Диета воина: основное меню от Ори Хофмеклер, сколько можно сбросить веса, результат

Автором данной диеты является Ори Хофмеклер, человек, который не был профессиональным врачом или диетологом. Бывший спецназовец, проходивший службу в Израиле, увлекся вопросом феноменальной силы и выносливости римских легионеров, который изо дня в день тренировались по несколько часов, а также участвовали в битвах.

После того, как служба закончилась, Ори углубился в изучение военной истории, биохимии человеческого тела, физиологии, а также диетологии. Спустя несколько месяцев плодотворной работы Хофмеклер пришел к выводу, что контролируемое голодание — эффективный метод ускорения обмена веществ, сжигания жира и очищения организма от токсинов. Так и появилась диета воина, принесшая своему создателю мировую известность.

Что это такое?

Диета воина была разработана в 2001 году Ори Хофмейкером, бывшим израильским спецназовцем, который стал инструктором по фитнесу и здоровому питанию.

По сути эта диета представляет собой прерывистое, или каскадное, голодание. Только в его наиболее жесткой форме.

Данная диетическая рекомендация основана на том факте, что раньше воины, например, во времена Древнего Рима, активно тренировались в течение дня и ели в это время совсем мало. А вот ночью они пировали. И находились в прекрасной физической форме.

При таком режиме приема пищи тело человека ежедневно проходит через стресс недостаточного поступления калорий, который запускает механизмы выживания.

Физические нагрузки

Методика похудения Ори Хофмеклера основана на базе питания древних воинов, которые всю свою жизнь проводили в битвах и тренировках. Без физических нагрузок результат будет достигнут гораздо медленнее, поэтому важно заниматься своим телом, но в умеренных количествах.

Каждый день нужно совершать пешие прогулки на свежем воздухе. Достаточно 15-30 минут, чтобы улучшить тонус организма. Легкий бег подойдет людям, которые хотят улучшить собственную выносливость, а также укрепить мышцы ног. Оптимальным вариантом становится посещение бассейна, поскольку плавание не только укрепляет весь мышечный скелет человека, но также благоприятно воздействует на психику, снимает стресс.

Диета вкупе с тренировками помогает людям сформировать собственный график, а также улучшить дисциплину. Особенно важно это для людей, занимающихся собственным бизнесом, студентам, ученикам старших классов школ. Сочетание психологических и физических тренировок улучшает продуктивность в работе, снижает риск возникновения неврозов.

Общая схема диеты

Все очень просто.

В течение 20 часов (утром, днем и ночью) надо есть совсем по чуть-чуть. Разрешены вареные яйца, немного молочных продуктов, сырые овощи и фрукты. Все в очень небольшом количестве. Есть от пуза досыта в это время нельзя. Только немного перекусывать.
После 20 часов подобного голодания (вечером) можно разговеться. Есть можно много. И не просто можно, а нужно. Разрешены самые разные продукты, кроме промышленно произведенных, фастфуда, обилия сладкого, выпечки.

Какова польза?

Конкретно диета воина никогда не была подвергнута серьезной научной проверке. Зато прерывистое, оно же каскадное, голодание изучено хорошо. Доказано, что данный диетический подход имеет положительное влияние на здоровье человека. А поскольку диета воина это и есть прерывистое голодание, только в его крайне жестком варианте, можно с уверенность утверждать, что оно также имеет полезные свойства.

Какую же пользу может принести диета воина человеку?

Помощь в похудении. Причем масса тела будет снижаться именно за счет жира, а не за счет мышц.
Улучшение работы мозга. Подавление воспалительной активности в головном мозге, которая возникает с возрастом и становится причиной снижения памяти и умственных способностей.
Общее уменьшение воспалительной активности, которая лежит в основе практически всех тяжелых недугов (рака, атеросклероза, диабета, артрита и т.д.). Доказано, что каскадное голодание позволяет существенно уменьшить выработку таких провоспалительных цитокинов, как фактор некроза опухолей альфа (TNF-α), интерлекин 1 бета (IL-1β), интерлекин 6 (IL-6), С-реактивный белок, гомоцистеин.
Усиление контроля над уровнем сахара. Установлено, что прерывистое голодание улучшает контроль над уровнем глюкозы у диабетиков 2-го типа.

Кто такой Ори Хофмеклер

Нет, это не модный диетолог и даже не популярный фитнес-тренер или блоггер. Ори – художник. И как человек творческий, он подошел к вопросу питания со стороны, с которой ранее его никто не рассматривал.

Был в биографии Хофмеклера и достаточно долгий период службы в спецназе, позволивший познать и развить тело, приучивший к дисциплине и заставивший почувствовать близость к настоящим мужчинам прошлого – воинам, которые лишь в бою и охоте видели свое предназначение. Желание стать похожими на них и понять, каким же образом им удавалось поддерживать потрясающую физическую форму, подвигло Ори на изучение истории и быта древних народов. Выводы, сделанные им, и легли в основу новой методики питания, ставшей для него образом жизни.

Исследуя образ жизни знаменитых спартанцев, непобедимых римских легионеров, воинственных маори и многих других, славных своими победами, Хофмеклер отметил, что все эти мужчины со стальными мышцами никогда не придерживались дробного питания – культа современных диетологов. Им просто некогда было отвлекаться от войны, тренировок и охоты ради того, чтобы плотно позавтракать и пообедать, да и нечем зачастую было питаться, пока будущая добыча гуляет по лесам.

Так и получалось, что возвращались оголодавшие за день мужчины домой лишь к вечеру и получали свой более чем сытный ужин, после чего отправлялись спать, нимало не заботясь о каком-то жире, якобы оседающем на боках у каждого, кто позволил себе перекусить перед сном. Нечему оседать, когда и впереди, и позади долгие дни, наполненные физической активностью.

Будучи спецназовцем, Хофмеклер имел возможность понаблюдать за тем, как его собственное тело реагирует на аналогичный распорядок дня. Результаты его поразили: пропуская дневные приемы пищи, мужчина ощущал прилив сил и легкость во всем теле, он мог более продуктивно трудиться и ясно мыслить. Так постепенно родилась на свет диета «Путь воина», получившая такое поэтическое название от артистической части натуры своего создателя.

Риски и побочные эффекты

Сложность следования

Большинство отрицательных отзывов на диету воина связано с тем, что люди просто не могут ей следовать. Не могут заставить себя голодать 20 часов.

Кто-то не справляется с этой задачей физически. Однако большинство испытывают психологические трудности. И жалуются на то, что данная диетическая схема рушит их привычных образ жизни и вызывает социальные проблемы (ухудшает отношение с близкими, коллегами по работе и др.).

Подходит не всем

Существуют группы населения, которым диета воина противопоказана категорически. Это:

дети;
беременные и кормящие женщины;
диабетики 1-го типа;
люди с сердечной недостаточность;
те, кто имеет или имел расстройства пищевого поведения (булимию, анорексию);
люди с нехваткой массы тела.

Онкологические больные и диабетики 2-го типа могут придерживаться диеты воина только с разрешения лечащего врача.

Частые побочные явления

Мужчины переносят этот тип питания легче женщин. Недаром методика носит название диеты воина.

Могут наблюдаться следующие побочные эффекты:

бессонница;
тревога;
сбои менструального цикла;
слабость, дурнота и головокружение;
непреодолимое чувство голода;
запоры;
раздражительность.

Свести к минимуму все эти неприятные симптомы помогает употребление качественных натуральных продуктов в течение тех 4-х часов, которые отведены для принятия пищи. Никакого фастфуда и булочек. Только полноценное питание.

Кому нельзя пробовать интервальное голодание для похудения?

Фастинг — впрочем, как и все остальные относительно строгие и строгие системы ограничения питания — лучше не практиковать при таких диагнозах и состояниях:

Недостаток веса на 20% или более.
Сахарный диабет I типа.
Токсический зоб.
Тяжелые сердечные заболевания — блокады узлов, недостаточность, постинфарктное состояние.
Хроническая гипотония (при голодании она чревата обмороками).
Камни в желчном пузыре, язвенная болезнь.
Высокий уровень тромбоцитов в крови.
Гепатит.
Туберкулез.
Беременность и грудное кормление ребенка.

Как правильно следовать?

Диета воина разделена на несколько фаз:

первая фаза детоксикации, продолжительность 1 неделя;
2-я фаза высокожировая (2 недели);
3-я фаза «потеря жира» (3 недели).

Этапы отличаются друг от друга только списком тех продуктов, которые можно есть в течение 4-х часов активного приема пищи. 20-ти часовое голодание на всех этапах проводят одним и тем же образом.

В течение 20 часов с ночи до вечера разрешено употреблять :

овощные соки (свекольный, морковный, сельдерейный и др.);
натуральный костный бульон (куриный, говяжий);
йогурт, кефир;
немного творога или мягкого сыра;
1-2 крутых яйца;
свежие фрукты (яблоки, бананы, киви, персики, абрикосы, ананасы и др.), можно есть ягоды;
свежие овощи (морковь, сладкий перец, зелень);
кофе и чай без сахара (разрешено добавлять чуть-чуть молока).

Вечером в первую фазу детоксикации можно есть :

овощные салаты, заправленные оливковым маслом;
бобовые;
цельнозерновые крупы, кроме пшеницы;
сыр;
овощные рагу и супы.

Во вторую фазу вечером разрешены :

овощные салаты с оливковым маслом;
любое постное мясо;
овощные блюда (рагу, супы и др.);
орехи (желательно съедать не менее большой горсти).

Вечерняя трапеза в третью фазу представляет собой белково-углеводное чередование. Один вечер получается высокоуглеводный, второй – белковый. Можно чередовать через 2 дня: 2 углеводных, 2 белковых. Но количество и тех, и тех должно совпадать. То есть нельзя делать 1 день углеводный, а затем 2 белковых.

В углеводные дни разрешены :

овощные салаты и любые другие овощные блюда (тушеные, вареные);
немного постного мяса;
много кукурузы, картофеля, макарон, каш.

В белковые дни надо есть :

овощные салаты и овощи, прошедшие термическую обработку, за исключением крахмальных (картофель нельзя);
много любого мяса;
немного фруктов.

Если по прошествии 6 недель вы хотите продолжить придерживаться диеты воина, вы можете начать весь цикл с начала с первой фазы детоксикации. А можете есть, что угодно, но только здоровые натуральные продукты и соблюдать 20-часовое голодание так, как того требует эта диета.

Плавный переход

Согласитесь, что рассматриваемая система отличается от привычного питания большинства людей. Чтобы к ней привыкнуть, понадобится время, поэтому к вопросу следует подойти плавно, без перегибов.

Для начала надо отказаться от завтраков и начать постепенно уменьшать обеденные порции. Задача состоит в том, чтобы свести эти приемы пищи к минимуму – то есть, к нулю или, на крайний случай, превратить в перекусы. Хофмеклер утверждает, что для полного привыкания достаточно одной – двух недель, но все индивидуально, если вам потребуется больше – не беда.

Дополнения

Диета воина не подразумевает подсчета калорий. Не указывает точный размер порций. Важно соблюдать сам принцип: 20 часов фактически воздерживать от еды, а потом наедаться досыта и даже больше, чем просто досыта.

Несмотря на то, что в течение 20 часов можно есть некоторые продукты, набивать ими желудок запрещено. Очевидно, что крутыми яйцами с мягким сыром, овощами и фруктами можно наесться до отвала. Но тогда это уже не будет прерывистое голодание.

Находясь на диете воина, желательно принимать: