Что такое раздельное питание: принцип диеты, отзывы

Общие принципы раздельного питания заключаются в совместимости определённых продуктов. Одновременное употребление несовместимой пищи, может вызывать затруднительное переваривание. В итоге она откладывается в организме в качестве жиров и шлаков.

Для каждого рода продуктов соответствует своя атмосфера усваивания, все они делятся на три основные группы:

• Белки — это мясные, нежирные молочные и бобовые продукты питания.
• Углеводы — все молочные изделия, макароны, картофель и тому подобные.
• Нейтральные продукты. К ним относятся свежие фрукты и овощи, зелень, животные жиры и т. д.

Белковая пища отлично усваивается в кислотной среде, а углеводы в щелочной. Если употреблять эти продукты по отдельности, не будет нарушаться кислотный баланс, улучшится самочувствие, а также исчезнет лишний вес.

Плюсы и минусы

Существует два мнения о раздельном питании, одни поддерживают такой рацион, другие же считают, что это напрасное издевательство над организмом.

В целом такое питание характеризуется положительным результатом для тех, кто его придерживается. Ведь отдельное употребление мяса либо хлеба, предотвращает переедание, а оно приносит больше вреда, нежели просто несочетаемая пища.

Минусы раздельного питания заключаются в том, что некоторые питательные элементы не могут полноценно усваиваться без жиров и углеводов. В связи с этим организм переживает постоянное клеточное голодание, в итоге белки, жиры и углеводы совсем не воспринимаются, а это приводит к быстрому похудению.

Также недостатки проявляются в уменьшении содержания нейромедиаторов в головном мозге, которые отвечают за хорошее настроение, а это приводит к депрессиям.

Для улучшения душевного состояния, поможет смешанная еда. Поэтому рекомендуется совмещать углеводы и белки, ведь они тесно связаны с расположением духа.

Вывод

Такое питание может быть полезным только в случае внутреннего согласия организма и психики на новый режим потребления пищи.

Применять эту систему на длительный срок не рекомендуется, а вот в качестве очищения от балласта и шлаков такое питание очень поможет.

Всегда помните, что природой заложен механизм переваривания пищи, состоящей из белков, углеводов и жиров.

Именно такое сочетание веществ получает новорожденный младенец при грудном вскармливании.

Отход от этого сочетания является искусственным.

Поэтому лучше всего применять данную систему как временное очищение организма, а не как стиль жизни.

Основные правила раздельного питания

Некоторые люди привыкли к трехкомпонентному меню, которое состоит из первого блюда, второго и третьего напитка. Такая система называется — комплексное питание. Но вряд ли кто-то задумывался, полезно ли оно?

В итоге разбавляется желудочный сок, что способствует очень плохому пищеварению.

Даже если каждый из продуктов имеет свои полезные вещества, в комплексе они могут оказывать негативное влияние на организм. Этого не произойдет, если разные типы продуктов принимать по отдельности.

Существует несколько основных правил по раздельному питанию:

• Не разрешается употреблять одновременно кислые продукты с углеводами. К примеру, картофель и хлеб с лимоном либо апельсином.
• Категорически не рекомендуется смешивать белки и углеводы. Например — макароны с мясом.
• В одном приеме пищи не должны встречаться несколько полноценных белков, таких как мясо с рыбой либо яйца с мясом.
• Несовместимы жиры с белками. Как пример, не желательно жарить яичницу на растительном масле.
• Белковые продукты не сочетаются с кислыми фруктами и овощами. Пример — мясо и рыба с лимоном и помидорами, так как кислота не даёт белкам хорошо перевариваться.
• Одновременный прием сахара и крахмала, вызывает брожение в желудочно-кишечном тракте. Это сдобные изделия с вареньем.
• Нежелательно совмещать продукты, которые содержат крахмал, такие как макаронные изделия либо картофель с хлебом.

Некоторые худеющие интересуются, сколько можно сбросить, придерживаясь такой диеты? Исследования доказали, что во время раздельного питания, можно потерять около 5 кг, главное, что вес не возвращается.

https://youtu.be/https
://www.youtube.com/watch?v=hveS5l5lQwA

Таблица сочетания продуктов

Правильно приступить к избавлению от избыточного веса раздельным питанием поможет специальная таблица. Её всегда нужно держать под рукой – это позволит не допустить нежелательных ошибок.

Особые указания

Раздельное питание — это основа множества диет для похудения. Такой рацион не имеет ограничений в возрасте, никогда не поздно на него перейти. Делать это следует постепенно, изначально по одному дню в неделю. После того как организм привыкнет к этому одному дню, их можно увеличивать.

Напитки и вода

Вода — это главный элемент, который поддерживает жизнедеятельность организма. Её необходимо употреблять ежедневно, в неограниченном количестве. Питьевая вода отличается от столовой и минеральной, своим пониженным содержанием солей.

В клетках человеческого организма постоянно синтезируют белки, жиры, углеводы и осуществляется расщепление непростых органических слияний.

Создаются вещества распада, которые должны выходить из организма. Главную роль, во всех этих процессах играет вода, так как является основой межклеточной жидкости и пищеварительных соков.

41% воды в организме играет роль плотной пищи и 49% в виде жидкости, а 10% формируется в период метаболизма питательных веществ. Во время быстрого обновления воды, задействованы почти все органы. Больше всех участвуют почки, легкие, кожа и желудочно-кишечный тракт.

Для хорошего переваривания продуктов, каждому из них требуется определённый объем жидкости, чтобы происходило расщепление. Известно, что для белков необходимо больше воды, чем для углеводов, если в них присутствует немного соли. Организм требует большего количества жидкости, для блюд и продуктов, которые имеют повышенное содержание солей.

Каким должен быть завтрак?

Завтрак — это первое употребление пищи, после сна. Его необходимость заключается в запуске обмена веществ, а также обеспечивает организм энергией, для полноценной работы органов.

Источники энергии — это в первую очередь углеводы. Такие продукты, как макароны либо каши из цельных зерен, способны обеспечивать организм энергичностью и бодростью на долгий период. А ягоды и фрукты, запускают умственную деятельность человека.

Если сильно хочется сладостей, можно съесть одну конфету или пирожное после завтрака. Небольшое количество этих продуктов, не принесёт вреда организму.

Преимущества и недостатки системы

Преимущества:

• нормализуется обмен веществ;
• уходит лишний холестерин;
• снижается вес;
• появляется энергия и проходит синдром хронической усталости;
• организм очищается от токсинов, тяжёлых металлов и солей;
• улучшаются внешний вид, кожа лица, состояние волос, зрение.

Недостаток раздельного питания для похудения:

• частая слабость, особенно первое время;
• постоянное чувство голода;
• невозможность запоминать большие объемы информации;
• снижается работоспособность во время диеты;
• дисциплинированность в приёме;
• временная потеря настроения из-за отказа любимых блюд.

Полезные рецепты для раздельного питания

Есть специальные блюда, которые могут разнообразить раздельный рацион и даже приукрасят праздничный стол. Лёгкие и полезные овощные салаты подойдут всем, кто желает соблюдать здоровое питание.

Салат Цезарь

Этот легкий салат не требует специальных знаний, для своего приготовления. Он отлично сочетается с мясными блюдами.

Необходимые ингредиенты:

• салат Ромэн — пол. кочана;
• помидоры — 2 шт.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• бальзамический уксус — 1,5 ст. л.
• сыр твердый;
• перец (черный, молотый);

Приготовление:

• Листья салата порезать на мелкие ломтики и разложить на тарелку.
• Помидоры накрошить мелкими кубиками и выложить на салат.
• Сверху натереть твердый сыр.
• Затем поперчить, добавить масло и уксус.

Салат Цезарь готов к употреблению.

Курица со свежей капустой

Ингредиенты:

• куриное, отварное филе — 0,5 кг;
• капуста белокочанная — 350 г;
• твердый сыр — 100 г;
• майонез (можно сметану);
• соль.

Куриное филе порезать кубиками, а капусту нашинковать соломкой. Всё перемешать и добавить тертый сыр. Заправить майонезом, посолить по вкусу и можно употреблять.

Любители разнообразий, могут добавить небольшое количество чеснока.

Кальмары с огурцами

Потребуются такие ингредиенты:

• кальмары, очищенные — 500 г;
• яйца — 3 шт.
• огурцы свежие — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• зелень;
• сметана;
• соль.

Для приготовления этого салата, необходимо выполнить такие действия:

• Кальмары проварить в кипяченой воде около пяти минут.
• Затем остудить их и порезать соломкой.
• Яйца отварить вкрутую и порезать соломкой.
• Огурцы также покрошить в виде соломки.
• Мелко нашинковать лук.
• Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и посолить.
• Добавить сметану и посыпать сверху свежей зеленью.

Креветочный салатик

Понадобится:

• королевские креветки — 8 шт.
• огурец — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• масло оливковое;
• свежий лимонный сок — 1 ст. л.
• перец и соль.

Креветки отварить и нарезать небольшими кусочками. К ним добавить порезанные помидоры и огурцы, всё перемешать, посолить и поперчить. В конце прибавить масло и сок лимона.

Салат крабовый

Ингредиенты:

• огурцы свежие — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• крабовые палочки — 4 шт.
• сыр твёрдых сортов — 150 г;
• майонез;
• соль;
• перец;
• зелень.

Салат выкладывается слоями:

• Нашинковать лук и разложить на салатницу, это будет первый слой.
• Полить майонезом. Все следующие слои также надо будет смазывать.
• Огурцы измельчить на крупной терке — это второй слой.
• Крабовые палочки мелко порезать и выложить на огурцы.
• Четвертый слой — яйца, натертые на крупной терке.
• В конце посыпать тертым сыром и зеленью.

Примерное меню диеты по принципам раздельного питания на неделю

Составление меню для раздельного питания не требует особого труда, главное, правильно разделять белки и углеводы. Даже с таким рационом, можно получать удовольствие от пищи.

Правила формирования меню

• В первую очередь необходимо закупить продукты в таком количестве, чтоб их хватило на неделю. Это поможет удерживаться от хаотических покупок и от нервных срывов.
• Необходимо всё дополнять свежими овощами и фруктами.
• Обязательно купить несколько разных круп для каш.
• Через семь дней, можно повторять рацион.
• Принимать еду следует около пяти раз в день, с трехчасовыми перерывами.
• За сутки нужно выпивать 1,5 литра жидкости.
• Такие продукты, как хлеб, картофель, сахар и жир животного происхождения, желательно полностью исключить из меню.
• Ужин должен быть не позже семи часов вечера.

https://youtu.be/https
://www.youtube.com/watch?v=CojBXztpNbU

Примерное меню на семь дней для похудения

Понедельник

• I завтрак — геркулесовая каша на молоке; пару киви; чай без сахара.
• II завтрак — салат из зелени на масле.
• Обед — вареное мясо курицы — 200 г; отварное брокколи без соли; можно дополнить маленьким кусочком сыра.
• Полдник — одна груша.
• Ужин — суп с овощей, можно гороховый либо с фасолью; омлет с помидорами, либо с грибами.

Вторник

• I завтрак — каша гречневая без добавок; один апельсин; несладкий чай.
• II завтрак — одно зелёное, сладкое яблоко.
• Обед — отварное рыбное филе — 100 г; тушеные овощи; салат из овощей с подсолнечным маслом.
• Полдник — йогурт без добавок.
• Ужин — свежий салат из зелени.

Среда

• I завтрак — свежевыжатый апельсиновый сок, разведенный с водой (1к1); ржаная каша с молоком.
• II завтрак — одну грушу либо яблоко зеленое.
• Обед — отварное мясо телятины — 100 г (немного посолить); свежие, красные овощи.
• Полдник — орехи, можно есть в немереном количестве.
• Ужин — цветную капусту под нежирным сыром.

Четверг

• I завтрак — ячменная, молочная каша без сахара; два мандарина; зеленый чай.
• II завтрак — два зелёных яблока.
• Обед — рыба постная, вареная; салат из зелени на растительном масле.
• Полдник — сухофрукты (можно чернослив).
• Ужин — омлет с помидорами и вареные овощи.

Пятница

• I завтрак — каша овсяная с йогуртом и фруктами; пару киви; несладкий чай.
• II завтрак — одно яблоко.
• Обед — вареная куриная грудинка; отварные овощи — брокколи и цветную капусту; салат из зелени.
• Полдник — пара бананов.
• Ужин — суп из овощей.

Суббота

• I завтрак — каша гречневая без сахара; один апельсин; зеленый чай.
• II завтрак — один банан.
• Обед — суп из овощей; 100 г постной отварной рыбы; зеленый несладкий чай.
• Полдник — любые орехи.
• Ужин — грибной омлет; овощи тушеные; салат из зелени.

Воскресенье

На протяжении всего дня, есть зеленые яблоки, всего 1.5 кг.

Во время раздельного питания, запрещается употребление алкогольных и газированных напитков, а также картофель и сладости.