Омолаживающая диета: продукты плюсовые и минусовые

Михаил Гаврилов, к.м.н., член Института функциональной медицины (IFM, США).
От продуктов, которые мы регулярно едим, действительно, зависит состояние кожи, количество подкожно-жировой клетчатки, здоровье внутренних органов. А не так давно была доказана связь между рационом человека и реализацией информации, которая закодирована в его генах. Другими словами, даже если у вас есть генетические риски развития возрастных заболеваний, они реализуются только при определенном образе жизни. Именно поэтому женщины с не очень хорошей наследственностью, но придерживающиеся рационального питания, выглядят моложе и чувствуют себя бодрыми долгие годы. Увлечение нездоровой пищей, гиперкалорийный рацион, дефицит важных витаминов и минералов, наоборот, может ускорить старение даже у женщин с отличными генетическими данными. Как же выстроить свой рацион, чтобы сохранить молодость и красоту?

Красный болгарский перец

Красный болгарский перец — главный борец со старением благодаря большому количеству антиоксидантов. Также в нем содержится много витамина С, важной составляющей для производства коллагена, и мощные каротиноиды.

Каротиноиды — это растительные пигменты, ответственные за красные, желтые и оранжевые цвета фруктов и овощей. Они обладают различными противовоспалительными свойствами и могут помочь защитить кожу от солнечного излучения, загрязнений и токсинов из окружающей среды.

Нарежьте болгарский перец и окуните его в хумус в качестве закуски или добавьте его в свежий салат.

Нормализуйте микрофлору кишечника

От ее видового и количественного состава во многом зависит внешний вид кожи, а так же общее состояние организма. Дисбаланс микрофлоры провоцирует воспалительные процессы, снижает скорость обменных процессов, что само по себе ускоряет процессы старения. Решать проблему нарушения микрофлоры нужно комплексно, недостаточно просто добавить в свой рацион пребиотики — сложные углеводы, которые служат пищей для бактерий. Они будут подкармливать не только полезную флору, но и патогенную. Для начала нужно сократить количество патогенных агентов (делается это при помощи лекарственных препаратов). И только после этого увеличить количество пребиотиков в рационе. Из продуктов, содержащих пребиотики, особенно полезны те, в которых много пектина (например, яблоки, груши, ягоды), а так же грубой клетчатки: зелень, все виды капусты, сырые корнеплоды (морковь, редька, редис).

Голубика

Голубика богата витаминами А и С, а также антивозрастным антиоксидантом антоцианом — именно он придает голубике глубокий, красивый синий цвет. А она, в свою очередь, поможет вашей коже приобрести красивый здоровый оттенок.

Эти ягоды также защитят кожу от внешних раздражителей и загрязнений путем предотвращения воспалительной реакции и потери коллагена.

Достоинства омолаживающей диеты

1. Эффект от омолаживающей диеты, как правило, становится заметен довольно скоро. Как отмечают люди, опробовавшие на себе эту методику, уже через недельку результат, как говорится, на лицо. Кожа становится более упругой и привлекательной, приобретает здоровый и свежий вид.
2. К тому же на омолаживающей диете при коррекции калоража можно скинуть вес. Употребляя вышеуказанные продукты и снизив суточную калорийность до 1200-1500 единиц, вы будете не только преображать внешность, а и верно и надежно избавляться от лишних килограмм.
3. Диета считается сбалансированной по набору веществ и компонентов и не должна нанести организму вред. Поэтому ее принципы поддерживают многие диетологи и медики.
4. Питание, предписанное диетой, помогает человеку оставаться активным и энергичным.
5. Продукция, находящаяся в меню, способствует повышению иммунитета и является природным способом профилактики множества заболеваний, оказывая на организм общее положительное влияние.
6. Широкий выбор диетической еды позволяет выбрать ту, которая вам по вкусу.
7. Методика не сопровождается неприятным чувством голода и муками от множества запретов.

Брокколи

Брокколи — это мощнейшее противовоспалительное и омолаживающее средство, которое наполнено витаминами С и K, разнообразными антиоксидантами, клетчаткой, лютеином (кислородосодержащим каротиноидом) и кальцием. Ваш организм нуждается в витамине С для производства коллагена, который придает коже силу и эластичность.

Вы можете есть брокколи в сыром виде в качестве быстрого легкого перекуса, но если у вас есть время, приготовьте на пару – так будет гораздо полезнее.

Снижайте калорийность рациона

Есть врачи, которые скептически относятся к этой рекомендации. Дескать, опыты, которые доказывают влияние калорийности питания на старение, проводились лишь на крысах… Но если говорить в целом, в таких экспериментах вообще нет необходимости. Достаточно отметить, что, например, полные люди, выглядят гораздо старше своих лет. А статистика по возрастным заболеваниям у людей с гиперкалорийным питанием попросту зашкаливает! Так что, как ни крути, необходимо придерживаться энергетической ценности своего суточного рациона в соответствии с возрастом и физической активностью. И регулярно корректировать ее с течением времени. Чем старше вы становитесь, тем ниже должна быть калорийность вашего меню.

Гречневая диета: результат за 7 дней

Шпинат

Шпинат содержит большое количество воды и антиоксидантов, которые помогают насыщать кислородом организм. Он также богат микро и макроэлементами, например, магнием и лютеином.

Это растение имеет высокое содержание витамина С, который, как мы уже говорили, усиливает выработку коллагена, чтобы сохранить кожу упругой и гладкой. Но это еще не все. Витамин А, который тоже содержится в шпинате, может способствовать росту здоровых, блестящих волос, в то время как витамин К помогает уменьшает воспаление в клетках.

Отзывы

• Алла, 36 лет: Я приверженец только здоровой пищи и не жирной. Считаю, что главный секрет молодости и красоты лица хранится в правильном, сбалансированном питании. В дополнение делаю медовый массаж. Кожа постоянно в тонусе, гладкая, упругая. Всем рекомендую!
• Яна, 28 лет: Часто практикую гимнастику лица с диетами. Такое сочетание не заставило ждать результатов. Уже через месяц заметила существенное улучшение цвета лица, его омоложения, упругости и эластичности. Помните, что питание и нехватка минералов, витаминов отражается, в первую очередь, на внешнем виде.

Орехи

Многие орехи (особенно миндаль) являются отличным источником витамина Е, который может помочь восстановить ткани кожи, сохранить ее влагу и защитить от вредных ультрафиолетовых лучей. Грецкие орехи даже содержат противовоспалительные омега-3 жирные кислоты, которые могут способствовать укреплению мембран клеток кожи для ее сияния.

Добавляйте орехи в салаты, закуски, десерты или ешьте просто так. Но отделяйте орехи от шелухи, так как исследования показывают, что 50 процентов антиоксидантов содержатся именно в ней.

Рацион — первые шаги к омоложению

В вопросе омоложения кожи лица ведущая роль принадлежит правильному питанию. Ведущие косметологи отмечают, что только 15% полезных веществ поступает в клетки из косметических средств по уходу, а остальные извлекаются из пищи.

Максимальное внимание для преждевременного старения клеток уделяется, прежде всего, антиоксидантам, витаминам E, C. Такие компоненты препятствуют негативному воздействию свободных радикалов на кожу лица.

Однако для омоложения кожи не достаточно только употреблять омолаживающие продукты. В первую очередь позаботьтесь о выводе токсинов из организма. Освободить организм от токсинов может клетчатка, содержащаяся в больших количествах в овощах, фруктах, бобовых и крупах.

Не забывайте о выработке гистамина печенью. Он оказывает отрицательное воздействие на все слои кожного покрова. Значительно снизить его появление и восстановить печень помогут радикальные методы: отказ от табака, алкоголя, жирного, сладкого и жареного. Только полезные продукты, в свежем виде, приготовленные на пару или гриле. На защитную функцию клеток активно влияют фосфолипиды (содержатся в твороге, яичном желтке), витамин B (гречневая и овсяная каши), магний (отруби, миндаль) и кальций (молоко, капуста).

Исключить аллергию помогут жирные кислоты омега-3, содержащиеся в жирной морской рыбе, морепродуктах.

Авокадо

Авокадо содержит большое количество борющихся с воспалениями ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют гладкой, эластичной коже. Оно также содержит множество необходимых питательных веществ, которые могут предотвратить негативные последствия старения, в том числе: витамины К, С, Е и А, витамины группы B и калий.

Своевременно избавляйтесь от эндотоксинов

К ним относятся балластные вещества, которые накапливаются в клетках. Другими словами, это всякий «хлам», который нарушает работу клетки. Это, в свою очередь, отражается и на состоянии кожи, подкожно-жировой клетчатки. К таким веществам, например, относятся гомоцистеин, амилоидные пептиды, холестерин и многие другие. Для того, чтобы уменьшить их накопление в клетках, практикуйте краткосрочные голодания — от 16 до 24 часов. Этого времени хватит, чтобы убрать биологический мусор из клетки.

Голодание для похудения: плюсы и минусы

Зерна граната

Гранат испокон веков использовался в качестве целебного лекарственного плода. С помощью высокого содержания витамина С и различных мощных антиоксидантов гранат может защитить наши клетки от разрушительного действия свободных радикалов и снизить уровень воспаления.

Гранат также содержит соединения под названием пуникалагины, которые могут помочь сохранить коллаген в коже, замедляя признаки старения.

Посыпьте гранатом салат из шпината и грецкого ореха для максимального омолаживающего эффекта!

Мусорщики для красивой кожи

Антиоксиданты

Враг наших клеток – это свободные радикалы. Успешную борьбу с ними ведут антиоксиданты под названием полифенолы.

Полифенолы восстанавливают клетки и продлевают молодость, защищают от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей на организм человека, борются против возникновения раковых клеток.

И возможно название полифенолы многим незнакомое, но продукты которые их содержат знают все.

Черный шоколад

Горький шоколад с высоким процентом какао прекрасно справляется со свободными радикалами. Помогает держать организм в тонусе. Способствует омоложению.
А все благодаря полифенолу под названием тинин.

Он содержиться в:

• Хурме,
• Черном чае,
• Коре дуба,
• Листьях эвкалипта,
• Шалфее.

Морковь

Всем знакомый ярко оранжевый овощ. Помимо антиоксиданта под названием флавоноид, морковь богата бета-каротином. Благодаря ему, улучшается наша кожа, зубы и ногти.
Флавоноиды также есть в таких продуктах:

• Помидоры,
• Баклажаны,
• Тимьян,
• Петрушка,
• Красный перец.

Черника

Благодаря фенольной кислоте, которая дает омолаживающий эффект, чернику активно используют в косметологии. Также, черника помогает сохранить здоровье нашим глазам. Замедляет старение и дегенеративные процессы в организме
Фенольную кислоту также можно найти в:

• Сливах,
• Вишне,
• Яблоках,
• Корице.

Имбирь

Корень имбиря мы чаще всего используем как противовоспалительное средство во время простуды. Многие любят добавлять его в соусы и маринады. Но мало кто знает, что имбирь – это уникальное омолаживающее средство.
Особенностью имбиря является то, что он борется со старческой деменцией и болезнью Альцгеймера. Имбирь улучшает память, ведет борьбу со свободными радикалами, предотвращает процесс умственной деградации. Снижает воспалительные процессы.

Постоянное употребление имбиря дает шанс и возможность сохранить ясный ум и активность до глубокой старости.

Стоит знать, что все продукты содержащие полифенолы и другие антиоксиданты замедляют старение, улучшают углеводный обмен, нормализуют кровяное давление.

Эти антивозрастные продукты стоит применять в своем рационе задолго до начала старения, чтобы как можно дольше продлить молодость.

Вода

Как можно говорить о здоровье кожи и не упомянуть воду? Без нее не происходят обменные процессы, не выводятся вредные вещества, нет должного увлажнения кожного покрова, закупориваются сальные железы.

Из двух литров воды, рекомендуемых для питья в день, ей достается малая часть. Поэтому так важно дополнительное увлажнение косметическими средствами.

Вода – еще один источник молодости кожи

Вашему вниманию представлены только некоторые продукты для молодости и сохранения красоты кожи. Общий их перечень достаточно велик. Каждому под силу составить меню из любимых, но не менее полезных, продуктов.

И, напоследок

Если почти половину века вы шли по пути разрушения молодости, то вернуть её за две недели не удастся. Но, как сказала одна киногероиня: “ В 40 лет жизнь только начинается, теперь я это точно знаю”.

Начать новую, здоровую, молодую жизнь можно в любом возрасте. Только не нужно останавливаться. Не быстро, маленькими шагами, но уверенно в направлении цели.

Дорогие друзья, верю, что мои слова только укрепили вас в желании помолодеть.

Расскажите в комментариях о своих способах омолаживания: диеты, физические упражнения, другие техники и комплексы. Мне и моим читателям интересен ваш опыт

Спаржа

Спаржа любимый овощ жителей Средиземноморья, продолжительность жизни которых выше людей других западных стран. Ученые считают, что это связано, прежде всего, с продуктами, которые имеют в своем ежедневно рационе средиземноморцы: морепродукты, оливковое масло, свежая зелень, овощи и фрукты. А спаржа один из наиболее часто употребляемых овощей, она входит в меню многих итальянских блюд. В полезности этого овоща для красоты и молодости кожи не приходится сомневаться: кроме витаминов антиоксидантов, препятствующих ее старению, в ней содержится фолиевая кислота, благодаря которой в организме образуются новые клетки. А за счет своей низкой калорийности спаржа, также как и рыба, легко и быстро усваивается организмом.

Длительность диеты, особенности перехода

Принцип диеты заключается в том, что сначала употребляется белковая пища. Затем переходят на продукты богатые клетчаткой и только потом – пища с углеводами.

Едят пять раз в день, режим включает 3 основных приема и 2 перекуса.

На выбор придерживаются 3-дневного цикла диеты, помогающего улучшить состояние кожи, ее цвет и избавиться от отечности. Затем можно устроить 28-дневный, который омолаживает и помогает избавиться на 5 до 7 килограмм.

Оба цикла можно чередовать на протяжении жизни. Это сохраняет полученные результаты и продлевает молодость.