Чернослив, или сушеная слива, — является одним из наиболее ценных и полезных для нормального функционирования организма продуктов. Уникальный состав, высокие питательные и вкусовые качества позволяют использовать чернослив для похудения, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, профилактики анемии, нормализации обменных процессов и повышения защитных свойств организма. И это далеко не полный перечень его полезных свойств.
Однако в данной статье речь пойдет не столько об укрепляющих и оздоравливающих качествах этого сухофрукта, сколько о его роли в похудении. Мы подробно рассмотрим влияние чернослива на похудательные процессы, и узнаем о том, как правильно использовать этот сухофрукт для снижения веса.
А помогут узнать про чернослив для похудения отзывы тех, кто уже опробовал этот способ.
Катя:
«Перепробовала множество диет, но очень быстро поняла, что слишком скудный рацион мне не подходит. Мне тяжело соблюдать суровые ограничения в еде, испытываю головокружения, а зверский голод часто толкает на срывы. А вот с диетой, в которую входит чернослив, все оказалось по-другому. Спокойно перенесла ее и скинула 5 кг без особых усилий. Никакого чувства голода, никакого вреда здоровью».
Наш комментарий:
Действительно, строгие диеты переносить очень тяжело, и с этим согласятся все, кто хотя бы раз пробовал их. Низкокалорийный рацион, который приходится соблюдать в течение длительного времени, постоянное чувство голода часто становятся причиной депрессии, угнетенного состояния. А срывы диет могут привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом и еще большему набору веса. Поэтому диет-меню, куда входит чернослив для похудения, может стать идеальным примером питания для тех, кто желает сбросить вес без вышеперечисленных проблем.
Достаточно разнообразный рацион не позволит впасть в уныние, а чернослив не разрешит чувству голода взять вверх и толкнуть на срыв. Кстати, то, что чернослив является идеальным перекусом при похудении, доказано научно. В ходе исследований ученым удалось выяснить, что 2-3 штучки этого сухофрукта прекрасно утоляют голод и дают длительное чувство сытости, поскольку у этого фрукта невысокий гликемический индекс. Благодаря этому высвобождение энергии замедляется, а ощущение сытости длится дольше. Поэтому если с вами всегда будет пакетик этого чудо-сухофрукта, четыре дня, отведенные на диету, пролетят незаметно, а результатом станет потеря как минимум 2 килограммов. Таким образом, польза чернослива для похудения становится очевидна.
Что такое чернослив
О волшебных свойствах чернослива известно многим. Его используют для приготовления компотов, а также для того чтобы подпитать организм полезными витаминами и питательными веществами. Это не удивительно, ведь все это давно известно диетологам, которые используют сбалансированный состав чернослива и держат в тонусе весь организм.
Этот вид сухофруктов обладает большим количеством разнообразных полезных и питательных веществ.
В нем есть такие важные для организма вещества, как:
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- железо;
- натрий.
Благодаря им получается поддерживать в порядке мышечную и костную ткани, осуществить укрепление сосудов и сердца. И благоприятно воздействует на работу мочеполовой системы.
Неплохо работает чернослив и в качестве очистителя организма. Он эффективно выводит шлаки, чему способствуют имеющиеся пектиновые вещества.
Большой набор витаминов позволяет укрепить иммунитет, одновременно с этим происходит мягкая и качественная очистка организма, чему способствует наличие в каждых 100г продукта 7 г пищевых волокон. Он может быть использован в качестве природного слабительного. А наличие фруктового сахара в составе позволит быстро насытиться и длительное время не испытывать чувство голода.
На всем этом и построена диета на черносливе для похудения. Также, диетологи утверждают, что чернослив практически не имеет противопоказаний, а потому может быть использован всеми, кто желает не только восполнить баланс витаминов и питательных веществ, но и похудеть.
Применение чернослива в кулинарии
Чернослив широко используют в кулинарии для приготовления различных кондитерских изделий (торты, пирожные, творожные запеканки, выпечка), в качестве добавки к мясу (свинина, утка, говядина), салатам (свекла с сухофруктом), злаковым кашам (овсянка).
Из сухофруктов также варят компоты и другие полезные напитки рецепты, которых более подробно рассмотрены ниже.
Настойка чернослива
Необходимые ингредиенты:
- чернослив 100 грамм;
- вода 500 мл.
Схема приготовления:
- чернослив хорошо промывают и заливают кипятком;
- настаивают в течение 12 часов, а сверху емкость укутывают полотенцем;
- готовую настойку принимают по 1 стакану утром перед едой и одновременно съедают 2–3 штучки чернослива.
Отвар
Необходимые ингредиенты:
- чернослив 200 грамм;
- вода 500 мл;
- сахар 2 ст. ложки.
Схема приготовления:
- чернослив хорошо промывают и кладут в эмалированную кастрюлю;
- добавляют воду и ставят на огонь;
- полученную смесь доводят до кипения, добавляют сахар;
- готовый отвар настаивают в течение 30 минут и принимают по назначению.
Чай
Необходимые ингредиенты:
- чернослив 5 штук;
- вода 500 мл;
- чай 2 ч. ложки.
Схема приготовления:
- чернослив промывают и заливают кипятком;
- далее, воду сливают и нарезают сухофрукт маленькими кусочками;
- в чайник насыпают чай, добавляют порезанный чернослив и заливают кипятком;
- настаивают, чай в течение 5 минут и напиток готов к употреблению.
Другие рецепты с черносливом.
Салат со свеклой и черносливом
Необходимые ингредиенты:
- вареная свекла 1 штука;
- чернослив 2 штуки;
- грецкие орехи 20 грамм;
- соль по вкусу;
- 1 зубчик чеснока;
- майонез или растительное масло для заправки.
Схема приготовления:
- вареную свеклу очищают и натирают на мелкой терке;
- чернослив, орехи мелко измельчают;
- полученные ингредиенты смешивают, добавляют соль и чеснок по вкусу;
- готовый салат заправляют маслом или же майонезом.
Сейчас читают: Как вырастить комнатный ананас
Диета на черносливе для похудения — что нужно знать
Чернослив – это сушеная слива определенного сорта. Она сохраняет свои полезные свойства даже после обработки, а потому может быть использована для диетического питания.
При выборе диеты с использованием чернослива, следует тщательно изучить действующие правила, согласно которым организм получит все необходимые вещества, будет произведена очистка организма и вы сделаете первый шаг к похудению.
В то же время нельзя переедать этого продукта, так как в результате можно получить обратный эффект – набор веса и проблемы со стулом. Все дело в том, что сухофрукт обладает высокой калорийностью и в нем содержится много фруктового сахара, который при большом поступлении в организм может спровоцировать ожирение. Именно по этой причине необходимо проконсультироваться у диетолога или терапевта.
Противопоказания
После выяснения, чем полезен чернослив для похудения и почему человек теряет вес от этого продукта, стоит оценить и возможные негативные последствия, связанные с ним. Слабительное и желчегонное свойство данного сухофрукта требует осторожности у лиц, имеющих проблемы с печенью и желчными протоками, страдающими диареями. Противопоказаниями чернослива являются и заболевания желудка. Не стоит им пополнять рацион и:
- При грудном вскармливании, т.к. можно спровоцировать расстройство кишечника у малыша.
- Лицам с сахарным диабетом (только после разговора с врачом);
- Гипотоникам.
Диета на черносливе для похудения — основные правила
Главный принцип диетического питания основан на наличии большого количества витаминов и питательных веществ, в том числе таких как пектины, способствующие улучшать работу сосудов, выводя из организма шлаки и токсины.
Наличие волокон положительно сказывается на перистальтику органов ЖКТ. Причем очищению способствует эффект слабительного, растительного происхождения.
Причем, достаточно съесть небольшое количество чернослива, для того чтобы утолить чувство голода. При помощи чернослива хорошо устраивать разгрузочные дни, позволяющие очистить организм и стимулировать работу органов пищеварения.
Одновременно с этим из кишечника уходят залежи окаменелого кала, частицы непереваренной пищи.
Главная особенность этой системы питания заключается в том, что чернослив не содержит в своем составе никаких вредных веществ. С ним человек не будет испытывать острого чувства голода. Однако важно в точности следовать всем правилам и рекомендациям диетолога.
Диетологи рекомендуют все разгрузочные дни проводить на выходных, так как слабительный эффект не всегда комфортен вне дома. Кроме того, могут возникнуть такие неприятные симптомы, как апатия, головокружения.
Для того чтобы этого избежать необходимо будет включать в свой рацион белковые продукты, овощи, как свежие, так и в приготовленном виде.
Видео: Рецепт салата с черносливом
Запеченная свинина с черносливом
Необходимые ингредиенты:
- мякоть свинины 500 грамм;
- специи, соль по вкусу;
- чернослив 5–7 штук;
- растительное масло 1 ст. ложка.
Схема приготовления:
- мясо промывают и промокают бумажными салфетками;
- подготовленный кусок натирают солью, специями и делают небольшие разрезы, в которые кладут измельченные кусочки чернослива;
- готовое мясо выдерживают несколько часов, заворачивают в фольгу и выпекают в духовке на протяжении 2 часов при температуре 200 градусов.
Диета на черносливе для похудения – что можно и нельзя
Прежде всего, в рацион должны быть включены:
- чернослив;
- постное куриное мясо;
- нежирная рыба;
- различные овощные бульоны;
- блюда из грибов;
- нежирные кисломолочные продукты и творог;
- куриные или перепелиные яйца;
- различные виды каш, сваренные на воде;
- в качестве десерта стоит использовать желе.
Исключить на время диеты следующие продукты:
- все виды алкогольных напитков;
- белый хлеб;
- различные виды выпечки;
- все виды сладостей;
- не желательны во время диеты тяжелые гарниры, приготовленные из картофеля, крахмальных видов круп;
- жирные продукты, в том числе мясо, соусы.
Как выбрать и хранить сухофрукт
Рекомендации по правильному выбору качественного чернослива:
- чернослив должен иметь выраженный черный цвет, так как наличие синего или же фиолетового оттенка говорит о некачественности продукта;
- сухофрукт хорошего качества упругий на ощупь и мягкий внутри;
- отсутствие плесени и других признаков порчи на черносливе;
- поверхность сухофрукта матовая, что означает отсутствие обработки какими-либо веществами;
- при покупке упаковки чернослива она должна иметь полную герметичность.
Условия хранения в сухом, прохладном месте (идеально подходит отсек холодильника для овощей).
Сроки хранения:
- 12 месяцев в стеклянной таре с крышкой;
- от 3 до 6 месяцев в полотняном мешочке;
- 30 дней в пакете на застежке.
Трехдневная система питания
Диета на черносливе для похудения – это система питания в основе которой лежит монотонное, малокалорийное питание, позволяющее эффективно подкорректировать свою фигуру к какому-нибудь важному событию, например, к свадьбе или к юбилею.
За 3 дня удается сбросить в пределах 3 кг лишнего веса. А организм избавляется не только от лишнего веса, но и от жидкостей, и образующих отечностей.
Правила трехдневного питания предписывают на день приготовить 1,5 л кефира с низкой жирностью, а также 100 г чернослива. При этом важно не превысить лимит в 1000 ккал, чтобы начался процесс похудения.
Набор продуктов взбивают в блендере, после чего разбивают на равные порции так, чтобы количество приемов равнялось 6.
Видео: Кишечник просит помощи? Есть возможность помочь
Лечение авитаминоза
Необходимые ингредиенты:
- грецкие орехи, курага, чернослив в количестве по 100 грамм;
- мед 250 грамм.
Схема приготовления:
- все ингредиенты хорошо измельчают при помощи блендера, а готовое средство принимают 2 раза в день утром и вечером перед едой по 1 ст. ложке.
Данный рецепт эффективен для профилактики общего состояния организма и его насыщения необходимыми веществами, микроэлементами.
Лечение малокровия
Необходимые ингредиенты:
- чернослив, курага по 5 штук;
- мед 3 ст. ложки;
- кипяток 2 стакана.
Схема приготовления:
- чернослив, курагу заливают кипятком и настаивают в течение 10–15 минут;
- сухофрукты, размоченные в кипятке, процеживают и нарезают мелкими кусочками;
- к полученной смеси добавляют мед и 2 стакана кипятка;
- полученную настойку выдерживают на протяжении 3 дней в прохладном месте;
- готовое средство употребляют ежедневно по 125 мл 1 раз в день.
Сейчас читают: Как приготовить варенье из папайи
Чай с черносливом для лечения сердечных заболеваний
Необходимые ингредиенты:
- чернослив 6 штук;
- изюм 3 ст. ложки;
- вода 2 стакана.
Схема приготовления:
- чернослив мелко нарезают, помещают в стеклянный чайник и добавляют изюм;
- полученную смесь заливают кипятком и настаивают в течение 30 минут;
- готовый чай употребляют 3 раза в день по 1 стакану.
Подводя итог
Дозированно чернослив можно применять при диетическом питании. Только заранее отложите на тарелку несколько штучек. Остальное убрать подальше
