Очень утомительно восстанавливаться по окончании праздников или домашних вечеринок. При этом есть все равно хочется, но осознание того, что лишние килограммы, набранные за каких-то 2-3 дня, не позволяют быстро надеть джинсы, заставляет обращаться к различным методикам очищения организма и похудения. Одна из них, очень распространенная, применяется наиболее часто. Это разгрузочный день на твороге.
Методика разгрузочного дня состоит в том, что в течение суток в рационе только один продукт. Творог полезен, питателен и вкусен, поэтому приверженцы здорового образа жизни часто выбирают его для разгрузки. Такой вариант подходит тем, кто хочет очистить кишечник или снизить вес.
Дни, когда вы употребляете только один продукт, необходимы для «перезагрузки» организма. В течение суток наше тело запускает процессы, которые обеспечивают изменения структуры костной и соединительной тканей, клеточного и жидкостного обмена, освобождение от лишнего и ненужного — словом, все то, без чего невозможно здоровое существование. Чтобы все этапы проходили легко и беспрепятственно, организму можно помочь.
Разгрузочный день на твороге: польза
Молочная продукция в принципе содержит огромное количество самых разнообразных полезных веществ, от белков, до витаминов и минералов, нужных нашему телу. Одним из наиболее полезных продуктов из молока считается творог, ведь его состав богат полезными веществами:
- Холин, лизин и метионин – аминокислоты, что способны поддержать и нормализировать работу внутренних органов. Кроме того, они являются теми самыми «кирпичиками», из которых наше тело выстраивает белки. Аминокислоты способствуют более качественному и быстрому усвоению минералов и витаминов.
- Минеральный состав молока богат кальцием, калием, железом, магнием, железом и фосфором. Эти вещества необходимы для хрящевой ткани, мускулов и костей.
- Витамины групп РР, А и В принимают непосредственное участие в восстановительных процессах. Они значительно подстегивают метаболизм, связывают и выводят свободные радикалы.
Творог считается диетическим продуктом, ведь его удельная калорийность на 100 граммов составляет всего 105 килокалорий в обезжиренном виде. Для разгрузочного дня на твороге подойдет вариант средней жирности, в котором примерно 150-160 калорий.
Меры предосторожности
Даже самый полезный продукт может нанести вред, если употреблять его неправильно. Творог не следует употреблять в огромных количествах, пытаясь ускорить результат. Рекомендованная норма продукта составляет около 200 г в сутки, что примерно равняется одной упаковке, если вы предпочитаете покупать еду в супермаркете.
При проведении разгрузочного дня количество потребляемого творога, как правило, превышает норму, поэтому по окончании «пищеварительного выходного» от кисломолочного продукта следует отказаться на несколько последующих дней.
Творожный разгрузочный день: правила проведения
Некоторые люди, желая быстрого снижения веса, пренебрегают правилами, которые устанавливают диетологи. Между тем, они разработаны вовсе не случайно. Медики считают, что любая диета – сильный стресс для организма, потому подходить к ним нужно осознанно и обдумывать каждый шаг.
- Разгрузка на твороге или еще на чем-либо не должна повторятся чаще одного раза за семь дней.
- Физкультура во время разгрузки не только допустима, но и желательно. Главное, не допускать чрезмерных нагрузок.
- Переутомление и стресс, это то, чего лучше избегать.
- Как минимум за 24 часа до начала разгрузочного дня следует полностью отказаться от алкоголя, жирной, жареной и тяжелой пищи.
- Разделить дневную норму творога лучше на 5-6 приемов и есть через равные промежутки времени небольшими порциями.
- В этот день можно употреблять несладкий чай (черный, зеленый, травяной) или отвар из сухофруктов.
- Есть смысл начать следующий, после разгрузочного, день со стакана кефира, йогурт или ряженки.
Помнить о соблюдении водно-солевого баланса необходимо. Потому стоит выпивать в день примерно 1.5-2 литра воды.
Полезные советы специалистов
Чтобы разгрузочная диета была безвредной, а результат надолго закрепился – следует придерживаться нескольких советов.
Диетологи рекомендуют:
- Для разнообразия можно есть запеченные яблоки
Разгружаться необходимо строго по определённым дням недели на протяжении 100–120 дней (например, только по четвергам, или только по субботам), чтобы был строгий интервал между днями разгрузки. - Вечером, накануне разгрузки, приучите себя выпивать стакан сока или кефира.
- Чередуя с приёмом яблок, надо пить травяной чай, минеральную воду (без газа).
- Разрешено разгружать организм до 14–15 часов, а поужинать низкокалорийной едой.
- На следующий день нельзя переедать, избегайте употребления «тяжёлой» для желудка пищи.
- Рекомендуется желчегонными травяными настоями «прогнать жёлчь по протокам», поскольку она в печени застаивается из-за ограничения в еде.
- Весь день необходимо избегать физических, умственных нагрузок. Лучше больше гулять на свежем воздухе, а вместо утренней пробежки – сходить на массаж/в сауну (эффект будет лучше).
- Яблочные дни устраивают летом, осенью.
А вот прагматичный совет от всех практиков яблочных разгрузок:
Если не хватает силы воли сидеть на одних фруктах – оставьте в холодильнике только яблоки, кефир, воду, дабы не провоцировать себя лишний раз. Так что в предыдущие разгрузке дни старайтесь готовить по минимуму. И желаем худеть результативно!
Противопоказания и возможный вред
Такая очистка не является универсальной. Существует ряд противопоказаний:
- Почечная недостаточность.
- Аллергия (индивидуальная непереносимость).
- Повышенный «плохой» холестерин.
- Беременность и лактация.
- Патологии мочеполовой системы.
- Период обострения болезней желудочно-кишечного тракта.
Прежде, чем внедрять в жизнь разгруз на твороге, следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Если имеются хронические или острые заболевания любой этиологии, нужно составлять подобный рацион исключительно со специалистом-диетологом.
Разновидности творожных разгрузочных дней
Существует много разных вариантов подобной разгрузки с этим кисломолочным продуктом. Если классический вариант вдруг покажется слишком скучным, то можно выбрать для себя что-то другое.
Классический вариант на твороге
«Ортодоксальная» или кардинальная треш-разгрузка на твороге подразумевает употребление на протяжении всего дня исключительно этого продукта и чистой воды. Допустимо ввести в меню только небольшое количество свежей зелени, чтобы разнообразить меню.
В день можно съесть не больше 0.6 килограмма творога. Воды выпивать следует не менее 1.5 литра. Дополнительно часть воды можно заменить зеленым чаем или легким отваром сухофруктов без красителей и подсластителей.
Разгрузочные дни на твороге и кефире
Второй вариант подразумевает употребление 0.4 килограмма творога и 1 литр кефира (маложирного). Оба продукта можно потреблять произвольно, смешивать вместе или чередовать. Вода пьется в обычном режиме, то есть 1.5-2 литра в день. Если меню кажется чрезмерно кислым и унылым, можно ввести в него 1-2 столовые ложки меда. Сочетание кефира и творога, по мнению специалистов, сделает разгрузку более эффективной и легко-осуществимой.
Творожно-ягодный разгруз
Для нормализации пищеварительных процессов организму необходима клетчатка, которая в изобилии содержится во фруктах и ягодах. Богаты они минералами, витаминами и другими полезными веществами. Потому к творогу можно добавить и такие «вкусняшки», чтобы извлечь максимум пользы из этого дня.
В сутки допускается 0.4 килограмма маложирного творога и 0.8 килограммов разных ягод и\или фруктов. Бывалые советуют разделить все продукты на маленькие порции и съедать их, когда начнет одолевать чувство голода. Не стоит забывать и о нормальной дозировке воды.
Яблочно-творожный разгрузочный день
В рацион такого дня включается 0.4-0.5 килограмма свежего маложирного творога и до 1 килограмма яблок. Как и в предыдущих вариантах, можно разделить общий объем на маленькие порции, а можно чередовать и смешивать продукты. Яблоки можно запекать в духовке, а можно приготовить творожно-яблочную массу. Допустимо добавлять 1-2 столовые ложки меда. Не забывайте соблюдать правильный питьевой режим.
Творог и бананы
Еще один инновационый вариант творожной разгрузки – добавление к основному продукту бананов. Они помогут более эффективно бороться с позывами голода, восполнять недостаток калия в организме и даже повысят настроение.
В рацион вводится 0.4 килограмма маложирного творога и 4 спелых банана. Делить принято на четыре части и потреблять через приблизительно равные промежутки времени. Допустимо добавить немного травяного или зеленого листового несладкого чая.
Мед и творог
Одной из наиболее эффективных разгрузок на твороге считается творожно-медовая. Мед хорошо сочетается с разными молочными и молочнокислыми продуктами, он содержит огромное количество полезных веществ, микроэлементов, витаминов, а наличие большого количества глюкозы и фруктозы обеспечит энергетический всплеск на весь день.
Для разгрузочного дня берут 0.5 килограмма творога и 2-3 столовые ложки мед. Оптимально просто смешать их вместе, разделить полученную массу на 4-5 приемов и съесть в течении дня до 19 часов.
Творог с зеленью
Для любителей свежей зелени хорошо подойдет разгруз с ее введением в рацион. Листовой салат, руккола, базилик, зеленый лук и чеснок, укроп, черемша и кинза – все это является просто кладезем полезных веществ, необходимых человеческому организму.
Берут обычно 0.6 килограмма маложирного творога и 0.5 килограмма зелени на выбор или разных видов. Воду нужно пить в пределах нормы. Добавлять к вышеозначенным продуктам сахар и специи не рекомендуется, соль – в сильно ограниченном количестве.
Творог с сухофруктами
Диетологи и бывалые утверждают, что разгрузка на твороге не обязательно должна быть трудной. Этот день может стать приятным, питательным, а еда вкусной, если добавить в меню сухофрукты. За день можно потребить 0.5 килограмма творога и 1-2 горсти чернослива, сушенных яблок, груш и прочего, за исключением фиников. Варьировать можно по своему усмотрению, а можно смешать выбранные продукты с творогом и разделить на 4-5 приемов.
Полностью или частично ограниченные продукты
- Поскольку рацион питания базируется строго на нежирном твороге и зеленых яблоках все другие продукты употреблять запрещается.
- Категорически противопоказан алкоголь и любые сладкие газированные напитки и минеральная вода с газом.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| овощи бобовые | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
| овощи консервированные | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 |
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| редька красная | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 20 |
| редька черная | 1,9 | 0,2 | 6,7 | 35 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
| шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Фрукты | ||||
| абрикосы | 0,9 | 0,1 | 10,8 | 41 |
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
| помело | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
| сливы | 0,8 | 0,3 | 9,6 | 42 |
| фейхоа | 1,0 | 1,0 | 11,0 | 49 |
| черешня | 1,1 | 0,4 | 11,5 | 50 |
| шелковица | 0,7 | 0,0 | 13,6 | 52 |
Ягоды | ||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| голубика | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
| ежевика | 2,0 | 0,0 | 6,4 | 31 |
| земляника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| клубника | 0,8 | 0,4 | 7,5 | 41 |
| крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
| малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
| смородина | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
| черника | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
Грибы | ||||
| грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
Снэки | ||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Крупы и каши | ||||
| каши | 3,3 | 1,2 | 22,1 | 102 |
| рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
| пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
| хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
| повидло | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
| тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
| халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
Торты | ||||
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
| приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| имбирь | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| уксус | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
Молочные продукты | ||||
| молоко | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
Сыры и творог | ||||
| сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| сыр янтарный плавленый | 7,0 | 27,3 | 4,0 | 289 |
| творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
| свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Яйца | ||||
| яйца | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба жареная | 19,5 | 11,7 | 6,2 | 206 |
| рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
| икра | 36,0 | 10,2 | 0,0 | 123 |
| икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| икра трески | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
| рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| рыбные полуфабрикаты | 12,5 | 6,7 | 14,7 | 209 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| масло кокосовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| спред растительно-жировой | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
| жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| жир из печени трески | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
| вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
| спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
| энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Разгрузочный день на твороге: отзывы и результаты
Множество положительных отзывов о подобных разгрузках свидетельствует о популярности среди желающих похудеть.
Галина, Набережные челны:
Во время беременности стремительно набрала вес, от которого никак не могла избавиться после родов. Диетолог порекомендовал делать раз в неделю разгрузку на твороге. Ела с чаем без сахара, иногда добавлял ягоды или фрукты. Через 2 месяца вес практически нормализовался, но отказываться от разгрузочных дней не собираюсь.
Светлана, Калининград:
Раньше всегда сидела на крупах, но решила попробовать творог, как альтернативу. В день съедаю половину килограмма, могу добавить 2 банана и столовую ложку меда, сухофрукты. Ежедневно бегаю, катаюсь на велосипеде, в эти дне не делаю исключений. В день теряю около 600 граммов веса, очень довольна.
Значение жидкости
Употребление достаточного количества жидкости — залог успеха не только при разгрузочных днях, но и при любом способе снижения веса. Только получая питательную влагу, организм готов расстаться с жировыми отложениями, которые он приберег на черный день. А все потому, что жировая прослойка состоит из большого количества воды. Получая H2O в достаточном количестве, организм не испытывает необходимости накапливать ее, поэтому жировые отложения не откладываются, а постепенно тают.
