Сколько воды в организме человека и сколько нужно потреблять

Во всех СМИ, на интернет-порталах о ЗОЖ распространено мнение, что человек на 75-80% состоит из воды. Так ли это на самом деле? Нам известно, что количество жидкости в организме, как минимум, зависит от нескольких факторов. Это и состояние здоровья, гендерные различия, возраст и многое другое. Откуда же взялась эта точная цифра? Давайте разбираться…

Like 0

Роль воды в организме человека

Вода есть в каждом участке сложного человеческого организма. Чтобы понять, почему воды так много, для начала рассмотрим ее основные функции.

Пожалуй, основной задачей воды является ее участие в метаболизме. Все вещества, которые поступают в желудок человека, в пищеварительной системе претерпевают ряд сложных изменений. В результате этого синтеза из белков получаются аминокислоты, из жиров — глицерин и жирные кислоты, а из крахмала — глюкоза. Как вы догадались, все эти процессы происходят в воде.

Второй, не менее важной функцией является поддержка осмотического давления внутри клетки, а по сути, ее целостности. Поскольку клетка должна впитывать и выводить вещества, то она являет собой полупроницаемую мембрану. Если описывать этот процесс на примере клеток, он будет выглядеть примерно так. Давление образуемое раствором внутри клетки должно быть равным давлению снаружи клетки. Когда организм обезвожен или внутривенно вводятся растворы со слишком высоким содержанием солей, то клетки будут сжиматься выпуская воду наружу. Если же ввести внутривенно слишком много чистой воды или раствора с низким осмотическим давление (низким солесодержанием), то клетка будет втягивать в себя воду, для того, чтобы уравновесить давление.

Кислотно-щелочное равновесие в человеческом организме также является важным фактором, который регулируется благодаря водной среде. Например, слюна, которая является водным раствором может достигать уровня pH — 8, а желудочный сок имеет сильнокислую среду с pH 1,5 — 2.

Теплообмен и терморегуляция оказывается также происходят благодаря воде. Принципы терморегуляции лежат в том, чтобы при повышении температуры тела, повысить отдачу тепла, а при понижении ее — максимально сохранить. Эти процессы можно наблюдать, когда на улице жарко, то есть с наружи поступает лишнее тепло, или во время физических нагрузок, когда вследствие расщепления сахаров выделяется лишняя энергия. Тогда человек начинает потеть и выделять пот, то есть воду, чтобы вывести из организма лишнее тепло.

Транспортная функция воды состоит в том, чтобы обеспечить доставку питательных веществ кровью, лимфой, а также удалить продукты жизнедеятельности — мочу, пот и пр.

Зачем нужен телесный жир

Как ни парадоксально звучит, жир человеческому организму все-таки необходим. Фанатики похудения могут до посинения убеждать в обратном, но все же обратите внимание на этот пункт, чтобы не пересекать границы допустимого похудения.

Для нормального функционирования организма жир необходим. Поэтому его содержание не может быть равно нулю.

Жир нужен:

• Для теплоизоляции;
• Для защиты внутренних органов и/или плода во время беременности;
• В качестве запасов энергии. Это так называемое НЗ нашего организма на «черный день».

Для женщин показатель необходимого жира равен минимум 8-10%, а вот для мужчин эта цифра равна 3-5%. Низкий процент жира крайне опасен для здоровья, что в особой степени касается больше именно женского организма. Так показатели ниже 10-13% затормаживают выработку эстрогена, нарушают репродуктивную функцию и менструальный цикл. Также есть риск заработать остеопороз гораздо раньше старости из-за снижения плотности костей.

Кстати, часто из-за недостатка массы тела женщины не могут забеременеть. Вот почему врачи рекомендуют определенные продукты для наращивания жировой прослойки для «болезненно-худых».

Как зависит масса воды в теле человека от возраста?

В инфографике ниже мы приводим содержание воды в теле человека в разные возрастные периоды. Чем старше он, тем ниже будет содержание воды. Например, человеческий эмбрион может содержать до 90% воды, взрослый человек около 65%, а пожилые люди — около 40%.

Благодаря этим процентам можно рассчитать, сколько литров воды в теле человека, например, тело новорожденного ребенка будет содержать около 3 литров воды, а мужчины среднего возраста 50 — 60 литров.

Это связано с физиологическими особенностями тканей. Скелет ребенка эластичен, это значит, что в нем больше хрящевой ткани, а значит и воды. С возрастом кости становятся более твердыми, а позже и хрупкими именно за счет того, что в них физиологически снижается содержание воды. Старение кожи и снижение эластичности сосудов также связано со снижением количества жидкости в тканях.

Соотношение жира, воды и мышц

Если в процессе похудения теряете жировую, а не мышечную массу или воду, то вы определенно на правильном пути. Но как узнать содержание жира в организме и каков средний показатель? Есть специальная таблица, где приведены все цифры. Пройдемся вкратце по ее данным.

Средний показатель высчитывают в зависимости от возраста, пола обследуемого. Так из-за гормона эстрогена у женской аудитории на 5% больше жира, чем у мужской. А потому обычный нормальный показатель – 23% для женщины и 17% для мужчины.

В зависимости от возраста, процент нормального содержания жира в организме увеличивается, а масса мышечных тканей уменьшается.

Так у среднестатистического студента возрастом 20 лет содержание жира должно быть равно примерно 15% от общей массы тела. А мужчины постарше с явно сидячим образом жизни имеют показатели в 25% и больше. Идеальный показатель считают границей ожирения. Все, что выше – полноценное клиническое ожирение со всеми вытекающими последствиями.

У женщин границей ожирения считают 30%, а вот клиническим ожирением – 35%. При показателе границы ожирения стоит пересмотреть продукты в холодильнике и все вредности выкинуть или раздать врагам, как было сказано в поговорке.

Процентное содержание воды в теле человека

Теперь рассмотрим, где преимущественно хранится вода в теле человека. Больше всего жидкости (более 90%) будет содержаться в крови. Количество воды связано с тем, что кровь должна быть жидкой.

Легкие содержат до 83% воды. В первую очередь, это связано с тем, что они вмещают около 9% всей крови содержащейся в организме. Также вода выполняет функцию частичного теплообмена, когда испаряется с поверхности альвеол.

Меньше всего жидкости содержит костная ткань, благодаря тому, что она имеет упорядоченную плотную структуру, что требуется для обеспечения прочности.

Сабджи (индийское овощное рагу)

Обсуждение: 8 комментариев

1. Елена:
   20.11.2018 в 9:48 дп

   Владимир, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, есть ли на нашей планете существа, пьющие воду в достаточном количестве и живущие намного дольше среднего при хорошем качестве жизни?

   Ответить

   Ведич:

   20.11.2018 в 9:53 дп

   Здравия, Елена. Не совсем понял слово «существа»..

   Ответить

   Читайте также:  Сколько в куске колбасы грамм: Сколько весит кусок колбасы? – Сколько грамм в куске колбасы – Популярные диеты

Светлана:

23.11.2018 в 9:41 пп

Вода появляется внутри человека еще в утробе матери.Но она не появляется в ребенке из вне и не из матери.Вода из которой состоит человек она другая,она живая.Она рождается вместе с искрой жизни внутри маленького человечка. Вода из которой состоит человек-это жидкий кристал на который записана вся информация о человеке.Та вода, которая употребляется из вне — несет информацию о внешнем мире.Если физ.тело сильно засорено и воды не достаточно употребляется из вне,то тело тратит свою воду(незначительное колличество),чтоб очистить тело.За счет этого внутренние ресурсы заканчиваются и человек умирает.Во время сухого голода вода человека уходит и ощущается чистота в уме за счет уменьшения ,стирания прописанных алгоритмов и программ в ней. Вода на Земле это вода из людей когда то живших на ней.Соль земли — это буквально останки.Соль и вода.А так же все остальные минералы в Земле. Человек создал Землю.Тело человека и Земля — это одно и то же.Человек создает все,что его окружает через свое тело.Хим.элементы производит человек. Но есть и те,кто был создан из Земли,то есть вторичный человек,мертвый по сути.Как и животные.У них есть души ,так как их тела так же состоят из воды,но они не обладают способностью создавать внутри себя воду и остальные хим.вещества из которых создается окружающий мир..

Ответить

Ведич:

24.11.2018 в 5:45 дп

Вода на Земле была задолго до появления людей По остальному — вы сильно забегаете вперёд. Буду подробно освящать темы в дальнейших статьях.

Ответить

Любовь:

26.11.2018 в 3:00 пп

Доброго здравия.Спасибо за статью.Вопрос:-Пить необходимо только воду ? У меня предрасположенность к зелёному чаю, именно его пью в течении дня ,как раз выходит 2; 2,5 литра( вместе с водой)

Ответить

Ведич:

04.12.2018 в 2:55 пп

Здравия. Чай — не вода. Более того, в больших количествах он крайне вреден. Организму требуется H2O.

Ответить

Тата:

02.04.2020 в 10:18 дп

Владимир, Вы говорили, что самая полезная вода — дистиллированная. Скажите, почему?

Ответить

Ведич:

04.04.2020 в 3:17 пп

Все пояснения буду давать в последующих статьях.

Ответить

Вредно ли пить много воды?

Оказывается, что ответ на этот вопрос положительный. При чрезмерном потреблении воды в организме человека происходят следующие нежелательные процессы:

• Нарушается сон из-за необходимости опустошения мочевого пузыря.
• Повышается потоотделение, что может привести к проблемам с кожей.
• Увеличивается риск отека клеток головного мозга.
• Нарушается концентрация жизненно важных элементов в организме, например, натрия или калия.
• Нарушается пищеварение, поскольку кислотность желудочного сока снижается.

В связи с приведенной информацией, рекомендуется потреблять во время приема пищи около 3 стаканов воды. В итоге, в течение дня в случае трехразового питания получится, что человек потребил в сумме 8-9 стаканов этой жидкости.

Важность для нормальной жизнедеятельности человека

Главная функция воды в организме человека заключается в транспортировке различных питательных веществ и продуктов распада из одних мест в другие. Отметим, что человек не сможет жить, если не будет пить воду в течение 3-4 дней.

Если человек потерял всего 2-3 % воды, то у него возникает чувство жажды. Интересно заметить, что уже при потере 1 % этой жидкости начинает ухудшаться работа мозга, снижаются физические способности.

Последствия недостатка

Снижение резервов воды всего на 2% уже грозит осложнением. К примеру, ухудшается память и сосредоточенность. Летом количество жидкости, выделяемой с потом, достигает трех литров. С дыханием резервы уменьшаются примерно на 0,5 литра, с мочой – на 1,5 литра, с калом – на 0,1 литр воды.

Даже небольшой процент потери жидкости препятствует снижению веса тела. При потере одного литра жидкости человек испытывает жажду. Десять процентов потери приводит к необратимым последствиям, обезвоживание на двадцать процентов заканчивается летальным исходом.

Необходимо соблюдать водный режим и для того, чтобы наши органы нормально функционировали, а тело сохраняло желаемую форму. С продуктами питания в человеческий организм поступает всего 30% воды, остальное количество восполняется только при потреблении жидкости.

Как узнать процент жира?

Точного способа, который со 100% попаданием это скажет, не существует. Есть более точные методы, есть простые методы, которые показывают это приблизительно.

Определение по фотографии

Самый быстрый и простой способ. Для определения вашего процента жира вам нужно найти фигуру, максимально похожую на вашу.

Плюсы: быстро, бесплатно.

Минусы: требует вашей оценки себя, которая не всегда бывает объективной. Мы можем неосознанно «скинуть» в уме несколько килограммов и сравнить себя с более стройным вариантом на фото.

Использование калипера

Калипер — специальный прибор, который измеряет толщину кожно-жировой складки на разных участках тела. На основе полученных цифр по специальным таблицам или формулам определяется процент жира.

Способ №1: измерения для женщин

1. Задняя поверхность плеча: складка берется вертикально посередине между плечевым суставом и локтем.

2. На боку: складка берется сбоку по диагонали посередине между нижним ребром и косточками бедра.

3. На животе: складка берется вертикально на расстоянии +-2,5 см в сторону от пупка.

Рассчитываем процент жира по формуле:

% жира = (А-В+С) + 4,03653, где:

А = 0,41563 х (сумма всех трех складок в мм)

В = 0,00112 х (сумма всех трех складок в мм в квадрате)

С = 0, 03661 х возраст в годах

Способ №2: измерение для женщин и мужчин

Складываем полученные цифры в мм и узнаём процент подкожного жира, пользуясь таблицей:

Стоимость: 500-800 рублей за калипер.

Плюсы: быстро, можно делать самостоятельно дома, достаточно точные показатели.

Минусы: нужна практика, чтобы научиться пользоваться правильно или чужая помощь, требуются расчеты по формулам.

Биоимпедансный анализ

Через тело с помощью электродов, закрепленных на щиколотках и запястьях, пропускается слабый ток, после чего измеряется электрическое сопротивление тканей. Метод основан на том, что у жировой массы и остальной «сухой» массы тела разное сопротивление.

Стоимость: 1000-3000 рублей в частных клиниках или бесплатно по полису ОМС в государственных центрах здоровья.

Плюсы: быстро, не требует никакой активности.

Минусы: цена, необходимость посетить клинику, использование оборудования разного качества. Не всегда точные показатели, так как на цифру может повлиять водный баланс (отеки).

Весы с анализатором процента жира

Принцип тот же, что и в биоимпедансе: аппарат пропускает через вас слабый ток и считает сопротивление тканей.

Стоимость: 2500 — 10000 рублей

Плюсы: быстро, подходит для регулярного домашнего использования.

Минусы: те же, что и у биоимпеданса — цена, не всегда точные показатели, так как на цифру может повлиять водный баланс (отеки). При повторном измерении потеря жидкости может показать на весах снижение процента жировой массы, хотя по факту она осталась без изменений.

Метод подводного взвешивания

Метод основан на законе Архимеда: погруженное в воду твердое тело теряет в своем весе столько, сколько весит вытесненная им жидкость. Так как сухая масса тела и жировая масса — разные по плотности, с помощью сравнения плотности тела после обычного взвешивания и подводного определяется процент жировой массы. Метод сложный и редко используется.

Стоимость: узнать не удалось

Плюсы: самый точный на сегодня метод.

Минусы: продолжительность 45-60 минут, сложность проведения процедуры и, вероятно, высокая стоимость. Страх подводного погружения.

Определение по индексу массы тела от Лайла Макдональда

Метод подходит только для нетренированных людей, т.е. для новичков, которые еще не начали заниматься силовыми тренировками. Для счастливых обладателей видимых мышц, построенных в тренажерном зале сверх «нормы», этот метод не подходит.

Для определения процента жира вам нужно узнать ваш индекс массы тела.

Откуда мы получаем жидкость

Под жидкостью специалисты подразумевают не только воду, но и любые напитки вообще, а также овощи и фрукты. Бульон, кофе, компот, яблоко, огурец – все это источники жидкости, которая так необходима нашему организму.

Правда, о пользе кофе у исследователей часто идут споры. Но влияние этого напитка на сердечно-сосудистую систему и кишечник – отдельная тема. Все же от обезвоживания кофе спасает. Даже если вы не ничего пьёте кроме него – умереть от жажды вам не грозит.