Диета «1000 калорий» привлекательна сбалансированным меню и возможностью сбросить в день до 1 кг, а в неделю до 5 кг. Режим питания не изнурителен для организма каждый день, так как разрешает принимать пищу раз в 3 часа маленькими порциями. В век тотального потребления жирной и ненатуральной пищи, соблюдение новой диеты приведет к потере лишних килограммов и к общему оздоровлению организма после окончания диеты. Новый режим питания позволит сбросить лишнее за пару недель без труда.
- Советуем почитать: диета на 1100 и на 900 калорий в день
Главное правило диеты «1000 калорий» – не потреблять более 1000 ккал в день, для этого придется вооружиться кухонными весами, калькулятором и таблицей калорийности продуктов, чтобы грамотно составить меню.
Голод при таком рационе не чувствуется, меню разнообразное, а желудку легче переваривать небольшое количество пищи. Доказано, что организму для поддержания баланса требуется не менее 1200 ккал в день, при меньшем их поступлении он будет черпать внутренние резервы и постепенно отдавать накопленные запасы, т.е. человек похудеет.
Список продуктов
Базовыми в меню должны стать продукты с низким гликемическим индексом (единица влияния продуктов на уровень глюкозы в крови). Это овощи: капуста, морковь, болгарский перец – свежий салат из них, либо тушеные овощи.
Для салата также подойдут низкокалорийные огурцы и помидоры, не нужно забывать и о свежей зелени, она укрепит иммунитет и поможет быстрому перевариванию пищи. К продуктам этого типа относятся и фрукты, но только с малым количеством калорий: апельсин, грейпфрут, яблоко, сливы.
Фрукты обязательны для включения в меню, так как они каждый день помогают правильному перевариванию пищи и снабжают организм фруктозой, которая заменит сахар.
Среди мясных блюд выбирают нежирные сорта говядины, курицы и индейки. Мясо варят либо запекают, можно и потушить с минимальным количеством масла. То же правило относится к рыбе: подойдут треска, пикша, навага, речной окунь. В мясе и рыбе присутствует белок и много микроэлементов, которые поддержат организм во время ограничений в пище.
Из молочных продуктов подойдут: несладкие йогурты, кефир, нежирный творог и сыр. Пить во время диеты рекомендуется чай или кофе без сахара и воду, в которую добавляют немного лимона по желанию. Рекомендуются и соки, но только из цитрусовых (апельсиновый, мандариновый) либо овощные. В день рекомендуется выпивать 2 литра воды.
Вода поможет ускорить обмен веществ, что в совокупности с правильно подобранным рационом, даст желаемый результат. В качестве перекусов можно взять зерновые низкокалорийные батончики и хлебцы. Сухофрукты в малых количествах тоже можно включить в рацион.
Исключить из рациона необходимо: булочки и пирожные, все жареные блюда, хлеб из муки высшего сорта, жирные мясо и рыбу, колбасы и сосиски, сахар, соусы, алкогольные напитки.
Составляем меню
Поскольку список запрещенных продуктов невелик, рацион диеты на 1000 калорий достаточно разнообразен. Главное удержаться от перекусов.
Вот несколько вариантов меню:
1-й вариант
- Завтрак: 100 грамм творога; тост из ржаного хлеба; несладкий чай.
- Второй завтрак: большое яблоко.
- Обед: 200 грамм овощного супа; 100 грамм отварной курицы; большой помидор.
- Полдник: стакан йогурта; 2 овсяных печенья.
- Ужин: 200 грамм гречки; 200 грамм овощного салата.
2-й вариант
- Завтрак: омлет на пару из 2 яиц; ломтик черного хлеба; кофе без сливок и сахара.
- Второй завтрак: стакан апельсинового сока.
- Обед: 200 грамм щей; 100 грамм телятины на пару; 150 грамм овощного салата.
- Полдник: 150 грамм фруктового салата.
- Ужин: 200 грамм ризотто с морепродуктами; стакан томатного сока.
3-й вариант
- Завтрак: 200 грамм овсянки на молоке; травяной чай; маленький тост с кусочком твердого сыра.
- Второй завтрак: банан.
- Обед: 200 грамм овощного рагу; 200 грамм отварной рыбы.
- Полдник: 100 грамм творожной запеканки.
- Ужин: 200 грамм куриного салата (без майонеза!); стакан кефира.
Сохраняя калорийность рациона и используя данные примеры, вы можете самостоятельно продумать меню на неделю, исходя из собственных вкусовых предпочтений.
Примерное меню на неделю
Приемы пищи нужно распределять в меню равномерно в течение дня, например, завтрак в 7 часов утра, второй завтрак в 10 часов, обед в 13, полдник в 16, ужин в 19. Шестым приемом пищи в случае ощущения сильного голода около 21–22 часов могут стать зеленое яблоко либо нежирный кефир. Все продукты нужно каждый день взвешивать и измерять их калорийность, чтобы выйти на цифру 1000 ккал в день! Отзывы об этом меню только положительные, те, кто пробовал блюда из этого списка, отмечали, что переносили диету без проблем, голод практически не ощущался.
Понедельник
- Омлет, хлебец, кусочек сыра, несладкий чай или кофе;
- Зеленое яблоко;
- Запеченная индейка с тушеными кабачками;
- Батончик-мюсли;
- Творожная запеканка, кефир.
Вторник
- Овсянка на обезжиренном молоке, несладкий чай или кофе;
- Банан;
- Овощной суп, кусочек зернового хлеба;
- Несладкий йогурт;
- Салат из свежих овощей и консервированного тунца, томатный сок.
Среда
- 2 вареных яйца, тост с сыром, зеленый чай;
- Апельсиновый сок;
- Запеченная треска с рисом;
- Зеленое яблоко;
- Гречка, салат из свежего огурца и лука, томатный сок.
Четверг
- Сырники из нежирного творога, зеленый чай;
- Киви;
- Ризотто с креветками или кальмарами, томатный сок;
- Батончик-мюсли;
- Салат из огурца, зелени и вареного яйца, черный чай.
Пятница
- Омлет с зеленым горошком, зеленый чай;
- Несладкий йогурт;
- Овощной суп, кусочек зернового хлеба;
- Нежирный творог, кефир;
- Фруктовый салат.
Суббота
- Отварная курица, свежий огурец, несладкий чай или кофе;
- Киви;
- Запеченный картофель;
- Несладкий йогурт;
- Салат из свежих овощей и консервированного тунца, томатный сок.
Воскресенье
- Пшенная каша на воде с курагой, несладкий чай или кофе;
- Зеленое яблоко;
- Запеченный речной окунь с картофельным пюре;
- Батончик-мюсли;
- Отварная говядина, рагу из овощей.
Диета «1000 калорий» в день
Диета на 1000 калорий разработана диетологом. Диета сбалансирована и разнообразна, предполагает 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса, как и рекомендуют обычно современные диетологи.
Диета низкокалорийна (предполагает употребление 1000 калорий в день), соблюдать ее рекомендуется не более недели. Сколько килограммов может уйти за это время? Это индивидуально и зависит от количества лишних килограммов и от того, какого рациона вы придерживались до диеты.
- Диета 1000 калорий может стать хорошей встряской для организма, если вес встал.
После недели диеты немного увеличьте количество калорий, это исключит замедление метаболизма в организме. Исключите, хотя бы на время, жирную и сладкую пищу. Иначе организм, пережив «голодные дни», будет стремиться быстрее восполнить потери.
Два варианта меню диеты на 1000 калорий Первый рацион на 1000 ккал:
Завтрак: кусочек черного или 2 кусочка диетического хлеба или четверть пресной лепешки, обезжиренный творог (2 столовые ложки) или пол стакана диетического йогурта (кефира).
Второй завтрак: фрукты, на выбор: яблоко или груша или персик или апельсин или 2 сливы или 2 абрикоса.
Обед: 100 грамм курицы (или индюшки) или 150 грамм морской рыбы или вегетарианский шницель, бобовый (овощной) суп, салат из зеленых овощей, 3 столовых ложки гарнира (тушеные овощи или каши на воде).
Полдник: любой фрукт или початок вареной кукурузы, 8 штук миндаля (2 грецких ореха).
Ужин: 1 яйцо или 2 кусочка нежирной колбасы или 3-4 сардины в масле, пол стакана гречневой или овсяной каши, овощной салат из огурца, помидора, листьев салата и зелени.
Перед сном можно съесть 1 столовую ложку нежирного творога и кусочек диетического хлеба.
Второй вариант примерного меню на день на 1000 калорий
Завтрак: яйцо всмятку, кусочек хлеба, сливочное масло (10 грамм), стакан обезжиренного молока, половина грейпфрута.
Второй завтрак: фрукты на выбор (яблоко или груша или персик или апельсин или 2 сливы или 2 абрикоса).
Обед: отварное нежирное мясо (80 грамм), тушеные овощи (200 грамм), или овощной суп, зеленый салат.
Полдник: кусочек хлеба со сливочным маслом (масла не более 5 грамм) или сыр или творог (до 30 грамм), обезжиренное молоко.
Ужин: отварное нежирное мясо (80 грамм), тушеные овощи (200 грамм), зеленый салат, пол стакана обезжиренного молока (его можно добавить в кофе или чай).
Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.
Во время диеты необходимо выпивать минимум 10-12 стаканов жидкости. В качестве питья можно употреблять зеленый чай, отвар ромашки или чистую воду без газа. 1-2 раза в день можно выпить кофе.
Не стоит думать, что чем меньше вы выпьете, тем лучше. Если нет проблем с почками, норма потребления воды для взрослого человека от 30-35 мл на каждый кг тела, только так организм не будет запасать воду про запас и сможет эффективно выводить все продукты распада.
Рекомендуем: для составления меню воспользуйтесь нашим онлайн счетчиком калорий.
Перед тем, как начать худеть на диете 1000 ккал, посоветуйтесь с врачом.
Рецепты блюд
Во время соблюдения диеты «1000 калорий» можно включить в меню вкусные низкокалорийные блюда и готовить их раз в день по простым рецептам из недорогих продуктов.
Микс из кабачков и баклажанов
Взять пару баклажанов и пару некрупных кабачков, порезать кубиками. На сковороде растопить немного растительного масла, поместить туда баклажаны и кабачки. Пассировать 15 мин., добавить один красный перец и одну луковицу, порезанные полукольцами, тушить еще 10 минут. Добавить чеснок, соль, зелень и перец по вкусу, томить еще 10 минут (160 ккал).
Филе трески с сельдереем в фольге
Филе трески порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, выжать сок лимона. Кусочки разложить на плотном слое фольги. Один красный перец, два плотных стебля сельдерея порезать крупными кусками и обложить рыбное филе. Закрыть продукты фольгой, запекать 30 мин. (135 ккал).
Запеканка творожная с курагой
В нежирный творог (500 г) разбить одно яйцо и добавить столовую ложку муки. Курагу (10 шт.) порезав на четыре части каждую, поместить в творожную массу. Сформировать в форме запеканку, запекать 30 мин. (112 ккал).
Салат с рукколой, тунцом и копчеными томатами
Упаковку рукколы или салатного микса высыпать в салатник. Открыть банку тунца в собственном соку и перемешать ее содержимое с зеленью. Копченые консервированные томаты (5–6 шт.) порезать на 4 части каждый, поместить в салат, добавить столовую ложку очищенных семян подсолнечника (98 ккал).
Результаты диеты на 1000 калорий
Результаты диеты 1000 калорий у каждого разные. Кому-то удается сбросить до 5-7 кг за неделю, в других же случаях показатели стремятся к 1-3 кг. Все зависит от исходной массы тела, сформированного рациона питания, индивидуальных особенностей организма.
Если вес стремительно увеличивался, то урезание калоража станет настоящим стрессом, и рост показателей на весах как минимум приостановится. Однако длительное соблюдение такой диеты настоятельно не рекомендовано, чтобы не нанести вреда организму.
- Смотрите также результаты и отзывы об интервальном голодании
Полезные советы
Для диеты нужен необходимый настрой, не рекомендуется начинать ее в подавленном состоянии или сразу после болезни. Начинать диету лучше в спокойном расположении духа, поставив для себя цель – похудеть обязательно. Правильным решением будет вести дневник, т.е. записывать продукты и количество потребленных калорий в сутки. Дневник наглядно покажет, как уложиться в цифру 1000. В этом же дневнике можно вести учет сброшенным килограммам, что будет стимулом для дальнейшего продолжения правильного питания.
Питаться нужно небольшими порциями, не набрасываясь на суточный рацион сразу.
Меню составлять лучше не торопясь, помня о деталях индивидуального питания. Не станет лишним продумать вопрос питания вдали от дома, в поездках, где может не быть нужных продуктов. В таком случае, им нужно найти замену. Подспорьем для получения отличных результатов будут занятия фитнесом. Выходят из диеты постепенно, не начиная есть все подряд, иначе эффект будет утерян в короткие сроки.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью:
(338 оценок, среднее: 4,55 из 5)
Противопоказания и побочные эффекты
Строгой диеты могут придерживаться только молодые, полностью здоровые люди.
Столь резкие ограничения в рационе противопоказаны при:
- заболеваниях пищеварительного тракта;
- патологиях со стороны сердца и сосудов;
- нервных расстройствах, склонности к депрессии;
- метаболических заболеваниях;
- гормональных сбоях;
- сахарном диабете;
- беременности и лактации;
- интенсивных физических и умственных нагрузках.
Этот метод борьбы с лишним весом не подходит детям, подросткам и пожилым людям.
Поскольку речь идет о большом дефиците калорий, то побочные эффекты во время диеты возникают часто. Возможно появление слабости, сонливости, тремора, головных болей, головокружений, обмороков.
Длительные ограничения в питании могут привести к истощению, нервным расстройствам, выпадению волос, ухудшению состояния кожи, нарушениям процессов пищеварения.
