Японская диета на 14 дней: восточный взгляд на стройность

Японцы считаются одной из самых стройных наций мира. Уж они-то знают толк в здоровом умеренном питании, и знают, как держать себя в форме в течение всей жизни. Своей стройностью японцы обязаны правильному подходу к вопросам питания и диетологии.

Быстрая навигация по статье:

• Принципы японской диеты
• Правила диеты
• Меню на 14 дней
• Отзывы с фото
• Видео

Они едят небольшими порциями, не признают жирную еду, которая распространена в Америке и Европе, едят большое количество низкокалорийных продуктов. Из поколения в поколение передаются рецепты вкусных и простых японских блюд, которые используются повсеместно в японской культуре.

Что из себя представляет японская диета на 13 дней

При виде названия этой диеты, в первую очередь представляется традиционный японский рацион питания: сырая рыба, рис, легкие супчики, специфические приправы. И действительно, по сравнению с русской или французской кухне это могло бы считаться диетическим меню. Но японская диета, рассчитанная на 13 дней – это гораздо более строгая система похудения, и с японской кухней ее меню даже не пересекается. Название ей дала, скорее, прославленная сила духа японских самураев, которых нельзя было сломить искушениями и тяготами. Ведь сидеть на этой диете действительно довольно сложно. Привычные продукты окажутся под запретом. Вы не сможете себе позволить даже в малом количестве:

• Вкусовые добавки, даже соль;
• Выпечку и прочие углеводные лакомства;
• Алкогольные напитки, даже самые слабые;
• Любые лакомые поблажки.

13 дневная японская диета рассчитана на сильное похудение за достаточно короткий срок. Это достигается идеальным балансом продуктов и строгим соблюдением всех правил и предписаний. Вам придется заранее подготовиться к этому испытанию.

• Все эти 13 дней ваше меню будет досконально прописано, и отклоняться от него будет строго запрещено. Заменять продукты нельзя, даже если вам кажется, что замена оправдана или разница между продуктами совсем незначительна.
• Количество пищи так же строго прописано. Нельзя ни увеличивать, ни уменьшать порции.
• Вам придется полностью отказаться от специй и вкусовых добавок. Сначала будет трудно смириться с их отсутствием, несоленая еда может казаться безвкусной и унылой. Но через несколько дней ваши рецепторы отвыкнут от приправ и вы начнете чувствовать чистый вкус продуктов, научитесь наслаждаться каждым из них.
• Лучше всего начать уменьшать количество соли за несколько дней до входа в диету, чтобы организм не ощутил резкого скачка. Так будет гораздо легче переносить диету. В день перед ее началом употребляйте соль в сокращенном количестве, а поужинайте легким овощным салатом без специй.
• Питание во время диеты будет довольно скудным и вы можете ощущать некоторую слабость. Заниматься спортом в этот период не рекомендуют. Двигайтесь, насколько вам будет комфортно, в меру. Тем не менее, чем больше калорий вы будете тратить во время диеты, тем больший и более стойкий отвес получите.
• Кроме 13 дней самой диеты, вас ждет примерно такой же срок адаптации – перехода на повседневный рацион. Чтобы продлить действие диеты и извлечь из нее максимум пользы, рекомендуется не стремиться вернуть старый рацион. Попробуйте перейти на правильное питание: продолжайте есть нежирные белковые продукты и свежие овощи, замените сладости фруктами, забудьте о жирных соусах, добавляйте в пищу минимум соли. Сразу после диеты вам будет гораздо проще и вкуснее питаться правильно, и чем дольше вы будете это делать, тем дольше ваша фигура останется стройной.

Из-за строгости, скудности и пониженного содержания углеводов и соли Японка имеет довольно большой список противопоказаний. Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом о том, подходит ли она вам. Во время соблюдения диеты тоже рекомендуется посещать врача, чтобы контролировать состояние организма.

Пейте как можно больше воды. Организм, часто страдающий от обезвоживания, более склонен к отекам. К тому же, когда в организме вдоволь воды, улучшается кровообращение, работа всех органов, качество и цвет кожи.

Похудение с помощью японской бессолевой диеты на 13 дней проходит в 3 этапа:

1. Сначала из организма выводится избыток соли. Вода, которую она задерживала в организме, так же уходит. Это и есть самый первый небольшой отвес. На этом этапе пропадают отеки, улучшается циркуляция крови и обмен веществ. Объем тела немного сокращается.
2. Затем запускается сжигание собственных запасов жира из-за того, что энергии, получаемой с пищей, организму недостаточно. Воды достаточно, необходимый минимум витаминов присутствует, поэтому в целом организм работает отлично и процессы метаболизма протекают как положено.
3. Человек привыкает кушать маленькими порциями и наслаждаться вкусом правильной, здоровой еды. Объем его желудка уменьшается под новый объем порций. В результате живот становится более плоским.

Японская диета предписывает каждый день пить кофе. Если организм позволяет – так и делайте, в этой диете он имеет очень важные функции, например, нормализует давление и ускоряет обмен веществ. Растворимый кофе разрешен, но эффект будет гораздо больше, если вы будете варить натуральный зерновой напиток. Если же вам запрещено пить кофе по состоянию здоровья – замените его на зеленый чай. Это единственное исключение из правила «не заменять прописанные продукты».

Вернуться к содержанию

Вывод

Японская диета, судя по описанию, строгая, но крайне эффективная для похудения. Упор в ней делается на сильное уменьшение белков, жиров и углеводов, что подтверждает ее результативность. Но прежде чем начинать ее придерживаться, нужно быть уверенным в состоянии своего здоровья. Если с этим никаких проблем нет, то для быстрого пережигания жира она станет отличным вариантом.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Мнение врачей о бессолевой диете

Японская диета, рассчитанная на 13 дней, дает хорошие отвесы, но требует внимательности и заботы о здоровье. Врачи считают, что придерживаться такой диеты стоит раз в полтора-два года, чтобы организм успевал восстановиться и хорошо функционировал. Слишком частые лишения соли могут вызвать сбои в работе некоторых органов.

Диета обеспечивает организм небольшим количеством витаминов, но чтобы поддержать организм и не ухудшить качество кожи, ногтей и волос, специалисты рекомендуют принимать мультивитаминный комплекс во время этой диеты.

Диета с таким низким содержанием углеводов и низкой калорийностью может стать причиной стресса для организма. Поэтому проводить ее нужно только с разрешения своего лечащего врача, под его руководством. Есть ряд заболеваний, при которых данная диета категорически запрещена – сюда входят, например, заболевания сердца или нарушения пищевого поведения. Нельзя ее придерживать и мамам, до тех пор, пока питание ребенка хоть немного связано с их организмом.

Вернуться к содержанию

Противопоказания

Не стоит садиться на такую маложирную диету людям, у которых лишний вес немногим превышает нормальный. Можно получить сильное истощение. Она больше подойдет тем, у которого много избыточной массы.

Беременным и кормящим матерям вообще не следует придерживаться строгих диет. Но если сильное желание похудеть не дает покоя, то можно выбрать щадящую схему меню японской диеты, увеличить количество рыбы и мяса. В любом случае нужен совет специалиста.

Важно: Не подойдет японская диета людям с непереносимостью тех продуктов, что указаны в меню.

Меню для японской диеты на 13 дней

Каждый день обязательно должно быть 3 приема пищи.

На завтрак всегда маленькая кружечка кофе без сахара, без сливок, без пряностей. Иногда к ней добавляется маленький сухарик из ржаного хлеба без изюма, иногда кофе заменяется на маленькую порцию натертой на терке морковки с парой капелек сока лимона.

В меню упоминаются два основных салата диеты: салат «Осака» и салат «Оита». Первый состоит из капусты, приправленной чайной ложкой масла. Капусту можно обдать кипятком, чтобы сделать мягче, но лучше использовать свежую, хрустящую. Второй готовят из морковки – трут ее на терке мелкой соломкой и тоже заправляют чайной ложкой масла. Смешанный салат состоит из морковки и капусты примерно в равном количестве.

Мясные продукты можно запекать в духовке или на гриле, варить, готовить в пароварке. Все это без применения масла или других добавок, даже кожу и сало с продуктов нужно удалять. Так же можно готовить цуккини и баклажаны, когда они появятся в вашем меню. Другие овощи и фрукты можно кушать только в сыром виде.

Существует такая же японская диета на 14 дней. Эти диеты очень похожи, но есть и небольшие различия.

Есть отличная химическая диета на 4 недели, автором которой является врач Усам Хамдий. Она основана на использовании химических реакций, протекающих в теле человека — .

Вот тут написано про препарат Глюкофаж Лонг, который тоже помогает похудеть и снизить свой вес.

Перед началом диеты напомним две главных особенности японской диеты:

• вся пища должна быть пресной. Если есть без соли вы не в силах, в первые дни можно добавлять несколько кристалликов в уже готовое блюдо. Но ко второй неделе вы должны все же постепенно свести употребление соли к нулю.
• В предложенном ниже меню нельзя менять абсолютно ничего, если вы хотите добиться результата.
• Диету нужно начинать не резким скачком, перед ее началом пару дней кушайте более легкие блюда, чем обычно и постарайтесь поменьше солить еду.

Основные приемы пищи должны проходить по следующей схеме:

Понедельник

• Утром только кофе.
• На обед 2 вареных по вкусу яичка, салат «Осака» и томатный сок, а на ужин 200г рыбки.

Вторник

• Утром кофе с сухариком.
• На обед рыба и салат «Осака», на ужин 100 г говядины и стакан обезжиренного кефира.

Среда

• Утром кофе с сухариком.
• На обед один большой цуккини прямо со шкуркой, на ужин 2 яичка, 200 г говядины и салат «Осака».

Четверг

• Утром только кофе.
• На обед 1 яйцо, салат «Оита» и ломтик несоленого обезжиренного сыра, на ужин 2-3 несладких фрукта.

Пятница

• Утром морковка с парой капелек сока лимона, запить водой.
• На обед помидорка и 200 г рыбки, на ужин 2-3 несладких фрукта.

Суббота

• Утром только кофе.
• На обед целая обесшкуренная куриная грудка, смешанный салат, на ужин 2 яйца и салат «Оита».

Воскресенье

• Утром кофе с сухариком.
• На обед 200 г говядины, а ужин разрешается выбрать любой из прошедшей недели, кроме плотного говяжьего.

Понедельник

• Утром только кофе.
• На обед куриная грудка и смешанный салат, на ужин 2 яичка и салат «Оита».

Вторник

• Утром морковка с соком лимона.
• На обед помидор и 200 г рыбы, на ужин 2-3 кислых фрукта.

Среда

• Утром только кофе.
• На обед салат «Оита», яйцо и маленький ломтик сыра, на ужин 2-3 кислых фрукта.

Четверг

• Утром кофе с сухариком.
• На обед большой цуккини вместе со шкуркой, на ужин 2 яйца, салат «Осака» и 200 г говядины.

Пятница

• Утром кофе с сухариком.
• На обед 200 г рыбки и смешанный салат, на ужин 100 г говядины и стакан нежирного кефира.

Суббота

• Утром только кофе.
• На обед 2 яйца, салат «Осака», томатный сок, на ужин 200 г рыбы.

С воскресенья начинается период выхода с диеты. Выберите меню любого из дней диеты и добавьте фрукт или овощ, который был под запретом, но который вам хотелось съесть. Продолжайте следовать инструкции по выходу из бессолевого режима.

Японская диета на 13 дней относится к разряду сложных для организма, и вернуться к ней можно будет, только когда пройдет полтора-два года. Впрочем, раньше это и не будет иметь смысла, ведь если вы соблюдали все правила, то успешно избавились от лишнего веса и не наберете его в ближайшие годы.

Вернуться к содержанию

Сказ про обещания и заблуждения

Любимые слова поклонников «здорового образа жизни»: «чистка» и «встряска».

Все жаждут «трясти» организмом, «подстёгивать» его, выдумываю множество способов вогнать его в шок, якобы «для оздоровления». Мало кто задумывается, что организм у нас один, и здоровье одно, и относиться к этому нашему богатству нужно бережно:

• соблюдать баланс в питании, а не кидаться из обжираловки в голодовку;
• равномерно распределять физические нагрузки, а не сидеть полгода сиднем, а потом бросаться в экстремальные упражнения вроде таскания автомобильных покрышек по пересечённой местности, или интенсивный тренинг с доведением себя до предельно допустимых величин частоты пульса;
• изначально не загружать печень, поджелудочную железу и почки тугоплавкими жирами, трансжирами, газированными напитками и консервантами, а не бросаться пить стаканами лимонный сок и растительное масло «для выведения камней»;
• соблюдать элементарные гигиенические правила, а не кидаться на сомнительные рецепты «для выведения паразитов»…

Про жестокую борьбу с мясом, яйцами и солью я уже не говорю. Как выходит из многочисленных статей, жажда заставить человека смотреть на еду, как на врага, будет тащиться за человечеством до скончания света, как крокодилов хвост. К сожалению, никакая логика тут не помогает.

Почему мы забываем о том, что нужно изначально беречь себя от вредных излишеств, и спохватываемся, когда уже требуется серьёзное медицинское вмешательство? Но вместо того, чтобы идти к врачу, мы бросаемся, очертя голову, в сеть, и начинаем хвататься за все подряд рецепты, стоит только поманить словами вроде «японская», «французская», «будешь как Мерилин Монро» и т.д.

Когда человек в отчаянном состоянии, он хватается за любой псевдонаучный бред, его можно убедить даже в том, что есть вообще нельзя, а надо лечь, сложить лапки и не двигаться. И он ляжет, твёрдо уверенный в том, что недельки через две-три станет здоровеньким, стройненьким… В общем, любо в гроб положить и забить крышку покрепче.

Выход из диеты

Хоть этот способ похудения и называется «японская диета на 13 дней», ограничивать себя в питании вам придется гораздо дольше. Ведь что может быть обиднее, чем сдаться в лапы безудержного жора и через неделю после героически пройденной диеты набрать старый вес с лихвой? Только получить вместе с прежними килограммами еще и внезапный сбой обмена веществ.

Во время японской диеты вы выводите из организма большое количество соли и заставляете его работать в непривычном режиме, и если потом в организм резко попадет коктейль из жира, соли и специй, это вызовет банальное отравление, тело просто не справится с непривычки.

Поэтому, чтобы новый вес держался долго, а организм работал хорошо, выходите из бессолевого режима плавно, соблюдая правила:

• Первые дни питайтесь по старому, диетическому меню. Только теперь вы можете сами выбирать дни, которые собираетесь повторить. Каждый день съедайте 1 какой-нибудь продукт, который вы любите и будете часто кушать после диеты.
• Продолжайте кушать маленькими порциями. Можете увеличить их количество, но не допускайте, чтобы ваш желудок снова растянулся под натиском желанных блюд.
• Пейте много воды, как и во время диеты. На самом деле, этот режим питья рекомендуется сохранить на всю жизнь, потому что он действительно полезен организму.
• Постарайтесь вернуть в рацион только здоровые блюда и самые любимые. Сладкого, жирного и выпечки старайтесь употреблять как можно меньше. Теперь вам все это можно, но чем меньше – тем лучше для вашего тела.

Рассчитывайте, что плавный переход к повседневному рациону займет у вас минимум неделю, а в идеале – те же 13 дней.

Вернуться к содержанию

Польза системы

Если речь идет об оригинале японской диеты, то пользы в нем намного больше:

1. В рыбе содержатся аминокислоты, полезные жиры и белок. Они хорошо влияют на самочувствие и внешний вид человека. Омега-3 кислота способствует регенерации кожи, укреплению волос и ногтей.
2. В необработанном коричневом рисе много волокон клетчатки. Она помогает лучше усваиваться белку и выводит из кишечника шлаки и токсины.
3. В листьях нори есть йод, недостаток которого есть у каждого второго жителя планеты. Благодаря потреблению этих сушенных водорослей можно восполнить дефицит.

С более привычным нам меню японской диеты результаты обстоят хуже. Это крайне экстремальное меню, в котором мало калорий и полезных веществ. Однако, игра стоит свеч. При таком режиме питания килограммы будут уходить на глазах, а польза японской диеты перевесит ее вред.

Рецепты

Морковное пюре

Вам понадобится:

• морковь;
• 1 ст.л оливк. масла;
• 5 гр сушеной морской капусты.

Морковь сварить, остудить, очистить. Сделать из нее пюре с оливковым маслом. Добавить 5 г сушеной морской капусты (вместо соли).

Печеные кабачки

Вам понадобится:

• кабачок – 2 шт;
• немного олив.масла.

Один из кабачков помыть, разрезать пополам, вытащить семена. Второй кабачок почистить и натереть на терке. Лодочки сбрызнуть маслом, внутрь уложить тертые кабачки. Обернуть лодочки фольгой и запечь при t 180 градусов в течение 30 минут.

Капуста в томате

Вам понадобится:

• листья белокочанной капусты;
• молотый имбирь по вкусу;
• 2 яйца;
• 1 литр воды;
• 1/2 ст. томатного сока.

Яйца отварить. Вскипятить литр воды с имбирем, опустить в него листья капусты. Подержать 3 минуты, достать и остудить. Растереть яйца с томатным соком. Капусту мелко нарезать и залить яичной смесью.

Салат из фруктов «Объедение»

Вам понадобится:

• яблоко;
• груша;
• киви;
• три-четыре черешни без косточек.

Порезать грушу и яблоко соломкой. Киви и черешню растереть. На тарелке слоями разложить яблоко и грушу. Залить соусом из киви и ягод.

Полезные советы

• Очень важно следить за качеством используемых продуктов. Например, кофе должен быть натуральным. Не используйте растворимый, он не содержат ни антиоксидантов, ни других полезных элементов для вашего организма.
• Мясо и рыбу желательно отварить, но они также могут быть приготовлены в духовке, пароварке или микроволновке. Если вы хотите пожарить, то добавляйте минимальное количество оливкового масла.
• Для приготовления салатов желательно использовать оливковое масло.
• Японская диета не способна снабдить организм витаминами и другими полезными элементами, поэтому очень важно дополнительно принимать препараты, содержащие минералы и витамины.
• И, конечно же, не забывайте о физической нагрузке. Даже если у вас нет возможности заниматься спортом, хотя бы делайте зарядку по утрам, больше ходите пешком.

Японская диета ускоряет обмен веществ и эффективно снижает вес. Если вы все сделаете правильно, то результаты будут заметны уже со второго дня. Все зависит только от вас.

Как худела я — мой отзыв

Это был 2001 год, я поступила в университет. Только вернулась из спортивного лагеря. Там на дробном питании, фруктах и занятиях бегом скинула 4-5 кило. Тогда я была в потрясающей форме.

Но осенью наступили жуткие холода. Еще горячую воду отключили. Тело стало просить больше тепла. А тепло организм получает только из еды. Пришлось больше налегать на углеводы. И за месяц поправилась прилично.

Посетовала одной одногруппнице о набранных кило. Она предложила вместе посидеть на диете. Причем это был спор – кто дольше продержится. Я согласилась. Меню раздобыла она. Так мы начали вместе худеть.

Тяжело было первые 3 дня, а потом пришло ощущение легкости. За это время сбросила 1,5 кило. Ела 150-200 грамм. Этого хватало, чувства голода не было. В первую неделю пила еще кефир. Так прошло 7 дней. Во вторую неделю моя соперница перестала придерживаться рациона. А я втянулась.

На 2-й неделе кефир заменялся минеральной водой. Стало намного тяжелее. Каллораж ежедневного питания сократился, появилась слабость и недомогание. А ведь у меня были пары в универе. Однажды мне стало так плохо, было полуобморочное состояние.

В диете бесило то, что утром остаешься голодным. А нужно было еще на пары ходить, тренировки через день. Чашку кофе сложно назвать полноценным завтраком.

В итоге спор был выигран, диету выдержала все 14 дней. Сбросила наверно 7 кило. Но получила сильное обострение гастрита. А также было сложно вернуться к обычному питанию. Я могла читать рецепты, готовить еду родным. Но у самой пропал аппетит. Из-за этого сбросила еще 2 кило. Так продолжалось 3 месяца. Стала как-то отстраненно наблюдать за своими действиями. В общем какое-то пофигистское настроение было.

Выручил хороший врач-гастроэнтеролог, она вывела меня из этого состояния. С тех пор не могу вообще сидеть на какой-либо диете. А от вареной капусты с яйцом меня тошнит