Калорийность Дыня. Химический состав и пищевая ценность.

Какой у дыни состав?

Дыня относится к полезным продуктам благодаря богатому на витамины и минералы составу. Ниже приведено количество полезных веществ в составе 100 г дыни.

Состав дыни

• Витамин A – 67 мг;
• Витамин C – 20 мг;
• Витамин B1 – 0,4 мг;
• Витамин B2 – 0,4 мг;
• Витамин B6 – 0,06 мг;
• Витамин E – 0,1 мг;
• Витамин PP – 0,4 мг;
• Калий – 118 мг;
• Кремний – 82 мг;
• Хлор – 49 мг;
• Натрий – 31 мг;
• Кальций – 15 мг;
• Магний – 13 мг;
• Фосфор – 11,5 мг;
• Цинк – 90 мкг;
• Медь 47 мкг;
• Марганец – 37 мкг;

Также в 100 граммах продукта 0,3 г жиров, 0,6 г белков и 7,4 г углеводов. Если брать средние показатели, то в 100 г дыни примерно 35 ккал. Но это приблизительное число, ведь калорийность дыни зависит от ее сорта.

Полезные свойства

• В мякоти содержатся вещества, способствующие выработке «гормона счастья» — серотонина. Отсюда и распространено мнение о способности дыни устранять нервные стрессы и депрессию. Так что, не грустите, съешьте пару кусочков этих вкусных плодов и всё придет в порядок!
• Кремний положительно воздействует на регуляцию физиологических процессов. Он сказывается на структуре волос и кожи, жизнедеятельности коры головного мозга, необходим для полноценной деятельности нервной системы, внутренних органов и ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
• Дыня, по сравнению с остальными бахчевыми культурами, имеет огромную пользу — ведь это чемпион по количеству витамина С. «Аскорбинка» благотворно воздействует на кишечную флору, помогает быстрому выведению холестерина из организма человека, улучшает пищеварительный процесс, а также делает наш организм неуязвимым в период зимних холодов.
• Женщинам: фолиевая кислота, разрушающаяся при тепловой обработке, сохраняется в дыне, поскольку мы едим её свежей. Она крайне важна благодаря своим полезным свойствам для женщин во время климакса и беременности.
• Мужчинам: издавна считалось, что семечки дыни являются мощным афродизиаком. Они способны улучшать мужскую силу. Их употребляют свежими, желательно вместе с мёдом (но не более 2 г в день, во избежание появления проблем с селезенкой).
• Польза дыни обусловлена большим количеством клетчатки, поэтому в современной медицине она используется для чистки кишечника. Дынные волокна способствуют устранению из организма радиоактивных веществ, солей тяжёлых металлов, однако в некоторых случаях могут нанести вред (смотрите ниже).

В косметологии она нашла широкое применение: из неё готовят маски для кожи лица и тела, волос. В методах похудения одной из популярнейших диет является «дынная». На Востоке существует поверье, согласно которому дыня придаёт молодость всему телу, мужчин делает сильными, а женщин — красивыми.
Видео про пользу дыни:

[media=
https://youtu.be/F-I6KLGgFg4
]

Сколько калорий у дынь разного приготовления?

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Порода кур Род Айленд
• Куйбышевская порода овец
• Как правильно сажать и ухаживать за укропом
• Почему желтеют листья у орхидеи?

Дыня сушеная

Благодаря такой низкой калорийности дыня незаменима в диетах при повышенном весе. Благодаря наличию в составе природного сахара и обилия воды, этот продукт позволяет длительное время оставаться сытым после ее употребления. Но в каком виде лучше есть дыню? Указанный выше показатель касается исключительно свежего продукта, при обработке, калорийность дыни может менять калорийность.

Едят ее в свежем виде, в салатах, в виде варенья, джема, сока, десертов, мороженого. Также существуют сушеные дыни, полезные и вкусные, но в них сахара намного больше, чем в свежем продукте. Ниже приведена таблица калорийности дынь после обработки.

Как видно калорийность дыни во многом зависит от того, в каком виде ее употреблять. Для людей на диетах полезны только свежие, замороженные, консервированные дыни и соки, если нет никаких противопоказаний.

Основные принципы правильного питания

Правильное питание – это вовсе не диеты и не бесконечный подсчет калорий. Это, в отличие от диеты, полноценный рацион, в который входят только полезные и здоровые продукты и блюда, обеспечивающие организм человека всеми необходимыми веществами.

Правильное питание

Обратите внимание! При правильном питании не нужно жестко ограничивать себя в еде. Отказаться придется лишь от откровенно вредных продуктов. Изъять из рациона нужно сладости, сдобу, фастфуд, сладкие газировки, полуфабрикаты – всё, что захламляет организм совершенно ненужными калориями, не привнося ничего полезного.

Переходя на правильное питание, следует:

• отказаться или максимально сократить жареное, соленое, консервированное, копченое;
• отказаться от сладкого. Допустимы натуральная пастила, зефир, мармелад, но лучше побаловать себя сладкими фруктами (но не злоупотреблять виноградом и бананами);
• обязательно включить в рацион достаточное количество животного белка: мясо и рыбу при этом желательно есть вареными или приготовленными на пару;
• ежедневно потреблять свежие овощи и фрукты;
• не забывать про насыщенные жирные кислоты (Омега 3). Ими богаты растительные масла, орехи, красная рыба;
• желательно ежедневно употреблять каши, как источник клетчатки и витаминов группы В;
• обязательно пить чистую воду (не чай, не компот, не сок) в достаточном объеме.

Калорийность дыни Торпеда на 100 грамм

Дыня Торпеда имеет удлиненные светло-желтые плоды, иногда на кожуре имеется зеленоватый оттенок с сеточкой средней плотности. Этот сорт очень распространен в России, Украине и странах ближнего зарубежья.

Дыня Торпеда

В 100 граммах дыни Торпеда всего 35,59 ккал, что делает сорт хорошим составляющим любой диеты. Указанное количество калорий составляет в среднем 1,7% от суточной нормы для среднестатистического человека. Вес одной дыни сорта Торпеда обычно колеблется в пределах 5 кг и в одной такой дыньке содержится 1750 ккал, что совсем немного в сравнении с другими сладкими фруктами.

Советы диетологов

Смузи из огурцов для похудения

Если есть желание кушать дыню и при этом не поправляться и не испытывать никаких негативных воздействий на организм, то следует обратить внимание на советы диетологов:

• есть дыню необходимо отдельно от других продуктов, ведь она не сочетается с другой едой, а употребление вместе с алкоголем или молочными продуктами может и вовсе вызвать расстройство пищеварения;
• не стоит есть дыню натощак, лучше употребить ее в качестве десерта, но не ранее, чем через 15 минут после основной еды;

• поздний вечер и ночь – не самое подходящее время для употребления дыни, ведь она дает неслабую нагрузку на пищеварительную систему и почки, поэтому оптимально есть дыню на завтрак или в течение дня;
• благодаря своим калориям дыня вечером на ужин допустима, однако следует помнить, что вечерний прием пищи в таком случае должен быть за 2-3 часа до сна, а кушать или пить больше ничего не следует;
• кушать следует не более 1-1,5 кг в день, при этом суточную дозу стоит разделить на несколько приемов;
• опасность для худеющих представляют только сушеная мякоть дыни и ее семена – это очень калорийные продукты (334 и 555 калорий соответственно), а вот свежая или замороженная мякоть, а также сок дыни безопасны для фигуры;
• разгрузочные дни с помощью дыни можно проводить 1 раз в неделю: 1,5 кг дыни поделить на 5-7 приемов, пить только минеральную воду без газа или зеленый чай;
• дынные моно-диеты также допустимы. Их длительность составляет 2-7 дней. Сбросить на такой диете можно до 5 кг;
• примерно таким же эффектом для похудения обладает и арбуз, поэтому при желании вместо дыни можно потреблять арбуз или оба бахчевых;
• при сушке тела дыню и арбуз есть не стоит.

Полезность дыни очевидна, диетологи сходятся во мнении, что продукт этот допустим и очень эффективен для желающих похудеть. Главное, соблюдать рекомендации по употреблению сладкого лакомства, и тогда никаких неприятностей с организмом не произойдет.

Калорийность дыни Колхозница на 100 грамм

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Когда сажать капусту на рассаду в 2021 году
• Консервированные огурцы
• Какие съедобные грибы можно собирать в Подмосковье
• Редис Жара описание и характеристики сорта

Дыня Колхозница – второй по распространенности сорт. Он имеет приятный, сладкий вкус, неприхотлив в выращивании, поэтому его часто сажают для личных нужд, а не только для продажи.

Дыня Колхозница

Калорийность дыни в 100 г всего 30,81 ккал. Это немного меньше, чем у сорта Торпеда, так что этот сорт при диетах есть даже полезней, однако не стоит забывать о том, что он менее сладок. Сахара в нем не так много, и хоть он вкусный, по вкусовым качествам все же уступает сорту Торпеда.

Как выбрать:

1. Определить на рынке или магазине хорошую дыню просто: в первую очередь, посмотрите на диаметр стебля, который должен быть толстым. Нажмите на корку с другой стороны стебля, — если плод не созрел, корка будет твердой и не поддаваться на нажим.
2. Запах также играет большую роль: не стесняйтесь понюхать дыню. Спелая должна источать тонкий, нежный и сладкий дынный аромат с нотками меда, ванили и даже груши и ананаса. Чем теплее помещение, где её продают, тем сильнее будет этот запах. Если же ничем не пахнет, при выращивании было использовано много гормонов, что только принесет вред здоровью. А вот если плод перезрел, он будет отдавать тлением.
3. В отличие от арбуза, кожура у неё не такая плотная, поэтому здесь важный критерий — целостность: никаких трещин, пятен и вмятин. Ведь на поврежденных овощах очень быстро распространяются болезнетворные бактерии, проникающие внутрь через тонкую кожуру. Поэтому будьте внимательны, чтобы не столкнуться впоследствии с ботулизмом или сальмонеллёзом.
4. Разрезанные плоды из-за большого процента сахаров становится идеальной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов. Дыни также заворачивают в пищевую пленку (в супермаркете), что в конечном итоге уменьшает их полезные свойства. Кто при этом может гарантировать чистоту ножа и рук продавца?
5. Что касается определения сортов, то «Колхозница» имеет гладкую поверхность, «Торпеда» — шершавую, с бороздами, она также выглядит более удлинённой и крупной по сравнению с круглой и насыщенно-жёлтой бахчевой культурой сорта «Колхозница».
6. Когда сезон дынь? Овощ хорошего качества, как правило, реализуются с 15 августа до 20-х чисел сентября. Хотя среднеазиатские плоды могут появиться и раньше. Считается, что лучшими являются более поздние сроки созревания, когда овощи не выращивают с помощью плёночных покрытий и не используют ядохимикаты.

Видео как правильно выбрать дыню, советы:

Какая калорийность дынь разных сортов?

Выше была описана калорийность двух дынь самых популярных сортов, которые можно найти на рынке и в магазинах. Но как насчет других сортов? Все чаще на прилавках появляются заморские диковинки, поражающие своим цветом, формой, необычной кожурой или мякотью. Охочих попробовать иностранный фрукт много, но так ли они полезны, тем более при диетах?

Дыня Канталупа

• Канталупа (тайская) 38-51 ккал;
• Хани Дью – 38 ккал;
• Галия – 30-38 ккал;
• Пиэль де Сапо – 36 ккал;
• Мускатная – 36 ккал;
• Медовая – 33 ккал;
• Шаранте – 31 ккал;
• Кассаба – 28 ккал;

Коктейли Energy Diet Smart

Энерджи Диет (Energy Diet Smart) – это простой, но очень эффективный вариант коктейля, в котором собрано все необходимое для сбалансированного и полноценного питания без калорий ,т. е. для тех, кто хочет худеть.

• Комплекс растительных и животных белков – ценнейший источник заменимых и незаменимых аминокислот, необходимых нам для здоровья, иммунитета, молодости. Это строительный материал, без которого не может обойтись любая клетка организма. Белки нормализуют работу головного мозга, восстанавливают гормональный фон и синтез ферментов.
• Растительные энзимы – помогают пищеварению, укреплению иммунитета, препятствуют накоплению жировых отложений.
• Быстрые и медленные углеводы – дают отличный заряд энергии и сохраняют чувство сытости надолго.
• Фосфолипиды (органические сложные жиры) – помогают восстанавливать поврежденные клетки, отодвигая старение, улучшают память и предупреждают накопление жировых отложений.

Интересные факты

Калорийность дыни весьма низкая, если сравнивать ее с другими фруктами. Это интересный фрукт, с которым связано много занимательных фактов.

У вегетарианцев дыня является обязательным фруктом

• Дыни рекомендуются включать в питание при похудении, во время питьевой детокс-диеты, при диетах по группе крови, бессолевой, для тех, кто соблюдает суточную норму КБЖУ.
• Самым калорийным сортом дыни считается Канталупа. По разным источникам его калорийность составляет 38-51 ккал.
• Дыня применяется в лечении нарушений нервной системы.
• Увеличение количества дыни в рационе человека снижает риск сердечных болезней, ожирения, улучшает состояние кожи, волос, повышает тонус организма.
• У вегетарианцев дыня является обязательным фруктом, который нужно есть хотя бы раз в неделю.

А есть ли вред?

При некоторых хронических заболеваниях, использовать в пищу дыню запрещено. Например, при гастритах и язвах есть такой продукт нельзя, дыня может спровоцировать обострение заболеваний. Не стоит потреблять в пищу эту бахчевую культуру при болезнях поджелудочной железы, почек или желчного пузыря.

С осторожностью употреблять дыню диабетикам и людям с преддиабетическим состоянием.

Дыня – фрукт достаточно сладкий и содержит большое количество глюкозы. Бесконтрольное употребление плода может привести к гипервитаминозу, а также спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Водянистая мякоть может иметь слабительный и мочегонный эффект, поэтому лучше не лакомиться дыней на ночь.

Отзывы

Отзывы людей о дынной диете:

Александрова Анастасия

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.