Доброго дня, дорогие читатели! Вкусный рулет сегодня приготовила! Угощайтесь! Количество отрубей и сухого обезжиренного молока – на 2 дня.
К этому рулету предлагаю 3 варианта заварного крема и ягоды годжи для украшения. Понадобится силиконовый коврик – размером 25х35 см. Длина рулета получается 25 см. И не забудьте, что количество сухого молока в рецепте соответствует 2-ум ДОПам (продуктам из списка дополнительных).
- овсяные отруби – 4 ст. ложки (размолоть в муку)
- сухое обезжиренное молоко (СОМ) до 1,5% — 3 ст. ложки
- яйца – 3 белка и 1 желток
- обезжиренный мягкий творожок – 2 ст. ложки с горкой
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
- заменитель сахара «Фитпарад» — 4 мерных ложечки
- ванилин
Крем №1 (вкус – «вареная сгущенка») — он на фото!
- обезжиренное молоко – 180 г
- 2 желтка
- ароматизатор «вареная сгущенка» — если есть
Крем №2 (вкус – «кофейный»)
- обезжиренное молоко – 180 г
- сухое обезжиренное молоко – 3 ст. ложк
- 2 желтка
- заменитель сахара «Фитпарад» — 3 мерных ложечки
- растворимый кофе – 1 ч. ложка
Крем №3 (вкус – «ванильный»)
- обезжиренное молоко – 180 г
- сухое обезжиренное молоко – 3 ст. ложки
- 2 желтка
- заменитель сахара «Фитпарад» — 3 мерных ложечки
- ванилин
Для украшения
- ягоды годжи – ½ ст. ложки
