При борьбе с лишними килограммами нужно не только употреблять диетические блюда и правильные продукты, заниматься спортом и следить за питьевым режимом, но и соблюдать еще некоторый свод правил.
Обычно запретным при похудении является: употребление пищи за несколько часов до сна, поедание сладостей и жирных блюд, переедание или излишнее голодание, злоупотребление алкоголем и прочее.
Смотрите: все принципы и основы правильного питания.
Как правило, алкоголь и ПП несовместимые вещи. Но, как же быть, если во время диеты намечается грандиозное празднество или торжественное застолье? Тогда стоит выяснить, какой алкоголь можно пить при диете и насколько этот напиток оказывает влияние на вес.
В каких случаях категорически нельзя
Если диета назначена лечащим врачом по медпоказаниям, то вариантов быть не может. В этом случае алкоголь должен быть исключен из рациона однозначно и абсолютно. Абсолютный запрет может быть связан, как с особенностями заболевания, так и с взаимодействием медпрепаратов с ним. Некоторые медикаменты теряют свои свойства, смешиваясь с алкогольными напитками, некоторые же, наоборот, усиливают свое действие в разы или дают побочные эффекты.
Вредное воздействие алкоголя на организм
Неоднократно доказано учеными и врачами, что алкоголь пагубно влияет на человеческий организм, особенно при излишнем злоупотреблении. Это чревато такими страшными заболеваниями как цирроз печени, заболевания сердечнососудистой и нервной систем, ухудшение работоспособности желудочно-кишечного тракта и всех внутренних органов. При регулярном употреблении алкогольных напитков даже в небольших дозах теряется сосредоточенность, начинаются постоянные мигрени и бессонница. А если постепенно увеличивать частоту приема и объемы выпитого, то можно заработать не только болезни различной степени сложности, но и раковые опухоли и заболевания.
Допустимый алкоголь при диетическом питании
Когда речь идет об обычном добровольном выборе здорового питания, то позволить себе бокал – другой вина, сухого или полусухого, вполне допустимо. Но употреблять его все же лучше после, хотя бы небольшого, перекуса, так как любой алкоголь повышает аппетит и снижает самоконтроль. Это может привести к значительному поглощению незапланированных блюд, поэтому алкоголь и правильное питание – вещи не слишком совместимые.
Если человек отлично себя контролирует и прекрасно удовлетворяется кусочком нежирного сыра после бокала вина, то диете ничто не угрожает. И даже больше. Специалисты в области здравоохранения утверждают, что при умеренном потреблении натуральные красные вина нормализуют работу сердечно-сосудистой системы и улучшают кроветворение, а белые способствуют нормализации обмена веществ.
В душевной компании легко увлечься и хватить лишку дозы спиртного, переборщив с закуской. Именно поэтому, рекомендуется, прежде, чем принимать горячительное, хорошо покушать. Пища защитит стенки желудка от воздействия спирта, что положительно скажется, как на самом желудке, так и на качестве выполнения диеты.
Как алкоголь влияет на вес
Почему во время диеты нельзя пить алкоголь и как он влияет на вес, выяснить довольно просто, изучив интернет-источники или почитав специальную литературу. Алкоголь – напиток с высокой калорийностью.
Чем выше градус крепости алкоголя, тем больше калорийность.
Пустые калории, не приносящие насыщения организму, рекомендуется убрать из рациона худеющих. Второй причиной, почему алкоголь нельзя при похудении, можно назвать притупление сознание и улучшение аппетита. В совокупности, эти функции опьяненного организма заставляют есть много лишнего и не задумываться о последствиях.
Особенности крепких спиртных напитков
Не стоит увлекаться крепкими напитками, типа водки, коньяка, потому что они вызывают сильное чувство голода, что, скорее всего, спровоцирует прием калорийных блюд. Человек, твердо принявший решение придерживаться здорового образа жизни, должен помнить, что сами по себе эти спиртные напитки, такие, как спирт, коньяк не обладают высокой калорийностью, но провоцируют калорийную закуску. Кроме того, если эти напитки разводить содовой, тоником, то калории в них взлетают в разы. Например, при разведении спирта содовой это показатель может увеличиваться до 150 единиц. Порция джина, разведенная тоником, увеличивает свою «ценность» в два раза.
Свойства алкогольных напитков
Довольно часто при похудении мы подсчитываем за столом только количество калорий в пище, но не учитываем обычные и алкогольные напитки. Некоторые впадают в другую крайность, считая, что спиртные напитки могут только помещать диете, не позволяя контролировать количество съеденного, и поэтому вообще не пьют.
Однако не все из нас знают, что во время диеты некоторые алкогольные напитки (низкой калорийности), наоборот, полезны, поскольку помогают улучшить пищеварение, ускорить обменные процессы, что создаст благоприятные условия для похудения. При этом нужно точно знать, какой алкоголь можно употреблять во время диеты, а также можно ли пить крепкий алкоголь на диете.
Чтобы понять, какой алкоголь можно пить во время диеты, нужно изучить особенности его воздействия на организм. Так, стоит отметить, что в любом спиртосодержащем напитке есть этанол. Это довольно калорийное вещество, которое хорошо усваивается нашим организмом. Существует следующая классификация алкоголя:
- недистиллированные спиртные напитки, например, вино и пиво;
- очищенные, то есть дистиллированные, напитки, а именно водка, виски, спирт.
Алкоголь будет способствовать появлению лишнего веса в таких случаях:
- Если вы будете выпивать во время праздничного застолья, то вам неизбежно придётся закусывать, а поскольку спиртное усиливает аппетит, вы можете съесть намного больше, чем предусмотрено вашей диетой.
- Крепкое спиртное достаточно калорийное. То есть, если вы будете пить водку, коньяк, виски и другие крепкие алкогольные напитки, то вы можете начать поправляться, что во время диеты сведёт все ваши усилия на нет.
- Спиртные напитки, в составе которых есть много сахара, дрожжей или других питательных компонентов (сливки, молоко, яйца, различные вкусовые добавки), не стоит употреблять во время диетического питания, поскольку они способствуют быстрому набору веса. Лучше пить алкоголь с минимальным содержанием углеводов.
- Даже если не учитывать, насколько крепкий алкоголь мы пьем, стоит помнить, что этиловый спирт способствует замедлению процессов переработки жиров. В итоге, возможно, вы не поправитесь, но и похудеть на такой диете у вас не получится.
- Более того, регулярно принимая даже слабоалкогольные напитки, вы способствуете тому, что в организме нарушаются обменные процессы. Это приводит к развитию алкоголизма и набору веса.
Категорически нежелательный алкоголь при соблюдении диеты
К табу в диетическом питании можно отнести такой алкоголь, как пиво, так как оно очень высококалорийное. Крепленые вина, коктейли могут иметь те же последствия, что и спирт с коньяком, плюс ко всему, они сами по себе содержат большое количество калорий из-за высокой концентрации сахара. Если уж не получается отказаться от них, то как раз в этом случае есть смысл прибегнуть к хитрости и разбавить, но, кусочками льда. После этого можно через соломинку потягивать напиток, но уже без закуски.
Все, вышеперечисленное, относится и к спортивной диете, с небольшим дополнением, – если предстоят серьезные тренировки или соревнования, то не следует употреблять накануне ничего более двух бокалов сухого вина. Каждый должен сам для себя решить, стоит ли принимать алкоголь, находясь на диете. И если чаша весов качнулась в сторону «да», то следует учесть все данные советы.
Стройность и алкоголь
Совместимы ли диеты с алкоголем? Это спорный вопрос, на который у диетологов нет однозначного ответа. Вспомните французов: они очень любят пить вино. Без него не обходится ни одна трапеза. Однако именно французских девушек считают самыми стройными. А как же модные показы, где шампанское – это главный атрибут вечера? И модели ведь все равно остаются безумно худыми.
Теперь давайте рассмотрим, какой алкоголь менее калорийный при диете.
Полезные свойства алкоголя для фигуры
Думали, что алкоголь наносит организму только вред? Это ошибочное суждение. Он даже в некотором смысле помогает похудеть! Чтобы не быть голословными, давайте рассмотрим этот вопрос подробнее:
- Алкоголь содержит желчегонные вещества, усиливающие секреторную функции печени, ускоряющие пищеварительные процессы, выводящие продукты переработки, уменьшающие процессы брожения и гниения в кишечнике.
- Избыток инсулина приводит к лишнему весу. Но антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, способны нормализовать уровень содержания гормона в крови.
- Сухое вино, например, содержит энзимы, которые ответственны за создание липидов. Они помогают организму в переваривании жирной пищи.
- В белом вине содержится много полезных микроэлементов. Они ускоряют усвоение железа из пищи. Более того, улучшается состав крови, запускаются метаболические процессы и увеличивается расход энергии.
- Помните, что калории в алкоголе сжигаются намного быстрее и легче, чем от любой еды.
- Употребление вина в умеренных дозах нормализует количество кислоты в желудочном соке. Все дело в том, что кислотность вина схожа с pH органа пищеварения здорового человека.
Более того, немецкая винная академия провела эксперимент по совместимости алкоголя и диеты. В итоге часть испытуемых, которая пила по 200 мл сухого белого вина каждый день, скинула на 20% больше лишнего веса, чем те, кто заменил алкоголь натуральным соком.
Правила употребления алкоголя для худеющих
Существует несколько правил, которые необходимо знать и использовать на практике. Давайте узнаем, как все-таки правильно совмещать горячительные напитки и диету.
- Алкоголь необходимо пить медленно, растягивайте удовольствие. В таком случае организм будет параллельно усваивать жиры, белки и углеводы. Это значит, что вам не грозят лишние сантиметры на талии.
- Вы можете пить алкоголь, но следите за дозой. Пива можно выпить 2 бокала. Крепких напитков (водки или коньяка) – 120 мл. Сухого розового вина – 2 бокала.
- Лучше всего предпочесть некрепкие напитки, ведь в них меньше калорий.
- Разбавляйте алкогольные напитки водой, тоником или содовой, чтобы снизить скорость всасывания алкоголя в кровь.
- Выбирайте закуску, которая не замедлит скорость всасывания алкоголя в кровь.
Как видите, можно спокойно пить алкоголь, даже придерживаясь диеты. Однако нужно уметь правильно выбирать напиток, его дозу и закуску.
Более того, не забывайте о том, что алкоголь не принесет вреда вашему организму только в том случае, если он качественный.
Калорийность алкоголя
Почему вообще люди задумываются о том, какие алкогольные напитки можно пить при диете? Так ли они калорийны? Предлагаем рассмотреть энергетическую ценность некоторых напитков на 100г:
- Водка – 235 ккал.
- Бренди – 225 ккал.
- Виски – 220 ккал.
- Джин – 220 ккал.
- Коньяк – 239 ккал.
- Ром – 220 ккал.
- Пунш – 260 ккал.
- Ликер – 345 ккал.
- Портвейн – 167 ккал.
- Белое вино – 98 ккал.
- Вермут – 158 ккал.
- Вино белое сухое – 66 ккал.
- Вино красное – 76 ккал.
- Вино розовое сухое – 65 ккал.
- Пиво (4,5%) – 45 ккал.
- Алкогольный коктейль «Мохито» – 52 ккал.
- Шампанское «брют» – 70 ккал.
Очень важно знать эти цифры, если вы придерживаетесь диеты, которая предполагает подсчет энергетической ценности ежедневного рациона.
Какой алкоголь менее калорийный при диете? Помните о том, что, чем выше крепость напитка, тем выше его калорийность. Это поможет вам в выборе.
Что делать, если вас пригласили на торжество?
Зачастую возникает вопрос: «Как пить алкоголь во время диеты, если вы приглашены на праздник или вечеринку, где многие будут настаивать на том, чтобы вы хотя бы попробовали?» Ниже представлены некоторые хитрости, которые вы можете использовать:
- Если вы заранее решили не пить, предлагаем вам приехать на праздник на машине. Аргумент «я за рулем» довольно весомый в обществе.
- Если же у вас нет автомобиля, можете сослаться на проблемы со здоровьем.
- Скажите, что вам завтра сдавать кровь на анализ. Поэтому вы лучше откажетесь от выпивки.
- Также можно предупредить друзей, что вы принимаете антибиотики. Как известно, их нельзя совмещать с алкоголем.
- Выпейте перед торжеством много воды. Иногда люди путают обычную жажду с желанием выпить спиртное.
- Пищу запивайте водой, а не алкоголем.
- Можете заменить водку на обычную воду, пока ваши друзья не видят.
Используйте рекомендации выше и будьте хитрее. Оптимальный вариант – постараться отказаться от алкоголя вообще. Развивайте свою силу воли.
Если вы все-таки не смогли отказаться от выпивки:
- Выбирайте низкокалорийные напитки.
- Предпочтение следует отдать несладким и некрепким напиткам.
- Не стоит налегать на закуски вроде тарталеток, канапе, креветок в сладком соусе, клубники в шоколаде.
Рекомендуем вам научиться отвечать окружающим отказом на предложение выпить. Если это настоящие друзья, то они поймут вас и не обидятся. Они должны осознавать, что здоровье следует беречь.
