Все слышали и читали о пользе свежевыжатых соков, а многие люди даже стараются их регулярно употреблять. Однако соки можно пить не просто так, если нам пить хочется, с их помощью возвращать себе здоровье, красоту, избавляться от лишнего веса, очищать свой организм от накопившихся шлаков и ядов, содержащихся сегодня буквально во всём: в пище, воде, и даже в воздухе, которым мы дышим.
Есть даже специальная соковая диета – говорят, что её надо проводить только под наблюдением специалиста, в клинике или санатории, но это в тех случаях, если вы имеете какие-либо проблемы со здоровьем, или собираетесь использовать эту диету много дней подряд. Никому не повредит один разгрузочный день на соках. Сейчас мы расскажем, как его проводить, какие соки подходят для разгрузочного дня.
Правила разгрузочного дня на соках
Употребление только жидкости без твердой пищи во время разгрузочного дня на соках — это стресс для организма, чтобы он привел к снижению веса и не вызвал проблем со здоровьем важно соблюдать 4 правила от диетологов:
Правило 1. Готовимся заранее
Организму нужно приспособиться к низкокалорийной пище. Для этого за несколько дней переходим на «правильные» продукты: больше овощей, фруктов, медленных углеводов и белка. Жирное, жареное, острое и соленое исключаем. Никаких консервов и копченостей.
Правило 2. Выбираем день
Не стоит планировать ничего важного. Пусть это будет выходной день, без физических нагрузок и душевных переживаний. Большое количество жидкости часто вызывает диарею. Для снижения веса – это только плюс, но лучше, если вы будете в привычной обстановке.
Правило 3. Начинаем с классической схемы
За день выпиваем 2 литра сока, разделенного на 5-6 приемов. Помним, что это не питье, а еда, поэтому желательно соблюдать водный режим — не менее 1,5 литров.
Правило 4. Отказываемся от соков из пакетов
Оптимально готовить напиток самостоятельно — разгрузка на свежевыжатых соках не только снижает вес, но и очень полезна для здоровья. Худеть на соке из пакета как минимум неэффективно (много сахара, консервантов, иногда некачественное базовое сырье).
Изготовление соков для разгрузочного дня
Первым этапом для изготовление соков для разгрузочного дня будет выбор сырья. Важно приобрести экологически чистые, дозревшие, сохранившие твердость и плотность ягоды и плоды. Фрукты и овощи должны быть сочными, некачественные продукты лучше отобрать.
Купив в магазине яблоки, их обязательно нужно очистить от кожуры, потому что возможна обработка химическими веществами для длительного хранения. Любые овощи и фрукты необходимо тщательно вымывать и вычищать, чтобы не было побитых и прогнивших бочков. В помятых помидорах, например, могут содержаться токсичные вещества, поэтому необходимо выбирать целые, здоровые плоды.
В соковыжималку желательно загружать овощи и фрукты по отдельности. Врачи не советуют смешивать эти два вида напитков, потому что для их переваривания нужны разные ферменты.
Важно отметить, что из одного килограмма сырья получается 600-700 мл сока. Чаще всего для приготовления используют соковыжималку, но иногда натирают плоды вручную и отжимают мякоть через марлю. Для питья лучше воспользоваться стаканом емкостью в 200 мл или такого же размера чашкой.
Что это такое?
По сути, detox день это мини-диета, во время которой вы отдаете предпочтение определенному виду продуктов. Это не обязательно будет невкусная овсянка или тертая морковь – совсем наоборот. Как правило, такой разгрузочный день состоит из очень вкусной пищи: соки, фрукты и ягоды, молочные продукты и даже сладости. Всего через сутки вы почувствуете себя значительно лучше: исчезнет усталость и раздражительность, в теле появится лёгкость, просыпаться по утрам станет значительно легче, а кожа лица станет свежей и приобретет здоровый цвет. Думаете, это фантастика? Ничего подобного – миллионы женщин по всему миру постоянно устраивают себе такую разгрузку. Попробовав один раз, вы станете настоящей фанаткой различных детокс – программ.
Варианты разгрузочных дней на соках
Соки получают из любых овощей и фруктов, но некоторые варианты не все подходят для снижения веса во время разгрузочного дня. Некоторые слишком калорийны, другие в большом количестве раздражают желудок и кишечник. Расскажем о самых полезных и эффективных.
Разгрузочный день на томатном соке
Разгрузка на томатном соке — классика разгрузочного дня. В 100 г содержится только 18 ккал. Из множества полезных веществ помидора во время разгрузочного дня важны следующие:
- пищевые волокна, очищающие кишечник от скопившихся шлаков;
- органические кислоты, которые подавляют процессы гниения и нормализуют работу системы пищеварения;
- йод — достаточно дефицитный микроэлемент, требующийся для работы щитовидной железы (нормальная регуляция всех видов обмена веществ);
- цинк, который еще называют минералом красоты (здоровые волосы, крепкие ногти, упругая кожа).
В перезревших томатах содержится большое количество янтарной кислоты. Она нужна митохондриям — клеточным «электростанциям». Дефицит этого вещества приводит к старению. Регулярное употребление янтарной кислоты способно продлить жизнь каждой клетки.
Рецепт: для получения 2 литров напитка берем 3 кг зрелых помидоров и пропускаем их через соковыжималку или мясорубку. Подсаливать не нужно. Меню можно дополнить кусочком ржаного хлеба, порцией риса, отварной куриной грудкой.
Разгрузочный день на яблочном соке
Из всех предложенных рецептов многие выберут вариант разгрузочного дня на яблочном соке. Ведь яблоки такие привычные и доступные для нашего потребителя. Какие лучше для разгрузки?
- полезнее кислые сорта, в которых меньше углеводов;
- красные яблоки содержат полифенолы — природные антиоксиданты;
- сок с мякотью больше сохраняет полезные свойства (например, содержание хинной кислоты, которая борется с лишним холестерином);
- между свежевыжатым и готовым (пусть даже «дорогим» и «100%») выбираем первый.
Разгрузочный день хорошо переносится. Напиток снижает аппетит и, в отличие от целых фруктов, меньше раздражает слизистую желудка. Кто боится изжоги, смешайте кислые и сладкие сорта яблок.
Разгрузочный день на гранатовом соке
Гранат входит в различные системы похудения, так как во время разгрузочных дней восполняет потребность организма в витаминах и минералах. Известна его способность «лечить» анемию за счет большого содержания железа. В чем польза для снижения веса?
- низкая калорийность — 52 ккал в 100 г;
- уменьшение концентрации жирных кислот — основных веществ жировой ткани;
- всасывание и выведение шлаков (работа пектина).
Если готовите его сами, не выбрасывайте косточки. Их перемалывают и смешивают с оливковым маслом. Это прекрасная смесь для снижения аппетита (по 1 чайной ложке 2 раза в день до еды).
Разгрузочный день на сливовом соке
Один из самых доступных летом и осенью — разгрузочный день на сливовом соке. Расслабление кишечника после порции слив известно всем, но немногие знают, о применении их для похудения:
- содержат много клетчатки — длительное насыщение гарантировано;
- нормализуют пищеварение;
- выводят токсичные вещества;
- снижают уровень холестерина в крови.
Какие плоды выбрать?
Главный вопрос в том, какой сок предпочтете лично вы или чего вы хотите добиться.
Напиток из томатов, например, имеет малую энергетическую ценность (копеечные 18 килокалорий на 100 грамм продукта) и достаточно полезен. Он приводит в норму обмен веществами в организме, кишечник, способствует выводу лишней жидкости. Если вы загорелись желанием провести разгрузку с томатным напитком, то берите 3 килограмма свежих помидоров, выжимайте их – и вперед!
Дневной рацион в итоге сводится к следующему:
- Приготовить литр сока и выпивать по 200 мл 5 раз за день;
- На завтрак, обед и ужин можно понемногу позволить себе черный хлеб, рис, вареные овощи, яблоко.
Яблочный фреш
Яблочные соки наиболее полезные для «разгрузок». Содержащиеся в нем пектины чистят организм, а сил для продуктивного дня будет — хоть отбавляй. Тех, кто болен гиперсекрецией желудочного сока, придется огорчить: такие напитки им противопоказаны.
Итак, с яблочками нам нужно сделать немногое: выжмите из плодов весь сок, пока его объем не будет минимум полтора литра. Получившийся сок разделите на 6 частей и выпивайте в течение суток.
Апельсины
Цитрусы, а именно апельсин – это фрукт, с которым эффективнее всего разгружаться для сброса лишних килограммов. Однако напитки слишком калорийны. Советуем разбавить получившийся сок водой или другими соками (лучше овощными). Далее поступаем следующим образом:
- Готовим минимум полтора литра, делим на доли, равные объему стакана, и выпиваем все в несколько раз за день;
- Если вы голодны, то допустимо скушать 1 яблоко в день или маленькую порцию творога без жира.
Березовый сок
Березовый сок, в свою очередь, прекрасный помощник при проблемах мочевого пузыря (мочегонное средство), а так же он тонизирует, успокаивает и укрепляет иммунитет. Разгрузка с помощью такого напитка проста:
- Должно быть выпито 2 литра нектара;
- Фрукты и овощи кушать можно.
Сок из тыквы
Если ваш выбор для соковой диеты – тыква, то помните: диета на тыквенном соке тесно переплетена с другими напитками. В соке из тыквы в достатке витамины и другие вещества, укрепляющие ваше здоровье за счет оздоровления системы ЖКТ и очистки почек и печени от шлака. Также стоит учесть выбор сорта: выбирайте несладкую тыкву. Правила будут следующие:
- Приготовить 2 литра сока, а после смешать с чистой водой в пропорциях 1:1 и поделить на 5 частей, которые нужно выпить за день;
- В случае, если вы сильно проголодались, можно скушать пару фруктов или овощей.
Грейпфрут
А если вы выбрали грейпфрут, то помните не только о достоинствах этого фрукта, но и о минусах. С одной стороны, он так же незаменим в похудении за отсутствием тяжелых для организма веществ, как и другие виды цитрусовых. С другой – нужно быть осторожным: многочисленные кислоты при их избытке в желудке вызывают изжогу. Приготовленный напиток пьют одним литром за 5 стаканов.
Гранатовый сок
Гранат славится тем, что повышает гемоглобин, уровень железа в организме и так же эффективен в похудении, как цитрусовые. Чтобы приготовить напиток на основе гранатового сока, нужно сначала выжать сок примерно на пол-литра или литр, а после в таком же объеме добавить к нему воду. Помимо полученного напитка, в день нужно выпить 1 литр простой воды.
Свёкольный сок
Свёкла – всему голова (а вы думали, только хлеб?). Из нее не только можно сварить борщ, но и очистить кровь и похудеть. Если у вас гипертония или атеросклероз сосудов, то свекольный напиток вам подойдет, как никакой другой. При его приготовлении следует смешать морковный и свекольный сок в соотношении 1:2.
Стоит учесть:
- При разгрузочной диете на свекольном соке может немного пучить, поэтому настоятельно рекомендуется проводить такой день в ваши выходные;
- Помимо сока нужно пить воду в объеме 2 литров в сутки.
Морковный сок
Исходя из опросов, морковь по праву считается самым популярным овощем, из которого делают соки в разгрузочный день. Причина такой популярности – наибольшее количество полезных элементов для укрепления организма. Сок из моркови могут назначить при кишечном дисбактериозе, печеночных болезнях, заболеваниях сердца и недостатке витамина А. В день пейте до 4 литров.
Напоследок мы дадим вам маленький совет: не увлекайтесь соками лишь из фруктов: это малоэффективно в силу калорийности. Комбинируйте фрукты и овощи, а сок выжимайте на терке, поскольку таким образом вероятнее всего сохраняется клетчатка. Пользуйтесь только теми плодами, которые не были подвержены термообработке. Счастливых вам разгрузок!
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью:
(1 017 оценок, среднее: 4,51 из 5)
Польза и вред разгрузочного дня на соках
Диетологами установлено, что разгрузочные дни на соке – очень эффективный и щадящий вариант диеты; он приносит пользу организму, потому что обладает следующими преимуществами:
- ускоряет метаболизм;
- обогащает различными минеральными элементами и витаминами;
- выводит токсины;
- снижает степень вредного холестерина;
- активизирует рецепторы вкуса;
- помогает укреплению иммунной системы;
- избавляет от лишних килограммов;
- способствует профилактике простудных заболеваний;
- регулирует настроение, повышает работоспособность.
Особого вреда однодневная разгрузка на соках не принесет. Нужно остерегаться, чтобы фруктовая кислота не повредила зубную эмаль. Лучше принимать сок с помощью трубочки, а после полоскать рот водой. Консультация врача понадобиться людям, страдающим диабетом, аллергией и имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Правила и рекомендации
Какие соки подходят
Больше всего витаминов содержит свежеотжатый продукт, после приготовления которого не прошло более 10 минут. Фруктовые фреши всасываются в пищеварительной системе практически без потерь полезных веществ и ферментов. На их усваивание не требуется много энергии, поэтому они показаны для выхода из голодания.
Фреши из фруктов достаточно калорийны, поэтому их нужно чередовать с овощными или принимать разные сочетания. Для подобной смены прекрасно подойдет сок сельдерея или тыквы. А вот арбузный сок не стоит ни с чем смешивать, а весь день наслаждаться только им.
Самым востребованным считается яблочный сок, потому что он доступнее других. Богатым источником полезных веществ является морковный фреш. Его еще часто смешивают со свекольным.
Отличные очищающие и омолаживающие свойства имеет огуречный. В разгрузочный день можно пить сок томата, капусты, сладкого перца.
Из фруктов для приготовления очищающего напитка отлично подойдет грейпфрут, апельсин, слива, гранат. Весной часто используется березовый сок.
Покупные соки не подходят для питьевой диеты, они состоят из смеси воды, фруктозно-глюкозного сиропа и лимонной кислоты. Лучше всего использовать свежеотжатый продукт собственного приготовления. Его нужно выпивать сразу после приготовления.
Яблочный, грушевый, персиковый, виноградный фреши содержат достаточно сахара, свыше 12 г на 100 мл. Поэтому лучше обратиться к томатному, вишневому, гранатовому, морковному. В них этот показатель не превышает 8 г.
Еще один важный нюанс – в соках полностью отсутствует клетчатка, а она считается природным двигателем желудочно-кишечного тракта. Чтобы хоть как-то восполнить наличие пищевых волокон, лучше пить фреши с мякотью.
Противопоказания разгрузочного дня на соках
Людям со следующими хроническими заболеваниями разгрузочные дни на соках категорически противопоказаны:
- гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь;
- аллергические реакции;
- сахарный диабет 2 типа.
Худея на цитрусовом соке, нужно защищать зубную эмаль (прополаскивать рот водой или пить через трубочку).
Перед разгрузкой дополнительно проконсультируйтесь с врачом, ведь каждый фрукт имеет свои особенности влияния на организм.
