.

Вкус банана с корицей

Пожалуй, самое простое и известное фитнес печенье с бананом. Готовится легко и быстро. Сразу включайте духовку на 180 градусов.

1 стакан хлопьев из овсянки; 1 большой банан; 1 яйцо; 1 чайная ложка корицы.

В глубокой тарелке разомните вилкой банан до состояния пюре, всыпьте хлопья, добавьте яйцо и корицу, перемешайте. Выложите на противень печенья, оставив между ними свободное место, и выпекайте 10 минут, чтобы печенье стало нежным, а если хотите более сухое и хрустящее – оставьте в духовке еще на 3-5 минут, следите, чтобы не пригорало.

Кефирно-фруктовое удовольствие

Не самый быстрый рецепт, но зато очень вкусное, тающее во рту печенье на кефире понравится всем. И кстати, без яиц!

3 чашки хлопьев; 1 чашка обезжиренного кефира; Полчашки орехов или сухофруктов; 3 столовых ложки меда.

Подготовка начинается заранее. Всыпьте в миску хлопья и залейте их кефиром. Накройте и поставьте на час набухать. В это время измельчаем орехи и сухофрукты. Когда пройдет час, добавим их в миску. Туда же – мед, и по желанию – ванилин, корицу, мускатный орех. Перемешайте, чтобы получилось густое тесто, скатайте шарики, приплюсните их и выкладывайте на противень. Поставьте в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов и выпекайте минут 20, если печенье мягкое – еще минут 5-10.

Творожная нежность

В этом рецепте из геркулеса с творогом получается необычный вкус, как раз для тех, кому уже надоела овсянка во всех ее проявлениях. Впрочем, поэтому же рецепту можно готовить и творожно овсяное печенье, но стоит обязательно попробовать и геркулесовое. Готовим на белках, желтки нам не понадобятся.

100 грамм геркулесовых хлопьев; 100 грамм творога (если нет обезжиренного, берите с самой низкой жирностью); 100 грамм сухофруктов (особенно хороши здесь изюм или курага); 2 белка; Столовая ложка меда.

Включите духовку на 180 градусов. Смешайте все ингредиенты вместе, можно добавить корицу или ванилин (не ванильный сахар!). Берите понемногу теста и в руках скатывайте шарики. Выложите их на противень. Прижмите каждый шарик пальцами или столовой ложкой. Пеките 20-25 минут.

Шоколадный чит

Представьте себе, такое тоже можно на диете. Дело в том, что шоколада там совсем мало, и если вы растянете количество печенья на два-три дня, это не навредит вашей фигуре. Конечно, мы печем что-либо для худеющих только с горьким шоколадом.

130 грамм овсяных хлопьев; 30 грамм горького черного шоколада; 100 мл молока; 1 банан; 2-3 штуки чернослива (если его нет – замените на курагу или возьмите банан крупнее); 2 столовых ложки меда.

Половину овсянки смелите в блендере до муки. Натрите на терке шоколад, измельчите чернослив до мелкого кубика. Молоко, банан и мед смешайте в блендере. Выложите все ингредиенты в миску, сделайте тесто, и сформируйте печенья. Печь при 180 градусах минут 15-20, верх должен зарумяниться.

Кстати, лайфхак: вы можете сделать шоколадное печенье по любому рецепту, добавив 2 ложки какао в тесто.

Творожное пп-печенье

Как приготовить:

Перемешай при помощи блендера творог, яйцо, сахарозаменитель (лучше всего брать стевию).
Добавь разрыхлитель, рисовую и кукурузную муку, тщательно перемешай.
Сформируй шарики из теста.
Выложи печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекай 15 мин. при 180 С.

Яблочное пп-печенье

Как приготовить:

Очисти яблоко от кожуры и натри на мелкой терке.
Добавь соду, сахар, яйцо и муку. Тщательно перемешай.
Сформируй печенье, выложи на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекай 20 мин. при 180 С.

Кокосово-овсяное пп-печенье

Как приготовить:

Смешай все сухие ингредиенты.
Добавь яйцо, мед, йогурт и растопленное кокосовое масло.
Замеси тесто и убери в холодильник на полчаса.
Раскатай тесто в пласт толщиной 5 мм и вырежи формочками печенье.
Выложи на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекай при 180 С 25 мин.

Какие ингредиенты можно использовать?

Освоив 2-3 рецепта, вы сможете с легкостью комбинировать их, добавлять что-то новое, экспериментировать со вкусами и добавками. Все равно будет получаться вкусно. Итак, обычно используются:

Овсянка или геркулес. Не быстрорастворимые, которые завариваются за минуту кипятком, а нормальные хлопья, часто – «Экстра», которые нужно минут 5 варить в кастрюльке.
Овсяная мука. Она не так часто встречается в магазинах, но это не проблема. Ее можно сделать в домашних условиях из овсяных хлопьев, используя кофемолку или блендер. Если масса перемелется не слишком хорошо, и иногда будут попадаться кусочки – ничего страшного.
Банан. Пожалуй, основной фрукт для домашнего печенья. Во-первых, он придает сладость, во-вторых, имеет связывающие свойства, как и яйцо, и поэтому не дает печенью распадаться. Выбирайте хорошо поспевшие бананы, так их можно будет легко размять.
Фрукты и сухофрукты. Практически любые, особенно хороши для и овсяного печенья курага, изюм и чернослив. Что-то относительно плотное, что не будет течь, как ягоды. Имейте в виду, сюда не относятся засахаренные цукаты, их нельзя.
Творог. Лучше брать обезжиренный. Если комочки крупные, можно или смолоть блендером, или протереть ложкой через сито, это быстро. Так получится более однородная масса.
Орехи. Можно и нужно. Особенно полезны и хороши именно грецкие, к тому же они недорого стоят. Измельчить их можно в блендере, или завернув в полотенце, прокатать по нему скалкой.
Яйца. Если вы считаете БЖУ, и не уверены, можно ли вам лишний желток, и как это все рассчитать, от желтков можно отказываться. Берите два белка. Хотя в пересчете на одно печенье будет так мало желткового жира, что можно им и пренебречь. Каждый решает сам.

Самое полезное печенье: ПП-рецепты

Важные рекомендации

Тесто надо готовить из хлопьев. Можно приобрести овсяную муку в магазине или сделать ее самостоятельно. Для этого крупу измельчают при помощи блендера или кофемолки.
Есть много разновидностей овсяного печенья с творогом. Рецепты могут быть питательными и диетическими. Энергетическая ценность блюда зависит от его состава.
В тесто рекомендуется добавлять кусочки шоколадной плитки, ядра орехов, сушеный виноград. Кроме того, сильный запах овсяных хлопьев следует уменьшать при помощи корицы, кожуры лимона, порока ванили или какао.
Изделия формируют влажными руками, так как тесто имеет вязкую структуру и липнет к ладоням.
Такую выпечку нужно готовить не дольше тридцати минут.

Большинство десертов являются несложными. В их состав входит немного компонентов. Как сделать простое овсяное печенье с творогом? Рецепт с фото представлен в следующей главе.

Особенности овсяно-творожного печенья по системе ПП

Обычно, в сдобе и сладостях много ингредиентов, которые увеличивают количество простых углеводов. Также, так называемые, вредные продукты имеют большое количество жиров и сахара, что негативно сказывается на состоянии мышечной и жировой массы. А от обилия сладкого у женщин нарушается структура подкожного жира и появляется целлюлит.

Дабы избежать таких последствий, можно приготовить печенье из творога и овсянки по принципам ПП. Стоит уменьшить или вовсе заменить муку молотыми овсяными хлопьями. Также следует исключить применение сахара в тесте. Вместо этого лучше добавить ванилин, сухофрукты и/или сахарозаменитель.

Следует обратить внимание на то, что по рецепту печенье из овсяных хлопьев, готовится с добавлением творога. А он, в свою очередь, является самым полезным молочным продуктом для роста мышечной массы.

Ингредиенты:

творог – 100 г;
молотая овсянка – 4 ст. л.;
яйцо – 1 шт;
молоко обезжиренное — 2 ст. л.;
разрыхлитель – 1/4 ч. л.;
цельнозерновая мука – 1 ст. л.;
кокосовая стружка – 3 ст. л.;
сушеная клюква – 2 ст. л.;
ванилин – по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления печенья

Яйцо растереть с творогом до однородной консистенции.

В смесь добавить молотые овсяные хлопья, разрыхлитель, муку и ванилин по вкусу. Еще раз все перемешать.

В получившееся тесто добавить клюкву.

Сформировать небольшие шарики, которые необходимо обвалять в кокосовой стружке. По желанию можно выпекать печенье без кокосовой стружки, и добавить любые другие сухофрукты (курагу, чернослив).

Выпекать в духовке на пергаментной бумаге 15-20 минут при температуре 180 градусов.

По истечению указанного времени можно наслаждаться вкусным овсяным печеньем и не боятся, что «опасные» углеводы нанесут вред вашей фигуре.

Печенье на кефире

Ингредиенты:

кефир-200мл;
хлопья овсяные-90гр;
изюм-50гр;
мед-40гр;
мука-45-50гр;
ванильный сахар-3гр;
масло сливочное-40гр.

Приготовление

Залейте хлопья кефиром. Его нужно достать заранее, чтобы был не холодным, а комнатной температуры. Хлопьям дайте постоять и немного разбухнуть.
Промыв изюм от загрязнений, залейте горячей водой, чтобы распарился.
Когда овсяные хлопья размякнут, добавляйте муку, предварительно просеянную, перемешайте.
Достаньте ложкой необходимое количество меда, добавьте его в тесто, перемешайте.
Растопите масло и введите его в смесь вместе с ягодами изюма и ванилином.
Из всех этих компонентов замесите тесто, тщательно размешивая ингредиенты.
Застелите фольгой или кондитерским пергаментом противень, выкладывая тесто ложкой, формируйте овсяное печенье.
Поставьте овсяную выпечку в прогретый духовой шкаф.
Готовое творожно-овсяное диетическое печенье немного остудите и подавайте к столу. Овсяное печенье должно получиться немного суховатым.

Важность комплексного питания

Стоит отметить, что хорошая физическая форма зависит не только от отказа от мучного, сладкого, алкоголя и жареного. Стремясь к атлетическим пропорциям, необходимо понимать, что без регулярных физических нагрузок не обойтись. Красивое тело – это комплексная работа, которая включает спорт, правильный рацион, хорошее состояние нервной системы (высокий эмоциональный тонус и позитивный настрой).

Регулярные физические нагрузки помогают улучшить состояние мышечного каркаса. Правильное питание урегулирует обмен веществ и наполнит организм необходимыми элементами для качественного сжигания жиров и роста мышц. Здоровая нервная система позволит нормально работать кишечнику, желудку и организму в целом, а также подарит большое количество положительных эмоций при работе в зале.

Особенности блюда

Не всем нравится ярко выраженный вкус хлопьев. Чтобы избежать его появления, рекомендуется использовать овсянку быстрого приготовления. Кулинары советуют формировать из теста фрагменты некрупного размера. Маленькие изделия быстро и хорошо пропекутся. Печенья сначала остужают, а затем снимают с металлического листа. Десерты покрывают слоем пудры сахарной или глазури из шоколада.

Энергетическая ценность кушанья – это важный вопрос для тех, кто придерживается здорового рациона. Печенье овсяное с творогом домашнее по рецепту диетическому без муки с бананом содержит 170 килокалорий на 100 грамм продукта.

Оно хорошо подходит для людей, которые следят за своим весом.

Шоколадное печенье

Берем следующие продукты:

100 граммов обезжиренного творога.
100 граммов любимых орехов.
Два банана.
Три столовые ложки молотых отрубей или клетчатки.
20 граммов протеина с шоколадным вкусом.
Одну чайную ложку какао.

Измельчите орехи, бананы и творог. Добавьте к ним оставшиеся продукты и смешайте до однородной массы. Скатайте из получившегося теста несколько шариков и придайте им круглую форму. При желании вы можете украсить печенье ягодами или семечками. Приятного аппетита!

Печенье из творога Гусиные лапки

Гусиные лапки сильно похожи на треугольники по технике приготовления. Но немного отличаются по составляющим и по вкусу соответственно.

И декорированы надрезами в виде симпатичных лапок гуся.

Ингредиенты

500 гр творог
250 гр сливочное масло
350 гр мука
10 гр ванильный сахар
1 шт яйцо
10 гр разрыхлитель
цедра с половинки лимона
1/3 ч.л. соль
1/3 ч.л. корица
200 гр сахар

Приготовление

Поместите в миску творог. Если творог сильно зернистый, протрите его предварительно через сито.

Добавьте ванильный сахар, щепотку соли, корицу по вкусу . Вбейте туда же одно яйцо.

Для большего аромата, натрите туда цедру с половинки лимона.

Разотрите все блендером до однородной консистенции.

Когда творожная масса готова, отложите ее в сторону.

В отдельную посуду просейте муку с разрыхлителем. Сливочное масло положите загодя на несколько минут в морозильник, чтобы оно стало твердым и его удобно было натереть на терке.

Натрите этот брусок масла на крупной терке прямо в муку.

Смешайте масло и муку. Должна получится мучная неоднородная крошка. Ее мы соединяем с творожной массой и замешиваем тесто.

Стараемся замешивать тесто быстро, чтобы масло не растаяло.

Замешенное тесто не должно липнуть к чистым рукам. Мы помещаем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 20 минут, настояться.

По прошествии этого времени, тесто нужно достать. Отщипнуть от него фрагмент и сформировать колобок.

Раскатайте колобок в тонкую лепешку. С помощью формочки или стакана выдавите из нее круги. Это наши будущие печеньки.

Насыпьте сахар в тарелку. Возьмите кружок из теста и обваляйте в сахаре одну его сторону.

Затем сверните круг пополам, чтобы сахар оказался внутри. Одну из сторон полукруга снова обмакнем в сахар.

Еще раз складываем полукруг пополам, чтобы сахар оказался внутри. И уже вот такой небольшой треугольник снова макнем одной стороной в сахар.

Выкладываем треугольник на противень сахаром кверху и, чтобы придать ему сходство с гусиной лапкой, сделайте два небольших надреза.

Так нужно проделать со всеми заготовками.

Отправляем печенье на противне в духовку при 190 градусах примерно на 20 минут.

Но поскольку у всех разные духовки, время может варьироваться.

Печенье должно немного подняться и красиво подрумяниться. Вот такая вкуснятина должна у вас получиться!

Печенье из мюсли и творога.

Этот рецепт печенья из мюсли я увидел в ленте Facebook у Полины. Тяга к простым рецептам, доступным ингредиентам и ожидаемому результату, подтолкнули меня к приготовлению этих печенюшек. Как оказалось, на деле, все действительно просто. Давайте попробуем повторить это вместе!

Чтобы приготовить печенье из мюсли, нам понадобятся:

Мюсли запечённые — 250 г (можно использовать с наполнителями, я прикупил с орехами)
Мука — 250 г (высший сорт)
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Сахар коричневый — 100 г (можно использовать и обычный — белый)
Кунжут — 2 ст. ложки
Яйцо — 2 шт. (понадобятся только желтки)
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 90 г (25−30% жирности, можно использовать менее жирный йогурт — 180 г)
Бумага для выпечки

Как приготовить печенье из мюсли

Смешаем в чашке сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель.
Поджарим кунжут на сковородке с тонким дном, постоянно помешивая до слегка золотистого цвета.
Растопим сливочное масло. Отдельно смешаем желтки, масло и сметану (или йогурт).
Пришло время смешать все подготовленные компоненты, затем добавить мюсли, кунжут и тщательно вымешать, чтобы получилась однородная масса — готовое тесто для нашего печенья с мюсли.
Разогреем духовку до 180 °C. Подготовим противни, застелив их по размеру бумагой для выпечки. Бумагу не нужно смазывать маслом, т.к. печенье достаточно маслянистое. Сформируем шарики одинакового размера (примерно 1 ст. ложка теста) и выложим на противень через одинаковое расстояние. Я делаю шарики руками — так удобнее и проще. Сверху печенье немного приплюснем, придав соответствующую форму. Отправляем на 25 минут в духовку.