На холодный желудок! Ледяная диета завоевывает мир

Наработки Петы Би упали на благодатную почву: буквально пару лет назад худеющие всего мира обсуждали любопытную идею американского доктора Брайана Си Вайнера.

Ледяная диета Вайнера сводилась, в сущности, к одному простому приему — он рекомендовал ежедневно выпивать (или съедать?) литр очень холодной воды с мелко накрошенным льдом.

Разрешалось добавить к «арктическому смузи» немного подсластителя, чтобы упростить задачу. По утверждению доктора, организму требуется много энергии, чтобы растопить лед, попадающий в желудочно-кишечный тракт, и за счет этого жировые запасы расходуются, а калорийность дневного меню снижается.

Кроме того, пациенты, как сообщил Вайнер в своей публикации в медицинском журнале Annals of Internal Medicine, естественным образом ели меньше, поскольку ледяная вода заполняла их желудок — похожий принцип лежит в основе популярной «любимой диеты».

Однако Брайан Си Вайнер то ли охладел к своей методике, то ли увлекся ее совершенствованием, но обещанная им книга «Ледяная диета» так и не увидела свет. Зато труд с аналогичным названием выпустила Пета Би — и проснулась знаменитой.

Реинкарнация ледовой диеты

Ещё в позапрошлом веке некоторые известные европейские кинозвёзды, открывая секреты своей молодости, рассказывали, что едят всё холодным, а вместо воды глотают кубики льда. Но, как известно, США закон не писан и вот только сейчас у них произошла неожиданная встреча с этой «новой» идеей.

Некоторое время назад, с разработкой этой системы, весь мир, пытался познакомить доктор Брайан Си Вайнер. В медицинской статье, опубликованной журналом Annals of Internal Medicine, он предлагал ежедневно выпивать не менее одного литра ледяной воды, или своеобразного снежного смузи.

Эффективность этого простого приёма Вайнер обосновывал тем, что организм, затрачивая много энергии на таяние, подогрев и усвоение льда, начнёт использовать свои внутренние резервы для покрытия дефицита энергии и будет вынужден сжигать жировые запасы.

Кроме того, в процессе апробирования методики, выяснилось её дополнительное побочное действие — подопытные, выпивая/съедая 200-300 г льда перед едой, тем самым заполняли большую часть желудка и насыщались значительно меньшим объёмом пищи. Проведя серию испытаний с положительными результатами, Вайнер предполагал опубликовать их в отдельном труде, но что-то, видно, «не срослось», и книга с названием «Ледяная диета» в его авторстве так и не появилась.

Зато идею своевременно подхватила Пета Би — энергичный эксперт по здоровью и красоте из Англии. Возможно любители экстравагантных методик вспомнят эту позитивно-настроенную женщину. Не так давно она представляла ещё один способ снижения веса с одновременным подтягиванием объёмов — аква-джоггинг, или бег на подводной беговой дорожке. У этой методики много преимуществ, кроме одного — она по карману трём процентам населения всей планеты, чего не скажешь о диете со льдом.

Видимо, сравнив возможности, Пета Би решила пропагандировать не тренажёры для кучки богачей, а диету, доступную всем и якобы придуманную ею самой. Она творчески доработала систему, дополнив голый рацион правилами здоровой «охлаждённой» жизни, выпустила книгу и, что не удивительно, стала знаменита на весь мир.

Правила питания

Диета для похудения предусматривает употребление всех блюд в холодном виде, в т. ч. супов и чая. В качестве холодных супов используют окрошку, гаспачо, томатно-рыбную похлебку, огурцы под кефиром или простоквашей, свекольники. Чтобы получился охлажденный чай, в него добавляют кубики льда. Их также помещают в коктейли и фруктовые напитки. Питаться нужно следующим образом: в течение 14 часов пищу принимают 3 раза, после чего делают перерыв на 10 часов.

Отдавать предпочтение нужно низкокалорийным продуктам. Энергия, которая будет затрачиваться на переваривание холодной, но высококалорийной пищи, не способствует снижению общей калорийности блюда, поэтому похудеть не получится. Размер порций может быть любым, но не чрезмерным.

Ледяная диета не считается голодной, но иногда растительная клетчатка может вызывать повышенный аппетит, поэтому нельзя переедать. В первые дни диеты не рекомендуется съедать за один прием больше 300 г пищи. Мясо нужно съедать за один раз 100 г. Если эту норму превысить, то повысится белковая нагрузка на организм.

Правила «Ледяной диеты»

Продолжительность этой диеты составляет 1,5 месяца, или 6 недель. Предполагается не только изменение рациона, но перестройка всего образа жизни. Перемены касаются температуры окружающей среды, принимаемой пищи, согревающей одежды и тому подобного. Заявленный результат должен составить от 5 до 20 килограммов потерянного веса, в зависимости от исходных данных худеющего.

Плюс к этому, обещают в качестве бонуса: повышение выносливости и работоспособности, улучшение качества сна и даже нормализацию уровня сахара в крови.

Если после разового курса ледовой диеты окажется, что такой образ жизни вам наиболее подходит, можно сохранить его навсегда и холод вам в помощь.

Эффективные упражнения для похудения живота

Чтобы процесс снижения массы был быстрее и сопровождался формированием соблазнительного силуэта, не забывайте о физических упражнениях. Особое внимание стоит уделить своему прессу, чтобы животик к началу весны стал плоским и подтянутым. Предлагаем вашему вниманию эффективный комплекс для прокачки пресса в домашних условиях во время зимней диеты. Каждое упражнение выполняется по 16-20 повторений! Постепенно увеличивайте количество подходов до 50.

1. Разомнитесь. Сидя на полу и держа руки на затылке, уприте ноги в стену или диван. Наклоняйтесь влево и вправо.
2. Скручивание. Согнув ноги в коленях и поставив ступни на пол, поднимайте голову и плечи по направлению к коленам. Задержитесь в приподнятом положении на несколько секунд и опуститесь на пол.
3. Обратное скручивание. ИП — то же, но поднимаем не голову, а ноги, немного отрывая таз от пола.
4. Вися на турнике, держите 4-5 секунд ноги, согнутые в коленях.
5. Лежа на полу, поднимайте прямые ноги до угла 90 градусов.
6. Лежа на спине и согнув ноги в коленях, поднимайте таз, задерживая его наверху так долго, сколько можете.
7. Сидя на полу, откиньтесь назад и упритесь руками в пол. Подтягивайте ноги к животу и опускайте.

Противопоказания

Лёд — субстанция красивая, привлекательная, но опасная. При современном образе жизни наш организм практически не приспособлен к продолжительному близкому контакту со льдом и холодом.

Прямым противопоказанием к ледяной диете считаются:

• Хронические тонзиллиты и бронхиты,
• Беременность и период лактации,
• Склонность к простудам,
• Острые и хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и других органов пищеварения.

Даже если вы не обнаружили медицинских причин отказаться от этой диеты, прежде чем начать глотать в неимоверных количествах лёд и ходить босиком по снегу, поговорите со своим терапевтом, взвесьте все «за» и «против» и только потом пускайтесь в это рисковое предприятие.

Как это работает

Люди неоднократно обращались к омолаживающим и целительным свойствам холода. Здесь уместно вспомнить и знаменитого в прошлом Порфирия Иванова с его методом закаливания, и многочисленные фантастические книги и фильмы, где замороженный герой воскресает из мёртвых через несколько столетий, как ни в чём не бывало. А криотехнологии последних десятилетий? Всё это тревожит, будоражит фантазию и кажется — вот она, панацея, найдена наконец! И мы снова и снова мечтаем обрести бессмертие и вечную молодость, просто поев холодненького и поспав в прохладненьком.

Однако всё не так просто, но и небезнадёжно. Действительно система эта работала, и задолго до рождения Петы Би. Раньше это называлось «закаливанием» и было обязательным во всех детско-воспитательных учреждениях. На самом деле охлаждённая или холодная пища замедляет метаболизм и требует большего расхода энергии. Кроме того, она полезнее, чем горячая в физиологическом смысле. Опять же дополнительный объём, независимо от температуры вещества, уменьшает количество съеденного, что тоже говорит в пользу такого способа снижения веса.

Верно и то что с развитием цивилизации, люди оградили себя от многих рисков, свойственных дикой природе. Это и капризы погоды, и отсутствие еды по многу дней, и необходимость проходить, а чаще пробегать, многие километры в поисках пищи и крова.

Организм же, как обменная система, трансформируется не по законам нашего урбанистического существования, а по древним алгоритмам, когда на создание каждой функции уходило несколько миллионов лет. Поэтому едим мы по-прежнему в расчёте на все эти энергетические затраты, а их уже давно не существует в жизни большинства людей. Так что вновь обретённая ледяная диета и система «холодной» жизни многим поможет встряхнуться и привести свои обменные процессы в соответствие с современными условиями жизни.

А главное, это отличный повод попробовать все блюда, которым до сих пор, возможно, не находилось места в повседневном рационе — заливное, холодец, гаспачо, окрошка, и другие холодные супы, салаты, сорбет, мороженое и всё что вы считаете нужным есть не разогревая. Если раньше ваше поведение, когда вы стоите и хлебаете половником холодный борщ прямо из кастрюли, могли бы назвать причудой или ещё хуже, то теперь вы вправе сказать: «Дорогая! Я сел на ледяную диету!».

Но следует помнить, что так же как и во многих других диетах, в ледяной сохраняется запрет на сладости, выпечку, жирное, копчёное, солёное и далее по списку.

Зато при ледяной диете, используя лёд с солью, можно создавать за 1 минуту замечательные фруктовые сорбенты вкусные и полезные

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Быт (59)
• Вязание (2556)
• Бактусы, шарфы и снуды (110)
• Головные уборы (146)
• Детские головные уборы (29)
• Для детей (164)
• Для дома (65)
• Для новорожденных (66)
• Крючок, изделия (326)
• Крючок, уроки (49)
• Носочки, тапочки и варежки. (150)
• Общее для спиц и крючка (33)
• Салфетки (34)
• Содержание (1)
• Спицы, изделия (222)
• Спицы, уроки (222)
• Сумки (35)
• Узоры крючком (176)
• Узоры спицами (369)
• Фриформ (5)
• Цветы, бабочки,игрушки (89)
• Дача, сад, огород (80)
• Здоровье (204)
• Интерьер (10)
• Красота (82)
• Кулинария (899)
• Блины, оладьи и лепёшки (47)
• Блюда для поста и похудения (8)
• Вторые блюда (272)
• Выпечка несладкая (102)
• Выпечка сладкая (181)
• Выпечка, тесто (20)
• Куличи (14)
• Первые блюда (25)
• Салаты и закуски (200)
• Советы (1)
• Музыка (53)
• Мысли вслух (11)
• Нумерология и Астрология (32)
• Оформление дневника (20)
• Поздравление (21)
• Поэзия (77)
• Психология (15)
• Разное (25)
• Рамочки (15)
• Религия (27)
• Рукоделие (121)
• Плетение из газетных трубочек (95)
• Шитьё (80)
• Эзотерика (32)
• Юмор (15)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

Меню «Ледяной диеты»

День I

• Завтрак: 200 г воды со льдом,
• Второй завтрак: 300 г сорбент плюс холодный кефир,
• Обед: 100 г холодного отварного мяса, холодный овощной суп,
• Полдник: 300 г вода со льдом,
• Ужин: 200 г гречневой каши с оливковым маслом, соевым соусом и пармезаном,

День II

• Завтрак: 200 г воды со льдом,
• Второй завтрак: 200 сорбента из натурального сока. орехи,
• Обед: 260 г заливного из речной рыбы, отварной холодный рис с соевым соусом,
• Полдник: 200 г вода со льдом,
• Ужин: 250 г зелёного овощного салата с грецкими орехами.

День III

• Завтрак: 200 г воды со льдом,
• Второй завтрак: салат из замороженных фруктов с йогуртом,
• Обед: 200 г окрошки с сухариками,
• Полдник: 200 г воды со льдом,
• Ужин: 200 г постной ветчины с горошком и горчицей,

День IV

• Завтрак: 200 г зелёного чая со льдом,
• Второй завтрак: крутое яйцо с помидором,
• Обед: 250 г отварного мяса индейки, с листьями салата,
• Полдник: 200 г вода со льдом,
• Ужин: 300 г отварной рыбы с лимоном и овощами,

День V

• Завтрак: 200 г воды со льдом,
• Второй завтрак: 200 г фруктового микса, 5-6 ядрышек миндаля,
• Обед: 180 г овсяной каши с изюмом, миндаль, чашка чёрного несладкого кофе со льдом,
• Полдник: 200 г вода со льдом,
• Ужин: 150 г постного мяса, 60 г дайкон,

День VI

• Завтрак: 200 г воды со льдом,
• Второй завтрак: гаспачо,
• Обед: 300 г холодец с горчицей и горошком,
• Полдник: 200 г вода со льдом,
• Ужин: 200 г холодного отварного риса с оливковым маслом, соевым соусом и овощами,

День VII

• Завтрак: 200 г зелёного чая со льдом,
• Второй завтрак: 150 г творога с сухофруктами и орехами,
• Обед: 200 г салата из куриного мяса с ананасом и сыром,
• Полдник: 200 г вода со льдом,
• Ужин: 250 г холодной гречневой каши с молоком или кефиром.

Не забывайте, что вся пища должна быть холодной, а напитки ледяными. Между основными приёмами пищи необходимо пить воду со льдом. Желательно заниматься спортом, больше двигаться и избавиться от вредных привычек.

Отзывы

Оксана, 36 лет, Москва: «Недавно услышала про диету, которая эффективно помогает избавиться от лишних килограммов благодаря употреблению холодных продуктов, и решила ее попробовать. Регулярно проветривала комнату, умывалась прохладной водой, спала в комнате при температуре +18°C. Утром пила стакан прохладной воды, в которую добавляла кубики льда, добавляя для вкуса замороженные ягоды виктории.

Завтракала холодным творогом, гречкой с овощами, овсянкой. На обед ела винегрет, мясо, рыбу, запивая обезжиренным кефиром. Ужинала отварной свеклой, семгой, домашним сыром. В результате такой диеты похудела на 3 кг. От холодной пищи не заболела, но в горле все время было неприятное першение, кроме того, я слегка замерзала. Никаких проблем с пищеварением не возникло».

Елена, 44 года, Калининград: «О ледяной диете я узнала от подруги, которая с ее помощью смогла похудеть на 6 кг. Я решила попробовать ее, т. к. страдаю от избыточного веса. Пищу я употребляла холодной, воду остужала в холодильнике. В первые дни было тяжело и хотелось горячего. За 4 дня удалось сбросить 2 кг, но потом пришлось закончить диету, т. к. с детства я страдаю тонзиллитом, а прием холодных напитков привел к его обострению. Возможно, такой способ помог бы похудеть, если бы не болезнь».

Светлана, 31 год, Псков: «Многие мои подруги, имеющие проблемы с лишним весом, попробовали ледяную диету. Она предусматривает употребление исключительно охлажденной пищи и напитков. Никаких ограничений в еде нет, разрешена картошка и мясо. Горячие блюда совсем исключают. Обязательно в течение дня пьют 3 стакана ледяной воды. В обед я ела картошку с котлетами или суп, но все это доставала из холодильника. Ужинала отварной рыбой, мясом, овощами. Благодаря такой диете удалось сбросить 7 кг».

Выводы

Рассмотрев все аспекты диеты со льдом, рекомендовать её можно только взрослым здоровым людям, не склонным к простудным заболеваниям. Если 5 правил закаливания, приведённые для этой диеты, ещё можно применять отдельно для предварительного закаливания, то употреблять ледяную воду, особенно в жаркие сезоны, без последствий дано очень немногим.

Также диета подойдёт экстремалам, проводящим над собой всевозможные эксперименты и людям, случайно закрытым в промышленном холодильнике. Остальным рекомендуется худеть по этой системе с большой осторожностью.